2024年度校園食堂廚房承包及運(yùn)營(yíng)服務(wù)合同3篇

20XX專(zhuān)業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專(zhuān)業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2024年度校園食堂廚房承包及運(yùn)營(yíng)服務(wù)合同本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1承包方基本信息1.2運(yùn)營(yíng)服務(wù)方基本信息2.合同標(biāo)的及范圍2.1校園食堂廚房承包范圍2.2運(yùn)營(yíng)服務(wù)內(nèi)容3.合同期限及起止日期4.承包方權(quán)利義務(wù)4.1承包方權(quán)利4.2承包方義務(wù)5.運(yùn)營(yíng)服務(wù)方權(quán)利義務(wù)5.1運(yùn)營(yíng)服務(wù)方權(quán)利5.2運(yùn)營(yíng)服務(wù)方義務(wù)6.食堂廚房設(shè)施設(shè)備7.食材采購(gòu)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)7.1食材采購(gòu)渠道7.2食材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)8.食堂廚房衛(wèi)生及安全管理8.1衛(wèi)生管理要求8.2安全管理要求9.食堂廚房人員配備及培訓(xùn)9.1人員配備要求9.2培訓(xùn)內(nèi)容及要求10.食堂廚房財(cái)務(wù)管理10.1財(cái)務(wù)管理制度10.2財(cái)務(wù)報(bào)表提交要求11.合同價(jià)格及付款方式11.1合同價(jià)格11.2付款方式12.違約責(zé)任及處理12.1違約情形12.2違約責(zé)任13.爭(zhēng)議解決13.1爭(zhēng)議解決方式13.2爭(zhēng)議解決程序14.合同解除及終止14.1合同解除條件14.2合同終止條件第一部分：合同如下：第一條合同雙方基本信息1.1承包方基本信息1.1.1承包方名稱(chēng)：_______1.1.2承包方地址：_______1.1.3聯(lián)系人：_______1.1.4聯(lián)系電話(huà)：_______1.2運(yùn)營(yíng)服務(wù)方基本信息1.2.1運(yùn)營(yíng)服務(wù)方名稱(chēng)：_______1.2.2運(yùn)營(yíng)服務(wù)方地址：_______1.2.3聯(lián)系人：_______1.2.4聯(lián)系電話(huà)：_______第二條合同標(biāo)的及范圍2.1校園食堂廚房承包范圍2.1.1承包食堂廚房面積：_______平方米2.1.2承包食堂廚房位置：_______2.2運(yùn)營(yíng)服務(wù)內(nèi)容2.2.1提供食堂廚房的日常運(yùn)營(yíng)管理服務(wù)2.2.2負(fù)責(zé)食堂廚房的食材采購(gòu)、加工、銷(xiāo)售2.2.3負(fù)責(zé)食堂廚房的衛(wèi)生管理、設(shè)備維護(hù)第三條合同期限及起止日期3.1合同期限：自_______年_______月_______日至_______年_______月_______日第四條承包方權(quán)利義務(wù)4.1承包方權(quán)利4.1.1按照合同約定，對(duì)食堂廚房進(jìn)行運(yùn)營(yíng)管理4.1.2要求運(yùn)營(yíng)服務(wù)方提供必要的運(yùn)營(yíng)支持4.1.3收取合同約定的承包費(fèi)用4.2承包方義務(wù)4.2.1按時(shí)支付運(yùn)營(yíng)服務(wù)方提供的運(yùn)營(yíng)費(fèi)用4.2.2保證食堂廚房的運(yùn)營(yíng)安全4.2.3遵守國(guó)家及地方有關(guān)食品安全、衛(wèi)生管理的法律法規(guī)第五條運(yùn)營(yíng)服務(wù)方權(quán)利義務(wù)5.1運(yùn)營(yíng)服務(wù)方權(quán)利5.1.1按照合同約定，收取承包方支付的運(yùn)營(yíng)費(fèi)用5.1.2對(duì)食堂廚房進(jìn)行日常運(yùn)營(yíng)管理5.1.3要求承包方提供必要的運(yùn)營(yíng)支持5.2運(yùn)營(yíng)服務(wù)方義務(wù)5.2.1按照合同約定，提供食堂廚房的運(yùn)營(yíng)服務(wù)5.2.2保證食堂廚房的食材質(zhì)量及食品安全5.2.3定期向承包方提交運(yùn)營(yíng)報(bào)告第六條食堂廚房設(shè)施設(shè)備6.1食堂廚房設(shè)施設(shè)備清單：_______6.2設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)責(zé)任及期限：_______第七條食材采購(gòu)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)7.1食材采購(gòu)渠道7.1.1承包方負(fù)責(zé)食堂廚房的食材采購(gòu)7.1.2采購(gòu)渠道需符合國(guó)家及地方有關(guān)食品安全規(guī)定7.2食材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)7.2.1食材質(zhì)量需符合國(guó)家及地方有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)7.2.2食材供應(yīng)商需具備相關(guān)資質(zhì)證書(shū)7.2.3食材驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：_______第八條食堂廚房衛(wèi)生及安全管理8.1衛(wèi)生管理要求8.1.1食堂廚房需每天進(jìn)行清潔消毒，保持環(huán)境整潔8.1.2食材加工、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)需嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生操作規(guī)范8.1.3定期對(duì)食堂廚房進(jìn)行衛(wèi)生檢查，確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