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學(xué)校安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)(通用12篇)一段時(shí)間的工作在不知不覺間已經(jīng)告一段落了,相信大家這段時(shí)間以來的收獲肯定不少吧,讓我們對(duì)過去的工作做個(gè)梳理,再寫一份工作總結(jié)。你還在為寫工作總結(jié)而苦惱嗎?以下是小編整理的學(xué)校安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)(通用12篇),僅供參考,歡迎大家閱讀。學(xué)校安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)1一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、全面摸底,認(rèn)真制定實(shí)施方案。自蒼溪縣教育系統(tǒng)20xx年食品安全專項(xiàng)整治“百日行動(dòng)”實(shí)施方案”下發(fā)后,我們召開了專門會(huì)議,認(rèn)真落實(shí)學(xué)校建設(shè)食品安全工作要求和餐飲業(yè)專項(xiàng)整治方案,確保全校師生飲食安全。1、學(xué)校成立學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由校長(zhǎng)冉宗文同志任組長(zhǎng),由學(xué)校分管安全后勤副校長(zhǎng)李國(guó)權(quán)同志任副組長(zhǎng),領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,李國(guó)權(quán)同志兼辦公室主任,全鄉(xiāng)完小和村小一把手親自抓整治工作,明確一名負(fù)責(zé)人主抓整治工作。2、認(rèn)真做好學(xué)校食堂摸底工作,于4月20日下發(fā)通知,就我鄉(xiāng)學(xué)校食堂基本情況進(jìn)行重新統(tǒng)計(jì),從統(tǒng)計(jì)的情況看,全鄉(xiāng)村完小學(xué)校有食堂4個(gè),其中有學(xué)生寄宿就三餐的學(xué)校食堂1個(gè),只有寄中餐的學(xué)校食堂3個(gè);全鄉(xiāng)學(xué)校食堂從業(yè)人員9人,其中有9人有健康證,持證率為100%。全獲得餐飲服務(wù)許可證,持證率為100%(村小根據(jù)縣級(jí)要求未辦理餐飲服務(wù)許可證)。3、認(rèn)真制定學(xué)校食堂食品安全整治實(shí)施方案,4月17日,縣教科局以蒼教科函字[20xx]31號(hào)通知印發(fā)了《蒼溪縣教育系統(tǒng)2013年食品安全專項(xiàng)整治“百日行動(dòng)”實(shí)施方案》,要求各縣屬學(xué)校認(rèn)真貫徹落實(shí),各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)將《方案》印發(fā)至各中小學(xué)校,并認(rèn)真組織實(shí)施,《方案》分指導(dǎo)思想、整治范圍、重點(diǎn)整治目標(biāo)和內(nèi)容、時(shí)間及步驟和工作要求等幾個(gè)部分,明確分四個(gè)階段進(jìn)行,第一階段動(dòng)員部署階段(20xx年4月上旬);第二階段為組織實(shí)施階段(20xx年4月11日--6月30日)。第三階段為總結(jié)驗(yàn)收階段(20xx年7月1日--7月31日)。第四階段:鞏固提高階段(20xx年8月1至12月底)。二、加強(qiáng)宣傳發(fā)動(dòng),認(rèn)真開展第一階段的整治活動(dòng)為提高工作效率,使全校食堂從業(yè)人員和師生員工的食品的食品安全意識(shí)不斷增強(qiáng),消除學(xué)校食品安全隱患,杜絕群體性食物中毒事件發(fā)生,確保學(xué)校飲食安全。首先我們于20xx年4月22日下午召開了全鄉(xiāng)食堂管理人員與食品加工人員會(huì)議,與會(huì)人員12人全部到齊。會(huì)上冉宗文同志闡述了開展這次食安專項(xiàng)整治工作的重要意義。李國(guó)權(quán)就食品安全知識(shí)作了相關(guān)培訓(xùn),最后就整治工作進(jìn)行了布置。會(huì)議進(jìn)一步明確了了學(xué)校食堂各崗位衛(wèi)生責(zé)任制,食物采購臺(tái)帳,食堂食物留樣登記本等。其次是全鄉(xiāng)各食堂負(fù)責(zé)人就認(rèn)真貫徹了會(huì)議精神,對(duì)照要求認(rèn)真組織了自查自糾工作,并對(duì)全鄉(xiāng)所轄學(xué)校進(jìn)行了地毯式的檢查,對(duì)檢查和自查工作進(jìn)行了認(rèn)真總結(jié)、對(duì)存在的問題進(jìn)行了認(rèn)真限期整改,進(jìn)一步完善了學(xué)校食品及加工管理制度,第一階段整治行動(dòng)開展得有聲有色,已經(jīng)初見成效。三、明確職責(zé),聯(lián)合督查,認(rèn)真開展第二階段的集中整治行動(dòng)。4月15日至4月19日,按縣教科局專項(xiàng)整治方案的安排,由學(xué)校組織對(duì)全鄉(xiāng)學(xué)校食堂進(jìn)行了地毯式的督查,督查制度、責(zé)任制的落實(shí)和宣傳教育等情況,督查食物采購、索證索票、臺(tái)帳、貯存、加工、消毒以及食物留樣,飲用水等環(huán)節(jié),從督查的情況看,主要有以下一些特點(diǎn):1、好的方面(1)制度健全,學(xué)?;径冀⒘诵iL(zhǎng)負(fù)責(zé)制,管理人員安全責(zé)任制,從業(yè)人員崗位衛(wèi)生責(zé)任制,食品采購、索證、驗(yàn)收制度,責(zé)任追究制度,食品留樣制度,應(yīng)急處理措施和事故報(bào)告制度。各項(xiàng)衛(wèi)生安全管理制度齊全。(2)97%的食堂及周邊的環(huán)境衛(wèi)生較好,衛(wèi)生檢查記錄齊全。目前我校雖說食堂及加工場(chǎng)所的建筑陳舊,條件較差,但工具擺放整齊,清潔清掃工作都盡力而為了。(3)從業(yè)人員較以前素質(zhì)有很大提高,持健康證率達(dá)100%以上,員工沒有留長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)須、長(zhǎng)指甲現(xiàn)象,沒有隨地吐痰,上班時(shí)抽煙等現(xiàn)象。100%以上從業(yè)人員能著裝上崗。(4)學(xué)校食安知識(shí)宣傳氛圍濃厚,學(xué)校基本都有食安知識(shí)宣傳欄、墻報(bào),有的還有宣傳標(biāo)語和橫幅,學(xué)校有食安知識(shí)講座,學(xué)生自我防范意識(shí)增強(qiáng)。有的學(xué)校將有關(guān)制度公布在就餐場(chǎng)所,接受學(xué)生監(jiān)督。(5)食堂的食物(含添加劑)的采購、貯存、加工、銷售、消毒、保潔等環(huán)節(jié)較整治前都有進(jìn)步,食品原料倉庫儲(chǔ)存食物上架率,隔墻率達(dá)100%以上。