鄂教版勞動教育四年級上冊全冊教學設(shè)計

鄂教版勞動教育四年級上冊全冊教案

1、內(nèi)衣內(nèi)褲自己洗（2課時）

1.引導學生理解和認識到內(nèi)衣內(nèi)褲的重要性及保持個人衛(wèi)

生的重要性。

【教學目標】

2.培養(yǎng)學生獨立自理、自我管理的生活技能。

3.通過親身實踐，使學生學會正確洗滌內(nèi)衣內(nèi)褲的方法。

教學重點：

理解和認識到內(nèi)衣內(nèi)褲的重要性及保持個人衛(wèi)生的重要性，

并培養(yǎng)學生獨立自理、自我管理的生活技能。同時，引導學生學

握正確洗滌內(nèi)衣內(nèi)褲的方法。

【教學重難點】

教學難點：

掌握正確洗滌內(nèi)衣內(nèi)褲的方法，包括選取適當?shù)南礈靹?/p>

用清水潤濕衣物、搓洗、清洗等步驟。同時，能在家中獨立地

完成洗滌內(nèi)衣內(nèi)褲的任務(wù)。

1.課件、衣物

【教學準備】

2.課堂獎勵：鼓勵學生參與親自動手洗衣服。

【教學過程】【二次備課】

第一課時

一、導入新課

引導：和學生探討保持身體清潔的重要性，以及為什么要經(jīng)

常更換洗滌內(nèi)衣內(nèi)褲。

二、展不

展示內(nèi)衣內(nèi)褲的圖片或?qū)嵨?，鼓勵學生描述顏色、形狀、材

質(zhì)等特點。

三、討論

為什么內(nèi)衣內(nèi)褲需要經(jīng)常洗滌？引導學生回答并解釋清洗內(nèi)

衣內(nèi)褲對保持個人衛(wèi)生的意義。

告知學生本節(jié)課的目標是學習正確洗滌內(nèi)衣內(nèi)褲的方法。

四、步驟演示

示范正確的洗衣流程，包拈選取適當?shù)南礈靹?、用清水潤?/p>

衣物、搓洗、清洗等步驟。

五、學生示范

挑選幾名學生上臺模擬洗滌過程，鼓勵其他學生觀察和評價

他們的操作是否正確。

六、小結(jié)

總結(jié)正確洗滌內(nèi)衣內(nèi)褲的步驟，并鼓勵學生自己動手試著洗

滌自己的內(nèi)衣內(nèi)褲。

第二課時

一、回顧舊知

復(fù)習上節(jié)課內(nèi)容

回顧上節(jié)課學習的洗內(nèi)衣內(nèi)褲的步驟和方法，讓學生快速回

憶并說出。

二、新課教授

1、親身實踐

將洗手臺或洗衣盆擺放在教室，組織學生實際進行內(nèi)衣內(nèi)褲

的洗滌。老師可以指導學生選擇洗滌劑、用清水潤濕衣物、搓

洗、清洗等過程。

2、學生實踐

讓學生分組，每組一套內(nèi)衣內(nèi)褲進行洗滌實踐，老師可以在

旁觀察指導，適時給予鼓勵或提出改進建議。

3、整理成果

學生完成洗滌后，可以把洗好的內(nèi)衣內(nèi)褲整理起來，并用夾

子夾在指定地方，展示他們的成果。

4、分享經(jīng)驗

學生可以輪流分享自己洗滌內(nèi)衣內(nèi)褲的經(jīng)驗和心得感受。

5、總結(jié)

