2024年度食堂廚房承包及食品安全管理合同3篇

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2024年度食堂廚房承包及食品安全管理合同本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1承包方信息1.2承包方資質(zhì)證明1.3食堂基本信息1.4食堂資質(zhì)證明2.承包范圍及內(nèi)容2.1承包范圍2.2承包內(nèi)容3.承包期限及費用3.1承包期限3.2費用構(gòu)成3.3費用支付方式3.4費用調(diào)整機制4.食品安全管理4.1食品安全管理制度4.2食品安全管理人員4.3食品安全設(shè)施設(shè)備4.4食品安全監(jiān)督檢驗5.食材采購及質(zhì)量控制5.1食材采購渠道5.2食材質(zhì)量控制標準5.3食材驗收及儲存5.4食材浪費及處理6.食堂衛(wèi)生及環(huán)境6.1食堂衛(wèi)生管理6.2食堂環(huán)境維護6.3食堂設(shè)施設(shè)備維護6.4食堂消防安全7.食堂運營管理7.1食堂營業(yè)時間7.2食堂員工管理7.3食堂服務(wù)質(zhì)量7.4食堂顧客滿意度調(diào)查8.違約責任及處理8.1違約情形8.2違約責任8.3違約處理方式9.合同解除及終止9.1合同解除條件9.2合同終止條件9.3合同解除及終止程序10.爭議解決10.1爭議解決方式10.2爭議解決機構(gòu)10.3爭議解決費用11.合同生效及附件11.1合同生效條件11.2合同生效時間11.3合同附件12.其他約定事項12.1知識產(chǎn)權(quán)12.2保密條款12.3法律適用及管轄13.合同變更及補充13.1合同變更程序13.2合同補充協(xié)議14.合同解除及終止后的處理事項14.1資產(chǎn)清算14.2債權(quán)債務(wù)處理14.3合同解除及終止后的其他事項第一部分：合同如下：第一條合同雙方基本信息1.1承包方信息1.1.1承包方名稱：___________1.1.2承包方法定代表人：___________1.1.3承包方住所：___________1.1.4承包方聯(lián)系電話：___________1.1.5承包方電子郵箱：___________1.2承包方資質(zhì)證明1.2.1承包方營業(yè)執(zhí)照復印件1.2.2承包方食品經(jīng)營許可證復印件1.2.3承包方食品安全管理人員資格證書復印件1.3食堂基本信息1.3.1食堂名稱：___________1.3.2食堂地址：___________1.3.3食堂面積：___________平方米1.4食堂資質(zhì)證明1.4.1食堂衛(wèi)生許可證復印件1.4.2食堂消防安全檢查合格證復印件第二條承包范圍及內(nèi)容2.1承包范圍2.1.1負責食堂的日常運營管理2.1.2負責食堂的食品安全管理2.1.3負責食堂的衛(wèi)生及環(huán)境維護2.2承包內(nèi)容2.2.1提供符合國家食品安全標準的食材2.2.2按時提供符合規(guī)定的餐食2.2.3確保食堂設(shè)施設(shè)備正常運行第三條承包期限及費用3.1承包期限3.1.1承包期限自2024年1月1日起至2024年12月31日止3.2費用構(gòu)成3.2.1運營費用：___________元/月3.2.2管理費用：___________元/月3.2.3食材采購費用：按實際發(fā)生3.3費用支付方式3.3.1食堂運營費用及管理費用每月結(jié)算一次，于次月5日前支付3.3.2食材采購費用按實際發(fā)生結(jié)算，每月結(jié)算一次，于次月5日前支付3.4費用調(diào)整機制3.4.1合同期限內(nèi)，如遇物價上漲等因素導致費用增加，雙方協(xié)商調(diào)整第四條食品安全管理4.1食品安全管理制度4.1.1建立健全食品安全管理制度4.1.2定期對食品安全管理人員進行培訓4.2食品安全管理人員4.2.1食品安全管理人員應(yīng)具備相應(yīng)資質(zhì)4.2.2食品安全管理人員應(yīng)負責食堂的食品安全管理工作4.3食品安全設(shè)施設(shè)備4.3.1食品加工區(qū)應(yīng)配備必要的食品安全設(shè)施設(shè)備4.3.2定期對食品安全設(shè)施設(shè)備進行維護和檢查4.4食品安全監(jiān)督檢驗4.4.1定期對食堂進行食品安全監(jiān)督檢驗4.4.2對檢驗中發(fā)現(xiàn)的問題及時整改第五條食材采購及質(zhì)量控制5.1食材采購渠道5.1.1食材采購應(yīng)選擇合法、合規(guī)