肉食儲(chǔ)存進(jìn)冰箱率達(dá)100%。生熟分開,食用品與非食用品基本能分開存放,基本沒有采購高危食品現(xiàn)象。2、存在的問題(1)臺(tái)帳和索證雖然97%能實(shí)行,但有的不夠不完善,有的太細(xì)工作量大,難以堅(jiān)持,有的索票沒有粘貼在臺(tái)帳上,有的索證不全,達(dá)不到追根溯源的目的,需要完善。(2)食堂基礎(chǔ)設(shè)施差,主要是房屋建筑差,防漏現(xiàn)象嚴(yán)重,且廚房加工區(qū)不能進(jìn)行有效地全封閉,導(dǎo)致防蠅工作難度系數(shù)較大,存在一定的安全隱患。四、下步工作1、認(rèn)真搞好第三階段的鞏固提高工作,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題督促整改,并進(jìn)行復(fù)查。2、加大食堂建設(shè)的投入,改善硬件設(shè)施,新建和改建食堂前認(rèn)真履行預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)??傊瑢W(xué)校食堂食品安全整治工作是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,涉及面廣,工作難度大,我們一定齊心協(xié)力,由幾個(gè)部門形成合力,嚴(yán)厲打擊加工和流通領(lǐng)域的違法行為,狠抓源頭治理,加強(qiáng)學(xué)校管理人員和從業(yè)人員的培訓(xùn),提高他們的素質(zhì),對(duì)違規(guī)操作行為也要嚴(yán)肅查處,實(shí)行責(zé)任追究,確保學(xué)校師生飲食安全,確保學(xué)校和諧平安。學(xué)校安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)2學(xué)校食堂衛(wèi)生安全是一項(xiàng)直接關(guān)系到我校師生身體健康和生命安全,關(guān)系到我校教育教學(xué)工作的正常開展,我校為進(jìn)一步加強(qiáng)在食品衛(wèi)生安全方面的工作預(yù)防和控制食物中毒,食源性疾病的發(fā)生,確保廣大師生員工飲食衛(wèi)生安全,根據(jù)《涼州區(qū)教育局關(guān)于開展學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)月方案的通知》精神,在全校范圍內(nèi)開展“食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治”活動(dòng),消除食品衛(wèi)生安全隱患,具體措施如下:一、成立領(lǐng)導(dǎo)小組、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)提高認(rèn)識(shí)我校領(lǐng)導(dǎo)班子對(duì)學(xué)校的食品衛(wèi)生全權(quán)負(fù)責(zé),認(rèn)真檢查,隨時(shí)監(jiān)督、加強(qiáng)管理。由專項(xiàng)小組負(fù)責(zé),向全體師生加強(qiáng)思想教育、提高認(rèn)識(shí),“整改專項(xiàng)小組”責(zé)成各班主任、本著對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)的精神,繼續(xù)加強(qiáng)教育、提高認(rèn)識(shí)。二、組成檢查小組、集中檢查、有的放矢由許真任組長(zhǎng)的檢查小組對(duì)伙房進(jìn)行了認(rèn)真核查,對(duì)各種食品的抽樣檢查結(jié)果顯示:這些商品來貨渠道正規(guī),學(xué)?;锓啃l(wèi)生狀況基本符合要求。三、確立規(guī)章制度,定期抽查、責(zé)任到人1.與學(xué)校外小賣部商議,具體要求如下:(1)嚴(yán)禁學(xué)校外小賣部出售“三無食品”(2)嚴(yán)禁學(xué)校外小賣部出售過期變質(zhì)食品。2.學(xué)?;锓吭O(shè)專門管理人員、具體要求如下:(1)要采購放心肉、無公害蔬菜。(2)伙房要做到空氣清新,地面、墻面整潔、無積塵蛛網(wǎng)、衛(wèi)生狀態(tài)良好、餐具擺放有序。四、明確監(jiān)督方案。為保證食品安全整改工作落到實(shí)外,收到實(shí)效,明確監(jiān)督方案。主要有以下三點(diǎn):1.學(xué)?;锓?、校外小賣部應(yīng)對(duì)全體師生的健康與安全負(fù)責(zé)、隨時(shí)隨地接受全體師生的監(jiān)督。2.全體師生有權(quán)利對(duì)小賣部的“三無產(chǎn)品”過期食品、變質(zhì)食品進(jìn)行舉報(bào)。3.全體師生有權(quán)利對(duì)食堂變質(zhì)的飯菜進(jìn)行監(jiān)督??傊?、在這次整治活動(dòng)中全校師生員工團(tuán)結(jié)一致、思想統(tǒng)一,學(xué)校投入了大量的人力、物力。雖然存在一些不足,如衛(wèi)生做得不夠好、有些制度要求沒有落實(shí),還不大符合上級(jí)要求。但我們學(xué)校有信心搞好這次學(xué)校食品衛(wèi)生整改,切實(shí)保障全校師生食品飲食安全。學(xué)校安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)3學(xué)校食堂衛(wèi)生安全是一項(xiàng)直接關(guān)系到我校師生員工身體健康和生命安全,關(guān)系到我校教育教學(xué)工作的正常開展,關(guān)系到整個(gè)地區(qū)穩(wěn)定的重要工作。自收到《唐山市教育局在學(xué)校開展食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治活動(dòng)的通知》后。我校為進(jìn)一步加強(qiáng)在食品衛(wèi)生安全方面的工作預(yù)防和控制食物中毒,食源性疾病的發(fā)生,確保廣大師生員工飲食衛(wèi)生安全,經(jīng)校領(lǐng)導(dǎo)班子研究決定,在全校范圍內(nèi)開展“食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治”活動(dòng),消除食品衛(wèi)生安全隱患,具體措施如下:一、成立領(lǐng)導(dǎo)小組、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)提高認(rèn)識(shí)自3月21接到“通知”后,我校領(lǐng)導(dǎo)班子馬上召開緊急會(huì)議,在集中學(xué)習(xí)上級(jí)“通知”后,成立了“整治專項(xiàng)小組”由任組長(zhǎng),任組員,對(duì)學(xué)校的食品衛(wèi)生全權(quán)負(fù)責(zé),認(rèn)真檢查,隨時(shí)監(jiān)督、加強(qiáng)管理。