2024版餐飲行業(yè)廚房清潔與衛(wèi)生管理合同3篇

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2024版餐飲行業(yè)廚房清潔與衛(wèi)生管理合同本合同目錄一覽1.合同概述1.1合同簽訂目的1.2合同雙方基本信息1.3合同生效時(shí)間和期限2.清潔與衛(wèi)生管理范圍2.1廚房整體清潔2.2設(shè)備與工具清潔2.3食材儲(chǔ)存與處理清潔2.4衛(wèi)生設(shè)施清潔3.清潔標(biāo)準(zhǔn)與要求3.1清潔頻率與時(shí)間3.2清潔工具與材料3.3清潔效果要求4.衛(wèi)生管理職責(zé)4.1清潔人員職責(zé)4.2廚房管理員職責(zé)4.3質(zhì)量監(jiān)控人員職責(zé)5.清潔與衛(wèi)生管理制度5.1清潔計(jì)劃與安排5.2清潔記錄與報(bào)告5.3清潔設(shè)備與材料管理6.清潔費(fèi)用與支付6.1清潔費(fèi)用計(jì)算方式6.2清潔費(fèi)用支付方式6.3清潔費(fèi)用調(diào)整機(jī)制7.清潔與衛(wèi)生監(jiān)督與檢查7.1監(jiān)督檢查頻率與方式7.2監(jiān)督檢查人員職責(zé)7.3監(jiān)督檢查結(jié)果處理8.違約責(zé)任與賠償8.1違約行為定義8.2違約責(zé)任承擔(dān)8.3賠償方式與金額9.爭(zhēng)議解決方式9.1爭(zhēng)議解決途徑9.2爭(zhēng)議解決期限9.3爭(zhēng)議解決費(fèi)用10.合同變更與解除10.1合同變更條件10.2合同解除條件10.3合同變更與解除程序11.合同終止與后續(xù)處理11.1合同終止條件11.2合同終止程序11.3合同終止后的后續(xù)處理12.合同附件12.1清潔與衛(wèi)生管理計(jì)劃12.2清潔與衛(wèi)生管理制度12.3清潔費(fèi)用預(yù)算13.合同簽訂與生效13.1合同簽訂程序13.2合同生效條件13.3合同生效日期14.其他約定事項(xiàng)第一部分：合同如下：第一條合同簽訂目的1.1本合同旨在明確甲方（餐飲業(yè)者）與乙方（清潔服務(wù)提供方）之間關(guān)于廚房清潔與衛(wèi)生管理的權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任。1.2通過(guò)本合同的簽訂，確保甲方廚房的清潔與衛(wèi)生達(dá)到國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范，為顧客提供安全、衛(wèi)生的就餐環(huán)境。第二條合同雙方基本信息2.1甲方（餐飲業(yè)者）名稱：____________________2.2甲方（餐飲業(yè)者）地址：____________________2.3乙方（清潔服務(wù)提供方）名稱：____________________2.4乙方（清潔服務(wù)提供方）地址：____________________2.5乙方（清潔服務(wù)提供方）負(fù)責(zé)人：____________________第三條合同生效時(shí)間和期限3.1本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。3.2本合同有效期為__年，自生效之日起計(jì)算。第四條清潔與衛(wèi)生管理范圍4.1乙方負(fù)責(zé)甲方廚房的日常清潔工作，包括但不限于地面、墻面、天花板、門窗、設(shè)備、餐具等。4.2乙方負(fù)責(zé)甲方廚房的衛(wèi)生設(shè)施，如洗手間、垃圾桶、微波爐等。4.3乙方負(fù)責(zé)甲方廚房的食材儲(chǔ)存與處理區(qū)域的清潔。4.4乙方負(fù)責(zé)甲方廚房的通風(fēng)、照明、排水等設(shè)施設(shè)備的清潔。第五條清潔標(biāo)準(zhǔn)與要求5.1清潔頻率與時(shí)間：乙方應(yīng)根據(jù)甲方廚房的實(shí)際情況，制定合理的清潔計(jì)劃，確保每日至少進(jìn)行一次全面清潔。5.2清潔工具與材料：乙方應(yīng)使用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的清潔工具和材料，保證清潔效果。5.3清潔效果要求：乙方應(yīng)確保甲方廚房的清潔工作達(dá)到國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)異味、無(wú)油污、無(wú)積水、無(wú)破損。第六條衛(wèi)生管理職責(zé)6.1清潔人員職責(zé)：負(fù)責(zé)甲方廚房的日常清潔工作，確保清潔效果符合要求。6.2廚房管理員職責(zé)：監(jiān)督清潔人員的工作，定期檢查清潔效果，對(duì)清潔工作提出改進(jìn)意見。6.3質(zhì)量監(jiān)控人員職責(zé)：定期對(duì)甲方廚房的清潔與衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，確保達(dá)到合同要求。第七條清潔與衛(wèi)生管理制度7.1清潔計(jì)劃與安排：乙方應(yīng)根據(jù)甲方廚房的實(shí)際情況，制定詳細(xì)的清潔計(jì)劃，包括清潔時(shí)間、清潔內(nèi)容、清潔人員等。7.2清潔記錄與報(bào)告：乙方應(yīng)建立清潔記錄制度，對(duì)每次清潔工作進(jìn)行詳細(xì)記錄，并定期向甲方提交清潔報(bào)告。7.3清潔設(shè)備與材料管理：乙方應(yīng)妥善保管清潔設(shè)備與材料，確保其完好無(wú)損，避免浪費(fèi)。第八條清潔費(fèi)用與支付8.1清潔費(fèi)用計(jì)算方式：乙方提供的清潔服務(wù)費(fèi)用按實(shí)際工作量計(jì)算，包括但不限于人力成本、材料成本、設(shè)備折舊等。