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文檔簡介
最新公司員工規(guī)章制度
最新公司員工規(guī)章制度「篇一」
1、嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園安全管理規(guī)定,做到人不離崗,崗不離人,準(zhǔn)時上班,做
好交接班手續(xù)。
2、要保管好長短棍、辣椒噴霧、強光手電等防御設(shè)備,并定期檢查,確保有
效。
3、身穿制服,儀表端莊,禮貌待人,禁止穿拖鞋。嚴(yán)禁酒后上班、疲勞上班
或上班時打瞌睡。
4、學(xué)生上、下學(xué)期間,維持好校門口交通秩序,做好學(xué)生疏導(dǎo)工作。
5、明確幼兒園突發(fā)事件處理程序,沉著應(yīng)對、果敢處置突發(fā)事件,靈活處理
應(yīng)急情況。
6、嚴(yán)格履行來訪人員準(zhǔn)入、登記手續(xù),認真盤查校門口閑雜人員,了解來校
意圖,細心觀察其行為去向。
7、每天上下學(xué),要開好、關(guān)好防盜門、各科室門鎖,并檢查門窗防盜設(shè)施是
否牢靠。
8、嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園24小時執(zhí)勤巡查制度,嚴(yán)密監(jiān)視報警系統(tǒng)及其他監(jiān)控設(shè)
備O
最新公司員工規(guī)章制度「篇二」
一、員工日常工作規(guī)范
1、每個員工都必須以更好地服務(wù)于顧客為根本出發(fā)點,不得因個人情緒與顧
客爭吵。
2、員工上班必須準(zhǔn)時,遲到半個小時者按曠工一天處理。
3、當(dāng)班者需佩戴_L牌,衣冠整潔,上班不準(zhǔn)穿拖鞋,上班時間必須精神飽
滿,上班時間睡覺者按曠工一天處理。
4、網(wǎng)管與收銀員必須堅守自己的崗位,不得在閑暇時攀談嬉笑,以免耽誤工
作。
5、員工,特別是技術(shù)人員不得泄露網(wǎng)吧密碼、技術(shù)文件等資料,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),
馬上予以辭退,并賠償公司經(jīng)濟損失。情節(jié)嚴(yán)重者,交由相關(guān)執(zhí)法部門處理。
6、對待顧客必須禮貌,顧客提出問題耍以最快速度解決。員工之間也必須講
禮貌。
7、保管好網(wǎng)吧財物,網(wǎng)吧設(shè)備及物品未經(jīng)允許不得外帶;如有遺失,原價賠
償:值班期間,若因員工失職導(dǎo)致網(wǎng)吧財物被盜,追究員T責(zé)仟。
8、網(wǎng)吧員工有員工卡,員工可在休息時間上機。工作期間,員工禁止上機;
員工在休息期間上機,不得與客人爭機位。禁止用管理員密碼上機玩。員工卡不得
借給非本網(wǎng)吧工作人員
9、每天網(wǎng)管收銀員服務(wù)員等,應(yīng)齊心協(xié)力共同打掃衛(wèi)生,還網(wǎng)吧干凈幽雅的
上網(wǎng)環(huán)境。
二、服務(wù)員工作職責(zé)
1.上班期間保持網(wǎng)吧清潔、整齊,有序,提供網(wǎng)友及時、方便、周到的服。
2.如有客戶叫網(wǎng)管,而網(wǎng)管在忙,可先過去了解情況,如是技術(shù)問題,及時通
知網(wǎng)管前去處理。
3.當(dāng)客人卜機結(jié)帳時,必須5分鐘內(nèi)收拾臺面。
(備注:違反以上每條者,第一次警告第二次罰款20元。)
總則:為了規(guī)范網(wǎng)吧管理、提高運轉(zhuǎn)效率、明確員工工作范圍、加強員工素質(zhì)
培訓(xùn),以我們的工作為網(wǎng)友提供最好的、全方位的、最便捷的服務(wù)。我們的行為準(zhǔn)
則:以誠為木、網(wǎng)友至上。
最新公司員工規(guī)章制度「篇三」
為了規(guī)范網(wǎng)吧管理,打造優(yōu)秀的員工隊伍,促進網(wǎng)吧良性發(fā)展,根據(jù)網(wǎng)吧發(fā)展
需要,特制定如下網(wǎng)吧管理制度:
一、凡本網(wǎng)吧員工,均務(wù)必認同并執(zhí)行以下制度規(guī)章。
二、服務(wù)制度:工作人員耍著裝得體、大方,待人熱情,語言溫和、文明,
顧客的要求高于一切,嚴(yán)禁出現(xiàn)個人原因?qū)е骂櫩彤a(chǎn)生意見,隨時注意顧客要求,
應(yīng)做到顧客一喊就到。
三、工作制度:工作人員在上班期間各負其責(zé),認真圓滿的做好本職工作,
并在工作時間內(nèi)聽從主管安排,積極完成主管交代的工作,當(dāng)天能完成的工作當(dāng)天
