超市陳列標(biāo)準(zhǔn)化手冊(cè)-原則與品類篇_第1頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

超市陳列標(biāo)準(zhǔn)化手冊(cè)

(食品非食品類:原則與品類篇)□

手冊(cè)類□規(guī)范類□參考類適用要求:1、新店籌備之商品配置必須參照此標(biāo)準(zhǔn);

2、適用于所有分店。閱讀說明本手冊(cè)適用于指導(dǎo)超市分部食品非食品類商品的陳列。《超市陳列標(biāo)準(zhǔn)化手冊(cè)(食品非食品部分)》主體分為兩部分冊(cè)(原則與品類篇、工具與技巧篇)及一份參考資料(顧客購(gòu)買決策樹清單)。本文為原則與品類篇。本手冊(cè)部分內(nèi)容隨著公司發(fā)展和市場(chǎng)變化而動(dòng)態(tài)更新,使用時(shí)請(qǐng)注意版本時(shí)間。目錄1、標(biāo)準(zhǔn)化陳列的意義2、影響陳列的主要因素3、標(biāo)準(zhǔn)化陳列原則4、品類陳列提示標(biāo)準(zhǔn)化陳列的意義服務(wù)于銷售(最主要目的)

商品陳列最主要功能就是通過商品的外在形式(整齊、縱向、豐滿及量感及顏色)、商品(品類)的集中陳列及關(guān)聯(lián)陳列等為顧客提供便利性、促使顧客購(gòu)買。我司的商品陳列需符合目標(biāo)顧客的便捷購(gòu)買的需要,即通過集中陳列、關(guān)聯(lián)陳列等實(shí)現(xiàn)幫助顧客組合商品的目的,這是我司超市陳列的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一。方面顧客選購(gòu)

好的商品陳列能夠?qū)⑸唐返耐庥^、性能、規(guī)格、特征等信息,迅速傳遞給顧客,由其自主選擇,同時(shí)陳列的集中、關(guān)聯(lián)及一貨一簽等可以減少詢問問題和時(shí)間(減少導(dǎo)購(gòu)),加速交易過程。提升商場(chǎng)形象

通過店內(nèi)商品陳列能反映出超市獨(dú)特的氣氛、情調(diào)和意境,不僅在增強(qiáng)商品量感的同時(shí),也能給顧客帶來(lái)愉悅的環(huán)境氣氛和美的感受。目錄1、標(biāo)準(zhǔn)化陳列的意義2、影響陳列的主要因素3、標(biāo)準(zhǔn)化陳列原則4、品類陳列提示影響陳列的主要因素商品的分類(材質(zhì)、功能、規(guī)格、品牌)

商品分類的眾多因素直接影響商品如何陳列以實(shí)際陳列的標(biāo)準(zhǔn),不同的商品屬性有不同的顧客購(gòu)買決策(行為)也需要不同的制定不同的陳列依據(jù)。商品的包裝(或重量)

商品包裝或重量的差異也影響陳列,如吊掛設(shè)計(jì)的商品或比較重高的商品在陳列上要充分考慮是否方便銷售。商品的價(jià)格

商品的價(jià)格是影響銷售的關(guān)鍵之一,以一定的價(jià)格規(guī)律來(lái)陳列商品也有利于引導(dǎo)顧客購(gòu)買,幫助我們建立良好的價(jià)格形象。商品的銷售(暢銷程度或市場(chǎng)份額)及季節(jié)性陳列服務(wù)于銷售,而商品的暢銷程度自然會(huì)直接影響單品陳列資源的分配,而季節(jié)的變化也會(huì)影響到應(yīng)季商品的擴(kuò)大及過季商品的縮小。陳列設(shè)備由于商品體積、規(guī)格、形狀的不同,陳列設(shè)備的不同會(huì)形成不同的陳列效果。目錄1、標(biāo)準(zhǔn)化陳列的意義2、影響陳列的主要因素3、標(biāo)準(zhǔn)化陳列原則4、品類陳列提示標(biāo)準(zhǔn)化陳列的原則縱向陳列整齊陳列豐滿陳列標(biāo)識(shí)齊全集中陳列關(guān)聯(lián)陳列銷售與陳列資源相匹配經(jīng)營(yíng)性原則基本原則一、豐滿陳列原則“商品豐滿”圖示√陳列豐滿衡量維度:1、商品豐滿:層板上的各個(gè)單品應(yīng)覆蓋其陳列位置縱深的2/3以上即為不豐滿,反之為豐滿。(不同品類有具體要求)X一、豐滿陳列原則“層板高度適中”圖示陳列豐滿衡量維度:2、層板高度適中:陳列的商品與上層層板保持不多于兩手指寬的距離,不能露出貨架背板。X√二、整齊陳列原則“商品整齊”圖示陳列整齊衡量維度:1、商品整齊:貨架所有商品均保持在貨架最外層,且側(cè)切面成一條直線。√X二、整齊陳列原則“正面朝外”圖示陳列整齊衡量維度:2、正面朝外:商品的正面應(yīng)朝向顧客并在一個(gè)平面上,端架側(cè)面也需將商品正面朝外。X√√√三、縱向陳列原則“分界線”圖示縱向陳列原則衡量維度:1、分界線:貨架平面從左至右,商品間的分界線時(shí)刻保持自上而下的垂直?!蘕三、縱向陳列原則“同系列商品”圖示縱向陳列原則衡量維度:2、同系列商品:集中陳列時(shí),單品數(shù)量超過4個(gè)(包含4個(gè)),按照每種條碼分別縱向的原則進(jìn)行陳列;X√四、標(biāo)識(shí)齊全原則“一貨一簽”圖示標(biāo)識(shí)齊全原則衡量維度:1、一貨一簽:一個(gè)單品一個(gè)標(biāo)價(jià)簽,確保顧客能及時(shí)了解商品價(jià)格。√X四、標(biāo)識(shí)齊全原則“標(biāo)識(shí)”圖示標(biāo)識(shí)齊全原則衡量維度:2、標(biāo)識(shí):標(biāo)價(jià)簽固定在第一件商品下端,使標(biāo)價(jià)簽左側(cè)和第一件商品左側(cè)對(duì)齊;√X四、標(biāo)識(shí)齊全原則“正確使用斷缺貨標(biāo)識(shí)”圖示標(biāo)識(shí)齊全原則衡量維度:3、斷缺貨標(biāo)識(shí)正確使用:商品缺貨時(shí),以標(biāo)價(jià)簽擋住斷缺貨標(biāo)識(shí)左側(cè)部分,告之顧客該商品只剩下排面部分,員工也容易識(shí)別出來(lái),不用再次尋找商品上貨(如下左圖);商品斷貨時(shí),以斷缺貨標(biāo)識(shí)擋住標(biāo)價(jià)簽價(jià)格部分,排面留空(如下右圖)?!蛾惲惺謨?cè)(食品非食品)-品類篇(簡(jiǎn)版)》已經(jīng)下發(fā),具體內(nèi)容見《陳列手冊(cè)(食品非食品)-品類篇(簡(jiǎn)版)重要:整齊、縱向及豐滿三項(xiàng)基礎(chǔ)陳列一定是建立在類別集中陳列、銜接合理及符合顧客購(gòu)買決策順序的前提之下!須嚴(yán)格依顧客購(gòu)買決策樹將中類內(nèi)小類集中陳列、將小類的所有商品集中陳列。操作方法:可依下發(fā)的《陳列手冊(cè)(食品非食品)-品類篇(簡(jiǎn)版)》逐條貨架進(jìn)行核對(duì)與調(diào)整?!铑悇e集中陳列程度直接影響品種豐富性。集中陳列原則:小類中的所有商品(單品)依顧客購(gòu)買決策樹做到集中陳列,中類內(nèi)部的小類也需要集中陳列,需要突破中類進(jìn)行關(guān)聯(lián)陳列的情況除外(后面重點(diǎn)講述)。五、集中陳列原則特例:中類突破突破中類集中原則的特例:由于部分不同中類中的小類商品具有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性,這些小類可以突破中類集中的限制進(jìn)行關(guān)聯(lián)陳列或多點(diǎn)陳列。中類突破的原則:由多數(shù)顧客的購(gòu)物習(xí)慣進(jìn)行識(shí)別,方便大多數(shù)顧客挑選商品。從小類銜接與關(guān)聯(lián)性強(qiáng)弱進(jìn)行識(shí)別,以顧客購(gòu)物習(xí)慣為基礎(chǔ),這些小類應(yīng)突破原中類與其他中類中的小類進(jìn)行關(guān)聯(lián)陳列,或進(jìn)行多點(diǎn)陳列。五、集中陳列原則六、關(guān)聯(lián)陳列原則關(guān)聯(lián)陳列原則:依商品屬性及顧客購(gòu)買習(xí)慣,商品或小類之間銜接的關(guān)聯(lián)性與互補(bǔ)性的陳列,充分體現(xiàn)商品在顧客使用和消費(fèi)時(shí)的連帶性。比如鍋和碗,鮮肉與蔬菜、沐浴露與沐浴球等,經(jīng)典例子是英國(guó)的“啤酒與尿布”的關(guān)聯(lián)陳列。我司的關(guān)聯(lián)陳列更側(cè)重于中類下的小類內(nèi)部銜接,小類與小類之間關(guān)聯(lián)性最強(qiáng)(顧客購(gòu)買關(guān)聯(lián)性最強(qiáng))即為小類之間的最佳銜接,關(guān)聯(lián)陳列并不違背小類集中陳列及顧客購(gòu)買決策順序。陳列原則:同一小類商品應(yīng)陳列在貨架內(nèi)通道兩側(cè),或同一通道、同一方向、同一側(cè)面的不同組別的貨架上,禁止陳列在同一組雙面貨架的兩側(cè)(背靠背陳列)

