《春播鮮食大豆 蘇早2號》編制說明

《春播鮮食大豆蘇早2號(征求意見稿)》

編制說明

一、工作簡況，包括任務來源、起草單位、協(xié)作單位、標準主要起草人及其所

做的工作等；

為了滿足人民生活水平的提高和生產(chǎn)的需求，在我省實施“蘇早2號”春播

鮮食大豆標準的制訂，有利于全面推進我省春播鮮食大豆生產(chǎn)的規(guī)范化進程，提

高我省優(yōu)質鮮食大豆市場競爭力。由江蘇省農(nóng)業(yè)科學院和開原市雨農(nóng)種業(yè)有限公

司提出，根據(jù)《江蘇省農(nóng)學會團體標準管理辦法（試行）》規(guī)定，學會團體標準

專業(yè)技術委員會于2024年4月1日完成了《春播鮮食大豆蘇早2號》團體標準

的立項審查，批準立項《春播鮮食大豆蘇早2號》在我省開展農(nóng)業(yè)團體標準制

訂工作。標準主要起草人有張紅梅、陳華濤、林大勇、何志奎，俞春濤，劉曉慶，

張威，王瓊，陳新，其中張紅梅起草了該標準的草案，并協(xié)同其他人員參與修訂

完善標準。

二、制定（修訂）標準的必要性和意義

1.標準化對象的特征

蘇早2號是江蘇省通過審定的鮮食春大豆品種。該品種具有生育期早、豐產(chǎn)

性好、食用口感佳等特點。省區(qū)試平均結果：幼莖基部綠色，株型較為緊湊，屬

有限結莢習性，具有較好的抗倒性。葉片卵圓形，白花，標準鮮莢微彎鐮形，鮮

莢皮茸毛灰色，籽粒橢圓形。干籽粒種皮綠色，子葉黃色。出苗至鮮莢采收77d。

株高29.7cm，主莖節(jié)數(shù)8.6，單株分枝2.2個，單株平均結莢24.6個，標準莢

率73.4%。標準莢為383.9個·kg-1，鮮莢綠色，二粒莢長5.0cm、莢寬1.2cm。

百粒鮮重69.6g，出仁率較高、達到54.6%。經(jīng)江蘇省大豆品種審定委員會鑒定

為香甜柔糯(A級)。2017～2018年省區(qū)試平均結果：兩年平均鮮莢產(chǎn)量9985.

9kg·hm-2，較對照品種臺灣292增產(chǎn)5.56%;平均鮮粒產(chǎn)量5451.8kg·hm-2，較對

照品種臺灣292增產(chǎn)14.22%。2019年參加江蘇省生產(chǎn)試驗，鮮莢產(chǎn)量10469.1

kg·hm-2，較對照品種臺灣292增產(chǎn)4.75%;鮮籽產(chǎn)量5527.4kg·hm-2，較對照品

種臺灣292增產(chǎn)10.53%。

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2.標準化對象的基本情況

在不同生態(tài)環(huán)境和栽培方式下，通過品種預備試驗、異地鑒定篩選、比較試

驗，育成通過江蘇省審定的早熟、豐產(chǎn)性好、抗病鮮食大豆品種蘇早2號（審定

編號：蘇審豆20200001），為鮮食大豆產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了品種選擇。品種

的育成提高了鮮食大豆產(chǎn)量和品質，解決了目前我省春播鮮食大豆品種產(chǎn)量低、

品性退化、品質差等突出問題。本標準對實現(xiàn)江蘇高產(chǎn)優(yōu)質鮮食大豆的標準化生

產(chǎn)將起到非常顯著的推動作用。

3.目前存在的問題有哪些

江蘇省地理位置特殊，特別是淮南區(qū)域雨水較多，易造成鮮食大豆種植期間

多雨濕度大的栽培環(huán)境，導致田間栽培時大豆花葉病毒病高發(fā)、頻發(fā)。目前省內(nèi)

主栽品種缺乏對大豆花葉病毒SC3和SC7株系的抗性，嚴重影響現(xiàn)有鮮食大豆

栽培品種的鮮莢品質和產(chǎn)量，成為影響江蘇省鮮食大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展、特別是鮮食大

豆加工出口企業(yè)的關鍵環(huán)節(jié)之一。因此要制定技術規(guī)程，大力推廣鮮食大豆蘇早

2號。

4.上級標準的有關情況，尤其是由于沒有標準引發(fā)的相關問題，

如果國內(nèi)尚無相關標準也可簡要介紹國內(nèi)外的情況

在鮮食大豆產(chǎn)業(yè)方面，目前栽培的品種較為混雜，而且品種退化嚴重，不能

形成品牌優(yōu)勢。因此，選用熟期早、抗病的優(yōu)質大豆品種顯得非常重要。傳統(tǒng)的

鮮食大豆品種急需更新?lián)Q代，這是形成江蘇優(yōu)質鮮食大豆產(chǎn)業(yè)品牌的品種基礎。

蘇早2號是2020年江蘇省通過審定的早熟、高產(chǎn)、抗病春播鮮食大豆品種。該

品種具有生育期早、產(chǎn)量高、抗病及綜合抗性好等特點。當前江蘇省鮮食大豆產(chǎn)

