2024年秋季學期新滬粵版八年級上冊物理課件 第4章 物質(zhì)的形態(tài)及其變化第3節(jié) 熔化和凝固

第四章

物質(zhì)的形態(tài)及其變化第3節(jié)

熔化和凝固八上物理

HY1.知道什么是熔化、凝固,了解熔化吸熱、凝固放熱.

2.知道晶體和非晶體熔化和凝固的特點.了解熔化曲線的物理含義.知道什么是熔點和凝固點,會查熔點表.

3.能用熔化和凝固的知識解釋自然界和生活中的有關現(xiàn)象.4.會用圖像法直觀地表示固體熔化時溫度隨時間變化的情況.現(xiàn)

象狀態(tài)變化把水放入冰箱的冷凍室后水結成冰,再把冰塊放入飲料中后冰又變成了水點燃的蠟燭溫度升高后，部分蠟燭變成蠟液落在桌上，然后又變成固體蠟把塊狀瀝青放在爐內(nèi)加熱,使其變成液體,液態(tài)的瀝青灑在路面上以后變?yōu)楣虘B(tài)物理學中,把物質(zhì)由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程,叫做熔化；把物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過程,叫做凝固.特別提醒熔化、溶化和融化的區(qū)別1.熔化是指物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程，熔化時要吸收熱量，所以用火字旁“熔”.例如，給糖塊加熱，糖塊熔化成糖漿.2.溶化是指固態(tài)物質(zhì)在液體中分散開來，最后變成液態(tài)的混合物的現(xiàn)象，要發(fā)生溶化必須有液體，所以用三點水旁“溶”.例如，食鹽溶于水,形成鹽水.3.融化特指冰、雪、霜等受熱后化成水，多用于文學作品中.4.物理學中，在解釋有關物理現(xiàn)象，涉及填寫物態(tài)變化時，只能用“熔化”.典例1

(周口模擬)千萬不要相信“東北冬天室外的鐵欄桿都是甜的”這個“傳說”.一旦舌頭舔上鐵欄桿，舌頭上的水遇冷會立即凝固熔化[解析]

一旦舌頭舔上鐵欄桿，舌頭上的水遇冷會立即凝固，此時在接觸處倒溫水有助于冰吸收熱量熔化為水，從而分離舌頭和鐵欄桿.______，將舌頭和欄桿“粘”在一起，此時在接觸處倒溫水有助于______，從而分離舌頭和鐵欄桿.（均選填物態(tài)變化名稱）1.探究海波熔化的特點提出問題

海波熔化時溫度有什么特點呢？實驗器材

鐵架臺、酒精燈、燒杯、陶土網(wǎng)、試管、溫度計、火柴、攪拌棒、鐘表.

避免加熱時間過長或過短設計實驗與制訂方案

取適量（避免加熱時間過長或過短）海波,研碎并裝入試管中,按如圖所示從下往上組裝實驗裝置.用酒精燈加熱燒杯，并用攪拌棒不斷輕輕攪動燒杯里的水，觀察溫度計的示數(shù)和海波的狀態(tài)變化.

012345678424446484848495051狀態(tài)變化固態(tài)固液共存態(tài)液態(tài)

教材深挖水浴法加熱的優(yōu)點水浴法是一種能給物質(zhì)均勻加熱,并能控制溫度上升速度的加熱方法.實驗中水浴法加熱使試管受熱均勻,并減慢海波的狀態(tài)變化過程,便于觀察及記錄溫度.特別提醒1.實驗時將海波研碎,利用水浴法加熱并用攪拌棒不斷攪拌,目的是使海波受熱均勻.2.使溫度計的玻璃泡與海波充分接觸,但不能碰到試管底和試管壁.3.海波熔化速度太快，不利于實驗準確記錄，以下方法可以進一步延長海波熔化的時間：（1）調(diào)小酒精燈的火焰，減小加熱速度；（2）增加海波的質(zhì)量；（3）增加水的質(zhì)量.實驗拓展

2.探究石蠟熔化的特點提出問題

上述實驗中我們探究了海波熔化和凝固的特點,其他物質(zhì)的熔化和凝固是否有相同的特點呢？現(xiàn)在利用上述實驗裝置做石蠟的熔化實驗.

