2-4-水和無機(jī)鹽是生命活動(dòng)的必需物質(zhì)高一生物(滬科版2020必修1)(解析版)

第四節(jié)水和無機(jī)鹽是生命活動(dòng)的必需物質(zhì)【基礎(chǔ)鞏固練】（合格考必做）一、選擇題1．磁共振技術(shù)（MRI）可應(yīng)用于臨床疾病診斷，因?yàn)樵S多疾病會(huì)導(dǎo)致組織和器官內(nèi)水分發(fā)生變化，這種變化恰好能在磁共振圖像中反映出來。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．人體的不同組織和器官含水量是不一樣的 B．病變組織的結(jié)合水含量一定多于自由水 C．組織發(fā)生病變，會(huì)影響組織內(nèi)的化學(xué)變化 D．發(fā)生病變的器官，新陳代謝速率會(huì)發(fā)生改變【解答】解：A、人體的不同組織和器官含水量是不一樣的，和細(xì)胞的功能有關(guān)，A正確；B、自由水和結(jié)合水并不是一成不變的，可以互相轉(zhuǎn)化，病變組織的結(jié)合水含量不一定多于自由水，B錯(cuò)誤；C、由題干可知：許多疾病會(huì)導(dǎo)致組織和器官內(nèi)水分發(fā)生變化，而自由水是良好的溶劑，是許多化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，自由水還參與許多化學(xué)反應(yīng)。所以，當(dāng)組織發(fā)生病變時(shí)，會(huì)影響組織內(nèi)的化學(xué)變化，C正確；D、發(fā)生病變的器官，其新陳代謝速率往往會(huì)發(fā)生改變，如癌變的器官，其代謝加快，D正確。故選：B。2．下列關(guān)于細(xì)胞中元素與化合物的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．不同生物體所含有的元素的種類大體相同 B．某些無機(jī)鹽離子參與了細(xì)胞酸堿平衡的維持 C．種子在曬干過程中結(jié)合水/自由水的比值減小 D．生物大分子是由許多單體連接成的多聚體【解答】解：A、不同生物體所含有的元素的種類大體相同，但不同的元素含量不同，A正確；B、某些無機(jī)鹽離子參與了細(xì)胞酸堿平衡的維持，例如碳酸根離子，磷酸根離子，B正確；C、種子在曬干過程中，自由水散失，結(jié)合水/自由水的比值增大，C錯(cuò)誤；D、生物大分子是由許多單體連接成的多聚體，例如蛋白質(zhì)，核酸等，D正確。故選：C。3．下列關(guān)于細(xì)胞中化合物的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．自由水和結(jié)合水在一定條件下可相互轉(zhuǎn)化，夏季時(shí)自由水的比例會(huì)降低 B．與糖類相比，脂質(zhì)中氫的含量高、氧的含量低 C．無機(jī)鹽既參與維持細(xì)胞內(nèi)的酸堿平衡，又可參與合成有機(jī)物 D．細(xì)胞內(nèi)的結(jié)合水因與蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì)結(jié)合，失去了流動(dòng)性和溶解性【解答】解：A、在活細(xì)胞內(nèi)，受溫度的影響，自由水和結(jié)合水可相互轉(zhuǎn)化，即升高溫度時(shí)，自由水增多，反之，結(jié)合水增多，夏季溫度高，自由水的比例會(huì)升高，A錯(cuò)誤；B、脂質(zhì)與糖類相比，脂質(zhì)的碳、氫比例比較高，而氧含量較少，B正確；C、無機(jī)鹽既參與維持細(xì)胞內(nèi)的酸堿平衡，比如HCO3﹣；，又可參與合成有機(jī)物，比如鎂是葉綠素的組成成分，C正確；D、結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水的存在形式主要是水與蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì)結(jié)合，這樣水就失去了流動(dòng)性和溶解性，成為生物體的構(gòu)成成分，D正確。故選：A。4．下列關(guān)于無機(jī)鹽和水的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．水在細(xì)胞中有自由水和結(jié)合水兩種存在形式 B．由氨基酸形成多肽時(shí)，生成物H2O中的氫來自氨基和羧基 C．水既是細(xì)胞代謝所需要的原料，同時(shí)也是細(xì)胞代謝的產(chǎn)物 D．人體內(nèi)缺乏Na+會(huì)引起神經(jīng)、肌肉細(xì)胞的興奮性升高，最終引發(fā)肌肉酸痛、無力【解答】解：A、水在細(xì)胞中有兩種存在形式：自由水和結(jié)合水，A正確；B、氨基酸脫水縮合時(shí)，生成物H2O中的氫來自氨基和羧基，B正確；C、水既是細(xì)胞代謝所需要的原料，同時(shí)也是細(xì)胞代謝的產(chǎn)物，如有氧呼吸過程中有水的參與，也有水的生成，C正確；D、人體內(nèi)缺乏Na+會(huì)引起神經(jīng)、肌肉細(xì)胞的興奮性降低，最終引發(fā)肌肉酸痛、無力，D錯(cuò)誤。