第12講-物質(zhì)的性質(zhì)和變化探究(蘇教版2019)(原卷版)

第十二講物質(zhì)的性質(zhì)和變化探究【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1．知道化學(xué)實(shí)驗(yàn)是探究物質(zhì)性質(zhì)和變化的主要方法。2．以Al的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)為例，了解探究物質(zhì)性質(zhì)的方法。3．以雙氧水分解實(shí)驗(yàn)為例，了解探究物質(zhì)變化的方法?！净A(chǔ)知識】物質(zhì)性質(zhì)和變化的實(shí)驗(yàn)探究1．設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究鋁的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)操作主要現(xiàn)象結(jié)論打磨鋁片，觀察打磨后的鋁片呈_______鋁是________色金屬，鋁在空氣中易被_______，形成一層氧化膜加熱未打磨的鋁片_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________鋁與鹽酸和NaOH溶液反應(yīng)的方程式為：___________________________________、____________________________________2．設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案探究影響雙氧水分解速率的因素實(shí)驗(yàn)序號實(shí)驗(yàn)方案現(xiàn)象結(jié)論①氣泡產(chǎn)生較慢①濃度越大，H2O2分解速率__________②溫度越高，H2O2分解速率__________③加催化劑，H2O2分解速率___________②氣泡產(chǎn)生非常慢③氣泡產(chǎn)生較快④氣泡產(chǎn)生非常快3．探究化學(xué)問題的一般思路（1）確定要研究的化學(xué)問題（2）提出假設(shè)：依據(jù)已有的知識和一定的_____________提出假設(shè)（3）設(shè)計(jì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)方案：控制____________，選擇適宜的________、_________和___________。（4）實(shí)施實(shí)驗(yàn)：觀察、記錄化學(xué)反應(yīng)的現(xiàn)象、數(shù)據(jù)。（5）得出結(jié)論：___________有關(guān)資料，基于實(shí)驗(yàn)證據(jù)__________，檢驗(yàn)所作的假設(shè)或解釋___________。【考點(diǎn)剖析】考點(diǎn)一：用控制變量法探究物質(zhì)的性質(zhì)和變化物質(zhì)變化往往受到多個(gè)因素的影響，在研究化學(xué)反應(yīng)與外界因素之間的關(guān)系時(shí)，對影響物質(zhì)變化規(guī)律的因素或條件加以人為控制，使其他幾個(gè)因素不變，集中研究其中一個(gè)因素的變化所產(chǎn)生的影響，有利于在研究過程中，迅速尋找到物質(zhì)變化的規(guī)律?！纠繛榱颂骄繙囟葘瘜W(xué)反應(yīng)快慢的影響，下列實(shí)驗(yàn)方案可行的是()選項(xiàng)實(shí)驗(yàn)方案ABCD【過關(guān)檢測】1．有關(guān)鋁制餐具下列使用較為合理的是（）A．盛放燒堿 B．燒煮開水C．用金屬絲擦洗表面的污垢 D．用堿水洗滌2．某學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識研究物質(zhì)的性質(zhì)：將一粒金屬鈉和一塊銅片分別放在表面皿上，研究它們在空氣中的穩(wěn)定性。該學(xué)生采用的研究方法是（）①假說法

