厲行節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)工作總結(jié)【八篇】

厲行節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)工作總結(jié)【八篇】厲行節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)工作總結(jié)篇1勤儉節(jié)約是向來中華民族的傳統(tǒng)美德，也是個(gè)人優(yōu)良品德的重要內(nèi)容。為進(jìn)一步貫徹落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)的重要指示精神，我校把厲行節(jié)約、反對(duì)食品浪費(fèi)工作列入學(xué)校德育工作重點(diǎn)，將“勤儉節(jié)約反對(duì)食品浪費(fèi)”主題教育作為學(xué)生養(yǎng)成教育重要內(nèi)容，貫穿教育全過程，教學(xué)上融入課堂教學(xué)、校園文化建設(shè)、思想品德教育。讓師生深刻理解“厲行節(jié)約，反對(duì)食品浪費(fèi)”是弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、踐行社會(huì)主義價(jià)值觀。弘揚(yáng)傳統(tǒng)美德，倡導(dǎo)節(jié)約觀念。一粥一飯，當(dāng)思來之不易，積極倡導(dǎo)“文明就餐、杜絕浪費(fèi)”的用餐文化，營(yíng)造“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的就餐氛圍。1.1學(xué)校供餐規(guī)模和供餐模式我校食堂所用所有材料均由統(tǒng)一配送提供，學(xué)校進(jìn)行精細(xì)加工后供給學(xué)生食用，食堂有廚師一名，幫廚三名，按照公司配送的菜品為學(xué)生制作中午餐，學(xué)生在取飯口排隊(duì)，安全取餐，吃飽為止。1.2學(xué)校餐飲浪費(fèi)現(xiàn)狀目前，我校在校生人數(shù)基本維持在150人左右，配送公司根據(jù)學(xué)校在校生人數(shù)配送原材料和蔬菜等，學(xué)校食堂會(huì)根據(jù)學(xué)生的人數(shù)提供餐食，經(jīng)過長(zhǎng)期的工作實(shí)踐，廚師對(duì)每一個(gè)學(xué)生的飲食規(guī)律和飯量基本明了于心，按照“按需配餐”“多餐少取”、“適當(dāng)控制”“吃飽為止”等原則取飯，所以我校食堂的浪費(fèi)情況很少出現(xiàn)，只有個(gè)別低年級(jí)的學(xué)生和年齡較小的學(xué)生會(huì)因?yàn)闊o法估計(jì)自己的食量而吃不完的情況，大多數(shù)學(xué)生均能實(shí)現(xiàn)光盤。1.3開展制止餐飲浪費(fèi)工作情況1.3.1加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。各班積極開展以“節(jié)約糧食光榮，浪費(fèi)糧食可恥”為主題的班會(huì)，就我國(guó)人口增加、耕地減少、水資源短缺、糧食安全壓力大等現(xiàn)狀進(jìn)行充分的分析和討論，樹立節(jié)約意識(shí)。根據(jù)學(xué)校所開展的工作，我們還陸續(xù)開展了國(guó)旗下講話，強(qiáng)調(diào)糧食的重要性，要求樹立節(jié)約觀念、還特意召開班會(huì)、開展手抄報(bào)、黑板報(bào)競(jìng)賽，評(píng)出最反映本次自查活動(dòng)的作品、懸掛橫幅以及張貼節(jié)約用水、用電、糧食等等方面的內(nèi)容，在餐廳張貼“光盤行動(dòng)”，提醒同學(xué)們不要浪費(fèi)食物，弘揚(yáng)傳統(tǒng)美德，厲行節(jié)儉。通過在食堂張貼溫馨提示語及圖片，營(yíng)造節(jié)約糧食的教育氛圍，通過家長(zhǎng)學(xué)校，家長(zhǎng)會(huì)致家長(zhǎng)的一封信的形式，引導(dǎo)家長(zhǎng)帶頭規(guī)范自己的行為，養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣，帶動(dòng)督促影響身邊人樹立浪費(fèi)可恥節(jié)約為榮的觀念。1.3.2開展各類校園活動(dòng)。精心設(shè)計(jì)活動(dòng)形式，圍繞勤儉節(jié)約開展主題班會(huì)，國(guó)旗下講話等日常性活動(dòng)，利用世界糧食日，全國(guó)愛糧節(jié)糧宣傳周開展專題教育，加強(qiáng)糧食安全宣傳，把勤儉節(jié)約作為文明校園創(chuàng)建的重要內(nèi)容。1.3.3加大社會(huì)實(shí)踐勞動(dòng)。每學(xué)期至少安排兩次校內(nèi)勞動(dòng)，通過實(shí)踐讓學(xué)生體驗(yàn)到勞動(dòng)的艱辛和了解糧食的來之不易，真正形成尊重勞動(dòng)，愛惜糧食的思想意識(shí)。1.4本次自查工作的組織和實(shí)施1.領(lǐng)導(dǎo)小組：學(xué)校高度重視此次自查活動(dòng)，學(xué)校各部門實(shí)行各種方案。教導(dǎo)處加大對(duì)學(xué)生的勤儉節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)的思想教育、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生就餐文明，并把厲行節(jié)約杜絕浪費(fèi)納入班級(jí)考核、班主任考核，并加強(qiáng)對(duì)浪費(fèi)學(xué)生進(jìn)行思想教育。我校按照工作要求，建立責(zé)任制，明確到人，切實(shí)做到任務(wù)明確、目標(biāo)明確、責(zé)任明確、時(shí)限明確。嚴(yán)格要求各相關(guān)人員要如實(shí)反映情況，認(rèn)真自查、核實(shí)、統(tǒng)計(jì)、上報(bào)。在就餐浪費(fèi)方面，把厲行節(jié)約杜絕浪費(fèi)納入班級(jí)考核、班主任考核，校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和專項(xiàng)工作負(fù)責(zé)人，要認(rèn)真摸底、認(rèn)真自查，并如實(shí)報(bào)送縣教育局。