8.2清潔費(fèi)用支付方式：甲方應(yīng)于每月的__號(hào)前支付乙方上一個(gè)月的清潔費(fèi)用，支付方式為銀行轉(zhuǎn)賬或現(xiàn)金支付。8.3清潔費(fèi)用調(diào)整機(jī)制：如遇物價(jià)上漲或清潔服務(wù)內(nèi)容發(fā)生變化，雙方應(yīng)協(xié)商一致后，對(duì)清潔費(fèi)用進(jìn)行調(diào)整。第九條清潔與衛(wèi)生監(jiān)督與檢查9.1監(jiān)督檢查頻率與方式：甲方應(yīng)每月至少進(jìn)行一次廚房清潔與衛(wèi)生的監(jiān)督檢查，以書面形式記錄檢查結(jié)果。9.2監(jiān)督檢查人員職責(zé)：監(jiān)督檢查人員應(yīng)具備相關(guān)專業(yè)知識(shí)和技能，對(duì)檢查結(jié)果負(fù)責(zé)，并提出改進(jìn)建議。9.3監(jiān)督檢查結(jié)果處理：對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，乙方應(yīng)立即采取措施進(jìn)行整改，并報(bào)告整改結(jié)果。第十條違約責(zé)任與賠償10.1違約行為定義：任何一方未履行本合同約定的義務(wù)或違反本合同約定，均構(gòu)成違約。10.2違約責(zé)任承擔(dān)：違約方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括但不限于支付違約金、賠償損失等。10.3賠償方式與金額：賠償金額根據(jù)實(shí)際損失和違約性質(zhì)確定，最高不超過(guò)合同總金額的__%。第十一條爭(zhēng)議解決方式11.1爭(zhēng)議解決途徑：雙方應(yīng)友好協(xié)商解決合同履行過(guò)程中產(chǎn)生的爭(zhēng)議。11.2爭(zhēng)議解決期限：爭(zhēng)議發(fā)生后，雙方應(yīng)在__日內(nèi)達(dá)成解決方案。11.3爭(zhēng)議解決費(fèi)用：爭(zhēng)議解決過(guò)程中產(chǎn)生的費(fèi)用由責(zé)任方承擔(dān)。第十二條合同變更與解除12.1合同變更條件：任何一方提出合同變更，需書面通知對(duì)方，并經(jīng)雙方協(xié)商一致后生效。12.3合同變更與解除程序：合同變更或解除需書面通知對(duì)方，并自通知之日起生效。第十三條合同終止與后續(xù)處理13.1合同終止條件：合同期滿、雙方協(xié)商一致或發(fā)生合同解除條件時(shí)，合同終止。13.2合同終止程序：合同終止前，雙方應(yīng)進(jìn)行財(cái)務(wù)結(jié)算，并對(duì)未履行完畢的義務(wù)進(jìn)行清算。13.3合同終止后的后續(xù)處理：合同終止后，雙方應(yīng)妥善處理相關(guān)事務(wù)，包括但不限于清潔設(shè)備、材料的移交和剩余款項(xiàng)的結(jié)算。第十四條其他約定事項(xiàng)14.1本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。14.2本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商，并簽訂補(bǔ)充協(xié)議。14.3本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。第二部分：第三方介入后的修正第一條第三方概念界定1.1本合同所稱第三方，是指除甲方（餐飲業(yè)者）和乙方（清潔服務(wù)提供方）之外的任何個(gè)人、法人或其他組織，包括但不限于中介方、咨詢服務(wù)提供方、監(jiān)督評(píng)估機(jī)構(gòu)等。第二條第三方介入目的與方式2.1第三方介入的目的是為了保證本合同的履行，提高清潔與衛(wèi)生管理的質(zhì)量和效率。2.2第三方介入的方式包括但不限于中介服務(wù)、咨詢服務(wù)、監(jiān)督評(píng)估、爭(zhēng)議調(diào)解等。第三條甲乙雙方第三方介入時(shí)的額外條款3.1.1第三方介入的同意：甲乙雙方應(yīng)在合同中明確約定第三方介入的同意條件和程序。3.1.2第三方資質(zhì)要求：甲乙雙方應(yīng)要求第三方具備相應(yīng)的資質(zhì)和專業(yè)知識(shí)，以保證第三方介入的有效性。3.1.3第三方費(fèi)用承擔(dān)：第三方介入產(chǎn)生的費(fèi)用應(yīng)由提出第三方介入的一方承擔(dān)，除非合同另有約定。第四條第三方的責(zé)任限額4.1.1法律責(zé)任：第三方應(yīng)承擔(dān)其行為導(dǎo)致的法律責(zé)任，包括但不限于侵權(quán)責(zé)任、合同責(zé)任等。4.1.2資質(zhì)責(zé)任：第三方應(yīng)承擔(dān)因其資質(zhì)不符合要求而導(dǎo)致的損失責(zé)任。4.1.3義務(wù)履行責(zé)任：第三方應(yīng)承擔(dān)其在本合同中應(yīng)履行的義務(wù)，如中介服務(wù)、咨詢服務(wù)等。第五條第三方與其他各方的責(zé)任劃分5.1第三方介入后，各方責(zé)任劃分如下：5.1.1甲方責(zé)任：甲方應(yīng)確保廚房的清潔與衛(wèi)生管理符合合同要求，并對(duì)第三方介入的決策負(fù)責(zé)。5.1.2乙方責(zé)任：乙方應(yīng)按照合同約定提供清潔服務(wù)，并接受第三方的監(jiān)督和評(píng)估。5.1.3第三方責(zé)任：第三方應(yīng)根據(jù)合同約定提供中介、咨詢、監(jiān)督或評(píng)估等服務(wù)，并對(duì)自身服務(wù)的質(zhì)量負(fù)責(zé)。第六條第三方介入的合同變更6.1.1第三方介入增加了合同內(nèi)容或服務(wù)范圍；6.1.2第三方介入對(duì)合同履行產(chǎn)生了影響，需要調(diào)整合同條款；6.1.3第三方介入導(dǎo)致合同履行方式發(fā)生變化。