。顧客在購(gòu)買A商品后,便捷的購(gòu)買到旁邊(或同一側(cè)面)的同一小類商品。關(guān)聯(lián)陳列的分類:1)配套性陳列:在購(gòu)買A商品的同時(shí)必須購(gòu)買B商品才能發(fā)揮A的實(shí)用價(jià)值。2)相近性陳列:在購(gòu)買A商品的同時(shí)能聯(lián)想到要去購(gòu)買B商品。3)引導(dǎo)性陳列:在看見A商品的陳列后就能知道A同一小類在其周圍,引導(dǎo)顧客便捷購(gòu)買。要點(diǎn):1、背靠背的貨架陳列違背了關(guān)聯(lián)原則,同一小類嚴(yán)禁背靠背陳列,需面對(duì)面進(jìn)行貨架陳列;2、端架起到是引導(dǎo)顧客進(jìn)入相關(guān)聯(lián)品類的貨架內(nèi)部的作用,端架陳列的商品應(yīng)該與貨架內(nèi)部商品隸屬于同一小類,端架商品盡量減少正常陳列,以促銷陳列為主;3、好的關(guān)聯(lián)陳列或小類銜接,最大程度方便顧客購(gòu)買,體現(xiàn)出“便捷”這一天虹核競(jìng)爭(zhēng)力!六、關(guān)聯(lián)陳列原則:如何在貨架上實(shí)施?顧客錯(cuò)誤的關(guān)聯(lián)陳列顧客顧客正確的關(guān)聯(lián)陳列顧客六、關(guān)聯(lián)陳列原則:配套性陳列拖把與拖把頭垃圾袋小規(guī)格垃圾桶大規(guī)格垃圾桶開瓶器紅酒六、關(guān)聯(lián)陳列原則:相近性陳列沐浴露與沐浴球洗發(fā)水與木梳面膜與護(hù)膚品食用油與洗碗布適用范圍:此類型關(guān)聯(lián)陳列應(yīng)用于端架掛網(wǎng)與端架之間商品的關(guān)聯(lián)性,堆頭掛條或貨架插條的關(guān)聯(lián)陳列;陳列要求:借助輔助的陳列工具:掛網(wǎng);堆頭掛條;貨架插條等。例如:比如圖片中使用塑料掛條,在食用油旁和飯盒旁懸掛鍋鏟、刷碗布等廚房用品,進(jìn)行相近購(gòu)買的關(guān)聯(lián)陳列。六、關(guān)聯(lián)陳列原則:引導(dǎo)性陳列顧客動(dòng)線清潔劑殺蟲劑清潔劑引導(dǎo)引導(dǎo)殺蟲劑適用范圍:端架商品陳列,貨架端架商品與貨架內(nèi)部商品隸屬于同一小類,在小類標(biāo)識(shí)缺失的情況之下,通過端架的引導(dǎo)作用,以實(shí)現(xiàn)顧客更加便捷的購(gòu)買。陳列要求:盡量減少端架正常陳列,以促銷陳列為主,端架、掛網(wǎng)與貨架內(nèi)部的陳列進(jìn)行非常好的關(guān)聯(lián)。例如:按照顧客動(dòng)線方向所接觸的第一、二組端架為清潔劑和殺蟲劑,相對(duì)應(yīng)引導(dǎo)進(jìn)去的貨架仍然是清潔劑與殺蟲劑。自有品牌由于是模仿某個(gè)知名品牌的規(guī)格、功效,而價(jià)格卻比此商品要低很多的賣場(chǎng)專有商品,因此陳列時(shí)要將自有品牌的商品緊靠在相比較的商品旁邊,讓顧客在挑選時(shí)能夠一眼看出自有品牌的價(jià)格優(yōu)勢(shì),進(jìn)而提高自有品牌的銷售。自有品牌價(jià)格:3.2元對(duì)比商品價(jià)格:6.1元自有品牌價(jià)格:11.2元對(duì)比商品價(jià)格:14.9元六、關(guān)聯(lián)陳列原則:自有品牌的引導(dǎo)性陳列七、銷售與陳列資源相匹配的原則銷售與陳列資源匹配原則:貨架陳列資源必須與商品的經(jīng)營(yíng)產(chǎn)出相匹配,經(jīng)營(yíng)貢獻(xiàn)越大,商品的陳列資源(陳列面數(shù)、陳列位置等)應(yīng)該更多,以滿足陳列服務(wù)銷售的導(dǎo)向。小規(guī)格高價(jià)格大規(guī)格低價(jià)格暢銷功能、暢銷材質(zhì)商品滯銷功能、滯銷材質(zhì)商品上段占10%銷售黃金位占40%銷售中段占25%銷售下段占25%銷售1.7M-2M1.4M-1.7M0.5M-1.4M0.5M以下縱向分界要明確以兩米高貨架為例七、銷售與陳列資源相匹配的原則目錄1、標(biāo)準(zhǔn)化陳列的意義2、影響陳列的主要因素3、標(biāo)準(zhǔn)化陳列原則4、品類陳列提示糧油副食大類描述中類:糧食一、包含小類:泰國(guó)香米、國(guó)香米、東北米、絲苗米、糯米、有機(jī)大米、自營(yíng)雜糧、其他糧食;二、購(gòu)物者決策樹:三、陳列要點(diǎn):米油應(yīng)陳列在一起,米最好陳列在木制的貨架上,單品不宜過多,按米的類型區(qū)分陳列,打破品牌的限制;四、基礎(chǔ)陳列要求:

豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的2/3;整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;縱向:所有商品間的分界線需從貨架頂層第一層開始至該貨架底層時(shí)刻保持自上而下的垂直,各品牌分界要有明顯界限,縱向由上至下按高檔到低檔陳列;五、貨架配件種類:H型承重層板六、動(dòng)線銜接:顧客動(dòng)線東北米絲苗米顧客動(dòng)線有機(jī)大米泰國(guó)香米絲苗米國(guó)香米東北米有機(jī)大米泰國(guó)香米國(guó)香米糯米其他糧食中類:糧食制品一、包含小類:掛面系列、面餅系列、兒童面條、自營(yíng)面粉、自營(yíng)米粉/粉絲、其他糧食制品;二、購(gòu)物者決策樹:三、陳列要點(diǎn):1.單條裝掛面與其他掛面必須分開陳列;2.兒童面條需要單獨(dú)進(jìn)行陳列;四、基礎(chǔ)陳列要求:豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的2/3;整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;縱向:所有商品間的分界線需從貨架頂層第一層開始至該貨架底層時(shí)刻保持自上而下的垂直,各小類間分界要有明顯界限,縱向由小包裝到大包裝陳列;五、貨架配件種類:鐵層板六、動(dòng)線銜接:顧客動(dòng)線掛面系列(單條裝)顧客動(dòng)線兒童面條自營(yíng)粉絲掛面系列面餅系列面餅系列掛面系列兒童面條自營(yíng)粉絲中類:食用油及油脂一、包含小類:花生油、調(diào)和油、大豆油、橄欖油、粟米油、葵花籽油、油茶籽油(山茶油)、菜籽油、其他食用油及油脂;二、購(gòu)物者決策樹:三、陳列要點(diǎn):1.打破品牌的界限,按具體小類劃分進(jìn)行陳列;2.上層陳列小規(guī)格食用油,下層陳列大規(guī)格食用油;四、基礎(chǔ)陳列要求:豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的2/3;整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;縱向:所有商品間的分界線需從貨架頂層第一層開始至該貨架底層時(shí)刻保持自上而下的垂直,各小類間分界要有明顯界限,縱向由小包裝到大包裝陳列;五、貨架配件種類:H型承重層板六、動(dòng)線銜接:顧客動(dòng)線調(diào)和油花生油粟米油油茶籽油顧客動(dòng)線葵花籽油橄欖油調(diào)和油粟米油大豆油菜籽油花生油大豆油菜籽油中類:農(nóng)副土產(chǎn)一、包含小類:海產(chǎn)品、食用菌、干菜類、棗子、枸杞、桂圓、特效干貨、腐竹、湯料包、禮盒、其他農(nóng)副土產(chǎn);二、購(gòu)物者決策樹:三、陳列要點(diǎn):1.將包裝干生水產(chǎn)和干食用菌進(jìn)行分開;2.將包裝干生水產(chǎn)中按墨魚、貝類進(jìn)行集中,將干食用菌按茶樹菇、花菇等進(jìn)行集中;3.混合配置湯料按照功能集中陳列;湯料中按枸杞、紅棗、蓮子等分別集中進(jìn)行陳列即可;四、基礎(chǔ)陳列要求:

豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的2/3;

整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;

縱向:所有商品間的分界線需從貨架頂層第一層開始至該貨架底層時(shí)刻保持自上而下的垂直,各小類間分界要有明顯界限,縱向由小包裝到大包裝陳列;五、貨架配件種類:鐵層板六、動(dòng)線銜接:顧客動(dòng)線海產(chǎn)品干菜類食用菌枸杞顧客動(dòng)線桂圓棗子海產(chǎn)品食用菌特效干貨腐竹干菜類棗子湯料包桂圓湯料包禮盒其他農(nóng)副土產(chǎn)中類:醬油一、包含小類:生抽、老抽、鐵強(qiáng)化醬油、兒童醬油、其他醬油;二、購(gòu)物者決策樹:三、陳列要點(diǎn):按照兒童、成人、生抽、老抽的區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行劃分;四、基礎(chǔ)陳列要求:

豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的2/3;

整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;

縱向:所有商品間的分界線需從貨架頂層第一層開始至該貨架底層保持自上而下的垂直,各小類間分界要有明顯界限,縱向由小規(guī)格到大規(guī)格陳列;五、貨架配件種類:鐵層板六、動(dòng)線銜接:顧客動(dòng)線鐵強(qiáng)化醬油顧客動(dòng)線生抽老抽鐵強(qiáng)化醬油兒童醬油生抽兒童醬油老抽中類:醋一、包含小類:香醋、陳醋、白醋、其他食醋;二、購(gòu)物者決策樹:三、陳列要點(diǎn):打破東湖、鎮(zhèn)江等品牌的限制,按照不同的小類進(jìn)行劃分,袋裝醋陳列在貨架最下方;四、基礎(chǔ)陳列要求:

豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的2/3;

整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;

縱向:所有商品間的分界線需從貨架頂層第一層開始至該貨架底層保持自上而下的垂直,各小類間分界要有明顯界限,縱向由小規(guī)格到大規(guī)格陳列;五、貨架配件種類:鐵層板六、動(dòng)線銜接:顧客動(dòng)線白醋顧客動(dòng)線白醋陳醋香醋陳醋香醋一、調(diào)味醬包含小類:豆醬、面醬、辣椒醬、沙拉醬、芝麻醬、肉醬、番茄醬、豆豉;

醬菜包含小類:腐乳、橄欖菜、咸菜、其他醬菜;二、購(gòu)物者決策樹:三、陳列要點(diǎn):1.先按不同小類進(jìn)行劃分,再按品牌集中的原則進(jìn)行陳列,此中類陳列中要特別注意商品和上層層板的距離;2.袋裝類:依顧客動(dòng)線由榨菜/蘿卜干/其他袋裝咸菜的順序陳列;瓶裝類:按照辣椒醬/腐乳/佐餐類的順序陳列;四、基礎(chǔ)陳列要求:

豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的2/3;

整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;

縱向:所有商品間的分界線需從貨架頂層第一層開始至該貨架底層保持自上而下的垂直,各小類間分界要有明顯界限,縱向由小規(guī)格到大規(guī)格陳列;五、貨架配件種類:鐵層板、斜口籃六、動(dòng)線銜接:顧客動(dòng)線中類:調(diào)味醬、醬菜蘿卜干榨菜烏江魚泉涪陵烏江辣椒醬咸菜腐乳老干媽李錦記壇壇香壇壇香辣椒醬腐乳咸菜顧客動(dòng)線肉醬番茄醬沙拉醬橄欖菜芝麻醬豆豉中類:調(diào)味汁顧客動(dòng)線顧客動(dòng)線鹵水汁料酒芝麻油料酒鹵水汁魚露芝麻油魚露中類:調(diào)味粉、糖、食鹽顧客動(dòng)線顧客動(dòng)線塊狀縱向淀粉盒裝湯料盒裝雞精袋裝雞精生、炸粉食鹽味精糖淀、生、炸粉湯料雞精味精食鹽糖中類:方便粉、面一、包含小類:奶嘴、奶瓶、奶瓶配件及套裝、學(xué)飲杯及奶粉盒、保溫及消毒用品、其他嬰兒用品;二、購(gòu)物者決策樹:三、陳列要點(diǎn):各品牌依顧客動(dòng)線由五連包/單包裝/碗狀的順序陳列,碗裝要將小規(guī)格的和大規(guī)格的分開陳列,縱向由低檔到高檔陳列(象“滿漢全席”類的高價(jià)方面便面應(yīng)陳列在貨價(jià)底部);四、基礎(chǔ)陳列要求:

豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的1/3;

整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;

縱向:所有商品間的分界線需從貨架頂層第一層開始至該貨架底層保持自上而下的垂直,各小類間分界要有明顯界限,縱向由小規(guī)格到大規(guī)格陳列;五、貨架配件種類:鐵層板六、動(dòng)線銜接:顧客動(dòng)線單包裝五連包好勁道華龍統(tǒng)一康師傅五連包單包顧客動(dòng)線碗裝沖飲品大類描述本大類分為五個(gè)中類:0014傳統(tǒng)茶葉、0055袋泡茶、0019早餐沖飲、0056休閑沖飲、0021咖啡及伴侶;運(yùn)用休閑沖飲、咖啡及伴侶作為本區(qū)域視覺上的亮點(diǎn)進(jìn)行賣場(chǎng)主題區(qū)域形象布置;原則上以分類陳列并根據(jù)品牌引導(dǎo)顧客購(gòu)物;依據(jù)小分類陳列(分:燕麥片、麥片、豆奶粉、方便粥類、糊類、核桃粉、咖啡、果珍等陳列次序可依據(jù)各賣場(chǎng)情況來(lái)進(jìn)行陳列)。禮盒根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整陳列,旺季與包裝分開陳列、淡季陳列在貨架的最下層。蜂蜜與此中類進(jìn)行銜接;禮盒裝陳列在貨架頂層;品牌集中后按規(guī)格進(jìn)行陳列,一般來(lái)說,貨架上方陳列瓶裝,中下方陳列盒裝或禮盒裝;中類:傳統(tǒng)茶葉、袋泡茶一、傳統(tǒng)茶葉包含小類:綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、保健茶、黑茶、其他茶葉;

袋泡茶包含小類:袋泡綠茶、袋泡紅茶、袋泡黑茶、袋泡烏龍茶、袋泡花茶、袋泡功能茶、其他袋泡茶;二、購(gòu)物者決策樹:三、陳列要點(diǎn):根據(jù)包裝分禮盒和普通包裝陳列,依據(jù)消費(fèi)習(xí)慣禮盒茶葉要靠近保健品陳列;四、基礎(chǔ)陳列要求:

豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的2/3;

整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;

縱向:所有商品間的分界線需從貨架頂層第一層開始至該貨架底層保持自上而下的垂直,各小類間分界要有明顯界限,縱向由小規(guī)格到大規(guī)格陳列;五、貨架配件種類:鐵層板、前攔網(wǎng)六、動(dòng)線銜接:顧客動(dòng)線顧客動(dòng)線禮盒裝袋泡綠茶袋泡綠茶烏龍茶袋泡花茶綠茶花茶禮盒裝袋泡花茶其他袋泡茶綠茶花茶烏龍茶中類:早餐沖飲、休閑沖飲一、早餐沖飲包含小類:豆奶粉、芝麻糊、麥片、核桃粉、其他早餐沖飲;休閑沖飲包含小類:果汁粉、沖泡奶茶、巧克力沖飲、清涼沖劑、蜂蜜、柚子蜜、其他休閑沖飲;二、購(gòu)物者決策樹:三、陳列要點(diǎn):1.依顧客動(dòng)線按果汁粉、豆奶粉、芝麻糊、麥片、核桃粉、清涼沖劑進(jìn)行陳列(夏季將清涼沖劑調(diào)至動(dòng)線最前端);2.禮盒根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整陳列,旺季與包裝分開陳列、淡季陳列在貨架的最下層,蜂蜜、柚子蜜在此中類進(jìn)行陳列;四、基礎(chǔ)陳列要求:

豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的2/3;

整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;

縱向:所有商品間的分界線需從貨架頂層第一層開始至該貨架底層保持自上而下的垂直,各小類間分界要有明顯界限,縱向由小規(guī)格到大規(guī)格陳列;五、貨架配件種類:鐵層板、前攔網(wǎng)六、動(dòng)線銜接:顧客動(dòng)線顧客動(dòng)線巧克力沖劑沖泡奶茶麥片芝麻糊核桃粉果汁粉沖泡奶茶巧克力沖飲清涼沖劑蜂蜜清涼沖劑蜂蜜芝麻糊核桃粉麥片中類:咖啡及伴侶一、包含小類:咖啡伴侶、方糖、純咖啡、調(diào)和咖啡、其他咖啡及伴侶;二、購(gòu)物者決策樹:三、陳列要點(diǎn):1.禮盒裝陳列在貨架頂層;品牌集中后按規(guī)格進(jìn)行陳列,一般來(lái)說,貨架上方陳列瓶裝,中下方陳列盒裝;2.常將咖啡飲料在本區(qū)域進(jìn)行多點(diǎn)陳列;四、基礎(chǔ)陳列要求:

豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的2/3;

整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;

縱向:所有商品間的分界線需從貨架頂層第一層開始至該貨架底層保持自上而下的垂直,各小類間分界要有明顯界限,縱向由小規(guī)格到大規(guī)格陳列;五、貨架配件種類:鐵層板六、動(dòng)線銜接:顧客動(dòng)線顧客動(dòng)線咖啡飲料純咖啡咖啡伴侶純咖啡方糖調(diào)和咖啡調(diào)和咖啡咖啡伴侶方糖冷凍冷藏食品大類描述本大類分為六個(gè)中類:0057湯圓水餃、0058包點(diǎn)、0059冷凍肉腸、0060其他冷凍制品、0020雪糕、0026應(yīng)節(jié)食品;運(yùn)用湯圓水餃、包點(diǎn)作為本區(qū)域視覺上的亮點(diǎn)進(jìn)行賣場(chǎng)主題區(qū)域形象布置;原則上以分類陳列并根據(jù)品牌引導(dǎo)顧客購(gòu)物;水餃、湯圓、冷凍點(diǎn)心、蛋糕、批薩陳列在島柜中,冷凍肉腸陳列在立柜中常與冷凍面條(烏冬面等)銜接;島柜陳列時(shí)應(yīng)搭配凍柜隔板,按每隔1-2個(gè)單品將不同品牌、不同口味的商品進(jìn)行分隔;中類:湯圓水餃、包點(diǎn)顧客動(dòng)線顧客動(dòng)線湯圓餛鈍包子饅頭點(diǎn)心湯圓水餃饅頭包子點(diǎn)心顧客動(dòng)線水餃中類:冷凍肉腸顧客動(dòng)線顧客動(dòng)線培根系列培根系列熱狗場(chǎng)脆皮腸烤腸烤腸熱狗腸脆皮腸中類:其他冷凍制品一、包含小類:冷藏泡菜、冷凍面制品、年糕、牛油奶酪、冷藏豆制品、其他冷凍制品;二、購(gòu)物者決策樹:三、陳列要點(diǎn):按不同小類進(jìn)行陳列集中;四、基礎(chǔ)陳列要求:

豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的2/3;

整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;

