乙醇(人教版2019必修第二冊(cè))(解析版)

姓名：班級(jí)第七章有機(jī)化合物第三節(jié)乙醇與乙酸課時(shí)1乙醇重點(diǎn)（1）以不飽和烴的代表物——乙烯的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)為模型，認(rèn)知不飽和烴的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。1．有關(guān)乙醇的說(shuō)法不正確的是A．乙醇溶于水 B．乙醇易揮發(fā)C．醫(yī)用酒精含乙醇體積分?jǐn)?shù)95% D．用工業(yè)酒精與生石灰通過(guò)加熱蒸餾的方法制無(wú)水酒精【答案】C【詳解】A．乙醇與水分子間能形成氫鍵，所以乙醇易溶于水，A正確；B．乙醇的沸點(diǎn)低，具有較強(qiáng)的揮發(fā)性，B正確；C．醫(yī)用酒精含乙醇體積分?jǐn)?shù)為75%，95%的乙醇易使細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)變性，從而形成硬殼保護(hù)膜，不能殺死細(xì)菌，C不正確；D．以工業(yè)酒精為原料制取無(wú)水酒精時(shí)，常與生石灰混合，使水與生石灰反應(yīng)，然后加熱蒸餾，D正確；故選C。2．某有機(jī)物(含C、H、O)的分子結(jié)構(gòu)模型如圖所示，有關(guān)該物質(zhì)的說(shuō)法正確的是()A．官能團(tuán)為OH－B．碳、氫原子個(gè)數(shù)比為1∶3C．結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3—O—CH3D．分子式為CH3CH2OH【答案】B3．下列說(shuō)法正確的是（）A．乙醇分子是由乙基和氫氧根組成的B．乙醇是比水輕的液體，與水混合時(shí)浮在水面上C．含乙醇99.5%以上的酒精叫做無(wú)水乙醇D．乙醇可作為提取碘水中碘的萃取劑【答案】C【解析】乙醇分子可看作由乙基和羥基組成的，A錯(cuò)誤；乙醇易溶于水，不能用于提取碘水中碘，B、D錯(cuò)；含乙醇99.5%以上的叫無(wú)水乙醇，C正確。4．下列說(shuō)法正確的是（）①檢測(cè)乙醇中是否含有水可加入少量的無(wú)水硫酸銅，若變藍(lán)則含水②除去乙醇中微量的水可加入金屬鈉，使其完全反應(yīng)③獲得無(wú)水乙醇的方法是直接加熱蒸餾④獲得無(wú)水乙醇的方法通常是先用生石灰吸水，然后再加熱蒸餾A．①③ B．②④ C．①④ D．③④【答案】C【解析】①用無(wú)水CuSO4可檢驗(yàn)乙醇中是否有水存在，因?yàn)闊o(wú)水CuSO4遇水變藍(lán)，故①正確；②乙醇和水均與金屬鈉反應(yīng)生成H2，故②錯(cuò)誤；③將含水的乙醇直接加熱蒸餾，水也會(huì)揮發(fā)，所得乙醇不純，故③錯(cuò)誤；④獲得無(wú)水乙醇，通常先用生石灰吸水，然后再蒸餾，故④正確；故選項(xiàng)C正確。5．關(guān)于乙醇的說(shuō)法中正確的是()A．乙醇結(jié)構(gòu)中有—OH，所以乙醇溶于水，可以電離出OH-而顯堿性B．乙醇燃燒生成二氧化碳和水，說(shuō)明乙醇具有氧化性C．乙醇與鈉反應(yīng)可以產(chǎn)生氫氣，所以乙醇顯酸性D．乙醇與鈉反應(yīng)非常平緩，所以乙醇羥基上的氫原子不如水分子中的氫原子活潑【答案】D【解析】乙醇不能電離出OH-，—OH和OH-是完全不同的粒子，乙醇的氧化反應(yīng)表現(xiàn)的是乙醇的還原性；乙醇與鈉反應(yīng)比水與鈉反應(yīng)緩慢，說(shuō)明乙醇羥基上的氫原子不如水分子中的氫原子活潑，水呈中性，所以乙醇不顯酸性。6．下列化合物和乙醇具有相似的化學(xué)性質(zhì)的是()A．CH3—O—CH3 B．CHOHC．CH3—OH D．【答案】C【解析】乙醇的官能團(tuán)為羥基(—OH)，含有羥基的物質(zhì)與乙醇的化學(xué)性質(zhì)相似，所以選C。7．乙醇分子中的各種化學(xué)鍵如圖所示，關(guān)于乙醇在各種反應(yīng)中斷裂鍵的說(shuō)法不正確的是A．和金屬鈉反應(yīng)時(shí)鍵①斷裂B．在銅催化共熱下與反應(yīng)時(shí)斷裂①和③鍵C．