《地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品 丘北辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》

ICS

CCS

YGIIA

云南省地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)協(xié)會團體標(biāo)準(zhǔn)

T/YGIIA—2024

地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品丘北辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

（征求意見稿）

在提交反饋意見時，請將您知道的相關(guān)專利連同支持性文件一并附上。

2024--發(fā)布2024--實施

云南省地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)協(xié)會??發(fā)布

T/YGIIA2024

目次

前言............................................................................................................................................................II

1范圍.....................................................................................................................................................................3

2規(guī)范性引用文件.................................................................................................................................................3

3術(shù)語和定義.........................................................................................................................................................3

4產(chǎn)地環(huán)境.............................................................................................................................................................3

5定植前準(zhǔn)備.........................................................................................................................................................3

5.1機械選擇......................................................................................................................................................3

5.1.1起壟打穴覆膜施肥機..........................................................................................................................3

5.1.2定植機或移栽器..................................................................................................................................3

5.1.3施肥器...................................................................................................................................................3

5.1.4地膜.......................................................................................................................................................3

5.2整地..............................................................................................................................................................3

5.3底肥..............................................................................................................................................................4

5.3.1撤施.......................................................................................................................................................4

5.3.2穴施.......................................................................................................................................................4

5.4栽培模式與密度..........................................................................................................................................4

5.5種苗選擇......................................................................................................................................................4

6定植.....................................................................................................................................................................4

6.1定植時間......................................................................................................................................................4

6.2定植方法......................................................................................................................................................4

7田間管理.............................................................................................................................................................4

7.1節(jié)水灌溉......................................................................................................................................................4

7.2中耕除草......................................................................................................................................................4

7.3追肥..............................................................................................................................................................4

8病蟲害防治.........................................................................................................................................................5

8.1常見病蟲害..................................................................................................................................................5

8.2農(nóng)業(yè)防治......................................................................................................................................................5

8.3物理防治......................................................................................................................................................5

8.4生物防治......................................................................................................................................................5

8.5化學(xué)防治......................................................................................................................................................5

9采收.....................................................................................................................................................................5

附錄A（規(guī)范性）丘北辣椒主要病蟲害化學(xué)防治方法..................................................................6

I

T/YGIIA2024

地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品丘北辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了丘北辣椒生產(chǎn)技術(shù)的術(shù)語定義、產(chǎn)地環(huán)境、定植前準(zhǔn)備、栽培模式與密度、田間水肥

管理、病蟲害防治、采收和生產(chǎn)檔案等內(nèi)容。

本文件適用于文山地區(qū)的丘北辣椒生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB16715.3瓜菜作物種子第3部分：茄果類

GB/T17187農(nóng)業(yè)灌溉設(shè)備滴頭和滴灌管技術(shù)規(guī)范和試驗方法

GB/Z26583辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

丘北辣椒

在原國家農(nóng)業(yè)部根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管理辦法》批準(zhǔn)保護的文山州一市（文山市）七縣（丘北縣、

硯山縣、廣南縣、富寧縣、馬關(guān)縣、麻栗坡縣、西疇縣）101個鄉(xiāng)鎮(zhèn)域范圍內(nèi)如樹皮鄉(xiāng)、雙龍營鎮(zhèn)等，