縱向:所有商品間的分界線需從貨架頂層第一層開始至該貨架底層保持自上而下的垂直,各小類間分界要有明顯界限,縱向由小規(guī)格到大規(guī)格陳列;五、貨架配件種類:冷藏柜層板六、動(dòng)線銜接:顧客動(dòng)線顧客動(dòng)線奶酪牛油冷凍面制品牛油奶酪泡菜冷藏豆制品冷凍面制品冷藏豆制品泡菜中類:雪糕一、包含小類:甜筒、棒狀、杯/盒裝、家庭裝、其他雪糕;二、購(gòu)物者決策樹:三、陳列要點(diǎn):1.使用單獨(dú)凍柜進(jìn)行雪糕的陳列;2.島柜陳列時(shí)應(yīng)搭配凍柜隔板,按每隔1-2個(gè)單品將不同品牌、不同口味的商品進(jìn)行分隔;四、基礎(chǔ)陳列要求:

豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占島柜高度的2/3;

整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;五、動(dòng)線銜接:顧客動(dòng)線顧客動(dòng)線甜筒棒狀杯/盒裝甜筒棒狀杯/盒裝水奶大類描述本大類分為兩個(gè)中類:0061常溫奶、0062低溫奶;運(yùn)用常溫奶作為本區(qū)域視覺上的亮點(diǎn)進(jìn)行賣場(chǎng)主題區(qū)域形象布置;原則上以分類陳列并根據(jù)品牌引導(dǎo)顧客購(gòu)物;依顧客動(dòng)線由純牛奶/早(晚)餐奶/酸酸乳的順序陳列,打破品牌的限制,整箱放置動(dòng)線最前端(如特倫蘇、金典等);將整箱奶制品獨(dú)立出來(lái),或在貨架最下層陳列,含乳飲料在此品類中陳列;中類:常溫奶一、包含小類:純牛奶、花色奶、乳酸奶、兒童奶、羊奶、豆奶、其他常溫奶;二、購(gòu)物者決策樹:三、陳列要點(diǎn):1.將整箱奶制品獨(dú)立出來(lái)、或在貨架最下層陳列;2.含乳類飲料在此品類中進(jìn)行關(guān)聯(lián)陳列;四、基礎(chǔ)陳列要求:

豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的2/3;

整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;

縱向:所有商品間的分界線需從貨架頂層第一層開始至該貨架底層保持自上而下的垂直,各小類間分界要有明顯界限,縱向由小規(guī)格到大規(guī)格陳列;五、貨架配件種類:H型層板、鐵層板六、動(dòng)線銜接:顧客動(dòng)線顧客動(dòng)線花色奶純牛奶花色奶純牛奶乳酸奶兒童奶乳酸奶豆奶羊奶兒童奶中類:低溫奶一、包含小類:鮮奶、酸奶、乳酸奶、其他低溫奶;二、購(gòu)物者決策樹:三、陳列要點(diǎn):打破品牌的限制,按照低溫奶的不同小類進(jìn)行縱向集中陳列;四、基礎(chǔ)陳列要求:

豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的2/3;

整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;

縱向:所有商品間的分界線需從貨架頂層第一層開始至該貨架底層保持自上而下的垂直,各小類間分界要有明顯界限,縱向由小規(guī)格到大規(guī)格陳列;五、貨架配件種類:冷藏柜層板六、動(dòng)線銜接:顧客動(dòng)線顧客動(dòng)線鮮奶酸奶鮮奶酸奶乳酸奶乳酸奶酒大類描述本大類分為四個(gè)中類:0063白酒、0064葡萄酒、0065啤酒、0066其他酒類;運(yùn)用葡萄酒作為本區(qū)域視覺上的亮點(diǎn)進(jìn)行賣場(chǎng)主題區(qū)域形象布置;原則上以分類陳列并根據(jù)品牌引導(dǎo)顧客購(gòu)物;將各小類分別集中陳列,以紅酒進(jìn)行酒類的開端引導(dǎo)顧客進(jìn)入;將開瓶器、一次性紙杯、酒杯等陳列在酒類區(qū)域附近帶動(dòng)關(guān)聯(lián)性銷售;中類:白酒、葡萄酒、其他酒類一、白酒包含小類:高度酒、低度酒、禮盒酒、其他白酒;

葡萄酒包含小類:紅葡萄酒、白葡萄酒、禮盒酒、其他葡萄酒;

其他酒類包含小類:果味酒、黃酒、米酒、保健酒、其他酒;二、購(gòu)物者決策樹:三、陳列要點(diǎn):1.將各小類分別集中陳列,以紅酒進(jìn)行酒類的開端引導(dǎo)顧客進(jìn)入;2.將開瓶器、一次性紙杯、酒杯等陳列在酒類區(qū)域附近帶動(dòng)關(guān)聯(lián)性銷售;四、基礎(chǔ)陳列要求:

豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的2/3;

整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;

縱向:所有商品間的分界線需從貨架頂層第一層開始至該貨架底層保持自上而下的垂直,各小類間分界要有明顯界限,縱向由小規(guī)格到大規(guī)格陳列;五、貨架配件種類:形象柜、鐵層板六、動(dòng)線銜接:顧客動(dòng)線顧客動(dòng)線低度酒高度酒低度酒高度酒紅葡萄酒黃酒果味酒紅葡萄酒白葡萄酒白葡萄酒黃酒果味酒中類:啤酒顧客動(dòng)線顧客動(dòng)線桶裝啤酒瓶裝啤酒瓶裝啤酒桶裝啤酒飲料大類描述本大類分為七個(gè)中類:0067飲用水、0068碳酸飲料、0069蔬果飲料、0070純果汁、0071茶飲料、0072運(yùn)動(dòng)/功能性飲料、0073咖啡奶茶;運(yùn)用碳酸飲料、蔬果飲料、茶飲料作為本區(qū)域視覺上的亮點(diǎn)進(jìn)行賣場(chǎng)主題區(qū)域形象布置;原則上以分類陳列并根據(jù)品牌引導(dǎo)顧客購(gòu)物;依顧客動(dòng)線由碳酸飲料/果汁飲料/茶飲料/功能飲料/飲用水的順序陳列;先依據(jù)口味再根據(jù)品牌陳列。貨架上層陳列聽裝,下層陳列瓶裝。貨架中下層陳列聽裝六連包,基于安全因素整箱裝應(yīng)陳列貨架底層同時(shí)方便顧客拿取;含乳飲料不允許陳列在該中類其中;中類:飲用水一、包含小類:礦泉水、礦物質(zhì)水、蒸餾水、純凈水、其他飲用水;二、購(gòu)物者決策樹:三、陳列要點(diǎn):1.按照品牌進(jìn)行集中縱向陳列;2.按照品牌的暢銷程度進(jìn)行動(dòng)線順序的依次陳列;四、基礎(chǔ)陳列要求:

豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的2/3;

整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;

縱向:所有商品間的分界線需從貨架頂層第一層開始至該貨架底層保持自上而下的垂直,各小類間分界要有明顯界限,縱向由小規(guī)格到大規(guī)格陳列;五、貨架配件種類:鐵層板六、動(dòng)線銜接:顧客動(dòng)線康師傅怡寶景田屈臣氏農(nóng)夫山泉益力一般商品滯銷品牌顧客動(dòng)線暢銷品牌中類:碳酸飲料顧客動(dòng)線顧客動(dòng)線可樂味可樂味檸檬味檸檬味果味果味中類:蔬果飲料、純果汁一、蔬果飲料包含小類:果味飲料、蔬菜飲料、混合味飲料、椰子汁、其他蔬果飲料;

純果汁包含小類:橙汁、蘋果汁、混合味、其他純果汁;二、購(gòu)物者決策樹:三、陳列要點(diǎn):1.先依據(jù)口味再根據(jù)品牌陳列;2.貨架上層陳列聽裝,下層陳列瓶裝,貨架中下層陳列聽裝;3.基于安全因素整箱裝應(yīng)陳列貨架底層同時(shí)方便顧客拿?。凰?、基礎(chǔ)陳列要求:

豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的2/3;

整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;

縱向:所有商品間的分界線需從貨架頂層第一層開始至該貨架底層保持自上而下的垂直,各小類間分界要有明顯界限,縱向由小規(guī)格到大規(guī)格陳列;五、貨架配件種類:鐵層板六、動(dòng)線銜接:顧客動(dòng)線顧客動(dòng)線蜜桃味橙汁味蜜桃味橙汁味葡萄味葡萄味混合味混合味純果汁中類:茶飲料一、包含小類:紅茶飲料、綠茶飲料、清涼茶、其他茶飲料;二、購(gòu)物者決策樹:三、陳列要點(diǎn):1.先依據(jù)口味再根據(jù)品牌陳列;2.貨架上層陳列聽裝,下層陳列瓶裝,貨架中下層陳列聽裝;3.基于安全因素整箱裝應(yīng)陳列貨架底層同時(shí)方便顧客拿??;四、基礎(chǔ)陳列要求:

豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的2/3;

整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;

縱向:所有商品間的分界線需從貨架頂層第一層開始至該貨架底層保持自上而下的垂直,各小類間分界要有明顯界限,縱向由小規(guī)格到大規(guī)格陳列;五、貨架配件種類:鐵層板六、動(dòng)線銜接:顧客動(dòng)線顧客動(dòng)線綠茶紅茶綠茶紅茶清涼茶清涼茶中類:運(yùn)動(dòng)/功能飲料一、包含小類:醋飲料、功能性飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、其他運(yùn)動(dòng)/功能性飲料;二、購(gòu)物者決策樹:三、陳列要點(diǎn):貨架上層陳列功能性飲料,中層陳列運(yùn)動(dòng)飲料,貨架下層陳列規(guī)格較大的醋飲料和其他運(yùn)動(dòng)/功能性飲料;四、基礎(chǔ)陳列要求:

豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的2/3;

整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;

縱向:所有商品間的分界線需從貨架頂層第一層開始至該貨架底層保持自上而下的垂直,各小類間分界要有明顯界限,縱向由小規(guī)格到大規(guī)格陳列;五、貨架配件種類:鐵層板六、動(dòng)線銜接:顧客動(dòng)線顧客動(dòng)線功能性飲料醋飲料功能性飲料運(yùn)動(dòng)飲料運(yùn)動(dòng)飲料醋飲料中類:咖啡/奶茶一、包含小類:咖啡、奶茶;二、購(gòu)物者決策樹:三、陳列要點(diǎn):將奶茶陳列在咖啡下層,也可將奶茶和營(yíng)養(yǎng)快線、銀鷺花生牛奶、椰樹椰汁等含乳類飲料集中陳列;四、基礎(chǔ)陳列要求:

豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的2/3;

整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;

縱向:所有商品間的分界線需從貨架頂層第一層開始至該貨架底層保持自上而下的垂直,各小類間分界要有明顯界限,縱向由小規(guī)格到大規(guī)格陳列;五、貨架配件種類:鐵層板六、動(dòng)線銜接:顧客動(dòng)線顧客動(dòng)線奶茶咖啡咖啡奶茶休閑食品大類描述中類:涼果蜜餞一、包含小類:梅類制品、山楂、橄欖、棗類制品、陳皮/果脯、葡萄干、其他涼果蜜餞;二、購(gòu)物者決策樹:三、陳列要點(diǎn):蜜餞依據(jù)小分類再按包裝來(lái)陳列,袋裝和瓶裝分開陳列,依次為梅子、姜、蜜棗、酸棗糕、地瓜干、山楂、葡萄干、橄欖/芒果等,建議袋裝蜜餞采用掛鉤陳列,瓶裝;涼果類采用層板陳列;四、基礎(chǔ)陳列要求:

豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的2/3;

整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;

縱向:所有商品間的分界線需從貨架頂層第一層開始至該貨架底層保持自上而下的垂直,各小類間分界要有明顯界限,縱向由小規(guī)格到大規(guī)格陳列;五、貨架配件種類:雙掛鉤、鐵層板六、動(dòng)線銜接:顧客動(dòng)線顧客動(dòng)線梅類制品橄欖山楂梅類制品山楂陳皮/果脯橄欖陳皮葡萄干棗類制品中類:干果炒貨一、包含小類:瓜子、花生、開心果、核桃、其他干果/炒貨;二、購(gòu)物者決策樹:三、陳列要點(diǎn):炒貨類依據(jù)小分類再按包裝來(lái)陳列,袋裝和瓶裝分開陳列,分類陳列依次為瓜子、花生、開心果、松子、杏仁、豆類、核仁等,袋裝核果類商品建議采用掛鉤陳列,瓶裝核果類商品采用層板陳列;四、基礎(chǔ)陳列要求:

豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的2/3;

整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;

縱向:所有商品間的分界線需從貨架頂層第一層開始至該貨架底層保持自上而下的垂直,各小類間分界要有明顯界限,縱向由小規(guī)格到大規(guī)格陳列;五、貨架配件種類:鐵層板、雙掛鉤六、動(dòng)線銜接:顧客動(dòng)線顧客動(dòng)線開心果花生瓜子開心果花生瓜子核桃中類:肉干/豆干類零食一、包含小類:即食鴨禽制品、即食雞禽制品、即食牛肉制品、即食豬肉制品、即食豆制品、海產(chǎn)制品、散裝肉/豆干制品、其他肉干/豆干;二、購(gòu)物者決策樹:三、陳列要點(diǎn):1.肉干先按小分類再按廠家陳列,依次為牛肉干、牛肉粒、鹵味肉干、豬肉干、肉松、魚干類。陳列道具建議采用掛鉤;2.熟食依據(jù)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣建議以品牌進(jìn)行縱向陳列;陳列道具建議用掛鉤;四、基礎(chǔ)陳列要求:

豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的2/3;

整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;

縱向:所有商品間的分界線需從貨架頂層第一層開始至該貨架底層保持自上而下的垂直,各小類間分界要有明顯界限,縱向由小規(guī)格到大規(guī)格陳列;五、貨架配件種類:雙掛鉤六、動(dòng)線銜接:顧客動(dòng)線顧客動(dòng)線魚類牛肉禽類豆制品魚類禽類豆制品牛肉豬肉豬肉中類:香脆小食一、包含小類:薯片/條、蝦片/條、紫菜/海苔、其他膨化食品;二、購(gòu)物者決策樹:三、陳列要點(diǎn):薯片中的桶裝和袋裝分開陳列,再按品牌進(jìn)行集中;四、基礎(chǔ)陳列要求:

豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的2/3;

整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;

縱向:所有商品間的分界線需從貨架頂層第一層開始至該貨架底層保持自上而下的垂直,各小類間分界要有明顯界限,縱向由小規(guī)格到大規(guī)格陳列;五、貨架配件種類:鐵層板、平口籃六、動(dòng)線銜接:顧客動(dòng)線顧客動(dòng)線蝦片/條薯片/條蝦片/條薯片/條紫菜/海苔其他膨化其他膨化食品餅干糕點(diǎn)大類描述本大類分為兩個(gè)中類:0076餅干、0009糕點(diǎn);運(yùn)用整合的零食形象柜或良好的基礎(chǔ)陳列作為本區(qū)域視覺上的亮點(diǎn)進(jìn)行賣場(chǎng)主題區(qū)域形象布置;原則上以包裝和品牌的整合陳列引導(dǎo)顧客購(gòu)物;按照餅干/兒童餅干/家庭裝餅干/沙琪瑪/蛋卷/特色糕餅/威化進(jìn)行銜接;餅干依據(jù)規(guī)格、形狀來(lái)做陳列;兒童餅干依據(jù)品牌做陳列;家庭裝餅干:依據(jù)商品包裝來(lái)陳列。其他依據(jù)小分類進(jìn)行縱向陳列,依次為沙琪瑪、派、蛋糕、酥類、蛋卷、煎餅、小糕點(diǎn)等。中類:餅干一、包含小類:普通餅干、夾心餅干、梳打餅、曲奇、無(wú)糖餅干、兒童餅干、粗糧餅干、威化、散裝餅干、其他餅干;二、購(gòu)物者決策樹:三、陳列要點(diǎn):1.餅干依據(jù)規(guī)格、形狀來(lái)做陳列;2.兒童餅干依據(jù)品牌做陳列;3.家庭裝餅干:依據(jù)商品包裝來(lái)陳列;四、基礎(chǔ)陳列要求:

豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的2/3;

整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;

縱向:所有商品間的分界線需從貨架頂層第一層開始至該貨架底層保持自上而下的垂直,各小類間分界要有明顯界限,縱向由小規(guī)格到大規(guī)格陳列;五、貨架配件種類:鐵層板、前攔網(wǎng)六、動(dòng)線銜接:顧客動(dòng)線纖麩太平嘉頓康師傅兒童餅干一般商品滯銷品牌顧客動(dòng)線暢銷品牌中類:糕點(diǎn)一、包含小類:蛋卷、沙其瑪、派、糕餅、面包、散裝糕點(diǎn)、其他糕點(diǎn);二、購(gòu)物者決策樹:三、陳列要點(diǎn):依據(jù)小分類進(jìn)行縱向陳列,依次為沙琪瑪、蛋糕、酥類、蛋卷、煎餅、小糕點(diǎn)、派等。四、基礎(chǔ)陳列要求:

豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的2/3;

整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;

縱向:所有商品間的分界線需從貨架頂層第一層開始至該貨架底層保持自上而下的垂直,各小類間分界要有明顯界限,縱向由小規(guī)格到大規(guī)格陳列;五、貨架配件種類:鐵層板六、動(dòng)線銜接:顧客動(dòng)線顧客動(dòng)線糕餅沙其瑪糕餅沙其瑪?shù)熬淼熬砼膳商枪煽肆Υ箢惷枋霰敬箢惙譃樗膫€(gè)中類:0011糖果、0077口香糖、0012果凍、0013巧克力;運(yùn)用整合的零食形象柜或良好的基礎(chǔ)陳列作為本區(qū)域視覺上的亮點(diǎn)進(jìn)行賣場(chǎng)主題區(qū)域形象布置;原則上以包裝和品牌的整合陳列引導(dǎo)顧客購(gòu)物;糖果類按顧客動(dòng)線依次陳列奶糖、果汁糖、棉花糖等;每層陳列時(shí)要保證兒童糖果中QQ糖由于規(guī)格較小,應(yīng)使用糖果的特殊工具(如QQ糖的小紙盒等)進(jìn)行陳列,保證商品在鐵層板陳列時(shí)的正面朝外;巧克力類依動(dòng)線按盒狀/瓶裝/條裝等規(guī)格陳列,條狀陳列時(shí)應(yīng)使用巧克力專用貨架;中類:糖果一、包含小類:奶糖、果汁果味糖、保健潤(rùn)喉糖、兒童糖果、棉花糖、散裝糖果、含片類糖果、其他糖果;二、購(gòu)物者決策樹:三、陳列要點(diǎn):每層陳列時(shí)要保證兒童糖果中QQ糖由于規(guī)格較小,應(yīng)使用糖果的特殊工具(如QQ糖的小紙盒等)進(jìn)行陳列,保證商品在鐵層板陳列時(shí)的正面朝外;四、基礎(chǔ)陳列要求:

豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的2/3;

整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;

縱向:所有商品間的分界線需從貨架頂層第一層開始至該貨架底層保持自上而下的垂直,各小類間分界要有明顯界限,縱向由小規(guī)格到大規(guī)格陳列;五、貨架配件種類:鐵層板、前攔網(wǎng)六、動(dòng)線銜接:顧客動(dòng)線顧客動(dòng)線奶糖果汁果味糖奶糖果汁果味糖棉花糖棉花糖兒童糖果中類:巧克力一、包含小類:純巧克力、牛奶巧克力、果仁巧克力、應(yīng)節(jié)巧克力、散裝巧克力、其他巧克力;二、購(gòu)物者決策樹:三、陳列要點(diǎn):條裝陳列時(shí)應(yīng)使用巧克力專用貨架;四、基礎(chǔ)陳列要求:

豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的2/3;

整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;

