旅游文化學(xué)考試模擬題含參考答案

旅游文化學(xué)考試模擬題含參考答案一、單選題（共43題，每題1分，共43分）1.被譽為“不是夏威夷，勝似夏威夷”的，是＿＿＿海濱。（）A、大東海B、天涯海角C、北戴河D、亞龍灣正確答案：D2.苗族人民慶祝豐收的節(jié)日是＿＿＿，一般在秋后舉行。A、龍舟節(jié)B、苗年C、三朵節(jié)D、四月八正確答案：B3.＿＿＿在三國時期就已經(jīng)形成，清代進(jìn)入成熟期。（）A、湘菜B、粵菜C、蘇菜D、川菜正確答案：D4.古爾邦節(jié)又叫＿＿＿，是為了紀(jì)念先知易卜拉欣父子而設(shè)的宗教節(jié)日。（）A、肉孜節(jié)B、圣紀(jì)節(jié)C、宰牲節(jié)D、開齋節(jié)正確答案：C5.＿＿＿以烹制河鮮、家禽見長，講究刀工，注意形色，善于用糖調(diào)味，擅長紅燒、清蒸和煙熏技藝。（）A、皖南風(fēng)味B、沿江風(fēng)味C、洞庭風(fēng)味D、沿淮風(fēng)味正確答案：B6.＿＿＿的傳統(tǒng)建筑具有明顯的干旱地區(qū)建筑特點。（）A、苗族B、回族C、維吾爾族D、蒙古族正確答案：C7.1860年10月6日＿＿＿聯(lián)軍洗劫圓明園，文物被劫掠，18—19日，園中的建筑被燒毀，變成一片廢墟。（）A、英法B、英意C、英美D、英德正確答案：A8.“山重水盡疑無路，柳暗花明又一村”采用了我國古典園林的構(gòu)景手法中的＿＿＿。（）A、借景B、抑景C、夾景D、添景正確答案：B9.每逢過年，蘇城家家戶戶都要用糯米粉做成“城磚”來紀(jì)念忠臣＿＿＿。A、毛修之B、屈原C、彭祖D、伍子胥正確答案：D10.避諱習(xí)俗起于＿＿＿。（）A、宋B、周C、唐D、清正確答案：B11.＿＿＿合格后取得生員（秀才）資格，方能進(jìn)入省級學(xué)府讀書。（）A、府試B、道試C、院試D、縣試正確答案：C12.以下屬于維吾爾族傳統(tǒng)舞蹈的是＿＿＿。A、蘆笙舞B、筷子舞C、頂碗舞D、安代舞正確答案：C13.下列分別代表了仲春、季夏、孟秋、季冬的是＿＿＿。（）A、二月、五月、七月、十二月B、二月、六月、七月、十二月C、二月、五月、七月、十一月D、三月、六月、七月、十二月正確答案：B14.現(xiàn)代漢語，以＿＿＿語音為標(biāo)準(zhǔn)音。（）A、上海B、天津C、廣州D、北京正確答案：D15.＿＿＿又被稱為“彩陶文化”。（）A、龍山文化B、良渚文化C、仰韶文化D、大汶口文化正確答案：C16.宋嫂魚羹，這道菜至今已有＿＿＿多年歷史。（）A、700B、900C、800D、600正確答案：C17.＿＿＿的菜肴特點是鮮潤、濃香、醇厚，以烹制山珍見長。（）A、福州菜B、廈門菜C、閩南菜D、閩西菜正確答案：D18.日光巖又名＿＿＿，是廈門知名的旅游景點，有“不登日光巖，枉費廈門行”之說。（）A、耀巖B、陽巖C、亮巖D、晃巖正確答案：D19.人們在評論超前消費時常用“寅吃卯糧”來比喻，其中“卯”是指＿＿＿點。（）A、1—3B、7—9C、5—7D、3—5正確答案：C20.景觀中有“三三”、“六六”之勝的，是＿＿＿。（）A、廬山B、三清山C、武夷山D、雁蕩山正確答案：C21.＿＿＿選料精細(xì)，刀工嚴(yán)謹(jǐn)，有“剞花如荔，切絲如發(fā)，片薄如紙”的美譽。