為了進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)，提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了厲行節(jié)約杜絕浪費(fèi)建設(shè)節(jié)約型校園領(lǐng)導(dǎo)小組。2.存在問題及原因分析2.1組織領(lǐng)導(dǎo)對(duì)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)不夠透徹，特別是沒有充分認(rèn)識(shí)考慮到學(xué)生的理解力和執(zhí)行能力，使得學(xué)生不能把指示精神吃透，內(nèi)化為自己行動(dòng)的準(zhǔn)則。2.2餐飲供給因?yàn)槭程貌牧贤獍?，學(xué)校食堂材料難以自主，從業(yè)人員待遇不高，更換培訓(xùn)和管理方面存在一定困難。餐飲搭配方面，菜品比較單一，因?yàn)閷W(xué)校規(guī)模小，在校生只有150多人，按照相關(guān)政策，只管午餐，吃飽為止。2.3宣傳教育在宣傳教育的過程中學(xué)生都表示自己要節(jié)約食物的好孩子，但在實(shí)踐過程中，部分學(xué)生對(duì)節(jié)約食品的認(rèn)識(shí)還不夠透徹，存在“多拿多占”浪費(fèi)丟棄的的現(xiàn)象。這主要是對(duì)學(xué)生的宣傳教育不夠透徹，特別是作為小學(xué)生，對(duì)自己行為的控制不夠好，節(jié)約的理解不夠深刻。2.4制度體系在實(shí)際工作中，因?yàn)榭紤]到學(xué)生的年齡特殊性，對(duì)相關(guān)制度規(guī)則執(zhí)行不夠嚴(yán)格，得過且過，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)不到餐飲浪費(fèi)的錯(cuò)誤性。同時(shí)，沒有形成嚴(yán)格的監(jiān)督機(jī)制和獎(jiǎng)懲機(jī)制，原因在于學(xué)校沒有形成值班教師、班主任、德育等多部門協(xié)調(diào)管理的消除餐飲浪費(fèi)的網(wǎng)絡(luò)，對(duì)學(xué)生光盤或者浪費(fèi)的行為的監(jiān)督和懲獎(jiǎng)不夠及時(shí)有效。3.相關(guān)改進(jìn)措施3.1繼續(xù)深入學(xué)習(xí)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)的指示精神。要針對(duì)不同年級(jí)，不同理解力水平的學(xué)生做專題知識(shí)講座，要深入聯(lián)系生活實(shí)際和學(xué)生的日常飲食行為，分析案例、講事實(shí)擺道理讓學(xué)生理解浪費(fèi)的是可恥的的行為，鼓勵(lì)學(xué)生之間互相監(jiān)督，爭(zhēng)做吃完飯飯的好孩子。引領(lǐng)社會(huì)風(fēng)尚。全體師生要自覺抵制過度消費(fèi)，自覺踐行“光盤行動(dòng)”，珍惜每一餐飯、節(jié)約每一粒糧，不浪費(fèi)每一滴水，防止“舌尖上的浪費(fèi)”。教師要抵制婚喪喜慶事宜大操大辦，堅(jiān)決摒棄講排場(chǎng)、比闊氣、搞攀比等陋習(xí)，及時(shí)杜絕教職工接受家長(zhǎng)宴請(qǐng)，學(xué)生比吃比喝的歪風(fēng)邪氣。要把勤儉節(jié)約內(nèi)化于心、外化于行，以自身的示范行動(dòng)引領(lǐng)勤儉節(jié)約新風(fēng)尚。3.2餐飲供給方面注重收集師生對(duì)學(xué)校食堂食品的建議，積極食品配送方以及食堂工作人員溝通，特別是加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)，確保在有限的條件下，盡可能為師生提供，營(yíng)養(yǎng)搭配合理的餐食。同時(shí)值班教師及時(shí)向食堂工作人員報(bào)告學(xué)生人數(shù)，盡量做到按需配給。3.3宣傳教育在宣傳教育上，在黑板報(bào)、宣傳欄上要用多用形象生動(dòng)的圖片，讓學(xué)生更容易理解。同時(shí)要把食品節(jié)約納入每日晨會(huì)內(nèi)容和班級(jí)會(huì)議，要做到時(shí)時(shí)提，天天講。繼續(xù)推進(jìn)“光盤行動(dòng)”。倡導(dǎo)學(xué)校食堂積極推行師生不多點(diǎn)、食堂不多打、廚房不多做的良好餐飲行為，力求吃光喝盡不剩飯。3.4制度體系制度體系方面要形成學(xué)校的德育主導(dǎo)，少先隊(duì)、值班教師、班主任、科任老師嚴(yán)密監(jiān)督的杜絕浪費(fèi)的監(jiān)督網(wǎng)。特別是要發(fā)動(dòng)少先隊(duì)的作用，各班安排專門學(xué)生監(jiān)督餐飲浪費(fèi)行為，一旦發(fā)現(xiàn)積極上報(bào)給值班老師，由值班老師向本班班主任和德育處上報(bào)。將餐飲浪費(fèi)納入班級(jí)考核中，按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)扣分。設(shè)置光盤小集體，讓學(xué)生之間互相監(jiān)督，有集體榮譽(yù)感。對(duì)浪費(fèi)行為要及時(shí)處理，將杜絕浪費(fèi)和學(xué)生評(píng)優(yōu)評(píng)先聯(lián)系起來。4.關(guān)于加強(qiáng)長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)的意見建議將節(jié)約糧食，杜絕浪費(fèi)納入學(xué)校班級(jí)考核，學(xué)生評(píng)比的體系中。將禁止餐飲浪費(fèi)納入學(xué)生晨會(huì)和班會(huì)，多講多評(píng)。形成德育、后勤等部門聯(lián)合，少先隊(duì)監(jiān)督，各班班主任科任老師個(gè)別教育指導(dǎo)的監(jiān)管教育體系。讓學(xué)生逐漸形成節(jié)約糧食的好習(xí)慣，隨著認(rèn)識(shí)的不斷深入，將節(jié)約糧食內(nèi)化為自己的行為準(zhǔn)則。加強(qiáng)愛惜糧食教育和宣傳，在學(xué)生中倡導(dǎo)厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)。