新教材高考生物復習特訓卷單元清通關卷（一）走近細胞及組成細胞的分子

單元清通關卷(一)走近細胞及組成細胞的分子(滿分：100分時間：75分鐘)一、選擇題(每小題2分，共40分)1．下列化合物中含有化學元素種類最少的一組是()A．抗體和干擾素B．纖維素和脫氧核糖C．性激素和葉綠素D．ATP和酶2．[2023·山東省滕州一中月考]下列關于生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)鑒定實驗的敘述，正確的是()A．可溶性還原糖、蛋白質(zhì)的鑒定，可用酒精燈直接加熱B．脂肪鑒定的操作步驟依次是切片→制片→染色→洗去浮色→觀察C．蘇丹Ⅲ染液可將脂肪顆粒染成橘黃色D．常用番茄、蘋果等作為鑒定植物組織內(nèi)還原糖的實驗材料3．[2023·河北滄州七校聯(lián)盟高三模擬]下列各組物質(zhì)的組成元素存在差異的一組是()A．染色質(zhì)、染色體B．腺苷、ATPC．乳糖、纖維素D．磷脂、脫氧核糖核酸4．[2023·河南鄭州商丘名師聯(lián)盟高三質(zhì)檢]下列關于組成細胞的元素和化合物的敘述，正確的是()A．組成人體細胞的微量元素中，鈣的含量比鐵高B．纖維素和脂肪酸的單體都以碳鏈作為基本骨架C．脂肪、磷脂和膽固醇是動植物細胞膜的重要組成成分D．玉米的遺傳物質(zhì)中含有4種脫氧核苷酸、4種含氮堿基5．[2023·山東德州高三期中]下列有關人們飲食習慣的說法科學合理的是()A．膽固醇會引起血管堵塞，膳食中不需要攝入膽固醇B．谷類和蔬菜含糖類較少，過量攝入不會使人長胖C．基因是核酸片段，補充特定的核酸有利于基因修復D．不同食物中營養(yǎng)物質(zhì)有很大差別，膳食中食物要合理搭配6．[2023·山東濟南市測試]血管緊張素是由肝臟分泌的前體物質(zhì)血管緊張素原(一種血清球蛋白)水解形成的一種多肽類激素。血管緊張素能引起血管收縮，升高血壓，用于各種原因的虛脫、休克所引起的低血壓癥。下列關于血管緊張素的敘述正確的是()A．血管緊張素原需經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體加工B．血管緊張素的形成過程伴隨著肽鍵的合成C．雙縮脲試劑不能與血管緊張素發(fā)生紫色反應D．低血壓癥患者可通過口服血管緊張素提升血壓7．[2023·河北省二模]關于組成細胞的有機物，下列敘述正確的是()A．蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者，但不能作為能源物質(zhì)B．糖類主要作為能源物質(zhì)發(fā)揮作用，也參與組成細胞結(jié)構C．脂質(zhì)的主要組成元素是C、H、O，其氧的含量大于糖類D．DNA僅存在于細胞核，RNA同時存在于細胞核和細胞質(zhì)8．[2023·河北省秦皇島市模擬]肉燜子是秦皇島的一種美味小吃，其原料主要是豬肉、淀粉、雞蛋和大蔥等。下列說法正確的是()A．豬肉中含有的脂肪是動物細胞的主要能源物質(zhì)B．淀粉作為儲能物質(zhì)廣泛存在于植物細胞中C．大蔥含有多糖——纖維素，可被人體吸收利用D．脂肪、淀粉、纖維素都是由單體構成的多聚體9．[2023·陜西漢中三模]下列關于細胞中的化合物的相關敘述，說法正確的是()A．糖類和脂肪都是生物大分子，都能作為能源物質(zhì)B．蛋白質(zhì)的氮元素主要在氨基中，核酸的氮元素主要在堿基中C．酶和核酸都是由含氮的單體連接而成的多聚體D．水主要以游離狀態(tài)存在，無機鹽主要以化合物形式存在10．[2023·大聯(lián)考高三模擬]生物體中的無機鹽是某些組織和細胞結(jié)構的重要組成成分，具有維持生物體生命活動的重要作用。下列相關敘述錯誤的是()A．肌肉收縮等神經(jīng)調(diào)節(jié)活動需要Na＋和K＋參與B．Mg2＋是組成類胡蘿卜素等色素的必要成分C．缺Fe會導致血液運輸氧的能力下降D．組織液中的某些無機鹽會影響pH的相對穩(wěn)定11．