第七條第三方介入的爭(zhēng)議解決7.1第三方介入過(guò)程中產(chǎn)生的爭(zhēng)議，應(yīng)按照本合同約定的爭(zhēng)議解決方式進(jìn)行處理。7.2如第三方介入的爭(zhēng)議無(wú)法通過(guò)協(xié)商解決，雙方可依法向人民法院提起訴訟。第八條第三方介入的終止8.1第三方介入的終止條件包括：8.1.1合同履行完畢；8.1.2第三方介入的合同目的實(shí)現(xiàn)；8.1.3第三方介入的合同期限屆滿；8.1.4雙方協(xié)商一致終止第三方介入。第九條第三方介入的后續(xù)處理9.1第三方介入終止后，各方應(yīng)按照合同約定或相關(guān)法律法規(guī)處理后續(xù)事宜，包括但不限于：9.1.1費(fèi)用結(jié)算；9.1.2材料和設(shè)備的移交；9.1.3知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)。第十條第三方介入的特殊條款10.1對(duì)于涉及商業(yè)秘密、知識(shí)產(chǎn)權(quán)等敏感信息的第三方介入，甲乙雙方應(yīng)采取保密措施，確保信息安全。第十一條本合同其他條款的適用11.1第三方介入不影響本合同其他條款的適用，除非本合同另有約定。第三部分：其他補(bǔ)充性說(shuō)明和解釋說(shuō)明一：附件列表：1.清潔與衛(wèi)生管理計(jì)劃詳細(xì)要求：包括清潔頻率、清潔內(nèi)容、清潔人員安排等。附件說(shuō)明：本計(jì)劃應(yīng)作為合同附件，由乙方制定并提交甲方審核。2.清潔與衛(wèi)生管理制度詳細(xì)要求：包括清潔操作規(guī)程、衛(wèi)生設(shè)施維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)、食品安全管理等。附件說(shuō)明：本制度應(yīng)作為合同附件，由乙方制定并提交甲方審核。3.清潔費(fèi)用預(yù)算詳細(xì)要求：包括人力成本、材料成本、設(shè)備折舊等預(yù)算明細(xì)。附件說(shuō)明：本預(yù)算應(yīng)作為合同附件，由乙方制定并提交甲方審核。4.清潔記錄與報(bào)告詳細(xì)要求：包括清潔時(shí)間、清潔內(nèi)容、清潔效果、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及整改措施等。附件說(shuō)明：乙方應(yīng)定期向甲方提交清潔記錄和報(bào)告，作為合同履行情況的記錄。5.第三方資質(zhì)證明詳細(xì)要求：第三方介入的資質(zhì)證明文件，如營(yíng)業(yè)執(zhí)照、專業(yè)許可證等。附件說(shuō)明：甲方在第三方介入前，應(yīng)要求乙方提供第三方資質(zhì)證明。6.第三方服務(wù)協(xié)議詳細(xì)要求：第三方提供服務(wù)的具體條款，包括服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、費(fèi)用等。附件說(shuō)明：第三方服務(wù)協(xié)議應(yīng)作為合同附件，由甲乙雙方和第三方共同簽署。說(shuō)明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為：乙方未按合同約定提供清潔服務(wù)或服務(wù)質(zhì)量不符合要求。甲方未按合同約定支付清潔費(fèi)用。第三方未按合同約定提供中介、咨詢、監(jiān)督或評(píng)估等服務(wù)。2.責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：乙方未提供清潔服務(wù)或服務(wù)質(zhì)量不符合要求，甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行整改，并承擔(dān)由此產(chǎn)生的費(fèi)用。甲方未按合同約定支付清潔費(fèi)用，乙方有權(quán)停止服務(wù)，并要求甲方支付逾期費(fèi)用。第三方未按合同約定提供服務(wù)，甲乙雙方有權(quán)要求第三方進(jìn)行整改或解除合同。3.違約責(zé)任示例：示例一：乙方未能按照約定時(shí)間完成清潔工作，甲方有權(quán)要求乙方支付違約金，金額為合同總金額的__%。示例二：甲方未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)支付清潔費(fèi)用，乙方有權(quán)要求甲方支付逾期費(fèi)用，金額為應(yīng)付款項(xiàng)的__%。示例三：第三方未按約定提供咨詢服務(wù)，甲乙雙方有權(quán)要求第三方退還已支付的費(fèi)用，并承擔(dān)由此產(chǎn)生的損失。全文完。2024版餐飲行業(yè)廚房清潔與衛(wèi)生管理合同1本合同目錄一覽1.合同基本信息1.1合同雙方名稱1.2合同簽訂日期1.3合同編號(hào)1.4合同有效期2.清潔與衛(wèi)生管理目標(biāo)2.1廚房整體衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.2食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.3環(huán)境保護(hù)與節(jié)能減排3.清潔與衛(wèi)生管理范圍3.1廚房區(qū)域劃分3.2清潔作業(yè)內(nèi)容3.3衛(wèi)生檢查項(xiàng)目4.清潔與衛(wèi)生管理責(zé)任4.1清潔人員職責(zé)4.2清潔設(shè)備與用品管理4.3清潔計(jì)劃與執(zhí)行5.清潔與衛(wèi)生管理措施5.1清潔流程與規(guī)范5.2清潔用品與設(shè)備維護(hù)5.3清潔與衛(wèi)生事故處理6.