的供應(yīng)商5.1.2優(yōu)先采購優(yōu)質(zhì)、新鮮的食材5.2食材質(zhì)量控制標準5.2.1食材應(yīng)符合國家食品安全標準5.2.2食材驗收標準應(yīng)嚴格執(zhí)行5.3食材驗收及儲存5.3.1食材驗收時應(yīng)檢查質(zhì)量、數(shù)量及包裝5.3.2食材儲存應(yīng)符合儲存條件要求5.4食材浪費及處理5.4.1加強食材管理，減少浪費5.4.2對浪費的食材進行合理處理第六條食堂衛(wèi)生及環(huán)境6.1食堂衛(wèi)生管理6.1.1食堂應(yīng)保持整潔、衛(wèi)生6.1.2定期對食堂進行清潔消毒6.2食堂環(huán)境維護6.2.1維護食堂內(nèi)外環(huán)境整潔6.2.2定期對食堂內(nèi)外環(huán)境進行綠化、美化6.3食堂設(shè)施設(shè)備維護6.3.1定期對食堂設(shè)施設(shè)備進行檢查、維護6.3.2及時更換損壞的設(shè)施設(shè)備6.4食堂消防安全6.4.1食堂應(yīng)配備必要的消防設(shè)施設(shè)備6.4.2定期對消防設(shè)施設(shè)備進行檢查、維護第八條違約責任及處理8.1違約情形8.1.1承包方未按時提供符合規(guī)定的餐食8.1.2承包方未按約定提供符合國家食品安全標準的食材8.1.3承包方未按約定履行食品安全管理責任8.1.4承包方未按時支付費用8.2違約責任8.2.1對于違約情形，承包方應(yīng)承擔相應(yīng)的違約責任8.2.2違約責任包括但不限于賠償損失、支付違約金等8.3違約處理方式8.3.1雙方應(yīng)友好協(xié)商解決違約問題8.3.2如協(xié)商不成，可向合同約定的仲裁機構(gòu)申請仲裁8.3.3仲裁機構(gòu)裁決為終局裁決，雙方應(yīng)予以履行第九條合同解除及終止9.1合同解除條件9.1.1雙方協(xié)商一致解除合同9.1.2發(fā)生不可抗力事件導致合同無法履行9.2合同終止條件9.2.1承包期限屆滿9.2.2雙方協(xié)商一致終止合同9.3合同解除及終止程序9.3.1雙方應(yīng)提前30日書面通知對方解除或終止合同9.3.2合同解除或終止后，雙方應(yīng)進行資產(chǎn)清算第十條爭議解決10.1爭議解決方式10.1.1雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決爭議10.1.2如協(xié)商不成，可向合同約定的仲裁機構(gòu)申請仲裁10.2爭議解決機構(gòu)10.2.1爭議解決機構(gòu)為___________10.3爭議解決費用10.3.1仲裁費用由敗訴方承擔，或雙方協(xié)商分擔第十一條合同生效及附件11.1合同生效條件11.1.1雙方簽字蓋章11.1.2合同雙方簽字蓋章后生效11.2合同生效時間11.2.1合同自雙方簽字蓋章之日起生效11.3合同附件11.3.1合同附件一：食堂運營管理細則11.3.2合同附件二：食品安全管理制度第十二條其他約定事項12.1知識產(chǎn)權(quán)12.1.1雙方應(yīng)尊重對方的知識產(chǎn)權(quán)，未經(jīng)許可不得使用對方知識產(chǎn)權(quán)12.2保密條款12.2.1雙方對本合同內(nèi)容負有保密義務(wù)，未經(jīng)對方同意不得向任何第三方泄露12.3法律適用及管轄12.3.1本合同適用中華人民共和國法律12.3.2本合同爭議解決機構(gòu)所在地法院為合同爭議的管轄法院第十三條合同變更及補充13.1合同變更程序13.1.1合同變更應(yīng)經(jīng)雙方協(xié)商一致13.1.2合同變更應(yīng)以書面形式進行13.2合同補充協(xié)議13.2.1本合同如有未盡事宜，雙方可另行簽訂補充協(xié)議，補充協(xié)議與本合同具有同等法律效力第十四條合同解除及終止后的處理事項14.1資產(chǎn)清算14.1.1合同解除或終止后，雙方應(yīng)進行資產(chǎn)清算14.1.2資產(chǎn)清算應(yīng)遵循公平、公正的原則14.2債權(quán)債務(wù)處理14.2.1合同解除或終止后，雙方應(yīng)妥善處理債權(quán)債務(wù)關(guān)系14.2.2債權(quán)債務(wù)關(guān)系應(yīng)按照合同約定或法律規(guī)定進行處理14.3合同解除及終止后的其他事項14.3.1合同解除或終止后，雙方應(yīng)妥善處理剩余物資、設(shè)備等事宜14.3.2合同解除或終止后，雙方應(yīng)相互出具解除或終止合同的證明文件第二部分：第三方介入后的修正第十五條第三方介入概述15.1定義15.1.1本合同所稱第三方，是指除合同雙方之外的，為履行合同目的而介入合同關(guān)系的主體，包括但不限于中介方、咨詢方、技術(shù)服務(wù)方、審計機構(gòu)等。