五育融合背景下的校本“品位”勞動(dòng)課程的實(shí)踐探索

摘要：以上海市西南位育附屬實(shí)驗(yàn)學(xué)校“香生活”勞動(dòng)教育課程為例，首先介紹了“香生活”的理念，接著對(duì)課程中的經(jīng)典勞動(dòng)教育案例實(shí)施進(jìn)行梳理，最后提煉出實(shí)施校本特色勞動(dòng)課程的經(jīng)驗(yàn)，包括關(guān)注校本課程的理念、實(shí)踐導(dǎo)向、家校合作、個(gè)性化實(shí)施、項(xiàng)目化學(xué)習(xí)以及文化融合與動(dòng)態(tài)優(yōu)化等，為同類學(xué)校提供有價(jià)值的借鑒。該研究揭示了勞動(dòng)教育在五育融合中對(duì)學(xué)生全面發(fā)展，尤其是提升生活品位與審美能力的重要作用。關(guān)鍵詞：香生活；五育融合；校本課程；勞動(dòng)教育；學(xué)生品位在綿延不息的教育歷程中，如何培養(yǎng)學(xué)生全面發(fā)展，成為時(shí)代不可回避的議題。隨著時(shí)代的進(jìn)步和社會(huì)的發(fā)展，教育領(lǐng)域日漸重視對(duì)學(xué)生綜合素養(yǎng)的培養(yǎng)，尤其是在五育并舉的大背景下，勞動(dòng)課程已不再是簡(jiǎn)單的技能培訓(xùn)，而是孵化學(xué)生品味、塑造人格魅力的重要舞臺(tái)。學(xué)校深耕學(xué)生的內(nèi)在品質(zhì)，培育其高雅的生活品位，是新時(shí)代教育任務(wù)之所在。本文以上海市西南位育附屬實(shí)驗(yàn)學(xué)校的“香生活”為例，結(jié)合具體實(shí)施策略和案例分析，全面展現(xiàn)了“品位”勞動(dòng)教育課程對(duì)于學(xué)生綜合素養(yǎng)提升的積極影響，以及對(duì)于激發(fā)學(xué)生探索美、創(chuàng)造美、享受美生活內(nèi)隱動(dòng)力的重要作用。一、獨(dú)具“品位”的“香生活”勞動(dòng)教育課程理念學(xué)校以五育融合為大背景，根據(jù)“上海市義務(wù)教育勞動(dòng)課程框架”相關(guān)文件為指引，以《義務(wù)教育勞動(dòng)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》（以下簡(jiǎn)稱新課標(biāo)）為基礎(chǔ)，精心設(shè)計(jì)了獨(dú)具“品位”的“香生活”勞動(dòng)教育課程。該課程以“陽(yáng)臺(tái)上的花盆”“家中的廚房”“小問(wèn)號(hào)農(nóng)莊”為實(shí)施載體，以“制作香味原料，創(chuàng)造香氣主題”為主題，該課程名稱中的一個(gè)“香”直指學(xué)校的四個(gè)相互關(guān)聯(lián)、密不可分的育人目標(biāo)，即學(xué)校通過(guò)“香生活”課程培養(yǎng)具有“唯美、求真、向善、樂(lè)創(chuàng)”特點(diǎn)的高品位學(xué)生。二、獨(dú)具“品位”勞動(dòng)教育課程的實(shí)踐“香生活”教育課程主要包括“薰衣草種植”“烹飪小達(dá)人”和“小問(wèn)號(hào)農(nóng)莊”等特色教育內(nèi)容，旨在將勞動(dòng)教育與學(xué)生日常生活深度融合，培養(yǎng)其尊重勞動(dòng)、熱愛(ài)自然的核心價(jià)值觀，以及高雅的生活品位和探索、創(chuàng)造、享受美的內(nèi)驅(qū)力。（一）“品位”勞動(dòng)教育“班本化”學(xué)校鼓勵(lì)以班級(jí)為試點(diǎn)單位，形成勞動(dòng)教育“班本化”特色，讓特色勞動(dòng)真正發(fā)生。以點(diǎn)帶面，輻射到整個(gè)年級(jí)乃至全校，將愛(ài)勞動(dòng)的種子根植到每一位學(xué)生內(nèi)心。以薰衣草種植為例，教師將種子分發(fā)到學(xué)生手中，學(xué)生通過(guò)查閱相關(guān)資料，了解了薰衣草種植的相關(guān)專業(yè)知識(shí)。