2024年青海客房服務(wù)技能大賽參考試題庫（含答案）

2024年青海客房服務(wù)技能大賽參考試題庫(含答案)

-單選題

1.為了方便客人用餐，可將房內(nèi)用餐菜單掛在門口，讓客人填寫，房內(nèi)用餐菜單，譯

為()。

A、menu

B、roomservicemenu

C、roomservice

D、roommenu

答案：B

2.客房空氣衛(wèi)生質(zhì)量的生化標(biāo)準(zhǔn)要求檢測()的含量必須達(dá)標(biāo)。

A、一氧化碳和二氧化碳

B、二氧化碳和硫化物

C、一氧化碳和微小顆粒

D、二氧化碳和微小顆粒

答案：A

3.飯店員工都應(yīng)該掌握良好的()藝術(shù)，盡量保證接到客人投訴的第一位員工，能夠

很好地解決客人的投訴,使客人感到飯店是真正重視客人的投訴。

A、素質(zhì)

B、處理投訴

C、表現(xiàn)

D、操作

答案：B

4.公眾聚集場所對員工的消防安全培訓(xùn)應(yīng)當(dāng)()一次，培訓(xùn)的內(nèi)容還應(yīng)當(dāng)包括組

織、引導(dǎo)()的知識和技能。()

A、每年至少;消防隊(duì)員和群眾撲救

B、每月至少;在場群眾疏散

C、每半年至少;在場群眾疏散

D、每季度至少;消防隊(duì)員和群眾撲救

答案：C

5.一般情況下，下述幾種房態(tài)中應(yīng)最先清掃的是()。

A、掛牌清掃房

B、總臺急需房

配住客房

D、走客房

答案：B

6.只有保證客房淋浴間的下水通暢和無(),才能符合清潔保養(yǎng)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)要求。

A、皂垢殘留

B、異味現(xiàn)象

C、毛發(fā)殘留

D、積水現(xiàn)象

答案：D

7行政辦公室的日常清潔保養(yǎng)工作一般是在()。

A、上班時(shí)

B、Ml壬后

C、上班前

D、中午

答案：B

8.衛(wèi)生間消毒后要緊閉門窗約()小時(shí)。

A、1

B、1.5

C、2

D、半個(gè)

答案：C

9.服務(wù)員在客房擺放鮮花時(shí)，為防止花朵過早凋謝，應(yīng)將鮮花切口處()。

A、用酒精涂抹

B、用熱水速燙

C、用冷水浸潤

D、用冰塊纏裹

答案：B

10.主要用于A類火災(zāi)的是()。

A、噴水滅火器

B、二氧化碳滅火器

C、鹵化滅火器

D、干化學(xué)藥品滅火器

答案：A

1L得知客人是傳染病人時(shí),服務(wù)員應(yīng)勸阻客人進(jìn)入飯店(),直到醫(yī)院人員到達(dá)。

A、任何公共場所

B、任何娛樂場所

C、任何餐飲場所

D、客房區(qū)域

答案：A

12.屬于一般清潔器具的是()。

A、房務(wù)車

B、吸塵器

C、洗地機(jī)

D、打蠟機(jī)

答案：A

13.客人因特殊需要借用客房沒有配備的物品，應(yīng)由()統(tǒng)一遞送。

A、客房服務(wù)中心

B、客房樓層服務(wù)員

C、客房領(lǐng)班

D、客房主管

答案：A

14.如果客人是晚上抵達(dá)飯店，報(bào)務(wù)員應(yīng)把房間壁燈打開，并做好()。

A、清潔衛(wèi)生

B、開水服務(wù)

C、行李服務(wù)

D、寢前整理

答案：D

15.客人需要冰塊時(shí)，應(yīng)在()內(nèi)送至房間。

A、10分鐘

B、15分鐘

C、20分鐘

D、30分鐘

答案：A

16.一至二星級飯店客房使用的大浴巾規(guī)格一般選擇(),重量()為宜。

A、90x45厘米250克

B、120x60厘米400克

C、110x55厘米350克

D、135x75厘米500克

答案：B

17.客房中心必須嚴(yán)格執(zhí)行鑰匙的收發(fā)制度其他部門人員需入房工作時(shí)，應(yīng)()。

A、由領(lǐng)班為其開門,并在房內(nèi)陪同

B、將鑰匙給工作人員自己開門

C、通知服務(wù)員開門,并視情況在房內(nèi)陪同

D、請其出示工作證后發(fā)給鑰匙

答案：C

18.標(biāo)準(zhǔn)間客房內(nèi)應(yīng)放置()。

A、一張雙人床

B、兩張單人床

C、一張單人床

D、一張雙人床，一張單人床

答案：B

19.酒店員工的證章必須端正地佩戴在()。

A、左胸

B、右胸

C、左臂

D、右臂

答案：A

20.文藝代表團(tuán)的特點(diǎn)是(),自用物品繁雜，洗熨的衣物多,要求時(shí)間緊。

A、房間雜亂

B、住店期間亂串

C、所帶物品復(fù)雜

D、活躍有余

答案：C

21.客用物品的管理要采取:定人管理、定期清點(diǎn)、定量配備和()的〃四定方式"。

A、定價(jià)建帳

B、定額賠償

C、定時(shí)發(fā)放

D、定點(diǎn)存放

答案：D

22.〃單人間〃的英文是()。

A、doubleroom

B、twinroom

C、tripleroom

D、singleroom

答案：D

23.發(fā)現(xiàn)客人食物中毒，服務(wù)員應(yīng)立即()。

A、報(bào)告領(lǐng)班

B、打電話聯(lián)系客人家屬

C、報(bào)告上級部門，采取急救措施

D、送客人回客房休息

答案：C

24.勞動法上的勞動關(guān)系是指勞動力所有者與勞動力使用者之間在實(shí)現(xiàn)勞動過程

中發(fā)生的關(guān)系。在我國，用人單位是生產(chǎn)資料的所有者或經(jīng)營管理者.如()、國家

機(jī)關(guān)、事業(yè)單位等。

A、雇員

B、職工

C、工人

D、企業(yè)

答案：D

25.為避免電器設(shè)備元件老化，電器應(yīng)放在()的地方。

A、避免陽光直射

B、陽光直射

C、溫暖

D、潮濕

答案：A

26.培訓(xùn)課題確立有兩種方式:一是根據(jù)員工工作任務(wù)而定相關(guān)知識與技能培訓(xùn),

二是()。

A、根據(jù)當(dāng)前飯店需求，能切實(shí)解決問題而定的專題培訓(xùn)

B、根據(jù)當(dāng)前客房情況，能切實(shí)解決問題而定的專題培訓(xùn)

C、根據(jù)當(dāng)前飯店需求，能切實(shí)解決問題而定的交叉培訓(xùn)

D、根據(jù)當(dāng)前客房情況，能切實(shí)解決問題而定的崗位培訓(xùn)

答案：A

27.客房臥室窗戶的雙層窗簾需要達(dá)到()和無破損的要求。

A、完全重合

B、規(guī)格統(tǒng)一

C、閉合靈活

D、無污漬

答案：C

28.客房服務(wù)中的"三到"指的是()。

A、客到、行李到、茶水到

B、客到、茶到、毛巾到

C、茶到、行李到、香巾到

D、客到、服務(wù)員到、行李到

答案：B

29.在擦拭?口檢查衛(wèi)生間、臥室的設(shè)備用品的路線上應(yīng)采用()客房清掃方法。

A、從上到下

B、從里到外

C、環(huán)形清理

D、先臥室后衛(wèi)生間

答案：C

30為保證客房安全，一般由前臺接待處負(fù)責(zé)()的保管。

A、樓層或區(qū)域萬能及儲物室鑰匙

B、公眾區(qū)域萬能鑰匙

C、客房鑰匙

D、飯店總鑰匙

答案：C

31.服務(wù)員請客人聽電話時(shí)，應(yīng)將話筒()擺放。

A、朝上

B、側(cè)面

C、懸掛

D、朝下

答案：D

32.勞動法是指()的總稱，包括《中華人民共和國勞動法》及其他相關(guān)法律、法規(guī)。

A、調(diào)整生產(chǎn)關(guān)系與生產(chǎn)力的法律規(guī)范

B、調(diào)整人事勞資關(guān)系的法律規(guī)范

C、調(diào)整勞動關(guān)系以及其他社會關(guān)系的法律規(guī)范

D、調(diào)整勞動關(guān)系以及與勞動關(guān)系密切聯(lián)系的法律規(guī)范

答案：D

33角色扮演法信息傳遞多向化反饋效果好實(shí)踐性強(qiáng)，多用于()能力的訓(xùn)練。

A、人際關(guān)系

B、實(shí)際工作

C、業(yè)務(wù)專職專務(wù)

D、專業(yè)技術(shù)

答案：A

34為避免對人體肌膚的損傷，一般采用()方法。

A、浸泡消毒

B、擦拭消毒

C、噴灑消毒

D、物理消毒

答案：C

35.在接待信教客人時(shí)，服務(wù)員布置房間應(yīng)撤除賓客()的物品，以示對客人尊重。

A、宗教信仰

B、宗教崇拜

C、宗教忌諱

D、不常使用

答案：C

36.國家星級飯店標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定四至五星級飯店客房使用的方巾尺寸是(),重量是()。

A、25x25厘米45克

B、34x34厘米60克

C、32x32厘米55克

D、40x40厘米65克

答案：C

37.急躁型賓客的日常表現(xiàn)為0,言談話語中表現(xiàn)自信，碰到問題容易發(fā)火，爭強(qiáng)好

勝，感情外露,沒有耐心等。

A、講話直率、不顧場合

B、愛沖動、好吵架

C、心急、愛投訴

D、自私、經(jīng)常干擾他人

答案：A

38.客房的衛(wèi)生間一般是()設(shè)計(jì)。

A、背靠背

B、逆向

C、正向

D、輪式

答案：A

39.高溫消毒屬于()。

A、物理消毒

B、化學(xué)消毒

C、生物消毒

D、生化消毒

答案：A

40.用英文表達(dá)"幫助別人的意思”()。

A、Maylhelpyou?