清潔與衛(wèi)生管理監(jiān)督6.1監(jiān)督方式與頻率6.2監(jiān)督內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)6.3監(jiān)督結(jié)果處理7.清潔與衛(wèi)生管理培訓(xùn)7.1培訓(xùn)內(nèi)容與形式7.2培訓(xùn)對(duì)象與時(shí)間7.3培訓(xùn)考核與認(rèn)證8.清潔與衛(wèi)生管理費(fèi)用8.1費(fèi)用構(gòu)成與標(biāo)準(zhǔn)8.2費(fèi)用支付方式8.3費(fèi)用調(diào)整機(jī)制9.合同變更與解除9.1變更條件與程序9.2解除條件與程序9.3違約責(zé)任與賠償10.爭(zhēng)議解決10.1爭(zhēng)議解決方式10.2爭(zhēng)議解決期限10.3爭(zhēng)議解決費(fèi)用11.合同生效與終止11.1合同生效條件11.2合同終止條件11.3合同終止后的處理12.合同附件12.1附件一：清潔與衛(wèi)生管理計(jì)劃12.2附件二：清潔與衛(wèi)生管理檢查表12.3附件三：清潔與衛(wèi)生管理培訓(xùn)記錄13.其他約定事項(xiàng)13.1通知與送達(dá)13.2不可抗力13.3爭(zhēng)議解決14.合同簽署與生效14.1合同簽署日期14.2合同生效日期14.3合同份數(shù)與效力第一部分：合同如下：1.合同基本信息1.1合同雙方名稱甲方：[甲方全稱]乙方：[乙方全稱]1.2合同簽訂日期[簽訂日期]1.3合同編號(hào)[合同編號(hào)]1.4合同有效期自[起始日期]至[終止日期]2.清潔與衛(wèi)生管理目標(biāo)2.1廚房整體衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)廚房應(yīng)保持無(wú)油污、無(wú)積水、無(wú)食物殘?jiān)?，地面、墻壁、天花板無(wú)霉變，通風(fēng)良好。2.2食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)食品原料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷售應(yīng)符合國(guó)家食品安全法律法規(guī)，確保食品安全無(wú)隱患。2.3環(huán)境保護(hù)與節(jié)能減排廚房應(yīng)采用節(jié)能環(huán)保的清潔用品和設(shè)備，減少?gòu)U棄物排放，提高資源利用率。3.清潔與衛(wèi)生管理范圍3.1廚房區(qū)域劃分廚房分為原料處理區(qū)、烹飪區(qū)、冷卻區(qū)、儲(chǔ)存區(qū)、備餐區(qū)等，各區(qū)域應(yīng)明確劃分。3.2清潔作業(yè)內(nèi)容包括但不限于地面、墻面、設(shè)備、餐具、廚房用具的清潔消毒，以及廢棄物處理。3.3衛(wèi)生檢查項(xiàng)目包括但不限于廚房衛(wèi)生狀況、食品儲(chǔ)存條件、餐具消毒效果、人員衛(wèi)生習(xí)慣等。4.清潔與衛(wèi)生管理責(zé)任4.1清潔人員職責(zé)負(fù)責(zé)廚房?jī)?nèi)清潔作業(yè)的執(zhí)行，確保清潔效果符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。4.2清潔設(shè)備與用品管理負(fù)責(zé)清潔設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)；負(fù)責(zé)清潔用品的采購(gòu)、儲(chǔ)存、分發(fā)。4.3清潔計(jì)劃與執(zhí)行制定并執(zhí)行清潔計(jì)劃，包括清潔時(shí)間、人員安排、清潔內(nèi)容等。5.清潔與衛(wèi)生管理措施5.1清潔流程與規(guī)范制定清潔流程與規(guī)范，明確各清潔環(huán)節(jié)的操作步驟和要求。5.2清潔用品與設(shè)備維護(hù)定期檢查清潔用品與設(shè)備，確保其完好無(wú)損；及時(shí)更換損壞的清潔用品與設(shè)備。5.3清潔與衛(wèi)生事故處理發(fā)生清潔與衛(wèi)生事故時(shí)，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行處置，并及時(shí)上報(bào)甲方。6.清潔與衛(wèi)生管理監(jiān)督6.1監(jiān)督方式與頻率甲方將對(duì)乙方進(jìn)行定期或不定期的監(jiān)督，監(jiān)督頻率不少于每月一次。6.2監(jiān)督內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)督內(nèi)容包括但不限于廚房衛(wèi)生狀況、清潔作業(yè)執(zhí)行情況、人員衛(wèi)生習(xí)慣等。6.3監(jiān)督結(jié)果處理甲方將對(duì)監(jiān)督結(jié)果進(jìn)行評(píng)估，對(duì)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的問(wèn)題提出整改要求，乙方應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成整改。8.清潔與衛(wèi)生管理費(fèi)用8.1費(fèi)用構(gòu)成與標(biāo)準(zhǔn)清潔與衛(wèi)生管理費(fèi)用包括但不限于清潔人員工資、清潔用品及設(shè)備購(gòu)置與維護(hù)費(fèi)用、廢棄物處理費(fèi)用等。8.2費(fèi)用支付方式乙方應(yīng)于每月[具體日期]前向甲方支付當(dāng)月清潔與衛(wèi)生管理費(fèi)用，支付方式為銀行轉(zhuǎn)賬。