種植的過(guò)程就是見(jiàn)證生命周期的過(guò)程，他們由此感受到了生命的神奇與勞動(dòng)的價(jià)值。學(xué)生們以小組為單位，還為自己的薰衣草精心制作了“名片”（見(jiàn)圖1）。一張張稚嫩的“名片”背后，是學(xué)生對(duì)“品位勞動(dòng)”課程理念的理解，展現(xiàn)了學(xué)生對(duì)未來(lái)的期待。（二）“品位”勞動(dòng)教育“家庭化”學(xué)校在勞動(dòng)教育實(shí)踐中，尤為注重家庭場(chǎng)景的嵌入與家長(zhǎng)角色的激活，通過(guò)精心構(gòu)建家庭勞動(dòng)實(shí)踐微基地，有力地突顯了家長(zhǎng)作為學(xué)校教育重要合作伙伴的理念，確保勞動(dòng)教育自然融入學(xué)生的日常生活，實(shí)現(xiàn)家校共育效能的最大化[1]。學(xué)校充分利用校內(nèi)烹飪教育資源，創(chuàng)新性地將勞動(dòng)課程與烹飪技藝相融合，集中安排勞動(dòng)課時(shí)，構(gòu)建了以課堂教學(xué)為主導(dǎo)、家庭實(shí)踐為補(bǔ)充的“舌尖上的美食”課程內(nèi)容，旨在讓學(xué)生在烹飪美食的過(guò)程中，系統(tǒng)學(xué)習(xí)并對(duì)比中外飲食文化的異同，深入理解中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日飲食習(xí)俗的深層意蘊(yùn)，同時(shí)掌握科學(xué)膳食與營(yíng)養(yǎng)健康的基本知識(shí)。教學(xué)過(guò)程中，教師扮演了關(guān)鍵的引導(dǎo)者角色。課堂上，教師以豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、精湛的烹飪技藝，耐心詳盡地講解每個(gè)烹飪步驟，通過(guò)直觀演示，確保學(xué)生掌握從選擇烹飪工具、甄選優(yōu)質(zhì)食材以及進(jìn)行食材預(yù)處理，到掌握火候、呈現(xiàn)精美菜品的全套烹飪流程。每一個(gè)環(huán)節(jié)，學(xué)生均需親身實(shí)踐，全程參與，全情投入。不僅鍛煉了動(dòng)手能力，更在實(shí)踐中深刻理解勞動(dòng)的意義與價(jià)值。（三）“品位”勞動(dòng)教育“特色化”學(xué)校以特色實(shí)踐基地“小問(wèn)號(hào)農(nóng)莊”開(kāi)展種植項(xiàng)目。例如組織學(xué)生種植向日葵，向日葵成熟的時(shí)候，學(xué)生在花海中留下了燦爛的笑容，這笑容的背后是對(duì)“小問(wèn)號(hào)農(nóng)莊”的喜愛(ài)。此外學(xué)校還將向日葵種植項(xiàng)目進(jìn)行迭代和更新，鼓勵(lì)學(xué)生與家長(zhǎng)共同用向日葵的干花瓣或者向日葵籽做成香囊。小小特色農(nóng)莊的種植項(xiàng)目折射出對(duì)生命的敬畏，而香囊的制作與保存也折射出對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)同（見(jiàn)圖2、3）。學(xué)校以其獨(dú)到的視角和細(xì)微的洞察，探討了如何在教育實(shí)踐中深化知與行的統(tǒng)一，確保勞動(dòng)教育不僅僅停留在紙面上，而是深入人心，融入血脈。通過(guò)打造多元化的勞動(dòng)教育實(shí)踐平臺(tái)，創(chuàng)新勞動(dòng)教育的內(nèi)容與形式，可以有效激發(fā)學(xué)生的實(shí)踐熱情，培育其自主探索與創(chuàng)新解決問(wèn)題的能力。這不僅為學(xué)生提供了豐富的實(shí)踐土壤，也為他們的全面發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，是教育之路上不可或缺的重要一環(huán)。三、“品味”勞動(dòng)教育課程的拓展和優(yōu)化在知識(shí)與技能迅速更迭的新時(shí)代，勞動(dòng)教育的重要性愈發(fā)凸顯。學(xué)校不斷探索打造經(jīng)典的勞動(dòng)教育案例，讓“經(jīng)典”催生“經(jīng)典”，讓勞動(dòng)教育真正發(fā)生。