2021高考生物拉分題專項訓(xùn)練：專題14-現(xiàn)代生物科技(解析版)

1．下面是有關(guān)食醋和泡菜制作的試驗。請回答：(1)食醋可用大米為原料經(jīng)三步發(fā)酵來制作：第一步：大米經(jīng)蒸熟、冷卻后加入淀粉酶，將原料中的淀粉分解成________(填中間產(chǎn)物)，然后進(jìn)一步分解成葡萄糖，過一過程可用________(填淀粉指示劑)來檢測，由于該試劑遇淀粉呈藍(lán)色，遇上述中間產(chǎn)物呈紅色。其次步：用________菌將葡萄糖轉(zhuǎn)化成乙醇，這一發(fā)酵過程中，玻璃發(fā)酵瓶不應(yīng)完全密閉的主要緣由是________。第三步：用________菌將乙醇轉(zhuǎn)化成乙酸，這一過程________氧氣。(2)泡菜發(fā)酵過程中，會產(chǎn)生多種酸，其中主要是________，還有少量的亞硝酸。對亞硝酸鹽的定量測定可以用________法，由于亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸的反應(yīng)產(chǎn)物能與N－1－萘基乙二胺偶聯(lián)成________色化合物。進(jìn)行樣品測定時，還要取等量水進(jìn)行同樣的測定，目的是________。2．發(fā)酵法生產(chǎn)酒精后的廢液(pH4.3)含有大量有機(jī)物，可用于培育、獲得白地霉菌體，生產(chǎn)高蛋白飼料。培育、制取白地霉菌體的試驗過程示意圖：請據(jù)圖分析回答問題：(1)試驗過程中培育白地霉的培育基是________。培育基定量分裝前，先調(diào)整________，分裝后用棉塞封瓶口，最終________處理。(2)圖中①過程稱為_____，從甲到乙的培育過程是為了_______。白地霉的代謝類型為__________。(3)為確定菌體產(chǎn)量，圖中②操作之前，應(yīng)先稱量______________的質(zhì)量。過濾后需反復(fù)烘干稱量，直至__________________。所獲菌體干重等于______________________。3．下面是家庭釀酒的具體操作過程：先將米煮熟，待冷卻至30℃時，加確定量的“酒藥”(實際是酵母菌菌種)與米飯混勻后置于一瓷壇內(nèi)(其他容器也可)在中間挖一個洞，加蓋后置于適當(dāng)?shù)牡胤奖?28℃)，12h即成。現(xiàn)請你從以下幾方面對其發(fā)酵過程作一簡潔的分析：(1)先將米煮熟的目的是什么？________________________________________________________________________________________________________________。(2)發(fā)酵壇沒有密封，壇內(nèi)無氧發(fā)酵的環(huán)境是由什么造成的？________________________________________________________________________________________________________________。(3)請用文字或坐標(biāo)曲線的形式來說明發(fā)酵壇內(nèi)有氧呼吸和無氧呼吸此消彼長的過程。_________________________________________________________________________________________________________________。(4)釀酒過程中為什么總是先來“水”后來“酒”，其緣由是什么？_________________________________________________________________________________________________________________。(5)在具體操作過程中要依據(jù)米飯的多少加適量的酒藥，如把握不準(zhǔn)，寧多勿少，假如加少了將引起什么后果？為什么？_________________________________________________________________________________________________________________。4．泡菜是人們?nèi)粘Ｉ钪斜容^寵愛的一種食品，但是泡菜中卻含有亞硝酸鹽。