與濃硫酸140℃共熱反應(yīng)時(shí)斷裂①和⑤鍵D．在空氣中完全燃燒時(shí)斷裂①②③④⑤鍵【答案】C【解析】A．乙醇與鈉反應(yīng)生成乙醇鈉，是羥基中的O-H鍵斷裂，故A正確；B．乙醇催化氧化成乙醛時(shí)，斷裂①和③鍵，故B正確；C．乙醇與濃硫酸共熱至140°C發(fā)生分子間脫水，一個(gè)乙醇脫去羥基，另一個(gè)乙醇脫去羥基上的氫，即鍵①或鍵②斷裂，故C錯(cuò)誤；D．乙醇完全燃燒時(shí)，①②③④⑤鍵全部斷裂，故D正確；故選C。8．乙醇能發(fā)生如下反應(yīng)：①CH3CH2OH＋3O2eq\o(→,\s\up11(點(diǎn)燃))2CO2＋3H2O；②2Cu＋O2eq\o(=,\s\up11(△))2CuO，CH3CH2OH＋CuOeq\o(→,\s\up11(△))CH3CHO＋H2O＋Cu。由以上反應(yīng)不能得出的結(jié)論是()A．由反應(yīng)①②可知，條件不同，乙醇與O2反應(yīng)的產(chǎn)物不同B．由反應(yīng)②可知，Cu是乙醇氧化生成乙醛的催化劑C．由反應(yīng)①可知，乙醇燃燒時(shí)，碳碳鍵、碳?xì)滏I、氫氧鍵均斷裂D．由反應(yīng)②可知，乙醇氧化為乙醛時(shí)，只斷開氫氧鍵【答案】D【解析】由反應(yīng)①可知，乙醇在氧氣中燃燒生成CO2和H2O，由反應(yīng)②可知，乙醇與O2在銅作催化劑的條件下生成CH3CHO和H2O，產(chǎn)物不同，故A正確；由反應(yīng)②可知，Cu能參與反應(yīng)，但反應(yīng)前后質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)不變，是催化劑，故B正確；由反應(yīng)①可知，乙醇燃燒時(shí)，所有的化學(xué)鍵——碳碳鍵、碳?xì)滏I、氫氧鍵均斷裂，故C正確；由反應(yīng)②可知，乙醇氧化為乙醛時(shí)，斷開了氫氧鍵和一個(gè)碳?xì)滏I，故D錯(cuò)誤。9．下列能說(shuō)明乙醇分子中有一個(gè)氫原子與其他氫原子不同的是（）A．乙醇能燃燒B．1molCH3CH2OH與Na完全反應(yīng)只生成0.5molH2C．乙醇分子中含有一個(gè)氧原子D．乙醇能溶于水【答案】B【解析】乙醇和金屬鈉反應(yīng)生成氫氣，由于1molCH3CH2OH與Na完全反應(yīng)只生成0.5molH2，這就能說(shuō)明乙醇分子中有一個(gè)氫原子與其他氫原子不同，答案選B。10．黃酒在存放過(guò)程中，有部分乙醇轉(zhuǎn)化為乙酸，導(dǎo)致黃酒變酸。該過(guò)程中發(fā)生的反應(yīng)為（）A．取代反應(yīng) B．氧化反應(yīng) C．加成反應(yīng) D．酯化反應(yīng)【答案】B【解析】黃酒在存放過(guò)程中，有部分乙醇轉(zhuǎn)化為乙酸，導(dǎo)致黃酒變酸，說(shuō)明乙醇分子中的-OH被氧化成了-COOH，發(fā)生了氧化反應(yīng)；11．按照如圖裝置持續(xù)通入X氣體或X蒸氣，可以看到a處有紅色物質(zhì)生成，b處變藍(lán)，c處得到液體(假設(shè)每個(gè)反應(yīng)均完全)。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是A．X可能為 B．盛放無(wú)水固體的儀器是球形干燥管C．硬質(zhì)玻璃管中，X發(fā)生了氧化反應(yīng) D．X可能為【答案】D【解析】A．與CuO在加熱條件下反應(yīng)：，與題干現(xiàn)象相符，故A正確；B．根據(jù)實(shí)驗(yàn)儀器得到盛放無(wú)水固體的儀器是球形干燥管，故B正確；C．由實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象推知CuO發(fā)生了還原反應(yīng)，根據(jù)氧化還原反應(yīng)原理得到X發(fā)生氧化反應(yīng)，故C正確；D．，但是實(shí)驗(yàn)后c處得不到液體，故D錯(cuò)誤。綜上所述，答案為D。12．下列醇不能發(fā)生催化氧化的是()【答案】C13．某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，下列關(guān)于該有機(jī)物的敘述不正確的是A．