)8.2安全管理要求8.2.1食堂廚房需配備必要的安全設(shè)施設(shè)備，如滅火器、防滑墊等8.2.2定期對(duì)員工進(jìn)行安全培訓(xùn)，提高安全意識(shí)8.2.3食堂廚房應(yīng)制定應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對(duì)突發(fā)事件第九條食堂廚房人員配備及培訓(xùn)9.1人員配備要求9.1.1食堂廚房應(yīng)配備足夠的廚師、服務(wù)員等崗位人員9.1.2人員需具備相應(yīng)的資質(zhì)證書(shū)和技能水平9.2培訓(xùn)內(nèi)容及要求9.2.1員工需接受食品安全、衛(wèi)生、安全等方面的培訓(xùn)9.2.2培訓(xùn)內(nèi)容需符合國(guó)家及地方有關(guān)要求9.2.3定期對(duì)員工進(jìn)行考核，確保培訓(xùn)效果第十條食堂廚房財(cái)務(wù)管理10.1財(cái)務(wù)管理制度10.1.1食堂廚房需建立完善的財(cái)務(wù)管理制度，確保財(cái)務(wù)透明10.1.2定期對(duì)財(cái)務(wù)報(bào)表進(jìn)行審核，確保準(zhǔn)確無(wú)誤10.2財(cái)務(wù)報(bào)表提交要求10.2.1承包方需每月向運(yùn)營(yíng)服務(wù)方提交財(cái)務(wù)報(bào)表10.2.2財(cái)務(wù)報(bào)表需包括收入、支出、庫(kù)存等信息第十一條合同價(jià)格及付款方式11.1合同價(jià)格11.1.1承包方需按照合同約定的價(jià)格向運(yùn)營(yíng)服務(wù)方支付運(yùn)營(yíng)費(fèi)用11.1.2合同價(jià)格包含食堂廚房的運(yùn)營(yíng)成本、人工費(fèi)用等11.2付款方式11.2.1付款方式為銀行轉(zhuǎn)賬，每月_______日前支付上月運(yùn)營(yíng)費(fèi)用11.2.2付款賬戶(hù)信息：_______第十二條違約責(zé)任及處理12.1違約情形12.1.1承包方未按時(shí)支付運(yùn)營(yíng)費(fèi)用12.1.2運(yùn)營(yíng)服務(wù)方未按約定提供運(yùn)營(yíng)服務(wù)12.1.3違反國(guó)家及地方有關(guān)食品安全、衛(wèi)生、安全等法律法規(guī)12.2違約責(zé)任12.2.1違約方需承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括賠償損失、支付違約金等12.2.2違約責(zé)任的具體承擔(dān)方式由雙方協(xié)商確定第十三條爭(zhēng)議解決13.1爭(zhēng)議解決方式13.1.1雙方應(yīng)友好協(xié)商解決合同履行過(guò)程中產(chǎn)生的爭(zhēng)議13.1.2協(xié)商不成的，可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟13.2爭(zhēng)議解決程序13.2.1雙方應(yīng)在爭(zhēng)議發(fā)生后_______日內(nèi)提交爭(zhēng)議解決申請(qǐng)13.2.2爭(zhēng)議解決過(guò)程中，雙方應(yīng)保持溝通，積極尋求解決方案第十四條合同解除及終止14.1合同解除條件14.1.1合同約定的解除條件14.1.2違約情形導(dǎo)致合同解除14.2合同終止條件14.2.1合同期限屆滿(mǎn)14.2.2雙方協(xié)商一致解除合同14.2.3因不可抗力導(dǎo)致合同無(wú)法履行第二部分：第三方介入后的修正第一條第三方定義1.1第三方是指在本合同履行過(guò)程中，因特定業(yè)務(wù)需求或服務(wù)需要，經(jīng)甲乙雙方同意介入合同執(zhí)行過(guò)程中的獨(dú)立第三方機(jī)構(gòu)或個(gè)人。1.2第三方的類(lèi)型包括但不限于：1.2.1中介機(jī)構(gòu)：負(fù)責(zé)提供信息、協(xié)調(diào)溝通、促成交易等服務(wù)的機(jī)構(gòu)。1.2.2監(jiān)理機(jī)構(gòu)：負(fù)責(zé)對(duì)合同履行過(guò)程中的工程質(zhì)量、進(jìn)度、安全等進(jìn)行監(jiān)督的機(jī)構(gòu)。1.2.3技術(shù)支持服務(wù)提供者：提供技術(shù)解決方案、設(shè)備維護(hù)、人員培訓(xùn)等服務(wù)的個(gè)人或公司。1.2.4評(píng)估機(jī)構(gòu)：對(duì)項(xiàng)目可行性、成本、效益等進(jìn)行評(píng)估的機(jī)構(gòu)。第二條第三方責(zé)權(quán)利2.1第三方權(quán)利2.1.1在合同約定的范圍內(nèi)，獨(dú)立行使職權(quán)，執(zhí)行相關(guān)業(yè)務(wù)。2.1.2收取合同約定的服務(wù)費(fèi)用。2.1.3對(duì)甲乙雙方提供的服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督和評(píng)估。2.2第三方義務(wù)2.2.1按照合同約定，提供專(zhuān)業(yè)、高效的服務(wù)。2.2.2對(duì)在服務(wù)過(guò)程中獲取的甲乙雙方信息保密。2.2.3對(duì)因自身原因?qū)е碌倪`約行為承擔(dān)責(zé)任。第三條第三方與其他各方的劃分3.1第三方與甲方的劃分3.1.1第三方與甲方的關(guān)系為委托代理或服務(wù)合同關(guān)系。3.1.2第三方對(duì)甲方負(fù)責(zé)，甲方對(duì)第三方提供的服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督。3.2第三方與乙方的劃分3.2.1第三方與乙方的關(guān)系為委托代理或服務(wù)合同關(guān)系。3.2.2第三方對(duì)乙方負(fù)責(zé)，乙方對(duì)第三方提供的服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督。3.3第三方與合同履行的劃分3.3.1第三方介入的領(lǐng)域應(yīng)限于合同約定的范圍內(nèi)。3.3.2第三方在介入過(guò)程中，應(yīng)遵守國(guó)家法律法規(guī)和合同約定。第四條第三方責(zé)任限額4.1第三方在執(zhí)行合同過(guò)程中，因自身原因?qū)е碌膿p失，其責(zé)任限額由合同約定。