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文檔簡介

下載后可任意編輯食品安全和質量管理體系考試試題2024-08-21姓名部門:一、單項選擇題(在下列各題中選擇一個你認為最適合的答案,填到括號中,每題1分,共計20分)1.()內審由

()實施的。A)最高管理者

B)部門負責人

C)相關方

D)內審員2、()跟據(jù)食品安全和質量管理體系標準要求,下列哪一個要素沒有要求必須有形成文件的程序A)供應商管理B)不合格品控制C)內部審核D)文件控制3、()在制訂食品安全和質量管理方針時,可以不考慮下列哪些內容A)組織在食品鏈中的作用B)消費者的需求C)財務指標d)法律法規(guī)要求4.()為消除潛在不合格或其他潛在不期望情況的原因所實行的措施是

()。A)糾正

B)糾正措施

C)預防措施

D)改進5、()在食品安全和質量管理管理體系標準中,控制措施是A)用于糾正食品安全和質量管理不合格品,并將其降低到可接受水平的行動或活動B)用于防止或消除顯著危害并將其降低到可接受水平的行動或活動C)用于防止或消除食品安全和質量管理危害,并將其降低到可接受水平的行動或活動D)防止或消除不安全食品的行動或活動6、()食品安全和質量管理管理體系標準不適用于A)組織提高自身管理B)宗教和消費者習慣的認證C)認證審核D)保證符合食品安全和質量管理方針7、()被撤回產品的處置可以包括A)銷毀、改變預期用途、重新加工和確定按原有預期用途使用是安全的B)模擬撤回、實際撤回C)縮小范圍使用D)進一步加工8、()內部溝通不包括方面A)員工和領導層B)主管部門C)生產部門與化驗室D)倉庫9、()組織對外的信息溝通應由進行A)組織內具有職能的部門B)食品安全和質量管理小組成員C)指定的人員D)具有食品安全和質量管理知識的技術員10、()當產品在組織的控制之外,已確定為不安全的終產品批應________。A)安全,及時的撤回B)只要通知對方,由對方去處理C)通知對方就地銷毀D)以上都可以11.