15.2第三方介入的范圍15.2.1第三方介入的范圍包括但不限于合同履行過程中的咨詢、監(jiān)督、評估、審計、調(diào)解、仲裁等。第十六條第三方責任限額16.1責任限額定義16.1.1本合同中的責任限額是指第三方因介入合同關(guān)系而產(chǎn)生的責任，其承擔的責任應(yīng)不超過合同約定或法律規(guī)定的一定數(shù)額。16.2責任限額的確定16.2.1第三方責任限額由合同雙方在合同中約定，或參照相關(guān)法律規(guī)定確定。16.2.2第三方責任限額應(yīng)在合同中明確列出，并作為合同的一部分。第十七條第三方介入的程序17.1第三方介入的申請17.1.1需要第三方介入時，合同雙方應(yīng)向?qū)Ψ教岢鰰嫔暾?，并說明介入的原因和目的。17.2第三方介入的同意17.2.1接到第三方介入申請后，合同另一方應(yīng)在____日內(nèi)給予書面答復，同意或不同意第三方介入。17.3第三方介入的協(xié)議17.3.1合同雙方與第三方達成一致后，應(yīng)簽訂第三方介入?yún)f(xié)議，明確各方的權(quán)利、義務(wù)和責任。17.4第三方介入的監(jiān)督17.4.1合同雙方應(yīng)監(jiān)督第三方按照介入?yún)f(xié)議履行職責，確保第三方介入的合法性和有效性。第十八條第三方介入后的權(quán)利義務(wù)18.1第三方權(quán)利18.1.1第三方有權(quán)根據(jù)介入?yún)f(xié)議的要求，對合同履行情況進行監(jiān)督、評估和審計。18.1.2第三方有權(quán)要求合同雙方提供必要的信息和資料。18.2第三方義務(wù)18.2.1第三方應(yīng)按照介入?yún)f(xié)議的規(guī)定，公正、客觀地履行職責。18.2.2第三方應(yīng)保守合同雙方的商業(yè)秘密和隱私。第十九條第三方與其他各方的劃分說明19.1第三方與合同雙方的關(guān)系19.1.1第三方與合同雙方之間是獨立的合同關(guān)系，第三方不承擔合同雙方的直接責任。19.2第三方與合同雙方責任的劃分19.2.1第三方僅對其介入?yún)f(xié)議項下的責任承擔有限責任。19.2.2合同雙方應(yīng)各自承擔其在合同項下的責任，第三方介入不改變此責任劃分。第二十條第三方介入費用的承擔20.1費用承擔原則20.1.1第三方介入費用由合同雙方在介入?yún)f(xié)議中約定，或參照市場價格確定。20.2費用承擔方式20.2.1第三方介入費用應(yīng)在介入?yún)f(xié)議中明確，由合同雙方按約定方式承擔。20.2.2如無特殊約定，第三方介入費用由合同雙方按比例共同承擔。第二十一條第三方介入的終止21.1終止條件21.1.1第三方介入?yún)f(xié)議約定的終止條件成就時，第三方介入終止。21.2終止程序21.2.1第三方介入終止時，合同雙方應(yīng)簽署終止協(xié)議，明確終止后的處理事宜。第三部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：1.承包方營業(yè)執(zhí)照復印件2.承包方食品經(jīng)營許可證復印件3.承包方食品安全管理人員資格證書復印件4.食堂衛(wèi)生許可證復印件5.食堂消防安全檢查合格證復印件6.合同附件一：食堂運營管理細則7.合同附件二：食品安全管理制度8.合同附件三：第三方介入?yún)f(xié)議9.合同附件四：食材采購清單及驗收標準10.合同附件五：食堂衛(wèi)生及環(huán)境維護記錄11.合同附件六：食品安全監(jiān)督檢驗報告12.合同附件七：食堂運營費用及管理費用結(jié)算單13.合同附件八：食材采購費用結(jié)算單14.合同附件九：違約行為處理記錄15.合同附件十：合同解除及終止證明文件附件詳細要求和說明：1.附件一至四需加蓋承包方公章，并由承包方法定代表人簽字確認。2.附件五至七需由食堂管理人員簽字確認，并記錄日期。3.附件八至十需由財務(wù)人員簽字確認，并記錄日期。4.所有附件均為合同的有效組成部分，對合同雙方具有同等法律效力。說明二：違約行為及責任認定：1.承包方未按時提供符合規(guī)定的餐食責任認定：承包方應(yīng)承擔違約責任，賠償因違約造成的損失。示例：承包方未按時提供餐食，導致顧客用餐不便，應(yīng)賠償顧客相應(yīng)的費用。2.