《療愈型芳香茶花的類型及應用指南》

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療愈型芳香茶花的類型及應用指南

GuidelinesonthetypesandapplicationoftherapeuticfragrantCamellias

（征求意見稿）

（本草案完成時間：2023.08.30）

在提交反饋意見時，請將您知道的相關專利連同支持性文件一并附上。

XXXX-XX-XX發(fā)布XXXX-XX-XX實施

發(fā)布

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療愈型芳香茶花的類型及應用指南

1范圍

本文件確立了療愈型芳香茶花的總體原則，提供了植物材料、香氣濃烈程度的評價方法、香氣成分

的檢測、療愈型芳香茶花的香型分類、應用需求、應用指南等指導和建議。

本文件適用于茶花作為盆栽、景觀用苗、切花等植物材料，以及作為精油、食品等產(chǎn)品開發(fā)原材料

的應用。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T18247.1-2000主要花卉產(chǎn)品等級第1部分:鮮切花

GB/T26911-2011植物新品種特異性、一致性、穩(wěn)定性測試指南山茶屬

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

3.1療愈型芳香茶花healingfragrantcamellias

具有觀賞等園藝特色的同時，在情緒疏導等方面具有療愈功效的芳香茶花資源。

注：療愈型芳香茶花通過花的觀賞特征、氣味特征等多維度的結合實現(xiàn)對人的身心療愈。

3.2園藝療法horticulturetherapy

通過植物(包括庭園、綠地等)及與植物相關的活動達到促進體力、身心、精神的恢復療法，是藝術

和心理治療相結合的一種治療方式。

3.3單萜醇類

是指一類從單萜烯（terpenes）通過氧化反應轉(zhuǎn)化而來的醇類化合物，在植物的花朵、葉子等部

位中廣泛存在。單萜醇通常具有清新的香氣，具有殺菌、提振和抗氧化等功效。

3.4苯基酯類

是一類具有苯環(huán)結構和一個或多個酯基團的有機化合物。苯基酯類化合物一般散發(fā)著果香、花香

等美好的香氣，苯基酯類化合物通常具有紓解壓力、愉悅情緒等功效。

3.5醛類

是含有一個醛基（-CHO），該醛基與一個烴基（或氫原子）相連的化合物。醛類化合物常分布于植

物的花朵、果實、葉片中。醛類化合物通常具有放松身心、安撫情緒等功效。

3.6酮類

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是兩個烷基或兩個芳基連接一個羰基組成，普遍存在于自然界中，是許多植物的花朵、葉片等香

氣的主要香成分之一。酮類化合物通常具有化解郁結、緩解疲勞情緒等功效。

4總體原則

療愈型芳香茶花的應用應保證所用茶花植株健康、檢測方法可靠、使用人群安全；宜根據(jù)不同人群

和空間的需求，進行不同類型芳香茶花的應用。

5植物材料

5.1植株生長狀況

所用芳香茶花的植株生長健壯,無花腐病等病蟲害。

5.2新品種測試和保護

應用未獲得新品種權的植物材料時，應按照GB/T26911-2011的要求，開展芳香茶花新品種的特異

性、一致性和穩(wěn)定性測試；應用處于新品種保護期、專利保護期的品種時，應獲得品種權人的書面許可

或授權。

6香氣強度的評價方法

6.1材料準備

晴天上午采集盛開的花朵，每個品種宜采集3朵以上，稱取約5g的花朵迅速放入150ml密封瓶中密

封，每個品種重復3次取樣，并于5h內(nèi)完成測評。

6.2評價方法

評價方法宜選用15cm線性標度法：在長15cm的標尺上每3cm標注出寫有強度描述詞的參考點，描

述詞采用嗅覺訓練中使用的6個強度值，見表1。應有15名以上評價人員在不知曉各試樣濃度的情況下進

行分值評價，評價員參加評價。

表1強度描述詞對應表

標尺參考點參考點分值參考點標度

0cm0分無

3cm1分微弱

6cm2分較淡

9cm3分中等

12cm4分強烈

15cm5分極強

7香氣成分的檢測

7.1材料準備

晴天的上午采集盛開的花朵，每個樣品應采集3朵～5朵花，剪成0.5cm～1cm的碎片并充分混合，

然后稱取1.5g放于頂空瓶中,檢測前宜放置于-20℃或-70℃冰箱保存。

7.2測定與分析

7.2.1方法與儀器

可采用HS-SPME（頂空-固相微萃?。┘夹g進行樣品香氣成分的萃取，GC-MS（氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用