把珍惜糧食、杜絕浪費(fèi)作為學(xué)校當(dāng)前和今后德育教育的重點(diǎn)，向全部師生發(fā)出倡議書，在日常教育工作中培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約品德，養(yǎng)成良好生活習(xí)慣。幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣，杜絕餐飲浪費(fèi)行為，努力使“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”在全社會(huì)蔚然成風(fēng)，引導(dǎo)廣大師生踐行文明餐桌規(guī)范。圍繞“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”積極宣傳，持續(xù)推行領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度，對(duì)于小學(xué)生特別是團(tuán)員、少先隊(duì)員要積極主動(dòng)參加到“光盤行動(dòng)”中來。為堅(jiān)持厲行節(jié)約，進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，認(rèn)真落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示，x市場(chǎng)監(jiān)督管理局履職盡責(zé)，加強(qiáng)宣傳，努力營(yíng)造節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥的氛圍。一、指導(dǎo)思想堅(jiān)定不移貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神，提倡“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚，弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。把制止餐飲浪費(fèi)與市場(chǎng)監(jiān)管部門日常監(jiān)督管理工作有機(jī)結(jié)合，加強(qiáng)對(duì)餐飲單位倡導(dǎo)節(jié)儉行為的監(jiān)督，強(qiáng)化對(duì)餐飲消費(fèi)者的宣傳引導(dǎo)，積極營(yíng)造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的社會(huì)氛圍。二、取得成效結(jié)合文明城鎮(zhèn)創(chuàng)建、食品安全檢查，深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)工作。（一）開展2020年量化分級(jí)管理工作，嚴(yán)格執(zhí)行量化分級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)。符合量化分級(jí)評(píng)定要求的xx家，量化分級(jí)率100%；評(píng)定為A級(jí)的xx家，A級(jí)比例xx%；評(píng)定為B級(jí)的xx家，B級(jí)比例xx%，評(píng)定為C級(jí)的xx家，C級(jí)比例xx%。（二）樹立先進(jìn)典型、加強(qiáng)行業(yè)自律。以“文明城市創(chuàng)建”“衛(wèi)生城市創(chuàng)建”“掃黑除惡”專項(xiàng)斗爭(zhēng)等工作為契機(jī)，積極推廣將“五化”管理模式，不斷打造先進(jìn)管理模式餐飲單位，現(xiàn)已培養(yǎng)先進(jìn)管理模式（4D）餐飲單位x家，“五化”管理模式示范街x條。（三）強(qiáng)餐飲單位檢查力度，擴(kuò)大禁止餐飲浪費(fèi)宣傳力度。陸續(xù)開展重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)時(shí)段食品安全隱患整治工作，陸續(xù)開展了元旦、春節(jié)、“五一”、10桌以上集體用餐單位、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、隔離點(diǎn)食堂、職工食堂等重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全專項(xiàng)檢查。共出動(dòng)執(zhí)法人員xx人次，檢查餐飲單位xx家次，發(fā)放《xx文明餐桌行動(dòng)倡議書》xx余份，制作《文明餐桌桌簽》xx余個(gè)；舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談x次，參加人員達(dá)xx人次；舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費(fèi)光盤行動(dòng)”推進(jìn)會(huì)x次，參加人員達(dá)xx人次；開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)食品安全培訓(xùn)暨禁止餐飲浪費(fèi)培訓(xùn)x次，約談x次。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真落實(shí)社會(huì)責(zé)任，建立消費(fèi)提醒、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識(shí)、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。引導(dǎo)和鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者發(fā)展可選套餐，提供小份菜、半份菜。三、問題產(chǎn)生的原因近年來，通過文明用餐引導(dǎo)、倡導(dǎo)‘光盤行動(dòng)’等舉措，消費(fèi)者文明用餐意識(shí)有所提高，但餐桌上的浪費(fèi)依然存在。通過結(jié)合日常檢查及走訪調(diào)查主要存在以下原因。（一）好面子、講排場(chǎng)。消費(fèi)者請(qǐng)客的時(shí)候，生怕菜點(diǎn)少了顯得自己不夠客氣和熱情，于是請(qǐng)客時(shí)不顧實(shí)際地多點(diǎn)菜，加劇了餐飲業(yè)的浪費(fèi)現(xiàn)象。（二）錢袋子鼓了，節(jié)約意識(shí)少了?，F(xiàn)在老百姓錢袋子鼓了，但節(jié)約意識(shí)沒并有隨收入增長(zhǎng)而提高，沒有形成良好的餐飲消費(fèi)理念。