承包方未按約定提供符合國家食品安全標準的食材責任認定：承包方應(yīng)承擔違約責任，賠償因食材不合格造成的損失，并承擔相應(yīng)的法律責任。示例：提供的食材檢測不合格，導致顧客食物中毒，承包方應(yīng)承擔賠償責任。3.承包方未按約定履行食品安全管理責任責任認定：承包方應(yīng)承擔違約責任，賠償因食品安全管理不善造成的損失，并承擔相應(yīng)的法律責任。示例：因承包方未履行食品安全管理責任，導致食堂發(fā)生食品安全事故，承包方應(yīng)承擔賠償責任。4.承包方未按時支付費用責任認定：承包方應(yīng)承擔違約責任，支付逾期付款的違約金。示例：承包方未按時支付運營費用，應(yīng)按合同約定支付違約金。5.第三方未按介入?yún)f(xié)議履行職責責任認定：第三方應(yīng)承擔違約責任，賠償因未履行職責造成的損失。示例：第三方未按介入?yún)f(xié)議進行監(jiān)督，導致合同履行出現(xiàn)重大問題，第三方應(yīng)承擔賠償責任。全文完。2024年度食堂廚房承包及食品安全管理合同1本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1承包方基本信息1.2承包方法定代表人1.3食堂廚房地址1.4承包方聯(lián)系方式2.合同標的2.1食堂廚房的承包范圍2.2食堂廚房的承包期限2.3承包費用及支付方式3.食品安全管理3.1食品安全管理制度3.2食品安全管理人員職責3.3食品安全檢測與監(jiān)管3.4食品安全事故應(yīng)急預案4.質(zhì)量要求與標準4.1食材采購標準4.2食品加工制作標準4.3食品質(zhì)量檢測與評定5.食品衛(wèi)生管理5.1食堂廚房衛(wèi)生設(shè)施5.2食品加工場所衛(wèi)生要求5.3食品廢棄物處理6.人員管理6.1人員配置與培訓6.2員工招聘與解聘6.3員工工資與福利7.財務(wù)管理7.1費用結(jié)算與支付7.2財務(wù)報表與審計7.3稅收政策與合規(guī)8.違約責任8.1承包方違約責任8.2甲方違約責任8.3違約金計算與賠償9.爭議解決9.1爭議解決方式9.2爭議解決機構(gòu)9.3爭議解決程序10.合同解除與終止10.1合同解除條件10.2合同終止條件10.3合同解除與終止的程序11.合同附件11.1合同附件清單11.2合同附件內(nèi)容12.其他約定事項12.1合同簽訂時間與地點12.2合同生效與終止時間12.3合同的修改與補充13.合同簽署13.1合同簽署人13.2合同簽署日期13.3合同簽署地點14.合同備案與登記第一部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1承包方基本信息承包方名稱：食堂廚房承包有限公司注冊地址：市區(qū)路號法定代表人：營業(yè)執(zhí)照號碼：05聯(lián)系電話：138xxxx56781.2承包方法定代表人姓名：身份證號碼：11010119900105聯(lián)系電話：139xxxx56781.3食堂廚房地址地址：市區(qū)路號1.4承包方聯(lián)系方式2.合同標的2.1食堂廚房的承包范圍包含食堂廚房的日常運營、食材采購、加工制作、銷售服務(wù)等。2.2食堂廚房的承包期限本合同承包期限自2024年1月1日起至2027年12月31日止。2.3承包費用及支付方式承包費用為人民幣萬元/年。支付方式：每年支付一次，于每年的第一季度支付上一年度的承包費用。3.食品安全管理3.1食品安全管理制度承包方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，確保食品衛(wèi)生安全。3.2食品安全管理人員職責食品安全管理人員負責食品安全的日常監(jiān)督、檢查和整改工作。3.3食品安全檢測與監(jiān)管承包方應(yīng)定期進行食品安全檢測，確保食品質(zhì)量符合國家標準。3.4食品安全事故應(yīng)急預案承包方應(yīng)制定食品安全事故應(yīng)急預案，及時處理食品安全事故。4.質(zhì)量要求與標準4.1食材采購標準食材應(yīng)新鮮、無毒、無害，符合國家食品安全標準。4.2食品加工制作標準食品加工制作過程應(yīng)符合食品安全操作規(guī)范，確保食品衛(wèi)生。4.3食品質(zhì)量檢測與評定定期對食品進行質(zhì)量檢測，評定食品質(zhì)量是否符合要求。5.食品衛(wèi)生管理5.1食堂廚房衛(wèi)生設(shè)施食堂廚房應(yīng)配備足夠的衛(wèi)生設(shè)施，如洗手池、消毒設(shè)施等。5.2食品加工場所衛(wèi)生要求食品加工場所應(yīng)保持清潔、衛(wèi)生，定期進行消毒。