3月22日召開全體師生大會(huì),由專項(xiàng)小組負(fù)責(zé),向全體師生加強(qiáng)思想教育、提高認(rèn)識(shí),會(huì)上由做了《我校食品安全專項(xiàng)整治》的工作報(bào)告、做了集中的總結(jié)。會(huì)后“整改專項(xiàng)小組”責(zé)成各班主任、食堂管理員、小賣部經(jīng)理、本著對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)的精神;繼續(xù)加強(qiáng)教育、提高認(rèn)識(shí)。二、組成檢查小組、集中檢查、有的放矢3月22日下午,由任組長(zhǎng)的檢查小組對(duì)食堂、小賣部及學(xué)校水井進(jìn)行了認(rèn)真核查,對(duì)各種食品的抽樣檢查結(jié)果顯示:這些商品來貨渠道正規(guī),經(jīng)過嚴(yán)格的衛(wèi)生檢驗(yàn)且在保質(zhì)期內(nèi)銷售,水井附近清潔無污染。學(xué)校食堂衛(wèi)生狀況基本符合要求。三、確立規(guī)章制度,定期抽查、責(zé)任到人1、與學(xué)校小賣部法人代表簽定協(xié)議,具體要求如下:A、嚴(yán)禁學(xué)校小賣部出售“在無食品”B、嚴(yán)禁學(xué)校小賣部出售過期變質(zhì)食品。C、小賣部的`售貨員必須定期體檢。2、學(xué)校食堂設(shè)專門管理人員、學(xué)校與管理員鑒定協(xié)議,具體要求如下:A、要采購放心肉、無公害蔬菜,嚴(yán)禁人情肉、關(guān)系菜。B、儲(chǔ)藏和保管、要做到“四隔離”、對(duì)儲(chǔ)藏室要定期消毒、通風(fēng)。C、剩飯剩菜要即產(chǎn)即淌、及時(shí)處理、不準(zhǔn)賣回鍋菜。D、餐廳要做到空氣清新,地面、墻面整潔、無積塵蛛網(wǎng)、衛(wèi)生狀態(tài)良好、餐具擺放有序、分類分架E、衛(wèi)生消毒措施要齊全、并有專門的消毒人員F食堂工作人員要每個(gè)月做一次體檢3、學(xué)校水井責(zé)成負(fù)責(zé),并由校醫(yī)定期化驗(yàn)水質(zhì)對(duì)于小賣部、食堂、水井、整改小組定期抽查、責(zé)任到人,一旦出現(xiàn)問題追究其法律責(zé)任.四、明確監(jiān)督方案、設(shè)置投訴電話、舉報(bào)箱為保證食品安全整改工作落到實(shí)外,收到實(shí)效,特在學(xué)校櫥窗明確監(jiān)督方案、主要有以下四點(diǎn):1、學(xué)校食堂、小賣部應(yīng)對(duì)全體師生的健康與安全負(fù)責(zé)、隨時(shí)隨地接受全體師生的監(jiān)督。2、全體師生有權(quán)利對(duì)小賣部的“三無產(chǎn)品”過期食品、變質(zhì)食品進(jìn)行舉報(bào)。3、全體師生有權(quán)利對(duì)食堂變質(zhì)的飯菜進(jìn)行舉報(bào)。4、在學(xué)校櫥窗附近投舉報(bào)箱、舉報(bào)電話是:總之、在這次整改度作中全校師生員工團(tuán)結(jié)一致、思想統(tǒng)一,學(xué)校投入了大量的人力、物力。兩星期內(nèi)已初見成效,當(dāng)然今后的工作還需要堅(jiān)持不懈,我們學(xué)校有信心搞好這次學(xué)校食品衛(wèi)生整改度作,隨時(shí)歡迎上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的蒞臨,愿意接受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的檢查監(jiān)督學(xué)校安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)4根據(jù)xx市教育局印發(fā)的《雅安市學(xué)校交通(校車)安全專項(xiàng)治理行動(dòng)方案》要求,區(qū)教育局成立了由分管副局長(zhǎng)為組長(zhǎng),各科室負(fù)責(zé)人為成員的學(xué)校交通(校車)安全專項(xiàng)治理行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,并積極開展專項(xiàng)治理行動(dòng)?,F(xiàn)將治理工作總結(jié)如下:一、制定專項(xiàng)治理行動(dòng)方案。區(qū)教育局制定并印發(fā)了《雨城區(qū)學(xué)校交通(校車)安全專項(xiàng)治理行動(dòng)方案》,要求各學(xué)校(幼兒園)要在秋季開學(xué)前會(huì)同相關(guān)部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)校車和接送學(xué)生車輛進(jìn)行安全隱患排查。對(duì)排查中發(fā)現(xiàn)的隱患,要指導(dǎo)督促整改。同時(shí),各學(xué)校(幼兒園)要及時(shí)摸排學(xué)生(幼兒)上下學(xué)交通出行方式,全面登記校車、接送學(xué)生車輛及駕駛?cè)?、乘坐人員及數(shù)量、行車路線等情況,分類建立臺(tái)賬。二、加強(qiáng)交通安全宣傳教育。全區(qū)各學(xué)校結(jié)合秋季開學(xué)安全第一課,廣泛開展道路交通安全法規(guī)的宣傳,堅(jiān)持把交通安全納入安全課堂教育內(nèi)容,普及學(xué)生的交通安全知識(shí),教育學(xué)生不得搭乘“三無”車輛,拒絕乘坐違法違規(guī)車輛,培養(yǎng)學(xué)生良好的交通安全意識(shí),增強(qiáng)家校溝通,督促提醒家長(zhǎng)自覺履行對(duì)學(xué)生上放學(xué)交通安全的監(jiān)護(hù)責(zé)任,進(jìn)一步提高學(xué)生、家長(zhǎng)交通安全文明意識(shí)。三、全面排查學(xué)生出行情況。各學(xué)校在秋季開學(xué)后,對(duì)學(xué)生上放學(xué)出行情況進(jìn)行了調(diào)查摸底,填寫完成了學(xué)生出行情況調(diào)查表,并建立完善了工作臺(tái)賬。區(qū)教育局匯總了各校上報(bào)的《學(xué)生(幼兒)上下學(xué)交通出行方式統(tǒng)計(jì)表》,并在9月10日抄送區(qū)道安辦、區(qū)交通運(yùn)輸局、區(qū)公安分局、雅安市交警支隊(duì)和雅安市教育局。四、強(qiáng)化校車安全監(jiān)管。雨城區(qū)共有校車12輛,均正常運(yùn)行。為加強(qiáng)校車安全監(jiān)管,在秋季開學(xué)初我局就組織校車學(xué)校開展校車安全管理工作自查,要求校車學(xué)校要切實(shí)履行好對(duì)校車的安全管理,加強(qiáng)對(duì)校車安全管理制度、應(yīng)急預(yù)案、維修保養(yǎng)、隨車管理等各方面的檢查,加大對(duì)校車超速超載問題的查處,要檢查到每一輛校車,實(shí)現(xiàn)檢查的全覆蓋。我局并通過“網(wǎng)闊衛(wèi)星監(jiān)控企業(yè)平臺(tái)”對(duì)12輛校車運(yùn)行情況進(jìn)行了實(shí)時(shí)監(jiān)控和對(duì)違規(guī)超速、非線路內(nèi)運(yùn)行等情況進(jìn)行了查詢。