B、Howareyou?

C、Whatcanldowithyou

D、以上都對

答案：A

41清潔大面積地毯,()吸塵器最適用。

A、直立式

B、混合式

配吸力式

D、加強(qiáng)式

答案：A

42.衣櫥壁櫥內(nèi)的物品要配備齊全、完好，并且需要()以及無污漬。

A、經(jīng)久耐用

B、時(shí)尚新穎

C、經(jīng)常更換

D、擺放整齊

答案：D

43.客房的狀態(tài)有許多種，下列詞組中拼寫正確的是哪一組()？

A、veryclean

B、verydirty

C、sleepOut

D、outoforder

答案：D

44.()是指對學(xué)員按照崗位需要進(jìn)行的專業(yè)知識和相關(guān)知識的教育活動，其目的是

通過培訓(xùn)使學(xué)員掌握并吸收所傳授的知識。

A、理論培訓(xùn)

B、培訓(xùn)技巧

C、知識培訓(xùn)

D、培訓(xùn)主題

答案：A

45.違反安全操作規(guī)程的是()。

A、用雙手推車

B、利用梯架打掃高處的積塵

C、發(fā)現(xiàn)松動的桌椅即報(bào)修

D、用手拾起玻璃片

答案：D

46.如果發(fā)現(xiàn)客人在等待你的工作結(jié)果時(shí)，手托住了自己的臉，則表示其()。

A、愿意配合你

B、輕松自信

C、焦慮緊張

D、自我防衛(wèi)

答案：A

47.試用期包含在勞動合同期限內(nèi),勞動合同期限3個(gè)月以上不滿1年的，試用期不

得超過()

A、兩個(gè)月

B、一個(gè)月

C、三個(gè)月

D、四個(gè)月

答案：B

48.空房整理時(shí)要將浴缸、臉盆的冷熱水及恭桶的水流放()。

A、1~2分鐘

B、4分鐘

&5?7分鐘

D、半分鐘

答案：A

49.中華人民共和國的國家機(jī)構(gòu)實(shí)行()的原則

A、民主選舉制

B、民主監(jiān)督制

C、民主管理制

D、民主集中制

答案：D

50.VIP客人接待原則要特別強(qiáng)調(diào)()。

A、用心極致

B、服務(wù)適度

C、做好細(xì)節(jié)服務(wù)

D、對等接待

答案：D

51.非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目因客觀環(huán)境改變等原因不能活態(tài)存續(xù)

的，經(jīng)(組織專家論證后報(bào)請本級人民政府批準(zhǔn)，退出本級非物

質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，并向社會公布。

A、縣級以上人民政府文化主管部門

B、縣級以上人民政府

C、縣級以上人民政府公安部門

D、國務(wù)院文化主管部門

答案：A

52在職培訓(xùn)有利于進(jìn)一步提升員工的服務(wù)理念提高員工的工作技能，有利于保

持員工的良好工作狀態(tài)與(),增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。

A、服務(wù)質(zhì)量

B、業(yè)務(wù)水平

C、綜合素質(zhì)

D、工作效率

答案：D

53.客房服務(wù)員應(yīng)嚴(yán)格按照員工行走路線出入，乘員工專用電梯，使用()衛(wèi)生間。

A、公共

B、員工指定

C、開放

D、非公共

答案：B

54.某飯店近期開展客房營銷推廣，其中推出舒適睡眠計(jì)劃,包括睡床介紹。特色

夜床服務(wù)等。

A、睡枕菜單

B、床單介紹

C、被單菜單

D、睡床類型

答案：A

55.甲旅行社按照乙旅行社的委托接待旅游者，如果引起游客利益損失，應(yīng)承擔(dān)責(zé)

任的是()。

A、甲旅行社

B、乙旅行社

C、甲和乙旅行社

D、甲或乙旅行社

答案：C

56.需要用家具蠟打蠟上光的墻面是()。

A、木質(zhì)墻面

B、油漆墻面

C、涂料墻面

D、硬質(zhì)墻面

答案：A

57.《勞動法》六十八條規(guī)定:用人單位應(yīng)當(dāng)建立職業(yè)培訓(xùn)制度按照()職業(yè)培訓(xùn)

經(jīng)費(fèi)，根據(jù)本單位實(shí)際,()進(jìn)行職業(yè)培訓(xùn)。

A、企業(yè)自身財(cái)力提取和使用;有計(jì)劃地對勞動者

B、國家規(guī)定提取和使用;有計(jì)劃地對勞動者

C、企業(yè)自身財(cái)力提取和使用;不定期地對勞動者

D、企業(yè)自身財(cái)力提取和使用;有計(jì)劃地對新職工

答案：A

58.客房內(nèi)噪聲允許值不得超過()。

A、45分貝

B、35分貝

C、25分貝

D、40分貝

答案：A

59.對服務(wù)員來說，貴賓房意味著要()。

A、重點(diǎn)服務(wù)

B、特殊服務(wù)

C、規(guī)范服務(wù)

D、常規(guī)性服務(wù)

答案：A

60.服務(wù)員在客房擺放鮮花時(shí)為防止花朵過早凋謝，應(yīng)將鮮花切口處()。

A、用酒精涂抹

B、用熱水速燙

C、用冷水浸潤

D、用冰塊纏裹

答案：B

61.希望客房部的基層管理人員多()業(yè)務(wù)能力弱、工作態(tài)度好的員工。

A、授權(quán)

B、溝通

C、指導(dǎo)

D、教育

答案：C

62.具有擦洗用口吸水機(jī)的功能的是()。

A、吸塵器

B、洗地機(jī)

C、打蠟機(jī)

D、洗地毯機(jī)

答案：B

63.若培訓(xùn)對象是旅游學(xué)校的實(shí)習(xí)生，他們的特點(diǎn)是:已接受過酒店儀容儀表等基

本學(xué)習(xí)，因此制定培訓(xùn)計(jì)劃的重點(diǎn)是()內(nèi)容。

A、禮貌禮節(jié)

B、電話禮儀規(guī)范

C、服務(wù)理念意識

D、操作規(guī)范程序

答案：D

64.走客房先清掃衛(wèi)生間后清掃臥室，是為了()。

A、讓臥室充分透氣

B、方便操作

C、方便客人使用衛(wèi)生間

D、方便客人使用臥室

答案：A

65.對于客房服務(wù)員的培訓(xùn)效果來說，其培訓(xùn)目的是()標(biāo)準(zhǔn)。

A、檢驗(yàn)和評估培訓(xùn)有效性的重要

B、迅速改善飯店服務(wù)質(zhì)量

&提高員工的個(gè)人素質(zhì)

D、迅速提高酒店經(jīng)濟(jì)效益

答案：A

66.香港人喜歡()的顏色。

A、紅和黃

B、白和綠

C、灰和粉

D、黑和藍(lán)

答案：A

67.清潔化纖地毯一般用()。

A、濕旋法

B、干泡擦洗法

C、噴吸法

D、干粉除污法

答案：C

68.正確的庫房溫度和濕度應(yīng)為()和()。

A、22℃50%

B、25℃50%

C、24℃z45%

D、20℃50%

答案：D

69.清掃客房時(shí)，應(yīng)將客房工作車推至()以減少重復(fù)路線，提高工作效率。

A、走廊盡頭

B、房內(nèi)衛(wèi)生間門口

C、房門口

D、房門對面

答案：C

70.屬于中性清潔劑的是0。

A、恭桶清潔劑

B、消毒劑

C、玻璃清潔劑

D、地毯香波

答案：D

71.飯店對會客時(shí)間有明確規(guī)定,對超過會客時(shí)間仍無離意的訪客首先應(yīng)由()。

A、保安部出面勸行

B、值班經(jīng)理出面勸行

配臺班服務(wù)員出面勸告

D、行李員出面勸行

答案：C

72.下列關(guān)于家具保養(yǎng)知識中，哪一項(xiàng)是正確的()。

A、定期翻轉(zhuǎn)床墊，使床墊各處均勻受力

B、每天更換被褥

C、選用高級面料做沙發(fā)套

D、沙發(fā)面層的污點(diǎn)，不能用清潔劑擦洗

答案：A

73.停電時(shí)服務(wù)員要協(xié)助保安員維護(hù)現(xiàn)場秩序，加強(qiáng)客房走廊的(),防止客人點(diǎn)燃蠟

燭而引起火災(zāi)和其他安全事故的發(fā)生。

A、安全

B、監(jiān)視

C、服務(wù)

D、巡視

答案：D

74.向衛(wèi)生潔具噴清潔劑時(shí),噴嘴離衛(wèi)生潔具保持()的距離較為適宜。

A、10厘米

B、20厘米

C、30厘米

D、40厘米

答案：B

75.客房空氣衛(wèi)生質(zhì)量的生化標(biāo)準(zhǔn)要求檢測()的含量必須達(dá)標(biāo)。

A、一氧化碳和二氧化碳

B、二氧化碳和硫化物

C、一氧化碳和微小顆粒

D、二氧化碳和微小顆粒

答案：A

76.衣櫥的()要完好，要求做到無污漬和無灰塵。

A、內(nèi)壁、角落、衣架

B、內(nèi)壁、層架、抽屜

C、層架、衣架、抽屜

D、層架、角落、夾層

答案：B

77.客房部使用的機(jī)器清潔設(shè)備有(),吸水機(jī)、洗地機(jī)、洗地毯機(jī)和打蠟機(jī)等。

A、吸塵器

B、玻璃清潔器

C、房務(wù)工作車

D、擠水器

答案：A

78.公共圖書館、文化館、群眾藝術(shù)館、博物館、美術(shù)館等公益性文化單位應(yīng)當(dāng)