（三）宣傳引導(dǎo)，強(qiáng)制手段不足。餐飲浪費(fèi)教育引導(dǎo)不夠，餐廳缺乏對(duì)顧客浪費(fèi)行為的有效約束手段，只能靠顧客自覺，厲行節(jié)約，制止餐飲浪費(fèi)，不僅僅需要餐飲單位努力，更需要全社會(huì)共同努力。四、今后打算（一）鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)社會(huì)責(zé)任。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真做好制止浪費(fèi)的細(xì)化工作，建立消費(fèi)提醒、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識(shí)、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。（二）鼓勵(lì)餐飲服務(wù)單位創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)方式、拓展經(jīng)營(yíng)品種。積極引導(dǎo)和鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者發(fā)展特色餐飲、快餐、早餐、團(tuán)餐、送餐等大眾化餐飲，提供標(biāo)準(zhǔn)化菜品，方便消費(fèi)者自主調(diào)味，發(fā)展可選套餐，提供小份菜、半份菜。（三）繼續(xù)推進(jìn)“光盤行動(dòng)”。倡導(dǎo)餐飲單位特別是學(xué)校食堂積極推行師生不多點(diǎn)、食堂不多打、廚房不多做的良好餐飲行為，力求吃光喝盡不剩飯。（四）提倡餐飲單位提供免費(fèi)打包等服務(wù)。積極倡導(dǎo)文明點(diǎn)餐，鼓勵(lì)顧客把沒吃完的剩菜打包帶走，免費(fèi)提供餐盒或食品袋。并對(duì)節(jié)約用餐的顧客進(jìn)行鼓勵(lì)性價(jià)格優(yōu)惠或發(fā)放優(yōu)惠券。（五）破除集中用餐浪費(fèi)陋習(xí)。針對(duì)婚宴、生日宴、年夜飯等集中用餐消費(fèi)相互攀比、浪費(fèi)嚴(yán)重的現(xiàn)象，提倡勤儉辦席，節(jié)約用餐。（六）加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管。鼓勵(lì)美團(tuán)、餓了么等訂餐平臺(tái)規(guī)范商戶訂餐設(shè)置，合理設(shè)置菜品及菜量，為消費(fèi)者按需配餐、按量點(diǎn)餐提供便利，引導(dǎo)消費(fèi)者節(jié)約點(diǎn)餐、杜絕浪費(fèi)。（七）充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)在制止餐飲浪費(fèi)行為中的積極作用。督促餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)加大對(duì)餐飲浪費(fèi)行為的規(guī)范，完善烹飪量化標(biāo)準(zhǔn)，以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)節(jié)約消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變。制定制止餐飲浪費(fèi)的行業(yè)公約，開展餐飲行業(yè)制止餐飲浪費(fèi)承諾活動(dòng)。（八）加大監(jiān)督檢查力度。加大對(duì)餐飲單位的抽查檢查力度，督促餐飲單位厲行節(jié)約，對(duì)餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的餐飲單位要進(jìn)行批評(píng)教育、約談處理等。（九）建立長(zhǎng)效機(jī)制。建立健全部門間聯(lián)動(dòng)監(jiān)督制度，對(duì)餐飲浪費(fèi)行為進(jìn)行聯(lián)合懲戒、共同打擊。要建立約談制度，對(duì)餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的餐飲企業(yè)和單位食堂的負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談。1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化組織為把厲行節(jié)約工作落到實(shí)處，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，專門召開食堂相關(guān)人員及領(lǐng)導(dǎo)的會(huì)議，傳達(dá)關(guān)于食堂厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)工作的相關(guān)文件精神，并結(jié)合我校實(shí)際，制定工作方案。成立由耿守強(qiáng)校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，楊云峰副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，總務(wù)處靳玉峰主任、食堂兩位管理員及各班班主任為成員的食堂厲行節(jié)約工作小組，食堂兩位管理員具體負(fù)責(zé)落實(shí)厲行節(jié)約日常工作，班主任定期在班上對(duì)學(xué)生進(jìn)行厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)的宣講活動(dòng)。食堂與課堂相結(jié)合，切實(shí)貫徹落實(shí)我校食堂厲行節(jié)約各項(xiàng)工作任務(wù)。2、校內(nèi)宣傳在我校食堂內(nèi)，節(jié)約糧食、文明用餐的宣傳標(biāo)語和展板隨處可見，班主任利用班會(huì)時(shí)間，開張以節(jié)約糧食為主題的班會(huì)活動(dòng)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)節(jié)約浪費(fèi)的認(rèn)識(shí)。同時(shí)，學(xué)校利用早操后晨會(huì)、升旗儀式等形式，提醒全校師生，應(yīng)勤儉節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)。