4.2責(zé)任限額包括但不限于：4.2.1第三方直接責(zé)任導(dǎo)致的損失。4.2.2第三方間接責(zé)任導(dǎo)致的損失。4.2.3第三方違反保密義務(wù)導(dǎo)致的損失。4.3責(zé)任限額的確定4.3.1甲乙雙方在簽訂合同時(shí)，應(yīng)明確約定第三方責(zé)任限額。4.3.2責(zé)任限額應(yīng)根據(jù)第三方服務(wù)的性質(zhì)、服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)期限等因素綜合確定。第五條第三方變更與退出5.1第三方變更5.1.1第三方變更需經(jīng)甲乙雙方同意。5.1.2第三方變更后，原第三方權(quán)利義務(wù)由新第三方繼承。5.2第三方退出5.2.1第三方退出合同，需提前通知甲乙雙方。5.2.2第三方退出后，其權(quán)利義務(wù)由甲乙雙方自行承擔(dān)或另行委托第三方。第六條第三方介入的合同條款變更6.1第三方介入后，甲乙雙方可協(xié)商對(duì)合同相關(guān)條款進(jìn)行變更。6.2變更后的合同條款，應(yīng)經(jīng)甲乙雙方及第三方共同簽署。第七條第三方介入的爭(zhēng)議解決7.1第三方介入產(chǎn)生的爭(zhēng)議，應(yīng)通過(guò)協(xié)商解決。7.2協(xié)商不成的，可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第八條本合同其他條款的適用8.1第三方介入后的合同履行，仍適用本合同其他條款。8.2本合同其他條款與第三方介入相關(guān)條款存在沖突的，以第三方介入相關(guān)條款為準(zhǔn)。第九條本附加條款的生效9.1本附加條款自甲乙雙方及第三方簽字之日起生效。9.2本附加條款作為本合同的組成部分，具有同等法律效力。第三部分：其他補(bǔ)充性說(shuō)明和解釋說(shuō)明一：附件列表：1.附件一：食堂廚房設(shè)施設(shè)備清單詳細(xì)要求：清單應(yīng)包括設(shè)備名稱(chēng)、型號(hào)、數(shù)量、購(gòu)買(mǎi)日期、使用狀況等信息。說(shuō)明：該清單作為合同附件，用于明確雙方對(duì)食堂廚房設(shè)施設(shè)備的認(rèn)知和責(zé)任劃分。2.附件二：食材采購(gòu)協(xié)議詳細(xì)要求：協(xié)議應(yīng)包括供應(yīng)商名稱(chēng)、食材種類(lèi)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)格、交貨期限等信息。說(shuō)明：該協(xié)議作為合同附件，用于明確食材采購(gòu)的具體細(xì)節(jié)。3.附件三：食堂廚房衛(wèi)生管理制度詳細(xì)要求：制度應(yīng)包括衛(wèi)生管理要求、消毒流程、衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。說(shuō)明：該制度作為合同附件，用于明確食堂廚房的衛(wèi)生管理要求。4.附件四：食堂廚房安全管理規(guī)定詳細(xì)要求：規(guī)定應(yīng)包括安全設(shè)施設(shè)備、安全操作流程、應(yīng)急預(yù)案等內(nèi)容。說(shuō)明：該規(guī)定作為合同附件，用于明確食堂廚房的安全管理要求。5.附件五：人員配備及培訓(xùn)計(jì)劃詳細(xì)要求：計(jì)劃應(yīng)包括人員崗位、人員數(shù)量、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間等信息。說(shuō)明：該計(jì)劃作為合同附件，用于明確食堂廚房的人員配備及培訓(xùn)要求。6.附件六：財(cái)務(wù)管理報(bào)表詳細(xì)要求：報(bào)表應(yīng)包括收入、支出、庫(kù)存等信息，并附有相關(guān)憑證。說(shuō)明：該報(bào)表作為合同附件，用于明確食堂廚房的財(cái)務(wù)狀況。7.附件七：合同履行過(guò)程中的變更記錄詳細(xì)要求：記錄應(yīng)包括變更內(nèi)容、變更原因、變更日期、變更雙方簽字等信息。說(shuō)明：該記錄作為合同附件，用于明確合同履行過(guò)程中的變更情況。說(shuō)明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為：承包方未按時(shí)支付運(yùn)營(yíng)費(fèi)用責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)合同約定，承包方應(yīng)在每月_______日前支付上月運(yùn)營(yíng)費(fèi)用。示例說(shuō)明：若承包方在_______日后仍未支付運(yùn)營(yíng)費(fèi)用，視為違約，應(yīng)向運(yùn)營(yíng)服務(wù)方支付_______的違約金。2.違約行為：運(yùn)營(yíng)服務(wù)方未按約定提供運(yùn)營(yíng)服務(wù)責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)合同約定，運(yùn)營(yíng)服務(wù)方應(yīng)提供符合要求的運(yùn)營(yíng)服務(wù)。示例說(shuō)明：若運(yùn)營(yíng)服務(wù)方未能在約定的時(shí)間內(nèi)提供運(yùn)營(yíng)服務(wù)，視為違約，應(yīng)向承包方支付_______的違約金。3.違約行為：違反國(guó)家及地方有關(guān)食品安全、衛(wèi)生、安全等法律法規(guī)責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，違反食品安全、衛(wèi)生、安全等法律法規(guī)的行為均屬違約。示例說(shuō)明：若任何一方違反相關(guān)法律法規(guī)，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，包括但不限于賠償損失、支付罰款等。4.違約行為：第三方違反保密義務(wù)責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：第三方在介入合同執(zhí)行過(guò)程中，應(yīng)遵守保密義務(wù)。示例說(shuō)明：若第三方泄露甲乙雙方信息，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，包括但不限于賠償損失、支付罰款等。