微生物的分布七年級(jí)生物上學(xué)期精美課件（人教版2024）

恰是這夏第三章

微生物

微生物的分布學(xué)習(xí)目標(biāo)1、觀察并總結(jié)細(xì)菌和真菌菌落的特點(diǎn)，能從形狀、大小和顏色等方面區(qū)分細(xì)菌和真菌。2、舉例說(shuō)出細(xì)菌和真菌的分布特點(diǎn)，描述細(xì)菌和真菌的生存條件3、了解微生物培養(yǎng)的一般方法，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力。4、樹(shù)立微生物無(wú)處不在的意識(shí)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。新課導(dǎo)入空間站中的水資源極為珍貴，因此需要循環(huán)利用。但在使用回收水之前，航天員需要檢測(cè)水樣，其中一項(xiàng)是檢測(cè)水中的微生物，并將結(jié)果作為判斷水質(zhì)的重要依據(jù)。點(diǎn)擊觀看視頻新課導(dǎo)入水果和面包等食物再潮濕溫暖的環(huán)境中放久后，表面會(huì)長(zhǎng)“毛”。食物為什么會(huì)長(zhǎng)“毛”？這些“毛”是什么？1.什么是微生物？微生物有哪些種類(lèi)？2.航天員為什么要檢測(cè)回收水中和空間站內(nèi)的微生物？微生物與人類(lèi)的生活和健康有什么關(guān)系？想一想，議一議：微生物酵母菌青霉菌大腸桿菌病毒蘑菇微生物這些個(gè)體微小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的生物，它們統(tǒng)稱(chēng)為微生物。微生物的數(shù)量眾多、種類(lèi)龐雜，主要包括細(xì)菌、真菌和病毒等。微生物微生物大多都太小了，要用光學(xué)顯微鏡或電子顯微鏡放大幾百倍到上千倍才能看到。請(qǐng)同學(xué)給老師去抓500個(gè)細(xì)菌或真菌，你能做到嗎？針頭上的細(xì)菌觀察菌落觀察菌落菌落：由一個(gè)或多個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見(jiàn)的子細(xì)胞群體。毛霉青霉紅曲霉黃曲霉利用固體培養(yǎng)基，讓細(xì)菌或真菌在上面生長(zhǎng)繁殖，經(jīng)過(guò)培養(yǎng)就能看到肉眼可見(jiàn)的菌落。觀察菌落金黃色葡萄球菌菌落(放大)金黃色葡萄球菌菌落枯草芽孢桿菌菌落大腸桿菌菌落細(xì)菌菌落形態(tài)特點(diǎn)：顏色：比較小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥白（多）、黃、紅等多種顏色。觀察菌落真菌菌落形態(tài)特點(diǎn)：顏色：比較大，表面呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀白、紅、褐、綠、黑、黃等多種顏色。毛霉菌落青霉菌落黃曲霉菌落曲霉菌落觀察菌落細(xì)菌菌落與真菌菌落的比較：菌落大小形態(tài)顏色細(xì)菌菌落表面或