5.3食品廢棄物處理食品廢棄物應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進行處理，不得隨意丟棄。6.人員管理6.1人員配置與培訓承包方應(yīng)按照要求配置足夠的人員，并進行定期培訓。6.2員工招聘與解聘員工招聘應(yīng)遵循公平、公正、公開的原則，解聘員工應(yīng)符合法律規(guī)定。6.3員工工資與福利員工工資應(yīng)按國家規(guī)定執(zhí)行，并享有相應(yīng)的福利待遇。7.財務(wù)管理7.1費用結(jié)算與支付承包方應(yīng)按照合同約定進行費用結(jié)算，甲方應(yīng)及時支付相關(guān)費用。7.2財務(wù)報表與審計承包方應(yīng)定期向甲方提供財務(wù)報表，并接受甲方委托的審計。7.3稅收政策與合規(guī)承包方應(yīng)遵守國家稅收政策，依法納稅。8.違約責任8.1承包方違約責任如承包方未按時完成食堂廚房的運營，每延遲一天，應(yīng)向甲方支付違約金元。若承包方提供的食品質(zhì)量不符合國家標準，導致食品安全事故，應(yīng)承擔全部責任并賠償甲方損失。8.2甲方違約責任若甲方未按時支付承包費用，每延遲一天，應(yīng)向承包方支付違約金元。若甲方未履行合同約定的配合義務(wù)，導致承包方無法正常運營，甲方應(yīng)承擔相應(yīng)責任。8.3違約金計算與賠償違約金的計算以實際損失為基礎(chǔ)，最高不超過合同總金額的%。9.爭議解決9.1爭議解決方式發(fā)生爭議時，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，提交市仲裁委員會仲裁。9.2爭議解決機構(gòu)市仲裁委員會。9.3爭議解決程序雙方應(yīng)在爭議發(fā)生后日內(nèi)向仲裁機構(gòu)提交仲裁申請。10.合同解除與終止10.1合同解除條件如一方嚴重違反合同約定，另一方有權(quán)解除合同。如發(fā)生不可抗力事件，導致合同無法履行，雙方可協(xié)商解除合同。10.2合同終止條件合同期限屆滿。雙方協(xié)商一致解除合同。10.3合同解除與終止的程序解除合同應(yīng)提前日通知對方。合同解除或終止后，雙方應(yīng)進行財產(chǎn)清算。11.合同附件11.1合同附件清單食品安全管理制度食品安全管理人員名單食材采購標準食品加工制作標準員工培訓計劃11.2合同附件內(nèi)容附件內(nèi)容詳見合同附件清單。12.其他約定事項12.1合同簽訂時間與地點本合同于2024年1月1日在市區(qū)路號簽訂。12.2合同生效與終止時間本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，至合同終止條件成就時終止。12.3合同的修改與補充本合同的修改與補充應(yīng)以書面形式進行，并經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。13.合同簽署13.1合同簽署人承包方：甲方：13.2合同簽署日期2024年1月1日13.3合同簽署地點市區(qū)路號14.合同備案與登記本合同簽訂后，雙方應(yīng)及時到相關(guān)政府部門進行備案與登記。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入概述15.1第三方的定義本合同所稱第三方，指在合同履行過程中，因提供專業(yè)服務(wù)、技術(shù)支持或中介服務(wù)而介入合同關(guān)系的獨立第三方機構(gòu)或個人。15.2第三方的引入甲方或承包方在合同履行過程中，如需引入第三方，應(yīng)提前天書面通知對方，并取得對方的同意。16.第三方的責任與權(quán)利16.1第三方的責任第三方應(yīng)按照合同約定，履行其專業(yè)服務(wù)、技術(shù)支持或中介職責。第三方在履行職責過程中，若因自身原因造成甲方或承包方損失的，應(yīng)承擔相應(yīng)的賠償責任。16.2第三方的權(quán)利第三方有權(quán)要求甲方或承包方提供必要的配合，包括但不限于提供資料、場所等。第三方有權(quán)根據(jù)合同約定收取服務(wù)費用。17.第三方與其他各方的劃分說明17.1第三方與甲方的關(guān)系第三方與甲方之間不存在直接合同關(guān)系，甲方與承包方之間的合同關(guān)系不因第三方的介入而改變。17.2第三方與承包方的關(guān)系第三方與承包方之間不存在直接合同關(guān)系，但第三方的服務(wù)內(nèi)容與承包方的合同履行密切相關(guān)。