DB43∕T 911-2014 靖州楊梅栽培技術規(guī)程　

2014-07-21發(fā)布2014-08-21實施湖南省質(zhì)量技術監(jiān)督局發(fā)布I前言 Ⅱ1范圍 1 13術語和定義 14環(huán)境條件 25苗木繁育 2 47苗木定植 58栽培管理 5 810生產(chǎn)檔案記錄 8附錄A(規(guī)范性附錄)楊梅主要病蟲害化學藥劑防治表 9Ⅱ本標準按GB/T1.1-2009給出的規(guī)則編制起草。本標準由靖州苗族侗族自治縣質(zhì)量技術監(jiān)督局和靖州苗族侗族自治縣農(nóng)業(yè)局提出。本標準由湖南省農(nóng)業(yè)標準化技術委員會歸口。本標準起草單位：湖南省靖州苗族侗族自治縣農(nóng)業(yè)局、湖南省靖州苗族侗族自治縣質(zhì)量技術監(jiān)督局、湖南省靖州苗族侗族自治縣林業(yè)局、湖南省靖州苗族侗族自治縣科技局、湖南省靖州苗族侗族自治縣楊梅專業(yè)協(xié)會。本標準主要起草人：黃定祥、馬小華、謝衛(wèi)華、何列秋、胡敦松、黃有源。1本標準規(guī)定了靖州楊梅栽培的術語和定義、環(huán)境條件、苗木繁育、建園、本標準適用于湖南省靖州苗族侗族自治縣境內(nèi)2規(guī)范性引用文件下列文件對本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本標準。綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術條件綠色食品農(nóng)藥使用準則綠色食品肥料使用準則DB43/T238靖州楊梅鮮果3術語和定義下列術語和定義適用于本標準露白楊梅育苗嫁接時接穗的切面上部高出砧木橫斷面約2mm的部分。長果枝長度為20cm以上的結果枝。長度為10cm以下的結果枝。24環(huán)境條件4.1氣候條件4.2土壤條件以板頁巖、紫色頁巖風化形成的土壤為宜，并混有少量石礫，質(zhì)地疏松，活土層≥60cm,≤1m,有機質(zhì)含量>1%,pH值在4.5～6.5之間。4.3地形地勢園地坡度30°以下，海拔高度700m以下，以北坡或東北坡、直射日照較短的山坡地為宜。4.4產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應符合NY/T391的規(guī)定。5苗木繁育5.1種子采集與處理從生長健壯的野生楊梅樹或栽培楊梅樹上采集充分成熟的楊梅，置于陰涼處堆積5天~7天，用清水沖洗干凈并去凈果肉，于陰涼處晾干后即可直接播種，或用濕沙混和(種子與沙子的比例為1:3)楊梅砧木苗木的繁育分二步進行，第一步密播育小苗；第二步小苗移栽至苗圃培育成砧木。5.2培育砧木小苗選擇背風向陽、質(zhì)地疏松肥沃的土地作苗床，每667m2撒施熟石灰75Kg消毒和調(diào)節(jié)pH值，進行深翻、曬干、整平，筑成1.2m寬的畦床，四周筑3cm高的小床坎，再在畦面上撒一層黃壤新土，保持土將楊梅種子均勻撒在畦面上，每平方米播種3Kg左右(以種子不互相重疊為宜)。播種后用木板輕輕將種子壓入土中，上面覆蓋一層厚2cm左右的細土或細沙，四周加設屏至10月份播種發(fā)芽率最高。前期要蓋柴草遮陰保濕，冬季要蓋膜保溫。5.2.3苗床管理到翌年2月上、中旬，檢查發(fā)芽情況，如有50%出芽時，要立即清除柴草，改平膜為拱膜。當芽群出土時，如發(fā)現(xiàn)蓋沙成板塊有壓頂現(xiàn)象時，害。要適當揭膜煉苗，在移栽前5～7天，要完全去掉薄膜露天曬苗。