5.違約行為：第三方變更或退出合同未提前通知責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：第三方變更或退出合同，應(yīng)提前通知甲乙雙方。示例說(shuō)明：若第三方未在_______日前通知甲乙雙方，視為違約，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。全文完。2024年度校園食堂廚房承包及運(yùn)營(yíng)服務(wù)合同1本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1承包方基本信息1.2運(yùn)營(yíng)服務(wù)方基本信息2.合同標(biāo)的物及范圍2.1食堂廚房的具體位置和面積2.2承包及運(yùn)營(yíng)服務(wù)的內(nèi)容3.合同期限及終止條件3.1合同期限3.2合同終止的條件4.合同金額及支付方式4.1合同金額4.2支付方式5.運(yùn)營(yíng)服務(wù)方的權(quán)利與義務(wù)5.1運(yùn)營(yíng)服務(wù)方的權(quán)利5.2運(yùn)營(yíng)服務(wù)方的義務(wù)6.承包方的權(quán)利與義務(wù)6.1承包方的權(quán)利6.2承包方的義務(wù)7.食品安全及衛(wèi)生管理7.1食品安全要求7.2衛(wèi)生管理要求8.設(shè)備設(shè)施及維護(hù)8.1設(shè)備設(shè)施清單8.2設(shè)備設(shè)施的維護(hù)責(zé)任9.人員管理9.1人員配備要求9.2人員培訓(xùn)及考核10.物料供應(yīng)與管理10.1物料供應(yīng)要求10.2物料管理責(zé)任11.違約責(zé)任11.1運(yùn)營(yíng)服務(wù)方違約責(zé)任11.2承包方違約責(zé)任12.爭(zhēng)議解決12.1爭(zhēng)議解決方式12.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)13.合同生效及變更13.1合同生效條件13.2合同變更程序14.合同解除及終止14.1合同解除條件14.2合同終止程序第一部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1承包方基本信息1.1.1承包方名稱(chēng)：________________1.1.2承包方法定代表人：____________1.1.3承包方地址：__________________1.1.4承包方聯(lián)系電話(huà)：________________1.1.5承包方開(kāi)戶(hù)銀行：________________1.1.6承包方銀行賬號(hào)：________________1.2運(yùn)營(yíng)服務(wù)方基本信息1.2.1運(yùn)營(yíng)服務(wù)方名稱(chēng)：________________1.2.2運(yùn)營(yíng)服務(wù)方法定代表人：____________1.2.3運(yùn)營(yíng)服務(wù)方地址：__________________1.2.4運(yùn)營(yíng)服務(wù)方聯(lián)系電話(huà)：________________1.2.5運(yùn)營(yíng)服務(wù)方開(kāi)戶(hù)銀行：________________1.2.6運(yùn)營(yíng)服務(wù)方銀行賬號(hào)：________________2.合同標(biāo)的物及范圍2.1食堂廚房的具體位置和面積2.1.1食堂廚房位于：________________2.1.2食堂廚房面積：________________2.2承包及運(yùn)營(yíng)服務(wù)的內(nèi)容2.2.1提供學(xué)生及教職工的就餐服務(wù)2.2.2食品加工、制作及配送2.2.3食堂廚房日常清潔及維護(hù)2.2.4食品安全與衛(wèi)生管理3.合同期限及終止條件3.1合同期限3.1.1合同期限自：2024年1月1日起至2024年12月31日止3.2合同終止的條件3.2.1合同到期自然終止3.2.2雙方協(xié)商一致解除合同3.2.3出現(xiàn)合同約定的違約情形4.合同金額及支付方式4.1合同金額4.1.1合同總金額：________________4.2支付方式4.2.1按月支付4.2.2每月支付金額：________________4.2.3支付日期：每月__日5.運(yùn)營(yíng)服務(wù)方的權(quán)利與義務(wù)5.1運(yùn)營(yíng)服務(wù)方的權(quán)利5.1.1按照合同約定提供運(yùn)營(yíng)服務(wù)5.1.2獲得合同約定的報(bào)酬5.1.3對(duì)食堂廚房進(jìn)行必要的改造和升級(jí)5.2運(yùn)營(yíng)服務(wù)方的義務(wù)5.2.1嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)5.2.2確保食品安全與衛(wèi)生5.2.3配合學(xué)校進(jìn)行定期檢查和考核6.承包方的權(quán)利與義務(wù)6.1承包方的權(quán)利6.1.1按照合同約定進(jìn)行食堂廚房的維護(hù)和管理6.1.2獲得合同約定的報(bào)酬6.1.3對(duì)運(yùn)營(yíng)服務(wù)方的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督6.2承包方的義務(wù)6.2.1嚴(yán)格按照合同約定提供廚房設(shè)備和人員6.2.2確保食堂廚房的正常運(yùn)行6.2.3對(duì)運(yùn)營(yíng)服務(wù)方的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行反饋和建議7.食品安全及衛(wèi)生管理7.1食品安全要求7.1.1嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)7.1.2定期對(duì)食堂廚房進(jìn)行食品安全檢查7.1.3對(duì)食品安全事故及時(shí)報(bào)告和處理7.2衛(wèi)生管理要求7.2.1保持食堂廚房環(huán)境衛(wèi)生7.2.2定期對(duì)食堂廚房進(jìn)行清潔消毒7.2.3對(duì)食品加工過(guò)程進(jìn)行全程監(jiān)控8.