食品安全培訓(xùn)記錄三篇

第頁食品安全培訓(xùn)記錄三篇篇一：食品安全培訓(xùn)記錄培訓(xùn)人姓名培訓(xùn)時(shí)間20XX年3月8日培訓(xùn)地點(diǎn)主持人培訓(xùn)對象培訓(xùn)內(nèi)容如何做好車間環(huán)境衛(wèi)生培訓(xùn)記錄：隨機(jī)對車間內(nèi)進(jìn)行巡查，檢查其個(gè)人衛(wèi)生是否到位，環(huán)境衛(wèi)生是否符合要求。夏季來臨，氣溫逐漸升高，叮囑員工做好車間衛(wèi)生，各個(gè)角落打掃干凈，每天都要沖洗地面，以免細(xì)菌的滋生，保持一個(gè)良好的工作環(huán)境。食品安全培訓(xùn)記錄培訓(xùn)人姓名培訓(xùn)時(shí)間20XX年4月11日培訓(xùn)地點(diǎn)主持人培訓(xùn)對象培訓(xùn)內(nèi)容使用的原料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)記錄：為了保證生產(chǎn)的食品安全，我們需在生產(chǎn)過程的第一道線就要做好防備工作，那就是所使用的原材料一定要干凈，例如粽葉，要清洗干凈，不能留有殘?jiān)?，包括肉質(zhì)類在準(zhǔn)備切之前，用水浸泡一下，在清洗干凈，對于操作工做好衛(wèi)生工作，工作之前必須要洗手，并消毒，只要是使用到原材料的都要洗干凈。食品安全培訓(xùn)記錄培訓(xùn)人姓名培訓(xùn)時(shí)間20XX年5月9日培訓(xùn)地點(diǎn)主持人培訓(xùn)對象培訓(xùn)內(nèi)容端午前強(qiáng)調(diào)食品安全問題培訓(xùn)記錄：端午即將來臨，也是粽子廠最忙最緊張的時(shí)候，所以需要全體員工積極配合好工作，越是在忙，而且出貨量大的情況下，對于粽子的食品安全問題更加的注重，天氣逐漸加熱，粽子的保質(zhì)期限降低，所以要做好產(chǎn)品的保質(zhì)問題，及時(shí)的翻新，不要將不新鮮的粽子流到客戶處，以免造成客戶的投訴，對于冷庫里的冷凍粽子在發(fā)貨之前，需檢查是否變質(zhì)。食品安全培訓(xùn)記錄培訓(xùn)人姓名培訓(xùn)時(shí)間20XX年10月7日培訓(xùn)地點(diǎn)主持人培訓(xùn)對象培訓(xùn)內(nèi)容10月份需注意食品問題培訓(xùn)記錄：在下半年的10月份，也是我們粽子廠開始生產(chǎn)粽子的第一個(gè)月，所以需要員工有意識的注意食品安全問題，在銷量還不是最多的時(shí)候，也是員工比較空的時(shí)候，所以在不忙的情況下，更加要注重產(chǎn)品質(zhì)量，保證產(chǎn)品送到客戶處是好的，并且是新鮮的。再次強(qiáng)調(diào)員工在工作之前，做好個(gè)人的衛(wèi)生的重要性。

篇二：食品安全培訓(xùn)記錄培訓(xùn)人姓名培訓(xùn)時(shí)間20XX年11月9日培訓(xùn)地點(diǎn)主持人培訓(xùn)對象培訓(xùn)內(nèi)容食品安全的意義培訓(xùn)記錄：現(xiàn)如今社會(huì)，人人都注重健康問題，對于每天進(jìn)口的東西都是非常謹(jǐn)慎的，講的是環(huán)保食品和健康食品，所以對于食品行業(yè)來說，那更是頭等大事，一旦廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量不合格，或者說產(chǎn)品存在質(zhì)變問題，那對于消費(fèi)者來說，是一種傷害，不僅傷害了別人的身體，更是對企業(yè)造成了名譽(yù)的損傷，所以情節(jié)也是較為嚴(yán)重的，所以要求員工必須意識到自己所處的是食品行業(yè)，不是別的行業(yè)，做事對自己負(fù)責(zé)也要對別人負(fù)責(zé)。食品安全培訓(xùn)記錄培訓(xùn)人姓名培訓(xùn)時(shí)間20XX年12月6日培訓(xùn)地點(diǎn)主持人培訓(xùn)對象培訓(xùn)內(nèi)容年末食品安全探討培訓(xùn)記錄：20XX即將結(jié)束，對于一整年的食品安全培訓(xùn)做一個(gè)總結(jié)，并對于培訓(xùn)完之后，檢查落實(shí)情況是不是到位，有沒有認(rèn)真做好食品質(zhì)量的把關(guān)，并將一年之中所出現(xiàn)的食品安全問題做一個(gè)探討，分析原因，找出原因之后，探討解決方案，一些質(zhì)量問題該如何去避免，希望在20XX年里有更好的開始，把食品安全問題控制好，杜絕這些問題的出現(xiàn)，讓消費(fèi)者買得放心，吃的更放心。

篇三：食品安全培訓(xùn)記錄培訓(xùn)人姓名培訓(xùn)時(shí)間20XX.09.26培訓(xùn)地點(diǎn)主持人培訓(xùn)對象培訓(xùn)內(nèi)容食品安全法律法規(guī)培訓(xùn)記錄9月26日上午8點(diǎn)，在縣重點(diǎn)高中會(huì)議室五樓組織學(xué)習(xí)了食品安全的相關(guān)知識，社區(qū)各委主任參加了此次培訓(xùn)。本次培訓(xùn)主要學(xué)習(xí)了《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及文件要求。讓社區(qū)工作人員較為全面地了解了食品安全基本常識，更加深刻意識到食品安全的重要性。食品安全培訓(xùn)記錄表單位：培訓(xùn)時(shí)間2018年9月23日培訓(xùn)地點(diǎn)主講人參訓(xùn)人員培訓(xùn)內(nèi)容《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》第二講培訓(xùn)照片總結(jié)本次培訓(xùn)，以食品安全檢驗(yàn)法為主要內(nèi)容，深入學(xué)習(xí)，將學(xué)習(xí)所得融入到實(shí)際工作中，提高我院食堂整體水平，使醫(yī)院食堂食品衛(wèi)生工作提升一個(gè)臺階。食品安全培訓(xùn)記錄表單位：培訓(xùn)時(shí)間培訓(xùn)地點(diǎn)主講人參訓(xùn)人員培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)照片總結(jié)通過本次培訓(xùn)，我們對食品安全的重要性有了更深層次的理解，并進(jìn)一步明確了創(chuàng)建國家食品安全示范城的舉措。食品安全培訓(xùn)記錄表單位：培訓(xùn)時(shí)間培訓(xùn)地點(diǎn)主講人參訓(xùn)人員培訓(xùn)內(nèi)容食品經(jīng)營許可管理辦法第一章培訓(xùn)照片總結(jié)本次培訓(xùn)，使本院食堂從業(yè)人員更加清楚了食品經(jīng)營許可的相關(guān)要求，以及食品經(jīng)營許可需遵循的原則，為日后的食堂工作提供了法律保障。食品安全培訓(xùn)記錄表單位：培訓(xùn)時(shí)間培訓(xùn)