②實(shí)驗(yàn)法

③分類法

④比較法A．①② B．①③ C．②④ D．②③3．下列關(guān)于研究物質(zhì)性質(zhì)的方法的描述正確的（）A．觀察法只能通過視覺來完成B．將NaCl固體放入水中，從而獲取NaCl的某些性質(zhì)，這只涉及實(shí)驗(yàn)法C．銀、鐵、銅、鋅等均為金屬，具有金屬光澤和導(dǎo)電性，涉及的是比較法D．研究物質(zhì)的性質(zhì)時(shí)，往往同時(shí)采用觀察、實(shí)驗(yàn)、分類、比較等方法中的多種方法4．某同學(xué)在家中將白醋和食用堿面混在一起后，產(chǎn)生了大量的氣泡，他想去探究此氣體的性質(zhì)，研究程序合理的是（）A．預(yù)測(氣體的性質(zhì))→觀察(物質(zhì)的外部特征)→實(shí)驗(yàn)和觀察→解釋和結(jié)論B．觀察(物質(zhì)的外部特征)→預(yù)測(氣體的性質(zhì))→實(shí)驗(yàn)和觀察→解釋和結(jié)論C．觀察(物質(zhì)的外部特征)→實(shí)驗(yàn)和觀察→預(yù)測(氣體的性質(zhì))→解釋和結(jié)論D．實(shí)驗(yàn)和觀察→預(yù)測(氣體的性質(zhì))→觀察(物質(zhì)的外部特征)→解釋和結(jié)論5．門捷列夫在前人已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的幾十種元素的基礎(chǔ)上，先按照它們的相對原子質(zhì)量大小排成一行，后又把性質(zhì)相似的元素排成一列，最后得到了一個(gè)表，這就是元素周期表。在對元素周期表中的元素進(jìn)行研究的基礎(chǔ)上，門捷列夫成功預(yù)測了幾種元素的存在，并很快被證實(shí)。試判斷下列說法不正確的是（）A．門捷列夫采用了分類的方法 B．預(yù)測是一種研究方法C．比較也是一種科學(xué)方法 D．實(shí)驗(yàn)是化學(xué)唯一的研究方法6．某研究性學(xué)習(xí)小組為了探究“鋁的燃燒”，做了如下實(shí)驗(yàn)：（1）甲同學(xué)用坩堝夾持一小塊鋁箔，在酒精燈上加熱至熔化，輕輕晃動，觀察到的現(xiàn)象是______________，產(chǎn)生該現(xiàn)象的原因是______________________________。（2）乙同學(xué)將甲同學(xué)的實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行了改進(jìn)：另取一塊鋁箔，用砂紙仔細(xì)打磨，除去表面的保護(hù)膜，再用坩堝鉗夾持在酒精燈上加熱至熔化，結(jié)果觀察到的現(xiàn)象與甲仍相同，其原因是_____________________________________________________。（3）丙同學(xué)積極改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，終于觀察到鋁在空氣中燃燒，他的實(shí)驗(yàn)方案是_________________________________________________________。（4）丁同學(xué)善于思考，甲、乙兩位同學(xué)的實(shí)驗(yàn)使他領(lǐng)會了為什么鋁在空氣中能表現(xiàn)出良好的抗腐蝕性，他的解釋是__________________________________。7．有一包從海水中獲得的的粗鹽（雜質(zhì)可能為CaCl2或MgCl2），現(xiàn)對它的成分進(jìn)行探究，并測定粗鹽中NaCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。探究一：這包粗鹽中究竟有什么雜質(zhì)？實(shí)驗(yàn)步驟：取樣并溶解，加入數(shù)滴NaOH溶液，無明顯現(xiàn)象，接著再加入數(shù)滴Na2CO3溶液，有白色沉淀生成。（1）證明粗鹽中的雜質(zhì)是_____________。探究二：這包粗鹽中NaCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是多少？實(shí)驗(yàn)步驟：①稱取一定質(zhì)量的樣品；②將樣品加水溶解制成粗鹽溶液；③向粗鹽溶液中加入過量的Na2CO3溶液，過濾；④將沉淀充分洗滌干凈后小心烘干，得到純凈固體A．稱量沉淀質(zhì)量，由此進(jìn)一步計(jì)算出粗鹽中NaCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。（2）步驟②③中都用到同一儀器（填名稱）___________，目的分別是_____________、__________。（3）步驟④中洗滌沉淀目的是為了洗去沉淀表面吸附的______________________。【反思與交流】有同學(xué)認(rèn)為，向?yàn)V出沉淀得到的濾液中加入稀鹽酸，凋節(jié)pH=7，然后移入蒸發(fā)皿蒸發(fā)，得到純凈NaCl固體。由此也可計(jì)算出粗鹽中NaCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。（4）這個(gè)方案如果可行，濃縮蒸發(fā)溶液時(shí)要用到玻璃棒，其作用是___________________________，如果不可行，理由是_________________________________

（若認(rèn)為可行，可不填）。8．為了探究外界條件對過氧化氫分解速率的影響，某化學(xué)興趣小組的同學(xué)做了以下實(shí)驗(yàn)．請回答下列問題：編號實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象①分別在試管A、B中加入5mL5%H2O2溶液，各滴入3滴FeCl3溶液。待試管中均有適量氣泡出現(xiàn)時(shí)，將試管A放入盛有5℃右冷水的燒杯中浸泡；將試管B放入盛有40℃左右熱水的燒杯中浸泡。試管A中不再產(chǎn)生氣泡；試管B中產(chǎn)生的氣泡量增多②另取兩支試管分別加入5mL5%H2O2溶液和5mL10%H2O2溶液兩支試管中均未明顯見到有氣泡產(chǎn)生（1）過氧化氫分解的化學(xué)方程式為________________________。（2）實(shí)驗(yàn)①的目的是_________________________________。（3）實(shí)驗(yàn)②未觀察到預(yù)期的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，為了幫助該組同學(xué)達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康模闾岢龅膶ι鲜霾僮鞯母倪M(jìn)意見是_________________________________________________________________(用實(shí)驗(yàn)中所提供的幾種試劑)。（4）對于H2O2分解反應(yīng)，Cu2+也有一定的催化作用。為比較Fe3+和Cu2+對H2O2分解的催化效果，該興趣化學(xué)小組的同學(xué)分別設(shè)計(jì)了如圖所示的實(shí)驗(yàn)。請回答相關(guān)問題：①定性分析：如圖1可通過觀察__________________，定性比較得出結(jié)論；該實(shí)驗(yàn)中將FeCl3溶液改為Fe2(SO4)3溶