故選：D?！灸芰μ嵘殹浚ǖ燃?jí)考加練）5．你見過給植物打針輸液的情形嗎？大樹移栽、古樹名木復(fù)壯和樹木急救時(shí)，常需要給植物掛上“吊瓶”，進(jìn)行“打針輸液”。下列關(guān)于“植物吊瓶”的說法正確的是（）A．“植物吊瓶”應(yīng)使用0.9%的NaCl溶液作溶劑，以維持細(xì)胞正常的滲透壓 B．冬天給植物輸液時(shí)需要補(bǔ)充更多的水分，有利于植物度過寒冬 C．“植物吊瓶”中應(yīng)含有植物生長所必需的N、P、K等微量元素 D．“植物吊瓶”內(nèi)可添加適宜的植物生長調(diào)節(jié)劑，有助于樹木的生長【解答】解：A、0.9%的NaCl溶液與動(dòng)物體內(nèi)的滲透壓相等，植物不需要0.9%的NaCl溶液，A錯(cuò)誤；B、冬天溫度低，太多的水分會(huì)結(jié)冰，使植物受到損傷，B錯(cuò)誤；C、K為大量元素，C錯(cuò)誤；D、天然的植物激素和人工合成的植物激素類似物統(tǒng)稱為植物生長調(diào)節(jié)劑，有助于樹木的生長，D正確。故選：D。6．下列關(guān)于水和無機(jī)鹽的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．細(xì)胞液中溶質(zhì)濃度越高滲透壓越大 B．冬小麥在冬天來臨前結(jié)合水比例上升 C．磷元素在維持葉綠體膜的結(jié)構(gòu)和功能上起重要作用 D．人體內(nèi)Na+缺乏會(huì)引起神經(jīng)、肌肉細(xì)胞興奮性升高【解答】解：A、滲透壓表示溶質(zhì)分子對(duì)水的吸引力，溶質(zhì)濃度越高，則滲透壓越大，A正確；B、冬小麥在冬天來臨前，結(jié)合水的比例會(huì)逐漸增加，增強(qiáng)自身的抗性，以免結(jié)冰而傷害自身，B正確；C、葉綠體具有雙層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器，生物膜是由磷脂雙分子層構(gòu)成其基本骨架，磷元素在維持各種生物膜的結(jié)構(gòu)與功能上有重要作用，C正確；D、鈉離子能夠維持細(xì)胞外液的滲透壓，人體內(nèi)Na+缺乏會(huì)引起神經(jīng)、肌肉細(xì)胞的興奮性降低，最終會(huì)引起肌肉酸痛、無力等癥狀，D錯(cuò)誤。故選：D。7．2022年水在地球上占90%，存在于大部分生物體細(xì)胞里面維持細(xì)胞的生命活動(dòng)下列有關(guān)水的作用錯(cuò)誤的是（）A．水可以為細(xì)胞提供良好的液體環(huán)境 B．水參與維生素D的生化反應(yīng) C．水是可以和其他物質(zhì)融合的良好溶劑 D．水是生物生存不可缺少的無機(jī)物之一【解答】解：A、自由水是良好的溶劑，是許多化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，自由水能參與許多化學(xué)反應(yīng)，提供一個(gè)液體環(huán)境，A正確；B、細(xì)胞內(nèi)的許多化學(xué)反應(yīng)需要有水參與，水參與維生素D的生化反應(yīng)，B正確；C、與其他物質(zhì)融合的水是結(jié)合水，不是良好溶劑，自由水是良好溶劑，C錯(cuò)誤；D、水是生命之源，沒有水就沒有生命，水是生物生存不可缺少的無機(jī)物之一，D正確。故選：C。8．2022年2月5日，在首都體育館舉行的北京2022年冬奧會(huì)短道速滑項(xiàng)目混合團(tuán)體接力決賽中，中國隊(duì)奪得首金，以下相關(guān)說法錯(cuò)誤的是（）A．比賽中運(yùn)動(dòng)員體內(nèi)甲狀腺激素分泌量增加，促進(jìn)下丘腦和垂體的功能 B．比賽過程中，為運(yùn)動(dòng)員的生命活動(dòng)直接提供能量的物質(zhì)可以是ATP C．許多運(yùn)動(dòng)員容易出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象，可能與血液中Ca2+濃度偏低有關(guān) D．在運(yùn)動(dòng)員完成比賽的過程中，生命活動(dòng)調(diào)節(jié)依賴于神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)等【解答】解：A、當(dāng)甲狀腺激素含量增高時(shí)，就會(huì)抑制下丘腦和垂體的活動(dòng)，使促甲狀腺激素釋放激素和促甲狀腺激素的分泌減少，A錯(cuò)誤；B、生命活動(dòng)中為細(xì)胞直接供能的物質(zhì)主要是ATP，故比賽過程中，為運(yùn)動(dòng)員的生命活動(dòng)直接提供能量的主要物質(zhì)是ATP，B正確；C、血鈣過低會(huì)引起抽搐，據(jù)此推測許多運(yùn)動(dòng)員容易出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象，可能與血液中Ca2+濃度偏低有關(guān)，C正確；D、在運(yùn)動(dòng)員完成比賽的過程中，跑步時(shí)參與的中樞有腦干、小腦、脊髓、大腦皮層等，同時(shí)人體代謝增強(qiáng)，人體內(nèi)的甲狀腺激素、胰高血糖素等分泌增多，所以調(diào)節(jié)方式是神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)，D正確。