選用優(yōu)良的丘北辣椒品種，采用合理栽培技術(shù)生產(chǎn)加工的丘北辣椒產(chǎn)品。

4產(chǎn)地環(huán)境

宜選擇前2年～3年未種植番茄、辣椒等茄科作物，土層深厚、土質(zhì)疏松、理化性狀良好、肥沃、

排灌方便的田、地塊；場地環(huán)境符合GB/Z26583的要求。

5定植前準(zhǔn)備

5.1機械選擇

5.1.1起壟打穴覆膜施肥機

符合雙行起壟打穴施肥覆膜模式要求。要求拖拉機犁耙間距與壟距相同，能同時完成起壟、打穴、

施肥及覆膜。

5.1.2定植機或移栽器

作業(yè)幅度與壟寬、株行距相對應(yīng)。

5.1.3施肥器

符合肥料使用要求。

5.1.4地膜

銀灰·黑聚乙烯地膜，厚0.01mm，寬120cm。

5.2整地

3

T/YGIIA2024

前茬作物收獲后，立即清除前茬作物的殘留枝葉，帶出田、地外進行無害化處理；再使用機械耕深

翻曬垡，深翻25cm～30cm，備用。

5.3底肥

5.3.1撤施

移栽前5d～10d，將已深翻曬垡的地塊，每667m2用腐熟農(nóng)家肥2000kg～4000kg和鈣鎂磷肥20

kg～40kg混合撤施，旋耕耙細(xì)，平整待用。

5.3.2穴施

移栽前5d～10d，將已深翻曬垡的地塊，旋耕耙細(xì)；結(jié)合整地打穴，每667m2用生物有機肥400kg～

600kg和N:P:K（15:15:15）45%復(fù)合肥40kg～50kg混合穴施。

5.4栽培模式與密度

采用雙行起壟打穴覆膜單株栽培模式，移栽前5d～10d，選擇晴天起壟打穴覆膜。平地采用起壟

打穴施肥覆膜機完成起壟打穴施肥覆膜，山地采用人工起壟打穴施肥覆膜；覆膜后，人工回土于穴塘內(nèi)，

便于收集雨水；一般壟寬80cm，高20cm～30cm，溝寬50cm，行距60cm，株距30cm～40cm，每

667m2定植2500株～3400株。

5.5種苗選擇

按市場需求選用抗逆性強、干椒商品性好、品質(zhì)優(yōu)良的丘北辣椒品種。壯苗要求株高15cm～18cm，

6片～8片真葉，葉色深綠、莖桿粗壯、節(jié)間短、根系發(fā)達、無病蟲害、無機械損傷。

6定植

6.1定植時間

根據(jù)辣椒上市時間合理安排茬口；在霜期結(jié)束后，10cm地溫穩(wěn)定在12℃以上時即可定植；一般是

雨后的陰天、晴天下午四點后定植。

6.2定植方法

定植前，辣椒苗用5mg/L～10mg/L萘乙酸（生根粉）+70%吡蟲啉水分散粒劑4000倍液蘸根5min～

10min，或用70%甲基硫菌靈800倍液+咪鮮胺450g/L2000倍液整株噴霧；平地采用小型穴盤苗定植

機定植，山地采用人工或移栽器定植；每壟2行，單株定植。

7田間管理

7.1節(jié)水灌溉

平地結(jié)合水源條件，一般采用水肥一體化灌溉設(shè)施，每壟鋪設(shè)2道滴灌帶，滴灌設(shè)備符合GB/T17187

中的要求。選擇清晨和傍晚進行灌水。定植后澆定植水，5d～7d后澆緩苗水；之后根據(jù)天氣，結(jié)合施

肥進行灌溉，每次灌溉水量為3m3/667m2～5m3/667m2。

7.2中耕除草

雨季來臨注意中耕除草，一般采用人工除草，或在排水溝內(nèi)鋪上防草布抑制雜草生長。

7.3追肥

a）平地采用水肥一體化灌溉設(shè)施的，一般緩苗后（定植后7d～10d）隨水沖施N:P:K（15:15:15）

45%復(fù)合肥一次，每次5kg/667m2～7kg/667m2；或用大量元素水溶肥500g/L（150:250:100），每次5

kg/667m2。坐果期隨水沖施N:P:K（17:17:17）51%復(fù)合肥3次～5次，每次8kg/667m2～10kg/667m2；

坐果期還可采用植保無人機噴施0.2%～0.3%磷酸二氫鉀溶液。

b）山地或采用人工施肥的，一般在澆水或雨后；采用人工穴施或用施肥器施于辣椒莖基5cm～10

4

T/YGIIA2024

cm處。定植后7d～10d，施用N:P:K（15:15:15）45%復(fù)合肥顆粒一次，每次10kg/667m2～15kg/667

