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文檔簡介
060182商品流通學(xué)
第
頁
請簡述商品組合的類型。
1)多系列全面型。這種組合是著眼于向任何顧客提供所需要的一切商品。采取這種組合的條件是企業(yè)有能力照顧整個市場的需要。整個市場的含義可以是廣義的,就是不同行業(yè)的商品市場的總體;也可以是狹義的,即某個行業(yè)的各個市場面的總體。廣義的多系列全面型商品組合就是盡可能增加商品系列的寬度和深度,不受商品系列之間關(guān)聯(lián)性的約束。狹義的多系列全面型商品組合,是指提供在一個行業(yè)內(nèi)所必須有的全部商品,也就是商品系列之間具有密切的關(guān)聯(lián)性。2)市場專業(yè)型。這種組合是向某個專業(yè)市場、某類顧客提供所需要的各種商品。例如,以建筑業(yè)為主的商品市場的工程機械公司,其商品組合就應(yīng)該由推土機、壓路機、載重卡車等商品組成。旅游公司其商品組合就應(yīng)該考慮旅游者所需要的一切商品或勞務(wù),如住宿服務(wù)、飲食服務(wù)、交通服務(wù)以及旅游者所需要的物品,包括紀念品、照相器材、文娛用品等。這種組合方式不考慮各商品系列之間的關(guān)聯(lián)程度。3)商品系列專業(yè)型。零售店專注于某一類商品的銷售,將其商品推銷給各類顧客。例如汽車制造廠的商品是汽車,但根據(jù)不同的市場需要而設(shè)立小轎車、大客車和貨運卡車。三種商品系列以適合家庭用戶、團體用戶以及工業(yè)用戶的需要。4)有限商品系列專業(yè)型。采取這種組合的零售店根據(jù)自己的專長,集中經(jīng)營有限的、至單一的商品系列以適應(yīng)有限或單一的市場需要。例如有的企業(yè)只經(jīng)營汽車制造廠專門生產(chǎn)的作為個人交通工具的小汽車,而不經(jīng)營大客車或貨運卡車及其他用途的汽車。5)特殊商品專業(yè)型。零售店根據(jù)自己的專長經(jīng)營某些具有良好銷路的特殊商品項目。這種策略由于商品的特殊性,所能開拓的市場是有限的,但是競爭的威脅也很小。
請簡述零售輪理論。
零售輪理論是由美國學(xué)者邁克納爾(Mcnair)提出的。該理論認為,新零售業(yè)態(tài)幾乎都是從低價格、低服務(wù)、低費用開始的,由于其價格低,因此可以吸引消費者具有競爭優(yōu)勢。但是,一旦這種業(yè)態(tài)取得成功,就會導(dǎo)致模仿者的模仿,這樣,無論是對創(chuàng)新者來說,還是對模仿者來說,低價格已很難作為有效的差別化手段,而不得不采取擴大經(jīng)營商品的范圍、增加配送、分期付款等服務(wù)項目,改善店鋪裝飾等非價格競爭手段。這就是說當(dāng)初以低價格、低服務(wù)、低毛利為特征的新型業(yè)態(tài),在競爭過程中不得不向高服務(wù)、高費用、高毛利、高價格業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)換,從而會給那些低服務(wù)、低費用、低毛利、低價格的新型業(yè)態(tài)的進入提供了機會,而這一新業(yè)態(tài)在競爭過程中又要向高價格、高服務(wù)方向轉(zhuǎn)換。這就是零售輪理論。的確,郵購、超級市場折扣商店等,當(dāng)初都是以低價格為特征的新型業(yè)態(tài),但是隨著時間的推移,模仿者的增加,從而使這些業(yè)態(tài)很難維持低價格的經(jīng)營,不得不提高服務(wù)和價格,而當(dāng)價格提高到一定程度時,又必然促使其他低價格、低服務(wù)業(yè)態(tài)的出現(xiàn)。
請簡述批發(fā)商業(yè)的風(fēng)險負擔(dān)功能。