5.3砧木移植和苗圃管理35.3.1苗圃選擇與整理選擇排灌方便、質(zhì)地疏松、未種過楊梅的紅壤或黃壤地(若是稻田，應是沙壤地，耕作層宜在20cm以上)進行深翻，除去雜草和大石塊，每667m2施腐熟豬牛糞或人糞尿1500Kg或腐熟菜餅200Kg,同時撒施熟石灰75Kg消毒和調(diào)節(jié)pH值，把基肥翻入表土下，并經(jīng)風化干燥后，再分成1m寬的畦，畦與畦之間留0.3m寬的溝，畦面整平后即可移苗。5.3.2移植在3月中旬至4月上旬選擇陰天或晴天傍晚帶土移植，隨移隨植，行距25cm~30cm,株5.3.3苗圃管理小苗移植后于8月~9月后結合抗旱澆施1%的腐熟人糞尿，每15天~20天施一次，10月份以后停5.4.1砧木要求離地面5cm處徑粗≥0.6cm。從盛果期的優(yōu)良品種的母株上，采集生長健壯，無病蟲危害，徑粗≥0.5cm,位于樹冠中、上部2年~3年生，不見飽滿芽苞的潛伏芽枝條作接穗。長途采集接穗應保濕捆扎，2天內(nèi)不能嫁接完的接穗，5.4.3嫁接方法采用多芽切接。嫁接時期為2月下旬至3月中旬。實行斷根嫁接。先切取4cm~6cm長的接穗，確保接穗有2個以上潛伏芽，其下端的一側淺削長3cm~4cm長面，反面對側面削成1.5cm~2.5cm的短面。砧木離地面5cm~7cm處預先剪斷，選平滑的一側于木質(zhì)部與韌皮部之間(微帶木質(zhì))用切接刀垂直切切面上部宜高出砧木橫斷面約2mm,用嫁接膜帶自下而上將接口處及接穗捆緊即可。接穗萌發(fā)嫩枝后，選留一個垂直、生長旺盛的枝條，其它及時抹去，苗高50cm及時摘心。新梢木質(zhì)化時澆施1%的稀薄腐熟人糞尿，每月施肥1~2次，立秋后停止追肥。施肥時應避免苗葉4DB43/T911—2014在8月~9月解開接口處捆綁的嫁接膜。5.6苗木出圃的基本要求5按株行距6m×6m沿行向中央開挖深0.8m、寬1m的壕溝或深0.8m、長寬各1m的種植穴，并分開堆放表土與底土，回填時將山青、雜草等有機肥與表土混和分2~3層填入溝底或穴底，底土放上層，在定植穴面設置定植堆，定植堆高出地面30cm,直徑50cm,堆土應采用老山土或菜園土。成園后的行向、坡度在15°以下的緩坡地，可以不全墾、不整地，清除園內(nèi)柴草、樹木，沿等高線按5m×6m株行距(水平距離)挖穴，挖穴的具體要求同平地楊梅園，種植穴應開成一個半徑1m~2m的半圓形小臺地，做到里低外高。15°~30°的坡地，應按等高線修筑梯土，梯面寬3m~4m,里低外高，距內(nèi)側修蓄水或重新種植不低于全園種植數(shù)量20%的樟樹、楓香等闊葉林。土混合施入已發(fā)酵的有機肥25kg加磷肥1kg或有機復合肥5kg。所用肥料應符合NY/T394的規(guī)定。2月下旬～3月上旬。7.2配置授粉樹(雄株)楊梅屬雌雄異株異花授粉植物，人工栽培楊梅必須配置授粉樹，大面積栽培，雌雄株的配置比為100～200:1,并栽在覆蓋全園的高處或中央。園內(nèi)或附近有野生山楊梅的可不配置。定植時適當剪短過長的根和損傷的根，剪除60%~80%的枝葉，并定干20cm~40cm。將苗置于定植8栽培管理至嫁接口。6a.間作物選擇：間作物應與楊梅無共生性病蟲害，以淺根、矮豆、綠豆、花生等，秋冬季間作蔬菜、蠶豌豆、綠肥等作物。b.間作方式：在樹冠幅以外行間，結合中耕除草，疏松土壤后，適時播種間作物。c.間作物處理：間作物收獲后秸稈覆蓋于樹盤或翻埋入土壤中。a.原則在營養(yǎng)診斷的基礎上進行配方施肥。以有機肥為主，并注重氮、鉀肥施用，適當補磷。施用的肥料應符合NY/T394的規(guī)定。b.方法用盤穴狀或環(huán)溝狀施肥，施肥種類有腐熟有機肥和化肥。定N:P205:K20為1:0.5:0.8為宜。8.1.5整形修剪a.修剪原則：矮化整形。b.修剪時期：一年重點進行二次，一次在新梢萌芽前2月~3月進行，第二次在8月~9月進行。c.修剪方法：幼樹宜采用自然開心形和自然園頭形整形修剪。對主枝和副主枝采取“撐、拉、吊、截30cm以上枝條。