員工餐廳食品安全管理組織架構(gòu)

員工餐廳食品安全管理組織架構(gòu)合同編號：__________甲方：__________地址：__________聯(lián)系人：__________聯(lián)系電話：__________乙方：__________地址：__________聯(lián)系人：__________聯(lián)系電話：__________鑒于甲方為乙方提供員工餐廳服務，為確保食品安全，維護甲乙雙方的合法權(quán)益，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，特訂立本合同，共同遵守。第一條食品安全管理組織架構(gòu)1.1甲方設立食品安全管理小組，負責對乙方員工餐廳的食品安全進行日常監(jiān)督管理。食品安全管理小組成員由甲方負責人、乙方負責人、廚師及服務員組成。1.2食品安全管理小組的職責如下：（1）制定食品安全管理制度和操作規(guī)程，并監(jiān)督實施；（2）對員工餐廳的食品采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)進行定期檢查，確保食品安全；（3）對員工餐廳的食品安全事故進行調(diào)查處理，并提出整改措施；（4）定期對員工進行食品安全培訓和考核，提高食品安全意識；（5）按照法律法規(guī)和甲方要求，及時報告食品安全相關(guān)信息。第二條食品安全保障措施2.1乙方應按照食品安全法律法規(guī)和甲方要求，保證員工餐廳的食品安全。2.2乙方應建立健全食品采購制度，確保采購的食品來源合法、質(zhì)量可靠。2.3乙方應規(guī)范食品儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)，防止食品污染和食物中毒事故的發(fā)生。2.4乙方應定期對廚師和服務員進行食品安全培訓，提高其食品安全意識和操作技能。2.5乙方應按照甲方要求，定期對員工餐廳進行食品安全檢查，對存在的問題及時整改。第三條食品安全事故處理3.1發(fā)生食品安全事故時，乙方應立即向甲方報告，并積極配合甲方進行調(diào)查處理。3.2乙方應根據(jù)食品安全事故的性質(zhì)和后果，承擔相應的責任。3.3甲方應協(xié)助乙方處理食品安全事故，并有權(quán)要求乙方采取措施防止事故擴大。第四條保密條款4.1除非依法應當向行政機關(guān)、司法機關(guān)提供本合同外，甲乙雙方應對本合同的內(nèi)容和簽訂過程予以保密，未經(jīng)對方同意不得向第三方披露。4.2本合同的保密期限自合同簽訂之日起計算，至合同解除或終止之日起兩年。第五條合同的解除和終止5.1在合同有效期內(nèi)，甲乙雙方同意提前解除或終止合同的，應當書面協(xié)商一致。5.2合同解除或終止后，乙方應按照甲方的要求，妥善處理與本合同有關(guān)的財產(chǎn)和文件。5.3合同解除或終止后，甲乙雙方對彼此的權(quán)利義務不負任何責任，但本合同第五條、第六條、第七條和第八條的規(guī)定仍然有效。第六條違約責任6.1甲乙雙方違反本合同的約定，給對方造成損失的，應承擔違約責任。6.2甲乙雙方違反法律法規(guī)的規(guī)定，導致合同無效的，應承擔相應的法律責任。第七條爭議解決7.1甲乙雙方在履行本合同過程中發(fā)生的爭議，應通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院起訴。7.2訴訟期間，甲乙雙方應繼續(xù)履行本合同，不得影響合同的履行。第八條其他約定8.1本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。8.2本合同自甲乙雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年，自合同生效之日起計算。8.3本合同未盡事宜，可由甲乙雙方另行簽訂補充協(xié)議，補充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。甲方（蓋章）：__________乙方（蓋章）：__________簽訂日期：__________一、附件列表：1.食品安全管理制度2.食品安全操作規(guī)程3.食品采購記錄4.食品儲存記錄5.食品加工記錄6.食品安全檢查記錄7.食品安全培訓資料8.食品安全事故調(diào)查報告9.食品安全整改措施二、違約行為及認定：1.甲方未設立食品安全管理小組或未履行食品安全管理職責的，視為違約。2.乙方未按照食品安全法律法規(guī)和甲方要求進行食品采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的，視為違約。3.乙方未對廚師和服務員進行食品安全培訓或培訓不合格的，視為違約。4.乙方未按照甲方要求進行食品安全檢查或?qū)Υ嬖趩栴}未及時整改的，視為違約。5.發(fā)生食品安全事故時，乙方未及時報告或未積極配合甲方進行調(diào)查處理的，視為違約。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.食品安全管理小組：由甲方負責人、乙方負責人、廚師及服務員組成的，負責對乙方員工餐廳的食品安全進行日常監(jiān)督管理的機構(gòu)。3.食品安全事故：指因食品污染、食物中毒等原因，造成人身傷亡、財產(chǎn)損失或者其他嚴重后果的事件。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：食品安全管理小組成員不足或職責不明確。解決辦法：甲方應確保食品安全管理小組成員齊全，明確各成員的職責和分工。2.問題：食品安全檢查發(fā)現(xiàn)問題，乙方不配合整改。解決辦法：甲方可以要求乙方按照法律法規(guī)和甲方要求進行整改，并可以暫停供餐服務，直至問題解決。3.問題：食品安全事故的處理不當。解決辦法：甲方應立即啟動食品安全事故處理程序，乙方應積極配合，按照甲方要求進行調(diào)