8.3費(fèi)用調(diào)整機(jī)制如遇政策調(diào)整或市場(chǎng)行情變化導(dǎo)致費(fèi)用變動(dòng)，雙方應(yīng)協(xié)商一致后，按實(shí)際情況調(diào)整費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)。9.合同變更與解除9.1變更條件與程序任何一方要求變更合同內(nèi)容，應(yīng)提前[具體天數(shù)]書面通知對(duì)方，經(jīng)雙方協(xié)商一致后，簽訂補(bǔ)充協(xié)議。9.2解除條件與程序（1）一方嚴(yán)重違反合同約定；（2）發(fā)生不可抗力事件，且合同無(wú)法繼續(xù)履行；（3）經(jīng)雙方協(xié)商一致解除合同。9.3違約責(zé)任與賠償任何一方違約，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，并賠償對(duì)方因此遭受的損失。10.爭(zhēng)議解決10.1爭(zhēng)議解決方式雙方應(yīng)友好協(xié)商解決合同執(zhí)行過(guò)程中產(chǎn)生的爭(zhēng)議；協(xié)商不成的，提交[具體仲裁機(jī)構(gòu)]仲裁。10.2爭(zhēng)議解決期限自爭(zhēng)議發(fā)生之日起[具體天數(shù)]內(nèi)，雙方應(yīng)盡力協(xié)商解決爭(zhēng)議。10.3爭(zhēng)議解決費(fèi)用爭(zhēng)議解決費(fèi)用由敗訴方承擔(dān)，但仲裁機(jī)構(gòu)另有規(guī)定的除外。11.合同生效與終止11.1合同生效條件本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。11.2合同終止條件合同到期、雙方協(xié)商一致解除或因不可抗力導(dǎo)致合同無(wú)法履行等情況，合同終止。11.3合同終止后的處理合同終止后，雙方應(yīng)按照約定處理剩余事項(xiàng)，包括但不限于費(fèi)用結(jié)算、人員安置等。12.合同附件12.1附件一：清潔與衛(wèi)生管理計(jì)劃詳細(xì)列出清潔與衛(wèi)生管理計(jì)劃，包括清潔時(shí)間表、人員安排、檢查項(xiàng)目等。12.2附件二：清潔與衛(wèi)生管理檢查表列出廚房各區(qū)域的衛(wèi)生檢查項(xiàng)目及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。12.3附件三：清潔與衛(wèi)生管理培訓(xùn)記錄記錄清潔人員培訓(xùn)的時(shí)間、內(nèi)容、考核結(jié)果等。13.其他約定事項(xiàng)13.1通知與送達(dá)雙方通訊地址及聯(lián)系方式如有變更，應(yīng)及時(shí)書面通知對(duì)方。13.2不可抗力因不可抗力導(dǎo)致合同無(wú)法履行時(shí)，雙方均不承擔(dān)責(zé)任。13.3爭(zhēng)議解決如合同條款有爭(zhēng)議，以中華人民共和國(guó)法律為準(zhǔn)。14.合同簽署與生效14.1合同簽署日期[簽署日期]14.2合同生效日期自雙方簽字蓋章之日起生效。14.3合同份數(shù)與效力本合同一式[具體份數(shù)]份，甲乙雙方各執(zhí)[具體份數(shù)]份，具有同等法律效力。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入的定義與范圍15.1定義本合同所稱第三方，是指除甲乙雙方以外的，為履行本合同提供專業(yè)服務(wù)、咨詢、監(jiān)督或執(zhí)行任務(wù)的獨(dú)立實(shí)體或個(gè)人。15.2范圍（1）提供專業(yè)清潔與衛(wèi)生管理服務(wù)的公司；（2）負(fù)責(zé)監(jiān)督和檢查廚房清潔與衛(wèi)生情況的獨(dú)立審計(jì)機(jī)構(gòu)；（3）提供培訓(xùn)服務(wù)的專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)；（4）其他甲乙雙方約定的第三方服務(wù)提供者。16.第三方介入的條件與程序16.1條件（1）合同執(zhí)行過(guò)程中出現(xiàn)重大爭(zhēng)議；（2）需要第三方提供專業(yè)意見或技術(shù)支持；（3）甲乙雙方認(rèn)為有必要第三方介入的情況。16.2程序（1）甲乙雙方協(xié)商一致，確定第三方介入的必要性；（2）甲乙雙方共同選定或委托第三方；（3）甲乙雙方與第三方簽訂相關(guān)協(xié)議，明確各自的權(quán)利義務(wù)。17.第三方權(quán)利與義務(wù)17.1權(quán)利（1）第三方有權(quán)根據(jù)合同約定，獨(dú)立開展相關(guān)工作；（2）第三方有權(quán)要求甲乙雙方提供必要的資料和信息；（3）第三方有權(quán)對(duì)甲乙雙方進(jìn)行必要的監(jiān)督和檢查。17.2義務(wù)（1）第三方應(yīng)按照合同約定，提供高質(zhì)量的服務(wù)；（2）第三方應(yīng)保守甲乙雙方商業(yè)秘密；（3）第三方應(yīng)遵守國(guó)家法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)范。18.第三方責(zé)任限額18.1限額確定第三方責(zé)任限額根據(jù)第三方提供服務(wù)的性質(zhì)、服務(wù)內(nèi)容、風(fēng)險(xiǎn)程度等因素確定。18.2限額范圍（1）因第三方提供服務(wù)不當(dāng)導(dǎo)致甲乙雙方遭受的損失；（2）第三方違反合同約定造成甲乙雙方損失的；（3）第三方違反法律法規(guī)造成甲乙雙方損失的。18.3限額執(zhí)行（1）第三方責(zé)任限額在合同中明確約定；（2）第三方責(zé)任限額在第三方介入?yún)f(xié)議中再次確認(rèn)；（3）第三方責(zé)任限額在發(fā)生損失時(shí)，由第三方承擔(dān)。