縱向:所有商品間的分界線需從貨架頂層第一層開始至該貨架底層保持自上而下的垂直,各小類間分界要有明顯界限,縱向由小規(guī)格到大規(guī)格陳列;五、貨架配件種類:鐵層板六、動(dòng)線銜接:顧客動(dòng)線顧客動(dòng)線碗裝禮盒裝碗裝禮盒裝盒裝條裝盒裝條裝嬰幼品大類描述本大類分為四個(gè)中類:0011糖果、0077口香糖、0012果凍、0013巧克力;運(yùn)用整合的嬰兒用品和食品作為本區(qū)域視覺上的亮點(diǎn)進(jìn)行賣場(chǎng)主題區(qū)域形象布置;原則上以年齡段和品牌的整合陳列引導(dǎo)顧客購(gòu)物;嬰兒奶粉類縱向先按年齡段再按品牌來(lái)陳列,從上至下依次陳列嬰兒低階到高階奶粉,左右再區(qū)分品牌;沖飲品:依據(jù)小分類陳列(分:燕麥片、麥片、豆奶粉、方便粥類、糊類、核桃粉、咖啡、果珍等陳列次序可依據(jù)各賣場(chǎng)情況來(lái)進(jìn)行陳列)。禮盒根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整陳列,旺季與包裝分開陳列、淡季陳列在貨架的最下層。中類:嬰兒喂輔用品一、包含小類:奶嘴、奶瓶、奶瓶配件及套裝、學(xué)飲杯及奶粉盒、保溫及消毒用品、其他嬰兒用品;二、購(gòu)物者決策樹:三、陳列要點(diǎn):按照奶瓶/奶嘴進(jìn)行劃分,集中陳列;四、基礎(chǔ)陳列要求:

豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的1/3;

整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;

縱向:所有商品間的分界線需從貨架頂層第一層開始至該貨架底層保持自上而下的垂直,各小類間分界要有明顯界限,縱向由小規(guī)格到大規(guī)格陳列;五、貨架配件種類:鐵層板六、動(dòng)線銜接:顧客動(dòng)線顧客動(dòng)線奶瓶奶嘴奶瓶奶嘴其他中類:嬰兒紙尿褲一、包含小類:初生紙尿褲、小碼紙尿褲、中碼紙尿褲、大碼紙尿褲、加大碼紙尿褲、拉拉褲、其他嬰兒紙尿褲;二、購(gòu)物者決策樹:三、陳列要點(diǎn):自上而下由小碼到加大碼縱向陳列;四、基礎(chǔ)陳列要求:

豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的2/3;

整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;

縱向:所有商品間的分界線需從貨架頂層第一層開始至該貨架底層保持自上而下的垂直,各小類間分界要有明顯界限,縱向由小規(guī)格到大規(guī)格陳列;五、貨架配件種類:鐵層板六、動(dòng)線銜接:顧客動(dòng)線顧客動(dòng)線小碼初生初生紙尿褲中碼大碼拉拉褲小碼紙尿褲中碼紙尿褲大碼紙尿褲加大碼紙尿褲中類:媽媽用品一、包含小類:乳墊、吸奶器、收腹帶、其他媽媽用品;二、購(gòu)物者決策樹:三、陳列要點(diǎn):直接陳列在掛網(wǎng)或雙掛鉤上;四、基礎(chǔ)陳列要求:

豐滿:陳列數(shù)量至少陳列3個(gè)單品;

整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;

縱向:所有商品間的分界線需從貨架頂層第一層開始至該貨架底層保持自上而下的垂直,各小類間分界要有明顯界限,縱向由小規(guī)格到大規(guī)格陳列;五、貨架配件種類:雙掛鉤六、動(dòng)線銜接:顧客動(dòng)線顧客動(dòng)線乳墊乳墊吸奶器收腹帶吸奶器收腹帶中類:嬰兒食品一、包含小類:孕婦奶粉、嬰兒1段奶粉、嬰兒2段奶粉、嬰兒3段奶粉、兒童奶粉(4段)、特殊配方奶粉、其他嬰兒食品;二、購(gòu)物者決策樹:三、陳列要點(diǎn):所有商品間的分界線需從貨架頂層第一層開始至該貨架底層時(shí)刻保持自上而下的垂直,各規(guī)格、品牌分界要有明顯界限,顏色區(qū)分要明顯,縱向由低階段到高階段陳列(1段-4段);四、基礎(chǔ)陳列要求:

豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的1/3;

整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;

縱向:所有商品間的分界線需從貨架頂層第一層開始至該貨架底層保持自上而下的垂直,各小類間分界要有明顯界限,縱向由小規(guī)格到大規(guī)格陳列;五、貨架配件種類:鐵層板六、動(dòng)線銜接:顧客動(dòng)線罐裝紙盒裝美贊臣惠氏雅培惠氏美贊臣雅培嬰兒奶粉幼兒奶粉罐裝奶粉盒裝奶粉袋裝奶粉顧客動(dòng)線中類:嬰兒輔食一、包含小類:嬰兒米粉、果菜肉泥、嬰兒保健品、嬰兒葡萄糖、嬰兒奶伴侶、嬰兒面條、嬰兒餅干、其他嬰兒輔食;二、購(gòu)物者決策樹:三、陳列要點(diǎn):在小類集中的前提下按品牌陳列;四、基礎(chǔ)陳列要求:

豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的1/3;

整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;

縱向:所有商品間的分界線需從貨架頂層第一層開始至該貨架底層保持自上而下的垂直,各小類間分界要有明顯界限,縱向由小規(guī)格到大規(guī)格陳列;五、貨架配件種類:鐵層板六、動(dòng)線銜接:顧客動(dòng)線顧客動(dòng)線嬰兒保健品嬰兒米粉嬰兒葡萄糖嬰兒肉泥嬰兒葡萄糖嬰兒米粉嬰兒面條嬰兒餅干嬰兒肉泥嬰兒保健品嬰兒奶伴侶中類:保健滋補(bǔ)品一、包含小類:參制品、燕窩、雞精、減肥食品、葡萄糖、補(bǔ)血食品、補(bǔ)鈣食品、補(bǔ)腦食品、無(wú)糖保健滋補(bǔ)品、其他保健滋補(bǔ)品;二、購(gòu)物者決策樹:三、陳列要點(diǎn):1.蜂蜜雖屬于保健滋補(bǔ)品類,但實(shí)際陳列中應(yīng)與沖飲品進(jìn)行關(guān)聯(lián)陳列;2.按分店各大品牌實(shí)際銷售額來(lái)決定動(dòng)線陳列順序;四、基礎(chǔ)陳列要求:

豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的1/3;

整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;

縱向:所有商品間的分界線需從貨架頂層第一層開始至該貨架底層保持自上而下的垂直,各小類間分界要有明顯界限,縱向由小規(guī)格到大規(guī)格陳列;五、貨架配件種類:鐵層板六、動(dòng)線銜接:顧客動(dòng)線奶瓶鷹牌/太太白蘭氏天成金日一般商品滯銷品牌顧客動(dòng)線暢銷品牌個(gè)人護(hù)理用品大類描述本大類分為七個(gè)中類:0140女性用品、0141剃須用品、0107男士護(hù)理用品、0142面部護(hù)理用品、0143身體護(hù)理用品、0144美容用品及0138自營(yíng)化妝品。本大類商品首先須遵循“中類集中”原則,即中類下的所有小類應(yīng)集中陳列;而小類內(nèi)各商品主要以品牌作為陳列決策的第一因素。陳列工具以品牌形象柜為主,提升賣場(chǎng)形象(主要是剃須用品、男士護(hù)理用品及面部護(hù)理用品、自營(yíng)化妝品);以基礎(chǔ)貨架為輔。女性用品(衛(wèi)生巾、護(hù)墊、護(hù)理液等)作為本品類的磁石點(diǎn),可放在本品類區(qū)域末端,吸引客流,帶動(dòng)整個(gè)品類銷售。中類:女性用品一、包含小類:衛(wèi)生巾(日用與夜用)、護(hù)墊、女性護(hù)理液、成人紙尿褲及其它女性用品。二、顧客購(gòu)買決策順序:三、陳列要點(diǎn):1)與美容用品鄰近擺放,分開陳列衛(wèi)生巾與護(hù)墊小類;2)品牌集中陳列;品牌內(nèi)按價(jià)格檔次水平陳列,護(hù)墊將絲薄與纖巧系列分開,衛(wèi)生巾將棉面和網(wǎng)面分開;3)垂直擺放順序-從上至下:日用-夜用;四、基礎(chǔ)陳列要求:

豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的2/3;

整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;