17.3第三方與承包方與其他方的責任劃分第三方對甲方或承包方的責任，僅限于其提供的服務(wù)范圍，不涉及甲方或承包方其他方面的責任。18.第三方責任限額18.1責任限額的設(shè)定第三方的責任限額為人民幣萬元，超過該限額的部分，由甲方或承包方自行承擔。18.2責任限額的調(diào)整如第三方在履行職責過程中，其責任限額低于本合同規(guī)定的限額，雙方可協(xié)商調(diào)整責任限額。19.第三方介入的具體條款19.1第三方的選擇與引入第三方的選擇由甲方或承包方負責，并經(jīng)對方同意。第三方的引入需書面通知對方，并取得對方的書面同意。19.2第三方的服務(wù)內(nèi)容第三方的服務(wù)內(nèi)容應(yīng)在合同中明確約定，包括服務(wù)范圍、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)期限等。19.3第三方的服務(wù)費用第三方的服務(wù)費用由雙方協(xié)商確定，并在合同中明確約定支付方式及時間。20.第三方介入后的合同變更20.1合同變更的申請第三方介入后，如需對合同進行變更，應(yīng)提前天書面通知甲方或承包方，并取得對方的書面同意。20.2合同變更的生效經(jīng)雙方書面同意的合同變更，自變更之日起生效。21.第三方介入后的爭議解決21.1爭議解決方式第三方介入后的爭議解決，仍適用本合同第9條規(guī)定的爭議解決方式。21.2爭議解決機構(gòu)第三方介入后的爭議解決機構(gòu)，仍為市仲裁委員會。第三部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：1.食品安全管理制度詳細要求：包含食品安全管理的基本原則、操作規(guī)范、人員職責、設(shè)施設(shè)備要求等內(nèi)容。說明：此附件是確保食堂廚房食品安全的基本文件。2.食品安全管理人員名單詳細要求：列出食品安全管理人員姓名、職務(wù)、聯(lián)系方式等信息。說明：此附件用于明確食品安全管理人員的責任和聯(lián)系方式。3.食材采購標準詳細要求：明確食材的采購標準，包括新鮮度、質(zhì)量、產(chǎn)地、供應(yīng)商資質(zhì)等。說明：此附件是保證食材質(zhì)量的重要依據(jù)。4.食品加工制作標準詳細要求：規(guī)定食品加工制作的具體流程、衛(wèi)生要求、溫度控制等。說明：此附件是確保食品加工過程安全衛(wèi)生的依據(jù)。5.食品質(zhì)量檢測與評定報告詳細要求：包含定期檢測的食品種類、檢測時間、檢測結(jié)果、評定結(jié)論等。說明：此附件用于證明食品質(zhì)量的合格性。6.食品廢棄物處理方案詳細要求：規(guī)定食品廢棄物的分類、收集、運輸、處理方法等。說明：此附件是確保食品廢棄物得到合法、環(huán)保處理的依據(jù)。7.員工培訓計劃詳細要求：列出員工培訓的內(nèi)容、時間、方式、考核標準等。說明：此附件是確保員工具備相應(yīng)技能和知識的依據(jù)。8.財務(wù)報表詳細要求：包括收入、支出、利潤等財務(wù)數(shù)據(jù)的詳細記錄。說明：此附件是財務(wù)管理和審計的重要依據(jù)。9.稅收政策與合規(guī)證明詳細要求：證明承包方遵守國家稅收政策，依法納稅。說明：此附件是承包方合法經(jīng)營的重要證明。10.爭議解決協(xié)議詳細要求：包括爭議解決的方式、機構(gòu)、程序等。說明：此附件是解決合同爭議的重要文件。說明二：違約行為及責任認定：1.承包方未按時完成食堂廚房的運營責任認定標準：每延遲一天，承包方應(yīng)向甲方支付違約金元。2.承包方提供的食品質(zhì)量不符合國家標準責任認定標準：承包方應(yīng)承擔全部責任并賠償甲方損失。示例說明：若檢測發(fā)現(xiàn)承包方提供的食品中含有有害物質(zhì)，則承包方需賠償甲方因此遭受的損失。3.甲方未按時支付承包費用責任認定標準：每延遲一天，甲方應(yīng)向承包方支付違約金元。示例說明：若甲方在合同約定的支付日期后天內(nèi)未支付承包費用，則構(gòu)成違約。4.甲方未履行合同約定的配合義務(wù)責任認定標準：甲方應(yīng)承擔相應(yīng)責任。示例說明：若甲方未按照合同約定提供必要的配合，導致承包方無法正常運營，甲方需承擔責任。5.第三方未按合同約定履行職責責任認定標準：第三方應(yīng)承擔相應(yīng)的賠償責任。示例說明：若第三方未按合同約定提供專業(yè)服務(wù)，導致甲方或承包方損失，第三方需賠償損失。全文完。