向社會提供()的藝術(shù)講座、輔導(dǎo)、培訓(xùn)、展覽和其他普及活動。

A、高質(zhì)量

B、定向

C、免費(fèi)或優(yōu)惠

D、定時(shí)定期

答案：C

79.晚間客房整理后，房內(nèi)應(yīng)留()不關(guān),以方便客人。

A、頂燈和落地?zé)?/p>

B、床頭燈和夜燈

&過道燈和衛(wèi)生間燈

D、鏡燈和夜燈

答案：B

80.我國飯店組織機(jī)構(gòu)設(shè)置遵循的原則是()。

A、精簡、高效、實(shí)用

B、精簡、高效、規(guī)范

C、精簡、高效、合理

D、合理、規(guī)范、效率

答案：C

81.電冰箱自然除霜是指()。

A、不切斷電源，用鏟刀除霜

B、電熱絲接通電源,產(chǎn)生熱量化霜

C、打開冰箱門自然化霜

D、停止制冷劑循環(huán)除霜

答案：D

82.有些飯店將空房放在清掃JI質(zhì)序的第一位，是因?yàn)?)。

A、無人干擾清掃

B、無人居住

C、清掃簡單,可供及時(shí)出租

D、無需更換物品

答案：C

83."勿打擾房”的英文簡寫是()。

A、FIT

B、00T

C、DND

D、E/D

答案：C

84.客房樓層各領(lǐng)班，需清楚其所管轄樓層庫房客用品狀況，并填寫樓層(),憑單領(lǐng)

取用品。

A、客用消耗品申領(lǐng)單

B、客用物品配備存量表

C、客用消耗品匯總表

D、客用消耗品盤存表表

答案：A

85.公民、法人和其他組織通過公益性社會團(tuán)體或者縣級以上人民政府及其部門,

捐贈財(cái)產(chǎn)用于公共文化服務(wù)的依法享受()。

A、財(cái)政補(bǔ)貼

B、稅收優(yōu)惠

C、政府補(bǔ)助

D、政府現(xiàn)金獎勵

答案：B

86不屬日常問候用語的是()。

A、Goodluck!

B、Takecare!

C、Haveanicetrip!

D、Canlhelpyou?

答案：D

87.木質(zhì)地板使用地面拋光劑E寸，最好使用()。

A、水性拋光劑

B、油性拋光劑

C、水基性拋光劑

D、溶劑性拋光劑

答案：B

88.客房服務(wù)員清掃客房時(shí)，發(fā)現(xiàn)房內(nèi)設(shè)備損壞，應(yīng)該()。

A、追回客人，責(zé)令賠償

B、立即通知房務(wù)中心

C、立即記錄于工作日志

D、立即通知工程部

答案：C

89.()是客房作為商品的基礎(chǔ)。

A、客房空間

B、客房設(shè)備

C、供應(yīng)物品

D、客房衛(wèi)生

答案：A

90.殘障人士的殘疾、缺陷是因?yàn)樯硇院?)所造成，會致使他們產(chǎn)生不同程度的

自卑、畏縮心理。

A、器質(zhì)性

B、氣質(zhì)性

C、本質(zhì)性

D、實(shí)質(zhì)性

答案：A

91.迷你酒吧的食品、酒水要按規(guī)定進(jìn)行配備，補(bǔ)充食品、酒水入房時(shí)應(yīng)檢查(),防

止擺放過期食品、酒水。

A、生產(chǎn)廠家

B、有效期

C、生產(chǎn)規(guī)格

D、物品名稱

答案：B

92.房內(nèi)電話機(jī)消毒的重點(diǎn)是0。

A、聽筒

B、鍵盤

C、把手

D、話筒

答案：D

93.客房服務(wù)員引客人進(jìn)房后，應(yīng)該向客人介紹的電話號碼不包括()。

A、禮賓部的電話

B、總經(jīng)理辦公室的電話

&總臺的電話

D、客房服務(wù)中心的電話

答案：B

94.()是客房部員工職業(yè)道德的一項(xiàng)重要內(nèi)容，要求在同事之間、部門之間、上下

級之間要相互支持、顧全大局、積極合作,共同實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

A、相互信任

B、集體主義

C、團(tuán)結(jié)協(xié)作

D、組織紀(jì)律

答案：C

95.客房部基層管理人員必須每天檢查員工的出勤情況、(),保證勞動紀(jì)律的執(zhí)行。

A、思想動態(tài)

B、情緒狀況

C、精神面貌

D、儀容儀表

答案：D

96.飯店員工的職業(yè)守則主要內(nèi)容是:();遵紀(jì)守信;文明禮貌，優(yōu)質(zhì)服務(wù);團(tuán)結(jié)合作顧

全大局;安全操作，注重環(huán)保。

A、熱情有禮，客人第一

B、熱情友好，賓客至上

C、熱情接待，待客大方

D、熱情款待，賓客第一

答案：B

97.中華人民共和國的一切權(quán)力屬于0

A、人民

B、勞動者

C、碗

D、國家

答案：A

98.粵菜的主要名菜有:三絲蛇羹、龍虎會、蛇油牛肉、()等等。

A、棒棒雞

B、烤乳豬

C、大煮干絲

D、拔絲蘋果

答案：B

99.查房時(shí)，飯店管理人員應(yīng)該確保座便器的下水通暢,水箱清潔和無()。

A、雜質(zhì)發(fā)黃

B、寄生幼蟲

C、異常聲響現(xiàn)

D、滴漏水現(xiàn)象

答案：D

100.清潔衛(wèi)生間金屬件時(shí)，注意不要使用(),以免〃燒壞〃電鍍表層。

A、酸性清潔劑

B、中性清潔劑

*堿性清潔劑

D、拋光劑

答案：A

101.電視機(jī)清潔除塵時(shí)，使用0效果較好而又經(jīng)濟(jì)。

A、濕布

B、干布

C、油布

D、紗布

答案：B

102.對消費(fèi)者提出的修理、重做、更換、退貨、補(bǔ)足商品數(shù)量、退還貨款和服務(wù)

費(fèi)用或賠償損失的要求，故意拖延或者無理拒絕的，應(yīng)當(dāng)依照（）和其他有關(guān)法律、

法規(guī)的規(guī)定，承擔(dān)民事責(zé)任。

A、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》

B、《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》

C、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》

D、《中華人民共和國治安管理處罰條例》

答案：A

103.蒙古族的傳統(tǒng)食品分為兩種:（）是牛、羊、馬、駱駝的奶制品，用其待客是

最高的禮遇;（）是牛、羊等牲畜的肉食品，其中最多的是羊肉，花樣甚多，如手扒羊

肉、全羊席等。（）

A、素食;葷食

B、白食;紅食

C、飲料;主食

D、奶食;肉食

答案：B

104.紅色資源管理部門對列入紅色資源名錄的遺址、舊址、紀(jì)念設(shè)施或者場所設(shè)

置（）。

A、警示標(biāo)志

B、統(tǒng)一標(biāo)志

C、保護(hù)標(biāo)志

D、注意標(biāo)志

答案：c

105.普通套房的一次性服務(wù)用品一般配備()。

A、二套

B、一套

C、三套

D、不少于三套

答案：A

106.()應(yīng)當(dāng)依法加強(qiáng)對公共文化服務(wù)資金的審計(jì)監(jiān)督。

A、財(cái)政機(jī)關(guān)

B、審計(jì)機(jī)關(guān)

C、上級主管部門

D、紀(jì)律委員會

答案：B

107.客房壁櫥內(nèi)通常備有()等物品。

A、衣架、棉被、鞋籃

B、冰箱、衣架、拖鞋

C、花籃、拖鞋、衣架

D、棉被、衣架、雨傘

答案：A

108.為客人引路應(yīng)走在客人的(),距離客人二至三步遠(yuǎn)彳亍走時(shí)速度不宜過快，每走

五六步后回頭照看一下客人。

A、左前方

B、右前方

C、正前方

D、一?!1

答案：A

109.客房服務(wù)要使旅客具有生活在家中一樣的感覺，就是要給客人以()感。

A、方便細(xì)致

B、安全寧靜

C、安全方便

D、賓至如歸

答案：D

110.服務(wù)員清掃走客房時(shí)，應(yīng)注意檢查抽屜、床底及柜底原因是()。

A、灰塵較重

B、便于發(fā)現(xiàn)客人遺留物品

C、便于徹底清掃

D、順便完成計(jì)劃衛(wèi)生

答案：B

111.禮貌是人與人之間在相互交往中表示()的行為準(zhǔn)則。

A、問候、應(yīng)答

B、握手、問候

C、敬意、友好

D、點(diǎn)頭、致意

答案：C

112.消費(fèi)者在購買、使用商品或者接受服務(wù)時(shí),其合法權(quán)益受到損害，因原企業(yè)分

立、合并的，可以向()要求賠償。

A、原企業(yè)的主管部門

B、工商行政主管部門

C、分立、合并后的企業(yè)

D、原企業(yè)法定代表人

答案：C

113.晉升培訓(xùn)通常有一套方案，包括培訓(xùn)內(nèi)容、要求、時(shí)間安排、指導(dǎo)老師、()

和考試辦法等。

A、培訓(xùn)方式

B、培訓(xùn)主題

C、課程安排

D、摸擬演示

答案：B

114.下列選項(xiàng)中，屬于《培訓(xùn)評估表》評估項(xiàng)目是()。

A、對實(shí)際工作的幫助

B、培訓(xùn)成績

C、培訓(xùn)I目的

D、培訓(xùn)時(shí)間

答案：C

115.在用手勢表示數(shù)字時(shí)，中國人習(xí)慣伸出食指表示L而歐美人則習(xí)慣伸出()表

示1；中國人習(xí)慣伸出食指和中指表示2,而歐美人則伸出拇指和食指表示2。

A、大拇指

B、小拇指

C、中指

D、無名指

答案：A

116.在保證床頭柜開關(guān)使用正常方面，要求做到無()的清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

