新建藍(lán)莓生產(chǎn)、加工及銷售集約化生產(chǎn)基地項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

1.7.4.1采取公司+農(nóng)戶的經(jīng)營管理模式新建藍(lán)莓漿果生產(chǎn)基地處理設(shè)備、供電設(shè)備、供熱設(shè)備、給排水設(shè)備、環(huán)保消防設(shè)備和辦公1.7.4.5對發(fā)展農(nóng)戶提供技該項(xiàng)目是*******的龍頭項(xiàng)目，實(shí)施后可輔射的全縣及周邊市縣，社縣的大量富余勞動(dòng)力解決就業(yè)，并實(shí)現(xiàn)小康。屆時(shí)，使全縣從事藍(lán)莓2.12007年國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編2.8建設(shè)單位提供的相關(guān)基礎(chǔ)資料及委2.10省委、省政府關(guān)于貫徹落實(shí)，中共中央國務(wù)院《關(guān)于促進(jìn)農(nóng)民增加收入若干政策的意見》實(shí)施意見該項(xiàng)目符合國家的產(chǎn)業(yè)政策和關(guān)于調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)計(jì)劃，具備實(shí)施所必須的自然環(huán)境條件，土地資源條件，科研技術(shù)條件和管理水平，項(xiàng)目產(chǎn)品具有廣闊的市場前景。項(xiàng)目實(shí)施后，不僅的大力支持。該項(xiàng)目在生產(chǎn)過程中，增加了森林面積，會(huì)促進(jìn)當(dāng)?shù)厣袚?dān)該項(xiàng)目的*******正旺藍(lán)莓開發(fā)有限公司的開發(fā)資金尚不能滿足支持，使項(xiàng)目單位成為*******藍(lán)莓綜合生產(chǎn)基地建設(shè)的領(lǐng)頭羊，并地的不斷開墾等等原因所造成的。因此，增加森林面積、減少裸地面其次，在近十幾年的時(shí)間里，隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國居是以吃飽穿暖為目標(biāo)，而是健康、營養(yǎng)的飲食文化。本項(xiàng)目的目的產(chǎn)針對以上幾點(diǎn)，依據(jù)市場需求，結(jié)合*******實(shí)際，依托項(xiàng)目單位優(yōu)本項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)位于*******范圍內(nèi)。共分為二個(gè)子項(xiàng)目，一是采取公司+農(nóng)戶的經(jīng)營方式將藍(lán)莓漿果生產(chǎn)分散于*******擁有符合藍(lán)莓本項(xiàng)目是由于*******經(jīng)濟(jì)仍處于不發(fā)達(dá)狀態(tài)，屬老、少、邊、窮地區(qū)。改革開放以來，特別是八十年代以后，當(dāng)?shù)氐墓まr(nóng)業(yè)生產(chǎn)得到了將對東北農(nóng)業(yè)基地重點(diǎn)扶持，給予一定的優(yōu)惠政策，本項(xiàng)目的實(shí)施，少，可采森林資源已然枯竭。而且由于當(dāng)?shù)靥幱跂|北地區(qū)丘陵地帶，），2.4充分發(fā)揮企業(yè)優(yōu)勢，帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)*******省正旺藍(lán)莓開發(fā)公司地位于*******省*******，該公司在生事業(yè)，可以帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整優(yōu)化，使的收入，改善了他們的生活水平，對于維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定、保障人民群眾和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。實(shí)施本項(xiàng)目有利于進(jìn)一步研發(fā)和推廣更多的科技成3.2是促進(jìn)全縣名優(yōu)特產(chǎn)推動(dòng)經(jīng)濟(jì)上新臺(tái)階的需要。*******有許多名優(yōu)特產(chǎn)，風(fēng)味獨(dú)特，理應(yīng)具有較強(qiáng)的市場競爭力。但是由于生產(chǎn)中存在著規(guī)模小、布分散等問題，許多先進(jìn)技術(shù)難以推廣應(yīng)用；產(chǎn)品一般自產(chǎn)自銷、分散出售，缺少規(guī)模效應(yīng)，也不能形成產(chǎn)業(yè)鏈條。