,或

多為白色，還有黃、紅等顏色真菌(霉菌)菌落呈

狀、

狀或

狀

紅、褐、綠、黑、黃等光滑黏稠絨毛絮蜘蛛網(wǎng)粗糙干燥小大生活環(huán)境中都有細(xì)菌和真菌嗎？哪種環(huán)境中更多一些？如何知道不同環(huán)境中是否有細(xì)菌和真菌？配制培養(yǎng)基，將不同環(huán)境中的微生物接種在培養(yǎng)基上。培養(yǎng)細(xì)菌或真菌的一般方法1、配制培養(yǎng)基配制固體培養(yǎng)基通常要加入瓊脂，瓊脂是一種煮沸冷卻后能凝固的物質(zhì)。例如，可以將牛肉汁與瓊脂混合在一起制成固體培養(yǎng)基。為細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)2、高溫滅菌目的：殺死原有的細(xì)菌和真菌培養(yǎng)細(xì)菌或真菌的一般方法培養(yǎng)基要冷卻后，將少量細(xì)菌或真菌轉(zhuǎn)移到培養(yǎng)基上。3、冷卻，接種冷卻的目的：防止高溫殺死接種的微生物把接種后的培養(yǎng)皿放在培養(yǎng)箱中或放在室內(nèi)溫暖的地方進(jìn)行培養(yǎng)。4、恒溫培養(yǎng)目的：為微生物的生長(zhǎng)提供適宜的生存條件實(shí)驗(yàn)·探究檢測(cè)環(huán)境中的細(xì)菌和真菌提出問(wèn)題：教室和樓道中的細(xì)菌和真菌數(shù)量一樣多嗎？作出假設(shè)：樓道中的細(xì)菌和真菌數(shù)量比教室中的多。注意：1.實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)按照要求穿實(shí)驗(yàn)服、戴口罩。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，應(yīng)將培養(yǎng)物等進(jìn)行高溫滅菌處理。2.實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中要做好無(wú)菌操作，防止雜菌污染。實(shí)驗(yàn)·探究檢測(cè)環(huán)境中的細(xì)菌和真菌實(shí)驗(yàn)·探究檢測(cè)環(huán)境中的細(xì)菌和真菌實(shí)驗(yàn)結(jié)果：得出結(jié)論：樓道中的細(xì)菌和真菌數(shù)量比教室中的多。實(shí)驗(yàn)·探究檢測(cè)環(huán)境中的細(xì)菌和真菌（閱讀課本P100-101的實(shí)驗(yàn)，回答問(wèn)題）高溫處理的目的：將培養(yǎng)皿上、培養(yǎng)基內(nèi)混有的細(xì)菌或真菌殺死，排除了實(shí)驗(yàn)外的雜菌污染。用無(wú)菌棉棒的目的：防止雜菌污染培養(yǎng)基。討論：1、為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，在接種前必須高溫處理？為什么要用無(wú)菌棉棒？實(shí)驗(yàn)·探究檢測(cè)環(huán)境中的細(xì)菌和真菌接種討論：2、把培養(yǎng)基打開(kāi)暴露在空氣中5-6分鐘后再蓋好，相當(dāng)于細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法中的哪一個(gè)步驟?經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的高溫滅菌并密封的環(huán)境中沒(méi)有細(xì)菌和真菌。在這個(gè)探究中，經(jīng)高溫滅菌后一直密封的培養(yǎng)皿中沒(méi)有細(xì)菌和真菌。因?yàn)闇缇笠恢碧幵诿芊鉅顟B(tài)。討論：3、什么環(huán)境條件下可能沒(méi)有細(xì)菌和真菌？在這個(gè)探究中，有這樣的情況存在嗎？為什么？實(shí)驗(yàn)·探究檢測(cè)環(huán)境中的細(xì)菌和真菌細(xì)菌和真菌的生活需要的基本條件：水分、適宜的溫度、有機(jī)物等討論：4、根據(jù)各組的探究結(jié)果進(jìn)行總結(jié)：細(xì)菌和真菌的生活需要哪些基本條件？實(shí)驗(yàn)·探究檢測(cè)環(huán)境中的細(xì)菌和真菌有的細(xì)菌和真菌還要求某些特定的生存條件，如有些細(xì)菌必須在無(wú)氧條件下生存，如破傷風(fēng)桿菌。細(xì)菌和真菌的分布特點(diǎn)細(xì)菌和真菌的分布：廣泛分布，幾乎無(wú)處不在。課堂小結(jié)微生物的個(gè)體微小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，主要包括：

，

和

等。菌落：由

細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見(jiàn)的子細(xì)胞群體。可以通過(guò)菌落的

、

和

等大致區(qū)分細(xì)菌和真菌菌落。一個(gè)或多個(gè)細(xì)菌真菌病毒大小形狀顏色課堂小結(jié)培養(yǎng)細(xì)菌、真菌的一般方法：配制培養(yǎng)基高溫滅菌冷卻、接種恒溫培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的分布特點(diǎn)：

。廣泛分布，幾乎無(wú)處不在細(xì)菌和真菌的生存條件：

，適宜的

，

等。水分溫度有機(jī)物鞏固練習(xí)1、判斷：（1）培養(yǎng)基中的牛肉汁可以為細(xì)菌和真菌提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。（）（2）細(xì)菌和真菌都能夠形成菌落，因此無(wú)法從菌落上區(qū)分細(xì)菌和真菌。（）√×鞏固練習(xí)2、下列關(guān)于細(xì)菌的菌落特點(diǎn)敘述錯(cuò)誤的是（）。A.比較大B.或光滑黏稠C.或粗糙干燥

D.比較小3、細(xì)菌和真菌分布在（）。①土壤中

②水里③空氣中

④生物體上A.①②B.③④C.②③④

D.①②③④AD鞏固練習(xí)4、鮮肉在空氣中很容易腐敗變質(zhì)，而腌肉卻可以保存很久，其原因是（）。A.腌肉內(nèi)水分較少B.腌肉上的細(xì)菌體內(nèi)的水分被濃鹽水奪走C.腌肉上的細(xì)菌繁殖速度慢D.腌肉內(nèi)的鹽分能殺菌C鞏固