2024年度食堂廚房承包及食品安全管理合同2本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1承包方基本信息1.2承包方負責人信息1.3食堂廚房基本信息2.承包范圍及內(nèi)容2.1承包方負責提供食堂廚房所需設(shè)備和設(shè)施2.2承包方負責食堂廚房的日常運營管理2.3承包方負責食堂廚房的食品安全管理3.承包期限3.1合同期限3.2合同期限起止日期4.承包費用4.1承包費用總額4.2承包費用支付方式4.3承包費用支付時間5.食品安全管理5.1食品安全管理制度5.2食品安全管理人員配備5.3食品安全檢查及整改措施6.廚房衛(wèi)生管理6.1廚房衛(wèi)生標準6.2廚房衛(wèi)生檢查及整改措施6.3廚房衛(wèi)生責任分配7.廚房設(shè)備設(shè)施管理7.1廚房設(shè)備設(shè)施維護保養(yǎng)7.2設(shè)備設(shè)施故障報修及維修7.3設(shè)備設(shè)施更新及更換8.原材料采購及儲存管理8.1原材料采購渠道及供應(yīng)商選擇8.2原材料采購價格及付款方式8.3原材料儲存及保質(zhì)期管理9.食堂廚房人員管理9.1廚房人員招聘及培訓9.2廚房人員工資及福利待遇9.3廚房人員考核及獎懲制度10.合同變更及解除10.1合同變更條件及程序10.2合同解除條件及程序10.3合同解除后的責任承擔11.違約責任11.1承包方違約責任11.2甲方違約責任11.3違約責任承擔方式12.爭議解決12.1爭議解決方式12.2爭議解決機構(gòu)12.3爭議解決費用13.合同生效及終止13.1合同生效條件13.2合同終止條件13.3合同終止后的處理14.其他14.1合同附件14.2合同未盡事宜14.3合同簽署及生效日期第一部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1承包方基本信息1.1.1承包方名稱：_______1.1.2承包方地址：_______1.1.3承包方法定代表人：_______1.1.4承包方聯(lián)系電話：_______1.2承包方負責人信息1.2.1負責人姓名：_______1.2.2負責人職務(wù)：_______1.2.3負責人聯(lián)系電話：_______1.3食堂廚房基本信息1.3.1食堂廚房名稱：_______1.3.2食堂廚房地址：_______1.3.3食堂廚房面積：_______平方米1.3.4食堂廚房設(shè)備設(shè)施清單：_______2.承包范圍及內(nèi)容2.1承包方負責提供食堂廚房所需設(shè)備和設(shè)施，包括但不限于爐灶、冷藏設(shè)備、廚房用具等，清單詳見附件一。2.2承包方負責食堂廚房的日常運營管理，包括但不限于人員安排、食材采購、食譜制定、衛(wèi)生清潔等。2.3承包方負責食堂廚房的食品安全管理，確保食品加工、儲存、銷售符合國家相關(guān)食品安全法規(guī)和標準。3.承包期限3.1合同期限為一年，自_______年_______月_______日起至_______年_______月_______日止。3.2合同期限屆滿前_______個月，雙方可就續(xù)簽事宜進行協(xié)商，如雙方同意續(xù)簽，應(yīng)簽訂補充協(xié)議。4.承包費用4.1承包費用總額為_______元。4.2承包費用支付方式：按月支付，每月_______日前支付當月費用。4.3承包費用支付時間：每月_______日。5.食品安全管理5.1承包方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，確保食品安全。5.2承包方應(yīng)配備專職食品安全管理人員，負責日常食品安全檢查和監(jiān)督。5.3食品安全檢查結(jié)果應(yīng)及時記錄并報告，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)立即整改。6.廚房衛(wèi)生管理6.1廚房衛(wèi)生標準應(yīng)符合國家衛(wèi)生規(guī)范和標準。6.2廚房衛(wèi)生檢查應(yīng)每日進行，檢查結(jié)果應(yīng)及時記錄并報告。6.3廚房衛(wèi)生責任分配應(yīng)明確，確保衛(wèi)生工作落到實處。7.廚房設(shè)備設(shè)施管理7.1廚房設(shè)備設(shè)施維護保養(yǎng)應(yīng)由承包方負責，確保設(shè)備正常運行。7.2設(shè)備故障報修應(yīng)在發(fā)現(xiàn)故障后_______小時內(nèi)向甲方報告。7.3設(shè)備維修應(yīng)在_______小時內(nèi)完成，如因特殊情況無法按時完成，應(yīng)提前向甲方說明原因。