3、學(xué)校食堂管理我校食堂采購(gòu)、存儲(chǔ)、加工，都有嚴(yán)格的分工，每到環(huán)節(jié)都由專人把關(guān)，一直秉承節(jié)約原則。食物均按量采購(gòu)，以保障食物的新鮮度，最大化的減少浪費(fèi)程度。食堂管理員定期會(huì)對(duì)食堂員工進(jìn)行培訓(xùn)和教育，增強(qiáng)員工節(jié)約意識(shí)。在食物方面，食堂每天根據(jù)周食譜烹飪適量的飯菜，基本每天能售完。在打飯打菜方面，食堂工作人員基本會(huì)遵循，女生飯菜適量，男生飯菜稍多的原則，盡量讓學(xué)生吃飽吃好，且不浪費(fèi)，平時(shí)也經(jīng)常提醒學(xué)生吃多少打多少、愛吃的夠吃、不愛吃的少打。但是仍避免不了部分學(xué)生吃不完浪費(fèi)的現(xiàn)象，這些剩下的飯菜每餐都會(huì)及時(shí)的處理，泔水的去向每天都有專人管理和記錄。4、營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃管理我校在營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃方面，有相應(yīng)的實(shí)施辦法及細(xì)則，學(xué)校相關(guān)工作人員也嚴(yán)格按照文件執(zhí)行。我校實(shí)行食堂供餐模式，每天實(shí)施營(yíng)養(yǎng)配餐計(jì)劃，食堂工作人員會(huì)根據(jù)學(xué)生人數(shù)及營(yíng)養(yǎng)搭配，每天按營(yíng)養(yǎng)配餐周食譜制作精細(xì)的主副食，營(yíng)養(yǎng)配餐周食譜每月根據(jù)學(xué)生反應(yīng)的情況和市場(chǎng)情況做微調(diào)，每月初，由營(yíng)養(yǎng)配餐領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)本月營(yíng)養(yǎng)餐進(jìn)行預(yù)估，然后食堂按營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃的需求合理進(jìn)行配貨，不僅能夠均衡營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)能夠避免因菜色過多造成的浪費(fèi)。5、加強(qiáng)多方監(jiān)督機(jī)制我校監(jiān)督機(jī)制還不夠完善，每周值周老師應(yīng)加強(qiáng)對(duì)浪費(fèi)行為的監(jiān)控，選出學(xué)生志愿者，協(xié)助值周老師進(jìn)行管理。同時(shí)家長(zhǎng)委員會(huì)成員也該加入該項(xiàng)活動(dòng)中來，嚴(yán)格監(jiān)督學(xué)生的浪費(fèi)行為。在校園網(wǎng)懸掛通報(bào)有關(guān)學(xué)校的食堂節(jié)約和浪費(fèi)問題等通過多方努力，爭(zhēng)取將學(xué)校食堂的浪費(fèi)現(xiàn)象減少到最低，最大化的節(jié)約厲行。厲行節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)工作總結(jié)篇2為樹立厲行節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)的新風(fēng)尚，全面遏制“舌尖上的浪費(fèi)”。XXX全體干部職工按照《XXX的通知》XX〔XX〕X號(hào)文件要求，深入學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)習(xí)近平總書記對(duì)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示精神，進(jìn)一步提高政治站位，強(qiáng)化行動(dòng)自覺，具體踐行厲行節(jié)約措施如下：一是深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記重要指示精神，將節(jié)約糧食、厲行節(jié)約、艱苦奮斗等精神列入干部職工政治理論學(xué)習(xí)內(nèi)容，強(qiáng)化節(jié)儉意識(shí)。自覺踐行“光盤”行動(dòng)和落實(shí)“文明餐桌”行動(dòng)，防止“舌尖上的浪費(fèi)”，不剩飯、不剩菜，養(yǎng)成健康用餐、文明用餐好習(xí)慣。二是成立厲行節(jié)約工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確責(zé)任分工。制定《厲行節(jié)約堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為工作方案》，建立健全單位食堂節(jié)約用餐制度，注重膳食平衡。在食堂張貼宣傳標(biāo)語或宣傳畫、擺放提示牌；安排專人負(fù)責(zé)食堂巡視檢查，對(duì)浪費(fèi)行為給予批評(píng)教育。三是加強(qiáng)宣傳教育，利用單位宣傳欄、網(wǎng)絡(luò)媒體、印發(fā)宣傳單等形式廣泛傳播愛惜糧食、健康生活、文明用餐等觀念，大力破除講排場(chǎng)、比闊氣等不良社會(huì)風(fēng)氣，引導(dǎo)社會(huì)公眾深化對(duì)糧食安全事關(guān)國(guó)家長(zhǎng)治久安和人民生活幸福的認(rèn)識(shí)，牢固樹立“糧食是一種緊缺資源”的節(jié)糧意識(shí)，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。以“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”為主題，開展學(xué)習(xí)、上黨課等活動(dòng)。自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行，從現(xiàn)在做起、從自身做起、從家庭做起、從日常做起、從點(diǎn)滴做起，珍惜每一餐飯，節(jié)約每一粒糧，爭(zhēng)做抵制浪費(fèi)、愛糧節(jié)糧的踐行者，健康餐飲、文明生活的倡導(dǎo)者，傳承美德、弘揚(yáng)新風(fēng)的推動(dòng)者。四是杜絕公務(wù)活動(dòng)用餐浪費(fèi)。嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定要求，加強(qiáng)公務(wù)活動(dòng)用餐管理。