DB12T 1191-2023 牧場管理水平評(píng)估規(guī)范

ICS65.020.30CCSB4412CodeforassessmentofpasturemanagementlevelIDB12/T1191—2023本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由天津市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)提出并歸口。本文件起草單位：天津市農(nóng)業(yè)科學(xué)院。本文件主要起草人：馬毅、陳麗麗、趙康、馬文芝、張漫、譚冬飛、姚大為、蘆娜、王麗學(xué)。1DB12/T1191—2023牧場管理水平評(píng)估規(guī)范本文件規(guī)定了牧場管理水平評(píng)估規(guī)范的評(píng)估、判定。本文件適用于奶牛養(yǎng)殖場的管理評(píng)價(jià)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T16568奶牛場衛(wèi)生規(guī)范GB/T35568中國荷斯坦牛體型鑒定技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T1242奶牛場HACCP飼養(yǎng)管理規(guī)范NY/T1335牛人工授精技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T1569畜禽養(yǎng)殖場質(zhì)量管理體系建設(shè)通則NY/T2662標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場奶牛3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1全混合日糧totalmixedration,TMR按照反芻動(dòng)物不同生理階段的營養(yǎng)需要，把切碎(揉搓)適當(dāng)長度的粗飼料、精飼料和各種營養(yǎng)添加劑按照一定的配比進(jìn)行充分?jǐn)嚢杌旌隙玫降囊环N營養(yǎng)相對(duì)均衡的日糧3.2奶牛生產(chǎn)性能測定dairyherdimprovement,DHI對(duì)奶牛泌乳性能及乳成分的測定，其含義是奶牛群體改良。4評(píng)價(jià)4.1評(píng)價(jià)內(nèi)容奶牛生產(chǎn)技術(shù)管理評(píng)價(jià)內(nèi)容包括飼養(yǎng)規(guī)模與條件建設(shè)、技術(shù)力量與制度保障、飼養(yǎng)管理、繁殖育種、疾病防控、信息化建設(shè)與經(jīng)濟(jì)管理及糞污處理共7部分。4.2評(píng)價(jià)指標(biāo)4.2.1飼養(yǎng)規(guī)模與條件建設(shè)評(píng)價(jià)指標(biāo)見表1。2DB12/T1191—2023表1飼養(yǎng)規(guī)模與條件建設(shè)評(píng)價(jià)指標(biāo)產(chǎn)房面積：每頭犢牛占牛舍面積2平方米，每頭母牛占8平方米～10平方米根據(jù)奶牛的頭數(shù)決定建造擠奶廳的個(gè)數(shù)魚骨式、并列式）擠奶位數(shù)量=泌乳牛頭數(shù)/4.2.2技術(shù)力量與制度保障評(píng)價(jià)指標(biāo)見表2。表2技術(shù)力量與制度保障評(píng)價(jià)指標(biāo)4.2.3飼養(yǎng)管理評(píng)價(jià)指標(biāo)見表3。表3飼養(yǎng)管理評(píng)價(jià)指標(biāo)3DB12/T1191—2023使用TMR飼養(yǎng)技術(shù)產(chǎn)后60天的淘汰牛數(shù)量占總淘汰數(shù)量的20%發(fā)病率低于40%（包括繁殖類、代謝類、感染類疾病）使用TMR飼喂技術(shù)使用DHI技術(shù)，并能對(duì)檢測結(jié)果合理解讀，適時(shí)調(diào)整營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)），干奶前期日糧應(yīng)以中等質(zhì)量粗飼料為主，干奶后期日糧4.2.4繁殖育種評(píng)價(jià)指標(biāo)見表4。表4繁殖育種評(píng)價(jià)指標(biāo)情期受胎率大于40%4DB12/T1191—2023進(jìn)行體型鑒定參照GB/T35568執(zhí)行4.2.5疾病防控評(píng)價(jià)指標(biāo)見表5。表5疾病防控評(píng)價(jià)指標(biāo)5DB12/T1191—20234.2.6信息化建設(shè)與經(jīng)濟(jì)管理評(píng)價(jià)指標(biāo)見表6。表6信息化建設(shè)與經(jīng)濟(jì)管理評(píng)價(jià)指標(biāo)使用牛群生產(chǎn)狀態(tài)全程監(jiān)測系統(tǒng)，輔助觀察發(fā)情，及實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上向DHI測定中心呈報(bào)信息有根據(jù)生產(chǎn)要素成本變化及市場鮮奶價(jià)格情4.2.7糞污處理評(píng)價(jià)指標(biāo)見表7。表7糞污處理評(píng)價(jià)指標(biāo)6DB12/T1191—20234.3評(píng)價(jià)方法及依據(jù)奶牛生產(chǎn)技術(shù)管理評(píng)價(jià)參照附錄A按評(píng)分法進(jìn)行，每項(xiàng)評(píng)價(jià)指標(biāo)對(duì)應(yīng)不同的評(píng)價(jià)類別，評(píng)價(jià)類別下設(shè)不同標(biāo)準(zhǔn)的主要觀測點(diǎn)，符合相關(guān)評(píng)分要求的可以獲得對(duì)應(yīng)分?jǐn)?shù)。5判定根據(jù)所得分?jǐn)?shù)，總分?jǐn)?shù)≥85，奶牛生產(chǎn)技術(shù)管理水平為優(yōu)秀；70≤總分?jǐn)?shù)＜85，奶牛生產(chǎn)技術(shù)管理水平為良好；60≤總分?jǐn)?shù)＜70，奶牛生產(chǎn)技術(shù)管理水平為合格；總分?jǐn)?shù)＜60，奶牛生產(chǎn)技術(shù)管理水平為不合格。7DB12/T1191—2023牧場管理水平評(píng)價(jià)指標(biāo)及評(píng)分表牧場管理水平評(píng)價(jià)指標(biāo)及評(píng)分表見圖A.1。牧場管理水平評(píng)價(jià)指標(biāo)及評(píng)分表養(yǎng)殖場（區(qū)、戶）名稱：日期：12311產(chǎn)房面積：每頭犢牛占牛舍面積2平方米，每頭母牛占8-101根據(jù)奶牛的頭數(shù)決定建造擠奶廳的個(gè)數(shù)魚骨式、并列式）技術(shù)力量與管理隊(duì)伍與111118DB12/T1191—2023犢牛飼養(yǎng)管理應(yīng)在犢牛生后30-60分鐘能自行站立時(shí)喂第一次初乳，35kg1111育成牛飼養(yǎng)1圍產(chǎn)期飼養(yǎng)使用TMR飼養(yǎng)技術(shù)11產(chǎn)后60天的淘汰牛數(shù)量占總淘汰數(shù)量的20%1泌乳牛飼養(yǎng)使用TMR飼喂技術(shù)2使用DHI技術(shù)，并能對(duì)檢測結(jié)果合理解讀，適時(shí)調(diào)整營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)112干奶牛飼養(yǎng)干奶前期（停奶～產(chǎn)前21天），干奶后期（產(chǎn)前21天～分采用快速停奶法，最后一次將奶擠凈，用消毒液將乳頭消毒干奶前期日糧應(yīng)以中等質(zhì)量粗飼料為主，干奶后期日糧應(yīng)以青年母牛配種發(fā)情鑒定采用觀察法（使用發(fā)情監(jiān)測工具，如記步器、項(xiàng)圈119DB12/T1191—202315431平均利用胎次1234522112111犢牛疾病防控重大疫病防控111DB12/T1191—20231圍產(chǎn)期疾病