A、閩菜B、湘菜C、川菜D、粵菜正確答案：A22.＿＿＿，肉食五畜俱用，水產(chǎn)以海味取勝，色調(diào)濃重，口味偏咸，習(xí)尚五辛。（）A、蘇錫菜B、金陵菜C、淮揚菜D、徐海菜正確答案：D23.每逢過年，蘇城家家戶戶都要用糯米粉做成“城磚”來紀(jì)念忠臣＿＿＿。（）A、屈原B、彭祖C、毛修之D、伍子胥正確答案：D24.我國特有的，也是現(xiàn)存最古老的、有“活化石”之稱的爬行動物是＿＿＿。（）A、藏羚羊B、揚子鱷C、金絲猴D、東北虎正確答案：B25.＿＿＿古城，是融合納西民族傳統(tǒng)建筑及外來建筑特色的唯一城鎮(zhèn)。（）A、福建B、麗江C、景寧D、德欽正確答案：B26.中國歷史上第一個王朝是＿＿＿。（）A、秦朝B、商朝C、夏朝D、周朝正確答案：C27.被稱為“離太陽最近的民族”的是＿＿＿族。（）A、納西B、蒙古C、藏D、傣正確答案：C28.＿＿＿年＿＿＿月，三清山被聯(lián)合國教科文組織正式列入《世界地質(zhì)公園名錄》。（）A、2012年9月B、2010年9月C、2012年10月D、2010年10月正確答案：A29.＿＿＿是目前我國最大的自然生態(tài)猴保護(hù)區(qū)。（）A、峨眉山生態(tài)區(qū)B、安徽國家級自然保護(hù)區(qū)C、青海湖D、臥龍生態(tài)區(qū)正確答案：A30.＿＿＿刀工精妙，基本刀法有十六種之多，使菜肴千姿百態(tài)變化無窮。（）A、湘菜B、浙菜C、川菜D、徽菜正確答案：A31.因避＿＿＿皇帝的諱，把“玄武門”改為“神武門”。（）A、乾隆B、康熙C、唐玄宗D、唐太宗正確答案：B32.＿＿＿是四川民間小吃，它是由煮熟的面條，舀上炒制的豬肉末而成。（）A、鐘水餃B、擔(dān)擔(dān)面C、龍抄手D、夫妻肺片正確答案：B33.《＿＿＿》上記明120顆恒星的位置，是世界上最早的星表。（）A、大衍歷B、甘石星經(jīng)C、授時歷D、春秋正確答案：B34.客家風(fēng)味又稱東江風(fēng)味，以＿＿＿菜為代表。（）A、廣州B、泉州C、潮州D、惠州正確答案：D35.素有“歌舞民族”之稱的是＿＿＿。（）A、維吾爾族B、畬族C、苗族D、蒙古族正確答案：A36.古有“天下第一仙峰”、“世上無雙福地”之稱的是＿＿＿。（）A、黃山B、武當(dāng)C、泰山D、三清山正確答案：D37.“江南第一燈會”，從＿＿＿綿延至今，深受民眾歡迎。（）A、東漢B、西漢C、秦朝D、戰(zhàn)國正確答案：C38.＿＿＿是維吾爾族的民族風(fēng)味食品，如今已經(jīng)走出新疆，成為風(fēng)靡全國的民族風(fēng)味小吃。（）A、牛羊肉泡饃B、抓飯C、馕D、羊肉串正確答案：D39.結(jié)跏趺坐，左手為“定印”，表示禪定；右手為“說法印”的是釋迦牟尼的＿＿＿。A、旃檀像B、涅槃像C、說法像D、成道像正確答案：C40.麻婆豆腐起源于清＿＿＿初年，已有100多年的歷史。（）A、光緒B、同治C、咸豐D、道光正確答案：B41.＿＿＿即須彌座，又名金剛座，常用于宮殿和著名寺院中的主要殿堂建筑。（）A、最高級臺基B、普通臺基C、更高級臺基D、較高級臺基正確答案：C42.＿＿＿是江南園林的代表，也是蘇州園林中面積最大的古典山水園林。