白然開心形整形第一年定干20cm~30cm,第二年選出3個~4個主枝，各主枝間隔20cm~30cm,其余較大枝條最多留2個并拉平。每個主枝選留2個~3個副主枝，同一主枝上的各副主枝相距60cm,在主枝側面交錯排列，主枝上的小枝適量保留，強枝拉平或剪除。自然圓頭形整形苗木定植后，在春季萌芽前于苗高70cm處剪頂定干，30cm~70cm處留作整形帶，并剪除整形帶以下無用枝。在整形帶內(nèi)選留方位均衡的3個~4個主枝，主枝間距10cm~15cm,保持主枝分枝角60°~75°。每個主枝上按一定距離和方位選留3個副主枝。8.2成年樹管理8.2.1生草栽培酢漿草、霍香薊、綠肥等作物，實行生草栽培，中耕時翻入土中。8.2.2中耕松土成年楊梅樹每隔2年~3年全園中耕松土一次，中耕深度20cm~30cm,并培土保護根系。8.2.3施肥年施肥三次，第一次于萌芽抽梢前2月~3月進行，施用量占全年的20%~30%;第二次施肥是5月中下旬的壯果肥，施用量占全年的20%左右；第三次施肥在采果后，施用量占全年的50%。全年施肥量按產(chǎn)量每100kg施純氮350g,N:P205:K20為1:0.2:1.2為宜。遇結果大年時，花前肥施用量可占總量的50%,壯果肥占30%,采果肥占20%。而結果小年，除施用花前肥和壯果肥外，不施采果肥。施用的肥料應符合NY/T394的規(guī)定。7a.抗旱7月~9月高溫干旱時應及時灌溉。灌溉方法一般采用溝灌和澆灌，并鋪草覆蓋地面保濕。b.保護植被對種植區(qū)周圍的生態(tài)植被應加強保護。c.保護樹體對易遭日灼的樹體、枝干，要及時采取遮蔭保護，如有枯死的枝干，應及早鋸去削平方法，及時剪除枯枝、病蟲枝、下垂枝、過密枝、交叉枝和著生部位不當?shù)耐介L枝，保留內(nèi)膛結果枝，在經(jīng)濟年限以內(nèi)的有更新價值的成年楊梅樹。更新時間為8月份。老樹更新有主枝更新和主干更新兩種高接時間為3月份。接穗用2年～3年生無病蟲健壯枝條，長度3cm~4cm。砧木嫁接部位直徑約3cm,用切接，接后捆扎塑料薄膜，并在嫁接口下部留一枝梢作營養(yǎng)枝，經(jīng)常檢查，及時抹除接口以下b.物理防治：用黑光燈、頻振燈誘殺蓑蛾類、卷葉蟲等，用黃粘c.化學防治：農(nóng)藥使用嚴格按NY/T393的規(guī)定執(zhí)行。農(nóng)藥施用原則：開花至果實成熟采收期，嚴晶體敵百蟲10:1.5:1:0.1的比例制成糖醋液，在楊梅開始著色成熟時，用長、寬各20cm的硬紙板主要病蟲害化學藥劑防治見附錄A。89果實采收9.1采收時期量應達到品種固有的含量，并完熟一批采收一批。貯存、遠距離運輸和加工果采未達品種的固有色。應選擇晴天的早晚或陰天采果。9.2采收方法放。選用可盛裝3kg果的通氣的小塑料筐或小竹籃盛放，并在果籃底部及四周墊襯新鮮干凈的狼蕨葉或9.3采后處理采后應盡早進行商品化處理，按DB43/T238的規(guī)定進行分級、包裝、運輸和儲存。10生產(chǎn)檔案記錄種植戶應對楊梅生長發(fā)育的物候期、投入品、農(nóng)事操作和產(chǎn)品銷售等情況作詳細記錄。10.1物候期記錄對楊梅生長發(fā)育的各個物候期包括芽期、開花期、落果期、果核硬化期、著色等應分別詳細觀察記錄。10.2投入品記錄10.3農(nóng)事記錄作日期、方法、內(nèi)容逐項如實記錄，并及時核查記載實際效果。10.4銷售記錄對楊梅鮮果銷售的品種、日期、批次、數(shù)量、質(zhì)量(等級)、單價或銷售金額及客戶資料(包括姓名、性別、住址、有效證件號碼、聯(lián)系方式等)作詳細記錄。9附錄A(規(guī)范性附錄)防治對象主要防治藥劑防治要點402抗菌劑27.12%銅高尚50倍液涂抹傷口3月～4月用利刀割凈病斑，刮平傷口402抗菌劑27.12%銅高尚50倍液涂抹傷口