設(shè)備設(shè)施及維護(hù)8.1設(shè)備設(shè)施清單8.1.1烹飪?cè)O(shè)備：爐灶、蒸箱、烤箱、炸鍋、微波爐等8.1.2加工設(shè)備：切片機(jī)、絞肉機(jī)、和面機(jī)、壓面機(jī)等8.1.3冷藏設(shè)備：冷庫(kù)、冰柜、冷藏柜等8.1.4清潔設(shè)備：洗碗機(jī)、消毒柜、清潔工具等8.1.5通風(fēng)設(shè)備：排風(fēng)扇、油煙凈化器等8.1.6其他設(shè)備：辦公設(shè)備、安全設(shè)備等8.2設(shè)備設(shè)施的維護(hù)責(zé)任8.2.1承包方負(fù)責(zé)設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)8.2.2運(yùn)營(yíng)服務(wù)方負(fù)責(zé)設(shè)備的定期檢查和維修8.2.3承包方需在設(shè)備出現(xiàn)故障時(shí)及時(shí)通知運(yùn)營(yíng)服務(wù)方8.2.4設(shè)備維修費(fèi)用由責(zé)任方承擔(dān)9.人員管理9.1人員配備要求9.1.1承包方需配備足夠的廚師、服務(wù)員、清潔工等人員9.1.2人員需具備相應(yīng)的職業(yè)技能和健康證明9.1.3運(yùn)營(yíng)服務(wù)方對(duì)人員培訓(xùn)負(fù)有監(jiān)督責(zé)任9.2人員培訓(xùn)及考核9.2.1承包方負(fù)責(zé)對(duì)新員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)9.2.2運(yùn)營(yíng)服務(wù)方對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行考核9.2.3定期對(duì)員工進(jìn)行技能提升和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)10.物料供應(yīng)與管理10.1物料供應(yīng)要求10.1.1承包方需確保食材的新鮮、安全、質(zhì)量合格10.1.2物料采購(gòu)需符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)10.1.3運(yùn)營(yíng)服務(wù)方對(duì)物料采購(gòu)進(jìn)行監(jiān)督10.2物料管理責(zé)任10.2.1承包方負(fù)責(zé)物料的儲(chǔ)存、分發(fā)和使用10.2.2運(yùn)營(yíng)服務(wù)方對(duì)物料管理進(jìn)行定期檢查10.2.3定期對(duì)物料庫(kù)存進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)11.違約責(zé)任11.1運(yùn)營(yíng)服務(wù)方違約責(zé)任11.1.1運(yùn)營(yíng)服務(wù)方未能按時(shí)提供運(yùn)營(yíng)服務(wù)的，按合同約定支付違約金11.1.2運(yùn)營(yíng)服務(wù)方違反食品安全規(guī)定，導(dǎo)致食品安全事故的，承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任11.2承包方違約責(zé)任11.2.1承包方未能按時(shí)提供設(shè)備設(shè)施或人員服務(wù)的，按合同約定支付違約金11.2.2承包方違反合同約定，導(dǎo)致合同無(wú)法履行的，承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任12.爭(zhēng)議解決12.1爭(zhēng)議解決方式12.1.1雙方應(yīng)友好協(xié)商解決合同爭(zhēng)議12.1.2協(xié)商不成，任何一方均可向合同履行地人民法院提起訴訟12.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)12.2.1本合同爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)為：________________13.合同生效及變更13.1合同生效條件13.1.1雙方簽署合同13.1.2雙方簽署合同之日起合同生效13.2合同變更程序13.2.1合同變更需經(jīng)雙方書(shū)面同意13.2.2變更后的合同具有同等法律效力14.合同解除及終止14.1合同解除條件14.1.1合同到期自然終止14.1.2雙方協(xié)商一致解除合同14.1.3發(fā)生不可抗力導(dǎo)致合同無(wú)法履行14.2合同終止程序14.2.1合同解除或終止后，雙方應(yīng)進(jìn)行財(cái)務(wù)結(jié)算14.2.2合同解除或終止后，雙方應(yīng)將相關(guān)設(shè)施、設(shè)備、物料等移交給對(duì)方或指定單位第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方定義15.1.1本合同所稱(chēng)第三方，是指除合同雙方之外的，為履行本合同或協(xié)助履行本合同而介入的任何個(gè)人、企業(yè)或組織。15.2第三方介入的情形15.2.1食品安全監(jiān)管：第三方食品安全監(jiān)管部門(mén)15.2.2設(shè)備維護(hù)與檢修：第三方設(shè)備維修企業(yè)15.2.3人員培訓(xùn)與考核：第三方培訓(xùn)機(jī)構(gòu)15.2.4物料采購(gòu)與供應(yīng)：第三方供應(yīng)商15.2.5中介服務(wù)：第三方中介機(jī)構(gòu)15.3第三方責(zé)權(quán)利15.3.1第三方責(zé)任15.3.1.1第三方應(yīng)按照合同約定或法律法規(guī)的規(guī)定，履行其職責(zé)。15.3.1.2第三方因自身原因?qū)е潞贤瑹o(wú)法履行或造成損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。15.3.1.3第三方在履行職責(zé)過(guò)程中，如違反食品安全法規(guī)或造成食品安全事故，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。15.3.2第三方權(quán)利15.3.2.1第三方有權(quán)根據(jù)合同約定收取服務(wù)費(fèi)用。15.3.2.2第三方有權(quán)要求合同雙方提供必要的協(xié)助和支持。