m2；坐果期，施用N:P:K（17:17:17）51%復(fù)合肥顆粒3次～5次，每次15kg/667m2～20kg/667m2，

每次穴施肥料后用土覆蓋。

8病蟲害防治

8.1常見病蟲害

常見病害有青枯病、疫病、白粉病、病毒病、炭疽病。常見蟲害有棉鈴蟲、蚜蟲、薊馬等。

8.2農(nóng)業(yè)防治

避免前茬地塊為茄科類作物，并保持田園清潔。

8.3物理防治

利用黃板、藍板、性引誘劑、太陽能殺蟲燈等及時誘殺成蟲。

8.4生物防治

建議使用蘇云金桿菌、脲菌靈、擬青霉素等生物藥劑防治辣椒病蟲害；積極保護利用瓢蟲、草蛉、

小花蝽等自然天敵，有條件的地方釋放人工繁育的天敵。

8.5化學(xué)防治

丘北辣椒主要病蟲害化學(xué)防治方法見附表A。

9采收

辣椒成熟后根據(jù)市場需求分期或一次性采收。

5

T/YGIIA2024

附錄A

（規(guī)范性）

丘北辣椒主要病蟲害化學(xué)防治方法

附表A丘北辣椒主要病蟲害化學(xué)防治方法

病蟲害名稱推薦藥劑用藥量（制劑量/667m2）使用方法安全間隔期

0.1億CFU/g多粘類芽孢桿菌細(xì)粒劑1050g～1400g灌根-

青枯病2%春雷霉素水劑70mL～80mL噴霧-

20%噻菌銅懸浮劑70mL～75mL噴霧10d

50%氟啶胺懸浮劑30mL～35mL噴霧7d

疫病80%烯酰嗎啉水分散粒劑20g～25g噴霧7d

80%代森錳鋅可濕性粉劑150g～210g噴霧15d

70%甲基硫菌靈可濕性粉劑70g～85g噴霧7d

白粉病3億CFU/g哈茨木霉菌1800g～2000g噴霧-

80%波爾多液可濕性粉劑120g～135g噴霧-

2%香菇多糖水劑65mL～80mL噴霧-

病毒病5%氨基寡糖素水劑40mL～50mL噴霧-

8%寧南霉素水劑80mL～100mL噴霧7d

1.5%苦參·蛇床素水劑30mL～35mL噴霧-

炭疽病25%咪鮮胺乳油60mL～100mL噴霧12d

43%氟菌·肟菌酯懸浮劑20mL～30mL噴霧5d

4.5%高效氯氰菊酯乳油40mL～50mL噴霧7d

棉鈴蟲5%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑30mL～60mL噴霧5d

1%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽微乳劑10mL～25mL噴霧5d

l.5%苦參堿可溶液劑30mL～40mL噴霧10d

蚜蟲

10%溴氰蟲酰胺懸乳劑30mL～40mL噴霧3d

10%溴氰蟲酰胺懸乳劑30mL～40mL噴霧3d

薊馬

21%噻蟲嗪懸浮劑10mL～18mL噴霧7d

6

《地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品丘北辣椒生產(chǎn)技術(shù)

規(guī)程》

團體標(biāo)準(zhǔn)編制說明

標(biāo)準(zhǔn)編制組

2024年3月

1工作簡況

內(nèi)容包括任務(wù)來源、標(biāo)準(zhǔn)起草單位和標(biāo)準(zhǔn)編制成員、主要工作過程

（每個階段草案的形成過程）等。

1.1任務(wù)來源

2023年12月，文山壯族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院（起草單位）申請

《地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品丘北辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》云南省地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)協(xié)會團

體標(biāo)準(zhǔn)的立項，2024年1月，云南省地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)協(xié)會將其列入2024