A、滄浪亭B、拙政園C、獅子林D、留園正確答案：B43.漢武帝派＿＿＿出使西域，打通了漢朝通往中亞的貿(mào)易通道。（）A、司馬遷B、張騫C、班固D、班超正確答案：B二、多選題（共31題，每題1分，共31分）1.任何園林中，總有一些不足之處，或者是必須遮擋之物。用＿＿＿加以掩蓋和處理，也可形成一種美景，這叫障景。（）A、花木B、建筑C、石D、山E、動物正確答案：ACD2.元朝疆域遼闊，實現(xiàn)了包括＿＿＿地區(qū)在內(nèi)的全國大統(tǒng)一。（）A、云南B、新疆C、西藏D、福建E、廣西正確答案：ABC3.在正月十五這一天，泰順民眾以村或家族為單位，自發(fā)聚會，祭祀地方神祇，舉辦百家宴，開展＿＿＿等系列民間藝術(shù)活動，共度元宵。（）A、放煙火B(yǎng)、舞龍C、踢毽子D、演奏民樂E、對月穿針正確答案：ABD4.經(jīng)歷了艱苦卓絕的＿＿＿，1949年，中華人民共和國成立，中國歷史進(jìn)入了一個嶄新篇章。（）A、改革開放B、解放戰(zhàn)爭C、文化大革命D、抗日戰(zhàn)爭E、土地革命戰(zhàn)爭正確答案：BDE5.二十四節(jié)氣的公歷日期每年大致相同：上半年在＿＿＿前后。（）A、10日B、8日C、21日D、23日E、6日正確答案：CE6.下列謚號中，屬于表揚的是＿＿＿。（）A、文B、厲C、哀D、武E、穆正確答案：ADE7.過橋米線故事中的秀才妻用雞油保溫后，另將一些＿＿＿放在熱雞湯中燙熟，趁熱給丈夫食用。（）A、米線B、肉片C、竹筍末D、蔬菜E、鮮蝦肉正確答案：ABD8.八卦是《周易》中的八種符號，象征八種基本自然現(xiàn)象，如＿＿＿。（）A、艮——山B、乾——火C、震——雷D、坤——風(fēng)E、坎——澤正確答案：AC9.三峽景區(qū)保留眾多的歷史名勝古跡：＿＿＿。（）A、白帝城B、巴人懸棺C、屈原故里D、永樂宮E、白馬寺正確答案：ABC10.下列有關(guān)我國水域風(fēng)光描述正確的有＿＿＿。（）A、鼓浪嶼面積僅0.71平方公里，素有“海上花園”之譽B、漓江風(fēng)景區(qū)是世界上最大、風(fēng)景最美的巖溶山水游覽區(qū)C、黃河水量充沛，兩岸景點星羅棋布，素有旅游“黃金水道”之稱D、北戴河海濱被譽為“不是夏威夷，勝似夏威夷”E、九寨溝是全國唯一擁有“世界自然遺產(chǎn)”和“世界生物圈保護(hù)區(qū)”兩項桂冠的勝地正確答案：ABE11.中國四大名園：＿＿＿。（）A、留園B、滄浪亭C、頤和園D、承德避暑山莊E、拙政園正確答案：ACDE12.下列各組天干地支名稱中，完全由天干組成的是＿＿＿。（）A、丁戊辛癸B、甲寅乙卯C、丙子壬己D、戊庚乙癸E、辛丑壬丁正確答案：AD13.中國古代建筑的“三分法”，即＿＿＿三部分。（）A、柱子B、臺基C、斗拱D、墻身E、屋頂正確答案：BDE14.＿＿＿，并稱為“江南三大名樓”。（）A、岳陽樓B、滕王閣C、望海樓D、黃鶴樓E、樓外樓正確答案：ABD15.泰順百家宴期間進(jìn)行的民間藝術(shù)活動有＿＿＿。A、祭祀地方神祇B、對月穿針C、演奏民樂D、放煙火E、舞龍正確答案：ACDE16.下面屬于魏晉南北朝時期的成就有＿＿＿。（）A、著有《齊民要術(shù)》B、寫有史書《漢書》C、玄學(xué)盛極一時D、郭守敬《授時歷》E、酈道元《水經(jīng)注》正確答案：ACE17.