[2023·廣東高三專題練習]金礦桿菌發(fā)現(xiàn)于一座金礦地下2.8km充滿水的裂溝中，裂溝處沒有光線和氧氣，水溫高達60℃。這種細菌體內(nèi)的碳元素來自二氧化碳，氮元素來自周圍的巖石。下列敘述正確的是()A．金礦桿菌的生物膜系統(tǒng)使細胞結(jié)構區(qū)域化，利于細胞代謝有序進行B．金礦桿菌從巖石中吸收的氮元素可用于合成ATP、蛋白質(zhì)、磷脂等化合物C．金礦桿菌與酵母菌相比，遺傳物質(zhì)不同D．金礦桿菌能利用光能將二氧化碳和水合成有機物，屬于自養(yǎng)型生物12．[2023·天津市部分區(qū)高三模擬]據(jù)研究分析，玉米植株中的DNA有84%在染色體上，14%是在葉綠體中，2%在線粒體中；玉米的染色體組成中DNA占36.7%，RNA占9.6%，蛋白質(zhì)占48.9%。由上述數(shù)據(jù)可以得出的結(jié)論是()A.DNA是遺傳物質(zhì)B．蛋白質(zhì)不是遺傳物質(zhì)C．染色體由DNA和蛋白質(zhì)組成D．染色體是DNA的主要載體13．[2023·山東省滕州一中月考]如圖中甲、乙、丙所示為組成生物體的相關化合物，乙為一個由α、β、γ三條多肽鏈形成的蛋白質(zhì)分子，共含271個氨基酸，圖中每條虛線表示由兩個巰基(—SH)脫氫形成一個二硫鍵(—S—S—)。下列相關敘述不正確的是()A．甲為組成乙的基本單位，且乙中最多含有21種甲B．由不同的甲形成乙后，相對分子質(zhì)量比原來減少了4832C．丙主要存在于細胞核中，且在乙的生物合成中具有重要作用D．如果甲中的R為C3H5O2，那么由兩分子甲形成的化合物中含有16個H14．[2023·重慶模擬]糖大多由C、H、O三種元素構成。下列有關糖的敘述錯誤的是()A．糖能大量轉(zhuǎn)化為脂肪，但脂肪不能大量轉(zhuǎn)化為糖類B．從昆蟲外骨骼中提取到的幾丁質(zhì)和淀粉的元素組成相同C．用斐林試劑鑒定出現(xiàn)磚紅色沉淀，不一定是果糖，但一定是還原糖D．纖維素是以碳鏈作為基本骨架的生物大分子15．[2023·黑龍江省鶴崗一中月考]經(jīng)過對某生物體內(nèi)的核酸成分的化學分析得知，該生物核酸中，嘌呤占58%，嘧啶占42%，由此可以判斷()A．此生物體內(nèi)的核酸一定是DNAB．該生物一定不含DNA而含RNAC．若此生物只含DNA，則一定是單鏈的D．若此生物含DNA，則一定是雙鏈的16．[2023·海南模擬]為探究種植番茄時施用鋅肥的最佳濃度范圍，科研人員將多株長勢相同的番茄幼苗均分為8組，分別噴施不同濃度的硫酸鋅溶液，結(jié)果如圖所示(不考慮SOeq\o\al(\s\up1(2－),\s\do1(4))對實驗結(jié)果的影響)。下列有關敘述錯誤的是()A．鋅元素屬于番茄生長所必需的微量元素B．實驗中栽培各組番茄幼苗時所使用的土壤基質(zhì)應相同C．硫酸鋅溶液濃度過高會降低番茄植株的果實產(chǎn)量D．由實驗結(jié)果分析，施用硫酸鋅溶液的最佳濃度范圍是12～16mg/L17．[2023·吉林白山?？寄M]世界衛(wèi)生組織將2021年11月9日在南非首次檢測到的編號的新型冠狀病毒變異毒株命名為Omicron(奧密克戎)。截至2021年12月21日，奧密克戎毒株已在全球超過106個國家地區(qū)蔓延開來。下列說法錯誤的是()A．奧密克戎毒株的核酸被徹底水解后可得到6種小分子B．奧密克戎毒株的堿基種類和排列順序與原始新型冠狀病毒的均不同C．防止奧密克戎毒株傳播的有效措施有勤洗手、常通風和少聚集，保持社交距離等D．使用酒精能引起奧密克戎毒株的蛋白質(zhì)變性，從而達到消毒的目的18．[2023·浙江杭州第二中學聯(lián)考模擬]2022年北京冬奧會期間，中國的餃子、烤鴨等冬奧村美食頻頻登上熱搜。下列敘述正確的是()A．餃子皮的主要營養(yǎng)成分是葡萄糖，可用碘——碘化鉀溶液檢測B．