公務(wù)活動(dòng)用餐要按照快捷、健康、節(jié)約的要求，積極推行簡(jiǎn)餐和標(biāo)準(zhǔn)化飲食，合理安排飯菜數(shù)量。不得提供高檔菜肴和高檔酒水，不進(jìn)私人會(huì)所、高消費(fèi)餐飲場(chǎng)所，嚴(yán)禁以會(huì)議、培訓(xùn)等名義組織宴請(qǐng)。接待用餐陪餐人員不超過規(guī)定人數(shù)。五是開展文明實(shí)踐。將制止餐飲浪費(fèi)行為有機(jī)融入單位精神文明創(chuàng)建活動(dòng)。及時(shí)吸取總結(jié)制止餐飲浪費(fèi)行為的成功經(jīng)驗(yàn)和做法，發(fā)掘先進(jìn)人物和感人事跡，在職工會(huì)上傳達(dá)學(xué)習(xí)，讓勤儉戒奢學(xué)有榜樣、行有示范。積極開展“文明餐桌”“光盤行動(dòng)”等活動(dòng)。厲行節(jié)約、堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為是一項(xiàng)長(zhǎng)期任務(wù)、持久工程。要求全體干部職工要樹立打持久戰(zhàn)的思想，在融入日常、抓在經(jīng)常上下功夫，不搞一陣風(fēng)、走過場(chǎng)，建立長(zhǎng)效機(jī)制，鞏固和深化厲行節(jié)約、堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。厲行節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)工作總結(jié)篇3為深入貫徹落實(shí)關(guān)于節(jié)約糧食、制止餐飲浪費(fèi)行為的重要文件精神，按照上級(jí)有關(guān)要求，我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，從培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣出發(fā)，從開展宣傳教育著手，切實(shí)引導(dǎo)全體師生從思想上高度重視，在全校營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的良好氛圍，持續(xù)在全校開展堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣的工作熱潮，現(xiàn)將工作開展情況匯報(bào)如下。一、加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，持續(xù)形成“浪費(fèi)可恥節(jié)約為榮”的濃厚氛圍我校將深入學(xué)習(xí)貫徹堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為、切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣重要指示精神作為重要政治任務(wù)，通過組織召開全體教職工會(huì)議，層層進(jìn)行傳達(dá)學(xué)習(xí)，引導(dǎo)廣大教職工帶頭增強(qiáng)厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)的政治自覺，不折不扣把省、市、縣各項(xiàng)要求貫徹落實(shí)到實(shí)際工作中，帶頭增強(qiáng)厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)的政治自覺，始終牢記，自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行，從現(xiàn)在做起，從自身做起，珍惜每一餐飯，節(jié)約每一粒糧，主動(dòng)投身“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)”行動(dòng)，把崇儉抑奢作為一種責(zé)任融入日常工作和生活。二、扭住重點(diǎn)關(guān)鍵，全面做好學(xué)生的教育引導(dǎo)按照縣教體局相關(guān)文件要求，圍繞學(xué)校食堂“節(jié)約糧食，文明就餐”，利用主題班會(huì)、國(guó)旗下講話等形式開展多樣的宣傳活動(dòng)，積極開展厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)，提倡文明用餐“光盤行動(dòng)”。在學(xué)校食堂明顯位置張貼宣傳標(biāo)語或宣傳畫，提醒師生適量用餐，節(jié)約糧食。持續(xù)開展國(guó)情縣情、中華美德、優(yōu)良傳統(tǒng)等教育，廣泛傳播“愛惜糧食”、“健康生活”、“科學(xué)用餐”等觀念，進(jìn)班級(jí)、進(jìn)課堂、進(jìn)活動(dòng)、進(jìn)家庭，引導(dǎo)全體師生提高厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)意識(shí)，養(yǎng)成愛惜糧食、文明餐飲習(xí)慣，踐行綠色低碳、文明健康生活方式，使浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮成為廣泛共識(shí)。以“愛惜糧食，從我做起”為主題，以小手牽大手的形式帶動(dòng)學(xué)校杜絕浪費(fèi)行為，制止餐飲浪費(fèi)行為。同時(shí)，結(jié)合中秋、國(guó)慶等傳統(tǒng)節(jié)日和重大節(jié)日，深入開展”制止餐飲浪費(fèi)行為培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”主題宣傳，通過校園廣播、宣傳欄、黑板報(bào)、主題班隊(duì)會(huì)、主題實(shí)踐活動(dòng)等多種宣傳手段，大力弘揚(yáng)文明節(jié)儉社會(huì)風(fēng)尚，大力倡導(dǎo)文明健康生活方式，形成強(qiáng)大宣傳聲勢(shì)。