當(dāng)人體攝入的亞硝酸鹽總量達(dá)到0.3～0.5g時，會引起中毒；達(dá)到3g時，會引起死亡。我國衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：亞硝酸鹽的殘留量在醬菜中不得超過20mg/kg。膳食中的絕大部分亞硝酸鹽在人體內(nèi)以“過客”的形式隨尿液排出，只有在特定的條件下，才會轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)——亞硝胺。針對泡菜在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生亞硝酸鹽的事實，某中同學(xué)物活動小組設(shè)計試驗，探究不同食鹽濃度和發(fā)酵時間對亞硝酸鹽含量變化的影響。請補(bǔ)充試驗設(shè)計的空缺內(nèi)容：(1)制作泡菜的原理：___________________________________。(2)測量指標(biāo)及方法：亞硝酸鹽與某些化學(xué)物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)后形成________色染料。先使泡菜樣品及一系列已知濃度的亞硝酸鹽溶液分別與化學(xué)物質(zhì)發(fā)生顯色反應(yīng)，然后通過____________顏色，可以估測出泡菜中亞硝酸鹽的含量。(3)確定濃度梯度：經(jīng)過查找資料和初步試驗，發(fā)覺當(dāng)食鹽濃度為3%以下時，制作的泡菜簡潔發(fā)生腐敗，而當(dāng)食鹽濃度在8%以上時，制作的泡菜又簡潔成為咸菜。因此，分別設(shè)計了3%、5%、7%的食鹽濃度梯度來制作泡菜。(4)選擇試驗材料：紅蘿卜和白蘿卜，哪種更適合于用做試驗材料？____________，理由是________________________________。(5)制作泡菜：將試驗材料分成3組制作泡菜，除了試驗材料的重量相同外，還要保證每組泡菜的______________相同。(6)從第三天開頭，定期測定泡菜中的亞硝酸鹽含量，請掛念該小組設(shè)計一個用于試驗記錄的表格。5．下圖表示酵母菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)及部分相關(guān)的試驗裝置和試驗結(jié)果，請回答：(1)圖1可產(chǎn)生CO2的場全部________(填標(biāo)號)，產(chǎn)生酒精的場所是________(填標(biāo)號)。(2)圖2表示制作果酒的簡易裝置。制作過程中需要適時擰松瓶蓋，但不能完全打開，其目的是________；隨著發(fā)酵時間的推移，擰松瓶蓋間隔時間延長，緣由是________。(3)血球計數(shù)板是酵母菌計數(shù)的常用工具。某類型血球計數(shù)板規(guī)格為1mm×1mm其計數(shù)室以雙線等分成25個中方格，圖3表示一個中方格。假設(shè)蓋玻片下的培育液厚度為0.1mm，計數(shù)的5個中方格內(nèi)的酵母菌總數(shù)為120個，則1mL培育液中有酵母菌約________個。(4)利用固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行相關(guān)試驗，結(jié)果如圖4(注：酶活力為固定化酶催化化學(xué)反應(yīng)的總效率，包括酶活性和酶的數(shù)量)。圖示曲線表明濃度為________的海藻酸鈉包埋效果最好。當(dāng)海藻酸鈉濃度較低時，酶活力較低的主要緣由是________。6．請回答下列問題：(1)土壤中富含各種微生物，將其浸出液接種到特定培育基上，可得到酵母菌，。這一過程叫做：________不同培育基的具體配方不同，但一般都含有________等養(yǎng)分物質(zhì)。(2)要統(tǒng)計土壤樣品中某活菌的數(shù)目，宜接受________法接種，依據(jù)土壤樣品的稀釋倍數(shù)和接種稀釋液的體積，統(tǒng)計平板上的________就能大約推想出樣品中的活菌數(shù)。(3)制作果酒時，將酵母菌加入到葡萄汁中，把握好發(fā)酵條件，10d后得到散發(fā)著酒香的成品。請你指出此過程的原理是_________。