商品在流通過程中,存在著各種各樣的風(fēng)險,既有破損、腐爛、變質(zhì)、潮濕、燒毀等物理化學(xué)性風(fēng)險,也有被盜、欺騙、偽造、模仿等道德風(fēng)險,同時還有價格下降、商品過時、呆賬、壞賬等經(jīng)濟風(fēng)險。由于批發(fā)商業(yè)是商品集散者。因此,自然也是這些風(fēng)險的主要承擔(dān)者。當(dāng)然,批發(fā)商可以利用自己的經(jīng)營經(jīng)驗、專業(yè)知識和管理能力,并有效地利用社會保險機制中對上述風(fēng)險進行防范與規(guī)避,因而也是上述風(fēng)險的化解者。同時,由于批發(fā)商集中儲存商品,擁有的信息比較多,商品儲存的社會性與流動性也比較強。因此,相對來說,批發(fā)商比單個制造商或零售商更具有化解、規(guī)避風(fēng)險的條件能力,從而也是有實力的風(fēng)險化解者。
請簡述商品交易所的交易者。
主要有四種,即投機散戶、投機大戶、經(jīng)紀公司和場內(nèi)經(jīng)紀人。
A.投機散戶。投機散戶俗稱“搶帽子交易者”,是場內(nèi)最活躍的交易者。由于他們的存在使交易所的交易異?;钴S,也使交易所得以運行。但是,他們的作用也具有兩面性,一方面會使價格趨于穩(wěn)定;另一方面,當(dāng)市場波動較大時,他們又是加劇價格波動的重要因素。B.投機大戶。投機大戶也稱“池內(nèi)交易人”,是交易所的主交易者。投機大戶的交易特點是交易量大、資金雄厚、獲得期望值大,且交易速度比較慢,常常采取與市場反方向的交易行為,因此,是影響交易所市場行情的主要力量。C.經(jīng)紀公司。經(jīng)紀公司是專門從事接受非會員委托進行期貨交易并收取傭金的代理公司。經(jīng)紀公司一般自身不參與交易,主要是代客戶進行交易,傭金是其主要經(jīng)營收入。在商品交易所中絕大部分的期貨交易是通過經(jīng)紀公司來進行的,所以經(jīng)紀公司是商品交易所的重要交易者。經(jīng)紀公司是專業(yè)性炒家,交易范圍很廣,交易量大,一旦入市,不論是買進還是賣出,都會對市場的波動產(chǎn)生很大影響。D.場內(nèi)經(jīng)紀人。場內(nèi)經(jīng)紀人是交易所中數(shù)量最多的交易人,他們是客戶進行買賣的場上代理人,靠收取傭金獲得收入。由于經(jīng)紀人也能為自己進行交易從而可能損害委托人的利益,因此,目前許多商品交易所的交易管制條例都傾向于限制經(jīng)紀人為自己交易的權(quán)利,使經(jīng)紀人專職化,公平交易。
請簡述商品質(zhì)量監(jiān)督的作用。
商品質(zhì)量監(jiān)督是國家對生產(chǎn)領(lǐng)域和流通領(lǐng)域商品質(zhì)量進行宏觀調(diào)控的一種手段。它對于維護正常的社會經(jīng)濟秩序,保護消費者利益,保證和提高商品質(zhì)量,增強我國商品的競爭能力等方面都具有重要的作用。
A.維護社會主義市場經(jīng)濟的正常秩序。在市場經(jīng)濟的條件下,企業(yè)和個人對各自利益的追求,不可避免地會出現(xiàn)對產(chǎn)品的粗制濫造、以次充好、缺斤少兩、弄虛作假來欺騙廣大的消費者和用戶等牟取暴利的現(xiàn)象。這必然會擾亂市場的正常秩序。通過有關(guān)部門加強對生產(chǎn)領(lǐng)域和流通領(lǐng)域商品質(zhì)量的監(jiān)督,可以及時發(fā)現(xiàn)和糾正商品質(zhì)量中存在的問題,打擊各種損害商品質(zhì)量的不正之風(fēng),從而可以維護市場的良好秩序。B.維護消費者的合法權(quán)益,保障人民安全健康。商品質(zhì)量的好壞,直接關(guān)系到廣大消費者的切身利益。不符合國家質(zhì)量要求的商品,特別是一些偽劣商品流入市場,會直接危害消費者的安全和健康。