厲行節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)工作總結(jié)篇4根據(jù)《市機(jī)關(guān)事務(wù)局關(guān)于印發(fā)的通知》，我局高度重視，采取有效措施，認(rèn)真貫徹習(xí)近平總書記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，組織開展了制止餐飲浪費(fèi)行為系列活動(dòng)，現(xiàn)將活動(dòng)開展情況總結(jié)如下：一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)為加強(qiáng)對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，市人社局成立了由局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，分管副局長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，相關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員的市人社局制止餐飲浪費(fèi)行為工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在局辦公室，負(fù)責(zé)制止餐飲浪費(fèi)行為工作的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和督查督導(dǎo)，確保工作落到實(shí)處不走過場(chǎng)。二、活動(dòng)開展（一）開展“制止餐飲浪費(fèi)”宣傳活動(dòng)。在局公告欄粘貼“餐桌革命、光盤行動(dòng)”倡議書，引導(dǎo)廣大干部職工樹立勤儉節(jié)約的思想意識(shí)；分利用機(jī)關(guān)黨支部黨員活動(dòng)日、社區(qū)志愿服務(wù)活動(dòng)、高校畢業(yè)生就業(yè)服務(wù)月等活動(dòng)，重點(diǎn)深入社區(qū)、企業(yè)、學(xué)校、建筑工地，圍繞“制止餐飲浪費(fèi)，節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”為主題，通過懸掛宣傳橫幅、發(fā)放宣傳單等方式積極開展宣傳；充分利用人社微信公眾號(hào)、紅河人才網(wǎng)等媒體平臺(tái)，廣泛展示厲行勤儉節(jié)約的重要意義及我國(guó)歷史上關(guān)于勤儉節(jié)約的優(yōu)秀案例，讓光盤行動(dòng)認(rèn)識(shí)深入人心。（二）開展公務(wù)接待“簡(jiǎn)約行動(dòng)”。切實(shí)加強(qiáng)公務(wù)接待、會(huì)議、培訓(xùn)等公務(wù)活動(dòng)用餐管理，對(duì)公務(wù)接待標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格把關(guān)，公務(wù)活動(dòng)用餐按照快捷、健康、節(jié)約的要求，積極推行簡(jiǎn)餐和標(biāo)準(zhǔn)化飲食，科學(xué)合理安排飯菜數(shù)量，不提供高檔菜肴，不提供香煙和高檔酒水，接待用餐原則上不安排配餐人員，如因工作需要，配餐人員不超過規(guī)定人數(shù)，堅(jiān)決杜絕超標(biāo)準(zhǔn)、超范圍接待。。（三）開展文明餐桌“光盤行動(dòng)”。因我局未開辦單位食堂，為確保文明餐桌“光盤行動(dòng)”落到實(shí)處，我局以工會(huì)小組為單位，積極鼓勵(lì)各工會(huì)小組成員帶動(dòng)家庭成員和親戚朋友開展“光盤行動(dòng)”，并將家庭用餐或外出用餐后的“光盤餐桌”、“干凈飯碗”照片或短視頻上傳至工會(huì)小組群相冊(cè)，形成“不剩飯、我驕傲”“光盤行動(dòng)”人人參與，人人行動(dòng)的良好氛圍和良好風(fēng)尚。三、下一步工作措施歷覽前賢國(guó)與家，成由勤儉破由奢。能不能堅(jiān)守艱苦奮斗精神，是關(guān)系黨和人民事業(yè)興衰成敗的大事。市人社局將繼續(xù)深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)作為的重要指示精神，認(rèn)真落實(shí)省、市黨委政府部署，全力推動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)行為工作，重點(diǎn)做好以下幾方面的工作：一是繼續(xù)在單位內(nèi)部開展“厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)”集中學(xué)習(xí)活動(dòng)，深刻認(rèn)識(shí)厲行節(jié)約的重要性和必要性，始終堅(jiān)持謙虛謹(jǐn)慎、艱苦奮斗的作風(fēng)。二是充分利用人社微信公眾號(hào)、紅河人才網(wǎng)等公共媒體平臺(tái)，積極打造“厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)”的宣傳頁面，倡導(dǎo)低碳、綠色的生活方式，堅(jiān)決杜絕浪費(fèi)。三是嚴(yán)格督查檢查，開展自律互查，互相監(jiān)督，確保文件精神的貫徹落實(shí)，確保各項(xiàng)要求和規(guī)定落到實(shí)處。厲行節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)工作總結(jié)篇5通過對(duì)《厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)》重要論述的學(xué)習(xí)，使我深刻體會(huì)到中央和省、市關(guān)心群眾生活、注重改善民生的為民情懷。節(jié)儉是維持人類生存的必需;節(jié)儉是持家之本;節(jié)儉是安邦定國(guó)的法寶;勤勞節(jié)儉有利于防止腐敗;節(jié)儉能降低社會(huì)生產(chǎn)成本。節(jié)儉更是一種美德，是一個(gè)人有教養(yǎng)的體現(xiàn)，也是我們每一個(gè)不可或缺的優(yōu)良品質(zhì)。如果一個(gè)社會(huì)奢靡之風(fēng)蔓延，不論物質(zhì)上如何發(fā)達(dá)，也難免會(huì)造成巨大的浪費(fèi)，難以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，甚至使社會(huì)風(fēng)氣敗壞。如果奢侈豪華、驕奢淫逸成為一種“時(shí)尚”，那就是一種悲哀了。然而，隨著物質(zhì)條件的改善、生活水平的提高，一些黨員、干部淡化了節(jié)儉意識(shí)，助長(zhǎng)了浪費(fèi)之風(fēng)。