餃子餡中最終進入到人體細胞中的無機鹽都以離子的形式存在C.烤熟肥鴨的細胞中脂肪含量很高，可用蘇丹Ⅲ染液進行檢測D．鴨皮在烤制過程中細胞內(nèi)的DNA變性，但冷卻后可恢復磷酸二酯鍵19．[2023·河南開封模擬]因IDP(一種蛋白質(zhì))中含有較高比例的親水氨基酸殘基，在細胞內(nèi)呈現(xiàn)不折疊的“天然無序”狀態(tài)。為研究IDP與水熊蟲抗干旱的關系，科研人員敲除水熊蟲的IDP基因(不能合成IDP)，檢測其在正常和干旱情況下的存活率，結(jié)果如圖所示。下列有關敘述錯誤的是()A．IDP的結(jié)構特點說明其空間結(jié)構與氨基酸的種類有關B．細胞大量失水，細胞內(nèi)滲透壓降低，新陳代謝水平降低C．實驗中是以IDP基因正常的水熊蟲組作為對照來處理的D．該實驗結(jié)果表明水熊蟲體內(nèi)的IDP具有抗干旱的作用20．[2023·浙江模擬]生物體內(nèi)的有機化合物，包括糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸，關于這四種有機物的敘述不正確的是()A．糖類可以成為核酸的組成成分B．動、植物細胞的細胞膜都有膽固醇C．高溫和低溫引起蛋白質(zhì)的活性改變的原理不同D．RNA分子中可能有雙鏈區(qū)段二、非選擇題(共60分)21．(12分)C、H、O、N、P、S在玉米和人細胞(干)以及活細胞中的含量(%)如下表，請分析回答問題：元素OCHNPS玉米細胞(干)44.4343.576.241.460.200.17人細胞(干)14.6255.997.469.333.110.78活細胞65.018.010.03.01.400.30(1)以上元素在活細胞中的含量明顯比人細胞(干)多的是氧元素和氫元素，發(fā)生差異的原因是活細胞中含量最多的化合物是________。這兩種元素在人體細胞干物質(zhì)中主要存在于________中。(2)由表中數(shù)據(jù)可以看出在玉米細胞(干)中所占比例明顯高于人細胞(干)的元素是氧，發(fā)生這種差異的一個主要原因是組成玉米細胞的化合物中________較多，此類化合物由________(元素)組成。(3)水在生命活動中有極其重要的作用，細胞內(nèi)含水量的多少直接影響細胞的代謝。①大豆收獲后，要進行晾曬才能入倉儲存，所除去的水分主要是細胞中的________。如果大豆細胞內(nèi)的水分較多，會使細胞的________加強。②浸泡約一周時間，黃豆芽已長得又白又粗，1kg的黃豆能長出5kg的黃豆芽。在這個過程中，黃豆細胞內(nèi)的有機物含量________，種類________，其原因是黃豆________________________________________________________。22．(12分)[2023·淮安市高中校協(xié)作體高三模擬]蛋白質(zhì)是構成細胞的基本有機物，是生命活動的主要承擔者。(1)某天然蛋白質(zhì)經(jīng)高溫加熱后發(fā)生了如圖1所示變化，由圖示可知肽鍵________(填“是”或“否”)已發(fā)生了變化，食物往往要煮熟后食用，據(jù)圖分析可知，主要原因是________________________________________________________。(2)層粘連蛋白(由m個氨基酸構成)是由一條重鏈(A鏈)和兩條輕鏈(B1、B2鏈)所構成的糖蛋白(如圖2，帶斜線的圓圈表示多糖位置)，對保持細胞間粘連及細胞分化等都有作用。則該蛋白質(zhì)含有的肽鍵數(shù)為______________；徹底水解的終產(chǎn)物是________________；有關層粘連蛋白敘述正確的是________(從下列提供的選項中選擇)。①在細胞內(nèi)游離的核糖體中合成②癌細胞膜表面層粘連蛋白可能分布較少③在細胞間信息交流中具有重要作用23．