必須完成。
四、以下事項被嚴(yán)格禁止:
1、有損網(wǎng)吧形象的言語、行為、舉止。
2、上班時間非工作需要的玩游戲、上網(wǎng)聊天、看電影、聽音樂等。
3、其他不利于正常經(jīng)營的事項。
五、網(wǎng)吧以“團結(jié)、務(wù)實、勤奮、熱情、高效”
收銀臺收款員要求為企業(yè)宗旨,每位員工該時刻牢記,嚴(yán)禁職工內(nèi)部發(fā)生矛盾
和糾紛,嚴(yán)禁拉幫結(jié)伙,同事之間團結(jié)友愛、_L作相互促進,生活互相關(guān)心。
六、收銀臺收款員要求
1、按時接班,嚴(yán)禁遲到、早退、離崗現(xiàn)象發(fā)生。
2、禁止不得以任何理由上機娛樂。
3、接班人員結(jié)伴時要轉(zhuǎn)換賬本中收款員名字。
4、交班時要根據(jù)管理計費轉(zhuǎn)件統(tǒng)計金額,清點好現(xiàn)金,如發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金有差錯,
應(yīng)馬上提出,由交班方補足差額,否則將由接班方承擔(dān)經(jīng)濟責(zé)任。
5、當(dāng)班人員要做好每天的物晶銷售記錄和支出記錄。
6、收銀臺現(xiàn)金只能由收銀員或老板指定人員收取,其他任何人不得以任何理
由支取現(xiàn)金,如有上述情況發(fā)生,一切損失由收款員負責(zé)。
7、除了收款員,其他閑雜人等不得進入收銀臺內(nèi)。
8、嚴(yán)禁與顧客發(fā)生爭執(zhí)。
9、收銀臺現(xiàn)金如有差錯,將由收款員個人承擔(dān)經(jīng)濟責(zé)任。
10、及時認真做好上網(wǎng)登記工作。
八、網(wǎng)管人員要求
1、按時接班,嚴(yán)禁遲到、早退、離崗現(xiàn)象發(fā)生。
2、不得以任何理由上機娛樂。
3、認真學(xué)習(xí)計算機維修、維護技術(shù),隨時保持電腦和網(wǎng)絡(luò)的'良好工作狀態(tài)。
4、嚴(yán)禁與顧客發(fā)生爭執(zhí)。
5、隨時注意網(wǎng)吧環(huán)境衛(wèi)生,熱水器要及時加水,廁所要隨時沖水。
6、桌上、地上有較大雜物,嚴(yán)重影像顧客上機的要馬上清理。
九、員工請假必須提前打招呼
上機應(yīng)允后方可請假,如有急事當(dāng)天需要請假的批準(zhǔn)后如有欺瞞扣除三天工
資,請假后不能按時上班需延期的要電話通知“管事”,如有欺瞞扣三天工資。
十、獎懲制度:
所有員工要以促進網(wǎng)吧發(fā)展為目標(biāo),必須嚴(yán)格遵守各項制度。對網(wǎng)吧效益有顯
著提高者,網(wǎng)吧以獎金形式對員工進行獎勵,凡工作出現(xiàn)問題,違反網(wǎng)吧管理制度
者,網(wǎng)吧業(yè)主將提出點名批評,凡點名三次以上者,扣除獎金,問題嚴(yán)重者扣除押
金開除。網(wǎng)吧業(yè)主鼓勵員工多提合理化建議,使網(wǎng)吧能更快的健康發(fā)展。
十一、網(wǎng)吧全體員工隨時注意防火安全和治安安全,如發(fā)生隱患必須立即進
行處理或報告。
嚴(yán)禁出現(xiàn)打架斗毆事件,如發(fā)現(xiàn)苗頭應(yīng)及時化解,或及時撥打no。積極學(xué)習(xí)
消防安全知識,學(xué)會使用滅火設(shè)備。
最新公司員工規(guī)章制度「篇四」
一、建立有效的薪酬績效機制
薪酬是與員工生存需要密切相關(guān)的,是激勵員工最有效的一種方式。在企業(yè)
里,報酬的高低甚至可以代表一個員工價值的多少。所以,企業(yè)建立合理的薪酬績
效體系,對于激發(fā)員工工作主動性的作用非常大,合理的薪酬讓員工覺得公平,他
才會愿意主動工作為自己爭取最大的利益。
二、增加上下級之間的溝通
管理者通過主動和下級溝通,全面了解下屬的工作內(nèi)容。通過了解員工的工作
內(nèi)容,減少員工重復(fù)機械化的勞動,給員工多分配一些具有挑戰(zhàn)性的工作,讓他發(fā)
揮自身優(yōu)勢。這樣有助于增強員工的工作信心和取得成功后的成就感,從而轉(zhuǎn)變工
作態(tài)度。
三、榜樣激勵員工
利用榜樣的力量去激發(fā)員工的行為動力,讓他在外部刺激的影響下改正自己的
行為,激發(fā)自己的潛能,作為管理者,對待自己的本職工作保持長久的熱情,慢慢
的也會影響員工的態(tài)度,愿意向管理者學(xué)習(xí),改變自己的狀態(tài),自發(fā)的去主動執(zhí)行
工作任務(wù)。
四、設(shè)置明確的工作目標(biāo)
設(shè)置工作目標(biāo)是一種強有力的激勵,是完成工作最直接的動機,管理者設(shè)定工