8.原材料采購及儲存管理8.1承包方應(yīng)通過正規(guī)渠道采購食材，確保食材質(zhì)量合格，符合食品安全標準。8.2采購食材時，承包方應(yīng)提供供應(yīng)商資質(zhì)證明、產(chǎn)品檢驗報告等相關(guān)材料。8.3原材料采購價格應(yīng)合理，雙方應(yīng)在合同中約定采購價格及調(diào)整機制。8.4原材料儲存應(yīng)在符合儲存條件的場所進行，儲存環(huán)境應(yīng)符合食品安全要求。8.5原材料應(yīng)按品種、類別分區(qū)存放，標識清晰，防止交叉污染。9.食堂廚房人員管理9.1承包方應(yīng)負責食堂廚房人員的招聘、培訓、考核和獎懲。9.2食堂廚房人員應(yīng)具備相應(yīng)的職業(yè)資格證書和健康證明。9.3承包方應(yīng)定期對食堂廚房人員進行食品安全教育和技能培訓。9.4食堂廚房人員工資及福利待遇應(yīng)符合國家規(guī)定及地方標準。10.合同變更及解除10.1合同內(nèi)容變更需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書面變更協(xié)議。10.2合同解除條件包括但不限于：一方違約、不可抗力因素等。11.違約責任11.1承包方未按合同約定提供食品安全保障，造成食品安全事故的，應(yīng)承擔相應(yīng)法律責任。11.2甲方未按合同約定支付承包費用，應(yīng)向承包方支付違約金。11.3雙方均未按合同約定履行義務(wù)，導致合同無法繼續(xù)履行的，應(yīng)根據(jù)實際情況承擔相應(yīng)責任。12.爭議解決12.1雙方發(fā)生爭議時，應(yīng)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。12.2爭議解決過程中，雙方應(yīng)繼續(xù)履行合同約定的義務(wù)。12.3爭議解決費用由責任方承擔，若無責任方，則由雙方分擔。13.合同生效及終止13.1合同自雙方簽字蓋章之日起生效。13.2合同期滿或雙方協(xié)商一致解除合同后，合同終止。14.其他14.1本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商補充。14.2本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。14.3本合同自_______年_______月_______日起生效。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入的定義與范圍15.1第三方介入是指在合同履行過程中，由甲乙雙方共同邀請或指定的，具備相關(guān)資質(zhì)和能力的外部機構(gòu)或個人，協(xié)助合同履行或提供特定服務(wù)。15.2第三方介入的范圍包括但不限于：食品安全檢測、設(shè)備維護、人員培訓、財務(wù)管理、法律咨詢等。16.第三方介入的程序16.1甲乙雙方應(yīng)就第三方介入的事宜進行協(xié)商，確定第三方介入的具體內(nèi)容和要求。16.2雙方應(yīng)共同制定第三方介入的方案，包括介入時間、介入方式、費用承擔等。16.3雙方應(yīng)簽署書面協(xié)議，明確第三方介入的具體條款和責任。17.第三方責任限額17.1第三方的責任限額應(yīng)根據(jù)其提供的服務(wù)內(nèi)容和潛在風險進行評估，并在書面協(xié)議中明確規(guī)定。17.2第三方責任限額應(yīng)包括但不限于：因第三方原因?qū)е碌氖称钒踩鹿?、設(shè)備損壞、人員傷害等。17.3第三方責任限額應(yīng)以貨幣形式表示，并在協(xié)議中明確賠償計算方式和程序。18.第三方與其他各方的責權(quán)利劃分18.1第三方與甲乙雙方的關(guān)系為委托代理或服務(wù)提供關(guān)系，第三方不得超越授權(quán)范圍行事。18.2第三方在提供服務(wù)的范圍內(nèi)，享有相應(yīng)的權(quán)利，包括但不限于：獲取必要的資料、進入工作場所、執(zhí)行工作任務(wù)等。18.3第三方應(yīng)承擔相應(yīng)的義務(wù)，包括但不限于：遵守國家法律法規(guī)、保護客戶隱私、確保服務(wù)質(zhì)量等。18.4第三方與甲乙雙方的權(quán)利義務(wù)關(guān)系獨立于甲乙雙方的合同關(guān)系，第三方對甲乙雙方不承擔直接責任。19.第三方介入的監(jiān)督與考核19.1甲乙雙方應(yīng)共同對第三方介入的工作