能與金屬鈉發(fā)生反應(yīng)并放出氫氣B．能在催化劑作用下與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)C．在銅的催化作用下，能發(fā)生氧化反應(yīng)D．不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色【答案】D【詳解】A．該有機(jī)物中含有羥基（—OH），羥基能與Na反應(yīng)產(chǎn)生H2，A正確；B．該有機(jī)物中含有碳碳雙鍵，能與H2加成，B正確；C．與羥基直接相連的碳原子上有氫原子，故該有機(jī)物能催化氧化生成對(duì)應(yīng)的醛，C正確；D．該有機(jī)物中的碳碳雙鍵、羥基均能與KMnO4反應(yīng)，使KMnO4褪色，D錯(cuò)誤；故答案選D。14．二甘醇可用作溶劑、紡織助劑等，一旦進(jìn)入人體會(huì)導(dǎo)致急性腎衰竭，危及生命。二甘醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下：HO—CH2CH2—O—CH2CH2—OH下列有關(guān)二甘醇的敘述中不正確的是（）A．符合通式CnH2nO3B．和乙醇中化學(xué)鍵類型相同C．能和金屬鈉反應(yīng)D．能使酸性KMnO4溶液褪色【答案】A【解析】二甘醇分子式為C4H10O3，不符合通式CnH2nO3，A錯(cuò)誤；二甘醇和乙醇中的化學(xué)鍵都是共價(jià)鍵，C—H、C—O、O—H，B正確；分子中含有羥基，可以與Na反應(yīng)，C正確；分子中含有羥基，能被酸性高錳酸鉀氧化，D正確。15．某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，下列關(guān)于該有機(jī)物的敘述錯(cuò)誤的是A．能與乙酸在一定條件下發(fā)生酯化反應(yīng)B．在一定條件下能發(fā)生還原反應(yīng)、氧化反應(yīng)C．不能使溴的四氯化碳溶液褪色D．含有兩種官能團(tuán)【答案】C【解析】A．該物質(zhì)含有羥基，能和乙酸在一定條件下發(fā)生酯化反應(yīng)，A正確；B．該物質(zhì)含有碳碳雙鍵，能與氫氣反應(yīng)，可被還原；該物質(zhì)含有羥基，能與氧氣反應(yīng)，可被氧化，B正確；C．該物質(zhì)含有碳碳雙鍵，能與溴發(fā)生加成反應(yīng)，使之褪色，C錯(cuò)誤；D．該物質(zhì)含有碳碳雙鍵和羥基這兩種官能團(tuán)，D正確；故選C。16．分子式為C4H10O且可與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣的有機(jī)物有(不考慮立體異構(gòu))（）A．3種 B．4種C．5種 D．6種【答案】B【解析】分子式為C4H10O且可與鈉反應(yīng)放出氫氣的有機(jī)物可表示為C4H9—OH，由于C4H9—有4種結(jié)構(gòu)，符合題意的同分異構(gòu)體有4種。17．A、B、C三種醇同足量的金屬鈉完全反應(yīng)，在相同條件下產(chǎn)生相同體積的氫氣，消耗這三種醇的物質(zhì)的量之比為3∶6∶2，則A、B、C三種醇分子中羥基個(gè)數(shù)之比為()A．2∶1∶3 B．3∶2∶1C．2∶6∶3 D．3∶1∶2【答案】A【解析】設(shè)生成氫氣amol，根據(jù)2—OH～2Na～H2↑可知參加反應(yīng)的羥基均為2amol，故A、B、C三種分子中羥基數(shù)目之比為eq\f(2a,3)∶eq\f(2a,6)∶eq\f(2a,2)＝2∶1∶3，故選A。18．請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)用物理、化學(xué)方法各一種鑒別乙醇和汽油。若用物理方法，應(yīng)選擇的試劑為_______________________；若用化學(xué)方法，應(yīng)選擇的試劑為____________________。(2)乙醇能與紫紅色的酸性KMnO4溶液或橙色的酸性K2Cr2O7溶液反應(yīng)，乙醇最終被氧化為________________。(3)下列物質(zhì)屬于烴的衍生物的是________，其中屬于醇類的是________?！