本項(xiàng)推廣不到位，達(dá)不到應(yīng)有的效益。通過本項(xiàng)目的運(yùn)作，可實(shí)現(xiàn)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，推動(dòng)*******名優(yōu)新特產(chǎn)品出口，同*******位于*******省東南部，白山市北部，長白山腹地，松花江上游，是世界著名的礦泉城。地理座標(biāo)為東經(jīng)126°30′—127°16′；北緯42°08′—42°51′。東與撫松縣隔江相望，南與白山市江源區(qū)相連，西與輝南縣以老嶺為界相鄰，北與樺甸縣依山帶水。該縣是該區(qū)屬寒溫帶季風(fēng)氣候區(qū)，冬季嚴(yán)寒干燥，夏季溫濕多雨，心晝夜溫差大。常年多西風(fēng)，多年平均溫度25℃,無霜期110天，平均降水量760毫米，極端最高氣溫35.5℃,極端最低氣溫—42.2℃。區(qū)域*******地層火山地貌完整，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，水文地質(zhì)條件獨(dú)特，形個(gè)顯著特點(diǎn)：一是儲(chǔ)量豐富，流量穩(wěn)定，礦泉分布相對可溶性總固體含量在109.72--288.25mg/L之間，偏硅酸含種對人體健康有益的微量元素；水質(zhì)感觀良好，口味純正；水溫常年飲用水標(biāo)準(zhǔn)。三是礦泉周圍保持了良好的自然生態(tài)環(huán)境，無污染。靖宇礦泉水保護(hù)區(qū)生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，位于森林茂密的原始自然生態(tài)環(huán)境零。揮發(fā)酚、氰化物、亞硝酸等指標(biāo)均符合國家標(biāo)準(zhǔn)。*******是長2009年末，*******地區(qū)生產(chǎn)總值預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)30億元，比上年增長經(jīng)分析比較，項(xiàng)目的一個(gè)子項(xiàng)—藍(lán)莓漿果生產(chǎn)分布在*******花園口鎮(zhèn)一參場、靖宇鎮(zhèn)、龍泉鎮(zhèn)、三道湖鎮(zhèn)等幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村屯中靠近縣城的農(nóng)地或無林地內(nèi)。公司采取公司+農(nóng)戶的生產(chǎn)經(jīng)營模式，由公司提供種苗，由當(dāng)?shù)剞r(nóng)民負(fù)責(zé)生產(chǎn)和管理，產(chǎn)出漿果由公司回收。因此地場址則選擇在*******工業(yè)園區(qū)內(nèi)，位于靖白公路附近、靖宇林場施慮：一是該區(qū)在有豐富的礦泉水資源，可為項(xiàng)目的生產(chǎn)提供優(yōu)質(zhì)、充足的水資源。并且由于此地的水質(zhì)較好，可提高產(chǎn)品的口感和品質(zhì)；娃哈哈、農(nóng)夫山泉等企業(yè)已經(jīng)建廠生產(chǎn)，水、電、路、通訊等基礎(chǔ)設(shè)2002年以來，我縣通過實(shí)施退耕還林工程、小型公益林工程、三北資措施，先后引進(jìn)了*******華琦葡萄酒業(yè)、***市場的新寵，但由于受原料資源限制，生產(chǎn)企業(yè)較少，市場發(fā)展空間*******現(xiàn)為*******農(nóng)業(yè)大學(xué)教授，*******農(nóng)業(yè)大學(xué)小漿果研究所所長。在藍(lán)莓的引種、選種、栽培及生理等方面研究成果顯著，分別校學(xué)科（專業(yè)）建設(shè)工程中青年骨干教師、2002年獲中國農(nóng)學(xué)會(huì)青篇。編著出版了我國第一部藍(lán)莓學(xué)術(shù)專著《藍(lán)莓（越桔）栽培與加工品，屬高附加值產(chǎn)品。項(xiàng)目在生產(chǎn)過程中可對環(huán)境產(chǎn)生積極影響，是國家種類銀行貸款支持類生產(chǎn)項(xiàng)目。因此，應(yīng)積極爭取銀行資金，同項(xiàng)目基地在*******外埠，附近有營—撫公路、靖—白公路、宇輝鐵*******屬于林區(qū)縣、農(nóng)業(yè)縣，項(xiàng)目生產(chǎn)所需的原料資源豐富，十分約資源、保護(hù)資源和綜合利用項(xiàng)目，并給予一定優(yōu)惠政策，白山市為資源枯竭型城市，*******是國家重點(diǎn)扶持的貧困縣，因此，本項(xiàng)目決廠房占地手續(xù)問題；三是努力爭取資金，保證項(xiàng)目順利實(shí)施。