(4)胚狀體與愈傷組織在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)分在于愈傷組織的細(xì)胞排列疏松無規(guī)章，是一種高度________的薄壁細(xì)胞，胚狀體與________發(fā)育形成的胚有類似的結(jié)構(gòu)，即具有胚芽、胚軸和胚根。(5)PCR中加入的引物有________種，其作用是_____________。7．從自然菌樣篩選較抱負(fù)的生產(chǎn)菌種的一般步驟是：采集菌樣→富集培育→純種分別→性能測定?；卮鹣铝袉栴}：(1)不同微生物的生存環(huán)境不同，獲得抱負(fù)微生物的第一步是從適合的環(huán)境采集菌樣，然后再按確定的方法分別、純化。培育嗜鹽菌的菌樣應(yīng)從________環(huán)境采集。(2)富集培育指創(chuàng)設(shè)僅適合待分別微生物旺盛生長的特定環(huán)境條件，使其在群落中的數(shù)量大大增加，從而分別出所需微生物的培育方法。對產(chǎn)耐高溫淀粉酶微生物的富集培育應(yīng)選擇________的培育基，并在________條件下培育。(3)下面兩圖是接受純化微生物培育的兩種接種方法接種后培育的效果圖解，請分析接種的具體方法。獲得圖A效果的接種方法是________，獲得圖B效果的接種方法是________。(4)配制培育基時各種成分在溶化后分裝前必需進(jìn)行________，接種前要進(jìn)行________，在整個微生物的分別和培育中，確定要留意在________條件下進(jìn)行。8．某小組同學(xué)為了調(diào)查湖水中細(xì)菌的污染狀況而進(jìn)行了試驗。試驗包括制備培育基、滅菌、接種及培育、菌落觀看計數(shù)。請回答與此試驗相關(guān)的問題。(1)培育基中含有的蛋白胨、淀粉分別為細(xì)菌培育供應(yīng)了_______和________。除此之外，培育基還必需含有的基本成分是________。(2)對培育基和培育皿進(jìn)行滅菌，常接受的方法分別是________。(3)為了盡快觀看到細(xì)菌培育的試驗結(jié)果，應(yīng)將接種了湖水樣品的平板置于________中培育，培育的溫度設(shè)定在37℃。要使該試驗所得結(jié)果牢靠，還應(yīng)當(dāng)同時在另一平板上接種________作為對比進(jìn)行試驗。(4)培育20小時后，觀看到平板上有________，假如其總數(shù)越多，則說明________________________________________________________________________。(5)假如提高培育基中NaCl的濃度，可以用于篩選耐________細(xì)菌，這種培育基被稱為________。9．請回答下列有關(guān)生物技術(shù)試驗問題。(1)依據(jù)果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用的系列試驗結(jié)果回答下列問題：①能正確表示溫度對果膠酶活性影響的曲線是________。②能正確表示pH對果膠酶活性影響的曲線是________。③在原材料有限的狀況下，能正確表示相同時間內(nèi)果膠酶的用量對果汁產(chǎn)量影響的曲線是________。(2)某種全自動洗衣機(jī)的水溫有冷水、45℃溫水、90℃熱水三種設(shè)置，洗滌方式有直接洗滌和浸泡20分鐘后洗滌兩種設(shè)置。假如用加酶洗衣粉洗滌有陳舊牛奶漬的棉質(zhì)衣服，洗衣機(jī)選擇哪種水溫存洗滌方式洗滌效果最好？__________________。(3)用含有蛋白酶的洗衣粉洗滌絲綢衣物和羊毛衣物是否合適？為什么？__________________________________________。10．請參照細(xì)胞固定化技術(shù)的相關(guān)基礎(chǔ)學(xué)問，完成下列問題。(1)細(xì)胞固定化技術(shù)一般接受包埋法固定化，接受該方法的緣由是____________________。(2)包埋法固定化是指________________________。(3)包埋法固定化細(xì)胞常用的載體有_______________________(答出三種即可)。(4)與固定化酶技術(shù)相比，固定化細(xì)胞技術(shù)的優(yōu)點是__________。