年度云南省地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)協(xié)會團體標(biāo)準(zhǔn)制訂項目計劃，批準(zhǔn)由文山壯族

苗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院（起草單位）負(fù)責(zé)（牽頭）《地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品丘

北辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》云南省地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)協(xié)會團體標(biāo)準(zhǔn)的制定。本標(biāo)

準(zhǔn)由云南省地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)協(xié)會提出和歸口。

1.2標(biāo)準(zhǔn)起草單位和標(biāo)準(zhǔn)編制成員

起草單位：本標(biāo)準(zhǔn)由文山壯族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院牽頭，云南省

農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝作物研究所、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、文山壯族苗族自治州經(jīng)濟

作物工作站、丘北縣辣椒研究所、云南省地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)協(xié)會等多家單位

共同參與編制。成員詳細(xì)分工如表1所示。

表1標(biāo)準(zhǔn)編制成員表

姓名性別職務(wù)/職稱工作單位任務(wù)分工

梁明泰男副研究員云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝作物研究所項目負(fù)責(zé)人

王紹祥男正高級農(nóng)藝師文山壯族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院標(biāo)準(zhǔn)文稿編寫

張雪廷男高級農(nóng)藝師文山壯族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院標(biāo)準(zhǔn)文稿編寫

劉家迅男研究員云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝作物研究所調(diào)研與協(xié)調(diào)

1

桂敏女研究員云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝作物研究所試驗與研究

趙水靈女正高級農(nóng)藝師文山壯族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院資料收集整理

袁恩平男高級農(nóng)藝師文山壯族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院試驗與研究

鄧明華男教授云南農(nóng)業(yè)大學(xué)調(diào)研與協(xié)調(diào)

呂俊恒男副教授云南農(nóng)業(yè)大學(xué)資料收集整理

解志強男農(nóng)藝師文山壯族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院資料收集整理

李罡女農(nóng)藝師文山壯族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院資料收集整理

張才能男推廣研究員文山壯族苗族自治州經(jīng)濟作物工作站調(diào)研與協(xié)調(diào)

羅金超男高級農(nóng)藝師硯山縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心調(diào)研與協(xié)調(diào)

盧文琴女高級農(nóng)藝師硯山縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心資料收集整理

陳麗女推廣研究員硯山縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心資料收集整理

余建萍女推廣研究員硯山縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心調(diào)研與協(xié)調(diào)

楊嘉歡男農(nóng)藝師丘北縣辣椒研究所調(diào)研與協(xié)調(diào)

廖春燕女法人云南省地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)協(xié)會標(biāo)準(zhǔn)驗證

任務(wù)分工：主要從以下幾個方面進行描述：項目負(fù)責(zé)人、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)；試驗、數(shù)據(jù)