總結(jié)整個實踐活動的收獲和重要性，強調(diào)每個人都應(yīng)該能夠

獨立地洗滌內(nèi)衣內(nèi)褲，并保持個人衛(wèi)生。

三、課后拓展

1.布置家庭作業(yè)：要求學生回家自己洗滌內(nèi)衣內(nèi)褲，并在下

節(jié)課進行交流分享。

2.家長反饋：鼓勵學生要主動請家長檢查洗滌成果。

【板書設(shè)計】

【教學反思】

（2）學生合作，理清沏茶過程：放茶葉一一沖開水一一變化。

（3）剛才我們觀察了茶葉在沖泡過程中的變化，現(xiàn)在請同學們回

憶一下，你看到了什么？聽到了什么？聞到了什么？感受到了什

么？可以用什么詞語來形容這種變化呢？

（4）再次回顧沏茶過程，努力回憶茶葉變化。老師指導學生在回

憶過程中，注意梳理語言，為下一環(huán)節(jié)做準備。

完成一個描寫茶葉變化的片段，再與同學交流：

（1）自由完成片段。寫前指導：寫變化有兩個角度可以選擇，一

個是變化前樣子和變化后樣子對比寫，一個是記述變化的過程。

同學們動筆之前要做好選擇，然后再依次記述。

（2）同學間交流。提示：交流過程中，同學們要認真聽別人讀

文，根據(jù)前面學習過程中提出的要求，給予恰當?shù)脑u價。

三、組織品茶

啟發(fā)感受：古人稱飲茶為“品”，它是有講究的，簡單說就

是“聞其香、觀其色、品其液”。今天我們也來試一試。請同學

們細細體會茶水的滋味，然后與同學交流感受。

第二課時

一、回顧舊知

復(fù)習上節(jié)課內(nèi)容

回顧上節(jié)課學習沏茶步驟和方法，讓學生快速回憶并說出。

上一節(jié)課我們初步了解了茶文化以及沏茶的過程，今天我們

繼續(xù)學習如何品茶。

二、新課教授

品茶的實踐體驗：請同學們按照老師的提示進行品茶的實踐

體驗。

注意要細細體會茶水的滋味，并根據(jù)自己的體驗說說對“聞

其香、觀其色、品其液”的理解。

總結(jié)：通過這次活動，我們對茶有了更深入的了解。知道了

茶的種類、功效以及沏茶的方法和品茶的技巧等知識。

同時，也提高J我們的觀察能力和動手能力。

反思：在這次活動中，我們還有哪些地方?jīng)]有做好的地方？

比如在沏茶的過程中有沒有出現(xiàn)什么問題？

在品茶的過程中有沒有發(fā)現(xiàn)什么新的問題等等。

通過反思，我們可以不斷改進自己的沏茶技巧和品茶水平。

三、作業(yè)布置

回家后向家長展示自己沏的茶并分享自己在這節(jié)課卜學到的

知識。

在日常生活中多關(guān)注與茶有關(guān)的知識和習俗，可以閱讀相關(guān)