故選：A。9．下列關(guān)于水的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．由氨基酸形成多肽鏈時(shí)，生成物H2O?中的氫來自羧基 B．進(jìn)行光合作用時(shí)，H2O?在光下分解，產(chǎn)生的[H?]用于暗反應(yīng) C．干旱地區(qū)植物肥厚的肉質(zhì)莖或發(fā)達(dá)的根系都是對(duì)缺水環(huán)境的適應(yīng)特征 D．水在細(xì)胞中有自由水和結(jié)合水兩種存在形式，代謝旺盛的細(xì)胞內(nèi)自由水含量較多【解答】解：A、由氨基酸形成多肽鏈時(shí)，生成物水中的氫來自羧基和氨基，A錯(cuò)誤；B、進(jìn)行光合作用時(shí)，H2O在光下分解，產(chǎn)生的[H]（即NADPH）用于暗反應(yīng)三碳化合物的還原，B正確；C、干旱地區(qū)植物肥厚的肉質(zhì)莖可減少水分的散失，而發(fā)達(dá)的根系可以更好的吸收水分，因此都是對(duì)缺水環(huán)境的適應(yīng)特征，C正確；D、水在細(xì)胞中有自由水和結(jié)合水兩種存在形式，代謝旺盛的細(xì)胞內(nèi)自由水含量較多，D正確。故選：A。10．Zn2+是激活色氨酸合成酶的必要成分，缺Zn2+會(huì)影響生長素合成導(dǎo)致植物生長受阻通常會(huì)出現(xiàn)節(jié)間縮短，葉片變小呈簇生狀，俗稱“小葉病”。下列說法錯(cuò)誤的是（）A．依據(jù)元素在細(xì)胞內(nèi)的含量劃分，鋅屬于微量元素 B．無機(jī)鹽在細(xì)胞中含量很少，主要以離子形式存在 C．為探究小葉病是否由缺鋅引起，對(duì)照組應(yīng)使用缺鋅的完全培養(yǎng)液 D．該現(xiàn)象說明無機(jī)鹽對(duì)于維持細(xì)胞和生物體的正常生命活動(dòng)有重要意義【解答】解：A、依據(jù)在細(xì)胞內(nèi)的含量劃分，元素可分為大量元素和微量元素，鋅屬于微量元素，A正確；B、無機(jī)鹽在細(xì)胞內(nèi)含量很少，主要以離子形式存在，B正確；C、為探究小葉病是否由缺鋅引起，實(shí)驗(yàn)組應(yīng)使用缺鋅的完全培養(yǎng)液，對(duì)照組應(yīng)使用完全培養(yǎng)液，C錯(cuò)誤；D、該現(xiàn)象說明無機(jī)鹽對(duì)于維持細(xì)胞和生物體的正常生命活動(dòng)有重要意義，D正確。故選：C。二．解答題11．早餐是一日三餐中最重要的一餐，健康合理的早餐搭配有利于保持身體的健康，讓人精力充沛。一份常見的中式早餐配餐如下：豬肉包子、雜糧粥、多種蔬菜、豆?jié){、煮雞蛋。請(qǐng)回答下列問題：（1）該早餐中富含植物淀粉并可為上午的生命活動(dòng)提供能量的食物是。（2）分析發(fā)現(xiàn)該早餐中富含有K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等必需元素，其中屬于微量元素的是；葉綠素中含有鎂元素這一事實(shí)說明無機(jī)鹽的作用。（3）從化學(xué)元素組成上看，脂肪和糖類中各元素含量的不同點(diǎn)是。（4）中式卷餅也是常見的快餐型早餐，通常在面餅上抹點(diǎn)甜面醬，夾幾片肉片，再放些蔥，黃瓜、生菜等蔬菜，將餅卷起食用；一份卷餅中至少包括了三種多糖，它們分別是。（5）某同學(xué)將肥肉制成臨時(shí)裝片，滴加染液，并用體積分?jǐn)?shù)溶液洗去浮色，最后在顯微鏡下觀察，會(huì)看到脂肪細(xì)胞中被染成色的脂肪顆粒。【解答】解：（1）結(jié)合題干信息可知，該早餐中富含植物淀粉的食物是豬肉包子、雜糧粥，可以為一上午的生命活動(dòng)提供能量。（2）該早餐中富含有K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人體必需元素，其中屬于微量元素的是Zn、Fe。葉綠素中含有Mg，這一事實(shí)說明無機(jī)鹽的生理作用是構(gòu)成細(xì)胞內(nèi)必不可少的化合物的重要組成成分。（3）從化學(xué)元素組成上看，脂肪與糖類的不同點(diǎn)是脂肪中氧的含量低，碳、氫的含量高。（4）肉片里面含有糖原，屬于多糖；生菜中含有纖維素，屬于多糖；面餅中含有淀粉，屬于多糖；因此，一份卷餅中至少包括了三種多糖，它們分別是糖原