荷蘭餐廳食堂外包監(jiān)督辦法

荷蘭餐廳食堂外包監(jiān)督辦法合同編號(hào)：__________合同方信息：甲方：（填寫(xiě)甲方全稱(chēng)）地址：（填寫(xiě)甲方地址）聯(lián)系人：（填寫(xiě)甲方聯(lián)系人）聯(lián)系電話(huà)：（填寫(xiě)甲方聯(lián)系電話(huà)）乙方：（填寫(xiě)乙方全稱(chēng)）地址：（填寫(xiě)乙方地址）聯(lián)系人：（填寫(xiě)乙方聯(lián)系人）聯(lián)系電話(huà)：（填寫(xiě)乙方聯(lián)系電話(huà)）鑒于甲方為荷蘭餐廳食堂的運(yùn)營(yíng)方，乙方為食堂外包服務(wù)提供商，雙方為共同確保食堂服務(wù)質(zhì)量，維護(hù)食堂運(yùn)營(yíng)秩序，現(xiàn)就食堂外包監(jiān)督事項(xiàng)達(dá)成如下協(xié)議：一、監(jiān)督范圍1.1乙方應(yīng)按照甲方的要求，提供食堂外包服務(wù)，包括但不僅限于食材采購(gòu)、加工制作、餐飲服務(wù)、食堂環(huán)境維護(hù)等。1.2甲方對(duì)乙方提供的食堂外包服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督，確保服務(wù)質(zhì)量和食品安全符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及甲方要求。二、監(jiān)督內(nèi)容2.1食材質(zhì)量與安全乙方應(yīng)確保提供的食材新鮮、合格，符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。甲方有權(quán)對(duì)乙方食材來(lái)源地進(jìn)行查驗(yàn)，并要求乙方提供相關(guān)證明文件。2.2加工制作過(guò)程乙方應(yīng)按照甲方提供的食譜進(jìn)行加工制作，確保食品口味、質(zhì)量及營(yíng)養(yǎng)搭配符合甲方要求。甲方有權(quán)對(duì)乙方加工制作過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督。2.3餐飲服務(wù)乙方應(yīng)提供熱情、周到的餐飲服務(wù)，確保食堂秩序井然。甲方有權(quán)對(duì)乙方服務(wù)人員進(jìn)行培訓(xùn)及考核。2.4食堂環(huán)境維護(hù)乙方應(yīng)定期對(duì)食堂環(huán)境進(jìn)行清潔、消毒，確保食堂衛(wèi)生狀況符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。甲方有權(quán)對(duì)食堂衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查。三、監(jiān)督方式3.1甲方設(shè)立監(jiān)督小組，對(duì)乙方食堂外包服務(wù)進(jìn)行全面監(jiān)督。監(jiān)督小組成員由甲方相關(guān)人員組成。3.2甲方監(jiān)督小組定期對(duì)乙方食堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，對(duì)存在的問(wèn)題提出整改要求，并要求乙方在規(guī)定時(shí)間內(nèi)整改完畢。3.3甲方監(jiān)督小組對(duì)乙方服務(wù)人員進(jìn)行不定期考核，對(duì)其服務(wù)質(zhì)量、態(tài)度等進(jìn)行評(píng)價(jià)。四、違約責(zé)任4.1如乙方違反本協(xié)議任何一條款，甲方有權(quán)要求乙方立即整改，并視情節(jié)嚴(yán)重程度給予乙方警告、罰款等處罰。4.2如乙方嚴(yán)重違反本協(xié)議，導(dǎo)致甲方利益受損，甲方有權(quán)終止本協(xié)議，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任。五、爭(zhēng)議解決5.1雙方在履行本協(xié)議過(guò)程中發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決；如協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)向甲方所在地人民法院提起訴訟。六、協(xié)議期限本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為_(kāi)___年，自協(xié)議生效之日起計(jì)算。協(xié)議期滿(mǎn)后，如雙方無(wú)異議，本協(xié)議自動(dòng)續(xù)約____年。七、其他約定7.1本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。7.2本協(xié)議未盡事宜，可由雙方另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議。甲方：（簽字/蓋章）乙方：（簽字/蓋章）簽訂日期：____年____月____日一、附件列表：1.乙方食材來(lái)源證明文件2.乙方服務(wù)人員培訓(xùn)及考核記錄3.食堂衛(wèi)生檢查報(bào)告4.乙方整改計(jì)劃及實(shí)施情況記錄5.甲方監(jiān)督小組現(xiàn)場(chǎng)檢查記錄6.乙方服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)報(bào)告7.補(bǔ)充協(xié)議二、違約行為及認(rèn)定：1.乙方提供不合格食材，未經(jīng)甲方同意使用其他供應(yīng)商。2.乙方加工制作過(guò)程不符合甲方要求，未按照食譜進(jìn)行。3.乙方餐飲服務(wù)不符合甲方要求，服務(wù)人員態(tài)度惡劣。4.乙方未按時(shí)完成整改，對(duì)甲方提出的問(wèn)題置之不理。5.乙方在協(xié)議期內(nèi)提前終止協(xié)議，未按照約定履行義務(wù)。三、法律名詞及解釋?zhuān)?.食堂外包服務(wù)：指乙方為甲方提供食堂餐飲服務(wù)，包括食材采購(gòu)、加工制作、餐飲服務(wù)、食堂環(huán)境維護(hù)等。2.食材質(zhì)量與安全：指乙方提供的食材應(yīng)新鮮、合格，符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。3.加工制作過(guò)程：指乙方按照甲方提供的食譜進(jìn)行食品加工制作的過(guò)程。4.餐飲服務(wù)：指乙方提供給甲方的食堂餐飲服務(wù)，包括服務(wù)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量等。5.食堂環(huán)境維護(hù)：指乙方對(duì)食堂環(huán)境進(jìn)行清潔、消毒，確保食堂衛(wèi)生狀況符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。四、執(zhí)行中遇到的問(wèn)題及解決辦法：1.乙方食材質(zhì)量問(wèn)題：發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后，立即要求乙方整改，并對(duì)其進(jìn)行警告，嚴(yán)重者可終止協(xié)議。2.乙方加工制作過(guò)程問(wèn)題：要求乙方按照約定食譜進(jìn)行加工制作，對(duì)問(wèn)題進(jìn)行整改。3.乙方餐飲服務(wù)問(wèn)題：對(duì)乙方服務(wù)人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量，態(tài)度惡劣者調(diào)離崗位。4.乙方食堂環(huán)境問(wèn)題：要求乙方定期進(jìn)行清潔、消毒，確保食堂衛(wèi)生狀況符合規(guī)定。5.補(bǔ)充協(xié)議簽訂：在協(xié)議期內(nèi)，如出現(xiàn)未盡事宜，可簽訂補(bǔ)充協(xié)議，明確雙方權(quán)利義務(wù)。五、所有應(yīng)用場(chǎng)景：1.甲方為荷蘭餐廳食堂的運(yùn)營(yíng)方，需要外包食堂餐飲服務(wù)。2.乙方為食堂外包服務(wù)提供商，愿意為甲方提供食堂餐飲服務(wù)。3.雙方就食堂外