縱向:所有商品間的分界線需從貨架頂層第一層開始至該貨架底層時(shí)刻保持自上而下的垂直,顏色分界要有明顯界限;五、貨架配件種類:鐵層板、前攔網(wǎng)六、動(dòng)線銜接:顧客動(dòng)線護(hù)墊日用衛(wèi)生巾夜用棉面網(wǎng)面絲薄纖巧棉面網(wǎng)面顧客動(dòng)線絲薄纖巧日用夜用衛(wèi)生巾護(hù)墊女性護(hù)理液成人紙尿褲中類:剃須用品一、包含小類:剃須膏/水、刀架、刀片、組合裝、須后水及其它剃須用品。二、顧客購(gòu)買決策順序:三、陳列要點(diǎn):?jiǎn)纹放c組合裝從上至下分開陳列,刀架與刀片按層交叉陳列,剃須膏與須后水單獨(dú)陳列在刀架刀片一側(cè)。四、基礎(chǔ)陳列要求:豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的1/3;整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;縱向:刀架與刀片應(yīng)配套橫向交叉陳列。五、貨架配件種類:形象柜、掛鉤六、動(dòng)線銜接:刀架刀片刀架刀片刀架刀片組合裝剃須膏顧客動(dòng)線刀架刀片剃須膏刀架刀片須后水組合裝顧客動(dòng)線中類:男士護(hù)理用品一、包含小類:男士沐浴露、香水、洗面奶、護(hù)膚用品、洗發(fā)水及其它男士護(hù)理用品。二、顧客購(gòu)買決策順序:三、陳列要點(diǎn):分開陳列男士/女士刀架刀片,分開須前須后用品;關(guān)聯(lián)陳列同系列刀架及刀片(縱向陳列);從左到右:價(jià)格由高至低;四、基礎(chǔ)陳列要求:豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品陳列面的第一排;整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;縱向:為兼顧整體形象及合理利用空間,可于首兩層陳列香水及洗面奶,其他小類需縱向陳列。五、貨架配件種類:形象柜、層板六、動(dòng)線銜接:洗面奶洗發(fā)水沐浴露顧客動(dòng)線香水洗面奶其它男士用品男士護(hù)膚用品男士洗發(fā)水男士沐浴露顧客動(dòng)線中類:面部護(hù)理用品顧客動(dòng)線一、包含小類:洗面奶、爽膚水、眼霜、面貼膜、唇膏、面霜、乳液、防曬霜、祛斑類及其它面部護(hù)理用品。二、顧客購(gòu)買決策順序:三、陳列要點(diǎn):各小類基本采用的都是品牌集中陳列,在品牌內(nèi)部按其功能和氣候的變化而進(jìn)行不同的陳列。夏季護(hù)膚品一般是防曬和洗面奶進(jìn)行集中縱向陳列,將保留的小部分冬季護(hù)膚品陳列在最低層或無(wú)保留;冬季則相反,將膏霜類商品與潔面系列按照功能(膏霜\蜜類\潔面乳)縱向陳列,其防曬一般不保留,若有保留的情況將其放在最低層。四、基礎(chǔ)陳列要求:豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的1/3;整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;注意根據(jù)商品體積靈活調(diào)整層板高度??v向:按商品屬性和體積特征可安排部分品類在同一層板橫向陳列。五、貨架配件種類:形象柜(35CM厚度)、層板六、動(dòng)線銜接:面膜爽膚水眼霜洗面奶面霜防曬霜洗面奶眼霜面貼膜其它面部護(hù)理顧客動(dòng)線面霜爽膚水防曬霜乳液祛斑類中類:身體護(hù)理用品一、包含小類:護(hù)手霜、潤(rùn)體乳、美體/脫毛、香體霜及其它身體護(hù)理用品。二、顧客購(gòu)買決策順序:三、陳列要點(diǎn):香體露體積矮小,可單層集中陳列;其他小類需縱向陳列。四、基礎(chǔ)陳列要求:豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的1/3;整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;注意根據(jù)商品體積靈活調(diào)整層板高度??v向:按商品屬性和體積特征可安排部分品類在同一層板橫向陳列。五、貨架配件種類:層板六、動(dòng)線銜接:顧客動(dòng)線香體露護(hù)手霜潤(rùn)體乳香體露潤(rùn)體乳其它身體護(hù)理顧客動(dòng)線美體/脫毛護(hù)手霜中類:美容用品一、包含小類:美容/潔膚棉、棉棒、梳子/鏡子、化妝用具、其它美容用品。二、顧客購(gòu)買決策順序:三、陳列要點(diǎn):此類小商品是女性顧客最愿意花時(shí)間精挑細(xì)選的對(duì)象,故為求其琳瑯滿目的效果,中類內(nèi)所有小類應(yīng)集中陳列,且陳列時(shí)僅需強(qiáng)調(diào)顏色錯(cuò)位即可。四、基礎(chǔ)陳列要求:豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的1/2;整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;縱向:不強(qiáng)調(diào)。五、貨架配件種類:掛鉤、層板六、動(dòng)線銜接:顧客動(dòng)線化妝用具梳子棉棒鏡子頭飾品化妝用品顧客動(dòng)線梳子/鏡子其它美容用品棉棒美容/潔膚棉中類:自營(yíng)化妝品一、包含小類:自營(yíng)洗面奶、自營(yíng)膏霜類護(hù)膚品、自營(yíng)乳液類化妝品、自營(yíng)面膜、自營(yíng)貼膜、自營(yíng)護(hù)手霜、自營(yíng)防曬類化妝品、自營(yíng)眼霜、自營(yíng)美容棉、自營(yíng)爽膚水、自營(yíng)粉類及其它自營(yíng)護(hù)膚/美容用品。二、顧客購(gòu)買決策順序:三、陳列要點(diǎn):該中類為我司購(gòu)銷個(gè)人護(hù)理用品,小類內(nèi)容與0142面部護(hù)理用品、0143身體護(hù)理用品基本一致,故陳列方法基本與兩中類相同。四、基礎(chǔ)陳列要求:豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的1/3;整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;注意根據(jù)商品體積靈活調(diào)整層板高度。縱向:按商品屬性和體積特征可安排部分品類在同一層板橫向陳列。五、貨架配件種類:形象柜、層板六、動(dòng)線銜接:0142面部護(hù)理用品0138自營(yíng)化妝品顧客動(dòng)線0143身體護(hù)理用品個(gè)人清潔用品大類描述本大類分為5個(gè)中類:0101口腔清潔用品、0145洗浴用品、0146洗發(fā)用品、0147護(hù)發(fā)用品和0148美發(fā)用品。本大類主要圍繞口腔、洗浴及頭發(fā),故小類應(yīng)按這三大主題分別集中陳列。原則上小類內(nèi)商品按品牌區(qū)分陳列,而0146洗發(fā)與0147護(hù)發(fā)類商品可按品牌組合陳列(研究成果均來(lái)自07年AC尼爾森調(diào)研數(shù)據(jù))。陳列中按規(guī)格大小由上至下縱向陳列。陳列工具由基礎(chǔ)貨架(玻璃層板帶燈管)搭配品牌形象柜,提升賣場(chǎng)形象。中類:口腔清潔用品一、包含小類:成人牙膏、成人牙刷、漱口水、兒童牙膏、兒童牙刷、電動(dòng)牙刷、專業(yè)及其它口腔護(hù)理用品。二、顧客購(gòu)買決策順序:三、陳列要點(diǎn):牙膏與牙刷分別集中陳列,按顧客動(dòng)線先成人、后兒童陳列。漱口水及其它專業(yè)口腔護(hù)理用品集中陳列。小類內(nèi)商品按品牌陳列。四、基礎(chǔ)陳列要求:豐滿:牙膏類陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的2/3;整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;縱向:所有商品間的分界線需從貨架頂層第一層開始至該貨架底層時(shí)刻保持自上而下的垂直,顏色分界要有明顯界限;五、貨架配件種類:鐵層板、雙掛鉤六、動(dòng)線銜接:成人牙膏兒童牙膏顧客動(dòng)線成人牙刷兒童牙刷電動(dòng)牙刷專業(yè)及其它用品漱口水顧客動(dòng)線漱口水牙膏牙刷組合裝中類:洗浴用品一、包含小類:沐浴露、沐浴鹽、香皂、洗手液、花露水及其他洗浴用品。二、顧客購(gòu)買決策順序:三、陳列要點(diǎn):沐浴露與沐浴鹽關(guān)聯(lián)陳列;小類內(nèi)商品按品牌集中縱向陳列。四、基礎(chǔ)陳列要求:豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的2/3;整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;縱向:所有商品間的分界線需從貨架頂層第一層開始至該貨架底層時(shí)刻保持自上而下的垂直,顏色分界要有明顯界限;沐浴露要遵循自上而下由大至小的原則陳列;五、貨架配件種類:玻璃燈光層板六、動(dòng)線銜接:沐浴露沐浴鹽香皂花露水洗手液顧客動(dòng)線顧客動(dòng)線香皂洗手液沐浴露中類:洗發(fā)用品、護(hù)發(fā)用品顧客動(dòng)線洗發(fā)護(hù)發(fā)洗發(fā)護(hù)發(fā)飄柔潘婷沙宣海飛絲顧客動(dòng)線大規(guī)格小規(guī)格洗發(fā)水護(hù)發(fā)用品洗發(fā)水護(hù)發(fā)用品顧客動(dòng)線中類:美發(fā)用品一、包含小類:染發(fā)用品、啫喱膏/水、發(fā)蠟、彈力素、發(fā)凍/發(fā)膠及其他頭發(fā)定型用品。二、顧客購(gòu)買決策順序:三、陳列要點(diǎn):中類內(nèi)所有小類集中陳列,小類內(nèi)所有商品集中并按品牌縱向陳列。四、基礎(chǔ)陳列要求:豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的1/2;整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;縱向:所有商品間的分界線需從貨架頂層第一層開始至該貨架底層時(shí)刻保持自上而下的垂直,顏色分界要有明顯界限;五、貨架配件種類:鐵層板六、動(dòng)線銜接:顧客動(dòng)線染發(fā)膏營(yíng)養(yǎng)水者喱水彈力素者喱水/膏彈力素發(fā)膠/發(fā)凍營(yíng)養(yǎng)水染發(fā)膏顧客動(dòng)線廚房用品大類描述本大類分為8個(gè)中類:0159刀具/砧板、0154烹調(diào)器具、0155保鮮盒/飯盒、0156其它廚房用品、0157廚房保潔用品、0158餐具、0116酒/水具及0118鍋類商品。