超山風(fēng)景區(qū)位于浙江省杭州市，以觀賞“＿＿＿”三絕的梅花而著名。（）A、廣B、古C、大D、奇E、艷正確答案：ABD18.北雁蕩山，以＿＿＿聞名于世。（）A、深谷B、飛瀑C、怪石D、云海E、幽洞正確答案：ABCE19.園林理水的原則是＿＿＿等。（）A、水位要恰到好處B、水流要直C、水源要活D、水速快慢相宜E、水道寬窄相間正確答案：ACE20.下面對留園的描述正確的有＿＿＿。A、全園分為東、西、南、北四部，四景區(qū)間以曲廊相連B、始建于明嘉靖年間C、太平天國后，改名為留園D、南園內(nèi)的“冠云峰”，高約九米，為宋代花石綱遺物，也是江南最大的太湖石E、廳堂在蘇州諸園中最為寬敞華麗正確答案：BCE21.＿＿＿，黃山莫不兼而有之。（）A、雁蕩之煙云B、泰山之雄偉C、華山之峻峭D、匡廬之飛瀑E、衡山之巧石正確答案：BCD22.長江上的＿＿＿是著名的峽谷景觀。（）A、巫峽B、西陵峽C、虎跳峽D、秦王峽E、瞿塘峽正確答案：ABCE23.下列關(guān)于少數(shù)民族美食描述錯誤的有＿＿＿。A、藏民嗜飲青稞酒，并有彈酒的禮俗B、以奶為原料制成的食品，蒙古語稱“查干伊得”，意為圣潔、純凈的食品，即“白食”C、維吾爾族喜食面食，如馕、拉面、炒面等D、納西族以玉米、大米和大麥為主食，寧蒗地區(qū)納西人喜食青稞，喜喝濃茶，吃酸、辣、甜味食品E、油香股細(xì)條勻，焦酥香脆，做工考究正確答案：DE24.下列屬于武夷山豐富的歷史文化遺存的有＿＿＿。（）A、架壑船棺B、“閩越族”文化C、東林書院D、漢代閩越王城遺址E、“古閩族”文化正確答案：ABDE25.洞庭湖區(qū)的菜，特點是＿＿＿。A、咸辣香軟B、咸香酸辣C、油重色濃D、香鮮軟嫩E、芡大油厚正確答案：AE26.關(guān)于川菜的描述，正確的有＿＿＿。A、川菜主要分為上河幫川菜、下河幫川菜和小河幫川菜B、川菜以善用麻辣著稱，有“食在中國，味在四川”的美譽C、下河幫川菜有“味厚香濃、辣鮮刺激”的特點D、川菜中的“七滋”即是魚香、麻辣、酸辣、紅油、姜汁、怪味、家常E、上河幫川菜以重慶、達(dá)州、南充為中心，俗稱江湖菜正確答案：AB27.雕刻，有＿＿＿之分。（）A、竹雕B、瓦雕C、石雕D、磚雕E、木雕正確答案：CDE28.下列有關(guān)我國名山描述正確的有＿＿＿。（）A、泰山為花崗巖山體，有“五岳獨尊”、“五岳之長”的稱譽B、武夷山屬丹霞地貌，素有“碧水丹山”、“奇秀甲東南”之美譽C、雁蕩山主要由火山流紋巖山體構(gòu)成，古有“天下第一仙峰”、“世上無雙福地”之稱D、三清山為火山流紋巖山體，古有“天下第一仙峰”、“世上無雙福地”之稱E、武陵源屬世界上罕見的砂巖峰林地貌，有“大自然迷宮”、“天下第一奇山”之美譽正確答案：AB29.古時候稱蒙古包為＿＿＿。A、氈房B、氈帳C、屋D、穹廬E、家正確答案：ABD30.＿＿＿，是納西族的特色食品。（）A、寧蒗的琵琶豬B、麗江的火腿粑粑C、油香D、馓子E、蓋碗茶正確答案：AB31.圓明園中的著名景點有＿＿＿。（）A、大水法B、海晏堂C、清晏舫D、諧趣園E、萬花陣迷宮正確答案：ABE三、判斷題（共35題，每題1分，共35分）1.2006年7月12日世界遺產(chǎn)大會批準(zhǔn)“臥龍?四姑娘山?