(14分)如圖表示小麥開花數(shù)天后測定種子中主要物質(zhì)的變化，請據(jù)圖回答下列問題：(1)成熟小麥種子中主要的營養(yǎng)物質(zhì)是________。(2)檢測還原糖的試劑是________，還原糖的多少可通過________________來判斷。(3)小麥種子成熟過程中，胚乳里蔗糖與還原糖含量比較，兩者的變化趨勢________(填“相同”或“不同”)。(4)種子成熟時，淀粉的形成與一種磷酸化酶的活性有密切關系，為驗證磷酸化酶是否是蛋白質(zhì)，實驗過程中實驗組試管加入__________，對照組試管中加入2mL豆?jié){，然后分別加入等量的________，如果均出現(xiàn)__________現(xiàn)象，則證明磷酸化酶是蛋白質(zhì)。(5)播種等量的小麥種子和花生種子，________種子需要淺播，因為該種子中________含量較多，該化合物元素組成上區(qū)別于糖類的特點是________________________________________________________________________。24．(12分)為探究玉米籽粒發(fā)芽過程中一些有機物含量的變化，研究小組利用下列供選材料用具進行了實驗。材料用具：玉米籽粒；斐林試劑，雙縮脲試劑，碘液，緩沖液，淀粉，淀粉酶等；研缽，水浴鍋，天平，試管，滴管，量筒，容量瓶，顯微鏡，玻片，酒精燈等。請回答下列問題：(1)為了檢測玉米籽粒發(fā)芽過程中蛋白質(zhì)(肽類)含量變化，在不同發(fā)芽階段玉米提取液中，分別加入________試劑，比較顏色變化。該實驗需要選用的器具有________(填序號)。①試管②滴管③量筒④酒精燈⑤顯微鏡(2)為了檢測玉米籽粒發(fā)芽過程中淀粉含量變化，將不同發(fā)芽階段的玉米籽?？v切，滴加________，進行觀察。結(jié)果顯示，胚乳呈藍色塊狀，且隨著發(fā)芽時間的延長，藍色塊狀物變小。由此可得出的結(jié)論是________________________________________________________________________________________。(3)為了驗證上述藍色塊狀物變小是淀粉酶作用的結(jié)果，設計了如下實驗：在1～4號試管中分別加入相應的提取液和溶液(如圖所示)，40℃保溫30min后，分別加入斐林試劑并60℃水浴加熱，觀察試管內(nèi)顏色變化。請繼續(xù)以下分析：①設置試管1作為對照，其主要目的是______________________________。②試管2中應加入的X是____________的提取液。③預測試管3中的顏色變化是____________。若試管4未出現(xiàn)預期結(jié)果(其他試管中結(jié)果符合預期)，則最可能的原因是________________________________________________________________________。25．(10分)據(jù)圖示回答下列問題：(1)判斷甲、乙兩圖中屬于原核細胞的是________，判斷的主要依據(jù)是________________________________________________________________________。(2)甲、乙兩細胞相似之處為________________________________________________。由此看出原核細胞與真核細胞具有________性。(3)下圖一是在使用目鏡為10×，物鏡也為10×的顯微鏡下觀察蛙的皮膚上皮細胞時的視野，下圖二是更換物鏡后的視野，則更換的物鏡應為________(放大倍數(shù))。(4)細胞內(nèi)的細胞質(zhì)并不是靜止的，而是在不斷地流動著，其方式多數(shù)呈環(huán)形流動。若在顯微鏡下觀察到一個細胞的細胞質(zhì)沿逆時針方向流動，則實際的流動方向應為________。單元清通關卷（一）走近細胞及組成細胞的分子1．