A、漏電、無污漬

B、油漬、無磨損

C、脫色、無污漬

D、損壞、無模糊

答案：C

117.客人在飯店租用的辦公長包房，有些是辦公兼臥室使用，在白天用作辦公，而

晚上則用作()。

A、臥室

B、休息

C、暫住

D、會議

答案：A

118.魯菜烹調(diào)方法全面，烹制海鮮有獨(dú)到之處,善于用()調(diào)味。

A、蔥香

B、糖醋

C、紅糟

D、鮮姜

答案：A

119.客房服務(wù)員介紹洗衣服務(wù)時(shí)，下列操作錯誤的是()。

A、告知洗衣服務(wù)的價(jià)格

B、告知洗衣服務(wù)的收取衣物時(shí)間

C、告知填寫洗衣單的注意事項(xiàng)

D、告知只有VIP客人才能提供洗衣服務(wù)

答案：D

120.單位應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)規(guī)定，結(jié)合本單位的特點(diǎn)，建立健全各項(xiàng)消防安全制度、

保障消防安全的操作規(guī)程，并0。

A、公布執(zhí)行

B、嚴(yán)格執(zhí)行

C、上報(bào)備案

D、上報(bào)審批

答案：A

121.特大事故是指一次事故造成旅游者(),或經(jīng)濟(jì)損失在()以上，或性質(zhì)特別嚴(yán)重，

產(chǎn)生重大影響著。

A、死亡;100萬元

B、死亡多名、1000萬元

C、死亡多名;100萬元

D、死亡多名;1億元

答案：C

122.酸性清潔劑不僅有去污作用,并且能()。

A、保鮮、殺菌

B、殺菌、除臭

C、防止霉變

D、保護(hù)面層

答案：B

123.各級人民政府應(yīng)當(dāng)對在公共文化服務(wù)工作中做出顯著成績的()和其他組織

予以表彰和獎勵。

A、群眾

B、黨員

C、企業(yè)家

D、公民、法人

答案：D

124.擾亂公共秩序，妨礙公共安全,侵犯人身權(quán)利、財(cái)產(chǎn)權(quán)利，妨礙社會管理,具有社

會危害性,尚不夠(),依照《治安管理處罰法》的規(guī)定，應(yīng)給予治安管理處罰的行為。

A、刑事處罰

B、處理

C、危害

D、監(jiān)督

答案：A

125.客房使用的普通枕套規(guī)格一般選擇()為宜。

A、30x60厘米

B、35x65厘米

C、50x80厘米

D、45x75厘米

答案：C

126.客房產(chǎn)品的要求主要有:()、清潔衛(wèi)生、舒適方便和具有特色。

A、安全

B、干凈

C、整潔

D、尊重

答案：A

127.服務(wù)員被客人叫進(jìn)客房時(shí)，房門應(yīng)該()。

A、隨手關(guān)門

B、讓房門半掩

C、讓房門完全打開

D、聽從客人的指示

答案：C

128.殘障賓客在住店期間,應(yīng)得到服務(wù)員特別關(guān)注和適時(shí)提供幫助。如攙扶客人

進(jìn)出電梯、客房,提醒客人注意()等。

A、飲食

B、休息

C、安全

D、安全指引

答案：C

129.下列選項(xiàng)中，屬于員工培訓(xùn)考核登記卡記錄內(nèi)容()。

A、總體評價(jià)

B、培訓(xùn)教材

C、培訓(xùn)成績

D、培訓(xùn)方法

答案：C

130.以下不屬于職業(yè)道德修養(yǎng)內(nèi)容的是()。

A、端正職業(yè)態(tài)度

B、遵守職業(yè)規(guī)范

C、強(qiáng)化職業(yè)情感

D、歷練職業(yè)意志

答案：B

131.員工更衣室每日要清潔()，

A、1

B、2

*3

D、4

答案：C

132.港、澳、臺同胞最忌諱的數(shù)字是()。

A、5

B、4

C、9

D、3

答案：B

133.樓層或區(qū)域萬能及儲物室鑰匙一般由()負(fù)責(zé)保管。

A、前臺收銀處

B、接待處

C、客房中心

D、保安部

答案：C

134.查房時(shí),管理人員一般會運(yùn)用()的方法，主要是針對客房有些不易查看或難以

查看清楚的地方進(jìn)行檢查。

A、嗅

B、試

C、摸

D、聞

答案：C

135.VIP客人接待原則要特別強(qiáng)調(diào)()。

A、用心極致

B、服務(wù)適度

C、做好細(xì)節(jié)服務(wù)

D、對等接待

答案：D

136.房間已被出租，但住客昨夜未歸，飯店簡稱()。

A、保留房

B、外宿房

C、走客房

D、外出房

答案：B

137.依據(jù)《旅游投訴處理辦法》，旅游投訴處理機(jī)構(gòu)對于超過旅游合同

結(jié)束之日起()的旅游投訴，不予受理。

A、90天

B、180天

C、60天

D、30天

答案：A

138.訂立和變更勞動合同，應(yīng)當(dāng)遵循()的原則，不得違反法津行政法規(guī)的有關(guān)規(guī)

定。

A、依法辦事、求真務(wù)實(shí)

B、實(shí)事求是、顧全大局

C、真誠友好、互諒互讓

D、平等自愿、協(xié)商一致

答案：D

139.飯店員工統(tǒng)一著裝上崗體現(xiàn)了對客人的尊敬，所以員工服裝穿著的總體要求

是()。

A、挺括整潔

B、美觀、質(zhì)量好

C、式樣新穎

D、經(jīng)久耐用

答案：A

140.客房服務(wù)員在敲門時(shí)應(yīng)站在距門()的地方。

A、0.5米

B、1米

C、1.2米

D、1.5米

答案：A

141.中國特色社會主義進(jìn)入新時(shí)代，我國社會主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長

的—需要和—的發(fā)展之間的矛盾。()

A、美好生活不充分不平衡

B、幸福生活不平衡不充分

C、幸福生活不充分不平衡

D、美好生活不平衡不充分

答案：D

142.上早班的客房領(lǐng)班一天一般需要檢查()客房。

A、50-60間

B、60-80間

C、60?70間

D、80間左右

答案：B

143.全國人大常委會法工委將會同有關(guān)方面積極就加強(qiáng)()立法問題認(rèn)真研究、

深入論證，通過多種立法、決定等形式,對制止餐飲浪費(fèi)行為作出具體明確規(guī)定,

在糧食安全保障法和其他相關(guān)法律制定修改中分別作出有針對性的規(guī)定。

A、制止糧食浪費(fèi)行為

B、制止餐飲浪費(fèi)行為

&加強(qiáng)餐飲優(yōu)化行為

D、光盤行為

答案：B

144.新員工崗前培訓(xùn)計(jì)劃實(shí)施，最后需要完成整個(gè)()測試。

A、房間實(shí)操

B、清潔衛(wèi)生間

C、鋪床

D、三項(xiàng)都要

答案：A

145.飯店把貴賓稱為(),飯店需給予這些賓客特殊的關(guān)照。

A、熟客

B、常客

C、領(lǐng)導(dǎo)

D、重要的客人

答案：D

146.勞動法第七十條規(guī)定;國家發(fā)展社會保險(xiǎn)事業(yè)，建立社會保險(xiǎn)制度，設(shè)立社會

保險(xiǎn)基金，使勞動者在()等情況下獲得幫助和補(bǔ)償。

A、年老、患病、工傷、擇業(yè)、生育

B、退休、患病、工傷、失業(yè)、哺乳

C、年老、患病、工傷、失業(yè)、生育

D、退休、患病、工傷、失業(yè)、生育

答案：C

147.服務(wù)員表情冷漠，會引起客人反感,造成對()的投訴。

A、專業(yè)知識

B、服務(wù)技能

C、服務(wù)技巧

D、服務(wù)態(tài)度

答案：D

148.新的木質(zhì)地板在使用前應(yīng)先用砂皮紙進(jìn)行砂擦、吸塵、打蠟拋光，一般需上()

蠟，而且每一層都需拋光。

A、二層

B、三層

C、四層

D、五層

答案：B

149.()不屬于客房產(chǎn)品特性。

A、不可儲存性

B、服務(wù)隨機(jī)性

C、季節(jié)性

D、具有特色

答案：D

150.選擇()進(jìn)行針對性的督查是提高飯店現(xiàn)場督導(dǎo)工作效率的有效方法。

A、關(guān)鍵點(diǎn)

B、突破點(diǎn)

&典型案例

D、關(guān)鍵人物

答案：A

151.代表性項(xiàng)目保護(hù)單位應(yīng)當(dāng)具有(),具備該項(xiàng)目相對完整的資料，具有實(shí)施該項(xiàng)

目保護(hù)規(guī)劃的能力和開展傳承展示活動的場所。

A、經(jīng)濟(jì)實(shí)力

B、法人資格

C、技術(shù)優(yōu)勢

D、非遺傳承人

答案：B

152.飯店管理人員檢查貴賓房，主要是通過"看、摸、試、嗅和聽”的方式進(jìn)行,

其中"看"主要是看()。

A、物品配備及擺放情況

B、客房設(shè)備是否正常、完好

C、是否房間清潔無灰塵

D、客房整體環(huán)境是否美觀整潔、物品配備及擺放情況是否到位

答案：D

153.人民行使國家權(quán)力的機(jī)關(guān)是()

A、國務(wù)院

B、政府

C、監(jiān)察機(jī)關(guān)

D、全國人民代表大會和地方各級人民代表大會

答案：D

154.城市的土地屬于()

A、國家所有

B、集體所有

C、私人所有

D、政府所有

答案：A

155.在處理賓客損壞客房物品時(shí)，服務(wù)員切記須確保飯店的(),但要以事實(shí)為依據(jù),

向賓客索賠。

A、房間完整

B、利益不受損失

C、聲譽(yù)

D、級別

答案：B

156.團(tuán)隊(duì)免費(fèi)自助早餐一般使用餐券，每券一人以()作為計(jì)價(jià)單位，并作為內(nèi)部結(jié)

算的憑據(jù)。

A、任務(wù)通知單

B、住房卡

C、元

D、〃券(coupon)”