本月共實(shí)時(shí)監(jiān)控查詢4次,所有校車運(yùn)行正常,無超速和非線路外運(yùn)行情況。五、強(qiáng)化校車駕駛員安全管理。校車學(xué)校、幼兒園加強(qiáng)對(duì)駕駛員和隨車人員的安全管理,突出日常交通法規(guī)、安全知識(shí)教育。區(qū)教育局會(huì)同交警、交通部門強(qiáng)化對(duì)校車駕駛員的資格審查,動(dòng)態(tài)管理。未發(fā)現(xiàn)校車駕駛員有酒駕、毒駕行為。六、開展道路交通安全勸導(dǎo)。雨城區(qū)各公辦學(xué)校均建立了幼兒、學(xué)生道路交通安全監(jiān)管制度,在校門口設(shè)立了道路交通安全勸導(dǎo)崗,采取學(xué)校保安、派出所駐校民警等兼任安全監(jiān)管員或者勸導(dǎo)員的方式,在校門口制止糾正超員、非法營(yíng)運(yùn)等違法行為。學(xué)校安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)5為進(jìn)一步加強(qiáng)我鄉(xiāng)學(xué)校食品安全工作,消除安全隱患,切實(shí)保障廣大師生身體健康,按照《儀隴縣食品安全委員會(huì)儀隴縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局儀隴縣教育局關(guān)于開展20xx年春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查的通知》(儀食安辦xx號(hào))文件精神,由鄉(xiāng)安辦、食安辦牽頭,各相關(guān)單位配合,對(duì)學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查工作做了具體安排,集中時(shí)間對(duì)雙盤小學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生,學(xué)校周邊小吃店、副食店、進(jìn)行了專項(xiàng)檢查,現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下:一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任為扎實(shí)開展春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查工作,鄉(xiāng)及時(shí)安排部署了學(xué)校食堂、周邊食品安全的專項(xiàng)整治內(nèi)容及時(shí)間,成立了由分管食品安全的領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)、安辦、食安辦、警務(wù)室等部門組成的檢查組,對(duì)全鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂、周邊食品進(jìn)行一次規(guī)模細(xì)致的專項(xiàng)檢查。二、突出重點(diǎn),全面開展專項(xiàng)檢查(一)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生檢查學(xué)校食堂1個(gè),具備有效食品衛(wèi)生許可證,并按衛(wèi)生許可證核定項(xiàng)目為學(xué)生供餐;建立了以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,完善了相關(guān)的衛(wèi)生管理制度并上墻;加工場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施布局均按照量化分級(jí)管理評(píng)審達(dá)標(biāo)要求進(jìn)行設(shè)置、配備。嚴(yán)格食品原料檢查登記并索證索票管理。同時(shí)加強(qiáng)設(shè)備的保養(yǎng)和檢查,確保能正常安全使用。(二)生活飲用水檢查學(xué)校1個(gè),具備較完善的飲用水防護(hù)設(shè)施,配備有專人管理,對(duì)水質(zhì)進(jìn)行了衛(wèi)生監(jiān)測(cè),每學(xué)期定期對(duì)蓄水池進(jìn)行清洗消毒,蓄水池加蓋。(三)聯(lián)合執(zhí)法檢查強(qiáng)化對(duì)學(xué)校周邊食品日常監(jiān)管力度,督促轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任,排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。(四)加強(qiáng)宣傳教育和培訓(xùn)學(xué)校食堂嚴(yán)格持健康證上崗,同時(shí)組織從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)。學(xué)校利用開學(xué)教育對(duì)學(xué)生進(jìn)行了食品安全相關(guān)知識(shí)的教育,強(qiáng)化學(xué)生食品安全的自我保護(hù)意識(shí),引導(dǎo)學(xué)生自動(dòng)不購買無證攤販提供的食品和購買食品時(shí)查看保質(zhì)期等。三、檢查結(jié)果及存在的問題(一)檢查結(jié)果此次專項(xiàng)整治檢查通過我們對(duì)轄區(qū)內(nèi)的每個(gè)學(xué)校食堂的檢查。檢查中沒有發(fā)現(xiàn)大的食品安全隱患,教辦、各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)各類安全都高度重視,都有專人負(fù)責(zé)監(jiān)督管理學(xué)校食堂的食品安全工作。(二)存在的問題部分學(xué)校由于條件有限,還不能完全做到所涉及的款項(xiàng)及內(nèi)容。1、個(gè)別食堂采購的蔬菜有不同程度的腐敗;2、部分食堂從業(yè)人員的自身衛(wèi)生有待加強(qiáng)。學(xué)校安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)6我校本著對(duì)學(xué)生、對(duì)家長(zhǎng)、對(duì)社會(huì)高度重視的態(tài)度,嚴(yán)格按照《天祝藏族自治縣食品藥品監(jiān)督管理局和天祝藏族自治縣教育局關(guān)于開展20xx年春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查的通知》的精神(天食藥監(jiān)發(fā)[20xx]25號(hào))要求,我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組在天??h朵什鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理所東方平和陳順科的指導(dǎo)下對(duì)學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行了一次詳細(xì)的檢查,現(xiàn)將食堂食品安全專項(xiàng)檢查整治工作匯報(bào)如下:一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)為了加強(qiáng)對(duì)學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全,確保師生身體健康,進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組:劉應(yīng)彪校長(zhǎng)為組長(zhǎng),王克金、王明輝為副組長(zhǎng),班主任為成員;校長(zhǎng)為學(xué)校食堂食品安全第一責(zé)任人,王克金老師專管負(fù)責(zé),實(shí)行分工負(fù)責(zé),層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。