15.3.3第三方義務(wù)15.3.3.1第三方應(yīng)確保其提供的服務(wù)符合合同約定或法律法規(guī)的規(guī)定。15.3.3.2第三方應(yīng)保守合同雙方的商業(yè)秘密。16.甲乙方增加的額外條款及說(shuō)明16.1甲方增加條款16.1.1甲方有權(quán)要求第三方提供相關(guān)資質(zhì)證明和業(yè)績(jī)證明。16.1.2甲方有權(quán)對(duì)第三方的工作進(jìn)行監(jiān)督，并提出改進(jìn)建議。16.2乙方增加條款16.2.1乙方有權(quán)要求第三方按照合同約定的時(shí)間節(jié)點(diǎn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)。16.2.2乙方有權(quán)要求第三方在提供服務(wù)過(guò)程中，確保食品的安全與衛(wèi)生。17.第三方責(zé)任限額17.1第三方責(zé)任限額定義17.1.1本合同所稱(chēng)第三方責(zé)任限額，是指第三方在履行合同過(guò)程中因自身原因?qū)е潞贤瑹o(wú)法履行或造成損失，應(yīng)承擔(dān)的最高賠償金額。17.2第三方責(zé)任限額的確定17.2.1第三方責(zé)任限額應(yīng)根據(jù)第三方提供的服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)期限等因素綜合確定。17.2.2第三方責(zé)任限額應(yīng)在合同中明確約定，并作為合同附件。17.3第三方責(zé)任限額的調(diào)整17.3.1如第三方責(zé)任限額在合同簽訂后需要調(diào)整，雙方應(yīng)協(xié)商一致，并簽訂補(bǔ)充協(xié)議。18.第三方與其他各方的劃分說(shuō)明18.1第三方與甲方的關(guān)系18.1.1第三方應(yīng)向甲方報(bào)告其履行合同的情況，接受甲方的監(jiān)督。18.1.2甲方對(duì)第三方的工作進(jìn)行考核，并提出改進(jìn)建議。18.2第三方與乙方的關(guān)系18.2.1第三方應(yīng)向乙方報(bào)告其履行合同的情況，接受乙方的監(jiān)督。18.2.2乙方對(duì)第三方的工作進(jìn)行考核，并提出改進(jìn)建議。18.3第三方與其他方的關(guān)系18.3.2第三方在履行合同過(guò)程中，如與其他方產(chǎn)生爭(zhēng)議，應(yīng)通過(guò)協(xié)商或仲裁等方式解決。第三部分：其他補(bǔ)充性說(shuō)明和解釋說(shuō)明一：附件列表：1.合同附件一：食堂廚房設(shè)備清單詳細(xì)要求：列出食堂廚房中所有設(shè)備的品牌、型號(hào)、數(shù)量、購(gòu)買(mǎi)日期等信息。2.合同附件二：人員配備及培訓(xùn)計(jì)劃詳細(xì)要求：包括人員崗位、數(shù)量、資質(zhì)要求、培訓(xùn)內(nèi)容和考核標(biāo)準(zhǔn)。附件說(shuō)明：用于確保食堂廚房人員具備相應(yīng)的技能和知識(shí)。3.合同附件三：食品安全管理制度詳細(xì)要求：包括食品安全操作規(guī)程、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、檢查記錄等。附件說(shuō)明：用于確保食堂廚房的食品安全與衛(wèi)生。4.合同附件四：物料采購(gòu)清單詳細(xì)要求：包括物料名稱(chēng)、規(guī)格、供應(yīng)商、價(jià)格、采購(gòu)數(shù)量等信息。附件說(shuō)明：用于監(jiān)控物料采購(gòu)的質(zhì)量和成本。5.合同附件五：設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃詳細(xì)要求：包括設(shè)備維護(hù)周期、維護(hù)內(nèi)容、維護(hù)責(zé)任人等信息。附件說(shuō)明：用于確保設(shè)備的正常運(yùn)行和延長(zhǎng)使用壽命。6.合同附件六：第三方服務(wù)協(xié)議詳細(xì)要求：包括第三方服務(wù)內(nèi)容、費(fèi)用、責(zé)任劃分、保密條款等。附件說(shuō)明：用于明確第三方在合同中的角色和責(zé)任。7.合同附件七：爭(zhēng)議解決機(jī)制詳細(xì)要求：包括爭(zhēng)議解決方式、爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)、爭(zhēng)議解決程序等。附件說(shuō)明：用于規(guī)范合同爭(zhēng)議的解決途徑。說(shuō)明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為：1.1運(yùn)營(yíng)服務(wù)方未能按時(shí)提供運(yùn)營(yíng)服務(wù)。1.2承包方未能按時(shí)提供設(shè)備設(shè)施或人員服務(wù)。1.3運(yùn)營(yíng)服務(wù)方違反食品安全法規(guī)，導(dǎo)致食品安全事故。1.4承包方違反合同約定，導(dǎo)致合同無(wú)法履行。1.5第三方未能履行合同義務(wù)，導(dǎo)致合同無(wú)法履行。2.責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：2.1運(yùn)營(yíng)服務(wù)方和承包方未能按時(shí)提供服務(wù)，按合同約定支付違約金。2.2食品安全事故責(zé)任由責(zé)任方承擔(dān)，包括但不限于賠償損失、承擔(dān)法律責(zé)任。2.3違反合同約定，導(dǎo)致合同無(wú)法履行，責(zé)任方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。2.4第三方未能履行合同義務(wù)，按合同約定支付違約金，并承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。3.違約責(zé)任示例：3.1運(yùn)營(yíng)服務(wù)方未能按時(shí)提供運(yùn)營(yíng)服務(wù)，甲方有權(quán)要求乙方支付違約金，金額為合同總金額的1%。3.2承包方未能提供符合要求的設(shè)備設(shè)施，乙方有權(quán)要求甲方支付違約金，金額為設(shè)備設(shè)施購(gòu)置成本的10%。3.3運(yùn)營(yíng)服務(wù)方違反食品安全法規(guī)，導(dǎo)致食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任，包括賠償損失和承擔(dān)法律責(zé)任。