012345678940414244464748495152狀態(tài)變化由固態(tài)逐漸變軟,再變?yōu)轲こ頎?最終變?yōu)橐簯B(tài)實驗結論

石蠟熔化的特點：石蠟熔化時吸收熱量,溫度不斷升高.實驗拓展探究石蠟的凝固特點以橫坐標軸表示時間,縱坐標軸表示測得的溫度,畫出石蠟凝固時的溫度—時間圖像.石蠟凝固的特點：石蠟凝固時放出熱量，溫度不斷降低.典例2

(煙臺中考)小明在做探究“海波熔化時溫度的變化規(guī)律”的實驗時,設計了甲、乙兩種裝置（如圖所示）.實驗應選用____裝置,其優(yōu)點是________________,實驗過程中溫度計示數(shù)的變化情況是______________________.甲使物質(zhì)均勻受熱先變大,后不變,再變大

[解析]

利用水浴法加熱,能使試管受熱均勻,故應選擇甲裝置.實驗過程中,海波吸收熱量,溫度先升高,后保持不變,熔化結束后,液態(tài)海波繼續(xù)吸熱,溫度升高.1.晶體和非晶體有些固體在熔化過程中雖然吸熱,但溫度保持不變.這些具有固定的熔化溫度的固體叫做晶體,如冰、海波、萘、食鹽、各種金屬等.有些固體在熔化過程中,只要不斷吸熱,溫度就不斷上升,沒有固定的熔化溫度.這些沒有固定的熔化溫度的固體叫做非晶體,如玻璃、橡膠、塑料、松香等.特別提醒區(qū)分晶體與非晶體并不是看它們的外表,比如玻璃晶瑩剔透,外觀很像晶體,但由于它熔化時吸熱不斷升溫,并沒有溫度保持不變的過程,因而屬于非晶體.

3.晶體熔化與凝固的條件（1）晶體熔化的條件：一是溫度達到熔點,二是能夠繼續(xù)吸熱.（2）晶體凝固的條件：一是溫度達到凝固點,二是能夠繼續(xù)放熱.4.晶體與非晶體的熔化與凝固圖像用圖像表示晶體和非晶體熔化和凝固過程中溫度隨時間變化的關系,可幫助我們理解熔化和凝固.（1）熔化圖像

（無論是晶體還是非晶體，熔化時都吸熱）

（2）凝固圖像（

無論是晶體還是非晶體，凝固時都放熱）

5.熔化吸熱，凝固放熱（1）晶體在熔化或凝固過程中雖然溫度保持不變,但必須繼續(xù)吸熱或放熱,才能保證熔化或凝固過程的完成.可見，晶體在熔化或凝固過程中吸收或放出的熱量,不是用來升高或降低溫度的,而是用來完成熔化或凝固的.同樣,非晶體在熔化或凝固時也要相應地吸熱或放熱,只是邊升溫邊熔化或邊降溫邊凝固.（2）熔化和凝固的應用①糖畫：制作糖畫時，先將糖塊熔化成糖汁，然后用勺舀起糖汁在石板上畫出蝴蝶、魚等圖案，待糖汁凝固后糖畫就做好了.②瀝青鋪路：瀝青以固態(tài)運輸，但在使用時會將其熔化為液體以便于混入石子和塑型，鋪好后瀝青會重新凝固，方便人們及車輛通行.