儀）、GC-TOFMS（氣相色譜-飛行時間質(zhì)譜聯(lián)用儀）等儀器進行香氣解析。

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7.2.2香氣的吸附與解析

以采用HS-SPME技術進行香氣吸附，GC-TOFMS進行香氣解析為例。

從冰箱中取出的樣品宜在50℃下孵育10min；然后將老化好的纖維頭（宜采用65μmPDMS/DVB維

頭）插入頂空瓶中頂空吸附30min；隨后將纖維頭插入GC進樣口中脫吸附5min，然后按照設定參數(shù)進行

GC-TOFMS分析。

GC-TOFMS的參數(shù)設定宜選用以下條件：第一維柱DB-WAX(30m×250μm×0.25μm)；進樣溫度

250℃；不分流；初始溫度40℃保留3min，以3℃/min升至70℃，再以5℃/min升至180℃，最后

以10℃/min升至240℃，保留7min；氦氣1.0ml/min；接口溫度290℃；離子源溫度230℃；電子轟

擊源70eV；檢測器2016v；采集率10張/秒；質(zhì)譜掃描范圍m/z35-500；NIST17.0譜庫。

7.2.3香氣成分的鑒定

利用正構烷烴建立保留指數(shù)，根據(jù)質(zhì)譜數(shù)據(jù)和GC-TOFMS聯(lián)用儀標準圖譜數(shù)據(jù)庫的檢索結果鑒

定成分，對比質(zhì)譜圖和保留指數(shù)，采用峰面積歸一化法確定不同化學成分的相對含量。

8療愈型芳香茶花的香型分類

8.1依據(jù)香氣強度分類

8.1.1劃分標準

采用15cm線性標度法，感官測評花香強度類型對應的得分轉(zhuǎn)換標準為：0分～0.5分為無香型，

0.5分～1.5分為微香型，1.5分～2.5分為淡香型，2.5分～3.5分為中香型，3.5分～4.5分為

濃香型，4.5分～5分為極濃香型。

8.1.2類型

實際應用中，宜在試驗室階段的分值劃分標準基礎上，簡化為：淡香型（1.5分～2.5分）、中香

型（2.5分～3.5分）和濃香型（3.5分以上）三種類型。療愈型芳香茶花按香氣濃烈程度劃分為淡香

型、中香型和濃香型三種類型，不同種或品種的香氣類型劃分見附錄A。

8.2依據(jù)療愈功效的分類

8.2.1劃分依據(jù)

依據(jù)香氣成分檢測的結果，依據(jù)檢測到的相對含量排名前10的主要揮發(fā)性成分，可按一下標準進行

（但不限于以下類型）：以單萜醇類為主的為提振型，以苯基酯類為主的為紓壓型，以醛類和酮類等為

主為愉悅型。

8.2.2類型

療愈型芳香茶花按功效劃分為提振型、紓壓型、愉悅型三種類型，不同種或品種的功效類型劃分見

附錄B。

9應用指南

9.1應用空間

以下空間適用于本文件。

根據(jù)空間的功能及私密性主要包括：園林景觀空間，主要包括公園、綠地、療愈花園、康養(yǎng)花園等

公共空間；家庭室內(nèi)及戶外等私域空間；醫(yī)院、療養(yǎng)院、敬老院等特殊空間。

根據(jù)空間的密閉性，可分為室外空間和室內(nèi)空間。室外空間宜采用濃香型芳香茶花，不同長勢、不

同株型的材料均可使用；室內(nèi)空間宜采用淡香或中香的品種，株型緊湊、長勢緩慢或中等的品種為宜。

9.2應用產(chǎn)品

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療愈型芳香茶花的應用產(chǎn)品形式主要包括地栽苗、盆栽苗、及切花。以下生產(chǎn)的療愈型芳香茶花適