望上項(xiàng)目承擔(dān)單位為*******正旺藍(lán)莓開發(fā)有限公司。該公司成立于2005年，主要從事藍(lán)莓苗木的繁育、藍(lán)莓的栽培、藍(lán)莓漿果儲(chǔ)運(yùn)以及產(chǎn)品產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)該公司還以長春百瑞科技發(fā)展有限公司為技術(shù)依托單位，由該公司首席專家*******承擔(dān)本項(xiàng)目的技術(shù)指導(dǎo)，技術(shù)力量十隨著我國人民生活水平的不斷提高，人們對高檔果品強(qiáng)。藍(lán)莓小漿果不但營養(yǎng)豐富，而且具有天然保健成分，市場需求量根據(jù)國內(nèi)有關(guān)專家分析，目前藍(lán)莓及其加工品在國際市場上供不應(yīng)元。藍(lán)莓有50％以上用于深加工，成為食品、飲料和醫(yī)工增值更是驚人，以藍(lán)莓濃縮汁為例，國際市場價(jià)格每噸現(xiàn)已達(dá)到至目前，我國藍(lán)莓種植面積約10000畝，遠(yuǎn)不如歐美發(fā)達(dá)國家，并且在良種化、集約化、機(jī)械化、產(chǎn)品精細(xì)加工、社會(huì)化服務(wù)等領(lǐng)域和環(huán)節(jié)上均落后于美國等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家。我國藍(lán)莓生產(chǎn)主要集中分布在產(chǎn)業(yè)化開發(fā)還處于試驗(yàn)、推廣階段，尚未形成大規(guī)模商業(yè)栽培，僅在足全國消費(fèi)量的4％。藍(lán)莓是一種高檔保健水果，隨著國內(nèi)大面積廣泛種植，人們正逐漸接受這種藍(lán)黑色拇指肚大的小漿果藍(lán)莓又稱篤斯、越橘，俗稱都柿，為杜鵑花科越橘屬野生落葉灌木，其果實(shí)為漿果，成熟后為藍(lán)紫色，球形或橢圓形，果皮有白霜。藍(lán)莓月初成熟，采集期一個(gè)月左右。它遠(yuǎn)離人群生活地帶，沒有人類造成的各項(xiàng)污染，是純天然的綠色食品。藍(lán)莓的果味鮮美、營養(yǎng)豐富，每中，藍(lán)莓的花青素(Anthocyanosides)含量排名第一，是所有的水果在血液中檢測到。與其它的抗氧化劑不同的是，花青素間接的預(yù)防治療作用?；ㄇ嗨啬芗せ钜呦到y(tǒng)，使血清免疫球蛋白免受自由基的侵害，激活巨噬細(xì)胞，增強(qiáng)人體的免疫力，共提高人體免地增強(qiáng)視力，消除眼睛疲勞；營養(yǎng)皮膚；延緩腦神經(jīng)衰老；對由糖尿病引起的毛細(xì)血管病有治療作用；增強(qiáng)心臟功能；預(yù)防老年癡呆；提皮膚的整個(gè)結(jié)構(gòu)起重要作用。芬蘭的艾斯蒂博士（Dr.AH(Anthocyanosides)對皮膚的作用扮演者雙重角色：一方面它可促進(jìn)止了皮膚皺紋和囊泡的出現(xiàn)，保持皮膚的柔順光滑?；ㄇ嗨?Anthocyanosides)還可以阻止硬性蛋白酶的產(chǎn)生并抑制其活性阻止?fàn)顩r。因而改善皮膚彈性、減少皮膚病和波紋，甚至消除疤痕、祛除保護(hù)作用，可以防止皮膚皺紋的早期出現(xiàn)，并且使皮膚長期光滑，富化的作用，具有強(qiáng)力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護(hù)毒素的傷害。這一作用就證明了為什么人們服用了花青素因而是血管更具彈性。原花青素被稱為“動(dòng)脈粥樣硬化的解毒常會(huì)建議靜脈曲張的病人食用富含花青素(Anthocyanosides)的食“神奇果”。莓鮮果遠(yuǎn)不參滿足市場需要，每年需大量進(jìn)口，進(jìn)口鮮果到岸價(jià)5-8澳大利亞、新西蘭等國家生產(chǎn)的鮮果除國內(nèi)消費(fèi)外分發(fā)揮我國勞動(dòng)力資源豐富、廉價(jià)的優(yōu)勢，以低價(jià)位、高品質(zhì)的產(chǎn)品進(jìn)入國際市場，首先供應(yīng)日本、韓國以及東南亞等各國，待產(chǎn)品形成品飲汁，以高價(jià)位供應(yīng)市場，等市場達(dá)到一定的飽和度之后，再進(jìn)入產(chǎn)品的銷售由公司營銷部負(fù)責(zé)，與中間商、批發(fā)商、零售商共同建立充分利用電視、廣播、報(bào)刊新聞以及網(wǎng)絡(luò)等進(jìn)行廣告宣傳。