(5)制備固定化酵母細(xì)胞的五大步驟是：①____________________________________________________；②____________________________________________________；③____________________________________________________；④____________________________________________________；⑤____________________________________________________。11．工業(yè)生產(chǎn)果汁時，經(jīng)常利用果膠酶破除果肉細(xì)胞壁以提高出汁率，為爭辯溫度對果膠酶活性的影響，某同學(xué)設(shè)計了如下試驗：①將果膠酶與蘋果泥分裝于不同試管，在10℃水浴中恒溫處理10min(如圖A)②將步驟①處理后的果膠酶和蘋果泥混合，再次在10℃水浴中恒溫處理10min(如圖B)③將步驟②處理后的混合物過濾，收集濾液，測果汁量(如圖C)④在不同溫度條件下重復(fù)以上試驗步驟，并記錄果汁量如下：依據(jù)上述試驗，請分析回答下列問題：(1)果膠酶能破除細(xì)胞壁，是由于果膠酶可以促進(jìn)細(xì)胞壁中__________的水解。(2)試驗結(jié)果表明，當(dāng)溫度為__________時果汁量最多，此時果膠酶的活性__________。當(dāng)溫度再上升時，果汁量降低，說明__________。(3)試驗步驟①的目的是______________________。12．設(shè)計試驗證明溫度會影響酶的催化活性。材料用具：6支試管、淀粉、碘液、水浴鍋、冰箱。(1)試驗步驟和結(jié)果：步驟1：制備6mL淀粉溶液并在常溫下冷卻。步驟2：取唾液若干；步驟3：取3支試管編號為1、2、3，各加入2mL可溶性淀粉，另取3支試管編號為4、5、6各加入稀釋唾液2mL；步驟4：______________________________________________；步驟5：______________________________________________；步驟6：______________________________________________；結(jié)果：________________________________________________。(2)步驟4與步驟5能否調(diào)換挨次？請說明理由。(2)答案見解析13．請回答下列生物技術(shù)有關(guān)問題：(1)DNA變性后，當(dāng)溫度緩慢降低后，兩條彼此分別的DNA鏈又會重新結(jié)合成雙鏈，稱為________，PCR技術(shù)利用了DNA的________原理，通過把握溫度來把握雙鏈的解聚與結(jié)合。(2)在大腸桿菌培育過程中，除考慮養(yǎng)分條件外，還要考慮溫度、________和________等條件，使用過的培育基及其培育物必需經(jīng)過________處理后才能丟棄，以防止培育物的集中。(3)在制備固定化酵母細(xì)胞過程中，溶化好的海藻酸鈉溶液要冷卻至室溫，才能加入已活化的細(xì)胞，目的是防止__________________。假如在CaCl2溶液中形成的凝膠珠顏色過淺，說明固定的酵母細(xì)胞數(shù)目____________________。(4)若用花藥進(jìn)行離體培育則應(yīng)選擇花粉發(fā)育至________期的花藥培育成功率最高。14．某化工廠生產(chǎn)的一種加酶洗衣粉，其包裝袋上印有如下說明。成分：含堿性蛋白酶。用法：洗滌前先將衣物浸于含洗衣粉的水中數(shù)小時。使用溫水效果更佳。留意：切勿用于絲質(zhì)及羊毛衣料。用后徹底清洗雙手。某爭辯性學(xué)習(xí)小組為探究該洗衣粉中酶催化作用的最適溫度，設(shè)計了如下裝置進(jìn)行試驗，并將結(jié)果用下列曲線圖A、B表示。請回答以下各題：(1)由圖可知，使用該加酶洗衣粉的最適宜溫度為________。(2)在0℃和75℃時，酶的催化效率基本都為零。但當(dāng)溫度再都回到45℃時，后者酶的催化力氣已不能恢復(fù)，這是由于___________。(3)在試驗過程中可通過直接測定_________________________(指標(biāo))來表示該洗衣粉中酶的催化效率。