B抗體和干擾素是蛋白質(zhì)，由C、H、O、N四種元素組成；纖維素和脫氧核糖是糖類，由C、H、O三種元素組成；性激素是脂質(zhì)，由C、H、O三種元素組成，但葉綠素的元素組成是C、H、O、N、Mg，五種元素組成；ATP由C、H、O、N、P五種元素組成，酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)或者RNA，蛋白質(zhì)至少由C、H、O、N四種元素組成，RNA由C、H、O、N、P五種元素組成。因此含有元素最少的是B選項。2．C斐林試劑鑒定還原糖的實驗中需采用50～65℃水浴加熱的方式，通過是否產(chǎn)生磚紅色沉淀判斷是否含有還原糖。用雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)不需要加熱，A錯誤；脂肪鑒定實驗的步驟為：切取子葉薄片→染色→洗去浮色→制片→觀察，B錯誤；蘇丹Ⅲ染液可將脂肪顆粒染成橘黃色，C正確；番茄的紅色會影響還原糖鑒定實驗中對實驗現(xiàn)象的觀察，D錯誤。3．B染色質(zhì)與染色體為同種物質(zhì)，組成元素完全相同，A不符合題意；腺苷的組成元素是C、H、O、N，ATP的組成元素是C、H、O、N、P，兩者組成元素存在差異，B符合題意；乳糖和纖維素屬于糖類，組成元素都是C、H、O，C不符合題意；磷脂和脫氧核糖核酸的組成元素都是C、H、O、N、P，D不符合題意。4．D鈣元素是組成細胞的大量元素，A錯誤；脂肪酸是小分子有機物，不是多聚體，沒有單體，B錯誤；脂肪不是細胞膜的成分，膽固醇是動物細胞膜的組成成分，C錯誤；玉米的遺傳物質(zhì)是DNA，含有4種脫氧核苷酸和A、G、C、T4種含氮堿基，D正確。5．D膽固醇是構成動物細胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸，故膳食中需要適量攝入膽固醇，A錯誤；谷類富含糖類，它的主要成分就是淀粉，屬于多糖，過量攝入糖類而又沒有足夠的消耗，糖類則會轉(zhuǎn)換為脂肪從而導致人體發(fā)胖，B錯誤；核酸是大分子物質(zhì)，人體無法直接吸收，進入人體后會被分解為核苷酸，故補充特定的核酸無法完成基因修復，C錯誤；不同食物中營養(yǎng)物質(zhì)有很大差別，膳食中食物要合理搭配，D正確。6．A肝臟分泌的血管緊張素原屬于分泌蛋白，需要經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工，A正確；血管緊張素原水解形成血管緊張素，在水解形成血管緊張素時，伴隨著肽鍵的斷裂，B錯誤；由題干信息可知，血管緊張素是一種多肽類激素，能夠與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應，C錯誤；血管緊張素是一種多肽類激素，口服會使其被水解，導致喪失活性，D錯誤。7．B蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者，在脂肪和碳水化合物提供的能量不能滿足生理需求時也可以作為能源物質(zhì)氧化分解釋放能量，A錯誤；糖類主要作為能源物質(zhì)發(fā)揮作用，也參與組成細胞結(jié)構，如纖維素是構成細胞壁的成分，糖類與蛋白質(zhì)結(jié)合形成的糖蛋白是組成細胞膜的成分，B正確；脂質(zhì)的主要組成元素是C、H、O，其O的含量小于糖類，H的含量遠大于糖類，C錯誤；DNA主要存在于細胞核，還存在于細胞質(zhì)的葉綠體和線粒體中，D錯誤。8．B豬肉中含有的脂肪是動物細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，糖類是主要的能源物質(zhì)，A錯誤；淀粉作為儲能物質(zhì)廣泛存在于植物細胞中，B正確；纖維素屬于多糖，人體內(nèi)沒有水解纖維素的酶，因此纖維素一般不能為人體所利用，C錯誤；淀粉、纖維素都是由單體構成的多聚體；脂肪是由甘油和脂肪酸構成的物質(zhì)，不是多聚體，D錯誤。