的書籍或上網(wǎng)查詢更多的信息。

【板書設(shè)計】

【教學反思】

3、刀拍黃瓜拌涼菜（2課時）

1.讓學生進一步熟練菜刀的用法，掌握拌涼菜的基本過程，

提高動手操作技能。

【教學目標】2.通過拼盤，培養(yǎng)學生的想象力和創(chuàng)造思維能力,提高學生

的審美情趣。

3.通過分組操作，培養(yǎng)學生團結(jié)協(xié)作的精神。

教學重點：

拌涼菜的基本過程。

【教學重難點】

教學難點：

菜刀的正確用法

1.課件

【教學準備】

2.黃瓜、刀具、盤子、調(diào)味料等。

【教學過程】【二次備課】

第一課時

一、導入新課

1.提問學生是否喜歡涼菜，并讓學生舉例說出涼菜的特點和

優(yōu)點。

2.介紹制作涼菜的基本步驟和要求，以及刀拍黃瓜的來源和

制作方法。

二、新課教授

1.板書課題后，檢查學生工具材料的準備情況。

2.學生看課本，然后討論：做涼菜的基本步驟和要求是什

么？

3.生答。

4.師小結(jié)并板書：步驟：備料切菜拼盤調(diào)拌；要求：衛(wèi)生安

全美觀均勻。

教師示范制作刀拍黃瓜

1.備料：洗凈黃瓜，用刀去皮，將香菜、蒜苗去根須和老

葉、洗凈。

2.切菜：將黃瓜切成6厘米長的細絲；將香菜切成段，將蒜

苗切成細絲。

3.擺盤：將黃瓜絲擺在盤底，上面擺上杳菜和蒜苗，使其白

綠相問。

4.調(diào)拌：把熟油、辣椒、香油、鹽、臘、白糖等調(diào)料倒入盤

內(nèi)，調(diào)拌均勻，即為涼拌黃瓜絲。

5.老師演示制作過程并進行注意事項講解。

6.學生練習切菜方法，老師巡回指導。

7.學生按照做涼菜的基本步驟獨自做一盤色香味形俱佳的涼

菜，老師巡回指導并點評學生作品。

8.學生互相欣賞、品嘗涼菜，并指出優(yōu)缺點。

9.學生分組進行練習，老師重點指導切菜的方法和拼盤的藝

術(shù)效果，隨時提醒學生注意安全和衛(wèi)生。

10.學生練習制作刀拍黃瓜并相互品嘗評價，老師小結(jié)。

三、師生共同總結(jié)

1.請兒名做得好的學生上臺說出自己所拌涼菜的名稱、步驟

和形狀特點，老師給予恰當?shù)脑u價。

2,全體學生互相欣賞、品嘗，并指出優(yōu)缺點（提高學生鑒賞

水平和審美情趣）。

3.小結(jié)本課學習內(nèi)容，并對學生的表現(xiàn)給予肯定和鼓勵。

4.布置作業(yè)：利用星期六、星期天的時間，開動腦筋，用不

同種類的材料做出更香、更美的涼菜讓家長品嘗一下（培養(yǎng)學生

發(fā)散思維）。

第二課時

一、回顧舊知

復(fù)習上節(jié)課內(nèi)容

回顧上節(jié)課學習涼拌菜步驟和方法，讓學生快速回憶并說

出。

二、新課教授

板書課題后，檢查學生工具材料的準備情況。

學生讀文后討論：除了刀拍黃瓜外還有其他哪些涼菜可以制

作？

這些涼菜有?哪些特點？

需要哪些材料？

制作方法和注意事項是什么？

展開想象力和創(chuàng)造力自己能制作出哪些美味可口的涼菜？

進行小組討論后個別發(fā)言并相互交流。

（注意安全和衛(wèi)生）

培養(yǎng)學生的合作精神并開闊學生的眼界激發(fā)學生學習興趣和

創(chuàng)新意識。

老師示范制作其他類型涼菜（可選擇幾種）并進行注意事項

講解（可讓學生到前面演示）

學生練習制作老師巡回指導（可小組合作）

重點指導切菜方法和拼盤藝術(shù)效果

學生互相欣賞品評提高鑒賞水平和審美能力

個別同學說出自己創(chuàng)新制作的涼菜的名稱材料特點

請同學們給以評價加深對新知識的理解培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力

提高鑒賞水平和交流能力。

最后老師作總結(jié)評價

同學們都做出了自己認為滿意的涼菜作品不僅掌握了更多的

涼菜制法而且還有許多同學大膽進行了創(chuàng)新嘗試都做得不錯！希

望同學們今后能夠舉一反三靈活運用所學知識制作出更多美味的

涼菜作品。三、拓展鞏固

（1）在課后自行搜集和了解更多涼菜的制作方法和配方，并

記錄下來。

（2）利用周末或者課余時間，嘗試制作一種自己創(chuàng)新的涼

菜，并將制作過程和成品拍攝下來，帶到學校與老師和同學們分

享。

（3）請同學們通過互聯(lián)網(wǎng)或者食譜書籍，學習和了解更多關(guān)

了涼菜的知識和技巧，不斷提升自己的廚藝水平。

【板書設(shè)計】

【教學反思】

4、小炒一個土豆絲(2課時)