作目標(biāo),更能滿足員工的成就感和責(zé)任感。員工工作有了明確的工作目標(biāo),知道自
己該做什么,做了有什么好處,不做有什么壞處,會讓員工時刻有工作的節(jié)奏感和
時間的緊迫感。
五、物質(zhì)激勵與精神激勵相結(jié)合
激勵員工,不能忽視精神激勵的作用,堅持物質(zhì)激勵與精神激勵相結(jié)合,強化
正向激勵導(dǎo)向,通過這種激勵機制,才可以進一步激勵員工主動工作的積極性和主
動性。
這五點做到,員工自然就會好好干活了。
最新公司員工規(guī)章制度「篇五」
一、準(zhǔn)時上下班,不得遲到,不得早退,不得曠工。
二、工作期間不可因私人情緒影響工作。
三、員工應(yīng)在每天的工作時間開始前和工作結(jié)束后做好個人工作區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生保
潔工作,保持物品整齊,桌面清潔。
四、上班時不應(yīng)無故離崗、串崗,不得閑聊、嬉戲打鬧、賭博喝酒、睡覺、做
個人私事而影響公司的形象,確保辦公環(huán)境和車間環(huán)境的安靜有序。
五、員工本著互尊互愛、齊心協(xié)力、吃苫耐勞、誠實本分的精神,尊重上級,
有何正確的建議或想法用書寫文字報告交與上級部門,公司將做出合理的回復(fù)。
六、服從分配、服從管理、不得損壞公司形象、透漏公司機密。
七、認真耐心聽取每一位客戶的建議和投訴,損壞公司財物者照價賠償。
八、員丁服務(wù)態(tài)度:使用標(biāo)凈的專業(yè)文明用語,做好積極、主動、熱情、微笑
及訓(xùn)練有素的.語音、語速和語調(diào)的服務(wù)。
九、電話接聽:遵守電話使用規(guī)范,工作時間應(yīng)避免私人電話。如確實需要,
應(yīng)以重要事項陳述為主。接聽電話應(yīng)及時,一般鈴響不應(yīng)超過三聲,如受話人不能
接聽,離之最近的職員應(yīng)主動接聽,重要電話做好接聽記錄,嚴(yán)禁占用公司電話時
間太長,嚴(yán)禁使用公司電話打工作以外的電話,違者扣罰10元/次。
十、考勤:
1、所有專職員工必須嚴(yán)格遵守公司考勤制度,上下班親自打卡(午休不打
卡),不得代替他人打卡。
2、遲到、早退、曠工
(1)遲到或早退30分鐘以內(nèi)者,每次扣發(fā)薪金10元。30分鐘以上1小時以
內(nèi)者,每次扣發(fā)薪金20元。超過1小時以上者必須提前辦理請假手續(xù),否則按曠
工處理。
(2)月遲到、早退累計達六次者,扣除相應(yīng)薪金后,計曠工一次。
1、曠工一次扣發(fā)一天雙倍薪金。工作時間不允許請假,請假一天扣除當(dāng)日工
資,未經(jīng)批準(zhǔn)按曠工處理;
2、上班期間不得嬉戲打鬧、睡覺、做個人私事,違者扣罰10元/次;
3、每個月進行優(yōu)秀員工獎勵,獎勵100元,(條件:必須是滿勤員工,無客
戶投訴者)。
十一、辭職條件:
1、員工辭職必須提前一個月提辭呈報告,書寫詳細理由充分經(jīng)批準(zhǔn)方可離
職,離職只發(fā)放工資;
2、未滿一個月離職者只發(fā)放工資的60%。
十二、辭退員工將不發(fā)放任何工資待遇,辭退條件如下:
1、連續(xù)曠工3次/月;
2、不服從上級管理,與客戶爭吵3次/月;
3、偷盜本公司財物者。
最新公司員工規(guī)章制度「篇六」
一、藥店實行兩種工作制
夏大全大:上午8:00至卜午6點;
半天班:早上7點30至中午1點,下午1點至晚上9點。
冬天全天:上午8:00至下午5點半;
半天班:早上7點30至中午1點,下午1點至晚上7點半。
不遲到早退,不無辜缺班,不擅自脫離崗位,有事提前向大堂經(jīng)理請假,僅限
1天,2天以上向副總經(jīng)理請假。
每月累計遲到或早退三次,扣發(fā)一日基本工資,未經(jīng)批準(zhǔn)缺勤、離崗或上下班
時間遲到或早退30分鐘以上按曠工處理。
二、樹立“質(zhì)量第一,顧客至上”的營業(yè)觀念,嚴(yán)格遵守執(zhí)行道德行為規(guī)范,
為顧客提供熱情優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
三、員工上班時應(yīng)統(tǒng)一著裝,穿戴整齊大方、不濃妝艷抹、不留長指甲、不披
頭散發(fā);工作服要干凈整潔。
四、店內(nèi)應(yīng)每天早晚各做一次衛(wèi)生,并要做到隨臟隨打掃,陳列藥品的柜架要
保持整潔明亮,應(yīng)按分類將藥品擺放整齊,所陳列商品應(yīng)無積塵,嚴(yán)禁在營業(yè)場所
亂放雜物,亂吃零食,不得擅離崗位,閑聊天、喧嘩嬉鬧、打瞌睡、看小說、帶耳
