DB51T 1739-2023 規(guī)模鴨場建設(shè)規(guī)范　

ICS65.040.10B4351代替DB51/T1739—20142023-12-29發(fā)布IDB51/T1739—2023前言 II 32規(guī)范性引用文件 33術(shù)語和定義 34選址與建場條件 45場區(qū)布局 46鴨舍建筑 47配套工程 68衛(wèi)生防疫設(shè)施 69環(huán)境保護(hù) 6DB51/T1739—2023本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件替代DB51/T1739-2014《規(guī)模鴨場建設(shè)技術(shù)規(guī)范》，與DB51/T1739-2014相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯改動外，主要技術(shù)變化如下：——-更改了本文件的名稱（見封面,2014年版的封面）；——在術(shù)語和定義中增加了“封閉式鴨舍”、“開放式鴨舍”、“籠養(yǎng)”，修改了“規(guī)模鴨場”（見第3章，2014年版的第3章）；——在育雛舍中增加了“單層網(wǎng)上育雛舍”、“立體育雛舍”的建筑要求和規(guī)范（見6.3.2，2014年版）；——在鴨舍建筑中增加了“種鴨舍”可分為“平養(yǎng)種鴨舍”、“籠養(yǎng)種鴨舍”和“商品鴨舍”可分為“平養(yǎng)舍”、“籠養(yǎng)舍”的建筑要求和規(guī)范（見6.3.3，6.3.4）；——更改了鴨舍建筑面積的飼養(yǎng)密度表1（見6.4，2014年版的6.5——刪除了工藝與設(shè)備（見7，2014年版的7）；——更改了環(huán)境保護(hù)中的病、死鴨無害化處理規(guī)范（見10.4,2014年版的10.4）。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利，本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出、歸口并解釋。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：四川省畜牧總站、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)。本文件起草人：王萬霞、胡繼偉、舒長斌、王斌、李亮、徐旭、劉賀賀、馬敏、范紹巖、王繼文、何樺、鄭燦財(cái)、張軍、胡深強(qiáng)、李翔、劉星月、李戎遐、涂昊、嚴(yán)西萍本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：——2014年首次發(fā)布為DB51/T1739-2014；——本次為第一次修訂。3DB51/T1739—2023規(guī)模鴨場建設(shè)規(guī)范本文件規(guī)定了規(guī)模鴨場建設(shè)的技術(shù)規(guī)范，包括選址與建場條件、場區(qū)布局、鴨舍建筑、配套工程、衛(wèi)生防疫設(shè)施、環(huán)境保護(hù)等。本文件適用于規(guī)模鴨場的新建、改（擴(kuò)）建。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)NY/T388畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T682畜禽場場區(qū)設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)范NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1規(guī)模鴨場scaleduckfarm采用現(xiàn)代養(yǎng)鴨技術(shù)與設(shè)施設(shè)備，實(shí)行全年均衡生產(chǎn)工藝，存欄5000只種鴨或年出欄3萬只以上商品肉鴨的養(yǎng)殖場。3.2封閉式鴨舍enclosedduckcoop舍內(nèi)為相對獨(dú)立的養(yǎng)殖環(huán)境，依靠風(fēng)機(jī)、水簾和環(huán)控系統(tǒng)完成舍內(nèi)通風(fēng)、光照、溫度、濕度的調(diào)節(jié)和控制，采用傳送帶或刮糞機(jī)進(jìn)行糞污收集的鴨舍。3.3開放式鴨舍openduckcoop窗式或者卷簾的鴨舍，靠自然光照為主，人工補(bǔ)充光照為輔，自然通風(fēng)，分為全開放式鴨舍和半開放式鴨舍。3.4平養(yǎng)rearingongroundorinnettingbed將鴨飼養(yǎng)在平面上，分為地面平養(yǎng)和網(wǎng)上平養(yǎng)。4DB51/T1739—20233.5籠養(yǎng)raiseincage采用“H”型或“A”型層架式籠具進(jìn)行鴨的飼養(yǎng)，包括種鴨籠養(yǎng)和商品肉鴨多層籠養(yǎng)。3.6全進(jìn)全出制all-inall-outsystem同一鴨場或同一棟鴨舍飼養(yǎng)同一批次的鴨，且同批同期進(jìn)、出場的管理制度。4選址與建場條件4.1場址必須符合《中華人民共和國畜牧法》、《中華人民共和國動物防疫法》、《動物防疫條件審查辦法》等法律法規(guī)，符合國土空間和地方養(yǎng)殖規(guī)劃。4.2鴨場應(yīng)建在地勢高燥、采光充分、易排水、防疫隔離條件良好、交通便利、沿途無污染、遠(yuǎn)離噪音、水源和電力供應(yīng)有保障的區(qū)域。4.3鴨場周邊環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)符合NY/T388的規(guī)定。5場區(qū)布局5.1場區(qū)嚴(yán)格按生活管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)和無害化處理區(qū)等功能區(qū)分開。