1.學會清炒土豆絲的常識和過程，了解食材的準備和處理

方法。

【教學目標】2.在實踐操作中能獨立學會清炒土豆絲的方法，培養(yǎng)學生

的動手能力和協(xié)作精神。

3.體驗自己動手清炒土豆絲的愉快心情，感受勞動的樂趣

教學重點：

學會清炒土豆絲的加工過程，知道調(diào)料放入的恰當時間。

【教學重難點】

教學難點：

切絲粗細均勻，土豆絲味道鮮美，顏色好看。

1.課件

【教學準備】

2.土豆、刀具、盤子、調(diào)味料等。

【教學過程】【二次備課】

第一課時

一、導入新課

師：同學們，今天我們要學習一道非常美味的家常菜一一清炒

土豆絲。

你們知道土豆可以做成哪些菜肴嗎？

學生自由發(fā)言后，教師出示本次課要學習的內(nèi)容《小炒一個土

豆絲》。

二、新課教授

師：要學會做這道菜，我們需要了解哪些方面的知識呢？

學生自由發(fā)言后，教師總結(jié)并出示學習目標：

(1)讓學生知道清炒土豆絲的常識和過程；

(2)在實踐操作中能獨立學會清炒土豆絲的方法；

(3)體驗自己動手清炒土豆絲的愉快心情。

師：同學們，我們知道清炒土豆絲的過程比較復(fù)雜，有很多

需要注意的地方。

下面我們先跟著老師一起來學習清炒土豆絲的加工過程，注

意看老師放的調(diào)料順序和M間哦！

教師演示切土豆絲和炒土豆絲的過程。學生認真觀察并回答

N師提出的問題。

三、動手實踐

教師強調(diào)注意事項后學生以小組為單位進行練習。教師巡視指

導，糾正錯誤操作。

四、課堂小結(jié)

這節(jié)課我們初步了解了如何制作清炒土豆絲的過程，通過自己

動手實踐，我們學會了如何切土豆絲和炒土豆絲。

在制作過程中要注意安全和衛(wèi)生，同時要認真觀察老師的操

作，仔細體會調(diào)料的投放時間和量。希望同學們回家后能向家長展

示自己的學習成果，為家人做一道美味的清炒土豆絲。

第二課時

一、回顧舊知

同學們，上節(jié)課我們已經(jīng)初步了解了如何制作清炒土豆絲的過

程，并進行了實踐操作。

這節(jié)課我們將進行品嘗和評價活動，希望大家積極參與并認真

對待。

展示學生拍攝的照片和視頻，并組織學生進行互相交流和學

習。引導學生進行回顧和總結(jié)清炒，豆絲的過程中的重難點、注意

事項以及技巧。

二、實踐活動

師：我們將分組進行品嘗和評價活動，每組選出兩名同學擔任

評委，其他同學扮演參賽選手。

評委要認真品嘗每位選手的作品并給出合理的評價和建議；

參賽選手要認真聽取評委的意見和建議，爭取在下一次的比賽

中取得更好的成績。

通過這種方式可以培養(yǎng)學生之間的協(xié)作精神和溝通能力。

三、課堂小結(jié)

師：通過這節(jié)課的學習和實踐，我們進一步提高了制作清炒土

豆絲的能力和水平。同學們要繼續(xù)努力學習和實踐，不斷提高自己

的廚藝水平，為家人和朋友做出更多美味的佳肴。同時也要注意安

全和衛(wèi)生問題，養(yǎng)成良好的飲食習慣和生活習慣。最后祝大家身體

健康、生活愉快！

【板書設(shè)計】

【教學反思】

5、清蒸名菜武昌魚（2課時）

1.學生能夠掌握清蒸武昌魚的制作方法，了解其所需的調(diào)