夾金山脈”列入《世界自然遺產(chǎn)名錄》。（）A、正確B、錯誤正確答案：A2.古代認(rèn)為構(gòu)成萬物的基本要素是金、木、水、火、土五種物質(zhì)，它們同時也代表了事物的五種基本作用、功能、屬性和效果，稱為“五行”。（）A、正確B、錯誤正確答案：A3.蘇州糕團(tuán)有豆沙、蛋黃等幾十個花色品種，有“東方快餐”之稱。A、正確B、錯誤正確答案：B4.皖南風(fēng)味以徽州地方菜為代表，擅長燒、燉，講究火功，并習(xí)以火腿佐味，冰糖提鮮，善于保持原汁原味。（）A、正確B、錯誤正確答案：A5.“白節(jié)”是藏族一年中最大的節(jié)日，就相當(dāng)于漢族的春節(jié)。（）A、正確B、錯誤正確答案：B6.漢服是漢族的民族服飾。（）A、正確B、錯誤正確答案：A7.苗家有“以錢為飾”的習(xí)俗，銀飾被視為財富的象征，以小、精、多為美。（）A、正確B、錯誤正確答案：B8.維吾爾族男子喜歡穿色彩絢麗、圖案別致的寬袖長袍，外罩黑色金絲絨對襟坎肩，襟邊綴有金銀片，鑲有花邊裝飾，腳穿套鞋。（）A、正確B、錯誤正確答案：B9.寧波瀕臨東海漁場，菜肴咸鮮合一，以烹制海鮮見長，講究鮮嫩軟滑，重原味，強調(diào)入味。（）A、正確B、錯誤正確答案：A10.2000多年來，二十四節(jié)氣在安排和指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，發(fā)揮了重大的作用。（）A、正確B、錯誤正確答案：A11.明十三陵于公元前246年開始營建，歷時36年之久才建成。（）A、正確B、錯誤正確答案：B12.沿江風(fēng)味質(zhì)樸、酥脆、咸鮮、爽口，在烹調(diào)上長于燒、炸、餾等技法。（）A、正確B、錯誤正確答案：B13.名為藻井，含有五行中以火克水，預(yù)防火災(zāi)之意。（）A、正確B、錯誤正確答案：B14.“同盛祥”的牛羊肉泡饃制作技藝作為西安牛羊肉泡饃的代表，被列入了第一批國家級《非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄》。A、正確B、錯誤正確答案：B15.回族的蠟染歷史可以追溯到上古時代，就是用蠟把花紋點繪在麻、絲、棉、毛等織物上即可。（）A、正確B、錯誤正確答案：B16.蘇菜的主要流派有淮揚菜、蘇錫菜、徐海菜和金陵菜。（）A、正確B、錯誤正確答案：A17.天干地支紀(jì)年法是中國文化的集中體現(xiàn)，是古代人民智慧的結(jié)晶。（）A、正確B、錯誤正確答案：A18.柱子下面的基座叫柱礎(chǔ)，往往是石制的，明代多圓鼓式，清代多覆盆式。（）A、正確B、錯誤正確答案：B19.當(dāng)甲風(fēng)景點在遠(yuǎn)方，如有喬木、花卉作中間、近處的過渡景，景色就顯得有層次美，這中間的喬木和近處的花卉，便叫做夾景。A、正確B、錯誤正確答案：B20.南京城墻是明成祖朱棣在安徽休寧人朱升的建議下，逐步興建起來的。（）A、正確B、錯誤正確答案：B21.公元前221年，秦始皇嬴政統(tǒng)一六國，建立了中國歷史上第一個統(tǒng)一的、多民族的中央集權(quán)制國家。（）A、正確B、錯誤正確答案：A22.2020年12月8日，國家主席習(xí)近平同尼泊爾總統(tǒng)達(dá)里互致信函，共