答案：D

157.適用于瓷器，但不適用于玻璃器皿的消毒方法是()。

A、蒸汽消毒法

B、干烤法

C、煮沸消毒法

D、紫外線消毒法

答案：C

158.殘障賓客()時(shí)，服務(wù)員應(yīng)主動征詢客人的意見和要求，并通知行李員上房為客

提行李，送客進(jìn)入電梯后方可離開。

A、外出

B、離店

C、到店

D、住店

答案：B

159.對于患有乙型肝炎的客人用過的杯具，應(yīng)該及時(shí)()。

A、更換

B、消毀

C、采取合理的消毒措施

D、讓客人帶走

答案：C

160.管理人員檢查完衛(wèi)生間退出時(shí)，要環(huán)視一周，確信無漏項(xiàng)，然后將()。

A、門關(guān)實(shí)

B、門打開

C、門虛掩

D、燈調(diào)至規(guī)定盞數(shù)

答案：C

161.客房部根據(jù)貴賓的身份和地位,需要與()配合，共同檢查貴賓用房，確保房間所

有設(shè)施設(shè)備處于良好的工作狀態(tài)。

A、工程部

B、前廳部

C、保安部

D、辦公室

答案：A

162.服務(wù)人員的儀容是容貌和()的總稱。

A、表情

B、面容

C、氣質(zhì)

D、精神

答案：B

163.客房服務(wù)中的"三到"指的是()。

A、客到、行李到、茶水到

B、客到、茶到、毛巾到

C、茶到、行李到、香巾到

D、客到、服務(wù)員到、行李到

答案：B

164.特殊團(tuán)隊(duì)、散客的特點(diǎn)是()。

A、動作遲緩與行動不便、喜歡安靜與個(gè)性差異大

B、經(jīng)濟(jì)富裕、消費(fèi)水平相對較高、要求舒適

C、愛買紀(jì)念品、要求服務(wù)周到、進(jìn)出頻繁且無規(guī)律

D、要求服務(wù)周到與環(huán)境安靜、經(jīng)濟(jì)富裕與要求舒適、動作遲緩與行動不便爰買

紀(jì)念品

答案：D

165.飯店發(fā)生人質(zhì)綁架案件,飯店員工在警方到達(dá)之前應(yīng)()嚴(yán)禁向無關(guān)人員透露

現(xiàn)場任何情況，以免引起客人驚慌和造成危害人質(zhì)安全。

A、離開

B、站在一邊

C、封鎖消息

D、馬上向客人說明

答案：c

166.對照貴賓房臥室檢查標(biāo)準(zhǔn)管理人員需要檢查床上布草是否做到無污跡、無

毛發(fā)，被子和枕頭是否()。

A、干凈

B、平整飽滿

C、均勻、平衡

D、整體平整飽滿，以及床單平整

答案：D

167.下列電話用語正確的是()，

A、喂，您好

B、您好，找誰

&您好，哪位

D、您好!XX服務(wù)臺

答案：D

168.不屬于拋光劑的是()。

A、溶劑

B、家具蠟

C、省銅劑

D、封蠟

答案：A

169.運(yùn)用冷暖色布置房間要因地制宜，如在我國南方地區(qū)朝西的小房間一般多用()

色調(diào)。

A、偏暖

B、偏黑

C、偏紅

D、偏冷

答案：D

170.整理好的衛(wèi)生間浴簾應(yīng)()，

A、全部收緊

B、全部松開

C、拉出1/2

D、拉出1/3

答案：D

171.服務(wù)員在進(jìn)行辦公長包房的布置時(shí),除常規(guī)()外，還可額外宏供訂書機(jī)、回形

針和文件夾等文具用品。

A、文具用品

B、設(shè)施設(shè)備

C、生活用品

D、清潔用品

答案：A

172.鼓勵和支持、社會公眾對紅色資源的保護(hù)和利用開展社會監(jiān)督。()

A、新聞媒體

B、社會組織

C、相關(guān)單位

D、社會力量

答案：A

173.在考慮客房打掃順序時(shí),正確的做法是()。

A、請即打掃房、空房、VIP房間

B、請即打掃房、VIP房間、空房

C、VIP房間、請即打掃房、空房

D、VIP房間、空房、請即打掃房

答案：B

174.國家對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保存方式不包括()

A、認(rèn)定

B、記錄

*建檔

D、封存

答案：D

175.殘障人士的殘疾、缺陷是因?yàn)樯硇院?)所造成，會致使他們產(chǎn)生不同程度的

自卑、畏縮心理。

A、器質(zhì)性

B、氣質(zhì)性

*本質(zhì)性

D、實(shí)質(zhì)性

答案：A

176.服務(wù)員服務(wù)殘障賓客時(shí)，服務(wù)用語要()和服務(wù)要適度。

A、禮貌

B、規(guī)范

C、恰當(dāng)

D、審慎

答案：C

177.客房如長時(shí)間掛"請勿打擾"牌，服務(wù)員應(yīng)()。

A、開門察看

B、敲門詢問

C、報(bào)告上級

D、報(bào)告保安部

答案：C

178.〃DND"是指()房態(tài)。

A、請即打掃

B、住客房

C、請勿打擾

D、重要客人

答案：C

179.褫子的用途是()。

A、去除灰塵

B、噴水

C、去除污垢

D、疏通便具

答案：D

180.職業(yè)道德有助于激發(fā)從業(yè)人員的(),為企業(yè)的發(fā)展服務(wù)。

A、自覺性、積極性和公益性

B、主動性、積極性和創(chuàng)造性

C、競爭性、積極性和創(chuàng)造性

D、進(jìn)取性、積極性和服務(wù)性

答案：B

181.客房部的員工無論進(jìn)行何種清潔保養(yǎng)工作，都必須提高(),嚴(yán)格遵守飯店的安

全規(guī)定，執(zhí)行安全操作指引，以杜絕安全事故的發(fā)生。

A、思想覺悟

B、安全意識

C、工作效率

D、安全技能

答案：B

182.紅色資源傳承利用應(yīng)當(dāng)注重運(yùn)用(),開展體驗(yàn)式、沉浸式等多種形式的展覽展

示;注重發(fā)揮新興媒體優(yōu)勢，利用網(wǎng)絡(luò)傳播平臺，開展網(wǎng)上紅色主題宣傳教育。

A、現(xiàn)代技術(shù)手段

B、VR技術(shù)

C、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)

D、數(shù)字技術(shù)

答案：A

183.客房臥室梳妝鏡清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求，鏡臺(),而且無灰塵。

A、物品擺放整齊、美觀

B、空闊整潔、無雜物

C、清潔光亮,無污漬

D、物品擺放有序、整齊

答案：A

184.客房報(bào)警系統(tǒng)中,()對煙霧反應(yīng)最為靈敏,()的誤報(bào)率最低。()

A、溫感報(bào)警/煙感報(bào)警

B、溫感報(bào)警/自動噴灑報(bào)警

C、煙感報(bào)警/溫感報(bào)警

D、煙感報(bào)警/自動噴灑報(bào)警

答案：C

185.合理分配發(fā)放清潔劑,即能滿足清潔()的需要，又能減少浪費(fèi)和對物品的損壞。

A、工作

B、衛(wèi)生

C、保養(yǎng)

D、用量

答案：C

186.飯店在殘疾房滿員的情況下，需盡量安排()、靠近電(樓)梯處，以便殘障賓客出

入。

A、公寓樓層

B、標(biāo)準(zhǔn)樓層

C、高樓層

D、低樓層

答案：D

187.藏族篤信喇嘛教，視佛教、佛供、寺廟里的經(jīng)書、鐘鼓、活佛的身軀和一般

人佩戴的佛珠等為(),不可觸摸。

A、祭器

B、法器

C、圣物

D、供品

答案：C

188.大廳每天()小時(shí)開放使用的場所，需要不斷的清潔保養(yǎng)。

A、5

B、10

C、12

D、24

答案：D

189.國家鼓勵、支持()對損害消費(fèi)者合法權(quán)益的行為進(jìn)行()。()

A、一切組織和個(gè)人;社會監(jiān)督

B、被侵權(quán)的消費(fèi)者;斗爭

C、全體公民;檢舉揭發(fā)

D、輿論工具才比判、譴責(zé)

答案：A

190.商務(wù)客人的特點(diǎn)是(),工作上要方便，生活上要舒適，喜歡在房內(nèi)用餐,注重個(gè)

人形象，注重衛(wèi)生與安全，公務(wù)繁忙，文化素養(yǎng)高，講究服務(wù)方式，報(bào)務(wù)效率。

A、設(shè)施、設(shè)備要求高

B、會議、談判多

C、加椅和叫醒服務(wù)多

D、委托代辦事情多

答案：A

191.當(dāng)一對夫婦前來住宿時(shí)，服務(wù)員最好向他們推薦哪種客房()。

A、seniorsuite

B、tripleroom

C、businessroom

D、Hollywoodtwinroom

答案：A

192.單位應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)規(guī)定，結(jié)合本單位的特點(diǎn)，建立健全各項(xiàng)消防安全制度、

保障消防安全的操作規(guī)程，并0。

A、公布執(zhí)行

B、嚴(yán)格執(zhí)行

C、上報(bào)備案

D、上報(bào)審批

答案：A

193.標(biāo)準(zhǔn)間客房內(nèi)應(yīng)放置()。

A、一張雙人床

B、兩張單人床

C、一張單人床

D、一張雙人床，一張單人床

答案：B

194.根據(jù)我國《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》的規(guī)定，下列()不是消費(fèi)者依法享有的權(quán)利。

A、保障安全的權(quán)利

B、自由退貨權(quán)

C、依法結(jié)社權(quán)

D、知識獲取權(quán)