業(yè)的發(fā)展面臨的重大問題是缺乏標準化的品種技術規(guī)范。因此，通過《春播鮮食

大豆蘇早2號》標準的制定，可以有效解決江蘇優(yōu)質鮮食大豆產(chǎn)業(yè)中的品種和

技術需求。

5.本標準能解決哪些問題，有什么作用和意義

鮮食大豆籽粒含有豐富的營養(yǎng)元素，特別是蛋白質、可溶性糖、礦物質元素、

游離氨基酸和維生素等含量較高，對滿足人們膳食結構和提升營養(yǎng)狀況需求具有

重要作用。江蘇自產(chǎn)鮮食大豆遠遠不能滿足自身加工需求，早熟抗病鮮食大豆缺

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口更大，供需矛盾極為突出。本標準規(guī)定了春播鮮食大豆蘇早2號的品種、生物

學性狀、生產(chǎn)技術。本標準適用于江蘇省鮮食大豆蘇早2號種植推廣，實現(xiàn)蘇早

2號新品種優(yōu)質高效繁殖、大面積種植、品質和經(jīng)濟效益有機統(tǒng)一提供科學技術

支持。

三、主要起草過程

本標準技術指標的確定主要根據(jù)《農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程》和《農(nóng)作物種子生

產(chǎn)操作規(guī)程》的規(guī)定，參考農(nóng)業(yè)部植物新品種保護辦公室編制的大豆DUS測試

指南部分內(nèi)容而制定。標準草案完成后，請江蘇省農(nóng)業(yè)科學院有關專家進行了審

閱，對他們提出的問題作了具體的修訂，補充了春播鮮食大豆蘇早2號的品種性

狀。形成小組討論稿；又請江蘇省農(nóng)業(yè)科學院有關專家進一步進行了審閱，并進

一步作了修改，將春播鮮食大豆蘇早2號的品種性狀按照大豆的生物學性狀分成

多個詳細性狀，形成征求意見稿；標準編制單位向浙江省農(nóng)業(yè)科學院、河南農(nóng)業(yè)

大學、江蘇省農(nóng)科院宿遷分院、河南省作物分子育種研究院、青島農(nóng)業(yè)大學的大

豆專家征集標準修改意見，專家對“范圍”、“莖性狀”、“生產(chǎn)技術”等環(huán)節(jié)提出

了具體修改建議，完成對標準的第二次修訂，形成送審稿。2024年5月10日，

江蘇省農(nóng)學會組織了有關專家對《春播鮮食大豆蘇早2號（送審稿）》團體標準

進行技術審查會議，經(jīng)專家論證，提出修改意見，最終形成報批稿。

四、主要條款的說明

本標準中的主要技術指標由標準制定團隊通過以下幾種方法獲取相關試驗

數(shù)據(jù)。

（1）通過鮮食大豆區(qū)域試驗、生產(chǎn)試驗、DUS測試，獲取大豆品種的特征

特性等數(shù)據(jù)。

（2）通過鮮食大豆栽培試驗，獲取栽培密度、播期、施肥、病蟲害防治等

技術參數(shù)。

（3）通過鮮食大豆高產(chǎn)創(chuàng)建試驗，獲取高產(chǎn)栽培的關鍵技術參數(shù)。

五、重大分歧意見的處理和依據(jù)

在本標準預研、征求意見環(huán)節(jié)未產(chǎn)生重大分歧意見。

六、與法律法規(guī)及相關標準之間的關系

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下列文件對于本標準的制定和應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，

僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所

有的修改單）適用于本文件。

GB4404.2—1996糧食種子—豆類

七、貫徹標準的措施和建議

（1）通過江蘇省協(xié)同推廣項目，在大豆新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體等示范基地進行

本標準的實施應用，進行輻射帶動周邊大豆品種的種植。

（2）通過產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟等平臺，銜接優(yōu)質鮮食大豆生產(chǎn)和加工產(chǎn)業(yè)鏈，引領鮮

食大豆專業(yè)合作社及種植大戶實施應用本標準，向優(yōu)質鮮食大豆生產(chǎn)轉變。

八、預期效益分析

鮮食大豆產(chǎn)業(yè)具有較高的比較經(jīng)濟效益，具備巨大的發(fā)展?jié)摿蛧H市場競

爭力，在農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易領域扮演著舉足輕重的角色。近年來，省農(nóng)科院協(xié)同省內(nèi)外

大豆科研團隊結合品種特性和配套栽培技術研發(fā)，實現(xiàn)了優(yōu)質鮮食大豆品種和配

套高產(chǎn)栽培技術的研發(fā)和應用，充分挖掘鮮食大豆品種的增產(chǎn)潛力，可以有效提

高鮮食大豆的綜合產(chǎn)能和效益。

通過該標準的頒布和實施，可以指導和促進春播鮮食大豆蘇早2號的規(guī)范化

安全生產(chǎn)，滿足人民生活和市場