3.4第三方未能履行合同義務(wù)，甲方有權(quán)要求乙方支付違約金，金額為第三方服務(wù)費(fèi)用的20%。全文完。2024年度校園食堂廚房承包及運(yùn)營(yíng)服務(wù)合同2本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1承包方基本信息1.2運(yùn)營(yíng)服務(wù)方基本信息1.3監(jiān)督管理方基本信息2.承包內(nèi)容與范圍2.1食堂廚房的承包范圍2.2食堂廚房的運(yùn)營(yíng)服務(wù)范圍2.3承包期限3.合同金額及支付方式3.1承包金額3.2運(yùn)營(yíng)服務(wù)費(fèi)用3.3支付方式3.4支付時(shí)間4.食堂廚房設(shè)施設(shè)備要求4.1設(shè)施設(shè)備的基本要求4.2設(shè)施設(shè)備的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)4.3設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)責(zé)任5.食品安全與衛(wèi)生5.1食品安全責(zé)任5.2衛(wèi)生管理要求5.3食品檢驗(yàn)與檢測(cè)6.食品質(zhì)量與供應(yīng)6.1食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)6.2食品供應(yīng)渠道6.3食品儲(chǔ)存與配送7.營(yíng)業(yè)時(shí)間與服務(wù)對(duì)象7.1營(yíng)業(yè)時(shí)間安排7.2服務(wù)對(duì)象范圍7.3服務(wù)對(duì)象需求調(diào)查8.服務(wù)質(zhì)量與考核8.1服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)8.2考核方式與標(biāo)準(zhǔn)8.3考核結(jié)果與應(yīng)用9.違約責(zé)任與處理9.1違約責(zé)任條款9.2違約責(zé)任承擔(dān)9.3違約責(zé)任處理程序10.爭(zhēng)議解決10.1爭(zhēng)議解決方式10.2爭(zhēng)議解決程序10.3爭(zhēng)議解決地點(diǎn)11.合同解除與終止11.1合同解除條件11.2合同終止條件11.3合同解除與終止的程序12.合同生效與變更12.1合同生效條件12.2合同變更程序12.3合同補(bǔ)充協(xié)議13.合同附件13.1合同附件清單13.2合同附件內(nèi)容14.其他約定事項(xiàng)14.1合同未盡事宜的處理14.2合同的解釋14.3合同的簽署與生效第一部分：合同如下：第一條合同雙方基本信息1.1承包方基本信息名稱(chēng)：________地址：________法定代表人：________聯(lián)系電話(huà)：________1.2運(yùn)營(yíng)服務(wù)方基本信息名稱(chēng)：________地址：________法定代表人：________聯(lián)系電話(huà)：________1.3監(jiān)督管理方基本信息名稱(chēng)：________地址：________法定代表人：________聯(lián)系電話(huà)：________第二條承包內(nèi)容與范圍2.1食堂廚房的承包范圍包括但不限于食堂廚房的設(shè)施設(shè)備、食材采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、烹飪、銷(xiāo)售、清潔等全過(guò)程。2.2食堂廚房的運(yùn)營(yíng)服務(wù)范圍提供符合食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)生餐飲服務(wù)，包括早餐、午餐、晚餐等。2.3承包期限自____年____月____日起至____年____月____日止。第三條合同金額及支付方式3.1承包金額本合同承包金額為人民幣_(tái)___元整。3.2運(yùn)營(yíng)服務(wù)費(fèi)用運(yùn)營(yíng)服務(wù)費(fèi)用按實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況結(jié)算，每月支付，具體金額以雙方協(xié)商為準(zhǔn)。3.3支付方式支付方式為銀行轉(zhuǎn)賬，收款賬戶(hù)信息如下：賬戶(hù)名稱(chēng)：________開(kāi)戶(hù)行：________賬號(hào)：________3.4支付時(shí)間每月____日前支付上一個(gè)月的運(yùn)營(yíng)服務(wù)費(fèi)用。第四條食堂廚房設(shè)施設(shè)備要求4.1設(shè)施設(shè)備的基本要求4.2設(shè)施設(shè)備的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)設(shè)施設(shè)備驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)雙方共同驗(yàn)收合格。4.3設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)責(zé)任設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)責(zé)任由承包方承擔(dān)，確保設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。第五條食品安全與衛(wèi)生5.1食品安全責(zé)任承包方應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，確保食品質(zhì)量安全。5.2衛(wèi)生管理要求食堂廚房應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒和滅蟲(chóng)工作。5.3食品檢驗(yàn)與檢測(cè)承包方應(yīng)定期對(duì)食品進(jìn)行檢驗(yàn)和檢測(cè)，確保食品安全。第六條食品質(zhì)量與供應(yīng)6.1食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)食品質(zhì)量應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，確保新鮮、營(yíng)養(yǎng)、美味。