答案：B

195.木質(zhì)扶手的清潔,通常是()一次。

A、一天

B、兩天

C、三天

D、四天

答案：A

196.下列選項(xiàng)正確的是()。

A、檢杳房間時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，一般問題應(yīng)自己動手修好

B、檢查房間時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)查閱上一批客人資料，責(zé)令賠償

C、檢查房間時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)立即通知房務(wù)中心

D、檢查房間時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)盡快通知有關(guān)部門

答案：D

197.洗衣房客衣服務(wù)員在()左右將洗好的衣服直接送回客人房間。

A、上午10:00

B、中午12:00

C、下午15:00

D、下午17:00

答案：C

198.服務(wù)員清掃走客房時(shí)，應(yīng)注意檢查抽屜、床底及柜底,原因是()。

A、灰塵較重

B、便于發(fā)現(xiàn)客人遺留物品

&便于徹底清掃

D、順便完成計(jì)劃衛(wèi)生

答案：B

199.根據(jù)《勞動法》規(guī)定,用人單位在休息日安排勞動者工作又不能安排補(bǔ)休的,

支付不低于工資的()工資報(bào)酬，

A、100%

B、。150%

C、200%

D、。300%

答案：C

200.”請即打掃房"的概念是()。

A、客房住客因會客或其他原因需要立即打掃

B、服務(wù)員正在清掃的房間

C、服務(wù)員準(zhǔn)備清掃的房間

D、已結(jié)完賬的房間

答案：A

201.為客人提供送水服務(wù)時(shí)，下列做法正確的是()。

A、放在房間門口

B、客人需要時(shí)再送

C、放在房內(nèi)茶幾上

D、放在房內(nèi)寫字臺上

答案：C

202.住客在房間內(nèi)活動并不都是合法的,下列選項(xiàng)中被飯店禁止的是()。

A、交友聚會

B、打牌

C、喝酒

D、賭博

答案：D

203.天花板清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)首先要求無()、無污垢和無裂痕。

A、水跡或?qū)用婷撀?/p>

B、發(fā)黃變色

C、漏水滲透

D、斑跡

答案：A

204.客房的清潔整理又稱()。

A、做床

B、做房

C、做夜床

D、開夜床

答案：B

205.”保留房〃的英文簡寫是()。

A、000

B、OOT

C、VIP

D、ND

答案：B

206.根據(jù)客房間數(shù)的不同，可將客房分為單間客房和()。

A、雙套間客房

B、三套間客房

C、多套間客房

D、套間客房

答案：D

207.面盆、浴缸、拖鞋，每平方厘米的細(xì)菌總數(shù)不得超過()個(gè)。

A、10個(gè)

B、100個(gè)

C、500個(gè)

D、1000個(gè)

答案：C

208.房態(tài)標(biāo)記為OCC的是()。

A、住客房

B、走客房

C、維修房

D、空房

答案：A

209.()是〃準(zhǔn)備退房"的英文簡寫。

A、F/T

B、L/B

&E/D

D、VC

答案：C

210.吸塵是客房清掃的重要工作之一，在使用吸塵器前，首先應(yīng)檢查()。

A、部件是否完好

B、是否清潔

C、電機(jī)線路有無故障

D、蓄塵袋有無破損

答案：A

211.飯店一般用來安排接待旅游團(tuán)隊(duì)或會議客人的房間是()。

A、大床間

B、標(biāo)準(zhǔn)間

C、三人間

D、套間

答案：B

212.旅游飯店業(yè)主管行政部門是()

A、公安部門

B、。旅游主管部門

C、消防主管部門

D、。食品藥品主管部門

答案：B

213.泡茶的正確方法是:放適量茶吐倒()開水，蓋上杯蓋稍悶一會兒。

A、七成

B、六成

C、九成

D、十成

答案：A

214.管理人員讓員工()的管理方法，可以通過員工積極參與意見形成的決定，易被

員工接受，從而使很多的部門規(guī)章制度能夠得以順利貫徹執(zhí)行。

A、合作管理

B、體驗(yàn)管理

C、參與管理

D、民主管理

答案：c

215.飯店員工統(tǒng)一著裝上崗體現(xiàn)了對客人的尊敬，所以員工服裝穿著的總體要求

是（）,干凈、挺括,大方。

A、整齊

B、局）貴

C、樣式新穎

D、經(jīng)久耐用

答案：A

216.客房衛(wèi)生間的墻壁墻面要求（）,才能達(dá)到清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

A、光亮

B、反光

*光潔

D、干凈

答案：C

217.飯店服務(wù)人員的儀容儀表反映了（）。

A、飯店的檔次

B、飯店的特色

C、飯店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

D、飯店的風(fēng)貌

答案：D

218.我國北方人多以（）為主;南方以（）為主。（）

A、大米;面食

B、主食;副食

C、肉食;糧食

D、面食;大米

答案：D

219.夜床服務(wù)中，遇到雙人房住一人時(shí)，應(yīng)該()。

A、開靠近浴室的床

B、開靠近窗戶的床

C、兩張床都開

D、任意開一張

答案：A

220.〃無行李房"的英文簡寫是()。

A、N/B

B、OOT

C、L/B

D、VC

答案：A

221.飯店管理人員在客房查房時(shí)，要使用鼻子聞的方法來檢查房間內(nèi)的空氣是否

清新，以及是否有()。

A、裝修味

B、污染

C、異味

D、臭味

答案：c

222.服務(wù)員為客人上茶時(shí)，其JI頁序?yàn)?)。

A、先主后賓，按序進(jìn)行

B、先客后主，先女后男，依次進(jìn)行

C、從右至左，依次進(jìn)行

D、從左至右，依次進(jìn)行

答案：B

223.下列選項(xiàng)中，屬于《培訓(xùn)評估表》評估項(xiàng)目是()。

A、對實(shí)際工作的幫助

B、培訓(xùn)成績

&培訓(xùn)目的

D、培訓(xùn)時(shí)間

答案：C

224.公共文化設(shè)施管理單位應(yīng)當(dāng)建立健全安全管理制度，開展公共文化設(shè)施及公

眾活動的(),依法配備安全保護(hù)設(shè)備和人員，保障公共文化設(shè)施和公眾活動安全。

A、安全評價(jià)

B、安全評估

C、安全評級

D、安全演習(xí)

答案：A

225.空客房整理的主要內(nèi)容是()。

A、消毒衛(wèi)生間

B、補(bǔ)充物品

C、擦窗

D、抹灰

答案：D

226.客房床的種類很多，一般普通雙人床的長度為()厘米,寬度為()厘米。

A、200,130

B、200,180

C、200,150

D、200,200

答案：C

227.在新婚房的衛(wèi)生間，有意配置新人的情侶(),這樣能夠體現(xiàn)婚房的浪漫氣氛。

A、漱口杯

B、膠鞋

C、睡衣

D、沐浴液

答案：A

228.全毛地毯的特點(diǎn)是華貴、柔軟、保溫性能好及()。

A、低靜電

B、不生蟲

C、不縮水

D、易清洗

答案：A

229.一般情況下，下述幾種房態(tài)中應(yīng)最先清掃的是()。

A、掛牌清掃房

B、總臺急需房

C、住客房

D、走客房

答案：B

230.賓客到達(dá)前服務(wù)員應(yīng)調(diào)節(jié)好客房的室內(nèi)溫度，一般室溫以()左右為宜。

A、18℃

B、22℃

C、26℃

D、30℃

答案：B

231.服務(wù)員在清潔或服務(wù)過程中如果發(fā)現(xiàn)有違禁物品，須詳細(xì)記錄并及時(shí)上報(bào)，必

要時(shí)請()出面處理。

A、前廳部

B、客房部

C、保安部

D、總經(jīng)理

答案：C

232.2022年5月19日是第12個(gè)“中國旅游日"，今年"中國旅游日”主題為()。

A、讀萬卷書、行萬里路

B、感悟中華文化，享受美好旅程

C、休閑惠民，美麗中國

D、綠色發(fā)展，美好生活

答案：B

233.管理人員讓員工()的管理方法，可以通過員工積極參與意見形成的決定，易被

員工接受，從而使很多的部門規(guī)章制度能夠得以順利貫徹執(zhí)行。

A、合作管理

B、體驗(yàn)管理

C、參與管理

D、民主管理

答案：C

234.()系統(tǒng)是酒店最基本的安全設(shè)備。

A、通信聯(lián)絡(luò)系統(tǒng)

B、自動滅火系統(tǒng)

C、電視監(jiān)控系統(tǒng)

D、鑰匙系統(tǒng)

答案：D

235.不屬于客房內(nèi)燈具的有()

A、安全疏散燈

B、地?zé)?/p>

C、壁燈

D、吊燈

答案：A

236.除法律特殊規(guī)定外，礦藏、水流、森林、山嶺、草原、荒地、灘涂等自然資

源,都屬于（）

A、集體所有

B、全民所有

C、政府所有

D、私人所有

答案：B

237.客房服務(wù)員在接待殘障賓客時(shí)需善于察言觀色才是前（）殘障賓客的服務(wù)要求。

A、了解

B、完成

C、掌握

D、判斷

答案：D

238.客人要求要。^。他亞小但在限定時(shí)間內(nèi)沒來服務(wù)員應(yīng)。。

A、出租給其它客人

B、繼續(xù)為客人留著

C、根據(jù)情況而定

D、保留至次日退房時(shí)間為止

答案：C

239.政府代表團(tuán)的特點(diǎn)是成員身份較高服務(wù)要求高店外活動（），店內(nèi)活動（）,

要求飯店安全意識強(qiáng)。（）

A、多;少

B、少;多

C、時(shí)間短;時(shí)間長

D、次數(shù)少;次數(shù)多

答案：A

240.日本人不喜歡的數(shù)字是()，

A、13

B、7

C、4

D、5

答案：C

241.接待政府代表團(tuán)時(shí)，下列說法不恰當(dāng)?shù)氖?)。

A、要選派一些安全意識強(qiáng)的員工專門為客人服務(wù)

B、要選派一些責(zé)任心強(qiáng)的員工專門為客人服務(wù)

C、要選派一些外語表達(dá)能力好的員工專門為客人服務(wù)