每學(xué)年初,學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會(huì)議,明確職責(zé)和具體分工,針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開學(xué)校教職工會(huì)議,學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件,要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí),增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí),切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護(hù)好,讓家長(zhǎng)放心地將孩子交到我們的手中。二、檢查情況20xx年3月18日天祝藏族自治縣食品藥品監(jiān)督管理局東方平和陳順科在我校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組的陪同下對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo),檢查了食堂、儲(chǔ)存室等,檢查時(shí)從《餐飲服務(wù)許可證》、記錄、索證索票、了解師生吃飯情況、現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)等方面進(jìn)行了全面檢查,檢查情況如下:(一)、檢查中肯定的地方1、學(xué)校食堂《餐飲服務(wù)許可證》有,證號(hào):201362062300148,有效期至20xx年5月27日,負(fù)責(zé)人劉應(yīng)彪。炊食員、食堂管理員健康證,上崗證齊全。2、食品采購嚴(yán)把了質(zhì)量關(guān),無腐爛、變質(zhì)、過期食品以及標(biāo)識(shí)不全的食品進(jìn)入儲(chǔ)存室、食堂。3、采購食品時(shí)向商家索證索票及時(shí),對(duì)食品生產(chǎn)日期和有效期(保質(zhì)期)備案存檔。4、食品采購進(jìn)入食堂時(shí)要做好了進(jìn)貨臺(tái)賬。5、食品及原料的貯存符合衛(wèi)生、安全、整潔的要求,做到了按照“先進(jìn)先出”發(fā)放原則予以發(fā)放。6、學(xué)校沒有使用食品添加劑,對(duì)各種調(diào)料由炊事員專人專柜負(fù)責(zé)。7、食品冷藏、冷凍做到了原料、成品分開存放。(二)、存在的問題:1、檢查時(shí)教師灶炊食員未穿工作服,未取得健康證。2、消毒柜內(nèi)衛(wèi)生差,洗菜池內(nèi)堆放洋芋。3、操作間灶臺(tái)抽油煙機(jī)有污垢,墻壁有大量灰塵。4、檢查時(shí)餐具未及時(shí)消毒。5、操作間未按標(biāo)準(zhǔn)做到防塵防灰。三、食堂食品檢查情況整治工作為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,保證廣大學(xué)生的生命安全,對(duì)檢查督導(dǎo)情況整改如下:1、在20xx年3月21時(shí)(星期五)下午對(duì)食堂衛(wèi)生進(jìn)行了全面打掃,尤其是消毒柜、留樣柜、冰柜、洗菜池、抽油煙機(jī)、墻壁等進(jìn)行了打掃和清洗。2、在20xx年3月28日至30日對(duì)學(xué)校食堂操作間墻壁進(jìn)行了防塵防灰處理(墻壁貼瓷磚)。通過本次檢查指導(dǎo),加強(qiáng)了全校師生對(duì)食品安全意識(shí)的提高,同時(shí)也對(duì)學(xué)校食堂的衛(wèi)生和設(shè)備進(jìn)行了整治。學(xué)校安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)7為貫徹落實(shí)欽州市欽北區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局、教育局《關(guān)于開展20xx年秋季學(xué)期學(xué)校食品安全監(jiān)督檢查工作的通知》(欽北食藥監(jiān)食字〔20xx〕22號(hào))的要求,為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu),以下同)食品安全監(jiān)管,及時(shí)消除食品安全隱患,確保學(xué)校食堂食品安全和師生身體健康,我所于20xx年9月5日起對(duì)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行專項(xiàng)檢查工作,現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:一、主要檢查內(nèi)容我所加大對(duì)學(xué)校食堂、小賣部及周邊餐飲服務(wù)單位食品安全的監(jiān)管力度,以學(xué)校食堂為監(jiān)管重點(diǎn),全面開展監(jiān)督檢查,保證監(jiān)督檢查不留死角。按照《食品安全法》、《欽州市欽北區(qū)學(xué)校食堂食品安全管理操作指南》要求,逐一對(duì)照,重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行檢查,主要圍繞“三證”情況、設(shè)備設(shè)施、制度落實(shí)、食堂衛(wèi)生、各種記錄、規(guī)范操作等進(jìn)行檢查。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的問題,能當(dāng)場(chǎng)整改的,執(zhí)法人員要求立即整改,不能當(dāng)場(chǎng)整改到位的限期整改,并要求相關(guān)單位及責(zé)任人按期整改后向我所提交整改報(bào)告,然后我所將擇期安排工作人員對(duì)整改單位進(jìn)行復(fù)檢,對(duì)復(fù)檢不合格的將依據(jù)相關(guān)法律進(jìn)行處理。