機聽音樂等有損店員形象且與工作無關(guān)的舉動,發(fā)現(xiàn)一次,罰款10元。
五、有顧客時,無論手頭做任何工作應(yīng)立即停止,首先接待顧客。銷售藥品時
要態(tài)度認真,思想集中,站立服務(wù)、面帶微笑、語氣平和,并要正確介紹藥品性
能、用法、用量、禁忌和注意事項。合理搭配銷售,不得錯配銷售藥品,要做到百
問不厭,百拿不煩,出示藥品應(yīng)動作輕緩,藥品接觸柜面不得有滑動不能拋扔,閑
時要直接遞到顧客手中,無論任何理由都不得與顧客爭吵。
六、員工每天做好半小時的交接班工作,對當(dāng)天本班的進貨入庫情況一定要與
對班交代清楚,如果發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)該及時反映及時解決。
七、收銀時要站立微笑服務(wù),做到唱收唱付,不出差錯?,下賬時要認真細致,
做到及時準(zhǔn)確無誤,顧客離開時要有送聲!比如:慢走、您走好等禮貌用語;當(dāng)班
當(dāng)天的現(xiàn)金、刷卡核對無誤后方可交班交賬。找錢時要把硬幣放在紙幣上或放在顧
客手中,不能放在柜臺上。
八、按時參加開會,學(xué)習(xí)培訓(xùn),并要及時做好學(xué)習(xí)筆記,針劑組每天上班時應(yīng)
做好早晚兩次溫濕度記錄,各組做好處方藥銷售記錄,近效期藥品(半年內(nèi))應(yīng)及
時催銷,不能過期,否則過期的藥品要按進價的8(%從提成中扣除。
九、員工必須每天檢查自己管理貨架上的藥品存放情況,做到隨時整理貨架,
隨時補充貨源,對已銷售完的商品及時填寫缺貨申請并上報大堂經(jīng)理,如果發(fā)現(xiàn)當(dāng)
班員工有貨不及時補充或顧客需要的藥品明明有庫存卻說沒有的情況,視情節(jié)予當(dāng)
事人處以100元罰款。情節(jié)嚴(yán)重者作開除處理,藥品上柜一定要做到先進先出,如
發(fā)現(xiàn)遠期批號先售出而柜上還擺放近期批號或者兩種批號都有者,追究柜臺實物負
責(zé)人的經(jīng)濟損失。
十、員工有責(zé)任做好缺貨登記,收款時要唱收唱找,錢貨兩清,日清日結(jié),并
與銷貨記錄核對。
十一、貨架上的標(biāo)簽任何人不得擅自拿掉或更改,必須通過藥店經(jīng)理核實批準(zhǔn)
后,才可撤銷或更改。
十二、對于效期藥品(3—6個月內(nèi)的藥品),各班要做到心中有數(shù),有計
劃,有步驟的促銷,盡可能避免和減少損失,如可推銷的效期藥品不及時進行促
銷,造成戰(zhàn)失由營業(yè)員承擔(dān)。
十三、如發(fā)現(xiàn)員工與顧客發(fā)生口角,無論什么原因,吵架的一律罰款500元;
員工在店堂內(nèi)吵架,現(xiàn)場各罰款100元,如不服從管理者予以開除。
十四、如遇到顧客退換貨,要認真對待,核實情況后交經(jīng)理簽字及時解決(無
論哪個班銷售的,小票核實認可后必須及時解決),不得相互推脫,否則每人罰款
20元:
十五、營業(yè)刷卡用電腦除正常收款刷卡,任何人不得亂動并做他用,不得修
改、添加刪除任何文件,更不許外人動電腦插光盤、U盤聽歌、看電影、玩游戲
等,電腦出現(xiàn)故障或停電應(yīng)立即關(guān)閉電源停用,做好手工記錄,并告知負責(zé)人,不
得擅自處理。
十六、員工之間要福好團結(jié),積極配合。所有員工應(yīng)互敬互愛,互相幫助,互
相勉勵,共同進步,和諧相處,不損人利己,不譏諷挖苦,不取笑他人,不以工作
之外論長道短。
十七、保守店內(nèi)機密,不得向外人透漏炫耀當(dāng)天或當(dāng)月銷售額,不得向外人透
漏商品進貨價以及文件資料電腦資料等其他信息,上班時間不得會見親友,確有事
時間不得過長。
十八、做好積分,贈品的發(fā)放及上、下帳登記,做到記錄賬物相符,做到電腦
售價與藥品盒售價相符,不符的及時做好調(diào)整。做好會員資料信息齊全錄入等工
作,做好缺貨登記。
十九、加強員工自身素質(zhì)修養(yǎng),不斷學(xué)習(xí)新知識,努力提高業(yè)務(wù)水平能力;新
員工應(yīng)拜老員工為師,盡最大努力快速熟練、掌握業(yè)務(wù)。應(yīng)對藥店所有品種及新
品、高毛利品種做到心中有數(shù);盡量做到進店顧客不空手出店;努力提高營業(yè)額及
自己的經(jīng)濟收入。
二十、禁止銷售店內(nèi)以外的產(chǎn)品、店里員工私自上藥,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開除。
二十一、對于表現(xiàn)優(yōu)秀的員工我們在月評后按考核情況給予50—100元的獎
勵。
