校園食品安全排查報告

校園食品安全排查報告校園食品安全排查報告篇一作為一間學校，食品安全是最基本的保證。為進一步強化我校食品安全工作，提升食品衛(wèi)生安全管理水平，我校根據(jù)上級要求，加強組織領導，廣泛開展宣傳，明確工作責任，嚴格落實工作措施。一、學?；厩闆r我校是一所寄宿制特殊學校，校園面積2689平方米，校舍面積3635平方米。目前全校有8個教學班，在校學生64人，教師23人。學校實行全封閉管理，校園圍墻、宿舍區(qū)、食堂、門衛(wèi)等處都安裝有紅外線電子監(jiān)控系統(tǒng)，有力地保障了校園的安全。二、主要工作及措施1、加強組織領導，重視食品衛(wèi)生安全。我校一直以來，就高度重視學校食品安全工作，把食品安全工作納入學校安全工作之中，學校建立了食品安全工作領導小組，由學校主要領導擔任領導小組組長，建立了學校食品安全責任制及責任追究制。2、加強宣傳教育，全校師生共同參與食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督。有效地對全校師生進行食品安全教育，保證食品安全教育取得實效。通過有力的宣傳教育工作，全校師生對食品安全的重要性有了更深的認識，也了解掌握了一些最基本的食品安全常識。3、加強重點工作，切實保證師生食品衛(wèi)生安全。加強食堂管理。我校認真貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》和《食品衛(wèi)生法》，遵照有關部門的要求，食堂各項管理制度齊全，科學管理學校的食堂衛(wèi)生安全工作。食堂有專門的管理人員，負責食堂各項日常管理工作。制定了食堂衛(wèi)生、安全管理制度，嚴格持證上崗制度，食堂從業(yè)人員做到持證上崗，學校分管領導也可以隨時查看食堂從業(yè)人員的工作情況，從而了解食堂的內(nèi)部情況。學校執(zhí)行嚴格的食品采購程序，食堂糧油肉、蛋、蔬菜等物品實行定點采購，確保食品的安全。進一步加強對從業(yè)人員的安全、衛(wèi)生、質(zhì)量和服務意識的教育和培訓，樹立良好的形象，為全校師生員工提供更優(yōu)質(zhì)的服務。校園食品安全排查報告篇二學校食品安全直接關系到廣大師生身體健康和生命安全，關系到學校教育教學工作的正常開展，關系到整個地區(qū)穩(wěn)定發(fā)展重要工作。我校為進一步加強在食品衛(wèi)生安全面的工作預防和控制食物中毒，食源性疾病的發(fā)生，確保廣大師生飲食衛(wèi)生安全，我鎮(zhèn)也相應制訂了食品安全整治工作方案，在全學校范圍內(nèi)開展食品衛(wèi)生專項整治活動，消除食品衛(wèi)生安全隱患，具體措施如下：一、成立領導小組、加強領導提高認識、強化監(jiān)管作用我校成立了“整治專項小組”，對學校的食品衛(wèi)生進行全面認真檢查，隨時監(jiān)督、加強管理。學校也及時召開全體師生大會，向全體師生加強思想教育、提高認識，學習食品安全知識和進行隱患排查工作，充分利用安全教育課、班會、班報、廣播等形式開展多樣的食品安全宣傳教育活動。同時責成各班主任、食堂管理員、小賣部經(jīng)理、本著對學生負責的精神；繼續(xù)加強教育、提高認識。對學校周圍過期、變質(zhì)、有毒有害及三無食品等違法行為進行認真查處，認真檢查經(jīng)營單位衛(wèi)生許可證和人員崗前培訓情況，以法取締周邊亂搭亂建無證經(jīng)營及占道經(jīng)營小攤小販。二、組織檢查、突出重點、完善成果通過整治不斷加大學校重點區(qū)域，重點環(huán)節(jié)、重點品種突擊檢查：1、檢查了全鎮(zhèn)各學校食堂（小賣部）衛(wèi)生許可情況，經(jīng)檢查各學校食堂（小賣部）經(jīng)營許可證齊全，人員都能夠定期體檢，食堂操作間衛(wèi)生環(huán)境較好，原料進貨質(zhì)量安全把關情況建立建全，能夠按照規(guī)定進行檢查驗收，購銷臺賬和質(zhì)量承諾等制度落實較完善，貨物擺放整齊，能夠嚴格操作規(guī)程，經(jīng)過定期和不定期檢查暗訪，未發(fā)現(xiàn)學校食堂銷售購入“三無”食品和假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)等不合格食品行為，管理制度責任落實到位。