只有將理論與實(shí)踐緊密結(jié)合，才能讓勞動(dòng)教育生根發(fā)芽，開(kāi)花結(jié)果。這不僅是對(duì)傳統(tǒng)教育模式的一次革新，更是對(duì)學(xué)生進(jìn)行全人教育的有效途徑，確保每位學(xué)生都能在參與中成長(zhǎng)，在實(shí)踐中學(xué)習(xí)[2]。學(xué)校作為上海市義務(wù)教育項(xiàng)目化學(xué)習(xí)三年行動(dòng)計(jì)劃市級(jí)項(xiàng)目校，在過(guò)去的項(xiàng)目化學(xué)習(xí)與浸潤(rùn)中，學(xué)生已經(jīng)具備了良好的項(xiàng)目化學(xué)習(xí)能力?；诖?，學(xué)校也打造了獨(dú)具特色的勞動(dòng)項(xiàng)目化優(yōu)秀案例——“巧克力新品發(fā)布會(huì)”。針對(duì)這個(gè)勞動(dòng)項(xiàng)目，學(xué)生主動(dòng)去觀察市面上各具特色的巧克力，了解到受歡迎的巧克力產(chǎn)品所具備的共性特征，而巧克力能走進(jìn)千家萬(wàn)戶的背后也凝結(jié)著眾多勞動(dòng)者的艱辛付出。最后，學(xué)校以召開(kāi)“巧克力新品發(fā)布會(huì)”的形式將勞動(dòng)成果進(jìn)行轉(zhuǎn)化。過(guò)程中，學(xué)生合理分工，讓有繪畫(huà)特長(zhǎng)的同學(xué)設(shè)計(jì)巧克力包裝盒，由口語(yǔ)表達(dá)能力強(qiáng)的同學(xué)將自己小組的巧克力進(jìn)行全校范圍內(nèi)宣傳。新巧克力的“誕生”得益于學(xué)校的新技術(shù)設(shè)備。近年來(lái)，學(xué)校主張將新技術(shù)融入勞動(dòng)教育中，借助新技術(shù)設(shè)備讓勞動(dòng)成果得以轉(zhuǎn)化，這有利于促進(jìn)學(xué)生勞動(dòng)觀念的更新，使其形成喜歡勞動(dòng)、自主勞動(dòng)、自由勞動(dòng)的態(tài)度，形成服務(wù)意識(shí)，進(jìn)而意識(shí)到勞動(dòng)創(chuàng)造幸福，自覺(jué)向掌握技術(shù)的高素質(zhì)勞動(dòng)者學(xué)習(xí)，在勞動(dòng)過(guò)程中注重勞動(dòng)效率和勞動(dòng)質(zhì)量[3]。巧克力制作這個(gè)勞動(dòng)項(xiàng)目是“經(jīng)典”中的“經(jīng)典”。對(duì)于學(xué)生而言，它的整個(gè)勞動(dòng)制作過(guò)程中充滿了挑戰(zhàn)與未知，合作過(guò)程中組員之間會(huì)出現(xiàn)意見(jiàn)不統(tǒng)一、整組的設(shè)計(jì)方案遭到其他小組的否定、最后的成品受歡迎度如何也是未知數(shù)等情況，這全方位考驗(yàn)了學(xué)生的質(zhì)疑解難的能力、強(qiáng)大的內(nèi)心適應(yīng)能力以及良好的合作能力等，而經(jīng)歷了項(xiàng)目化的浸潤(rùn)學(xué)習(xí)，這些難題都迎刃而解。這也是巧克力勞動(dòng)項(xiàng)目所蘊(yùn)含的育人價(jià)值所在。讓“經(jīng)典”催生“經(jīng)典”，繼巧克力勞動(dòng)項(xiàng)目之后，學(xué)校還孵化出了分年級(jí)的勞動(dòng)教育項(xiàng)目化特色課程（見(jiàn)表1）。在浩如煙海的教育實(shí)踐中，學(xué)校的“品位”勞動(dòng)教育課程猶如一股清新的溪流，潺潺流動(dòng)，滋潤(rùn)著學(xué)生們的心田，引領(lǐng)他們?cè)趧趧?dòng)的田野上翱翔，收獲知識(shí)的同時(shí)，也提升了品味。以下為對(duì)該課程實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的幾點(diǎn)總結(jié)：（一）關(guān)注校本勞動(dòng)課程理念：“香生活”課程理念反映了新時(shí)代背景下對(duì)勞動(dòng)課程育人的相關(guān)要求，同時(shí)也緊扣了學(xué)校的育人目標(biāo)，以新課標(biāo)為基礎(chǔ)，整合學(xué)?