以上規(guī)章制度望全體員工自覺遵守,對屢教不改者或嚴(yán)重違反制度者予以辭退
處理。
最新公司員工規(guī)章制度「篇七」
第一條生產(chǎn)紀(jì)律
1、遵守公司考勤制度。部門預(yù)算管理規(guī)定(最新精編)(8個doc3個ppt)
2、生產(chǎn)過程中必須嚴(yán)格按產(chǎn)品工藝生產(chǎn),勤儉節(jié)約,杜盡浪費。
3、愛惜生產(chǎn)設(shè)備、原材料和各種包裝材料,嚴(yán)禁損壞。
4、服從生產(chǎn)主管的安排,及時作業(yè),保證按時、按質(zhì)、按量完成生產(chǎn)任務(wù)。
5、衣著清潔整齊,按照要求穿制服上班。
6、嚴(yán)禁私自外出,有事必須向生產(chǎn)主管請假。
7、保持車間環(huán)境衛(wèi)生,不準(zhǔn)在車間亂扔雜物,禁止隨地吐痰,車間內(nèi)嚴(yán)禁吸
煙,每次生產(chǎn)任務(wù)完成后要將地面清掃十凈。
8、當(dāng)產(chǎn)品出現(xiàn)不良時應(yīng)立即停工并上報,查找原因后方可繼續(xù)生產(chǎn)。
第二條操作規(guī)程
1、正確使用生產(chǎn)設(shè)備,嚴(yán)格按操作規(guī)程進行,非相關(guān)人員嚴(yán)禁亂動生產(chǎn)設(shè)
備。
2、生產(chǎn)過程中的藥品要按使用說明正確操作使用,注意防火、防爆、防毒。
3、嚴(yán)格按照設(shè)備的使用說明進行生產(chǎn),嚴(yán)禁因搶時間而影響產(chǎn)品質(zhì)量。
第三條產(chǎn)品質(zhì)量
1、必須樹立“質(zhì)量第一、用戶至上”的經(jīng)營理念,保證產(chǎn)品質(zhì)量。
2、嚴(yán)把原材料進庫關(guān),同品質(zhì)原料出身品質(zhì)產(chǎn)品。
3、注意生產(chǎn)過程中的細小環(huán)節(jié),企業(yè)員工培訓(xùn)管理操作手冊(27個doc)輕
拿輕放,避免表面劃傷。
4、文明裝車,堆碼合理。
第四條安全生產(chǎn)
1、生產(chǎn)過程中注意防火、防爆、防毒。
2、嚴(yán)格按照設(shè)備使用說明操作,現(xiàn)代企業(yè)物流配送管理(最新精編)(15個
doc39個ppt)防止出現(xiàn)傷亡。
3、注意搬運機械的操作,防止壓傷、撞傷。某公司各部門崗位說明書(最新
精編)(44個doc)
4、正確使用帶電設(shè)備及電氣開關(guān),工程施工現(xiàn)場管理(最新精編)(20個
doc)防止遭受電擊。
5、易燃、易爆物品應(yīng)單獨堆放,并樹立醒目標(biāo)志shu。
6、原材料、作業(yè)工具、零小的設(shè)備應(yīng)布局合理,堆放整齊。
第五條設(shè)備管理與維修
1、大宗設(shè)備應(yīng)有專人負責(zé)。
2、所有設(shè)備應(yīng)定期保養(yǎng),每日檢查。生產(chǎn)庫存管理相關(guān)知識匯編
3、制訂完善的設(shè)備維修及保養(yǎng)計劃,并做好維修保養(yǎng)記錄。
車間(小工廠)管理是一個看似簡單,實際上是一個比較復(fù)雜也比較重要的問
題,許多的企業(yè)老板都不夠重視,認為它可有可無,找上一批人干活就行了,話是
可以這樣說的,這是說明了你是小作坊不是企業(yè),也證明了這個企業(yè)也只能做到這
個程度上,很難有大的發(fā)展。
車間管理它生要涉及到采購、原料、生產(chǎn)、成品、退貨、起始庫存、月末盤
點、人員安排、衛(wèi)生等幾個方面的管理,如果是食品行業(yè)還得有食品檢驗等。這兒
項工作如果讓一個人來做,肯定是不行的,就算他有這個心也沒有這個精力,所以
一個合適的管理人,就懂得把這些工作去分化。一分化,就相應(yīng)產(chǎn)生了采購管理、
原料管理、生產(chǎn)管理、成品管理、退貨管理、起始庫存、月末盤點、人員安排、環(huán)
境衛(wèi)生及食品檢驗這幾個方面的管理制度和各崗位職責(zé)劃分。制定出相應(yīng)的管理制
度和各崗位職責(zé),把這幾項工作分別指定給有相應(yīng)能力和責(zé)任心的人,各盡其責(zé)。
在各崗位人選上很是重要,鑒于許多的小企業(yè)都是家庭企業(yè),企業(yè)的人員也大多是
家庭成員,也不好管理,最好在企業(yè)里家庭成員少一些,各崗位能者居之,不能干
的或者是沒這個能力的最好讓有能力的人去做,當(dāng)然這就要看企業(yè)老板想要把企業(yè)
做到什么程度和怎么管理了。而一個不懂的去把工作分化的管理人,什么事都要親
歷親為,往往是天天忙得團團轉(zhuǎn),工作卻沒有成效,事倍功半!