2、檢查學校周邊餐飲攤點、小攤、小販總體狀況較好，但也存在無證經(jīng)營狀況存在，通過各部門的聯(lián)合執(zhí)法檢查，以法取締了無證小攤、小販12起，沒收無食品合格證、無生產(chǎn)日期等不合格食品20余公斤，同時關閉二家無證食品生產(chǎn)加工小作坊，有效地保障了學校學生及周邊人民群眾的飲食安全。三、確立規(guī)章制度，在學校開展自查自糾，責任到人學校采取主要負責人要對學校食品安全負總責，分管負責人對學校食品安全負直接責任的辦法，不斷督促加強和落實學校各項食品安全制度，特別是食堂安全，消除重點場所利重點環(huán)節(jié)的安全隱患，并與各食品經(jīng)營負責人逐一簽定安全協(xié)議。1、與各學校小賣部法人代表逐一簽定協(xié)議，具體要求如下：（1）嚴禁學校小賣部出售“三無食品”。（2）嚴禁學校小賣部出售過期變質(zhì)食品。（3）小賣部的售貨員必須定期體檢。2、學校食堂設專門管理人員、學校與管理員逐一鑒定協(xié)議，具體要求如下：（1）要采購放心肉、無公害蔬菜，嚴禁人情肉、關系菜入校。（2）儲藏和保管、要做到“四隔離”、對儲藏室要定期消毒、通風。（3）剩飯剩菜要即產(chǎn)即淌、及時處理、不準賣回鍋菜。（4）餐廳要做到空氣清新，地面、墻面整潔、衛(wèi)生狀態(tài)良好、餐具擺放有序、分類分架（5）衛(wèi)生消毒措施要齊全、并有專門的消毒人員（6）食堂工作人員要每個月做一次體檢3、學校水井責成專人負責，并由校醫(yī)定期化驗水質(zhì)，對于小賣部、食堂、水井、整改小組定期抽查、責任到人，一旦出現(xiàn)問題追究其法律責任。四、明確監(jiān)督方案、設置投訴電話、舉報箱，發(fā)現(xiàn)問題及時迅速解決為保證食品安全整改工作落到實處，收到實效，特在學校櫥窗明確監(jiān)督方案、主要有以下四點：1、學校食堂、小賣部應對全體師生的健康與安全負責、隨時隨地接受全體師生的監(jiān)督。2、全體師生有權(quán)利對小賣部的“三無產(chǎn)品”過期食品、變質(zhì)食品進行舉報。3、全體師生有權(quán)利對食堂變質(zhì)的飯菜進行舉報。4、在學校櫥窗附近設立舉報箱、意見箱和舉報電話。總之，在這次專項整改工作中各級領導負責人和檢查組成員團結(jié)一致、思想統(tǒng)一，學校投入了大量的人力、物力。通過整治大大改觀了食品安全現(xiàn)狀，有效制止了食品經(jīng)營過程中的不安全因素，通過宣傳檢查，提高了學校及銷售人員對食品安全的自覺性和食品安全意識，專項整治雖告一段落，但食品安全工作仍很嚴峻，我們工作人員將時刻提高警惕，繼續(xù)加大食品安全檢查力度，在今后的工作中將堅持不懈，同時各學校也有信心將通過這次整治為鍥機，繼續(xù)搞好學校食品衛(wèi)生安全整改制度，時刻保障廣大師生飲食衛(wèi)生安全，確保無食品安全事故發(fā)生。校園食品安全排查報告篇三為加強幼兒園管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的和諧的校園環(huán)境，幼兒園長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時、垂細節(jié)。根據(jù)教育局及孫杏村中心校的指示精神，我園食品衛(wèi)生工作領導小組對幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作展開了全面、認真的自查自檢。現(xiàn)將自查情況報告如下：一、幼兒園領導重視食品衛(wèi)生工作學期初，幼兒園專門召開食品衛(wèi)生安全工作會議，明確職責和具體分工，成立以園長為首的幼兒園食品衛(wèi)生安全工作領導小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開幼兒園教職工、后勤人員會議，學習上級頒發(fā)的文件，要求幼兒園后勤人員提高食品衛(wèi)生安全工作意識，增強食品衛(wèi)生安全常識，切實認識到食品衛(wèi)生安全工作的重要性。保證把孩子教育好、管理好、保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。二、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責任到人建立健全的衛(wèi)生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳。由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛(wèi)生大掃除，做到食堂清潔、通風、除塵、除害。