用于本文件。

景觀苗多用于園林景觀等室外空間，主要包括大田生產(chǎn)苗及容器生產(chǎn)苗可選用不同香氣強度和功

效類型的療愈型芳香茶花。

盆栽苗以室內(nèi)空間為主，可選用生長緩慢，株型緊湊的芳香茶花可選用不同香氣強度和功效類型的

療愈型芳香茶花。

切花宜選用速生型芳香茶花、且枝條生長健壯，切花的整體效果、花莖長度分級、參照GB/T18247.1-

2000中月季的切花質(zhì)量。

9.3應用

9.3.1園林景觀景觀苗的應用

根據(jù)品種療愈功效的不同，可分為提振空間、舒緩空間等景觀。

所有芳香茶花在應用區(qū)域具有良好的環(huán)境適應性情況下，均可在園林景觀中應用，根據(jù)景觀對色彩

的需求，適合不同應用場景的種或品種見附錄C。根據(jù)品種的香氣類型不同，可參照園藝療法的配植應

用原則和康養(yǎng)功效劃分進行芳香茶花的品種選擇。

同一香氣類型的芳香茶花可進行單一種或品種或多個同類型香氣的種或品種種植；某一香氣類型

的芳香茶花可與具有近似香氣類型或功效的其他芳香植物進行配植。

9.3.2盆栽苗的應用

主要分為家庭的客廳、書房、臥室，公共場所的會議室、辦公室、休息室、病房等空間。部分芳香

茶花信息見附錄C。

客廳、會議室、書房等空間宜采用提振型、愉悅型等芳香茶花；

臥室、休息室等空間宜采用紓壓型等茶芳香茶花；

病房等空間宜采用紓壓型、提振型芳香茶花。

9.3.3切花的應用

宜應用于客廳、會議室等公共空間。宜采用香氣濃烈程度中等、具有提振功能的品種，部分芳香茶

花信息見附錄C。

9.4需考慮的因素

9.4.1人的因素

對于觀賞植物的保健功能有需求、實踐園藝療法的人群為本文件主要應用對象；

花粉過敏、氣味過敏等人群不宜進行本標準文件中療愈型芳香茶花的應用。

9.4.2應用效果

應充分考慮使用的茶花數(shù)量與達到療愈功效的匹配度；

應充分考慮花色在色彩心理學方面的應用，以及與療愈功效的結合；

園林景觀的應用應充分考慮療愈功能和生態(tài)功能的結合。

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A

A

附錄A

（資料性）

療愈型芳香茶花的香氣類型劃分

香氣類型種或品種

毛枝連蕊茶C.trichoclada、斑枝毛蕊茶C.punctata、‘春節(jié)’C.‘SpringFestival’、‘春風’

淡香型

C.'Shunpū'、等。

毛花連蕊茶C.fraterna、琉球連蕊茶C.lutchuensis、川鄂連蕊茶C.rosthorniana、岳麓

連蕊茶C.handelii、蒙自連蕊茶C.forrestii、玫瑰連蕊茶C.rosaeflora、‘出云香’C.

'Izumo-kaori'、‘港之曙’C.'Minato-no-akebono'、‘港之春’C.'Minato-no-haru'、‘港之華’

中香型

C.'Minato-no-hana'、‘春節(jié)’C.‘SpringFestival’、‘紫丁香’C.‘FragrantJoy’、‘淺香姬’C.

'Asakahime'、‘高尾の香り’C.'Takao-no-kaori'、‘西子香荷’C.'XiziXianghe'、‘珠錨’

C.japonica'Tama-ikari'、‘越之香’C.xvernalis'Koshi-no-kaori'、等。

香紫C.japonica'Kōshi'、克瑞墨大牡丹C.japonica'Kramer'sSupreme'、‘烈香’C.‘High

濃香型Fragrance’、‘香妃’C.'Kōh(huán)i'、‘甜香水’C.Scentuous、‘梅ケ香’C.vernalis'Umegaka'、

‘香太陽’C.'ScentedSun'、等。

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附錄B

（資料性）

不同種或品種的功效類型劃分

主導香氣成

療愈類型代表性成分種或品種

分大類

‘清香’C.japonica'Kiyoka'，‘圣誕節(jié)’C.vernalis

'Yuletide'，‘越之香’Cxvernalis'Koshi-no-kaori'，‘水

提振單萜醇芳樟醇，香葉醇，龍腦.

吉’C.yuhsienensis，心葉毛蕊茶C.cordifolia，攸縣油茶

C.yuhsienensis，‘甜香水’C.Scentuous

‘春風’C.'SpringWind'，‘古都之香’C.'Koto-no-kaori'，

苯基酯類水楊酸甲酯、苯甲酸甲酯‘香紫’C.japonica'Kōshi'，‘香妃’C.'Kōh(huán)i'，‘出云香’C.