國家有關(guān)部門通過對商品質(zhì)量的監(jiān)督抽查,可以防止不合格品,尤其是假冒偽劣商品進入消費領(lǐng)域,依法查處假冒偽劣商品的責(zé)任者,幫助解決商品質(zhì)量問題,從而有效地維護了消費者的合法權(quán)益,保護了消費者的安全和健康。C.促進企業(yè)增強質(zhì)量意識,健全質(zhì)量保證體系。通過質(zhì)量監(jiān)督部門對工商企業(yè)質(zhì)量的檢查和評價,可以促進企業(yè)強化質(zhì)量意識,幫助企業(yè)認識到商品質(zhì)量對于企業(yè)生存、發(fā)展的重大意義,促使其健全質(zhì)量保證體系,使商品質(zhì)量不斷提高。D.通過對商品質(zhì)量的監(jiān)督,可以推動國家質(zhì)量法規(guī)和技術(shù)標準的貫徹執(zhí)行。國家頒布的質(zhì)量法規(guī),需要通過質(zhì)量監(jiān)督予以維護和貫徹執(zhí)行。因此,質(zhì)量監(jiān)督是貫徹質(zhì)量法規(guī)的有力措施。同時,國家頒布的強制性標準和推薦性標準,也需要通過商品質(zhì)量監(jiān)督部門進行監(jiān)察和督導(dǎo),以促進企業(yè)貫徹執(zhí)行。因此,商品質(zhì)量監(jiān)督又是實現(xiàn)和推廣質(zhì)量標準的重要途徑。E.加強商品質(zhì)量監(jiān)督有利于國家計劃質(zhì)量目標的實現(xiàn)。國家為保證商品質(zhì)量的提高,在國民經(jīng)濟計劃中制定了質(zhì)量方針和目標。而質(zhì)量方針和目標的實現(xiàn),需要通過具體工作落實到各產(chǎn)業(yè)部門和基層企業(yè)。強化商品質(zhì)量監(jiān)督,可以促使企業(yè)采用先進的技術(shù)和設(shè)備,開發(fā)新產(chǎn)品,提高商品質(zhì)量,從而保證國家計劃質(zhì)量目標的實現(xiàn)。
窗體底端
(1)能夠運用零售商業(yè)相關(guān)理論知識對現(xiàn)實零售企業(yè)的店鋪選址、商品采購及企業(yè)經(jīng)營情況進行綜合分析。(2)能夠分析其中存在的問題,并運用所學(xué)的理論知識提出解決方案。
實踐內(nèi)容:
(1)零售商業(yè)企業(yè)選址分析;(25分)(2)零售商業(yè)企業(yè)商品采購分析;(25分)(3)零售商業(yè)企業(yè)經(jīng)營情況分析;(25分)
(4)對存在的問題進行總結(jié)并提出解決方案。(25分)
實踐操作:
(1)學(xué)生對零售商業(yè)企業(yè)進行網(wǎng)絡(luò)調(diào)研。(2)請有零售經(jīng)營管理經(jīng)驗者線上講授零售經(jīng)營的一般規(guī)律與特點。
(3)學(xué)生根據(jù)網(wǎng)絡(luò)調(diào)研考察所得以及有經(jīng)驗者的講授,運用所學(xué)的理論知識分析所調(diào)研零售商業(yè)企業(yè)的選址、商品采購及經(jīng)營情況、發(fā)展趨勢。(4)該企業(yè)在選址、采購及經(jīng)營過程存在的問題,并提出解決方案。
實驗報告:撰寫一份調(diào)研報告,包括調(diào)查時間、調(diào)查對象、調(diào)查內(nèi)容、調(diào)查結(jié)論等,不少于1500字。
一、零售企業(yè)選址規(guī)劃的原則
大型零售商業(yè)的選址作為一項復(fù)雜的工作,有其必須嚴格遵守的選址原則:
1、目標市場原則大型零售商業(yè)的目標市場一般是高、中檔次的工薪收入的階層,地址宜選擇商業(yè)中心。居民聚集區(qū)和工薪階層工作區(qū)域。2、容易接近原則大型零售商業(yè)應(yīng)選擇在交通便利的商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟區(qū)、文化區(qū)附近,并有規(guī)模相當(dāng)?shù)耐\噲龊团R近的公交站點,方便顧客的來往。所以大型零售商業(yè)應(yīng)按所在地人們行進、停留的規(guī)律進行選址分析,應(yīng)選擇在顧客容易接近的地段和位置。