調(diào)整廚房內(nèi)部布置，做到物品擺放整齊、干凈，加強各種設備的安全檢查。食堂配屬的炊事機械、用電設備、電路、開關插座的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。三、檢查內(nèi)容及情況1、有食品衛(wèi)生證并且在有效期內(nèi)，嚴格按照許可證的營業(yè)范圍經(jīng)營，沒有超出范圍。2、豆制品、米飯絕不隔夜，剩余銷毀。3、所有工作人員每年都進行一次體檢，參加相關培訓，持健康證上崗。4、采購食品有臺賬，記錄詳實。杜絕過期及不合格食品進入幼兒園。5、嚴格采購索證制度，所有采購食品都做到索證齊全。6、所有的餐具，按相關要求做到定期定時消毒。7、杜絕非工作人員進入廚房。四、整改措施1、加大宣傳教育力度，增強幼兒食品衛(wèi)生、安全意識。幼兒園通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，是食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒偽劣產(chǎn)品，維護自身健康。2、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入幼兒園，食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)督，嚴格操作規(guī)程，加大監(jiān)管力度。3、通過健康教育，教育幼兒不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育幼兒增強自我防護意識，利用廣播、黑板報、專題講座、開展健康和食品安全知識的宣傳，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。五、存在的問題幼兒園因經(jīng)費原因，幼兒園食堂配套設施標準不高總之，要持之以恒地做好食品衛(wèi)生安全工作，才能杜絕食品中毒事故的發(fā)生。今后，我們一定再接再厲，把食品衛(wèi)生安全工作做得更好。校園食品安全排查報告篇四我校，為認真貫徹執(zhí)行中心校園衛(wèi)生工作條例，杜絕校園學生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，本著確保師生身體健康、生命安全的目的，9月19日對校園食堂、校園周邊商店、飲用水、學生自帶食品等方面進行了自查，狀況匯報如下：一、成立校園食品安全領導小組組長：副組長：成員：二、工作措施我校食品衛(wèi)生安全工作在上級部門的正確指導下，在校委會的高度重視和大力支持下，在相關部門的大力配合和校園的共同努力下，校園食品衛(wèi)生安全工作進展順利，校園食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校無一例校園食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們的作法主要有：1、校園食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全。校園成立了“后勤安全管理工作領導小組”，實行目標職責制，校園校長具體抓，相關人員配合抓，制定了相關的制度和職責，平時有檢查。2、加強校園食品衛(wèi)生安全教育。校園將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學資料，加強學生食品衛(wèi)生安全知識教育，增強學生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識，逐步培養(yǎng)學生養(yǎng)成“六要六不準”的個人食品衛(wèi)生習慣。3、進一步規(guī)范校園周邊商店經(jīng)營行為。對校園校門口無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營小攤點，積極配合有關部門堅決取締。同時，教育廣大學生不吃零食，不吃“三無”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。