《零售基礎》課件-第五章 零售供應鏈管理

第五章零售供應鏈管理5.15.25.3零售供應鏈認知零售供應鏈伙伴關系供應鏈管理庫存策略目錄CONTENTS5.1零售供應鏈認知ONE零售供應鏈認知核心理念供應鏈模式演變零售商的功能一、供應鏈模式的演變導入案例：盒馬鮮生的供應鏈運營新零售時代的供應鏈管理1.0以生產商為主導的直線供應鏈2.0以中間商為主導的網鏈型供應鏈3.0以零售為主的放射型供應鏈4.0以消費者為主的平臺型供應鏈零售供應鏈認知供應鏈核心理念模式演變零售商的功能二、供應鏈的核心理念新零售時代的供應鏈管理協(xié)同發(fā)展系統(tǒng)運作合作共贏核心競爭力聚焦客戶服務零售供應鏈認知核心理念模式演變零售商在供應鏈中的功能三、零售商在供應鏈中的功能新零售時代的供應鏈管理連接制造商和最終消費者影響市場價格，提高競爭力提供市場信息和反饋管理庫存和物流零售供應鏈認知核心理念模式演變零售商的功能四、新零售時代的供應鏈管理新零售時代的供應鏈管理（一）新零售時代的供應鏈特征1.數(shù)據(jù)驅動，以消費者的多樣化需求為出發(fā)點2.渠道融合，實現(xiàn)消費場景多元化3.推拉結合，打造出敏捷供應鏈零售供應鏈認知核心理念模式演變零售商的功能四、新零售時代的供應鏈管理新零售時代的供應鏈管理（二）新零售供應鏈管理的內容1.通過數(shù)字化手段整合不同渠道的消費需求2.倉庫分布和物流網絡設計3.基于需求預測的采購和庫存安排4.優(yōu)化物流服務5.實現(xiàn)數(shù)字化的供應鏈協(xié)作5.2零售供應鏈伙伴關系ONE零售供應鏈伙伴關系的選擇零售供應鏈伙伴關系的內涵一、零售供應鏈伙伴關系的內涵（一）零售供應鏈伙伴關系及其特征零售供應鏈伙伴關系1.零售供應鏈伙伴關系的概念：

為實現(xiàn)共同的目標和利益，零售企業(yè)與其供應鏈上的合作伙伴建立起來的協(xié)調關系。零售供應鏈伙伴關系的選擇零售供應鏈伙伴關系的內涵一、零售供應鏈伙伴關系的內涵（一）零售供應鏈伙伴關系及其特征零售供應鏈伙伴關系2.零售供應鏈伙伴關系的特征：

以商品或物流為核心轉向以合作和集成為核心，強調長期穩(wěn)定的合作、相互之間的信任、市場機會共享和風險共擔、共同提升供應鏈競爭力。零售供應鏈伙伴關系的選擇零售供應鏈伙伴關系的內涵一、零售供應鏈伙伴關系的內涵（一）零售供應鏈伙伴關系及其特征零售供應鏈伙伴關系3.零售供應鏈伙伴關系的目標：高度合作供應鏈可見性質量管理和產品一致性零售供應鏈伙伴關系的選擇零售供應鏈伙伴關系的內涵一、零售供應鏈伙伴關系的內涵（二）零售供應鏈伙伴關系的類型零售供應鏈伙伴關系根據(jù)合作的層次和內容分類供應商合作伙伴關系物流合作伙伴關系技術合作伙伴關系渠道合作伙伴關系根據(jù)合作伙伴關系緊密程度分類戰(zhàn)略型伙伴關系渠道型伙伴關系根據(jù)合作伙伴角色分類主要合作伙伴關系次要合作伙伴關系零售供應鏈伙伴關系的選擇零售供應鏈伙伴關系的內涵二、零售供應鏈伙伴關系的選擇（一）零售供應鏈伙伴關系選擇的原則零售供應鏈伙伴關系確保供應交付的原則總成本最低的原則風險最小化的原則零售供應鏈伙伴關系的選擇零售供應鏈伙伴關系的內涵二、零售供應鏈伙伴關系的選擇（二）零售供應鏈伙伴選擇的方法零售供應鏈伙伴關系直觀判斷法評分法成本比較法指標法零售供應鏈伙伴關系的選擇零售供應鏈伙伴關系的內涵二、零售供應鏈伙伴關系的選擇（三）零售供應鏈伙伴選擇的步驟零售供應鏈伙伴關系分析市場競爭環(huán)境確定伙伴選擇目標建立評價標準成立評價小組尋找潛在伙伴檢查與評價實施供應合作關系5.3供應鏈管理庫存策略ONE供應鏈管理庫存策略聯(lián)合庫存管理策略一、供應商管理庫存策略（一）供應商管理庫存策略的特點供應鏈管理庫存策略供應鏈管理庫存：按照雙方達成的協(xié)議，由供應鏈的上游企業(yè)根據(jù)下游企業(yè)的需求計劃、銷售信息和庫存量，主動對下游企業(yè)的庫存進行管理和控制的庫存管理方式。合作性互惠性目標統(tǒng)一性持續(xù)改進性供應鏈管理庫存策略聯(lián)合庫存管理策略一、供應商管理庫存策略（二）供應商管理庫存策略的實施供應鏈管理庫存策略1.貨品需求預測計劃零售商將銷售信息提供給供應商供應商制定初步預測計劃供應商通過模擬，獲得最終預測需求供應鏈管理庫存策略聯(lián)合庫存管理策略一、供應商管理庫存策略（二）供應商管理庫存策略的實施供應鏈管理庫存策略2.貨品補給配送計劃供應商依據(jù)需求預測計劃給出采購數(shù)量建議供應商向零售商發(fā)出貨品補充通知零售商編制具體的銷售計劃，以此為依據(jù)確定配送計劃供應商依據(jù)配送計劃編制貨品補給計劃，同時補貨供應鏈管理庫存策略聯(lián)合庫存管理策略二、聯(lián)合庫存管理策略（一）構建合理的協(xié)調管理機制供應鏈管理庫存策略聯(lián)合庫存管理是指供應鏈成員共同制定庫存計劃，并實施庫存控制的供應鏈庫存管理方式。1.構建合理化的聯(lián)合庫存管理模式2.構建相應的協(xié)調控制方法3.構建專門的信息溝通渠道或者信