DB5206T 185-2024 林下養(yǎng)豬經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范

ICS 65.020.01CCS B40DB5206銅 仁 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB5206/T185-2024林下養(yǎng)豬經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范Standardforthebusinessmanagementofpigsunderforest2024-08-16發(fā)布 2024-11-16實(shí)施銅仁市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 發(fā)布DB5206/T185-2024DB5206/T185-2024PAGE\*ROMANIIPAGE\*ROMANII、目 次前言 Ⅱ范圍 1規(guī)范性引用文件 1術(shù)語和定義 1場(chǎng)地選擇 2品種選擇 2配套設(shè)施 2放養(yǎng)管理 2經(jīng)營(yíng)管理 3前??言本文件按照GB/T1請(qǐng)注意：本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)這些專利的責(zé)任。本文件由銅仁市林業(yè)局提出并歸口。本文件起草單位：銅仁市畜牧技術(shù)推廣站、銅仁市飼草飼料工作站、銅仁職業(yè)技術(shù)學(xué)院、江口縣畜牧技術(shù)推廣站、江口爾瑪蘿卜豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社、江口縣夏家種養(yǎng)殖扶貧專業(yè)合作社。本文件主要起草人：李華磊、雷荷仙、周小松、任明晉、闕有清、周亞麗、張金嫦、毛同輝、冉隆權(quán)、劉杉杉、張華琦、孫偉、鄭曉剛、徐偉、韓加敏、樊蓉、孟華、張前衛(wèi)、徐麗。DB5206/T185-2024DB5206/T185-2024PAGEPAGE1林下養(yǎng)豬經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范范圍本文件規(guī)定了林下養(yǎng)豬經(jīng)營(yíng)管理的術(shù)語和定義、場(chǎng)地選擇、品種選擇、配套設(shè)施、放養(yǎng)管理和經(jīng)營(yíng)管理。本文件適用于林下養(yǎng)豬經(jīng)營(yíng)管理。規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2707 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品GB/T17236畜禽屠宰操作規(guī)程生豬GB/T27622畜禽糞便貯存設(shè)施設(shè)計(jì)要求GB/T36195畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范GB/T40466畜禽肉分割技術(shù)規(guī)程豬肉NY/T388畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T471綠色食品飼料及飼料添加劑使用準(zhǔn)則NY/T472綠色食品獸藥使用準(zhǔn)則NY/T2661標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)生豬NY/T3381生豬無害化處理操作規(guī)范農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第637號(hào) 生豬屠宰肉品品質(zhì)檢驗(yàn)規(guī)程（試行）術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。林下養(yǎng)豬pigfarmingunderforest將豬群投放到符合放養(yǎng)條件的山林地中，進(jìn)行舍飼和林地放養(yǎng)相結(jié)合的養(yǎng)殖模式。林下養(yǎng)豬經(jīng)營(yíng)管理pigmanagementundertheforest經(jīng)營(yíng)主體選取適宜的山林地，選擇適合林下放養(yǎng)的豬品種，通過科學(xué)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理，向社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)安全的豬肉的過程。場(chǎng)地選擇選用林地范圍優(yōu)先利用商品林，合理利用公益林，禁止利用自然保護(hù)區(qū)的核心區(qū)和緩沖區(qū)等國(guó)家、省限制利用的林地。林地條件400.3～0.6NY/T388品種選擇配套設(shè)施圈舍建造選擇山林放養(yǎng)區(qū)上風(fēng)向，背風(fēng)向陽、地勢(shì)高燥，緩坡、易排水的地方建造圈舍。圈舍建設(shè)、舍內(nèi)配置、水電供應(yīng)等應(yīng)符合NY/T2661。圍欄放養(yǎng)區(qū)場(chǎng)地用1.8m～2.0m的防逃網(wǎng)固定。飲水設(shè)施放養(yǎng)區(qū)域內(nèi)定點(diǎn)多處設(shè)置儲(chǔ)水池，供豬只自由飲水。糞污處理設(shè)施豬舍的下風(fēng)口及放養(yǎng)場(chǎng)地內(nèi)合理設(shè)置糞污貯存設(shè)施，應(yīng)符合GB/T27622。放養(yǎng)管理放養(yǎng)馴化仔豬放養(yǎng)初期，由哺乳母豬帶領(lǐng)，由近及遠(yuǎn)熟悉放養(yǎng)環(huán)境。首次放入林中，要隨時(shí)觀察林中放養(yǎng)豬的狀態(tài)，對(duì)精神狀態(tài)不佳的豬只及時(shí)抱離?？刹捎蒙谝?、鼓音等方式馴化，形成傍晚回歸吃食休息的條件反射。放養(yǎng)時(shí)間6301061058125料。補(bǔ)飼按圈舍日飼喂量的70%供給。放養(yǎng)密度20kg～40kg10頭～12kg～60kg5頭～9頭；61kg出欄的豬只，每畝林地放養(yǎng)3頭～5頭。分區(qū)放養(yǎng)根據(jù)放養(yǎng)林地面積和飼養(yǎng)規(guī)模，將放養(yǎng)區(qū)劃分為若干放養(yǎng)單元，每個(gè)放養(yǎng)單元又劃分為7個(gè)放養(yǎng)小區(qū)，每個(gè)放養(yǎng)小區(qū)一般為20畝，每個(gè)小區(qū)放養(yǎng)7d，每49d為一個(gè)放養(yǎng)輪回。經(jīng)營(yíng)管理發(fā)展模式采取靈活多樣的養(yǎng)豬合作社、家庭牧場(chǎng)、訂單養(yǎng)殖等組織方式，建立完善生產(chǎn)管理制度，規(guī)范化經(jīng)營(yíng)。人員管理生產(chǎn)人員進(jìn)入豬舍或放養(yǎng)區(qū)應(yīng)注意洗手，并更換工作靴。加強(qiáng)場(chǎng)區(qū)人員養(yǎng)殖、防疫、安全防護(hù)等培訓(xùn)，提高豬場(chǎng)管理水平。投入品管理NY/T4717030min。NY/T472日常管理注意天氣變化，遇到極端天氣，及時(shí)讓豬只歸圈。小區(qū)放養(yǎng)結(jié)束后，及時(shí)清理并消毒。圈舍做好日常消毒管理。注意驅(qū)趕外來野生動(dòng)物，做好生物安全防控。8.4.5 廢棄物管理將豬糞便、病死豬等集中到無害化處理區(qū)進(jìn)行無害化處理。糞便無害化處理符合GB/T36195規(guī)定，病死豬無害化處理符合NY/T3381規(guī)定。產(chǎn)品質(zhì)量管理獸藥殘留限量、污染物限量等指標(biāo)應(yīng)符合GB2707規(guī)定，產(chǎn)品檢驗(yàn)方法按農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第637號(hào)規(guī)定執(zhí)行。出場(chǎng)管理11銷售管理GB/T17236GB/T40466拓展臘肉、香腸等豬肉食品深加工，以門店、超市、電商等方式進(jìn)行銷售