辨析比較晶體和非晶體熔化、凝固的異同

晶體熔化吸收

樣，也可能因討厭一位老師而討厭學習。一個被學生喜歡的老師，其教育效果總是超出一般教師。無論中學生還是小學生，他們對自己喜歡的老師都會有一些普遍認同的標準，諸如尊重和理解學生，寬容、不傷害學生自尊心，平等待人、說話辦事公道、有耐心、不輕易發(fā)脾氣等。教師要放下架子，把學生放在心上?！岸紫律碜雍蛯W生說話，走下講臺給學生講課”;關心學生情感體驗，讓學生感受到被關懷的溫暖;自覺接受學生的評價，努力做學生喜歡的老師。教師要學會寬容，寬容學生的錯誤和過失，寬容學生一時沒有取得很大的進步。蘇霍姆林斯基說過：有時寬容引起的道德震動，比懲罰更強烈。每當想起葉圣陶先生的話：你這糊涂的先生，在你教鞭下有瓦特，在你的冷眼里有牛頓，在你的譏笑里有愛迪生。身為教師，就更加感受到自己職責的神圣和一言一行的重要。善待每一個學生，做學生喜歡的老師，師生雙方才會有愉快的情感體驗。一個教師，只有當他受到學生喜愛時，才能真正實現(xiàn)自己的最大價值。義務教育課程方案和課程標準（2022年版）簡介新課標的全名叫做《義務教育課程方案和課程標準（2022年版）》，文件包括義務教育課程方案和16個課程標準（2022年版），不僅有語文數(shù)學等主要科目，連勞動、道德這些，也有非常詳細的課程標準。現(xiàn)行義務教育課程標準，是2011年制定的，離現(xiàn)在已經(jīng)十多年了；而課程方案最早，要追溯到2001年，已經(jīng)二十多年沒更新過了，很多內(nèi)容，確實需要根據(jù)現(xiàn)實情況更新。所以這次新標準的實施，首先是對老課標的一次升級完善。另外，在雙減的大背景下頒布，也能體現(xiàn)出，國家對未來教育改革方向的規(guī)劃。課程方案課程標準是啥？課程方案是對某一學科課程的總體設計，或者說，是對教學過程的計劃安排。簡單說，每個年級上什么課，每周上幾節(jié)，老師上課怎么講，課程方案就是依據(jù)。課程標準是規(guī)定某一學科的課程性質(zhì)、課程目標、內(nèi)容目標、實施建議的教學指導性文件，也就是說，它規(guī)定了，老師上課都要講什么內(nèi)容。課程方案和課程標準，就像是一面旗幟，學校里所有具體的課程設計，都要朝它無限靠近。所以，這份文件的出臺，其實給學校教育定了一個總基調(diào)，決定了我們孩子成長的走向。各門課程基于培養(yǎng)目標，將黨的教育方針具體化細化為學生核心素養(yǎng)發(fā)展要求，明確本課程應著力培養(yǎng)的正確價值觀、必備品格和關鍵能力。進一步優(yōu)化了課程設置，九年一體化設計，注重幼小銜接、小學初中銜接，獨立設置勞動課程。與時俱進，更新課程內(nèi)容，改進課程內(nèi)容組織與呈現(xiàn)形式，注重學科內(nèi)知識關聯(lián)、學科間關聯(lián)。結合課程內(nèi)容，依據(jù)核心素養(yǎng)發(fā)展水平，提出學業(yè)質(zhì)量標準，引導和幫助教師把握教學深度與廣度。通過增加學業(yè)要求、教學提示、評價案例等，增強了指導性。教育部將組織宣傳解讀、培訓等工作，指導地方和學校細化課程實施要求，部署教材修訂工作，啟動一批課程改革項目，推動新修訂的義務教育課程有效落實。