料，并且能夠親手制作出一道美味的清蒸武昌魚。

2.通過實踐操作，培養(yǎng)學生動手能力，增強他們的觀察能力

和解決問題的能力，進一步提高學生對勞動的熱愛和享受制作美

【教學目標】

食的樂趣。

3.通過小組合作和展示作品的過程，培養(yǎng)學生的團隊協(xié)作

精神和自信心，同時讓學生感受到自己的勞動成果帶來的滿足

感。

教學重點：

掌握清蒸武昌魚的制作方法和所需調(diào)料的種類及用量，并且

能夠親手制作出一道美味的清蒸武昌魚。

【教學重難點】

教學難點：

掌握清蒸武昌魚制作過程中的細節(jié)和技巧，以及如何保證魚

肉的鮮嫩和口感的細膩。

1.課件

【教學準備】2.新鮮的武昌魚、各種調(diào)味品、刮鱗器、刀具、蒸鍋或微

波爐等必要的廚具。

【教學過程】【二次備課】

第一課時

一、導入新課

1.教師出示金f鮮武昌魚條。問：你們知道武昌魚有那些吃

法？

2.武昌魚魚肉細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，制作方便。今天，

老師就帶領(lǐng)大家學習制作清蒸武昌魚的方法。

二、新課教授

1.教師讀課文；介紹清蒸武昌魚所需的主料和調(diào)料。

清蒸武昌魚所需的主料是：新鮮武昌魚一條；調(diào)料包括：食鹽、

生姜、大蔥、料酒、醬油、植物油、花椒、雞精。

2.教師再讀課文：弄清清蒸武昌魚的制作方法。

消蒸武昌魚的制作方法可以分為以下幾個步驟：

（1）刮鱗片去鯉，挖內(nèi)臟，斬魚鰭，洗凈瀝干。

（2）魚身上劃幾刀，用食鹽、料酒涂抹均勻，腌制30分鐘。

（3）大蔥切段，生姜切片，花椒用溫水泡一下。

（4）將魚放入蒸鍋中，撒上蔥段、姜片、花椒和雞精，淋上植

物油，蓋上鍋蓋，用大火蒸煮。

（5）約15分鐘后，關(guān)火起鍋，撒上適量醬油調(diào)味即可。

三、動手實踐

教師一邊操作邊提出注意點：

1.刮魚鱗挖內(nèi)臟時要注意細心，當心劃破手，別將魚膽弄破影

響食用。

2.裝盆時要注意放水適量。

3.如果使用微波爐蒸，必須用保鮮膜將盤子封好，保持味道鮮

美。

4.魚蒸好以后起鍋時要防止燙手。

清蒸武昌魚的制作過程中，還需要注意以下幾點：首先，刮鱗

片要去掉黑色的鱗片膜，以免影響口感；其次，挖內(nèi)臟時要小心不

要弄破內(nèi)臟；最后，在涂抹料酒時，注意不要涂抹在魚鯉和魚的身

二，以免影響口感。

四、課堂小結(jié)

這節(jié)課我們了解了清蒸武昌魚的制作方法以及制作的注意事

項?；丶液罂梢栽囍H手做一盤清蒸武昌魚給家人品嘗。希望大家

都能夠享受美食的同時，也享受到制作美食的樂趣。

第二課時

一、回顧舊知

1.教師提問：上節(jié)課我們學習了什么內(nèi)容？清蒸武昌魚的制

作方法和注意事項是什么？

2.學生回答問題，教師進行簡單的小結(jié)。

二、實踐活動

1.教師引導學生思考：除了清蒸武昌魚之外，我們還可以制作

哪些清蒸魚類菜品？它們的制作方法是否與清蒸武昌魚的步驟相

同？

2.學生討論交流，互相分享自己的想法和經(jīng)驗。

3.教師介紹其他的清蒸魚類菜品制作方法，如清蒸鯨魚、清蒸

帶魚、清蒸桂魚等。

4.教師再次強調(diào)清蒸魚類菜品的制作要點和注意事項。

5.學生根據(jù)教師介紹的方法和注意事項進行總結(jié)和歸納。

三、鞏固技能

1.教師引導學生分組進行實踐操作：在父母的指導下親手做

一盤清蒸魚類菜品給家人品嘗。

2.學生記錄實踐過程和結(jié)果，總結(jié)制作經(jīng)驗和技巧。

3.教師巡回指導，及時糾正錯誤和不規(guī)范的操作。

4.學生展示自己的作品，互相交流評價和改進意見。

5.教師對各組的作品進行點評和總結(jié)。

【板書設(shè)計】

【教學反思】

6、燉個蓮藕排骨湯(2課時)