()不是內審員的責任A)編制檢查表

B)實施現(xiàn)場審核

C)制定糾正措施

D)跟蹤驗證糾正措施12.()對顧客指定的供方提供的原材料,組織應

。A)按”7.4采購”進行控制

B)按”7.5.4顧客財產進行控制C)顧客對原材料的質量負責

D)B+C13.()質量方針應包括

A)產品的目標

B)滿足規(guī)定的要求的承諾

C)持續(xù)改進的承諾

D)B+C14.()質量手冊必須包括

。A)質量方針和質量目標

B)質量管理體系的范圍

C)各過程的順序和相互作用的描述

D)B+C15.()由組織的相關方(如顧客)或由其他人員以相關方的名義對組織的質量管理體系進行的審核是指

。A)第一方審核

B)第二方審核

C)第三方審核

D)結合審核16.()內部審核是為了評價質量管理體系的

A)適宜性

B)有效性

C)符合性

D)B+C17.()審核是一個

()的過程A)發(fā)現(xiàn)不合格

B)抽樣調查

C)對不合格品處置

D)檢驗產品質量口的作用

D)A+B+C18.()內審時發(fā)現(xiàn)質量體系活動沒有按文件或標準的規(guī)定或要求執(zhí)行,此類不合格稱為

()。A)體系性不符合

B)效果性不符合

C)實施性不符合

D)觀察項19.()針對內部審核中發(fā)現(xiàn)的不符合項,()實施糾正措施A)審核組

B)出現(xiàn)不符合項的責任部門

C)管理者代表

D)審核組長20.()對供方的質量管理體系要求可以體現(xiàn)在

)A)與顧客簽定的銷售合同中

B)組織的采購信息中C)質量計劃中

D)以上各項都不允許二、推斷題(每題0.5分,共計20分)請在你認為對的題號前打“√”,錯的打“×”1、()內審員可以代替不符合項的責任部門制定糾正措施計劃。2、()GB/T22000僅允許小型和欠發(fā)達組織實施外部開發(fā)的控制措施組合。3、()內審的目的是找出不符合項以便改正,即發(fā)現(xiàn)的問題越多,審核員的工作越出色。4、()同一危害可以由HACCP計劃和操作性前提方案共同來控制。5、()必要時,組織可建立且實施可追溯性系統(tǒng)。6、()操作性前提方案可不一定編寫文件,但需要在組織內有效實施。7、()某些產品的加工過程可能沒有關鍵控制點8、()組織具備滿足需要的基礎設施是組織建立食品安全和質量管理體系的前提方案之一。9、()過敏源不屬于食品安全和質量管理危害。10、()組織中負責內部溝通和外部溝通的人員需由指定的人員進行,以便組織獲得食品安全和質量管理的信息。11、()最高管理者應指定有權啟動召回的人員。12、()管理評審必須由食品安全和質量管理小組組長主持。13、()監(jiān)視可以采納測試設備,也可以用其他觀察手段。14、()當組織規(guī)模小且欠發(fā)達時,其可以適當減輕履行在食品鏈溝通的責任。15、()組織的食品安全和質量管理方針應符合與顧客商定的食品安全和質量管理要求和法律法規(guī)要求;16、()組織要有相關的記錄來證實食品安全和質量管理小組具備食品安全和質量管理管理體系范圍內的產品、過程、設備有關的食品危害的知識和經驗。17、()飼料產品的消費對象為畜禽類動物,因此GB/T22000不適用于該類型的企業(yè)。18、()組織應對其食品安全和質量管理方針的適宜性進行持續(xù)的評審。19、()ISO9000族標準強調質量管理體系是組織管理體系的一個組成部分,應與其他管理體系相容。20、()不合格品在經過糾正后應進行再次驗證。21.()組織應分別編制“糾正措施控制程序”和“預防措施控制程序”。22.()組織應針對質量管理體系實施運行中發(fā)現(xiàn)的每一個不符合項實行糾正措施。23.()對供方的評價選擇就是對供方提供的產品質量的好壞進行選擇和評價。24.()組織應對顧客以口頭的方式提出的與產品有關的要求進行評審。25.()組織對外包過程負有責任。26.()組織對生產和服務提供過程的控制不包括對交付產品后實施的活動的控制。27.()內部審核和管理評審都是組織對自己的質量管理體系進行評價活動,兩項活動可以合二為一。28.()在組織中使用適宜的統(tǒng)計技術能夠幫助組織實施持續(xù)改進。29.()最高管理者必須定期進行管理評審。30.()ISO9001:2024標準規(guī)定對所有的供方都應進行評價和選擇。31.()測量和監(jiān)控只需對生產和服務運作進行策劃。32.()工作環(huán)境的對象是指工作時所處一組條件,可以是物理的,社會的,心理的和環(huán)境因素。33.()與產品有關的評審只需要考慮顧客的合同要求的內容就可以。34.()與顧客溝通就是指顧客購買了產品后能找到組織及時解決問題的途徑。35.()每一次內部審核必須覆蓋組織所有的質量管理體系過程。36.()對于內審中確定的不合格項,組織均應實行相應的糾正措施。37.()并非所有的生產和服務提供過程都需要進行確認。38.()現(xiàn)場審核時不能對審核計劃進行調整和修改,以確保審核任務的完成。39.()內審中發(fā)現(xiàn)的不符合項的糾正措施的實施及其有效性應進行驗證。40.()當顧客財產發(fā)生丟失、損壞或發(fā)現(xiàn)不適用時應向顧客報告。三、填空題(每題0.5分,共10分)指出GB/T19001-2024標準中適用于下述情景的某項條款,請將條款號填在橫線上。

1.“一臺已經校準的計量裝置沒有檢定標識?!?/p>

2.“銷售部對收回的顧客調查表進行整理分析,其中14%的顧客對產品質量不滿意?!?/p>

3.“某公司編制的工藝指導書的內容與實際生產過程控制不一致?!?/p>

4.“生產部針對管理評審時提出的改進要求實行糾正措施?!?/p>

5.“顧客對某產品質量問題反復投訴多次,但生產部的技術人員卻不知道?!?/p>

6.“公司按GB/T19001標準建立質量管理體系時刪減了7.3‘設計和開發(fā)’?!?/p>

7.“檢驗員在最終產品檢驗報告單上簽名”

8.“質管部編制產品的檢驗規(guī)程?!?/p>

9.“車間的溫度和濕度達不到規(guī)定要求?!?/p>

10.“由于沒有統(tǒng)一的規(guī)定,某工序每個工人的做法都不同,而且產品的合格率差別很大?!?/p>

11.“銷售部將客戶電話訂貨產品的信息傳真給客戶進行確認”。

12.“人力資源部正在組織新員工的技能考核。”

13.“組織不能確認他們能把培訓記錄保持多久。”

