DB43∕T 800.1-2013 有機(jī)茶出口種植基地安全質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)程 第1部分：基本要求　　

第1部分：基本要求2013-08-30發(fā)布2013-10-30實(shí)施湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I前言 Ⅱ 12規(guī)范性引用文件 3術(shù)語和定義 4基本要求 3ⅡDB43/T800.1—2013DB43/T800-2013《有機(jī)茶出口種植基地安全質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)程》分為如下4部分：——第1部分：基本要求；——第2部分：栽培管理；——第3部分：加工銷售；——第4部分：質(zhì)量控制。本部分為《有機(jī)茶出口種植基地安全質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)程》的第1部分。本部分由湖南省食品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會提出并歸口。本部分起草單位：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南出入境檢驗(yàn)檢疫局、湖南省農(nóng)業(yè)廳經(jīng)濟(jì)作物處、湖南省茶葉研究所、湖南省茶業(yè)(集團(tuán))有限公司。本部分主要起草人：譚濟(jì)才、何文斌、譚琳、尹鐘、粟本文、陳岱卉。1DB43/T800.第1部分：基本要求2平行生產(chǎn)Parallelproduction主要米源于植物和(或)動物，施用于土壤以提供植物營養(yǎng)為主要功能的含碳物料。商品肥Commercialfertilizer有機(jī)肥料無害化處理Biosafetydisposaloforganicfertilizer在有機(jī)肥料中，常因帶有各種雜草種子、病原菌、寄生蟲卵及惡臭味等，需要采用EM堆腐法、發(fā)農(nóng)業(yè)防治Agriculturalcontrol物理與機(jī)械防治Bhysicalandmechanicalcontrol生物防治Biologicalcontrol化學(xué)防治Chemicalcontrol最后一次施用農(nóng)藥(2種或2種以上的農(nóng)藥則單獨(dú)計(jì))至采收并加工成安全食用產(chǎn)品所需要間隔的加工環(huán)節(jié)Processinglink3出口種植基地根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況和本標(biāo)準(zhǔn)的要求制定適合本單位生產(chǎn)、加工、管理4基本要求4.1.1提供出口有機(jī)茶原料的種植基地應(yīng)有一定規(guī)模，基地連片種植面積不少于300畝，可以由一個4.1.2·種植基地之間、基地與非基地之間、同一基地各地塊(茶園)之間應(yīng)設(shè)立標(biāo)識牌加以區(qū)別。標(biāo)4.1.3種植基地應(yīng)設(shè)立負(fù)責(zé)基地茶園使用的種子(苗木)、病蟲害防治物資、肥料等統(tǒng)一購買，統(tǒng)一供4.1.6種植基地對各項(xiàng)農(nóng)事活動應(yīng)建立作業(yè)指導(dǎo)卡，并建立包括種植日志在內(nèi)的農(nóng)事檔案，記錄茶樹4.1.7建立農(nóng)用物資管理制度，包括種子(苗木)、藥物、肥料的采購、保管、發(fā)放、配制、施用和殘4.1.8建立采收管理制度，確保鮮葉在安全間隔期(藥物、葉面肥等)后采收，并做好采摘和流向記4.1.12基地的各項(xiàng)記錄至少保存3年。4.2環(huán)境保護(hù)4.2.1有機(jī)茶園應(yīng)選擇在生態(tài)條件良好，遠(yuǎn)離污染源，并具有可4.2.2茶園的大氣環(huán)境、土壤、灌溉水應(yīng)符合NY/T4.2.4茶園與四周農(nóng)作物、林地、荒山的交界處應(yīng)設(shè)置隔離溝或隔離帶，確保不受臨近林地、農(nóng)田施4.2.5隔離帶以山、河流、湖泊、自然植被等天然屏障為宜，也可能是道路、人工樹林和作物，但隔離帶寬度不應(yīng)小于9米。隔離帶上如果種植作物應(yīng)按有機(jī)方式栽培。44.2.6對基地周圍原有的林木要嚴(yán)格實(shí)行保護(hù)，使其成為基地的防護(hù)林帶。若基地周圍原有林木稀少，要營造防護(hù)林帶。4.2.7禁止毀壞森林發(fā)展有機(jī)茶園。4.3植保員4.3.1有機(jī)茶出口種植基地應(yīng)配備具有茶學(xué)或植物保護(hù)知識的植保員，其人數(shù)應(yīng)與茶樹種植面積和茶葉生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)，并獲得相應(yīng)的資格培訓(xùn)證書。4.3.2植保員職責(zé)(1)負(fù)責(zé)對茶樹病蟲害的調(diào)查、預(yù)測、監(jiān)控和防治，掌握當(dāng)?shù)刂饕∠x害的發(fā)生發(fā)展規(guī)律，制定茶園病蟲害的綠色防控方案；(2)負(fù)責(zé)農(nóng)用物資的使用計(jì)劃、實(shí)施方案、物資管理，并建立管理檔案；(3)監(jiān)管種植基地的環(huán)境衛(wèi)生，觀察周邊農(nóng)田、林地作業(yè)情況，關(guān)注作物生長和氣溫變化，掌握病蟲害發(fā)生狀況；(4)負(fù)責(zé)對種植栽培人員的病蟲害防治知識培訓(xùn)；(5)負(fù)責(zé)對基地土壤污染狀況的監(jiān)測、監(jiān)控；(6)定期對灌溉、作業(yè)用水進(jìn)行違禁藥物、重金屬等污染物的監(jiān)測；(7)對重大疫病疫情負(fù)責(zé)向有關(guān)主管部門報(bào)告，配合主管部門對種植基地農(nóng)業(yè)化學(xué)品使用的調(diào)查，并作相應(yīng)處理。4.4內(nèi)部檢查4.4.1有機(jī)茶種植基地應(yīng)配備內(nèi)部檢查員，建立內(nèi)部檢查制度，以保證有機(jī)茶生產(chǎn)、加工管理體系及生產(chǎn)過程符合本標(biāo)準(zhǔn)體系的要求。4.4.2內(nèi)部檢查應(yīng)由內(nèi)部檢查員米承擔(dān)。4.4.3有機(jī)茶內(nèi)部檢查員應(yīng)具備以下條件：(1)了解國家相關(guān)的法律、法規(guī)及相關(guān)要求；(2)相對獨(dú)立于被檢查對象；(3)熟悉并掌握本標(biāo)準(zhǔn)的要求；(4)具備3年以上茶葉生產(chǎn)、加工的技術(shù)知識和經(jīng)驗(yàn)；(5)熟悉本單位的有機(jī)茶生產(chǎn)、加工過程和經(jīng)營管理體系；(6)經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)培訓(xùn)并取得合格證書。4.4.4