本課件是在MicorsoftPowerPoint的平臺上制作的，可以在Windows環(huán)境下獨立運行，集文字、符號、圖形、圖像、動畫、聲音于一體，交互性強，信息量大，能多路刺激學生的視覺、聽覺等器官，使課堂教育更加直觀、形象、生動，提高了學生學習的主動性與積極性，減輕了學習負擔，有力地促進了課堂教育的靈活與高效。部分內(nèi)容取材于網(wǎng)絡，如有雷同，請聯(lián)系刪除！作品整理不易，僅供下載者本人使用，禁止轉(zhuǎn)載！樣，也可能因討厭一位老師而討厭學習。一個被學生喜歡的老師，其教育效果總是超出一般教師。無論中學生還是小學生，他們對自己喜歡的老師都會有一些普遍認同的標準，諸如尊重和理解學生，寬容、不傷害學生自尊心，平等待人、說話辦事公道、有耐心、不輕易發(fā)脾氣等。教師要放下架子，把學生放在心上。“蹲下身子和學生說話，走下講臺給學生講課”;關心學生情感體驗，讓學生感受到被關懷的溫暖;自覺接受學生的評價，努力做學生喜歡的老師。教師要學會寬容，寬容學生的錯誤和過失，寬容學生一時沒有取得很大的進步。蘇霍姆林斯基說過：有時寬容引起的道德震動，比懲罰更強烈。每當想起葉圣陶先生的話：你這糊涂的先生，在你教鞭下有瓦特，在你的冷眼里有牛頓，在你的譏笑里有愛迪生。身為教師，就更加感受到自己職責的神圣和一言一行的重要。善待每一個學生，做學生喜歡的老師，師生雙方才會有愉快的情感體驗。一個教師，只有當他受到學生喜愛時，才能真正實現(xiàn)自己的最大價值。義務教育課程方案和課程標準（2022年版）簡介新課標的全名叫做《義務教育課程方案和課程標準（2022年版）》，文件包括義務教育課程方案和16個課程標準（2022年版），不僅有語文數(shù)學等主要科目，連勞動、道德這些，也有非常詳細的課程標準?，F(xiàn)行義務教育課程標準，是2011年制定的，離現(xiàn)在已經(jīng)十多年了；而課程方案最早，要追溯到2001年，已經(jīng)二十多年沒更新過了，很多內(nèi)容，確實需要根據(jù)現(xiàn)實情況更新。所以這次新標準的實施，首先是對老課標的一次升級完善。另外，在雙減的大背景下頒布，也能體現(xiàn)出，國家對未來教育改革方向的規(guī)劃。課程方案課程標準是啥？課程方案是對某一學科課程的總體設計，或者說，是對教學過程的計劃安排。簡單說，每個年級上什么課，每周上幾節(jié)，老師上課怎么講，課程方案就是依據(jù)。課程標準是規(guī)定某一學科的課程性質(zhì)、課程目標、內(nèi)容目標、實施建議的教學指導性文件，也就是說，它規(guī)定了，老師上課都要講什么內(nèi)容。課程方案和課程標準，就像是一面旗幟，學校里所有具體的課程設計，都要朝它無限靠近。所以，這份文件的出臺，其實給學校教育定了一個總基調(diào)，決定了我們孩子成長的走向。各門課程基于培養(yǎng)目標，將黨的教育方針具體化細化為學生核心素養(yǎng)發(fā)展要求，明確本課程應著力培養(yǎng)的正確價值觀、必備品格和關鍵能力。進一步優(yōu)化了課程設置，九年一體化設計，注重幼小銜接、小學初中銜接，獨立設置勞動課程。與時俱進，更新課程內(nèi)容，改進課程內(nèi)容組織與呈現(xiàn)形式，注重學科內(nèi)知識關聯(lián)、學科間關聯(lián)。結合課程內(nèi)容，依據(jù)核心素養(yǎng)發(fā)展水平，提出學業(yè)質(zhì)量標準，引導和幫助教師把握教學深度與廣度。通過增加學業(yè)要求、教學提示、評價案例等，增強了指導性。教育部將組織宣傳解讀、培訓等工作，指導地方和學校