19.第三方與其他各方的劃分說(shuō)明19.1劃分依據(jù)第三方與其他各方的劃分依據(jù)為合同約定和各自的權(quán)利義務(wù)。19.2劃分內(nèi)容（1）甲乙雙方為合同主體，負(fù)責(zé)合同的履行；（2）第三方為服務(wù)提供者，為甲乙雙方提供專業(yè)服務(wù)；（3）第三方與甲乙雙方之間不承擔(dān)連帶責(zé)任。20.第三方介入后的合同修改20.1修改內(nèi)容第三方介入后，甲乙雙方可根據(jù)實(shí)際情況對(duì)合同進(jìn)行必要的修改，包括但不限于：（1）增加第三方介入條款；（2）調(diào)整第三方責(zé)任限額；（3）明確第三方權(quán)利義務(wù)。20.2修改程序（1）甲乙雙方協(xié)商一致，確定合同修改內(nèi)容；（2）甲乙雙方與第三方簽訂補(bǔ)充協(xié)議或修改合同；（3）甲乙雙方通知第三方介入，確保第三方知曉合同修改內(nèi)容。第三部分：其他補(bǔ)充性說(shuō)明和解釋說(shuō)明一：附件列表：1.附件一：清潔與衛(wèi)生管理計(jì)劃詳細(xì)列出清潔與衛(wèi)生管理計(jì)劃，包括清潔時(shí)間表、人員安排、檢查項(xiàng)目、清潔用品與設(shè)備清單、應(yīng)急預(yù)案等。2.附件二：清潔與衛(wèi)生管理檢查表列出廚房各區(qū)域的衛(wèi)生檢查項(xiàng)目及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，包括地面、墻面、設(shè)備、餐具、廚房用具、食品儲(chǔ)存條件等。3.附件三：清潔與衛(wèi)生管理培訓(xùn)記錄記錄清潔人員培訓(xùn)的時(shí)間、內(nèi)容、考核結(jié)果、培訓(xùn)證書等。4.附件四：第三方介入?yún)f(xié)議明確第三方介入的條件、程序、權(quán)利義務(wù)、責(zé)任限額等。5.附件五：合同變更協(xié)議記錄合同變更的內(nèi)容、日期、雙方簽字蓋章等。6.附件六：爭(zhēng)議解決協(xié)議記錄爭(zhēng)議解決的方式、期限、費(fèi)用、仲裁機(jī)構(gòu)等。7.附件七：違約責(zé)任證明記錄違約行為、違約事實(shí)、損失賠償金額、賠償方式等。8.附件八：不可抗力證明記錄不可抗力事件的發(fā)生、影響、持續(xù)時(shí)間、損失情況等。說(shuō)明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為（1）未按合同約定支付清潔與衛(wèi)生管理費(fèi)用；（2）未按合同約定執(zhí)行清潔與衛(wèi)生管理工作；（3）提供虛假信息或隱瞞重要事實(shí)；（4）違反國(guó)家法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)范；（5）擅自變更合同內(nèi)容；（6）發(fā)生不可抗力事件，未及時(shí)通知對(duì)方。2.責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)（1）違約方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償守約方因此遭受的損失；（2）違約行為導(dǎo)致合同無(wú)法履行的，違約方應(yīng)承擔(dān)合同終止的責(zé)任；（3）違約行為給第三方造成損失的，違約方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。3.違約責(zé)任示例示例一：乙方未按合同約定支付清潔與衛(wèi)生管理費(fèi)用，甲方有權(quán)要求乙方支付滯納金，并承擔(dān)合同終止的責(zé)任。示例二：甲方未按合同約定執(zhí)行清潔與衛(wèi)生管理工作，導(dǎo)致廚房衛(wèi)生狀況惡化，乙方有權(quán)要求甲方進(jìn)行整改，并承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。示例三：第三方在執(zhí)行合同過(guò)程中，因自身原因?qū)е虑鍧嵭Ч贿_(dá)標(biāo)，乙方有權(quán)要求第三方承擔(dān)違約責(zé)任，并賠償因此遭受的損失。全文完。2024版餐飲行業(yè)廚房清潔與衛(wèi)生管理合同2本合同目錄一覽1.合同概述1.1合同簽訂雙方信息1.2合同簽訂日期1.3合同生效日期1.4合同期限2.服務(wù)內(nèi)容2.1清潔區(qū)域劃分2.2清潔頻率及時(shí)間2.3清潔標(biāo)準(zhǔn)及要求3.清潔用品及設(shè)備3.1清潔用品清單3.2清潔設(shè)備清單3.3清潔用品及設(shè)備的采購(gòu)及更換責(zé)任4.衛(wèi)生管理4.1衛(wèi)生管理制度4.2衛(wèi)生檢查及評(píng)估4.3衛(wèi)生事件處理5.安全管理5.1安全操作規(guī)程5.2安全培訓(xùn)及教育5.3事故處理及報(bào)告6.人員安排6.1清潔人員配備6.2人員培訓(xùn)及考核6.3人員管理及考核7.費(fèi)用及支付7.1清潔服務(wù)費(fèi)用7.2費(fèi)用支付方式7.3費(fèi)用調(diào)整及結(jié)算8.合同變更及解除8.1合同變更條件8.2合同解除條件8.3變更及解除流程9.違約責(zé)任9.1違約行為界定9.2違約責(zé)任承擔(dān)9.3違約賠償方式10.爭(zhēng)議解決10.1爭(zhēng)議解決方式10.2爭(zhēng)議解決程序10.3爭(zhēng)議解決地點(diǎn)11.保密條款11.1保密內(nèi)容11.2保密期限11.3違反保密責(zé)任12.其他約定12.1法律適用12.2合同附件12.3合同份數(shù)及效力13.合同附件13.1清潔服務(wù)明細(xì)表13.2清潔用品及設(shè)備清單13.3安全操作規(guī)程14.