9．C脂肪不是生物大分子，A錯誤；氨基酸中的氨基與羧基已經(jīng)脫水縮合形成了肽鍵，則蛋白質(zhì)中的氮元素存在于氨基中的很少，主要存在于—CO—NH—當中，核酸的氮元素主要在堿基中，B錯誤；酶的單體是核糖核苷酸或氨基酸，核酸的單體是核苷酸，氨基酸和核苷酸都含有氮元素，故酶和核酸都是由含氮的單體連接成的多聚體，C正確；水主要以游離狀態(tài)存在，無機鹽主要以離子形式存在，D錯誤。10．B興奮的傳導和傳遞過程與Na＋和K＋進出細胞的過程密切相關，A正確；Mg2＋是組成葉綠素的必要成分，B錯誤；Fe是血紅素的組成成分，缺Fe會導致血液運輸氧的能力下降，C正確；NaHCO3/H2CO3、K2HPO4/KH2PO4和KHCO3/H2CO3等物質(zhì)可以維持組織液pH的相對穩(wěn)定，D正確。11．B金礦桿菌是細菌，為原核生物，沒有生物膜系統(tǒng)，A錯誤；ATP、蛋白質(zhì)、磷脂等化合物都含有氮元素，金礦桿菌從巖石中吸收的氮元素可用于合成ATP、蛋白質(zhì)、磷脂等化合物，B正確；金礦桿菌是原核生物，酵母菌是真核生物，兩者遺傳物質(zhì)都是DNA，C錯誤；金礦桿菌生活在沒有光線的環(huán)境中，不能利用光能，D錯誤。12．D題干核心描述DNA的分布，染色體的組成，A、B錯誤；染色體主要是由蛋白質(zhì)和DNA組成的，C錯誤；DNA的載體主要是染色體，其次是葉綠體、線粒體，D正確。13．C圖中甲為氨基酸的通式，乙為三條肽鏈構成的蛋白質(zhì)分子，丙為核苷酸的結(jié)構通式。其中，氨基酸為蛋白質(zhì)的基本單位，且氨基酸最多有21種，A正確；甲形成乙的過程中脫去（271－3）＝268個水分子，同時還形成了4個二硫鍵，脫去了8個H原子，所以相對分子質(zhì)量減少了268×18＋8＝4832，B正確；題圖中的乙和丙分別是蛋白質(zhì)和核苷酸，由核苷酸組成的核酸有兩種——DNA和RNA，其中真核細胞中的DNA主要存在于細胞核中，RNA主要分布在細胞質(zhì)中，核酸在蛋白質(zhì)的生物合成中具有重要作用，C錯誤；將C3H5O2替換氨基酸通式中的R基，可數(shù)出一分子氨基酸中H為9個，兩分子氨基酸脫去一分子水，所以化合物中的H為16個，D正確。14．B糖能大量轉(zhuǎn)化為脂肪，但脂肪不能大量轉(zhuǎn)化為糖類，脂肪只有在糖類供能障礙的情況下，才能轉(zhuǎn)變?yōu)樘穷?，A正確；幾丁質(zhì)由N-乙酰葡萄糖胺聚合而成，組成元素一定包括C、H、O、N，而淀粉只有C、H、O，B錯誤；斐林試劑可用于鑒定還原糖的存在，但用斐林試劑鑒定出現(xiàn)磚紅色沉淀，不一定是果糖，因為可溶性還原糖不僅僅是果糖，還有葡萄糖、麥芽糖和乳糖等，但一定是還原糖，C正確；纖維素是多糖，其單體是葡萄糖，葡萄糖的結(jié)構是以碳鏈為骨架的，因此纖維素是以碳鏈作為基本骨架的生物大分子，D正確。15．CRNA是單鏈，嘌呤數(shù)和嘧啶數(shù)可以不同；DNA是單鏈時，嘌呤數(shù)和嘧啶數(shù)也可以不同；DNA是雙鏈時，根據(jù)堿基互補配對原則，DNA分子中A＝T，G＝C，則A＋G＝T＋C＝50%；所以該生物可含DNA和RNA，若此生物只含DNA，則一定是單鏈的。故選C。16．D鋅元素屬于番茄生長所必需的微量元素，A正確；該實驗的自變量是硫酸鋅溶液的濃度，栽培各組番茄幼苗所使用的土壤基質(zhì)為無關變量，各組應該相同，B正確；硫酸鋅溶液濃度為28mg/L，平均果實產(chǎn)量小于硫酸鋅溶液濃度為0mg/L時的平均果實產(chǎn)量，因此硫酸鋅溶液濃度過高會降低番茄植株的果實產(chǎn)量，C正確；由實驗結(jié)果分析，果實產(chǎn)量在硫酸鋅溶液的濃度為12mg/L～20mg/L時產(chǎn)量較高，故施用硫酸鋅溶液的最佳濃度范圍是12～20mg/L，D錯誤。17．