3、具有可見度原則商業(yè)的可見度是指大型零售商業(yè)位置的明顯程度,比如說選址的位置無論在街頭、街中、巷尾,應(yīng)讓顧客從任何一個角度看,都能獲得對零售商業(yè)的規(guī)模和外觀的感知,當(dāng)然這需要從建筑、裝飾等幾個方面來完善。4、投資預(yù)期目標原則
大型零售商業(yè)在選址時,除考慮外部因素外,還應(yīng)考慮自身的條件,如經(jīng)營品種、規(guī)模、方式等,要以能實現(xiàn)預(yù)期投資目標的地點來衡量地理位置。企業(yè)如何選址,一般來說,取決于出于哪種考慮。根據(jù)企業(yè)發(fā)展方向的不同,可以將企業(yè)選址劃分為單項選址和綜合選址。隨著零售業(yè)保護期的結(jié)束,我國零售業(yè)面對了前所未有的競爭態(tài)勢。應(yīng)該看到外商進入我國零售市場,對我國零售業(yè)既是一種機遇,也是一種挑戰(zhàn)。零售業(yè)的對外開放,不僅關(guān)系著整個行業(yè)的發(fā)展,而且對我國國民經(jīng)濟的運行也起著舉足輕重的作用。消費是拉動我國國民經(jīng)濟的重要動力,2004年我國全年社會零售業(yè)銷售總額達到6280億美元,比上年增長15%以上。我國零售市場正發(fā)生著巨大的變化。如何正確地面對現(xiàn)實,采取相應(yīng)的對策去迎接這種挑戰(zhàn),以謀求我國零售業(yè)更大的發(fā)展空間。
二、零售商業(yè)企業(yè)商品采購分析
第一,采購預(yù)算與計劃的管理方法。商業(yè)零售企業(yè)做好采購的預(yù)算與計劃十分重要,可以關(guān)系到企業(yè)的生存和發(fā)展,但是科學(xué)合理的采購預(yù)算和計劃一定要建立在零售商品信息的基礎(chǔ)之上。企業(yè)的相關(guān)指導(dǎo)部門,一定要對企業(yè)的各種商品有所了解,包括庫存量、銷售量等,并根據(jù)企業(yè)的實際情況制定各項指標的預(yù)算,叢而指導(dǎo)采購員按照預(yù)算來采購商品。此外,企業(yè)還要在一段時期內(nèi),對預(yù)算與實際開銷進行對比,通過對比分析零售企業(yè)采購預(yù)算與計劃的優(yōu)缺點。第二,采購談判的管理方法。工作談判是雙方進行合作的基礎(chǔ),一場好的談判,能夠使零售企業(yè)獲得更多的利潤,雙方洽談是一門很大的學(xué)問,因此采購人員在進行談判時需要注意很多問題,其談判方法也有許多種,可有效幫助談判人員的成功。一是提前做好計劃準備,明確談判的對象等基本信息,努力尋找談判的突破口;二是努力尋找雙方的共同利益。雙方談判過程中,只有找到共同利益所在,才會極大程度的提高談判的成功幾率;三是運用客觀的標準去談判。談判過程中,不應(yīng)違背談判原則,需要充分考慮到談判的后果,當(dāng)雙方出現(xiàn)分歧時,要用客觀標準做出讓步或妥協(xié);四是進行換位思考,站在供應(yīng)商的角度去想問題,有利于采購員了解供應(yīng)商的需要和利益出發(fā)點;五是善于傾聽,保證自己明確供應(yīng)商談判人員的意圖,從而更好促進雙方洽談。第三,對采購人員實行績效管理和培訓(xùn)管理的方法。首先,對采購人員實行績效考核制度,可以促進采購人員充分發(fā)揮自身的能力,不斷積極進取,為零售企業(yè)增加更多的收益。商業(yè)零售企業(yè)對不同績效的采購人員實行不同的政策,為優(yōu)秀采購員加薪或給予獎金獎勵,有利于促使更多采購人員有效發(fā)揮主觀能動性。其次,對采購人員要進行培訓(xùn),上崗之前要進行崗前培訓(xùn),上崗之后也要時常接受培訓(xùn),著不但有利于提高零售企業(yè)采購人員的采購意識和談判能力,也有利于員工充分發(fā)揮主觀能動性為企業(yè)增加經(jīng)濟效益。