合同簽署14.1雙方簽字蓋章14.2合同副本留存第一部分：合同如下：第一條合同概述1.1合同簽訂雙方信息1.1.1甲方（餐飲企業(yè)名稱）：地址：電話：法定代表人：聯(lián)系人：1.1.2乙方（清潔服務(wù)公司名稱）：地址：電話：法定代表人：聯(lián)系人：1.2合同簽訂日期：2024年X月X日1.3合同生效日期：自合同雙方簽字蓋章之日起生效1.4合同期限：自合同生效之日起X年第二條服務(wù)內(nèi)容2.1清潔區(qū)域劃分2.1.1廚房區(qū)域：包括但不限于操作臺(tái)面、爐灶、冷藏設(shè)備、洗滌槽、餐具存放柜等。2.1.2衛(wèi)生間區(qū)域：包括但不限于洗手池、馬桶、地面、墻面、門窗等。2.1.3公共區(qū)域：包括但不限于餐廳、走廊、樓梯等。2.2清潔頻率及時(shí)間2.2.1廚房區(qū)域：每日清潔兩次，分別在早餐前和晚餐前。2.2.2衛(wèi)生間區(qū)域：每日清潔三次，分別在早餐前、午餐后和晚餐后。2.2.3公共區(qū)域：每日清潔一次，在營(yíng)業(yè)結(jié)束后進(jìn)行。2.3清潔標(biāo)準(zhǔn)及要求2.3.1廚房區(qū)域：保持操作臺(tái)面、爐灶、冷藏設(shè)備等清潔無(wú)油漬，餐具存放柜內(nèi)物品擺放整齊。2.3.2衛(wèi)生間區(qū)域：保持地面、墻面、門窗等清潔無(wú)污漬，洗手池、馬桶等設(shè)施無(wú)堵塞。2.3.3公共區(qū)域：保持地面、墻壁、門窗等清潔無(wú)污漬，設(shè)施完好。第三條清潔用品及設(shè)備3.1清潔用品清單3.1.1廚房清潔用品：洗潔精、清潔劑、消毒劑、垃圾桶等。3.1.2衛(wèi)生間清潔用品：洗手液、馬桶刷、清潔劑、消毒劑、垃圾桶等。3.1.3公共區(qū)域清潔用品：拖把、掃帚、清潔劑、消毒劑、垃圾桶等。3.2清潔設(shè)備清單3.2.1廚房清潔設(shè)備：高壓水槍、吸塵器、拖把桶等。3.2.2衛(wèi)生間清潔設(shè)備：高壓水槍、吸塵器、拖把桶等。3.2.3公共區(qū)域清潔設(shè)備：高壓水槍、吸塵器、拖把桶等。3.3清潔用品及設(shè)備的采購(gòu)及更換責(zé)任3.3.1甲方負(fù)責(zé)提供廚房、衛(wèi)生間、公共區(qū)域的清潔用品及設(shè)備。3.3.2乙方負(fù)責(zé)定期檢查清潔用品及設(shè)備，發(fā)現(xiàn)損壞或不足時(shí)，及時(shí)向甲方報(bào)告并更換。第四條衛(wèi)生管理4.1衛(wèi)生管理制度4.1.1甲方制定衛(wèi)生管理制度，乙方應(yīng)遵守執(zhí)行。4.1.2衛(wèi)生管理制度應(yīng)包括清潔標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生檢查及評(píng)估、衛(wèi)生事件處理等內(nèi)容。4.2衛(wèi)生檢查及評(píng)估4.2.1甲方定期對(duì)乙方提供的清潔服務(wù)進(jìn)行衛(wèi)生檢查及評(píng)估。4.2.2檢查內(nèi)容包括清潔區(qū)域、清潔頻率、清潔標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生用品及設(shè)備等。4.3衛(wèi)生事件處理4.3.1發(fā)生衛(wèi)生事件時(shí)，乙方應(yīng)立即采取措施進(jìn)行處理。4.3.2乙方應(yīng)向甲方報(bào)告衛(wèi)生事件，并配合甲方進(jìn)行調(diào)查和處理。第五條安全管理5.1安全操作規(guī)程5.1.1乙方在提供清潔服務(wù)過(guò)程中，應(yīng)嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程。5.1.2安全操作規(guī)程應(yīng)包括清潔用品及設(shè)備的使用、個(gè)人防護(hù)、緊急情況處理等內(nèi)容。5.2安全培訓(xùn)及教育5.2.1乙方應(yīng)定期對(duì)清潔人員進(jìn)行安全培訓(xùn)及教育。5.2.2培訓(xùn)內(nèi)容包括安全操作規(guī)程、個(gè)人防護(hù)、緊急情況處理等。5.3事故處理及報(bào)告5.3.1發(fā)生事故時(shí)，乙方應(yīng)立即采取措施進(jìn)行處理，并報(bào)告甲方。5.3.2乙方應(yīng)配合甲方進(jìn)行調(diào)查和處理。第六條人員安排6.1清潔人員配備6.1.1乙方應(yīng)根據(jù)甲方提供的清潔區(qū)域及工作量，配備相應(yīng)的清潔人員。6.1.2清潔人員應(yīng)具備一定的清潔技能和責(zé)任心。6.2人員培訓(xùn)及考核6.2.1乙方應(yīng)對(duì)清潔人員進(jìn)行崗前培訓(xùn)及考核。6.2.2培訓(xùn)內(nèi)容包括清潔技能、安全操作規(guī)程、衛(wèi)生知識(shí)等。6.3人員管理及考核6.3.1乙方應(yīng)對(duì)清潔人員進(jìn)行日常管理及考核。6.3.2考核內(nèi)容包括工作態(tài)度、工作質(zhì)量、安全操作等。第八條費(fèi)用及支付7.1清潔服務(wù)費(fèi)用7.1.1乙方提供清潔服務(wù)的費(fèi)用為人民幣X元/月。7.1.2費(fèi)用按月結(jié)算，每月X日前乙方需向甲方提交上月清潔服務(wù)費(fèi)用清單。7.2費(fèi)用支付方式7.2.1甲方應(yīng)在每月X日內(nèi)將上月清潔服務(wù)費(fèi)用支付至乙方指定賬戶。7.2.2支付方式為銀行轉(zhuǎn)賬，轉(zhuǎn)賬時(shí)需注明“餐飲清潔服務(wù)費(fèi)”字樣。7.3費(fèi)用調(diào)整及結(jié)算7.3.1如遇國(guó)家政策調(diào)整、清潔用品及設(shè)備價(jià)格變動(dòng)等情況，雙方可協(xié)商調(diào)整費(fèi)用。