有的認(rèn)為，勤儉節(jié)約是過去艱苦歲月的特殊要求，現(xiàn)在提倡這個(gè)過時(shí)了;有的認(rèn)為，是否節(jié)約是個(gè)人私事，只要“不差錢”，奢侈幾把、闊綽幾回沒什么大不了;有的認(rèn)為，時(shí)下國(guó)家提倡拉動(dòng)消費(fèi)，即使浪費(fèi)一些，也是為經(jīng)濟(jì)建設(shè)做貢獻(xiàn)。這些觀念無疑是錯(cuò)誤的。成由勤儉敗由奢。狠剎奢侈浪費(fèi)之風(fēng)，大興勤儉節(jié)約之風(fēng)。不論職位高低，不論崗位差異，都必須身體力行：從我做起，從現(xiàn)在做起，從具體事情做起，廣大黨員干部更是要率先垂范。我們更應(yīng)該貫徹領(lǐng)會(huì)十八大精神和中央政治局關(guān)于改進(jìn)作風(fēng)密切聯(lián)系群眾八項(xiàng)規(guī)定的新要求，這反映了廣大干部群眾的呼聲和愿望，表明了中央?yún)栃星趦€節(jié)約反對(duì)鋪張浪費(fèi)的鮮明態(tài)度和堅(jiān)定決心，體現(xiàn)了中央關(guān)心群眾生活注重的改善民生的為民情懷。我們要從現(xiàn)在做起、以身作則、率先垂范，認(rèn)真執(zhí)行黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制，嚴(yán)格遵守廉潔自律各項(xiàng)規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行公務(wù)接待制度，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)節(jié)約措施，堅(jiān)決杜絕公款浪費(fèi)現(xiàn)象。要加大宣傳力度，在全社會(huì)大力弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)，大力宣傳節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的思想觀念，努力使厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)蔚然成風(fēng)。厲行節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)工作總結(jié)篇6為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，貫徹執(zhí)行在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的氛圍，近日，龍湖鎮(zhèn)食安辦根據(jù)上級(jí)關(guān)于厲行節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)行為部署安排，聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)餐飲經(jīng)營(yíng)單位、學(xué)校開展厲行節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)的專項(xiàng)行動(dòng)。一是深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記重要指示精神，將節(jié)約糧食、厲行節(jié)約、艱苦奮斗等精神列入干部職工政治理論學(xué)習(xí)內(nèi)容，強(qiáng)化節(jié)儉意識(shí)。同時(shí)，在單位食堂餐桌張貼制止餐飲浪費(fèi)宣傳牌，要求全體干部職工要自覺踐行“光盤”行動(dòng)和落實(shí)“文明餐桌”行動(dòng)，防止“舌尖上的浪費(fèi)”，不剩飯，不剩菜，養(yǎng)成健康用餐、文明用餐好習(xí)慣。二是加強(qiáng)社會(huì)共治宣傳，在日常監(jiān)督檢查中，對(duì)轄區(qū)單位食堂、餐飲經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行發(fā)張貼宣傳標(biāo)語、擺放提示牌，安排專人負(fù)責(zé)食堂巡視檢查，對(duì)浪費(fèi)行為給予批評(píng)教育。厲行節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)工作總結(jié)篇7近日，習(xí)近平總書記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示。他強(qiáng)調(diào)，要加強(qiáng)立法，強(qiáng)化監(jiān)管，采取有效措施，建立長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。要進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。黨員干部作為“先鋒軍”，要帶頭行動(dòng)起來，堅(jiān)決杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，大力倡導(dǎo)“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚。

“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！敝挥性谒枷肷险J(rèn)識(shí)到繼承發(fā)揚(yáng)勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng)的益處，才能在工作、生活中一以貫之地踐行。要從源頭抓起，牢固樹立勤儉節(jié)約的思想觀念，增強(qiáng)節(jié)儉意識(shí)，常懷危機(jī)意識(shí)，深刻認(rèn)識(shí)杜絕餐飲浪費(fèi)的重大意義，用節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的觀念指導(dǎo)實(shí)踐，用心節(jié)約每一粒糧食。

要付諸行動(dòng)，大力宣傳節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的思想觀念，倡導(dǎo)“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚，是營(yíng)造良好氛圍的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。黨員干部要主動(dòng)當(dāng)好“光盤行動(dòng)”