14.“我們的管理評審會議解決了許多問題大家都知道.但是在開管理評審會議那天,記錄員出差去了,所以沒有記錄.”。

15.“某企業(yè)的電工沒有操作證?!?/p>

16.“化驗員每次使用天平前均要進行調整?!?/p>

17.“庫房針對內審時提出的不符合項實行糾正措施?!?/p>

18.“客戶發(fā)來傳真詢問是否同意合同補充條款,但銷售部未及時回復。”

19.“顧客提供的產品標準不是現(xiàn)行版本。”

20.“某電腦操作人員不會利用某程序對數(shù)字進行累加,而每次都要由同事代打?!彼?、簡答題(每題5分,共30分)1、與產品有關的要求包括那些方面?2、

組織應對哪些方面的信息進行數(shù)據(jù)分析?3、簡述潛在不安全產品的放行條件?4、簡述組織實施外部溝通的對象?5、質量管理體系和食品安全管理體系管理評審的輸入分別包括哪些?6、我公司的質量方針和質量目標分別是什么?五、論述題(20分)如何理解質量管理八項基本原則之一的“全員參加”?在實際工作中,如何提高全員參加的意識?個人工作業(yè)務總結本人于2024年7月進入新疆中正鑫磊地礦技術服務有限公司(前身為“西安中正礦業(yè)信息咨詢有限公司”),主要從事測量技術工作,至今已有三年。在這寶貴的三年時間里,我邊工作、邊學習測繪相專業(yè)書籍,遇到不懂得問題積極的請教工程師們,在他們耐心的教授和指導下,我的專業(yè)知識水平得到了很到的提高,并在實地測量工作中加以運用、總結,不斷的提高自己的專業(yè)技術水平。同時積極的參加技術培訓學習,加速自身知識的不斷更新和自身素養(yǎng)的提高。努力使自己成為一名合格的測繪技術人員。在這三年中,在公司各領導及同事的幫助帶領下,根據(jù)崗位職責要求和行為法律規(guī)范,努力做好本職工作,仔細完成了領導所交給的各項工作,在思想覺悟及工作能力方面有了很大的提高。

在思想上積極向上,能夠仔細貫徹黨的基本方針政策,積極學習政治理論,堅持四項基本原則,遵紀守法,愛崗敬業(yè),具有強烈的責任感和事業(yè)心。積極主動學習專業(yè)知識,工作態(tài)度端正,仔細負責,具有良好的思想政治素養(yǎng)、思想品質和職業(yè)道德。

在工作態(tài)度方面,勤奮敬業(yè),熱愛本職工作,能夠正確仔細的對待每一項工作,能夠主動尋找自己的不足并及時學習補充,始終保持嚴謹仔細的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風。

在公司領導的關懷以及同事們的支持和幫助下,我迅速的完成了職業(yè)角色的轉變。一、回顧這四年來的職業(yè)生涯,我主要做了以下工作:1、參加了新疆庫車縣新疆庫車縣胡同布拉克石灰?guī)r礦的野外測繪和放線工作、點之記的編寫工作、1:2000地形地質圖修測、1:1000勘探剖面測量、測繪內業(yè)資料的編寫工作,提交成果《新疆庫車縣胡同布拉克石灰?guī)r礦普查報告》已通過評審。2、參加了庫車縣城北水廠建設項目用地壓覆礦產資源評估項目的室內地質資料編寫工作,提交成果為《庫車縣城北水廠建設項目用地壓覆礦產資源評估報告》,現(xiàn)已通過評審。3、參加了《新疆庫車縣巴西克其克鹽礦普查》項目的野外地質勘查工作,參加項目包括:1:2000地質測圖、1:1000勘查線剖面測量、測繪內業(yè)資料的編寫工作;最終提交的《新疆庫車縣康村鹽礦普查報告》已通過評審。4、參加了新疆哈密市南坡子泉金礦2024年度礦山儲量監(jiān)測工作,項目包括:野外地質測量與室內地質資料的編寫,提交成果為《新疆哈密市南坡子泉金礦2024年度礦山儲量年報》,現(xiàn)已通過評審。6、參加了《新疆博樂市五臺石灰?guī)r礦9號礦區(qū)勘探》項目的野外地質勘查工作,項目包括:1:2000地質測圖、1:1000勘探剖面測量、測繪內業(yè)資料的編寫工作,并繪制相應圖件。7、參加了《新疆博樂市托特克斜花崗巖礦詳查報告》項目的野外地質勘查工作,項目包括:1:2000地質測圖、1:1000勘探剖面測量、測繪內業(yè)資料的編寫工作,并繪制相應圖件。通過以上的這些工作,我學習并具備了以下工作能力:

1、通過實習,對測繪這門學科的討論內容及實際意義有了系

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