7.3.2合同期滿后，雙方應(yīng)進(jìn)行最終結(jié)算，如有剩余款項(xiàng)，甲方應(yīng)一次性支付給乙方。第九條合同變更及解除8.1合同變更條件8.1.1任何一方提出合同變更，應(yīng)提前X日書面通知對(duì)方。8.1.2變更內(nèi)容應(yīng)經(jīng)雙方協(xié)商一致，并以書面形式確認(rèn)。8.2合同解除條件8.2.1甲方在乙方違反合同約定，嚴(yán)重影響清潔服務(wù)質(zhì)量時(shí)，有權(quán)解除合同。8.3變更及解除流程8.3.1合同變更或解除，雙方應(yīng)簽署書面協(xié)議，并注明變更或解除的具體內(nèi)容。8.3.2合同變更或解除后，雙方應(yīng)按照協(xié)議約定處理剩余服務(wù)及費(fèi)用問(wèn)題。第十條違約責(zé)任9.1違約行為界定9.1.1乙方未按時(shí)完成清潔工作，導(dǎo)致衛(wèi)生環(huán)境不合格。9.1.2乙方使用不合格的清潔用品或設(shè)備，造成設(shè)施損壞或安全隱患。9.1.3甲方未按時(shí)支付清潔服務(wù)費(fèi)用。9.2違約責(zé)任承擔(dān)9.2.1乙方違反合同約定，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括但不限于支付違約金、賠償損失等。9.2.2甲方未按時(shí)支付費(fèi)用，應(yīng)向乙方支付違約金，違約金按應(yīng)付金額的X%計(jì)算。9.3違約賠償方式9.3.1違約賠償應(yīng)按照實(shí)際損失計(jì)算，包括直接損失和間接損失。9.3.2雙方應(yīng)友好協(xié)商解決違約賠償問(wèn)題，協(xié)商不成的，可向人民法院提起訴訟。第十一條爭(zhēng)議解決10.1爭(zhēng)議解決方式10.1.1雙方應(yīng)友好協(xié)商解決合同履行過(guò)程中的爭(zhēng)議。10.1.2協(xié)商不成的，可提交仲裁委員會(huì)仲裁。10.2爭(zhēng)議解決程序10.2.1仲裁委員會(huì)應(yīng)按照仲裁規(guī)則進(jìn)行仲裁。10.2.2仲裁裁決為終局裁決，對(duì)雙方均有約束力。10.3爭(zhēng)議解決地點(diǎn)10.3.1仲裁地點(diǎn)為雙方協(xié)商一致的城市。第十二條保密條款11.1保密內(nèi)容11.1.1雙方在合同履行過(guò)程中知悉的對(duì)方商業(yè)秘密。11.1.2任何一方不得泄露對(duì)方的保密信息。11.2保密期限11.2.1保密期限自合同簽訂之日起X年。11.3違反保密責(zé)任11.3.1任何一方違反保密義務(wù)，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。第十三條其他約定12.1法律適用12.1.1本合同適用中華人民共和國(guó)法律。12.2合同附件12.2.1本合同附件作為合同不可分割的一部分，具有同等法律效力。12.3合同份數(shù)及效力12.3.1本合同一式X份，甲乙雙方各執(zhí)X份，具有同等法律效力。第十四條合同簽署13.1雙方簽字蓋章13.1.1本合同經(jīng)甲乙雙方簽字蓋章后生效。13.2合同副本留存13.2.1甲乙雙方各留存合同副本X份，作為履行合同的憑證。第二部分：第三方介入后的修正14.1第三方介入概述14.1.1本合同約定，在特定情況下，可能需要引入第三方參與合同的履行和爭(zhēng)議解決。14.1.2第三方包括但不限于中介方、監(jiān)理方、評(píng)估機(jī)構(gòu)、仲裁機(jī)構(gòu)等。14.2第三方介入的條件14.2.1第三方介入需經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，并以書面形式同意。14.2.2第三方介入應(yīng)在合同履行過(guò)程中，當(dāng)甲乙雙方無(wú)法達(dá)成一致或合同履行出現(xiàn)重大問(wèn)題時(shí)。14.3第三方的責(zé)權(quán)利14.3.1第三方作為介入方，應(yīng)遵守相關(guān)法律法規(guī)及本合同的約定。14.3.2第三方的權(quán)利：a.根據(jù)合同約定，有權(quán)對(duì)合同的履行情況進(jìn)行監(jiān)督和檢查。b.有權(quán)根據(jù)合同約定，提出建議或調(diào)整方案。c.在爭(zhēng)議解決過(guò)程中，有權(quán)參與仲裁或調(diào)解。14.3.3第三方的義務(wù)：a.獨(dú)立、客觀、公正地履行職責(zé)。b.及時(shí)、準(zhǔn)確地提供相關(guān)信息和報(bào)告。c.保守合同雙方的商業(yè)秘密。14.4第三方的選擇和確認(rèn)14.4.1第三方的選擇由甲乙雙方協(xié)商確定。14.4.2第三方一經(jīng)選定，雙方應(yīng)簽署書面協(xié)議，明確第三方的職責(zé)和權(quán)利。14.5第三方的責(zé)任限額14.5.1第三方的責(zé)任限額由甲乙雙方在合同中約定，具體包括：a.第三方因自身原因?qū)е潞贤男谐霈F(xiàn)問(wèn)題的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。b.第三方的責(zé)任限額不超過(guò)合同總金額的X%。c.第三方的責(zé)任限額不包括因甲乙雙方違反合同約定導(dǎo)致的損失。14.6第三方與其他各方的劃分說(shuō)明14.6.1第三方與甲方的劃分：a.第三方對(duì)甲方承擔(dān)的責(zé)任限于其職責(zé)范圍內(nèi)。b.甲方對(duì)第三方的選擇和監(jiān)督負(fù)責(zé)。14.6.2第三方與乙方的劃分：a.第三方對(duì)乙方承擔(dān)的責(zé)任限于其職責(zé)范圍內(nèi)。b.乙方對(duì)第三方的選擇和