分析；資料收集整理；標(biāo)準(zhǔn)查重及數(shù)據(jù)單位矯正；標(biāo)準(zhǔn)文稿編寫等。

2制定標(biāo)準(zhǔn)的必要性和意義

2.1標(biāo)準(zhǔn)制定的必要性

辣椒（CapsicumannuumL.），別名：牛角椒、長辣椒、番椒、海椒、

辣子、菜椒、燈籠椒、辣角、秦椒等，為木蘭綱、茄科、辣椒屬一年或

有限多年生草本植物。辣椒起源于中南美洲熱帶地區(qū)的墨西哥、秘魯、

玻利維亞等地，明代萬歷年間辣椒傳入我國，而“丘北辣椒”因產(chǎn)于文山

州丘北縣而得名，據(jù)丘北縣志記載，始種于明末清初公元1642年，至今

2

有近380年種植歷史?！扒鸨崩苯贰币蚱涓山饭麑嵓?xì)長，呈線形，果皮鮮

紅色或暗紅色，果長5～13cm,果徑0.4～1.2cm,果形微彎，向上微尖，

果面油亮光滑，有凹凸，品質(zhì)香辣，辣而不烈，內(nèi)含蛋白質(zhì)≥11.4%、維

生素C≥23mg/100g、辣椒素≥105mg/100g、粗纖維≥35%及鈣、磷、鎂

等微量元素，營養(yǎng)豐富,干椒品質(zhì)上佳，享譽國內(nèi)外。丘北辣椒的種植投

入相對較少，加工種類多，產(chǎn)業(yè)鏈長，商品率高，市場容量大；十二五

以前，丘北辣椒產(chǎn)業(yè)是我州重要支柱產(chǎn)業(yè)，全州年播種丘北辣椒面積在

50～100萬畝，并涌現(xiàn)“達平”、“云泰”、“同和”、“潤輝”等20多家丘北

辣椒加工、貿(mào)易企業(yè)，產(chǎn)品暢銷四川、湖南、貴州、湖北、山東等20多

個省市外，還遠(yuǎn)銷香港、新加坡、美國、日本、韓國、墨西哥、泰國、

意大利等10多個國家和地區(qū)；是繼“三七”之后對文山州國民經(jīng)濟貢獻大，

兼具農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，增加就業(yè)等功能，是提高人民生活水平的基

礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，是實施鄉(xiāng)村振興的重要途徑。

但是，十二五以后，受外來小米辣、朝天椒品種沖擊丘北辣椒種植

面積縮減嚴(yán)重；加上受當(dāng)?shù)芈浜笊a(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施、粗放種植方式影響，全

州丘北辣椒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化率低、產(chǎn)量低、病蟲危害嚴(yán)重、產(chǎn)品質(zhì)量追溯難，

地方特色資源優(yōu)勢及品牌優(yōu)勢難以發(fā)揮；因此有必要根據(jù)各地實際情況，

制定適宜當(dāng)?shù)厍鸨崩苯返纳a(chǎn)管理技術(shù)規(guī)程，用于指導(dǎo)當(dāng)?shù)厍鸨崩苯贩N

植生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2.2標(biāo)準(zhǔn)制定的意義

文山州地處云貴高原東南部，西北與東北有青藏高原和云貴高原為

屏障，夏季主要受孟加拉灣及北部灣暖濕氣流影響，冬季主要受偏西及

西北部干冷氣流影響；干濕季分明，冬春干旱夏秋多雨，年降雨量在800～

3

1200毫米；5～10月為雨季，雨量占全年雨量的82%；11月至次年4月

為干季，雨量占年雨量的18%。全州70%的地區(qū)屬亞熱帶，30%的地區(qū)

屬溫帶，大部分地區(qū)太陽輻射能豐富，熱量資源充足，干涼和雨熱同季，

冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，無霜期長(全年無霜期達270-350天)，霜雪少。年

平均氣溫12.0～23.1℃，≥10℃積溫4500～7500℃，初終間日數(shù)193～

332天，年溫差小；自然氣候條件優(yōu)越，適宜丘北辣椒生長。中高海拔

地區(qū)可在大春季節(jié)生產(chǎn)辣椒，低熱河谷地區(qū)能在秋冬生產(chǎn)反季節(jié)的辣椒。

“丘北辣椒”于1983年12月獲國家對外貿(mào)易部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號，2012

年5月獲全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品。截止2023年，全州20多家丘

北辣椒加工、貿(mào)易企業(yè)，僅有4家登記使用丘北辣椒地理標(biāo)志，品牌效

益帶動不明顯。在生產(chǎn)上，丘北辣椒育苗技術(shù)落后、成本高、成苗率低，

使用化肥、農(nóng)藥使用不合理，農(nóng)業(yè)機械普及率低，種植成本高，使丘北

辣椒種植比較效益低，打擊農(nóng)戶種植丘北辣椒積極性；隨著經(jīng)濟社會的

發(fā)展，傳統(tǒng)丘北辣椒種植技術(shù)模式及現(xiàn)行的文山州地方農(nóng)業(yè)規(guī)范《丘北

辣椒綜合技術(shù)規(guī)范》（DG5326/T2.1～2.3—2012）已經(jīng)不適宜規(guī)范地理標(biāo)