二、工作成效在此次食品安全檢查工作中,我所出動(dòng)執(zhí)法人員12人次,檢查學(xué)校及幼兒園食堂15家,結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)檢查情況填寫《20xx秋季學(xué)期學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查表》3份,制作現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄3份。欽州市小董中學(xué)和欽州市欽北區(qū)小董鎮(zhèn)中的蔬菜由廣西馳洲后勤服務(wù)有限公司配送,每日配送的蔬菜均附有農(nóng)藥殘留檢測(cè)報(bào)告。其中欽州市欽北區(qū)小董鎮(zhèn)中食堂做到明廚亮灶,環(huán)境衛(wèi)生情況落實(shí)比較到位。三、存在的問題及解決方法通過檢查發(fā)現(xiàn),由于大部分私立幼兒園的食堂為自己經(jīng)營(yíng),食品加工人員更換頻繁,導(dǎo)致管理制度得不到落實(shí)。本次檢查發(fā)現(xiàn)的問題,主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:1、檢查中發(fā)現(xiàn)8私立幼兒園沒有辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》,從業(yè)人員健康證及培訓(xùn)證也沒有及時(shí)更換。2、部分幼兒園食品留樣沒有嚴(yán)格按照制度執(zhí)行。3、多數(shù)幼兒園食堂工作人員并沒有做晨檢。針對(duì)以上問題,一是督促學(xué)校管理人員加強(qiáng)對(duì)食堂食品安全管理,對(duì)沒有相應(yīng)經(jīng)驗(yàn)的新入職人員加強(qiáng)培訓(xùn),保證學(xué)校的食品安全。二是加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)督的同時(shí)要著重學(xué)校食堂食品安全動(dòng)態(tài)監(jiān)管,及時(shí)掌握學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài),做到重點(diǎn)監(jiān)督、重點(diǎn)指導(dǎo)。學(xué)校安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)8為確保我縣學(xué)校食堂食品安全,嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生,根據(jù)國(guó)家、省、市《關(guān)于迅速開展學(xué)校食堂食品安全整治嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生的緊急通知》要求,在全縣范圍內(nèi)開展了中、小學(xué)及托幼機(jī)構(gòu)集體食堂食品安全專項(xiàng)整治,現(xiàn)將整治工作情況匯總?cè)缦?一、成立組織,制定目標(biāo)成立了以縣食品藥品監(jiān)督管理局主管局長(zhǎng)、縣餐飲化保執(zhí)法隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)杜增兵為組長(zhǎng)、副隊(duì)長(zhǎng)許建維為副組長(zhǎng)的全縣學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作小組。成員由縣餐飲化保執(zhí)法隊(duì)各科科長(zhǎng)組成??h餐飲化保執(zhí)法隊(duì)具體負(fù)責(zé)全縣學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)集體食堂專項(xiàng)整治工作。要求強(qiáng)化日常監(jiān)督管理力度,對(duì)持證學(xué)校食堂監(jiān)督覆蓋率達(dá)100%,對(duì)違法違規(guī)行為查處率達(dá)100%。通過整治,切實(shí)改善學(xué)校食堂設(shè)施、設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生條件,使全縣學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管機(jī)制落實(shí)到位,二、制定方案,強(qiáng)化檢查制定了此次專項(xiàng)整治工作方案,具體分為三個(gè)階段:(一)自查自糾階段。制訂了《學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治自查表》,督促學(xué)校建立和完善食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,成立食品安全組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),強(qiáng)化學(xué)校法人代表是學(xué)校食堂食品安全第一責(zé)任人的意識(shí),使其進(jìn)一步掌握學(xué)校食堂食品安全的基本要求,同時(shí)開展自查自糾,并將自查結(jié)果上報(bào)縣食品藥品監(jiān)督管理局進(jìn)行備案。(二)督導(dǎo)檢查階段。對(duì)全縣所有學(xué)校托幼機(jī)構(gòu)的集體進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查,檢查重點(diǎn)為學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可情況、從業(yè)人員健康體檢及培訓(xùn)情況、餐飲具消毒保潔情況、食品原材料索證索票臺(tái)帳建立情況、食品添加劑使用與管理、食品留樣制度執(zhí)行情況,以及重點(diǎn)食品和關(guān)鍵食品加工環(huán)節(jié)等,重點(diǎn)打擊使用非食用原料、病死或死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油等行為,嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為,全面深入的開展食品安全專項(xiàng)整治工作。(三)總結(jié)評(píng)估階段??h餐飲化保執(zhí)法隊(duì)對(duì)專項(xiàng)整治工作進(jìn)行總結(jié)和評(píng)估,及時(shí)總結(jié)好的經(jīng)驗(yàn)和做法,鼓勵(lì)先進(jìn),督促整頓工作不扎實(shí)、效果不顯著的單位進(jìn)行整改。三、總結(jié)經(jīng)驗(yàn),保證效果通過此次專項(xiàng)整治活動(dòng),進(jìn)一步增強(qiáng)了學(xué)校法人是食品安全“第一責(zé)任人”的意識(shí),使學(xué)校食堂的從業(yè)人員樹立了學(xué)校食堂無小事的安全意識(shí)。規(guī)范了學(xué)校集體食堂的安全操作行為,絕大多數(shù)單位都能按照食品安全的要求落實(shí)各項(xiàng)安全制度。對(duì)存在食品安全隱患的單位不姑息、不手軟,堅(jiān)決給予行政處罰。