敬鸢浮?1)H2ONa(2)乙酸(3)②④⑤⑥⑥【解析】(1)物理方法鑒別乙醇和汽油，可利用它們?cè)谒械娜芙馇闆r，而化學(xué)方法鑒別，利用—OH與Na的反應(yīng)。(2)乙醇能與紫紅色的酸性KMnO4溶液或橙色的酸性K2Cr2O7溶液反應(yīng)生成乙酸。(3)烴分子的氫原子被其他原子或原子團(tuán)所代替的一系列物質(zhì)統(tǒng)稱為烴的衍生物。即烴的衍生物除了含有C、H元素之外，還含有其他元素。19．現(xiàn)有A、B、C、D四種烴，其球棍模型如圖所示，代表H原子，代表C原子，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)寫出D的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：_______；為了鑒別C和D，可選用，_______(填試劑名稱)。(2)寫出一個(gè)A與Cl2反應(yīng)的化學(xué)方程式_______。(3)工業(yè)上用B與水反應(yīng)可制得乙醇。①上述反應(yīng)的化學(xué)方程式為_______，反應(yīng)類型為_______。②利用下圖裝置(部分夾持裝置略)進(jìn)行乙醇的催化氧化實(shí)驗(yàn)來(lái)制取乙醛。甲裝置常常浸在70~80°C的水浴中，目的是_______；寫出乙醇催化氧化制取乙醛的化學(xué)反應(yīng)方程式_______。(4)上述四種烴中在120°C、1.01×105Pa條件下，與足量的O2混合點(diǎn)燃，完全燃燒前后氣體體積沒有變化的烴是_______(填分子式)?！敬鸢浮?1)CH3CH=CH2

溴水或酸性KMnO4溶液等(2)CH4+Cl2CH3Cl+HCl(3)CH2=CH2+H2OCH3CH2OH

加成反應(yīng)

加快乙醇汽化的速率

2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O(4)CH4、C2H4【解析】根據(jù)球棍模型可判斷A是甲烷，B是乙烯，C是乙烷，D是丙烯，據(jù)此解答。(1)D是丙烯，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3CH=CH2；丙烯能使溴水或酸性高錳酸鉀溶液褪色，因此為了鑒別C和D，可選用溴水或酸性KMnO4溶液等。(2)甲烷與Cl2在光照條件下發(fā)生取代反應(yīng)，化學(xué)方程式可以為CH4+Cl2CH3Cl+HCl。(3)①乙烯和水反應(yīng)生成乙醇，反應(yīng)的化學(xué)方程式為CH2=CH2+H2OCH3CH2OH，反應(yīng)類型為加成反應(yīng)。②乙醇沸點(diǎn)低，易揮發(fā)，因此甲裝置常常浸在70~80°C的水浴中，目的是加快乙醇汽化的速率；乙醇催化氧化制取乙醛的化學(xué)反應(yīng)方程式為2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O。(4)根據(jù)CnHm+()O2→nCO2+H2O(g)可知完全燃燒前后氣體體積沒有變化，說(shuō)明1+＝n+，解得m＝4，所以符合條件的是甲烷和乙烯，即CH4、C2H4。20．通過(guò)糧食發(fā)酵可獲得某含氧有機(jī)化合物X，其相對(duì)分子質(zhì)量為46，其中碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為52.2%，氫的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為13.0%，結(jié)構(gòu)中有三種位置不同的氫原子。（1）X的分子式是________；官能團(tuán)名稱________。（2）X與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣，反應(yīng)的化學(xué)方程式是________________________。（3）X與空氣中的氧氣在銅或銀催化下反應(yīng)生成Y，Y的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是________；X還可以被高錳酸鉀溶液直接氧化成________（填寫名稱）?！敬鸢浮緾2H6O羥基2CH3CH2OH＋2Na→2CH3CH2ONa＋H2↑C