(4)目前使用的加酶洗衣粉都是一次性的，某洗滌公司為降低生產(chǎn)成本研制了一種能多次重復(fù)使用加酶洗衣粉的設(shè)備，他們將酶固定在不溶于水的尼龍載體上，洗滌完衣物后，經(jīng)過簡潔處理，這些酶還可以多次重復(fù)利用，這種方法制成的酶叫________。(5)除加酶外，很多洗衣粉中還加有香精，高檔洗衣粉中的香精都是由植物芳香油制成的，目前從植物中提取芳香油的方法有_____。(6)加酶洗衣粉中的淀粉酶可以從霉菌中提取。用固體培育基分別、純化霉菌的方法有________、________。15.加酶洗衣粉是指含有酶制劑的洗衣粉。請回答下列問題：(1)由上圖推知，該試驗的目的是______________________，50℃時加酶洗衣粉中堿性蛋白酶的最適含量是________%。(2)下表是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和一般洗衣粉洗滌效果的試驗記錄，請據(jù)表回答問題：①該試驗設(shè)計體現(xiàn)了________原則。②若試驗組1號洗凈所需時間接近7min，最可能的緣由是________________________________________________________________________。(3)下列衣料不適宜用添加蛋白酶的加酶洗衣粉洗滌的有________。①棉織品②毛織品③腈綸織品④蠶絲織品(4)依據(jù)以上試驗結(jié)果，寫出兩項提高加酶洗衣粉洗滌效果的措施：______________________________________________________。16．現(xiàn)在大力提倡無紙化辦公，但是每年照舊不行避開地產(chǎn)生了大量廢紙，其主要成分是木質(zhì)纖維，人類正努力將其轉(zhuǎn)化為一種新的能源乙醇。下圖是工業(yè)上利用微生物分解纖維素生產(chǎn)乙醇的基本工作流程，請回答相關(guān)問題：(1)圖中①環(huán)節(jié)所需的微生物大多分布在________環(huán)境中，篩選該微生物的方法是________。圖中②環(huán)節(jié)獲得的酶是一種復(fù)合酶，一般認(rèn)為它至少包括三種成分，即C1酶Cx酶和________，前兩種酶使纖維素分解成________，第三種酶將纖維二糖分解成葡萄糖。(2)紙張加工過程中，有時加入一些由植物芳香油制成的香精，________是植物芳香油提取的常用方法；也可以用植物色素使紙張著色，依據(jù)植物色素易溶于有機(jī)試劑的特點，可以考慮使用________方法提取植物色素。(3)④過程要留意對接種器材進(jìn)行________，⑤環(huán)節(jié)常用的菌種是________，產(chǎn)生酒精的過程中，要留意對發(fā)酵裝置進(jìn)行________。17．依據(jù)從胡蘿卜中提取胡蘿卜素的相關(guān)學(xué)問及胡蘿卜素的性質(zhì)，回答下列問題。(1)胡蘿卜素是______________色的結(jié)晶。從胡蘿卜中提取胡蘿卜素，常用______________作為溶劑，緣由是______________。(2)從胡蘿卜中提取胡蘿卜素常用的方法是______________法。用這種方法提取胡蘿卜素的主要步驟是：粉碎、干燥、________、________、________。(3)在胡蘿卜顆粒的加熱干燥過程中，應(yīng)嚴(yán)格將______________和______________把握在確定范圍內(nèi)，緣由是______________。(4)提取的胡蘿卜素可通過______________法進(jìn)行鑒定，在鑒定過程中需要用______________對比。(5)一般狀況下，提取胡蘿卜素時，提取效率與原料顆粒的含水量成______________比。18．紅細(xì)胞含有大量血紅蛋白，紅細(xì)胞的機(jī)能主要是由血紅蛋白完成，血紅蛋白的主要功能是攜帶O2或CO2，我們可以選用豬、牛、羊或其他脊椎動物的血液進(jìn)行試驗，來提取和分別血紅蛋白，請回答下列有關(guān)問題：(1)血紅蛋白提取和分別的程序可分為四步：__________、__________、__________和__________。(2)試驗前取新穎的血液，要切記在采血容器中預(yù)先加入檸檬酸鈉，取血回來，馬上進(jìn)行離心，收集血紅蛋白溶液。①加入檸檬酸鈉的目的是________________________________。