既然有了制度和職責(zé)就要運用到實際中去,如:原料由原料庫庫管負責(zé),負責(zé)
原料的存放、出入庫情況、缺貨統(tǒng)計等;成品由成品庫庫管負責(zé),負責(zé)成品的存
放,每日出入庫、缺貨統(tǒng)計等;生產(chǎn)組長按照管理人根據(jù)庫存下達的生產(chǎn)清單,合
理安排每日的生產(chǎn),衛(wèi)生打掃等其中具體的管理辦法和各崗位職責(zé)在這里就不多說
了,這就要看管理人的了,這也是對管理人能力的一個驗證。每個環(huán)節(jié)都落實到
人,哪個環(huán)節(jié)出了問題,就找哪個環(huán)節(jié)的負責(zé)人。這幾個環(huán)節(jié)是一個有序的連接,
任何一個環(huán)節(jié)出了問題都能影響其它環(huán)節(jié)的正常工作。管理人在這時就是這幾個環(huán)
節(jié)的關(guān)鍵連接人,所以說管理人他具有全局統(tǒng)帥、紐帶連接、督促的作用,他既不
屬于各環(huán)節(jié)又服務(wù)于各環(huán)節(jié)。管理人就是要運用他的作用,把這幾個環(huán)節(jié)合協(xié)、有
序的連接起來。
此外,管理人在做好上述工作后,還要對原料庫、成品庫建立臺帳在各庫管的
參與下建立起始庫存(為什么要在庫管的參與下呢,這是為了讓庫管知道實際庫存
數(shù)量).以便月末盤點檢查庫存與實際庫存是否相符,這也是對庫房管理人員是否
盡心工作的考核。
如果說,管理人在各制度各崗位都落實的情況下,還要什么都自己去做,沒有
原料了,你去統(tǒng)計;生產(chǎn)上不去你去生產(chǎn);成品庫成品存放混亂,你去整理;衛(wèi)生
沒打掃,你去打掃;那你制定制度,設(shè)定各崗位負責(zé)人又有什么用?或者說在管理
人把各項工作都落實到人的情況下,企業(yè)老板還要求管理人什么事都要親自去做,
那么你要管理人做什么?這只能說明你只是一名能干的員工,老板需要的也只是一
個能干活的人,而不是一個合適的管理者。
當(dāng)然說這些并不是說,管理人就不能干活,而是說活肯定是要干的,而且肯定
干得不比別人少,但是做為管理者你的主要職責(zé)是什么?做為企'業(yè)老板你需要的是
什么樣的人員?如果說這個問題解決不了,這只能說明做為管理人你快失業(yè)了,做
為老板你的企業(yè)也不會有再大的發(fā)展。如果說這個問題解決了,做為管理者就要把
你的職能慢慢展現(xiàn)出來,讓這幾個環(huán)節(jié)運轉(zhuǎn)的更加合協(xié)(為什么說要慢慢的呢,你
想一個車間或小工廠在一盤散沙的情況下,一下子就想讓它按你的管理模式運轉(zhuǎn),
它可能嗎,人員能適應(yīng)嗎?)做為老板你的企業(yè)也會越來越走向正規(guī)話,規(guī)模化。
最新公司員工規(guī)章制度「篇八」
一、崗位職責(zé)
1.在酒吧范圍內(nèi)招呼客人。
2.根據(jù)客人的要求寫酒水單,到吧臺取酒水,并負責(zé)客人走時的結(jié)帳。
3.按客人要求供應(yīng)酒水,提供令客人滿意而又恰當(dāng)?shù)姆?wù)。
4.做好營業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作,保持酒吧的整齊、清潔。
5.清理垃圾及客人用過的杯、碟并送到洗碗間清洗。
6.熟悉各類酒水、各種杯子類型及酒水的價格。熟悉服務(wù)程序和要求。
7.協(xié)助調(diào)酒師清點存貨,做好銷售記錄。
8.協(xié)助填寫酒吧用的各種表格。
9.清理酒吧內(nèi)的設(shè)施,如臺、椅等。
二、任職條件
1.了解酒單內(nèi)容。具有豐富的酒水知識和其他知識。
2.了解為客人提供的服務(wù)程序,善于進行實際操作。
3.能進行酒吧服務(wù)基本英語會話。
4.具有高中以上文叱程度。
5.具有大方、禮貌、得體地為客人提供酒水服務(wù)能力。
1、清潔:
下午6:30分,準(zhǔn)時回到自己所負責(zé)的吧位,清洗地面、墻面(木質(zhì)、銅、鋼
制結(jié)構(gòu))、桌面、舞廳、廳柱、煙盅、花瓶、必須一塵不染,光潔、明亮,并在
7:15分之前完成以上二作。
2、推銷飲品:
A以客人的消費范目推銷
B以客人的身份推鐺
最新公司員工規(guī)章制度「篇九」
第一條為加強飲品店食品安全衛(wèi)生管理,規(guī)范其生產(chǎn)經(jīng)營行為,保障消費者身
體健康,根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生
規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)章,制定本規(guī)定。
第二條本規(guī)定適用于使用一次性飲具向顧客提供飲品的經(jīng)營者(包括即制即售
或現(xiàn)場分裝銷售雪糕),但不包括提供飲用場所和向顧客提供小吃的小吃店以及無
固定食品處理場所的食品攤販。
第三條本規(guī)定下列用語的含義
食品:指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品乂是藥品
的物品,但是不包括以治療為目的的物品。
原料:指供烹飪加工制作食品所用的?切可食用的物質(zhì)和材料。
半成品:指食品原料經(jīng)初步或部分加工后,尚需進一步加工制作的食品或原
料。
成品:指經(jīng)過加工制成的或待出售的可直接食用的食品。