志產(chǎn)品丘北辣椒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。因此有必要總結(jié)經(jīng)驗，對地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品

丘北辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進行全面的規(guī)范，通過標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全面

提升丘北辣椒生產(chǎn)的技術(shù)水平，提高丘北辣椒產(chǎn)品質(zhì)量與安全，增加椒

農(nóng)收入；以“凸顯技術(shù)、彰顯品質(zhì)”為出發(fā)點，以具備質(zhì)量、技術(shù)亮點

的團體標(biāo)準(zhǔn)賦予地理標(biāo)志證明商標(biāo)靈魂，有效促進丘北辣椒品牌的影響

力，并逐步形成和完善丘北辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式。

3主要起草過程

3.1成立標(biāo)準(zhǔn)起草工作組

4

2023年12月，提出了撰寫《地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品丘北辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)

程》的要求。文山壯族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院同云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝

作物研究所、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、文山壯族苗族自治州經(jīng)濟作物工作站、丘

北縣辣椒研究所等共同成立了《地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品丘北辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》

起草小組，確定了以梁明泰為組長、王紹祥為副組長，張雪廷、劉家迅、

趙水靈、鄧明華、張才能、楊嘉歡等人組成的工作小組，明確了指導(dǎo)思

想、工作原則和任務(wù)目標(biāo)，明確了資料收集、專項調(diào)查、文稿起草等工

作計劃和任務(wù)分工。

3.2收集資料，實地調(diào)研

2024年1月開始，由文山壯族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院牽頭，認(rèn)真學(xué)

習(xí)了國家、行業(yè)、地方、團體等各層級標(biāo)準(zhǔn)制修訂的相關(guān)要求，并根據(jù)

團體標(biāo)準(zhǔn)制修訂的相關(guān)要求，著手查閱、收集、整理國內(nèi)辣椒生產(chǎn)、栽

培方面的相關(guān)技術(shù)資料，了解最新技術(shù)進展；同時走訪、調(diào)研相關(guān)企業(yè)

和合作社，深入生產(chǎn)線，了解實際生產(chǎn)情況。為標(biāo)準(zhǔn)大綱的擬定和草案

的起草做好充分的前期準(zhǔn)備。

3.3形成標(biāo)準(zhǔn)初稿

2024年1月至2024年2月，起草工作組成員在總結(jié)前期研究、查

閱大量國內(nèi)外文獻資料和實地調(diào)研的基礎(chǔ)上，對丘北新政栽培技術(shù)進行

了系統(tǒng)總結(jié)，確定了《地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品丘北辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》的基本

內(nèi)容和編寫思路，擬定了起草提綱，經(jīng)過座談討論和網(wǎng)絡(luò)會商，并于2024

年2月下旬形成標(biāo)準(zhǔn)初稿。

5

3.4標(biāo)準(zhǔn)函審

2024年4月16日-22日，召開專家函審會，邀請云南省林業(yè)科學(xué)院、

云南農(nóng)業(yè)大學(xué)和云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等單位的專家對標(biāo)準(zhǔn)進行審定，形成

標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿。

3.5廣泛征求意見

2024年月日至2024年月日，在全國團體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺中公開

廣泛征求意見，并結(jié)合反饋意見對標(biāo)準(zhǔn)進行再次修訂，完成標(biāo)準(zhǔn)征求意

見稿。

3.6形成標(biāo)準(zhǔn)送審稿

根據(jù)反饋意見逐一對征求意見稿內(nèi)容進行修改。針對存在的異議，

工作組又進一步進行調(diào)研和校正。最終于2024年月日形成標(biāo)準(zhǔn)送審稿。

4標(biāo)準(zhǔn)制定的原則和依據(jù)，與現(xiàn)行法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系