1.讓學生了解煲湯時所需物品、不同食材的處理方法和用

時長短以及注意事項。

【教學目標】2.了解不同食材的功效，學習煲湯的過程，能自己動手煲

湯。

3.培養(yǎng)學生的勞動技能和獨立自主的能力。

教學重點：

1.掌握煲湯的基本技巧和注意事項。

2.能夠自己動手完成蓮藕排骨湯的烹飪。

【教學重難點】教學難點：

1.掌握不同食材的處理方法和烹飪時間。

2.學會根據(jù)不同情況調(diào)整烹飪方法。

1.課件

【教學準備】

2.部分食材、炊具等

【教學過程】【二次備課】

第一課時

一、導入新課

教師通過展示各種湯的圖片，引導學生進入本課主題一一煲

湯。簡單介紹煲湯的作用和意義，激發(fā)學生的學習興趣。

二、新課教授

(1)通過多媒體課件展示煲湯所需炊具，介紹不同炊具的用

途和優(yōu)缺點。同時強調(diào)使用炊具的安全注意事項。

(2)通過課件展示煲湯的一些小知識，如：煲湯時間不宜過

長，最好在加熱后立即熄火；加鹽的時間和量要掌握好；不要在煲

湯過程中加入冷水等。強調(diào)這些注意事項的重要性，讓學生牢記在

心。

(3)通過課件展示煲湯常用的食材，介紹不同食材的處理方

法和烹飪時間。同時強調(diào)不同食材搭配的注意事項和功效。

三、課堂小結(jié)

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總結(jié)本課時所學內(nèi)容，強調(diào)煲湯的重要性和注意事項。布置家

庭作業(yè)，要求學生回家后嘗試自己動手煲湯。

四、作業(yè)布置

回家后動手準備第二課時所需的食材和炊具，復(fù)習本課時所學內(nèi)

容。

第二課時

一、回顧舊知

復(fù)習鞏固，檢查作業(yè)：檢查學生回家后是否嘗試自己動手煲湯,

了解學生的實踐情況和遇到的問題，進行針對性的指導。引導學生

總結(jié)經(jīng)驗，為下一步學習打下基礎(chǔ)。

二、學習新課

掌握煲湯過程：通過多媒體課件展示蓮藕排骨湯的做法，引導

學生了解烹飪步驟和要點。隨后組織學生進行實際操作演練，教師

進行現(xiàn)場指導，糾正學生的錯誤操作。同時強調(diào)安全注意事項，確

保學生操作安全。

三、學生展示，分享成果

組織學生進行成果展示，分享自己煲制的蓮藕排骨湯。引導學

生互相評價，學習他人的優(yōu)點和經(jīng)驗，改進自己的烹飪技巧。同時

鼓勵學生發(fā)揮創(chuàng)意，嘗試添加其他食材或調(diào)整烹飪方法，提高自己

的烹飪水平。

四、課堂小結(jié)

總結(jié)本課時所學內(nèi)容，強調(diào)煲湯的過程和要點。提醒學生在日

常生活中多加練習，提高自己的烹飪技能。布置家庭作業(yè)，要求學

生回家后繼續(xù)嘗試其他湯品的烹飪方法。

【板書設(shè)計】

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【教學反思】

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7、金秋時節(jié)果飄香（2課時）

1.學生能夠初步掌握使用水果刀削皮的方法。

【教學目標】2.了解榨汁機的使用方法。

3.培養(yǎng)學生的動手能力和食品安全意識。

教學重點：

水果削皮的方法與注意事項。

【教學重難點】教學難點：

水果削皮的方法與注意事項。

1.水果刀

2.蘋果

【教學準備】

3.榨汁機

4.PPT課件

【教學過程】【二次備課】

第一課時

一、導入新課

故事導入，分享一個關(guān)于小朋友因為吃蘋果不削皮而肚子痛的

故事，引導學生認識到削皮的重要性。通過這個故事，讓學生明白

吃水果削皮的重要性，并引發(fā)他們的興趣，為何要吃削皮的水果。

二、新課教授

展示水果刀和蘋果，教師親自示范削皮方法，并強調(diào)注意事項。

首先，要確保水果刀的使用安全，避免割傷手指。其次，要選擇合

適的削皮方式，根據(jù)不同的水果選擇不同的削皮方式。

例如，對于蘋果、梨等水果，可以使用旋轉(zhuǎn)式削皮方式；對于

橙子、檸檬等水果，可以使用刮皮方式。

在削皮過程中，要注意力度和速度的控制，避免削皮過厚或過

薄。之后，展示榨汁機的使用方法，確保學生了解操作流程。

包括如何將水果放入榨汁機、如何啟動榨汁機、如何倒出果汁

等步驟。

同時，也要強調(diào)榨汁機的清洗和保養(yǎng)方法，確保學生的使用安

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全和衛(wèi)生。

三、實踐活動

學生分組進行削皮練習，教師巡堂指導，糾正錯誤。在練習過

程中，提醒學生注意安全，避免使用水果刀時割傷手指。同時，要

鼓勵學生多加練習，掌握技巧，提高自己的操作能力。在練習結(jié)束

后，組織學生進行小組討論，分享自己的操作經(jīng)驗和心得體會，互

相學習和促進提高。

四、課堂小結(jié)