食品處理區(qū):指飲品、雪糕的調(diào)配、制作、儲存和食品加TT具、容器的洗消
區(qū)域。
冷藏:指為保鮮和防腐的需要,將食品或原料徨于冰點以上較低溫度條件下貯
存的過程,冷藏溫度的范圍應(yīng)在0?10℃之間。
清洗:指利用清水清除原料夾帶的雜質(zhì)和原料、工具表面的污物所采取的操作
過程。
消毒:用物理或化學(xué)方法破壞、鈍化或除去有害微生物的操作,消毒不能完全
殺死細菌芽胞。
第四條本規(guī)定中“應(yīng)”的內(nèi)容表示必須這樣做,“不得”的內(nèi)容表示禁止這樣
做,“宜”的內(nèi)容表示以這樣做為佳。
第五條選址應(yīng)符合規(guī)劃有關(guān)要求,距離糞坑、污水池、垃圾場(站)、旱廁等
污染源25nl以上,并應(yīng)沒置在粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴散性污染源的
影響范圍之外。供水應(yīng)能保證加工需要,水質(zhì)應(yīng)符合GB5749《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)
準(zhǔn)》規(guī)定。
第六條建筑結(jié)構(gòu)堅固耐用、易于維修、易于保持清潔,應(yīng)能避免有害動物的侵
入和棲息。食品處理區(qū)均應(yīng)設(shè)置在室內(nèi),面積在8平方米以上,應(yīng)按照原料進入、
原料處理、半成品加工、成品供應(yīng)的流程合理布局。
第七條設(shè)施衛(wèi)生要求
(一)食品處理區(qū)地面應(yīng)用無毒、無異味、不透水、不易積垢的材料鋪設(shè),且
應(yīng)平整、無裂縫。
(二)食品處理區(qū)墻壁應(yīng)采用無毒、無異味、不透水、平滑、不易積垢的淺色
材料構(gòu)筑。其墻角及柱角(墻壁與墻壁間、墻壁及柱與地面間、墻壁及柱與天花
板)間宜有一定的弧度(曲率半徑在3cm以上),以防止積垢和便于清洗。經(jīng)常沖
洗的場所、易潮濕場所應(yīng)有1.5m以上的光滑、不吸水、淺色、耐用和易清洗的材
料(例如瓷磚、合金材料等)制成的墻裙。
(三)食品處理區(qū)天花板應(yīng)選用無毒、無異味、不吸水、表面光潔、耐腐蝕、
耐溫、淺色材料涂覆或裝修,天花板與橫梁或墻壁結(jié)合處宜有一定弧度(曲率半徑
在3cm以上)。
(四)食品處理區(qū)應(yīng)設(shè)置原料和(或)半成品貯存的設(shè)施,應(yīng)設(shè)置專用的工用
具清洗池和消毒池各一個,材質(zhì)應(yīng)為不透水材料(包括不銹鋼或陶瓷等),結(jié)構(gòu)應(yīng)
不易積垢并易于清洗。制作現(xiàn)榨果蔬汁應(yīng)設(shè)置相應(yīng)的清洗消毒設(shè)施和專用操作設(shè)
施。
(五)食品和非食品保管柜應(yīng)分開設(shè)置,應(yīng)根據(jù)貯存條件的不同設(shè)置設(shè)冷藏柜
或冰箱。應(yīng)設(shè)專供存放一次性飲具的保管柜。
(六)食品處理區(qū)應(yīng)設(shè)置必要的滅蠅防塵設(shè)施。
(七)食品處理區(qū)應(yīng)設(shè)有配有蓋子以堅固及不透水的材料制造,能防止有害動
物的侵入、不良氣味或污水的溢出、內(nèi)壁應(yīng)光滑以便于清洗的廢棄物容器。
(八)在食品處理區(qū)不得設(shè)廁所。
第八條食品工具衛(wèi)生要求
(一)食品加工工具和容器應(yīng)由無毒、無臭味或異味、耐腐蝕、不易發(fā)霉的,
符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的材料制造并易于清洗消毒,接觸面應(yīng)平滑、無凹陷或裂縫,以避免
食品碎屑、污垢等的聚積。擺放位置應(yīng)便于操作、清潔、維護和減少交叉污染。
(二)食品接觸面原則上不得使用木質(zhì)材料,必須使用木質(zhì)材料的工具,應(yīng)保
證不會對食品產(chǎn)牛污染。
(三)用于原料、半成品、成品的工具和容器,應(yīng)分開并有明顯的區(qū)分標(biāo)志。
(四)不得重復(fù)使用一次性飲具。
第九條原料采購應(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求,并應(yīng)進行驗收,
不得采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。采購時應(yīng)索取發(fā)票等購
貨憑據(jù),并做好采購記錄,便于溯源;向食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場等批量采購食品
的,還應(yīng)索取食品衛(wèi)生許可證、檢驗合格證明等。
第十條飲品制作的衛(wèi)生要求
(一)操作人員應(yīng)認真檢查待供應(yīng)食品,發(fā)現(xiàn)有感官性狀異常的,不得供應(yīng)。
(二)制作的設(shè)備、工用具應(yīng)專用。每次使用前應(yīng)消毒,用后應(yīng)洗凈并在專用
保潔設(shè)施內(nèi)存放。
(二)用于現(xiàn)榨果蔬汁的瓜果應(yīng)新鮮并先清洗處埋。
(四)需要熟制加工的食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透,其加工時食品中心溫度應(yīng)不低于