第四,供應(yīng)商管理方法。商業(yè)零售企業(yè)的采購工作是通過供應(yīng)商來完成的,所以企業(yè)人員對供應(yīng)商要采取-一定的管理方法,促進雙方合作共贏、共同發(fā)展。首先,選擇供應(yīng)商時,盡量減少廠家與經(jīng)銷商的中間環(huán)節(jié),以降低采購的成本;引進商品時,要充分考慮顧客對這種商品需求量等;其次,對供應(yīng)商傲出評估并對達不到企業(yè)需求標準的供應(yīng)商給予淘汰。商業(yè)零售企業(yè)與供應(yīng)商建立合作關(guān)系并不是一勞永逸的,需要對供應(yīng)商的表現(xiàn)做出重要的評估,從而結(jié)合企業(yè)的需求標準對供應(yīng)商進行考察,看是否能夠滿足企業(yè)的需求,如果不能滿足,則需要終止合作并尋求新的供應(yīng)商。第五,庫存的管理方法。首先,資金管理,零售企業(yè)有相應(yīng)的采購方面資金預(yù)算標準,如果采購人員花費的采購資金超出了預(yù)算,需要對其進行相應(yīng)的調(diào)整。其次,訂單的管理,要控制訂單的數(shù)量,使之與庫存總量保持最佳的狀態(tài)。
三、我國零售業(yè)面臨的挑戰(zhàn)
隨著2004年12月11日的結(jié)束,國內(nèi)零售業(yè)三年保護期宣告結(jié)束,外國資本將更加暢通無阻地進入中國,中國本土零售業(yè)則面臨著更大的考驗,中國成為國際零售商爭奪的主戰(zhàn)場。目前全球50多家最大的零售企業(yè),40多家已在中國“搶灘登陸”,對我國傳統(tǒng)的零售業(yè)形成滲透和吞并之勢。“洋巨頭”在中國快速的安營扎寨,使國內(nèi)零售業(yè)在入世保護期內(nèi)并沒有形成保護緩沖,因而現(xiàn)在變得比較被動。
(一)外國零售業(yè)具有多方面的優(yōu)勢:
1、經(jīng)營理念:外國零售業(yè)對顧客提供的那種熱情、周到和恰到好處的服務(wù),的確令我國零售業(yè)相形見絀。盡管在不同的企業(yè)里他們的服務(wù)各有特色,但都體現(xiàn)著一種“以人為本”理念。2、技術(shù)優(yōu)勢:西方發(fā)達國家的零售跨國集團不僅能在本國市場上游刃有余,而且還普遍運用信息技術(shù),在全球建立廣泛的市場營銷網(wǎng)絡(luò),因而可以自如地在世界范圍內(nèi)進行商品、信息、人才的布局和運作。這方面技術(shù)的優(yōu)勢對我國零售業(yè)形成的挑戰(zhàn)是致命的。3、規(guī)模優(yōu)勢:通過連鎖經(jīng)營而使規(guī)模做大,相比之下我國的零售企業(yè)還大部分處于區(qū)域連鎖的狀態(tài)。以這種規(guī)模和其進行競爭,往往是力不從心。還有隨之帶來的價格優(yōu)勢,也是我國零售業(yè)面對的一個很大的挑戰(zhàn)。同時中國零售業(yè)的償債能力低,債務(wù)成本太高也制約了自己的發(fā)展,這也為外資零售業(yè)的長驅(qū)直入留下了空間。總之,強大的國外零售商的進入是我國零售商面對的來自外部市場的巨大挑戰(zhàn)。
(二)同時,還存在著來自消費者和企業(yè)自身的諸多挑戰(zhàn):