三、今后食品衛(wèi)生工作的重點切實加強校園食品衛(wèi)生安全工作，杜絕校園食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學生的身體和生命安全，在今后的工作中，我們打算：1、進一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度，提高校園的食品衛(wèi)生安全職責意識和廣大學生的食品衛(wèi)生知識及自我保護潛力。2、增加校園食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務師生，保障安康，努力營造校園安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園。3、繼續(xù)與相關部門積極配合，鞏固校園食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造校園食品衛(wèi)生安全的良好氛圍。校園食品安全排查報告篇五校園及周邊環(huán)境安全工作是提高學校教育教學質(zhì)量的前提和保證，事關社會的穩(wěn)定與發(fā)展。為進一步凈化育人環(huán)境，保障學生安全，維護校園及社會穩(wěn)定，根據(jù)縣教育局指示精神，我鄉(xiāng)對全鄉(xiāng)各中小學、幼兒園校園及周邊環(huán)境進行了一次安全隱患排查，現(xiàn)將結(jié)果報告如下：一、加強領導，高度重視安全工作中心學校制定了安全隱患排查工作方案，及時成立了校園及周邊安全隱患排查領導小組。根據(jù)隱患排查要求，有關人員明確工作目標，落實排查責任，立即對校園及周邊安全隱患開展全面檢查，并認真做好相關檢查的記錄。二、重點排查了校園內(nèi)各建筑及設施有否存在著隱患通過對全鄉(xiāng)中小學教室、學生宿舍、教師宿舍、大門、圍墻、學生食堂、廁所、水井、水池、走道防護欄、旗桿、室內(nèi)吊燈懸掛物，室外裝飾（瓷磚、瓦、椽子等）和電竿、電線、照明線路等設施認真、細致的排查，現(xiàn)將存在的一些安全隱患問題總結(jié)匯報如下：1、初中校園變壓器已使用15年以上，設備陳舊，經(jīng)常出現(xiàn)故障，漏電、跳閘現(xiàn)象時有發(fā)生，急需更換；主教學樓欄桿為96cm，低于國家標準14cm，需加高加固；新宿舍樓窗扇質(zhì)量特差，經(jīng)常有整扇窗戶掉下；學生伙房衛(wèi)生需加強改善；校園沒有監(jiān)控設施。2、鎮(zhèn)里固小學教學樓后的圍墻墻根風化，校園內(nèi)一低壓線桿有裂縫，對師生安全構(gòu)成極大威脅；3、汪廠小學一（1）班、一（2）班、二年級、三年級、六年級教室房瓦大面積下滑，檁條變形，有安全隱患。4、丁馬莊小學大門門柱瓷片脫落，16間教室為d級危房，存在著安全隱患。5、張三樓小學有9間d級危房，一所c級危廁，校園南圍墻外傾。6、靳莊小學操場北側(cè)有一大坑，教學樓走廊頂柱磚頭風化，隨時有倒塌的可能。7、丁樓小學圍墻南墻里傾，有5口教室屬d級危房。8、張雙樓小學圍墻東南角、西北角兩處里傾，有危房3間。9、鄭樓小學大門兩側(cè)有百余米圍墻隨時都有倒塌的危險，教室房瓦大面積下滑。10、中心小學前排教室墻體脫落，房頂下陷，陰雨天不能正常上課；11、劉屯小學教學樓施工，對學生存在安全隱患。除初中和中心小學外，其他13所小學的線路均有不同程度的風化，膠皮裂縫、電線裸露，存在很大的安全隱患。三、對全鄉(xiāng)中小學周邊進行了排查各學校周邊無正在施工的建設工程，無生產(chǎn)、經(jīng)營和存放有毒、有害危險化學品的企業(yè)場所；對學校周邊環(huán)境及交通安全、學校及周邊地區(qū)的公共安全環(huán)境進行全面檢查。發(fā)現(xiàn)有以下幾處安全隱患：1、初中學校附近經(jīng)常有一名女精神病患者游蕩；2、劉莊小學南鄰310國道，有一個自然村的學生上下學要通過國道，車流量大，交通安全形勢不容樂觀；3、劉屯小學、棗子營小學門口車流量較大，沒有警示牌，存在著交通安全隱患。4、各小學門口均有流動攤點，經(jīng)營無衛(wèi)生保證的食品，存有嚴重的安全隱患。四、為消除安全隱患，確保學校及周邊環(huán)境安全穩(wěn)定。中心學校針對以上所發(fā)現(xiàn)的安全隱患，采取切實可行的整治措施。1、針對圍墻傾側(cè)，中心學校已在危險處放置警示牌，同時及時將情況向縣局上報，爭取校舍維修加固項目。2、繼續(xù)堅持做好放學護送制度。劉莊、劉屯、棗子營三所小學放學學生排路隊，由2—3名教師護送至安全路段。3、上課期間學校必須鎖上大門，值班值周領導、教師要加強巡視，對所有進入校園的人員實行先登記后進入。