此次活動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員120人次,車輛10臺(tái)次,檢查學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)27家,提出整改意見6條,沒收不合格食品45公斤,立案3起,罰款5500元。學(xué)校安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)9為加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)督管理,預(yù)防食品安全事故發(fā)生,落實(shí)學(xué)校食品安全管理責(zé)任,保障學(xué)生的飲食安全和身體健康根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》以及食藥監(jiān)辦食﹝20xx﹞16號(hào)文件《關(guān)于開展春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查的通知》要求,我局按規(guī)定及時(shí)對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂及托幼機(jī)構(gòu)食堂進(jìn)行全面監(jiān)督檢查,現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下:1、轄區(qū)學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂的總體情況。本轄區(qū)共有學(xué)校食堂31家、托幼機(jī)構(gòu)食堂40家,其中農(nóng)村學(xué)校食堂24家、托幼機(jī)構(gòu)食堂10家。有2家學(xué)校食堂、2家托幼機(jī)構(gòu)食堂未取得餐飲服務(wù)許可證;大部分學(xué)校食堂已安排從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查。轄區(qū)學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全總體情況較好。2、檢查工作的實(shí)施情況。根據(jù)工作要求我局于3月5日通知全旗各學(xué)校開展食堂食品安全自檢工作,自查時(shí)間為7天。結(jié)合年初工作計(jì)劃和局里工作部署,我局于3月12日組織相關(guān)科室開展學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全專項(xiàng)檢查,本次檢查按著“全面覆蓋、突出重點(diǎn)”的原則,對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂進(jìn)行了全面檢查,檢查重點(diǎn)突出、不留死角,檢查共出動(dòng)檢查車1臺(tái),專項(xiàng)檢查人員4人,共檢查9天。3、本次檢查的具體情況及結(jié)果本次共檢查學(xué)校食堂31家,其中2家未取得許可證從事餐飲服務(wù),有1家農(nóng)村學(xué)校、1家城鎮(zhèn)學(xué)校食堂場(chǎng)所設(shè)施、設(shè)備不全或不符合要求,有9家學(xué)校食堂采購食品原料索證不符合要求,索取的食品檢驗(yàn)報(bào)告非當(dāng)批次報(bào)告,各學(xué)校餐具消毒執(zhí)行情況較好,絕大部分學(xué)校不使用食品添加劑,學(xué)校食堂每餐食物留樣率100%.本次檢查托幼機(jī)構(gòu)食堂40家,其中2家未取得許可證從事餐飲服務(wù)工作,有9家托幼機(jī)構(gòu)食堂場(chǎng)所設(shè)施、設(shè)備不全,主要為餐具清洗,消毒池不健全或無粗加工用洗肉池、洗菜池,有9家托幼機(jī)構(gòu)食堂餐具清洗、消毒不符合要求。在檢查中對(duì)學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂使用亞硝酸鹽及是否制售冷葷涼菜情況進(jìn)行了檢查,無違規(guī)操作現(xiàn)象。4、檢查發(fā)現(xiàn)的主要問題。本次檢查發(fā)現(xiàn)的主要問題是部分農(nóng)村學(xué)校食堂設(shè)施、設(shè)備不健全,不能滿足加工操作要求,存在食品安全隱患。農(nóng)村學(xué)校食堂采購食品原料索證不全及托幼機(jī)構(gòu)餐飲具清洗消毒不符合要求現(xiàn)象較為突出。另外,加工程序不合理,工用具沒有明顯標(biāo)識(shí)現(xiàn)象也較多。本次檢查采取拉網(wǎng)式檢查方式,以農(nóng)村學(xué)校為重點(diǎn),以采購食品原料索證、餐飲具消毒、設(shè)施設(shè)備是否健全為主要檢查內(nèi)容,進(jìn)行了全面檢查,對(duì)存在問題的單位下達(dá)了責(zé)令改正意見書,進(jìn)行了相應(yīng)的行政處罰。各學(xué)校按要求建立并落實(shí)了以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的人食品安全責(zé)任制,有效的排查了食品安全隱患,全面提升了學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂的食品安全水平,有效保障了學(xué)生的飲食安全。學(xué)校安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)10在秋季開學(xué)之際,為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全,預(yù)防和控制學(xué)校群體性食物中毒事故發(fā)生,保障學(xué)校師生飲食安全,按照相關(guān)要求,我局在全縣學(xué)校食堂展開了食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),現(xiàn)總結(jié)如下:一、主要做法一是執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)排查食堂安全隱患,積極與學(xué)校交流執(zhí)法過程中發(fā)現(xiàn)的問題,現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)整改,加強(qiáng)執(zhí)法效果;二是與學(xué)校簽訂食品安全責(zé)任書,督促學(xué)校加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任,重申義務(wù)教育階段學(xué)校食堂應(yīng)由學(xué)校自主經(jīng)營(yíng),統(tǒng)一管理,不得對(duì)外承包;三是嚴(yán)格原材料采購索證索票及臺(tái)賬登記,從食品采購、加工、留樣、供餐等環(huán)節(jié)指導(dǎo)食堂從業(yè)人員規(guī)范操作。