生活管理區(qū)在生產(chǎn)區(qū)的上風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處，隔離區(qū)在生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處，鴨場周圍有隔離圍墻。5.2生產(chǎn)區(qū)入口設(shè)大門，場內(nèi)分設(shè)凈道和污道，互不交叉。5.3鴨場和鴨舍有與其飼養(yǎng)規(guī)模匹配的排水、排污、貯糞、污物處理等設(shè)施，雨污分流，防止污物、惡臭對環(huán)境造成污染。6鴨舍建筑6.1建筑方案規(guī)模鴨場的鴨舍建筑應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件、建筑物用途及鴨場的條件，按照經(jīng)濟(jì)合理、安全適用、因地制宜、就地取材及施工方便等原則，確定建筑方案。6.2鴨舍朝向根據(jù)采光、保溫、通風(fēng)及當(dāng)?shù)氐闹黠L(fēng)向確定。鴨舍平行排列，間距3m～5m。6.3建筑規(guī)格和要求6.3.1基本要求地基要求堅(jiān)實(shí)、干燥。地面硬化，要求防滑、防腐蝕、便于清掃。墻壁光滑平整、耐腐蝕易消毒、通風(fēng)、保溫隔熱。屋頂要求結(jié)構(gòu)輕便、保溫隔熱、防水、防火，易于清洗、消毒，形狀以“A”字型為主，坡度角為20°~30°,跨度較小的也可建成平頂或拱形。6.3.2育雛舍育雛舍分為單層網(wǎng)上育雛舍和立體育雛舍。舍內(nèi)地面高出舍外地面10cm～15cm，檐高2.5m～3m；門口設(shè)立緩沖間，窗戶面積與墻面面積之比1:（8～10窗戶下緣離地70cm～1005DB51/T1739—2023cm，所有門窗設(shè)防蚊蠅、防鳥、防鼠設(shè)施。6.3.2.1單層網(wǎng)上育雛舍育雛籠離地60cm～80cm，單體籠長100cm～200cm，寬30cm。育雛籠底網(wǎng)和側(cè)網(wǎng)采用熱鍍鋅網(wǎng)或塑料網(wǎng)。育雛籠下方設(shè)糞溝或接糞盤，寬度與籠子相同。6.3.2.2立體育雛舍采用“H”型層疊式3層～5層育雛，每層下方設(shè)接糞盤或傳送帶，末端設(shè)糞池或集糞溝。單體籠長50cm～100cm，寬50cm～60cm，高20cm～25cm。育雛籠底網(wǎng)和側(cè)網(wǎng)采用熱鍍鋅網(wǎng)或塑料網(wǎng)。6.3.3種鴨舍6.3.3.1平養(yǎng)種鴨舍采用單列或雙列單層平養(yǎng)，鴨舍屋檐高180cm～200cm。設(shè)產(chǎn)蛋區(qū)、運(yùn)動場。產(chǎn)蛋區(qū)、運(yùn)動場的面積比例為1：2～3，運(yùn)動場以網(wǎng)床+水泥地面為好，其中水泥地面面積占運(yùn)動場三分之一，水線位于運(yùn)動場外側(cè)，水線或網(wǎng)床下設(shè)排污溝，溝深30cm～50cm，末端設(shè)集糞池。產(chǎn)蛋區(qū)內(nèi)按每2只～3只母鴨設(shè)1個產(chǎn)蛋窩。6.3.3.2籠養(yǎng)種鴨舍采用封閉式設(shè)計(jì)，多列飼養(yǎng)，鴨舍屋檐高250cm～300cm，一端設(shè)風(fēng)機(jī)，另一端設(shè)水簾，側(cè)面設(shè)通風(fēng)小窗和應(yīng)急大窗。“A”型階梯式2層～3層。肉種鴨單籠尺寸為30cm×45cm×50cm，底網(wǎng)向前傾斜8°~10°并向前延伸15cm形成“凹”狀蛋托，公鴨籠尺寸為60cm×60cm×55cm?；\前外掛料槽，每個籠位上方設(shè)1個乳頭飲水器。籠位下方設(shè)糞溝與刮糞板或傳送帶，末端設(shè)糞污收集池。6.3.4商品鴨舍6.3.4.1平養(yǎng)舍網(wǎng)上平養(yǎng)采用單列或雙列圈舍，鴨舍屋檐高180cm～200cm，底網(wǎng)和側(cè)網(wǎng)為塑料網(wǎng)，乳頭飲水設(shè)在圈舍一側(cè)；地面平養(yǎng)飲水區(qū)硬化寬度為20cm～30cm，并向墻一側(cè)傾斜，下設(shè)排污溝，標(biāo)準(zhǔn)與平養(yǎng)種鴨舍相同。6.3.4.2籠養(yǎng)舍采用封閉式設(shè)計(jì)，多列飼養(yǎng)，鴨舍屋檐高300cm～350cm，一端設(shè)風(fēng)機(jī)、另一端設(shè)水簾，側(cè)面安裝通風(fēng)小窗和應(yīng)急大窗?！癏”型3層～4層籠養(yǎng)，單體籠具尺寸為100cm×200cm×65cm，籠具為熱鍍鋅材料，底網(wǎng)上鋪塑料網(wǎng)。籠位前外掛料槽，每個籠位上方設(shè)2個乳頭飲水器，每層籠位下方設(shè)傳送帶，傳送帶末端設(shè)糞污收集池。6.4鴨舍建筑面積鴨舍建筑面積根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模和密度設(shè)計(jì)，飼養(yǎng)密度計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)參考表1。表1飼養(yǎng)密度計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)（以舍內(nèi)面積計(jì)）6DB51/T1739—20237配套工程7.1供水有生活、生產(chǎn)用水所需的儲水水塔、水池和供水管網(wǎng)，供水能力滿足生產(chǎn)、生活、消防需要。生活飲用水質(zhì)符合GB5749的規(guī)定，畜禽飲水水質(zhì)符合NY5027的規(guī)定。7.2供電采用動照合一供電方式，滿足鴨場日常照明及生產(chǎn)需要，電力負(fù)荷不低于所有用電設(shè)備最大值，供電不穩(wěn)定地區(qū)需配應(yīng)急電源。7.3場內(nèi)消防具備消防設(shè)施和消防通道。8衛(wèi)生防疫設(shè)施8.1入場大門口