1、消費者選擇的機會越來越多。以前消費者可能去某一家特定的門店,但隨著零售業(yè)的發(fā)展,消費者選擇的多樣化,購買頻率分散到不同的門店,對某個特定的門店消費者忠誠度降低,消費者在不同門店之間、同類型之間的轉(zhuǎn)換很快,即零售商的品牌效應(yīng)越來越差,這是中國廣大零售商面臨的一個很大的挑戰(zhàn)。2、零售企業(yè)之間的合并正在不斷上演。消費者忠誠度的繼續(xù)走低,對零售商的休閑需求越來越高,對零售商的服務(wù)需求越來越大,是否提供了一個非常舒心的購物環(huán)境,是否很便利地取到他需要的商品,這些感覺上情緒化的需求越來越明顯。同時專營品類的商店:如女性生活用品專營店,還有購物中心的出現(xiàn),都成為零售商的強大競爭對手。
3、對于供應(yīng)鏈的管理同樣也面臨著挑戰(zhàn)。零售業(yè)是一個以采購為主導(dǎo)的行業(yè),利潤是由采購來決定的,在這方面國內(nèi)零售商的認同程度還比較低,一個采購員如何快速從技術(shù)、理念和精神上把握市場需求是一個應(yīng)該重視的重要課題。中國幅員遼闊,整個運輸交通能力還比較落后,如何快速便捷地提供消費者需要的商品,一直都是零售商面對的困難。4、零售商很大的挑戰(zhàn)也來自人才。人才的損失是越來越快的。因為零售業(yè)的發(fā)展速度快于人才的發(fā)展速度,好的人才在這個行業(yè)里流失率越來越大,同時這些優(yōu)秀人員的維持和新的人才開發(fā)對零售業(yè)來說也是很大的問題。因此目前對零售商來說,如何做好人員的維護保養(yǎng)是現(xiàn)在的挑戰(zhàn)和未來的趨勢。
四、我國零售業(yè)存在的問題
從我國零售業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀看,雖然總體趨勢符合市場經(jīng)濟的要求和國際零售業(yè)發(fā)展方向,但目前仍存在著諸多問題:
1、一直以來,我國零售業(yè)的發(fā)展缺乏中長期戰(zhàn)略規(guī)劃,無序發(fā)展的現(xiàn)象比較嚴重。2、我國目前還沒有完整的對零售業(yè)發(fā)展的系統(tǒng)規(guī)劃,相關(guān)的法律體系也沒有形成,有關(guān)零售業(yè)的管理和統(tǒng)計制度還不完善。零售業(yè)和零售市場的政府管理陷入多方管理而又無人管理的境地,加大了零售企業(yè)與政府的交易成本。3、當(dāng)前我國物流和配送明顯滯后于零售業(yè)的發(fā)展,統(tǒng)一配送率低和配送技術(shù)含量低都大大制約了零售商更大更快的發(fā)展。4、近年來,我國零售企業(yè)處于高速擴張期,企業(yè)改造、擴建、增設(shè)新店鋪對流動資金的需求量均非常大,由于以前沒有建立資本金制度,因此,零售企業(yè)規(guī)?;毡槎济媾R著資金的約束。在有限的籌資渠道下,使得這些企業(yè)的籌資成本高。即使是國內(nèi)著名的大型零售企業(yè)能夠貸款,其資產(chǎn)負債率也都非常高。5、企業(yè)運作規(guī)范性較差,技術(shù)競爭力和人才競爭力還相對薄弱。6、一些城市已經(jīng)出現(xiàn)超市飽和問題,而我國許多地區(qū)零售業(yè)卻尚待發(fā)展。一些業(yè)態(tài)過分集中在一些城市零售商之間惡性競爭,影響了零售資源的配置效率。
五、我國零售業(yè)的相關(guān)對策
近20年來,中國零售業(yè)的快速發(fā)展使其成為全球第三大零售市場。我們應(yīng)該看到:中國消費者在發(fā)展在成長,他們的需求量也在大幅增長。這是挑戰(zhàn),也是機遇,中國本土零售商如何把握商機,在自己的土地上創(chuàng)造零售業(yè)的奇跡顯得尤為重要。我國零售商相關(guān)部門和企業(yè)要重點抓好以下幾方面:1、從推動國民經(jīng)濟的全面發(fā)展來開展零售業(yè)的建設(shè)。商品流通效率的高低是決定國民經(jīng)濟競爭力的重要因素,對商業(yè)和流通實施行之有效的管理,在此基礎(chǔ)上實行零售業(yè)的對外開放,有利于推動我國零售業(yè)發(fā)展水平地快速提高。