B奧密克戎毒株的核酸為RNA，被徹底水解后可得到磷酸、核糖和A、U、G、C四種堿基，共6種小分子，A正確；奧密克戎毒株的堿基種類與原始新型冠狀病毒相同，都是由A、U、G、C四種堿基組成；奧密克戎毒株是由原始毒株突變而來的，其排列順序與原始新型冠狀病毒不同，B錯誤；保持良好的個人衛(wèi)生習慣，做到勤洗手、科學戴口罩、常通風、少聚集，保持社交距離，仍然是防止奧密克戎毒株傳播的有效措施，C正確；奧密克戎變異毒株主要由RNA和蛋白質(zhì)組成，75%酒精可以使奧密克戎變異毒株的蛋白質(zhì)變性，從而殺死病毒，達到消毒的目的，D正確。18．C餃子皮的主要營養(yǎng)成分是淀粉，可用碘—碘化鉀溶液檢測，A錯誤；餃子餡中最終進入到人體細胞中的無機鹽大部分以離子的形式存在，少部分會形成化合物，B錯誤；烤熟肥鴨的細胞中脂肪含量很高，可用蘇丹Ⅲ染液進行檢測，蘇丹Ⅲ和脂肪生成橘黃色，C正確；鴨皮在烤制過程中細胞內(nèi)的DNA變性，變性破壞的是氫鍵，冷卻后恢復的也是氫鍵，D錯誤。19．BIDP中含有較高比例的親水氨基酸殘基，在細胞內(nèi)呈現(xiàn)不折疊的“天然無序”狀態(tài)，說明空間結(jié)構與氨基酸的種類有關，A正確；干旱情況下，細胞大量失水，細胞內(nèi)滲透壓升高，自由水與結(jié)合水比值降低，新陳代謝水平降低，B錯誤；敲除基因組是實驗組，基因正常組是對照組，C正確；敲除基因和未敲除基因組比較，干旱條件下存活率降低更明顯，說明IDP具有抗旱作用，D正確。20．B核酸的分子組成都有五碳糖，DNA分子中含有脫氧核糖，RNA分子中含有核糖，A正確；動、植物的細胞膜成分上有差異，動物細胞細胞膜含有膽固醇，植物細胞細胞膜一般沒有膽固醇，B錯誤；高溫時蛋白質(zhì)變性，原因是蛋白質(zhì)結(jié)構發(fā)生了不可逆的改變，而低溫大多只是抑制了蛋白質(zhì)的活性，C正確；tRNA分子中有雙鏈區(qū)段，D正確。21．答案：（1）水蛋白質(zhì)（2）糖類C、H、O（3）①自由水細胞呼吸②減少增多進行細胞呼吸，消耗有機物，產(chǎn)生許多中間代謝產(chǎn)物解析：（1）活細胞中含量最多的化合物是水，因此活細胞中氧和氫的含量比干細胞中高。人體細胞干物質(zhì)中含量最多的化合物是蛋白質(zhì)。（2）玉米細胞含糖類較多，糖類由C、H、O組成。（3）①大豆晾曬除去的水分主要是細胞中的自由水。細胞內(nèi)的水分較多會使細胞呼吸加強。②在黃豆芽生長的過程中，因為細胞呼吸消耗有機物，并產(chǎn)生了中間產(chǎn)物，使細胞內(nèi)有機物的含量減少，種類增多。22．答案：（1）否煮熟后蛋白質(zhì)結(jié)構疏散、易被蛋白酶催化水解（2）m－3氨基酸和葡萄糖②③解析：（1）某天然蛋白質(zhì)經(jīng)高溫加熱后，其空間結(jié)構發(fā)生改變，蛋白質(zhì)受熱時肽鍵沒有斷裂；據(jù)圖分析可知，食物往往要煮熟后食用，主要原因是煮熟后蛋白質(zhì)結(jié)構疏散、易被蛋白酶催化水解。（2）由題圖分析，層粘連蛋白由m個氨基酸構成，含3條肽鏈（A、B1、B2鏈），則該蛋白質(zhì)含有的肽鍵數(shù)＝氨基酸數(shù)－肽鏈條數(shù)＝m－3；糖蛋白是由蛋白質(zhì)和多糖構成，蛋白質(zhì)基本單位氨基酸，多糖基本單位葡萄糖，所以徹底水解的終產(chǎn)物是氨基酸和葡萄糖；①粘連蛋白屬于糖蛋白，是膜蛋白，在細胞內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體中合成后，還需在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上加上糖基，①錯誤；②癌細胞膜表面層粘連蛋白可能分布較少，容易分散轉(zhuǎn)移，②正確；③在細胞間信息交流需要糖蛋白，所以具有重要作用，③正確。23．答案：（1）淀粉（2）斐林試劑磚紅色的深淺（沉淀的多少）（3）相同