DB45T 2541-2022 優(yōu) 質秈稻品種品質等級劃分與評定

ICS67.060CCSX11452022-06-24發(fā)布IDB45/T2541—2022本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本文件由廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并宣貫。本文件由廣西農(nóng)業(yè)種植業(yè)標準化技術委員會歸口。本文件起草單位：廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學院水稻研究所、廣西壯族自治區(qū)種子管理站、廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)技術推廣站。本文件主要起草人：羅群昌、陳華文、賓士友、劉廣林、黃鸝、李明灌、陳傳華、羅志勇、楊為芳、李虎、吳子帥、韋月白、鄭浩。1DB45/T2541—2022優(yōu)質秈稻品種品質等級劃分與評定本文件規(guī)定了優(yōu)質秈稻品種品質等級劃分與評定的術語和定義、質量要求、等級評定、檢驗方法和檢驗規(guī)則。本文件適用于廣西行政區(qū)域內(nèi)優(yōu)質秈稻品種品質等級的劃分與評定。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T5490糧油檢驗一般規(guī)則GB/T15682糧油檢驗稻谷、大米蒸煮食用品質感官評價方法GB/T15683大米直鏈淀粉含量的測定GB/T17891優(yōu)質稻谷GB/T21719稻谷整精米率檢驗方法GB/T22294糧油檢驗大米膠稠度的測定GB/T24535糧油檢驗稻谷粒型檢驗方法NY/T83米質測定方法NY/T593食用稻品種品質3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1優(yōu)質秈稻品種highqualityindiarice生產(chǎn)出的稻谷米質符合本文件要求的秈稻品種。4品質指標優(yōu)質秈稻品種品質等級指標見表1。2DB45/T2541—2022表1優(yōu)質秈稻品種品質等級一二三糙米率，%整精米率，%堊白粒率，%堊白度，%透明度，級Ⅰ感官評價，分Ⅱ堿消值，級直鏈淀粉（干基%5等級評定以品質指標全部符合相應等級要求的最低等級判定，上述品質性狀指標應全部達到某等級要求，方可判定該優(yōu)質秈稻品種為某等級；上述任何一項指標達不到三等要求時，不能評定為優(yōu)質秈稻品種。6檢驗方法6.1糙米率按NY/T83的規(guī)定執(zhí)行。6.2整精米率按GB/T21719的規(guī)定執(zhí)行。6.3粒長按GB/T24535的規(guī)定執(zhí)行。6.4粒型按GB/T24535的規(guī)定執(zhí)行。6.5堊白粒率按NY/T83的規(guī)定執(zhí)行。6.6堊白度3DB45/T2541—2022按NY/T83的規(guī)定執(zhí)行。6.7透明度按NY/T83的規(guī)定執(zhí)行。6.8蒸煮食用品質感官評價按GB/T15682-2008的規(guī)定執(zhí)行。6.9堿消值按NY/T