通過營業(yè)本項(xiàng)目產(chǎn)品的主要市場風(fēng)險(xiǎn)是價(jià)格的不利變動(dòng)，從定量分析的結(jié)果看，項(xiàng)目的投資收益率對價(jià)格的反應(yīng)比較敏感，變化幅度較大，需引3.2針對項(xiàng)目對價(jià)格的反應(yīng)，項(xiàng)目單位要加強(qiáng)管理，公司+農(nóng)戶的生產(chǎn)經(jīng)營模式，因此沒有集中的生產(chǎn)基地。主要是以靖形成以靖宇鎮(zhèn)為中心的環(huán)形分布。而藍(lán)莓濃縮果汁生產(chǎn)廠區(qū)建于面上，用耙子摟平、與土拌勻，然后沿著畫好的線做床。沙壤土床高3.1.3挖栽植坑。做完床后，按照一米的株距挖栽植坑3.1.5修剪。覆蓋完成后要對苗木進(jìn)行修剪，只保留3.1.7.2注意事項(xiàng)。在采用化學(xué)防治措施時(shí)應(yīng)該必須采摘比較困難，一般是采用梳齒狀人工采收器采收。采收器一般寬石塊等雜物，裝入容器。由于果實(shí)成熟期不一致，采收一般需要持續(xù)選地（選苗）作床挖栽植坑藏3.2.1.2清選選果。原料首先進(jìn)入清洗設(shè)備充分洗凈統(tǒng)已廣泛應(yīng)用于飲料、乳品、果汁、酒類等機(jī)械化程度較高的食品生產(chǎn)企業(yè)中。CIP清洗（CleaningInPlace）設(shè)備（罐體、管道、泵進(jìn)行循環(huán)清洗、消毒。原位清洗簡稱CIP，又稱在位清洗或自動(dòng)清液，對設(shè)備裝置加以強(qiáng)力作用，把與食品的接觸面洗凈的方法。CIP3.2.1.3破碎壓榨。用破碎機(jī)破碎。破碎過程中添加果漿酶，以提高添加適量抗氧化劑。榨汁的同時(shí)完成粗濾。采取二次壓榨工藝，使排3.2.1.4預(yù)殺菌。榨出的果汁液立即進(jìn)入板3.2.1.5澄清過濾。用酶法澄清，在破碎時(shí)即加入酶好，還能提高出汁率。其次采用明膠單寧法或熱凝聚法。澄清處理后3.2.1.7殺菌。濃縮后再進(jìn)行瞬時(shí)殺菌，溫度為90-95℃,時(shí)間為藍(lán)莓回收質(zhì)檢稱量進(jìn)入果提升揀選分級鮮果破碎4.1.1辦公室、倉庫及輔助、輔屬建筑：采用*******省民用建筑標(biāo)4.2.3科技措施：本項(xiàng)目采用的科技措施有三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：一是采取提早結(jié)實(shí)措施；二是規(guī)范化操作，要達(dá)到綠色有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)；三是田間4.2.4其它：對場區(qū)進(jìn)行綠化美化，對職工及農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，組為了加強(qiáng)項(xiàng)目管理,公司建立以子項(xiàng)為獨(dú)立核算單位的三級管理體制，企業(yè)組織體系簡圖如下:莓濃縮果汁生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目。項(xiàng)目中藍(lán)莓漿果為綠色無公害藍(lán)莓產(chǎn)化、自動(dòng)化程度較高。為使企事業(yè)的生產(chǎn)工人和技術(shù)、管理人員具有相應(yīng)的技術(shù)、操作和管理水平，公司需選擇部分素質(zhì)較好的技術(shù)、管2.2為排除濕熱空氣等廢氣在主車間安裝排氣罩2.3為減輕工作勞動(dòng)強(qiáng)度，對原料、半成品、成品運(yùn)輸2.4在車間設(shè)有休息室、男女更衣室、洗手間等衛(wèi)生措施，以方依據(jù)《建筑滅火器設(shè)置設(shè)計(jì)規(guī)范》要求，本項(xiàng)目建筑物滅火器配置場類、保護(hù)面積、滅火級別等確定滅火器的種類、數(shù)量和形式，滅火器按《自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范》要求，主生產(chǎn)車間設(shè)濕式自動(dòng)噴淋火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)：根據(jù)《民用建筑電氣設(shè)計(jì)規(guī)范》要求，建筑物需后第二年即可有部分產(chǎn)出，于第五年達(dá)產(chǎn)。經(jīng)測算，基地利用利潤總=7479.2/（32000-17451.5-256變動(dòng)對投資收益率的影響。方案中的投資收益林為27%。當(dāng)產(chǎn)銷量降總體上看，該項(xiàng)目是投資少、見效快的項(xiàng)目，投資利潤率、財(cái)務(wù)內(nèi)部該項(xiàng)目的一個(gè)子項(xiàng)目——藍(lán)莓漿果生產(chǎn)