DB14-T 948-2024 蛹蟲草工廠化生產(chǎn)技術規(guī)程

14I II 2 2 3 3 2 3本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的本文件代替了DB14/T948-2014）；）；）；——增加了蛹蟲草工廠化設施設備要求（見附錄A）；——增加了蛹蟲草工廠化病蟲害防控措施（見附錄B——增加了蛹蟲草工廠化生產(chǎn)記錄（見附錄C）。1蛹蟲草工廠化生產(chǎn)技術規(guī)程NY/T528食用菌菌種生產(chǎn)技術規(guī)程相對間隔。廠房宜采用鋼架結(jié)構(gòu)，鋼材類型與規(guī)格選擇需滿足當?shù)乜癸L雪需求，應符合GB50009的要求。墻體材料應為保溫隔熱性能良好且燃燒性能等級為B1級以上夾心板材，厚度≥10cm。地面采用硬2培床架。接種、發(fā)菌等車間需配備凈化系統(tǒng)，應符合GB50073的要求。廠房設施設備配備參見附錄↓3培養(yǎng)基300g，倒入營養(yǎng)液，混合均勻后，將盤裝入長×寬×高為33cm×19cm×12cm的專用耐高壓聚丙烯采用高壓滅菌，溫度達到125℃保持100min。按照搖瓶培養(yǎng)基配方制備培養(yǎng)基，滅菌后，在無菌條件下從母種試管中切出4塊～5塊0.5cm2大小的菌種塊接種到1000mL的搖瓶中，搖瓶裝料量500mL，20℃~22℃靜置恒溫培養(yǎng)2d～3d，待菌塊料量80L，溫度控制在20℃~22℃,培養(yǎng)2d～3d至菌絲球健壯濃密合適即可用于接種。當培養(yǎng)料溫度低于25℃時，即可接種。接種在無菌凈化室進行，嚴格按無菌接種50mL～60mL，接種均勻。接種后，把栽培盤轉(zhuǎn)入發(fā)菌室避光培養(yǎng)，溫度控制在20℃~22℃,相對濕度45%～55%，每小時通風5min～7min，7d～9d后菌絲體長滿栽培盤。發(fā)現(xiàn)有感染雜菌的栽培盤要及時剔除。溫度控制在18℃~22℃,進行24h光照培養(yǎng)，光照強度為100Lx～200Lx，保持光照一致，使轉(zhuǎn)色均勻。從開始轉(zhuǎn)色到出現(xiàn)子實體原基需4d～6d。溫度保持在18℃~22℃,空氣相對濕度85%～95%，每2h通風30min。每盤的塑料膜上扎直徑0.5cm的4個～6個孔或?qū)⒚奕蔚?，將光照時間縮短至12h，蟲草長至2cm～3cm后，將光照時間縮短至8h，適度調(diào)整塑料盤擺放的位置。經(jīng)過25d～29d的培當蟲草長至8cm～11cm或出現(xiàn)明顯頭狀頂端時即可以采收。生物措施防控，使用化學藥劑時，應執(zhí)行GB/T8321（所有部分41