70℃,加入飲品中的成品如“珍珠”等應(yīng)當(dāng)天用完。
(五)產(chǎn)品宜即制即售,成品常溫存放時間不應(yīng)超過2小時,超過2小時的應(yīng)
棄置。
第十一條貯存衛(wèi)生要求
(一)貯存食品的場所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔,無霉斑、鼠跡、蒼蠅、螳螂,不
得存放有毒、有害物品(如:殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等)及個人生活用
品。
(二)食品應(yīng)當(dāng)分類存放于食品柜內(nèi),變質(zhì)和過期食品應(yīng)及時清除。加工后的
成品應(yīng)與半成品、原料分開存放。
(三)食品冷藏的溫度應(yīng)分別符合冷藏溫度范圍要求。做到原料、半成品、成
品嚴(yán)格分開,不得在同一冰室內(nèi)存放。不得將食品堆積、擠壓存放。冷藏柜和冰
箱,應(yīng)定期除霜、清潔和維修,以確保冷臧溫度達到要求并保持衛(wèi)生。
(四)需要冷藏的熟制品,應(yīng)盡快冷卻后再冷藏。
第十二條經(jīng)營單位的法定代表人或負責(zé)人是食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人,對本
單位的食品衛(wèi)生安全負全面責(zé)任。負責(zé)對本單位食品衛(wèi)生檢查工作,建立食品衛(wèi)生
管理檔案,原料采購驗收、加工操作過程關(guān)鍵項目、衛(wèi)生檢查情況、人員健康狀
況、教育與培訓(xùn)情況、檢驗結(jié)果及投訴情況、處理結(jié)果、發(fā)現(xiàn)問題后采取的措施等
均應(yīng)予以記錄。接受和配合衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)對本單位的食品衛(wèi)生進行監(jiān)督檢查,并如
實提供有關(guān)情況。
第十三條環(huán)境衛(wèi)生管理要求
(-)生產(chǎn)加工經(jīng)營場所內(nèi)環(huán)境(包括地面、排水溝、墻壁、天花板、門窗
等)應(yīng)保持清潔和良好狀況。
(二)廢棄物至少應(yīng)每天清除1次,清除后的容器應(yīng)及時清洗,必要時進行消
毒。放置場所不得有不曳氣味或有害(有毒)氣體溢出,防止有害昆蟲的孳生。
(三)應(yīng)定期進行除蟲滅害工作,防止害蟲孳生。除蟲滅害工作不能在食品加
工操作時進行,實施時時各種食品(包括原料)應(yīng)有保護措施。
第十四條場所及設(shè)施衛(wèi)生管理
(一)應(yīng)建立加工經(jīng)營場所及設(shè)施清潔制度,按規(guī)定開展清潔工作,使場所及
其內(nèi)部各項設(shè)施隨時保存清潔。
(二)食品加工經(jīng)營場所內(nèi)不得存放與食品加工無關(guān)的物品,各項設(shè)施也不得
用作與食品加工無關(guān)的用途。
第十五條清洗和消毒衛(wèi)生管理
(-)應(yīng)制定清洗和消毒制度,以保證所有食品加工操作場所清潔衛(wèi)生,防止
食品污染。
(二)使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)符合GB14930.1《食品工具、設(shè)備用洗滌衛(wèi)生
標(biāo)準(zhǔn)》和GB14930.2《食品工具、設(shè)備用洗滌消毒劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和
要求。
(三)用于清掃、清洗和消毒的設(shè)備、用具應(yīng)放置在專用場所妥善保管。殺蟲
劑、殺鼠劑及其他有毒有害物品存放,均應(yīng)有固定的場所并上鎖,包裝上應(yīng)有明顯
的警示標(biāo)志。
第十六條食品添加劑的使用應(yīng)符合GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)
定,并應(yīng)有詳細記錄。
食品添加劑存放應(yīng)有固定的場所(或櫥柜)并上鎖,包裝上應(yīng)標(biāo)示“食品添加
劑”字樣。
第十七條生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)建立投訴管理制度,對消費者提出的口頭或書面意見與
投訴,應(yīng)立即追查原因,妥善處理。
第十八條從業(yè)人員健康管理
(一)從業(yè)人員應(yīng)按《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定,每年至少進行一
次健康檢查,必要時接受臨時檢查。新參加或臨時參加工作的人員,應(yīng)經(jīng)健康檢
查,取得健康合格證明后方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道
傳染病(包括病原攜帶者),活動性肺結(jié)核,化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有
礙食品衛(wèi)生疾病的,不得從事接觸直接入口食品的工作。
(二)從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或
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