初中值班值周領導、教師加強夜間巡視的力度與密度，確保安全無虞。4、積極與鄉(xiāng)工商部門聯(lián)系，對流動商販進行整治，并通過廣播、主題班會、宣傳欄等形式，教育學生不吃不潔的食品；同時加強門衛(wèi)管理，嚴禁學生私自外出。5、中心學校領導班子實行安全包片，包片的領導班子成員要定期對所負責的學校安全狀況進行檢查，對出現(xiàn)的安全隱患及時提出整改意見。6、定期利用學生集會、班會對學生進行各方面的校園安全教育，做到安全教育“常抓不懈，警鐘常鳴”。校園食品安全排查報告篇六我校開展“安全”排查活動。6月17日，我校根據(jù)上級有關校園安全排查的通知精神，為切實加強我校的安全工作，保證師生安全萬無一失，嚴格按要求逐項進行認真細致的大排查?，F(xiàn)將排查情況匯報如下：一、高度重視，認真落實我校分別于6月17日、18日兩次進行了校園及學校周邊環(huán)境的安全排查。一是我校做到了安全工作警鐘長鳴，常抓不懈。二是健全了組織，層層落實的責任制。三是排查全面，認真細致，不留一處死角，不放一個細節(jié)。二、校園安全基本情況1、學校內(nèi)部制度建設完善，每學期初、期末及重大節(jié)假日，都要對全校師生做專題安全知識教育，學校定期檢查、教育，防止校園安全事故的發(fā)生，努力營造良好的育人環(huán)境。2、全校定期進行安全自查自改，上課期間，校門封閉管理，學生要外出的須持班主任請假批條方可放行，校外人員不得進入校園。3、查巡校園值班安全情況。聘請教官，加強學生管理，并在校園內(nèi)加強巡視，發(fā)現(xiàn)不安全因素要及時解除或報告。三、學校安全隱患排查認真檢查校內(nèi)各部位安全情況。對學校房屋各設施進行了認真檢查，特別是要害部位如學生門窗、教室門窗、教學樓、學校的防盜、防火、水電、以及校園周邊環(huán)境等部位設施。1、校舍安全：經(jīng)過排查，校舍沒有安全工作隱患。2、消防安全：對學校的消防設施滅火器進行檢查，并試用，正常，學校東邊柴火已清除。3、用電安全：檢查了學校用電線路，已進行整改無隱患。4、交通安全：一直以來都重視交通安全教育、宣傳，并出了宣傳欄、墻板報等，開展“安全、環(huán)保”一系列主題活動。5、校園安保：聘請教官，加強學生管理，并在校園內(nèi)加強巡視，預防校園暴力傷害事件。6、食品安全：建立食品衛(wèi)生安全規(guī)章制度，加強學生的食品衛(wèi)生安全教育，開展食品衛(wèi)生、防治常見疾病的講座。學生還有吃麻辣食品現(xiàn)象，已進行教育。清理了在校門口買燒烤人員。7、防溺水等安全教育落實情況。進行全面安全教育，預防溺水、擁擠踩踏等事故，并與家長簽訂了責任書。四、加強整改，組織實施1、提高認識，加強安全教育領導和管理工作。為進一步加強學校日常安全管理工作，牢固樹立"安全第一"的思想，切實落實安全工作責任制，我校認真組織全校師生學習上級相關安全教育文件，并吸取各地所發(fā)生安全事故的教訓，特別是針對學校暴力事件、自然災害等情況，學校制定了相關安全工作措施以及相應的應急預案，做到預防于未然。2、加強對學生進行安全教育和管理工作。我校嚴格貫徹執(zhí)行相關規(guī)定和要求，進一步加強對學生進行安全教育。3、加強學校與社會各部門及家庭的聯(lián)系工作。根據(jù)我校實際情況，組織和動員全社會都來關心學生的生命安全，共同做好學生校外安全工作，并通過與學生家長簽定安全責任書和家庭訪問、家長會等形式，加強了學校與家長的溝通和聯(lián)系，并取得家長的支持和配合。4、嚴格實行安全責任制。學校建立領導安全巡視制度和節(jié)假日值守制度，嚴格實行安全責任制，學校將在第一時間內(nèi)向上級教育部門報告?？傊?，安全工作的落實，并非階段性的，而是一件長期的工作，我校要以這次安全隱患排查治理專項行動為契機，進一步健全安全工作各項規(guī)章制度，深化管理，努力杜絕校園不安全事故的發(fā)生，為廣大師生創(chuàng)造一個安全和諧的工作、學習和生活環(huán)境。校園食品安全排查報告篇七我校一直重視食堂食品安全工作，在工作中不斷完善相關管理制度，實行分工負責責任到人的管理模式。為了進一步加強學校食堂食品安全，確保學校穩(wěn)定，我校進行為期二天的食品安全自檢自糾工作，從學校食堂安全責任制、餐飲服務許可證、環(huán)境衛(wèi)生、索證索票管理、加工制作管理制度、健康證明、清洗消毒、食品添加劑的使用等八個方面進行了自查?，F(xiàn)將檢查情況匯報如下：一、健全組織，細化分工，針對薄弱點有的放矢地整改。