零售業(yè)的物流關(guān)聯(lián)廣泛,涉及貨物運輸、倉儲、貨物跟蹤、顧客退貨服務(wù)、代收貨款服務(wù)、信息交換、單據(jù)流轉(zhuǎn)等諸多環(huán)節(jié)。如何才能有效管理供應(yīng)鏈:(1)與供應(yīng)商結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟,抓好供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的銜接,爭取從產(chǎn)品質(zhì)量,到供應(yīng)渠道,再到商品銷售都爭取主動權(quán)。(2)在供應(yīng)鏈的每個環(huán)節(jié)上都要下工夫。供應(yīng)鏈的牽涉面比較廣,從與供應(yīng)商之間的信息交換、單據(jù)流轉(zhuǎn)、自己物流的安排、配送中心的布局、配送中心與門店之間貨物的流轉(zhuǎn),方方面面都有非常密切的聯(lián)系。要提高供應(yīng)鏈的效率,必須在每一個環(huán)節(jié)上下工夫。
加快制定我國零售業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃。加強立法工作,建立健全統(tǒng)一的市場法規(guī),為公平競爭創(chuàng)造環(huán)境。一直以來,我國零售業(yè)的發(fā)展缺乏中長期戰(zhàn)略規(guī)劃,無序發(fā)展的現(xiàn)象比較嚴重。隨著我國零售業(yè)的全面開放進入了新階段,這就要求我國相關(guān)行業(yè)要加快制定零售業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略規(guī)劃,以適應(yīng)新的形勢和挑戰(zhàn)。戰(zhàn)略規(guī)劃應(yīng)該包括以下幾方面:零售業(yè)在我國國民經(jīng)濟中的地位和作用;為了達到我國“全面建設(shè)小康社會,實現(xiàn)國民生產(chǎn)總值翻兩番”的整體目標對零售業(yè)發(fā)展的相關(guān)要求;我國零售業(yè)發(fā)展可利用的戰(zhàn)略資源;我國零售業(yè)發(fā)展的目標體系,以及實現(xiàn)目標的途徑;相關(guān)政府部門提出的要求等。零售業(yè)不僅要有發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃,而且也應(yīng)在相關(guān)的法律和行政方面給予其一定的保證?,F(xiàn)在我國零售業(yè)的全面開放,更加迫切的要求我國推出相關(guān)零售業(yè)管理辦法,使我國的零售業(yè)走上健康穩(wěn)定的發(fā)展道路。政府應(yīng)制定和完善相關(guān)法規(guī),創(chuàng)造良好的法制環(huán)境。相關(guān)部門可以制定出適合我國國情的諸如《連鎖企業(yè)法》、《特許經(jīng)營業(yè)法》等迫切急需的法規(guī),以規(guī)范我國連鎖業(yè)的健康發(fā)展。同時,要強化行政管理,對內(nèi)外資零售企業(yè)實行統(tǒng)一管理。但對不同規(guī)模的零售企業(yè)可以適當(dāng)?shù)夭扇》謩e管理。目前連鎖經(jīng)營的發(fā)展已呈多業(yè)態(tài)、多行業(yè)滲透和綜合化經(jīng)營態(tài)勢,但它的發(fā)展同一些行業(yè)管理和商品專賣管理形成沖突,政府要對其進行有效的協(xié)調(diào)和控制。調(diào)控職能是現(xiàn)代市場經(jīng)濟發(fā)展的實踐賦予政府的職責(zé)。