二、檢查情況1、檢查內(nèi)容:“明廚亮灶”改造情況;餐飲服務(wù)許可情況;環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施情況;從業(yè)人員健康管理;落實(shí)索證索票制度、食品貯存措施、加工制作管理、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒保潔、餐廚廢棄物管理、留樣登記管理、應(yīng)急處置、用氣用電安全等,另外還檢查了農(nóng)村暫無熱餐供應(yīng)的學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放管理、留校學(xué)生住宿、學(xué)校保衛(wèi)安全等情況。2、檢查情況:共檢查學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))20家,有學(xué)校食堂17家,有許可證17家,已完成“明廚亮灶”改造4家(其中3家視頻廚房,1家透明廚房)。此次下發(fā)監(jiān)督意見書9份,責(zé)令整改9家。3、存在問題:(1)采購索證索票和驗(yàn)收登記不規(guī)范。部分學(xué)校食堂采購登記項(xiàng)目和品種不全,索證索票做得不夠規(guī)范,特別是索取的采購發(fā)票不正規(guī),多為手寫單據(jù)。(2)部分從業(yè)人員衛(wèi)生意識(shí)差,操作期間不穿戴工作衣帽,不注意個(gè)人衛(wèi)生。(3)一些學(xué)校食堂本學(xué)期新招聘從業(yè)人員還未及時(shí)進(jìn)行健康體檢。(4)食品留樣不規(guī)范。個(gè)別學(xué)校食堂留樣量少于150g且未標(biāo)注具體日期,部分學(xué)校食堂留樣登記不全。(5)一些學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生差,不能嚴(yán)格按照功能分區(qū)操作,物品堆放凌亂。學(xué)校安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)11為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管,確保廣大師生飲食安全,嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生,根據(jù)《xx鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)關(guān)于學(xué)校食堂、周邊食品安全專項(xiàng)整治工作方案》的通知文件要求,在我鎮(zhèn)學(xué)校食堂及周邊攤點(diǎn)開展了一次專項(xiàng)檢查,現(xiàn)將相關(guān)檢查情況總結(jié)如下:一、組織領(lǐng)導(dǎo)鎮(zhèn)及時(shí)召開了由安監(jiān)辦、教育辦、各中學(xué)校長(zhǎng)、各中心校長(zhǎng)、各校點(diǎn)負(fù)責(zé)人參加的會(huì)議,會(huì)上傳達(dá)學(xué)習(xí)了《xx鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)關(guān)于學(xué)校食堂、周邊食品安全專項(xiàng)整治工作方案》的通知內(nèi)容,安排部署了學(xué)校食堂、周邊食品安全的專項(xiàng)整治內(nèi)容及時(shí)間,成立了由分管食品安全的領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)、安監(jiān)辦、教育辦等部門組成的檢查組,對(duì)全鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂、周邊食品進(jìn)行一次規(guī)模細(xì)致的檢查。二、突出重點(diǎn),全面開展檢查強(qiáng)化對(duì)學(xué)校食堂、周邊食品日常監(jiān)管力度,督促轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任,排查風(fēng)險(xiǎn)隱患,深入推進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施,嚴(yán)防學(xué)校食堂食物中毒事故發(fā)生,全面提升學(xué)校食堂食品安全保障水平。以轄區(qū)各級(jí)各類學(xué)校,含中學(xué)、小學(xué)、幼兒園等。以中小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)校食堂為重點(diǎn),全面開展自查、自糾和督促檢查。及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)整改,嚴(yán)查違法違規(guī)行為。三、檢查結(jié)果及存在的問題(一)檢查結(jié)果此次專項(xiàng)整治檢查通過我們對(duì)轄區(qū)內(nèi)的每個(gè)學(xué)校食堂的檢查。檢查中,發(fā)現(xiàn)一般食品安全隱患8起,現(xiàn)場(chǎng)要求整改8起,沒有發(fā)現(xiàn)大的食品安全隱患,教育辦、各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)各類安全都高度重視,都有專人負(fù)責(zé)監(jiān)督管理學(xué)校食堂的食品安全工作。(二)存在的問題部分學(xué)校由于條件有限,還不能完全做到所涉及的款項(xiàng)及內(nèi)容。1、個(gè)別食堂采購的蔬菜有不同程度的腐??;2、留樣還不夠規(guī)范;3、部分食堂從業(yè)人員的自身衛(wèi)生有待加強(qiáng)。四、下一步工作打算下一步鎮(zhèn)食安辦將繼續(xù)做好全鎮(zhèn)中小學(xué)及幼兒園食堂食品安全工作,按照上級(jí)文件要求對(duì)食堂衛(wèi)生、硬件、制度、管理等各方面繼續(xù)進(jìn)行全面檢查,將食堂食品安全工作常抓不懈。學(xué)校安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)12秋季正值學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故和傳染病高發(fā)季節(jié),為進(jìn)一步做好我縣學(xué)校食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作,強(qiáng)化學(xué)校依法管理的意識(shí),牢固樹立健康第一的指導(dǎo)思想,促進(jìn)學(xué)校改善衛(wèi)生條件,完善衛(wèi)生管理各項(xiàng)規(guī)章制度,防止食物中毒事故和傳染病的發(fā)生,保障師生的身體健康和生命安全,依據(jù)《傳染病防治法》、《食品安全法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),按照黔東南食藥監(jiān)辦【20xx
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