食品銷售監(jiān)管手冊

食品銷售監(jiān)管手冊合同編號：__________企業(yè)名稱：__________企業(yè)地址：__________聯(lián)系人：__________聯(lián)系電話：__________企業(yè)名稱：__________企業(yè)地址：__________聯(lián)系人：__________聯(lián)系電話：__________鑒于銷售方為食品生產(chǎn)、銷售企業(yè)，需遵守國家相關(guān)法律法規(guī)，保證食品安全，現(xiàn)經(jīng)雙方友好協(xié)商，就食品安全監(jiān)管事項(xiàng)達(dá)成如下協(xié)議：一、監(jiān)管范圍1.銷售方應(yīng)確保所生產(chǎn)的食品符合國家食品安全法律法規(guī)的要求，不得生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。2.銷售方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，對食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格控制，確保食品安全。3.監(jiān)管方應(yīng)對銷售方的食品生產(chǎn)、銷售行為進(jìn)行定期或不定期檢查，確保銷售方符合食品安全法律法規(guī)的要求。二、監(jiān)管責(zé)任1.銷售方應(yīng)對其生產(chǎn)的食品安全負(fù)責(zé)，如因食品質(zhì)量問題導(dǎo)致消費(fèi)者權(quán)益受損，銷售方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。2.監(jiān)管方應(yīng)對其監(jiān)管行為負(fù)責(zé)，如因監(jiān)管不力導(dǎo)致食品安全問題發(fā)生，監(jiān)管方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。三、監(jiān)管措施1.銷售方應(yīng)按照監(jiān)管方的要求，提供相關(guān)食品生產(chǎn)、銷售資料，配合監(jiān)管方的檢查工作。2.監(jiān)管方有權(quán)要求銷售方對其食品生產(chǎn)、銷售行為進(jìn)行整改，以確保食品安全。3.監(jiān)管方有權(quán)對銷售方的食品進(jìn)行抽檢，銷售方應(yīng)予以配合。如抽檢不合格，銷售方應(yīng)立即采取措施，整改后重新申請驗(yàn)收。四、合作期限本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年，自協(xié)議生效之日起計(jì)算。協(xié)議期滿后，如雙方無異議，本協(xié)議自動(dòng)續(xù)約____年。五、違約責(zé)任1.任何一方違反本協(xié)議的約定，導(dǎo)致協(xié)議無法履行，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，向?qū)Ψ街Ц哆`約金，違約金金額為合同總金額的____%。2.因一方違約導(dǎo)致合同解除的，違約方應(yīng)賠償對方因此遭受的損失，包括但不限于經(jīng)濟(jì)損失、信譽(yù)損失等。六、爭議解決1.本協(xié)議的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。2.雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；如協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟。七、其他約定1.本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。2.本協(xié)議未盡事宜，雙方可另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。甲方（銷售方）：__________乙方（監(jiān)管方）：__________簽訂日期：__________一、附件列表：1.食品生產(chǎn)許可證2.食品經(jīng)營許可證3.食品安全檢測報(bào)告4.食品生產(chǎn)工藝流程5.食品質(zhì)量保證書6.食品原料供應(yīng)商資質(zhì)文件7.食品運(yùn)輸環(huán)節(jié)溫度記錄8.食品安全培訓(xùn)記錄9.食品安全應(yīng)急預(yù)案二、違約行為及認(rèn)定：1.銷售方生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。2.銷售方未建立健全食品安全管理制度。3.銷售方未按照監(jiān)管方的要求提供相關(guān)資料或配合檢查。4.銷售方未對食品生產(chǎn)、銷售行為進(jìn)行整改。5.監(jiān)管方未對銷售方的食品生產(chǎn)、銷售行為進(jìn)行定期檢查。6.監(jiān)管方未按要求對銷售方的食品進(jìn)行抽檢。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.食品安全標(biāo)準(zhǔn)：指國家規(guī)定的食品安全的基本要求，包括食品原料、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量要求、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等方面的規(guī)定。3.食品安全管理制度：指為保障食品安全，由企業(yè)建立的包括食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)的規(guī)章制度。4.違約金：指一方違反合同約定，應(yīng)向?qū)Ψ街Ц兜馁r償金。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：銷售方未按照約定提供相關(guān)資料或配合檢查。解決辦法：監(jiān)管方可以要求銷售方在規(guī)定時(shí)間內(nèi)提供所需資料，對不配合的行為進(jìn)行記錄，并根據(jù)實(shí)際情況采取相應(yīng)的監(jiān)管措施。2.問題：銷售方生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。解決辦法：監(jiān)管方應(yīng)立即要求銷售方停止銷售該食品，并對其進(jìn)行整改。整改后，銷售方需重新申請驗(yàn)收。3.問題：監(jiān)管方未按要求對銷售方的食品進(jìn)行抽檢。解決辦法：監(jiān)管方應(yīng)按照合同約定，定期對銷售方的食品進(jìn)行抽檢，確保食品安全。五、所有應(yīng)用場景：1.食品生產(chǎn)、銷售企業(yè)與食品安全監(jiān)管部門之間的合作協(xié)議。2.食品安全監(jiān)管部門對食品生產(chǎn)、銷售企業(yè)進(jìn)行監(jiān)管的場景。3.