總結(jié)本節(jié)課的內(nèi)容，強調(diào)水果削皮和食品安全的重要性?；仡?/p>

本節(jié)課學到的知識，讓學生再次認識到吃水果削皮的重要性，并強

調(diào)在日常生活中要養(yǎng)成吃水果削皮的好習慣。同時也要提醒學生注

意使用水果刀和榨汁機的安全問題。

第二課時

一、回顧舊知

復(fù)習上節(jié)課學到的內(nèi)容，特別是水果削皮和榨汁機的使用方

法。通過提問的方式，了解學生對于這些內(nèi)容的掌握情況。

二、學習新課

深入探討水果削皮的方法與技巧。

提供多種水果，讓學生嘗試用不同的方式進行削皮，如旋轉(zhuǎn)式、

刮皮式等。

同時也要強調(diào)削皮時的安全問題，避免割傷手指。之后，展示

榨汁機的更多應(yīng)用及其在生活中的實際例子。

介紹一些榨汁機的附加功能，如制作果褥、打蛋等。

通過這些實例，讓學生了解榨汁機在生活中的實際應(yīng)用及其便

利性。

最后，組織學生進行小組討論，分享自己創(chuàng)作的水果拼盤。

三、學生展示，分享成果

繼續(xù)進行實踐操作活動，讓學生進一步掌握水果削皮和榨汁機

的使用方法。

提供更多的水果和材料，讓學生嘗試制作不同類型的水果拼盤

和果汁作品。

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同時也要鼓勵學生發(fā)揮自己的創(chuàng)意和想象力，制作出獨特的作

品。

四、課堂小結(jié)

總結(jié)本節(jié)課的內(nèi)容，強調(diào)水果削皮和榨汁機使用方法的重要

性以及在日常生活中應(yīng)用的實際意義?；仡櫛竟?jié)課學到的知識，

讓學生再次認識到這些技能在日常生活中的應(yīng)用價值。同時也要

提醒學生注意安全問題和衛(wèi)生習慣的培養(yǎng)。

【板書設(shè)計】

【教學反思】

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8、中秋月餅慶團圓（2課時）

1、了解月餅制作的基本過程。

【教學目標】2、發(fā)展學生的團、壓、切等技能。

3、體驗中秋節(jié)做月餅的快樂情感。

教學重點：

了解月餅制作的基本過程。

【教學重難點】

教學難點：

制作創(chuàng)意月餅

1.超輕黏土

2.月餅?zāi)＞?/p>

【教學準備】

3.粘土工具

4.PPT課件

【教學過程】【二次備課】

第一課時

一、導入新課

播放一首關(guān)于中秋節(jié)的兒歌，如《八月十五月兒明》，營造節(jié)