多年來，學校一直把傳染病防控、學生飲食衛(wèi)生和校園環(huán)境安全工作作為學校工作的“重中之重”來抓，學校牢固樹立“安全第一、健康第一”的指導思想，建立了一支以校長為第一責任人，副校長主抓、食堂管理人員分工負責的管理隊伍，管理人員分工逐層細化，明確責任主體，層層簽訂責任狀。明確誰出問題誰負責的責任追究制度。針對學校食堂工作人員不能穩(wěn)定、監(jiān)管存漏洞等情況，制定了承包人、學校管理人員、學生干部三人小組監(jiān)督制度，強化過程管理，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，把食品安全事件力爭降到零。二、努力做到食品安全管理的制度化、常規(guī)化。學校組織相關人員認真學習《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》以及上級教育行政部門有關通知與精神。在全校開展食品安全宣傳活動，以板報、校園廣播、校園網(wǎng)、櫥窗等形式宣傳食品安全，努力形成人人講安全、人人監(jiān)督安全的校園氛圍。嚴格落實學校制定的各項食品衛(wèi)生制度，努力做到常規(guī)化。從業(yè)人員必須持健康證上崗，平時在采購物品時嚴格要求食堂定點采購、索取憑證、登記造冊。使用的食品原料、佐料、食品添加劑、包裝成品的食品，雞魚肉類、蔬菜類等在入庫前由食堂承包商和學校后勤人員一同驗貨，對于不新鮮，過期，霉變的一概杜絕入庫和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗，并作詳細的記錄，對賣不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉，絕不留到下一頓。學生超市在進貨和售貨上，杜絕“三無產(chǎn)品”進入柜臺流向?qū)W生，若出現(xiàn)變質(zhì)和過期的必須及時銷毀，并作記錄。加強學校食堂從業(yè)人員管理，做好衛(wèi)生知識培訓工作。新學期開學，校長室和后勤人員多次將食堂工作人員召集一起學習有關安全衛(wèi)生方面的知識，要求工作人員規(guī)范操作，遵守衛(wèi)生管理制度，使食堂操作人員掌握了食品衛(wèi)生安全的基本要求，養(yǎng)成了良好的個人衛(wèi)生習慣，上班期間穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不準工作人員在食堂內(nèi)吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。積極配合食品藥品監(jiān)督部門和質(zhì)量技術監(jiān)督局對我校食堂衛(wèi)生與設備的檢查，及時進行整改，消除了可能發(fā)生的安全隱患。三、擠出經(jīng)費改進食堂生產(chǎn)設備，監(jiān)督物品規(guī)范存儲、操作過程安全衛(wèi)生。加強了對學生食堂的投入，為了改善食堂環(huán)境，學校投入大量資金，改善學生食堂硬件條件。購置了不銹鋼餐具、廚具、加熱售飯柜、消毒柜，防食物變質(zhì)的冰柜。每頓對所有餐具及廚具進行消毒后保潔。食堂環(huán)境整潔，有收餐臺、帶蓋的垃圾容器。庫房、粗加工間和操作間隔離，加工間生、熟食品分開，葷、素食品分開，加工生熟食品的容器、工具分開，食品分類存放，庫房堆放食品隔墻離地。通過檢查，我們認為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運行的軌道上，基本符合上級領導和有關文件精神的要求。今后我們將進一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次。創(chuàng)造一個學生滿意，家長放心，同行佩服，領導認可的學習和生活環(huán)境。校園食品安全排查報告篇八秋季正值學校食品安全事故高發(fā)季節(jié)，為進一步做好我區(qū)學校食堂食品安全工作，強化學校依法治理的意識，牢固樹立健康第一的指導思想，促進學校改善衛(wèi)生條件，完善食品安全各項規(guī)章制度，防止食品中毒事故的發(fā)生，保障師生的身體健康和生命安全，根據(jù)市食藥監(jiān)局《關于進一步加強學校食堂食品安全工作的通知》要求，我區(qū)食藥監(jiān)局和教育局于8、9月份聯(lián)合開展了加強學校食堂食品安全專項工作，堅持“預防為主、科學治理、明確責任、綜合治理”的工作方針