D、要選派一些積極主動的員工專門為客人服務(wù)

答案：C

242.酒店謝絕客人自帶酒水違反了消費(fèi)者()的合法權(quán)益

A、知情權(quán)

B、安全權(quán)

C、選擇權(quán)

D、求償權(quán)

答案：c

243.客房服務(wù)員在敲門時(shí)應(yīng)站在距門()的地方。

A、0.5米

B、1米

C、1.2米

D、1.5米

答案：A

244.對整理后的房間進(jìn)行檢查是一項(xiàng)十分重要和不可缺少的工作，房間的第一位

檢查者是()。

A、清掃員自己

B、客人

C、領(lǐng)班

D、主管

答案：A

245.對生病客人的服務(wù)，更重要的是服務(wù)員對賓客要()。

A、表示關(guān)懷及樂意幫助

B、多與客人溝通

C、慰問客人

D、冷靜處理

答案：A

246.服務(wù)員穿著西裝就要系領(lǐng)帶,一般領(lǐng)帶大箭頭垂到()為佳。

A、胸前

B、腹部

C、褲腰處

D、衣服第三顆鈕扣處

答案：C

247.客房環(huán)境噪聲允許值是客房微小氣候的標(biāo)準(zhǔn)之一，要求室內(nèi)噪聲允許值為()

分貝。

A、35

B、40

C、45

D、50

答案：C

248.綠色飯店()原則主要通過產(chǎn)品體積、重量和包裝調(diào)整，以達(dá)到降低成本、減少

垃圾的目的。

A、環(huán)保

B、減量化

C、再使用

D、替代

答案：D

249.大廳每天()小時(shí)開放使用的場所，需要不斷的清潔保養(yǎng)。

A、5

B、10

c、12

D、24

答案：D

250.我們要建設(shè)的現(xiàn)代化是人與自然()的現(xiàn)代化。

A、和諧相處

B、和睦相處

C、和諧共生

D、和睦共生

答案：C

251.木質(zhì)扶手的清潔,通常是()一次。

A、一天

B、兩天

C、三天

D、四天

答案：A

252.客房計(jì)劃衛(wèi)生是指()的清潔保養(yǎng)工作。

A、周期性

B、常規(guī)性

*特別

D、短期性

答案：A

253.國家在社會主義初級階段堅(jiān)持()的基本經(jīng)濟(jì)制度

A、按勞分配為主體、多種分配方式并存

B、集體經(jīng)濟(jì)為主體、多種經(jīng)濟(jì)方式共同發(fā)展

C、私有經(jīng)濟(jì)為主題、多種分配方式并存

D、公有制為主體、多種所有制經(jīng)濟(jì)共同發(fā)展

答案：D

254.客人在飯店遇到令人氣憤的事，不吐不快，于是前來投訴,這屬于()心態(tài)。

A、求尊重

B、求發(fā)泄

C、求補(bǔ)償

D、求安慰

答案：B

255.()應(yīng)當(dāng)制定行業(yè)服務(wù)規(guī)范加強(qiáng)行業(yè)自律,引導(dǎo)會員遵紀(jì)守法、誠信經(jīng)營，維護(hù)

旅游市場公平競爭秩序和會員合法權(quán)益，促進(jìn)旅游業(yè)健康發(fā)展。

A、旅游主管部門

B、市場監(jiān)督管理部門

C、省人民政府

D、旅游行業(yè)組織

答案：D

256.不同質(zhì)地的布草有不同的洗滌壽命，全棉床單的耐洗次數(shù)約為()次

A、100—150

B、150—200

C、250—300

D、300—350

答案：C

257.《勞動法》六十條規(guī)定:不得安排女職工在()從事高處、低溫、冷水作業(yè)和國

家規(guī)定的三級體力勞動強(qiáng)度的勞動。

A、經(jīng)期

B、哺乳期

C、孕期

D、三期

答案：A

258.維護(hù)保養(yǎng)墻紙墻面的主要方法有()。

A、及時(shí)檢查破損、定期去污除塵、修補(bǔ)

B、日常去塵去污、定期檢查破損、吸塵

C、平時(shí)注意防止硬物撞擊和摩擦、定期吸塵、及時(shí)去除污垢和檢杳修補(bǔ)

D、日常檢查破損、及時(shí)除塵去垢、定期修補(bǔ)

答案：C

259.臺班服務(wù)員迎賓工作程序包括()等環(huán)節(jié)。

A、迎梯、引領(lǐng)入房

B、迎梯、引領(lǐng)入房、客房介紹、送水

&迎接引路、帶客入房

D、引領(lǐng)入房、客房介紹、送毛巾

答案：B

260.不屬于客房產(chǎn)品要求的(),

A、清潔衛(wèi)生

B、舒適方便

C、季節(jié)性

D、具有特色

答案：C

261.客房引領(lǐng)賓客進(jìn)房的主要服務(wù)內(nèi)容有()。

A、開門禮讓，清點(diǎn)行李，檢查房間，調(diào)節(jié)溫度，介紹情況，道別

B、開門禮讓，開江放水，檢查房間,介紹情況道別

C、開門禮讓，拉開窗簾，介紹情況，送水，道別

D、開門禮讓，清點(diǎn)行李，端茶送水，調(diào)節(jié)溫度，道別

答案：A

262.由于服務(wù)員整理房間時(shí)間太長而引起客人投訴，屬于()的投訴。

A、服務(wù)態(tài)度方面

B、對客關(guān)系方面

C、服務(wù)技能方面

D、專業(yè)知識方面

答案：C

263.用于垃圾房、停車場等處沖洗的清潔工具是()。

A、吸塵器

B、打蠟機(jī)

C、高壓噴水槍

D、吸水機(jī)

答案：c

264.總統(tǒng)套房一般為()以上的酒店才具有，它表明該酒店具備了接待總統(tǒng)的條件

和檔次。

A、二星級

B、三星級

C、四星級

D、五星級

答案：B

265.服務(wù)員服務(wù)殘障賓客時(shí)，服務(wù)用語要()和服務(wù)要適度。

A、慎重

B、理性

*恰當(dāng)

D、適宜

答案：C

266.對旅客進(jìn)行()的宣傳教育，嚴(yán)禁旅客將()等危險(xiǎn)物品帶入旅館。()

A、防盜、防火、防災(zāi)害事故易燃、易爆、劇毒、腐蝕性和放射性

B、防盜、防火、防災(zāi)害事故;易燃、易爆、易泄漏、腐蝕性和放射性

C、防盜、防搶劫、防災(zāi)害事故;易燃、易爆、易泄漏、腐蝕性和放射性

D、防盜、防火、防搶劫事故易燃、易爆、易泄漏、腐蝕性和放射性

答案：A

267.督導(dǎo)者需要不斷提高自身客房管理的業(yè)務(wù)水平和能力，逐步擴(kuò)大自身的能力

影響力和()力。

A、道德影響

B、人格魅力

C、個(gè)性影響

D、性格影響

答案：C

268.客房清掃準(zhǔn)備工作中，了解()是最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。

A、清掃程序

B、需清掃客房的狀況

C、房間方位

D、客情

答案：B

269.我國飯店星級評定標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容包括()等幾方面。

A、設(shè)備與管理水平

B、服務(wù)項(xiàng)目和服務(wù)質(zhì)量

C、設(shè)施設(shè)備、服務(wù)水平與管理水平

D、服務(wù)與管理水平

答案：C

270.客人在飯店遇到令人氣憤的事，不吐不快，于是前來投訴,這屬于()心態(tài)。

A、求尊重

B、求發(fā)泄

C、求補(bǔ)償

D、求安慰

答案：B

271.服務(wù)員引領(lǐng)客人入房時(shí),應(yīng)走在客人的()。

A、正前方

B、左后方

C、右后方

D、側(cè)前方

答案：D

272.客房電視機(jī)的遙控器(),是保養(yǎng)清潔的其中一個(gè)要求。

A、按鍵靈活無浮塵

B、清潔無污跡

&按鍵靈活無污跡

D、清潔、方便取用

答案：C

273.勞動合同()是勞動合同規(guī)定的必備條款。

A、無效條件

B、變更條件

C、修改條件

D、中止條件

答案：D

274.根據(jù)不同的用途托盤可分為大、中、小三種規(guī)格根據(jù)形狀又分為方形、長

方形和圓形托盤,大托盤一般月于托運(yùn)()等物品。

A、菜點(diǎn)、酒水和盤碟

B、展示飲品、送菜、分菜

C、送茶水、飲料

D、遞送賬單、信件

答案：A

275.縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)(),鼓勵專業(yè)藝術(shù)院團(tuán)、文化文藝協(xié)會、體育運(yùn)動隊(duì)、

學(xué)校及有一定文化文藝專長的人員參與基層文化志愿服務(wù)工作。

A、建設(shè)屬地文化志愿服務(wù)隊(duì)伍

B、支持文化志愿服務(wù)隊(duì)伍建設(shè)

C、吸納文化志愿服務(wù)者

D、表彰文化志愿服務(wù)者

答案：B

276.散客行李服務(wù)的內(nèi)容是()，

A、行李員面帶笑容提拿行李，等候客人辦理手續(xù)，核實(shí)房號，房卡，放好行李,禮貌退

出

B、面帶笑容提拿行李，等候客人辦理手續(xù)，放好行李,介紹設(shè)備設(shè)施，禮貌退出

C、面帶笑容提拿行李，辦理手續(xù)，放好行李，禮貌退出

D、面帶笑容提拿行李，辦理手續(xù)，核實(shí)房號，房卡，按叫電梯，放好行李,禮貌退出彳亍

李記錄

答案：D

277.飯店在客房用品上印刷飯店標(biāo)志等,其目的是為了()。

A、美觀漂亮

B、體現(xiàn)禮遇規(guī)格

C、廣告宣傳

D、與規(guī)格配套

答案：C

278.水不能撲滅沸點(diǎn)低于()攝氏度的易燃液體的失火。

A、100

B、90

C、85

D、80

答案：D

279.樓層迎賓的準(zhǔn)備工作包括()。

A、了解客情、布置房間

B、梯口迎賓、引領(lǐng)入房

C、清掃房間、檢查物品

D、梯口迎賓、房內(nèi)介紹

答案：A

280.《勞動法》八十三條規(guī)定:勞動爭議當(dāng)事人對仲裁裁決不服的,可以自收到仲

裁裁決書之日起()提出訴訟。

A、15日內(nèi)向人民法院

B、30日內(nèi)向人民檢察院

C、10日內(nèi)向人民法院

D、7日內(nèi)向人民檢察院

答案：A

281.前廳部在確定VIP客人離店時(shí)間后，至少提前()通知客房服務(wù)員。

A、15分鐘

B、30分鐘

C、45分鐘

D、1小時(shí)