在零售業(yè)方面,政府的調(diào)控職能應(yīng)主要體現(xiàn)在:為了提高零售資源配置效率,應(yīng)防止零售業(yè)的過度進入和進入不足;現(xiàn)在零售業(yè)之間的嚴重不均齊競爭,對主導(dǎo)業(yè)態(tài)的傾斜和扶持,對衰退業(yè)態(tài)的援助和鼓勵退出;既鼓勵競爭又保護競爭者。3、完善和推廣連鎖經(jīng)營,實現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)。連鎖經(jīng)營很重要的一個特征就是實現(xiàn)規(guī)范化的經(jīng)營和管理。在我國現(xiàn)有已開展連鎖經(jīng)營的企業(yè)中,不少企業(yè)的運作規(guī)范性較差,為此我們可以借鑒國際經(jīng)驗,規(guī)范連鎖,真正體現(xiàn)其統(tǒng)一進貨、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一核算的核心,防止連而不鎖。同時,企業(yè)應(yīng)根據(jù)具體條件,選擇適當(dāng)?shù)倪B鎖形式。連鎖經(jīng)營有三種形式:在營連鎖、特許連鎖和自愿連鎖。每一種類型都有其實施的條件,也有利有弊。企業(yè)應(yīng)根據(jù)自己的行業(yè)特征、經(jīng)營特色、企業(yè)規(guī)模、環(huán)境因素等因地制宜地選擇適合自己的連鎖形式,并重視加快配送中心的建設(shè)。擴大規(guī)模、實現(xiàn)連鎖經(jīng)營是零售業(yè)發(fā)展的未來的趨勢,但零售資源具有一定的不可替代性,所以擴張的過程中要注意資源的協(xié)調(diào)配套,在連鎖經(jīng)營的每一個鏈條上下功夫,同時加強企業(yè)的財務(wù)管理和信息系統(tǒng)建設(shè),依靠財務(wù)管理來控制各連鎖店每天產(chǎn)生的巨額現(xiàn)金流,并有效的利用這些現(xiàn)金。當(dāng)今管理利潤越來越依靠現(xiàn)代化的技術(shù)手段,所以還要特別注重信息系統(tǒng)的建設(shè)和利用。4、大力發(fā)展特許經(jīng)營。特許經(jīng)營是一種現(xiàn)代營銷形式。所謂特許經(jīng)營,根據(jù)國際特許經(jīng)營協(xié)會(IFA)的定義即特許人與受許人之間的契約關(guān)系,特許人由此承擔(dān)起向受許人持續(xù)提供經(jīng)營訣竅、培訓(xùn)等方面支持的義務(wù),受許人則由此在一個為特許人所有和控制的共同商號標志、經(jīng)營模式及生產(chǎn)流程下運營,開展業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)投資來自受許人自身的經(jīng)濟資源。特許人只需建立一個緊密的組織,由業(yè)務(wù)經(jīng)營中各方面的高級專業(yè)經(jīng)理組成,從而可以有效地降低成本,提高效率。同時特許人無需冒很高的投資風(fēng)險或被各分支機構(gòu)日常經(jīng)營中的瑣碎業(yè)務(wù)和問題所困擾。制造商通過特許批發(fā)商或零售商的方式為其產(chǎn)品建立起穩(wěn)定的分銷渠道,保證了產(chǎn)品的銷路。因此其具有方便、大眾化、緩解就業(yè)壓力及實現(xiàn)資源的有效配置等特點,所以在全球盛行,在我國也有大力發(fā)展的必要。通過相關(guān)法律和正確的引導(dǎo),搞好發(fā)展規(guī)劃,建立多層次、多元化、漸進式的發(fā)展格局,鼓勵和發(fā)展特許經(jīng)營的中介服務(wù)組織,逐步形成具有我國特色的特許經(jīng)營體系。5、加強企業(yè)自身內(nèi)部建設(shè)
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