日氛圍。

二、新課教授

展示各種月餅的圖片，包括各種花紋和形狀，如直線的、斜線

的、波浪線的等。

讓學生觀察并描述它們的特點，如顏色、形狀、大小等。

三、制作月餅

教師演示如何使用橡皮泥制作月餅，包括搓圓（將橡皮泥

放在手心，搓成圓形）、壓扁（用工具將圓形橡皮泥壓成扁平圓形）、

畫花紋（用工具在月餅表面刻出花紋）等步驟。

學生模仿操作，教師進行指導，確保學生掌握基本技能。

四、裝飾月餅

鼓勵學生發(fā)揮創(chuàng)造力，使用各種道具如小刀、模具等在月

餅上刻出自己喜歡的花紋。

教師可以提供一些裝飾的建議和示范，但不要限制學生的

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想象力。

做得好的學生可以得到教師的表揚和展示，以激發(fā)其他學

生的積極性。

五、討論與分享

讓每個學生講述自己制作月餅的過程和感受，培養(yǎng)他們的

表達能力和自信心。

通過分享，學生們可以互相學習、借鑒和交流經(jīng)驗。

第二課時

一、復(fù)習導入

回顧上一節(jié)課學到的月餅制作過程，復(fù)習團、壓、切等技

能。

通過展示一些學生作品，復(fù)習各種花紋和形狀的特點。

二、裝飾創(chuàng)新

鼓勵學生思考并嘗試使用新的工具和材料來裝飾自己的

月餅，比如彩筆、小珠子、貼紙等。

教師進行指導和評價，引導學生嘗試不同的裝飾方法，激

發(fā)他們的創(chuàng)造力。

三、“月餅展示會”

學生們將自己的月餅放到蛋糕盤上，進行展示。

鼓勵學生們互相欣賞和評價，選出最有創(chuàng)意的月餅，并讓

作者分享創(chuàng)作思路和技巧。

四、拓展延伸

展示一些特別的月餅圖片，如小魚的、憤怒的小鳥的、哆啦A

夢的等，激發(fā)學生的想象力。引導學生思考還可以做出什么有

趣的形狀和花紋，鼓勵他們進行創(chuàng)意設(shè)計?？梢蕴峁┮恍┩卣共?/p>

料和工具，如彩色紙張、剪刀、膠水等，讓學生們自己動手制作更

多有趣的裝飾元素。

五、課堂小結(jié)

總結(jié)本節(jié)課學到的知識和技能重點難點，回顧本節(jié)課所學的知

識點回顧本節(jié)課所學的技能，鼓勵學生在家里與父母一起制作更多

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有趣的月餅，培養(yǎng)學生對傳統(tǒng)文化的熱愛激發(fā)學生的創(chuàng)新精神和動

手能力。

【板書設(shè)計】

【教學反思】

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9、垃圾分類我引導（2課時）

1.學生能夠認識垃圾分類的標志，并初步掌握生活垃圾的

分類。

【教學目標】

2.培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣，不亂扔垃圾。

3.增強環(huán)保意識，認識到垃圾分類的重要性。

教學重點：

認識垃圾分類的標志。

【教學重難點】

教學難點：

初步學會垃圾分類。

【教學準備】PPT課件、垃圾分類標志

【教學過程】【二次備課】

第一課時

一、導入新課

通過參觀小兔家和胖胖熊家的對比，讓學生感受到整潔的環(huán)境

與臟亂環(huán)境對生活的影響。激發(fā)學生對環(huán)保工作的興趣。

二、新課教授

通過播放動畫《垃圾分類》，讓學生了解垃圾分類的基本知識。

同時，教師結(jié)合動畫內(nèi)容進行講解，使學生深入理解。

1.垃圾分類的標志：

可回收垃圾：標志是一個三角形，里面有一個向上的箭頭，表

示可以回收再利用。

廚余垃圾：標志是一個綠色的垃圾桶，表示可以用來堆肥或者

進行生物降解。

有害垃圾：標志是一個紅色的垃圾桶，表示需要特殊處理，如

電池、燈管等。

其他垃圾：標志是一個灰色的垃圾桶，表示其他不能歸為上述

三類的垃圾。

2.垃圾分類的意義：

減少垃圾處理量：通過分類，可以將可回收的垃圾進行回收再

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利用，減少新垃圾的產(chǎn)生。

保護環(huán)境：有害垃圾如果處理不當，會對環(huán)境造成嚴重污染。

分類處理可以減少對環(huán)境的危害。

節(jié)約資源：可回收的垃圾可以再次被利用，從而減少對自然及

源的消耗。

三、實踐活動

學生根據(jù)己學的知識，將胖胖熊家中的垃圾進行分類，貼

二相應(yīng)的標志，放到正確的垃圾桶中。教師在此過程中進行指導，

糾正錯誤。

四、課堂小結(jié)

教師總結(jié)學生的表現(xiàn)，強調(diào)垃圾分類的重要性，并鼓勵學生在

日常生活中實踐。

第二課時

一、復(fù)習導入

教師播放動畫片段，回顧上節(jié)課所學的知識，讓學生再次

認識到垃圾分類的重要性。

二、實際應(yīng)用

教師出示一些生