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10步圖解正宗吃螃蟹的方法-教你螃蟹怎么吃(改編版)又到一年吃蟹季節(jié)
各大超市螃蟹已經(jīng)陸續(xù)上架
好吃佬們肯定沒少打螃蟹的主意吧
垂涎美味之前
你是否知道如何去享受它們
Step1、剪掉大閘蟹的八只腳,包括兩只大鉗,放涼后其中的肉會自動與蟹殼分開,很容易被捅出甚至是被吸出,因此要留待最后來吃。Step2、將蟹掩(即蟹肚臍部分的一小塊蓋,公蟹母蟹形狀不同)去掉,順勢揭開蟹蓋;Step3、先吃蟹蓋部分,用小勺把中間的蟹胃部分舀出,輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈。注意,不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃,應(yīng)將其丟棄;Step4、吃完蟹蓋輪到蟹身,先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉;Step5、用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來,那是蟹心部分,丟棄;Step6、用小勺舀點醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈;Step7、把蟹身掰成兩半,此時可見呈絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳來撕,就可以將蟹肉拆出。吃干凈的蟹殼是完整呈半透明狀的;Step8、用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一截蟹腳尖可充當(dāng)工具。先用蟹腳尖細(xì)的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來,再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來;Step9、將蟹鉗分成三段,前兩段都可將蟹殼直接剪開,用勺舀出肉。最后的那只鉗子,技巧是剪開兩邊,然后用手往相反的方向掰兩只鉗腳,鉗殼就完整的分開了;Step10、以此吃法吃出來的蟹殼,雖未必能完整地拼回一只蟹的形狀來,卻也鋪陳得條理分明,絲肉不剩。吃完蟹殼洗一洗手,再喝上一杯暖融融的姜茶,一頓飯的時間就吃一只大閘蟹,也覺得酒足飯飽了。
10步圖解正宗吃螃蟹的方法-教你螃蟹怎么吃,
在此向原作者表示感謝,并祝各位蟹友多吃蟹,吃好蟹!?。?/p>
永康市桂羽工貿(mào)宣公司簡介浙江省永康市桂羽工貿(mào)是坐落于五金之都,百工之鄉(xiāng)---永康市,東臨330國道,西靠金麗溫高速出口,永臺高速出口,人杰地靈,交通便利,擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。永康桂羽工貿(mào)公司的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。(專業(yè)生產(chǎn)吃蟹工具鋅合金2件套、4件套、8件套。為廣大禮品公司、大閘蟹經(jīng)銷商提供優(yōu)質(zhì)吃蟹工具等五金產(chǎn)品)
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