答案：D

282.()地毯圖案精美、色澤鮮艷、結(jié)實(shí)耐用、易保養(yǎng)、易清洗、但腳感粗硬、彈

性較差。

A、化纖地毯

B、羊毛地毯

C、混紡地毯

D、滌綸地毯

答案：D

283.下列屬于典型素材型主題飯店的是()。

A、溫泉飯店

B、商務(wù)飯店

C、度假飯店

D、歷史文化主題飯店

答案：D

284.客房內(nèi)噪聲允許值不得超過()。

A、45分貝

B、35分貝

c、25分貝

D、40分貝

答案：A

285.服務(wù)員為客人上茶時(shí)，其JI頁序?yàn)?)。

A、先主后賓，按序進(jìn)行

B、先客后主，先女后男，依次進(jìn)行

C、從右至左，依次進(jìn)行

D、從左至右，依次進(jìn)行

答案：B

286.服務(wù)員服務(wù)殘障賓客時(shí)，服務(wù)用語要()和服務(wù)要適度。

A、禮貌

B、規(guī)范

C、恰當(dāng)

D、審慎

答案：C

287.我國旅游涉外酒店星級標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，標(biāo)準(zhǔn)間客房凈面積不能少于()米。

A、14平方

B、15平方

C、16平方

D、17平方

答案：A

288.《中華人民共和國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法》制定的目的是()。

A、拉動經(jīng)濟(jì)發(fā)展

B、打造國家形象

C、提升國家軟實(shí)力

D、為了繼承和弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，促進(jìn)社會主義精神文明建設(shè),加強(qiáng)非

物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)、保存工作

答案：D

289.特大事故是指一次事故造成旅游者(),或經(jīng)濟(jì)損失在()以上，或性質(zhì)特別嚴(yán)重,

產(chǎn)生重大影響者。()

A、死亡;100萬元

B、死亡多名;1000萬元

C、死亡多名;100萬元

D、死亡多名;1億元

答案：C

290.客房服務(wù)員面對客人服務(wù)完畢時(shí)應(yīng)()以示尊重。

A、立即離開

B、道聲〃再見"

C、先后退兩步再轉(zhuǎn)身離開

D、鞠躬后再離開

答案：C

291.公眾聚集場所對員工的消防安全培訓(xùn)應(yīng)當(dāng)()一次，培訓(xùn)的內(nèi)容還應(yīng)當(dāng)包括

組織、引導(dǎo)()的知識和技能00

A、每年至少;消防隊(duì)員和群眾撲救

B、每月至少;在場群眾疏散

C、每半年至少;在場群眾疏散

D、每季度至少;消防隊(duì)員和群眾撲救

答案：C

292.服務(wù)員在收到《質(zhì)量改進(jìn)單》后,按照所列的項(xiàng)目返工，下班硼巴《質(zhì)量改進(jìn)

單》與《樓層領(lǐng)班工作單》放一起交到()。

A、客房經(jīng)理

B、樓層工作間

C、客房辦公室

D、客房中心

答案：D

293.〃結(jié)晶"蠟打磨，使用0刷地m、針座、百潔刷、鋼絲墊進(jìn)行操作。

A、300轉(zhuǎn)/分

B、500轉(zhuǎn)分

C、800轉(zhuǎn)/分

D、1000轉(zhuǎn)/分

答案：A

294.服務(wù)員應(yīng)該注重長期培養(yǎng)高雅的儀表、嫻雅的談吐、優(yōu)雅的微笑、寬容大度

的胸懷，體現(xiàn)了對()的要求。

A、外在美

B、內(nèi)在美

C、氣質(zhì)美

D、綜合美

答案：C

295.縣級以上人民政府旅游主管部門應(yīng)當(dāng)對鄉(xiāng)村旅游的哪些方面給予指導(dǎo)，支持

和幫助鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營，提高服務(wù)質(zhì)量。①接待設(shè)施②路線規(guī)劃③環(huán)境

保護(hù)④服務(wù)質(zhì)量⑤特色項(xiàng)目⑥收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)⑦安全管理。0

A、①②③④⑤

B、③④⑤⑥⑦

C、①③④⑤⑦

D、①④⑤⑥⑦

答案：C

296.在客房清掃方法中，"先干后濕〃的要求指的是()。

A、所有物品先干布抹一遍，再用濕布抹一遍

B、先擦干的物品，再擦濕的物品

C、先用干布擦電器設(shè)備，后用濕布擦家具設(shè)備

D、干濕布一起使用

答案：C

297.客房衛(wèi)生間按物品配備要求，必須布置完好、無破損、無脫線和()的符合質(zhì)量

標(biāo)準(zhǔn)的毛巾。

A、輕便

B、干爽

C、彈性好

D、柔軟舒適

答案：c

298.《勞動法》規(guī)定:國家對()實(shí)行特殊保護(hù)。

A、老職工和未成年工

B、特殊崗位

C、高溫崗位

D、女職工和未成年工

答案：D

299.整理好的衛(wèi)生間浴簾應(yīng)()，

A、全部收緊

B、全部松開

*拉出1/2

D、拉出1/3

答案：D

300.我國的八大菜系通常指的是粵菜、川菜、魯菜、淮揚(yáng)菜、湖南菜、福建菜、

浙江菜和()。

A、湖北菜

B、潮州菜

C、云南菜

D、安徽菜

答案：D

301.氣體火災(zāi)屬于()。

A、類火災(zāi)

B、類火災(zāi)

C、類火災(zāi)

D、類火災(zāi)

答案：C

302.在清掃走客房時(shí)，服務(wù)員進(jìn)入房間后應(yīng)先()。

A、拉開窗簾、打開窗戶

B、撤掉用過的杯具

C、清理臥室垃圾

D、撤床

答案：A

303.布置客房衛(wèi)生間的客用品，要按規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)配齊才罷放要()。

A、整齊有序

B、美觀實(shí)用

C、按照習(xí)慣

D、錯落有致

答案：A

304.尊重客人，客人是上帝，是國際飯店業(yè)()普遍遵守的原則。

A、服務(wù)人員

B、管理人員

C、銷售人員

D、從業(yè)人員

答案：D

305.()實(shí)行家庭承包經(jīng)營為基礎(chǔ)、統(tǒng)分結(jié)合的雙層經(jīng)營體制

A、城市公有經(jīng)濟(jì)組織

B、公司國有經(jīng)濟(jì)組織

C、農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織

D、個(gè)人私有經(jīng)濟(jì)組織

答案：C

306.中國共產(chǎn)黨第十九次全國代表大會,是在全面建成小康社會決勝階段、中國

特色社會主義進(jìn)入()的關(guān)鍵時(shí)期召開的一次十分重要的大會。

A、新時(shí)期

B、新階段

C、新征程

D、新時(shí)代

答案：D

307.中國特色社會主義最本質(zhì)的特征是()

A、人民民主專政

B、共同富裕

C、中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)

D、共產(chǎn)主義

答案：C

308.泡茶與沏茶是兩種不同飲茶方式，沏茶應(yīng)用()開水。

A、100℃

B、60℃

C、80℃

D、70℃

答案：A

309.縣級以上人民政府應(yīng)該將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)、保存工作納入本級（）,并將

保護(hù)、保存經(jīng)費(fèi)列入本級財(cái)政預(yù)算。

A、國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展規(guī)劃

B、年度工作計(jì)劃

C、文化工作綱要

D、文化建設(shè)政策

答案：A

310.對旅客進(jìn)行（）的宣傳教育，嚴(yán)禁旅客將（）等危險(xiǎn)物品帶入旅館。（）

A、防盜、防火、防災(zāi)害事故;易燃、易爆、劇毒、腐蝕性和放射性

B、防盜、防火、防災(zāi)害事故;易燃、易爆、易泄漏、腐蝕性和放射性

C、防盜、防火、防搶劫事故;易燃、易爆、易泄漏、腐蝕性和放射性

D、防盜、防搶劫、防災(zāi)害事故;易燃、易爆、易泄漏、腐蝕性和放射性

答案：A

311.標(biāo)準(zhǔn)間客房用品配備中，下列說法正確的是（）。

A、衛(wèi)生間浴巾、地巾、面巾和方巾的配備量都是每房兩條

B、床上的枕芯是每床配備一個(gè)

C、每床配備一床棉被

D、垃圾桶放置三個(gè),房間兩個(gè)衛(wèi)生間一個(gè)

答案：C

312.在法律規(guī)定范圍內(nèi)的非公有制經(jīng)濟(jì)，是()的重要組成部分

A、社會主義計(jì)劃經(jīng)濟(jì)

B、社會主義市場經(jīng)濟(jì)

C、個(gè)體經(jīng)濟(jì)

D、私營經(jīng)濟(jì)

答案：B

313.服務(wù)人員的儀表包括容貌、姿態(tài)、風(fēng)度和()等。

A、發(fā)型

B、服飾

C、面貌

D、氣質(zhì)

答案：B

314.臺班服務(wù)員迎賓工作程序包括()等環(huán)節(jié)。

A、迎梯、引領(lǐng)入房

B、迎梯、引領(lǐng)入房、客房介紹、送水

C、迎接引路、帶客入房

D、引領(lǐng)入房