運(yùn)用玻璃制品、碗、盤作為本區(qū)域視覺上的亮點(diǎn)進(jìn)行賣場(chǎng)主題區(qū)域形象布置;原則上烹調(diào)器具中刀具按掛件單刀、套刀、盒裝刀、散裝及配件集中關(guān)聯(lián)陳列;砧板按大小、材質(zhì)從上至下垂直陳列。廚房用品主要是按商品的用途關(guān)聯(lián)性陳列;廚房設(shè)備中菜篩、水瓢按顏色、大小縱向陳列;廚房保藏中保鮮盒、塑料飯盒等微波爐用具集中垂直陳列;廚房保潔類清潔布、清潔刷、鋼絲球、圍裙、袖套、膠手套都是按品牌、價(jià)格帶垂直陳列;垃圾桶與垃圾袋關(guān)聯(lián)陳列,一次性水杯按品牌、包裝數(shù)量、材質(zhì)垂直陳列,一次性牙簽、一次性手套、碗、碟、臺(tái)布等集中陳列。陳列工具基本由基礎(chǔ)貨架、雙掛鉤和碗盤架組成,烹飪用具可做形象陳列,提升形象;中類:刀具/砧板一、包含小類:各類刀叉、砧板。二、顧客購(gòu)買決策順序:三、陳列要點(diǎn):中類內(nèi)所有小類集中陳列,小類內(nèi)所有商品集中并按材質(zhì)橫向陳列。四、基礎(chǔ)陳列要求:豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的1/2;整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;縱向:按小類縱向陳列,大件、套裝、砧板置于底層。五、貨架配件種類:雙掛鉤、鐵層板六、動(dòng)線銜接:顧客動(dòng)線砧板菜刀水果刀剪刀多功能刀剪刀水果刀菜刀砍骨刀顧客動(dòng)線塑料砧板竹砧板木砧板中類:烹調(diào)器具顧客動(dòng)線不銹鋼勺漏勺鍋鏟湯勺飯勺湯勺漏勺鍋鏟其它器具顧客動(dòng)線調(diào)味器皿筷籠/油壺一、包含小類:各種材料飯盒、保鮮盒及其套裝。二、顧客購(gòu)買決策順序:三、陳列要點(diǎn):先按保鮮盒與飯盒分開陳列,再按材質(zhì)、規(guī)格、功能分開。四、基礎(chǔ)陳列要求:豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的2/3;整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;縱向:按小類縱向陳列,大規(guī)格商品置于底層。五、貨架配件種類:鐵層板六、動(dòng)線銜接:中類:保鮮盒/飯盒顧客動(dòng)線保鮮盒飯盒不銹鋼飯盒塑料飯盒塑料保鮮盒玻璃保鮮盒保溫桶顧客動(dòng)線套裝一、包含小類:牙簽/牙簽盒、隔熱墊、玻璃盤、煙缸、煲湯袋、榨汁器、蒸架、磨刀石、餐墊、隔水籃、食物夾、廚房多用架、烘烤用具及其它餐桌配件。二、顧客購(gòu)買決策順序:此類商品品牌性不強(qiáng),一般按材質(zhì)——價(jià)格——規(guī)格順序。三、陳列要點(diǎn):根據(jù)小類品種數(shù)量、考慮層板及雙掛鉤組合使用。四、基礎(chǔ)陳列要求:豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的2/3;整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;縱向:按小類縱向陳列,大規(guī)格商品置于底層。五、貨架配件種類:雙掛鉤、鐵層板六、動(dòng)線銜接:中類:其他廚房用品顧客動(dòng)線玻璃盤煙缸榨汁器隔水藍(lán)顧客動(dòng)線煲湯袋罐頭刀硬殼鉗削皮刀食物夾隔熱墊餐墊榨汁器磨刀石牙簽煙缸玻璃盤廚房多用架烘烤用具一、包含小類:圍裙/套袖、清潔巾/百潔布、手套、廚房用刷、鋼絲球及其它廚房保潔用品。二、顧客購(gòu)買決策順序:此類商品品牌性不強(qiáng),一般按材質(zhì)——價(jià)格——規(guī)格順序。三、陳列要點(diǎn):根據(jù)小類品種數(shù)量、考慮商品規(guī)格縱向陳列。四、基礎(chǔ)陳列要求:豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的2/3;整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;縱向:按小類縱向陳列,大規(guī)格商品置于底層。五、貨架配件種類:雙掛鉤六、動(dòng)線銜接:中類:廚房保潔用品顧客動(dòng)線廚房用刷鋼絲球手套百潔布圍裙顧客動(dòng)線其他廚房保潔用品百潔布圍裙/套袖廚房用刷鋼絲球中類:餐具顧客動(dòng)線裝飾區(qū)盤碗配件陶瓷密胺玻璃陶瓷制品密胺玻璃顧客動(dòng)線中類:酒/水具一、包含小類:酒壺、酒杯、開瓶器、水杯、茶杯、陶瓷杯、熱水瓶、套裝水具及其它水具。二、顧客購(gòu)買決策順序:功能規(guī)格品牌價(jià)格。三、陳列要點(diǎn):小類內(nèi)所有商品集中陳列;按酒杯、水杯、茶杯分開陳列;按有蓋無(wú)蓋分開陳列。四、基礎(chǔ)陳列要求:豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的1/2;整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;縱向:縱向由低身杯到高身杯陳列,縱向分界線要明確;五、貨架配件種類:鐵層板、前攔網(wǎng)六、動(dòng)線銜接:顧客動(dòng)線套裝杯酒杯直身杯有色杯低身杯高身杯酒杯酒壺玻璃水杯塑料杯陶瓷杯運(yùn)動(dòng)杯不銹鋼杯保溫杯冷水壺套裝茶具茶具套裝水具顧客動(dòng)線中類:鍋具一、包含小類:炒鍋、壓力鍋、砂鍋、奶鍋、燒水壺、湯鍋、蒸鍋、煎鍋、燉盅、鍋配件及其它鍋類。二、顧客購(gòu)買決策順序:三、陳列要點(diǎn):小類內(nèi)所有商品集中陳列;按材質(zhì)分開陳列;套裝及配件陳列于底層。四、基礎(chǔ)陳列要求:豐滿:每個(gè)單品至少有一個(gè)商品作為展示。整齊:把手統(tǒng)一朝向;縱向:按類別縱向。五、貨架配件種類:玻璃層板(帶燈管)六、動(dòng)線銜接:顧客動(dòng)線燉盅湯鍋奶鍋蒸鍋燒水壺炒鍋壓力鍋鍋配件砂鍋煎鍋其它鍋類顧客動(dòng)線蒸鍋炒鍋配件平底鍋湯鍋家居雜品大類描述本大類分為13個(gè)中類:0113旅游用品、0149雨具、0117一次性用品、0123雜志、0124電池、0125家庭小五金、0119家庭清潔用具、0160其他家居日雜、0150家庭整理用品、0151洗衣/曬衣用品、0152衛(wèi)浴用具、0153整理箱及0127計(jì)生用品。運(yùn)用一次性用品、家具整理用品和其他家居日雜作為本區(qū)域視覺上的亮點(diǎn)進(jìn)行賣場(chǎng)主題區(qū)域形象布置。原則上按類別陳列并根據(jù)銷售情況引導(dǎo)顧客購(gòu)物;中類內(nèi)所有小類需集中陳列。陳列工具在貨架組成的基礎(chǔ)上加以大量的掛鉤類工具。一、包含小類:雨傘、遮陽(yáng)傘、童傘、雨披、一次性雨衣及其他雨具。二、顧客購(gòu)買決策順序:三、陳列要點(diǎn):中類內(nèi)所有小類集中陳列,小類內(nèi)所有商品集中并按折疊/直型橫向陳列。四、基礎(chǔ)陳列要求:豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的1/2;整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;縱向:所有商品間的分界線需從貨架頂層第一層開始至該貨架底層時(shí)刻保持自上而下的垂直,顏色分界要有明顯界限;五、貨架配件種類:鐵層板、雙掛鉤六、動(dòng)線銜接:中類:雨具顧客動(dòng)線童傘遮陽(yáng)傘雨傘雨披及其他雨具顧客動(dòng)線一次性雨衣雨披遮陽(yáng)傘雨傘一、包含小類:一次性紙/膠杯、餐具、桌布、吸管、保鮮袋/膜、垃圾袋、一次性手套、拖鞋、錫紙及其他用品。二、顧客購(gòu)買決策順序:三、陳列要點(diǎn):一次性紙/膠杯、餐具、桌布、保鮮膜/袋、吸管、錫紙可考慮與廚房用品關(guān)聯(lián),垃圾袋與垃圾桶關(guān)聯(lián),一次性拖鞋可考慮與一次性紙內(nèi)褲關(guān)聯(lián)。紙杯類要將紙質(zhì)和膠質(zhì)分開,上方陳列大規(guī)格,下方陳列單條裝;紙盤:從上到下由大到小陳列;紙碗:從下到上由大到小陳列;貨架上須配備護(hù)欄保證商品安全。四、基礎(chǔ)陳列要求:豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的2/3;整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;縱向:所有商品間的分界線需從貨架頂層第一層開始至該貨架底層時(shí)刻保持自上而下的垂直,顏色分界要有明顯界限;五、貨架配件種類:鐵層板、雙掛鉤、前護(hù)欄六、動(dòng)線銜接:中類:一次性用品顧客動(dòng)線保鮮膜膠杯餐具顧客動(dòng)線吸管錫紙餐具保鮮膜膠杯一、包含小類:娛樂時(shí)尚、財(cái)經(jīng)管理、生活雜志及其他雜志。二、顧客購(gòu)買決策順序:品類較小,集中陳列。三、陳列要點(diǎn):主要陳列于收銀臺(tái)前小貨架,供顧客隨機(jī)挑選;小類集中陳列。四、基礎(chǔ)陳列要求:豐滿:陳列數(shù)量至少2本;整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;縱向:按小類橫向;五、貨架配件種類:鐵層板六、動(dòng)線銜接:中類:雜志顧客動(dòng)線顧客動(dòng)線娛樂時(shí)尚財(cái)經(jīng)管理生活雜志其他雜志一、包含小類:一次性電池、充電池、充電器、紐扣電池及其它電池。二、顧客購(gòu)買決策順序:三、陳列要點(diǎn):先按小類分開,再?gòu)?qiáng)調(diào)品牌。按規(guī)格從小到大向右依次陳列小規(guī)格可充電池、大規(guī)格可充電池、充電器,貨架陳列上下一致并對(duì)齊。四、基礎(chǔ)陳列要求:豐滿:陳列數(shù)量至少需滿足該單品所占面位空間的1/3;整齊:所有商品的正面面向顧客,且圖案的朝向須一致,所有商品前進(jìn)補(bǔ)缺;縱向:所有商品間的分界線需從貨架頂層第一層開始至該貨架底層時(shí)刻保持自上而下的垂直,顏色分界要有明顯界限;五、貨架配件種類:雙掛鉤六、動(dòng)線銜接:中類:電

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