紓壓'Izumo-kaori'，‘梅之香’C.vernalis'Umegaka'，‘芙蓉香

波’C.'SweetEmilyKate'，‘淺香姬’C.'Asakahime'，‘菊

呋喃類2-戊基呋喃月’C.rusticana'Kikuzuki'，毛花連蕊茶C.fraterna等

‘胡蝶’Camellia'Kochō'，‘香格格’Camellia'Scented

醇類苯甲醇，苯乙醇Gem'，‘港之曙’C.'Minato-no-akebono'，‘港之春’C.

'Minato-no-haru'，‘港之華’C.'Minato-no-hana'，‘烈香’C.

‘HighFragrance’，‘紫丁香’C.‘FragrantJoy’，‘串花瀑

布’C.'WirlingaCascade'，‘香太陽’C.'ScentedSun'，‘克

愉悅?cè)~醛，紫羅蘭醛，苯甲醛，瑞墨大牡丹’C.japonica'Kramer'sSupreme'，‘春節(jié)’C.

醛類

苯乙醛'SpringFestival'，琉球連蕊茶C.lutchuensis，臺灣禿連

蕊茶C.transnokoensis，斑枝毛蕊茶C.punctata，柃葉連

蕊茶C.euryoides，小果毛蕊茶C.villicarpa，‘軟風’C.

'Nanpū'，‘高尾之香’C.'Takao-no-kaori'，毛枝連蕊茶C.

酮類苯乙酮trichoclada，‘愛德小姐’C.sasanqua'MissEd'等

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B

B

附錄C

（資料性）

適合不同應用場景的種或品種

用途色系種或品種

毛花連蕊茶C.fraterna、琉球連蕊茶C.lutchuensis、川鄂連蕊茶C.

rosthorniana、岳麓連蕊茶C.handelii、毛枝連蕊茶C.trichoclada

園林景觀白色系

、蒙自連蕊茶C.forrestii、斑枝毛蕊茶C.punctata、‘胡蝶’C.'Kochō'、

‘清香’C.japonica'Kiyoka'、‘水吉’C.rusticana'Mizuyoshi'、等。

玫瑰連蕊茶C.rosaeflora、‘出云香’C.'Izumo-kaori'、‘港之曙’C.

'Minato-no-akebono'、‘港之春’C.'Minato-no-haru'、‘’港之華’C.'Minato-

no-hana'、‘香妃’C.'Kōh(huán)i'、‘春節(jié)’C.‘SpringFestival’、‘烈香’C.‘High

Fragrance’、‘春風’C.'Shunpū'、‘紫丁香’C.FragrantJoy、‘甜香水’C.

園林景觀白粉色系

Scentuous、‘梅ケ香’C.vernalis'Umegaka'、‘淺香姬’C.'Asakahime'、

‘高尾の香り’C.'Takao-no-kaori'、‘香太陽’C.'ScentedSun'、‘西子香荷’

C.'XiziXianghe'、‘珠錨’C.japonica'Tama-ikari'、‘越之香’C.xvernalis

'Koshi-no-kaori'、等。

‘古都の香’C.'Koto-no-kaori'、‘香紫’C.japonica'Kōshi'、‘香珍珠’

C.ScentedGem、‘克瑞墨大牡丹’C.japonica'Kramer'sSupreme'、‘圣誕

園林景觀粉紅色系

節(jié)’C.vernalis'Yuletide'、‘大紅馨’C.'DaHongxin'、‘亞紅馨’C.'Chen

Hongxin'、‘沉紅馨’C.'ChenHongxin'、等.。

‘出云香’C.'Izumo-kaori'、‘港之曙’C.'Minato-no-akebono'、‘港之春’C.

室內(nèi)空間白粉色系

'Minato-no-haru'、‘香妃’C.'Kōh(huán)i'、‘烈香’C.‘HighFragrance’、等。

‘古都の香’C.'Koto-no-kaori'、‘香紫’C.japonica'Kōshi'、‘香珍珠’C.

室內(nèi)空間粉紅色系

‘ScentedGem’、等。

岳麓連蕊茶C.handelii、‘紫丁香’C.‘FragrantJoy’、‘甜香水’

切花C.;Scentuous;、‘香紫’C.japo