6.2食品供應(yīng)渠道食品供應(yīng)渠道應(yīng)合法、正規(guī)，確保食材來(lái)源可靠。6.3食品儲(chǔ)存與配送食品儲(chǔ)存應(yīng)采用符合衛(wèi)生要求的設(shè)施和措施，確保食品品質(zhì)。第七條營(yíng)業(yè)時(shí)間與服務(wù)對(duì)象7.1營(yíng)業(yè)時(shí)間安排食堂廚房的營(yíng)業(yè)時(shí)間為每日早餐：____至____，午餐：____至____，晚餐：____至____。7.2服務(wù)對(duì)象范圍服務(wù)對(duì)象為在校學(xué)生，包括全日制在校生和教職工。7.3服務(wù)對(duì)象需求調(diào)查承包方應(yīng)定期對(duì)服務(wù)對(duì)象進(jìn)行需求調(diào)查，了解和滿(mǎn)足其合理需求。第八條服務(wù)質(zhì)量與考核8.1服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)質(zhì)量應(yīng)達(dá)到國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，具體包括食品安全、衛(wèi)生、口味、服務(wù)態(tài)度等方面。8.2考核方式與標(biāo)準(zhǔn)考核方式包括但不限于食品安全檢查、衛(wèi)生檢查、顧客滿(mǎn)意度調(diào)查等。8.3考核結(jié)果與應(yīng)用考核結(jié)果將作為支付運(yùn)營(yíng)服務(wù)費(fèi)用的依據(jù)，連續(xù)兩個(gè)月不合格將導(dǎo)致合同終止。第九條違約責(zé)任與處理9.1違約責(zé)任條款任何一方違反本合同約定，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。9.2違約責(zé)任承擔(dān)違約方應(yīng)支付違約金，違約金的計(jì)算方式為合同金額的____%。9.3違約責(zé)任處理程序違約發(fā)生后，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決，協(xié)商不成的，可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。第十條爭(zhēng)議解決10.1爭(zhēng)議解決方式爭(zhēng)議解決方式為協(xié)商、調(diào)解或仲裁，首選協(xié)商。10.2爭(zhēng)議解決程序協(xié)商不成的，雙方可選擇調(diào)解或仲裁，仲裁地點(diǎn)為_(kāi)_______。10.3爭(zhēng)議解決地點(diǎn)爭(zhēng)議解決地點(diǎn)為合同簽訂地。第十一條合同解除與終止11.1合同解除條件（1）一方嚴(yán)重違約，經(jīng)協(xié)商無(wú)果；（2）發(fā)生不可抗力，影響合同履行；（3）法律法規(guī)規(guī)定或雙方約定的其他情形。11.2合同終止條件合同期滿(mǎn)且雙方無(wú)續(xù)簽意愿或出現(xiàn)上述解除條件之一時(shí)，合同終止。11.3合同解除與終止的程序合同解除或終止前，雙方應(yīng)協(xié)商確定解除或終止的具體事宜，并簽署相關(guān)文件。第十二條合同生效與變更12.1合同生效條件本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。12.2合同變更程序合同變更需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并以書(shū)面形式簽署變更協(xié)議。12.3合同補(bǔ)充協(xié)議本合同未盡事宜，可由雙方另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。第十三條合同附件13.1合同附件清單（1）食堂廚房設(shè)施設(shè)備清單；（2）食品安全管理制度；（3）衛(wèi)生管理制度；（4）服務(wù)對(duì)象滿(mǎn)意度調(diào)查問(wèn)卷。13.2合同附件內(nèi)容合同附件內(nèi)容應(yīng)與合同相一致，作為合同不可分割的一部分。第十四條其他約定事項(xiàng)14.1合同未盡事宜的處理合同未盡事宜，由雙方協(xié)商解決。14.2合同的解釋本合同用中文書(shū)寫(xiě)，如有歧義，以中文解釋為準(zhǔn)。14.3合同的簽署與生效本合同一式____份，雙方各執(zhí)____份，自雙方簽字蓋章之日起生效。第二部分：第三方介入后的修正第一條第三方定義1.1第三方是指在本合同執(zhí)行過(guò)程中，經(jīng)甲乙雙方同意，參與合同履行并提供特定服務(wù)的獨(dú)立第三方機(jī)構(gòu)、個(gè)人或其他實(shí)體。第二條第三方介入的條件與程序2.1條件（1）合同履行需要第三方專(zhuān)業(yè)服務(wù)；（2）第三方介入不違反法律法規(guī)；（3）第三方介入不損害甲乙雙方合法權(quán)益；（4）第三方介入不增加合同履行成本。2.2程序（1）第三方介入的具體服務(wù)內(nèi)容和范圍；（2）第三方介入的工作期限和完成標(biāo)準(zhǔn)；（3）第三方介入的費(fèi)用及支付方式；（4）第三方介入的責(zé)任承擔(dān)。第三條第三方的責(zé)權(quán)利3.1責(zé)任第三方應(yīng)按照合同約定，履行其提供的服務(wù)，并對(duì)服務(wù)質(zhì)量承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。3.2權(quán)利（1）第三方有權(quán)要求甲乙雙方提供必要的信息和協(xié)助；（2）第三方有權(quán)按照合同約定，收取其提供服務(wù)的費(fèi)用；（3）第三方有權(quán)要求甲乙雙方對(duì)其提供的服務(wù)給予合理的評(píng)價(jià)。3.3利益第三方介入合同執(zhí)行后，有權(quán)獲得合同約定范圍內(nèi)的報(bào)酬。第四條第三方與其他各方的劃分說(shuō)明4.1第三方與甲方的劃分（1）第三方在合同執(zhí)行過(guò)程中，應(yīng)服從甲方管理，接受甲方監(jiān)督；（2）甲方對(duì)第三方的服務(wù)質(zhì)量、進(jìn)度和費(fèi)用承擔(dān)監(jiān)督責(zé)任。4.2第三方與乙方的劃分（1）第三方在