4.1基本原則

本標(biāo)準(zhǔn)的研究與編制工作遵循以下原則：

4.1.1符合性原則

本標(biāo)準(zhǔn)使用時能夠與法律法規(guī)和國家強制性標(biāo)準(zhǔn)的要求保持一致，

符合國家相關(guān)主管部門的要求。

4.1.2實用性原則

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范是對實際工作成果的總結(jié)與提升，保持整體結(jié)果合理且

維持原意和功能不變的同時，針對不同的公司和合作社，做到可操作、

可用與實用。

4.1.3規(guī)范性原則

6

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部份：標(biāo)準(zhǔn)化文

件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》編寫。

4.2制定依據(jù)

依據(jù)《標(biāo)準(zhǔn)化法》、《地理標(biāo)志標(biāo)識管理辦法（試行）》等相關(guān)法律法

規(guī)的要求，標(biāo)準(zhǔn)編寫格式、內(nèi)容符合GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第

1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》和GB/T17924-2008《地理標(biāo)志

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》。標(biāo)準(zhǔn)中引用的國家、行業(yè)、地方標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)法律法

規(guī)的內(nèi)容與本標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)一致。

本文件框架結(jié)構(gòu)的編寫主要依據(jù)如下：

GB16715.3瓜菜作物種子第3部分：茄果類

GB/T17187農(nóng)業(yè)灌溉設(shè)備滴頭和滴灌管技術(shù)規(guī)范和試驗方法

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB/Z26583辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

4.3與有關(guān)的現(xiàn)行法律、法規(guī)和強制性規(guī)程的關(guān)系

符合相關(guān)國家、行業(yè)規(guī)程的相關(guān)規(guī)定，能與現(xiàn)行有關(guān)的法律、法規(guī)

和國家、行業(yè)規(guī)程相銜接，與相關(guān)國家、行業(yè)強制性規(guī)程無沖突。

5主要條款的說明，主要指標(biāo)、數(shù)據(jù)的獲得與生產(chǎn)驗證

5.1主要條款的說明

本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)GB/T1.1-2020的格式編寫，主要包含了丘北辣椒生產(chǎn)過

程中的術(shù)語定義、產(chǎn)地環(huán)境、定植前準(zhǔn)備、定植、田間管理、病蟲害防

治和采收等內(nèi)容。

5.1.1術(shù)語和定義

7

給出丘北辣椒的定義，指在原國家農(nóng)業(yè)部根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管

理辦法》批準(zhǔn)保護的文山州一市（文山市）七縣（丘北縣、硯山縣、廣

南縣、富寧縣、馬關(guān)縣、麻栗坡縣、西疇縣）101個鄉(xiāng)鎮(zhèn)域范圍內(nèi)如樹

皮鄉(xiāng)、雙龍營鎮(zhèn)等，選用優(yōu)良的丘北辣椒品種，采用合理栽培技術(shù)生產(chǎn)

加工的丘北辣椒。

5.1.2產(chǎn)地環(huán)境：

規(guī)定了丘北辣椒生產(chǎn)的田、地選擇及前茬作物要求等。

5.1.3定植前準(zhǔn)備

規(guī)定了丘北辣椒生產(chǎn)定植前的機械與地膜選擇、整地、底肥、栽培

模式與密度及種苗選擇等內(nèi)容。

5.1.4定植

規(guī)定了丘北辣椒生產(chǎn)定植的時間與方法等內(nèi)容。

5.1.5田間管理

規(guī)定了丘北辣椒生產(chǎn)田間管理的節(jié)水灌溉、中耕除草及追肥等內(nèi)容。

5.1.6病蟲害防治

對丘北辣椒生產(chǎn)常見病蟲害的農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治、化

學(xué)防治措施進行了規(guī)定。

5.1.7采收

對丘北辣椒的采收方式進行了規(guī)定。

5.2主要指標(biāo)、數(shù)據(jù)的獲得與生產(chǎn)驗證

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5.2.1廣泛查閱，充分搜集，擬定思路

2024年1月，自提出撰寫《地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品