，F(xiàn)有資源，讓特色勞動(dòng)課程有了落地生根、開(kāi)花結(jié)果的可能，這就敦促教師團(tuán)隊(duì)在實(shí)施時(shí)必須領(lǐng)會(huì)學(xué)校的勞動(dòng)課程理念。錨定目標(biāo)，有的放矢。（二）實(shí)踐導(dǎo)向與知行合一：課程以實(shí)踐為導(dǎo)向，強(qiáng)調(diào)知行合一。無(wú)論是薰衣草種植、“舌尖上的美食”，還是“小問(wèn)號(hào)農(nóng)莊”等個(gè)案，都鼓勵(lì)學(xué)生親自動(dòng)手，通過(guò)種植、烹飪和制作香囊等活動(dòng)，將勞動(dòng)教育與學(xué)科知識(shí)、生活技能以及環(huán)保理念等緊密結(jié)合起來(lái)。學(xué)生在親身體驗(yàn)中感悟勞動(dòng)的意義，提升生活品位，并在過(guò)程中鍛煉創(chuàng)新思維、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神及社會(huì)責(zé)任感[4]。（三）家校合作與家庭場(chǎng)景嵌入：學(xué)校注重家校共建，通過(guò)烹飪課程、家庭勞動(dòng)實(shí)踐微基地等形式，激活家長(zhǎng)角色，實(shí)現(xiàn)了家庭教育與學(xué)校教育的有效銜接。（四）班級(jí)與年級(jí)層面的個(gè)性化實(shí)施：“品位”勞動(dòng)教育在班級(jí)層面實(shí)現(xiàn)了班本化，鼓勵(lì)各班級(jí)根據(jù)自身特點(diǎn)開(kāi)展勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)，營(yíng)造熱愛(ài)勞動(dòng)的班級(jí)文化氛圍。（五）項(xiàng)目化學(xué)習(xí)與創(chuàng)新能力培養(yǎng)：作為項(xiàng)目化學(xué)習(xí)市級(jí)項(xiàng)目校，學(xué)校成功運(yùn)用項(xiàng)目化學(xué)習(xí)方法，如“巧克力新品發(fā)布會(huì)”等案例，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行跨學(xué)科融合、全程參與項(xiàng)目生命周期，鍛煉其創(chuàng)新思維、問(wèn)題解決能力及團(tuán)隊(duì)協(xié)作技巧，展示了項(xiàng)目化勞動(dòng)教育在激發(fā)學(xué)生自主探索與創(chuàng)新能力方面的顯著效果[5]。（六）傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代教育融合：課程中融入了傳統(tǒng)文化元素，如制作香囊等，讓學(xué)生在勞動(dòng)實(shí)踐中傳承與弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，培養(yǎng)對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)同感。同時(shí)，通過(guò)諸如“數(shù)學(xué)墻”“校服設(shè)計(jì)”等項(xiàng)目，將現(xiàn)代教育理念與傳統(tǒng)文化精髓相結(jié)合，助力學(xué)生在勞動(dòng)中體驗(yàn)并傳承文化，提升文化品位。（七）動(dòng)態(tài)優(yōu)化與社會(huì)適應(yīng)性：學(xué)校積極收集家長(zhǎng)、社區(qū)、專家等多元主體的反饋，持續(xù)優(yōu)化課程內(nèi)容與形式，確保課程的社會(huì)適應(yīng)性、公眾認(rèn)可度和家長(zhǎng)滿意度，體現(xiàn)出勞動(dòng)教育的開(kāi)放性和動(dòng)態(tài)調(diào)整機(jī)制，使之始終保持與社