②以上所述的過程即是樣品處理，它包括紅細(xì)胞洗滌、__________、分別血紅蛋白溶液。③洗滌紅細(xì)胞的目的__________，你如何知道紅細(xì)胞已洗滌潔凈？_____________________________________________________。④分別紅細(xì)胞時對離心速度及離心時間要求分別是__________。⑤如若離心速度過高和時間過長結(jié)果會怎樣？_________________________________________________________________________________________________________________。(3)收集的血紅蛋白溶液在透析袋中透析，這就是樣品的粗分別。①透析的目的是________________________________________。②透析的原理是________________________________________。(4)然后通過凝膠色譜法將樣品進(jìn)一步純化，最終經(jīng)SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳進(jìn)行純度鑒定。①樣品純化的目的是______________________________。②血紅蛋白有什么特點？__________。這一特點對進(jìn)行蛋白質(zhì)的分別有什么意義？_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。19．關(guān)于DNA的粗提取與鑒定試驗材料的選擇，也經(jīng)過了多次試驗效果的比較，最終選擇雞血作試驗材料。請據(jù)圖回答問題。(1)雞血細(xì)胞中紅細(xì)胞________，家雞屬于鳥類，新陳代謝旺盛，因而血液中________細(xì)胞數(shù)目較多，可以供應(yīng)豐富的________。(2)試驗前由老師選取血細(xì)胞液供同學(xué)們作試驗材料，而不用雞全血，主要緣由是_________________________________________。(3)在牧區(qū)采集牛、羊和馬血比較便利，若用這些材料按試驗要求完成試驗步驟后，結(jié)果是______________________________。這是由于這些動物和人類一樣________，但若改用動物肝臟作試驗材料，試驗結(jié)果明顯。這是由于_________________________________________________________________________________________(4)若選用動物肝臟作試驗材料，在提取之前，最好增加________程序，使組織、細(xì)胞更易分別。20．生物柴油是一種可再生的清潔能源，其應(yīng)用在確定程度上能夠減緩人類對化石燃料的消耗?？茖W(xué)家發(fā)覺，在微生物M產(chǎn)生的脂肪酶作用下，植物油與甲醇反應(yīng)能夠合成生物柴油(如下圖)。(1)用于生產(chǎn)生物柴油的植物油不易揮發(fā)，宜選用________、________方法從油料作物中提取。(2)篩選產(chǎn)脂肪酶的微生物M時，選擇培育基中添加的植物油為微生物生長供應(yīng)________，培育基滅菌接受的最適方法是________法。(3)測定培育液中微生物數(shù)量，可選用________法直接計數(shù)；從微生物M分別提取的脂肪酶通常需要檢測________，以確定其應(yīng)用價值，為降低生物柴油生產(chǎn)成本，可利用________技術(shù)使脂肪酶能夠重復(fù)使用。(4)若需克隆脂肪酶基因，可應(yīng)用耐熱DNA聚合酶催化的______技術(shù)。21．很多植物含有自然?香料，如薄荷葉中含有薄荷油?，F(xiàn)用薄荷葉提取薄荷油?；卮饐栴}：(1)薄荷油是揮發(fā)性物質(zhì)，提取薄荷油時應(yīng)選用________(鮮、干)薄荷葉作原料，其緣由是________。(2)用萃取法提取薄荷油時，接受的溶劑是________，原理是________。(3)用水蒸氣蒸餾法提取薄荷油時，在油水混合物中加入氯化鈉的作用是________。常用于分別油層和水層的器皿是________。分別出的油層中加入無水硫酸鈉的作用是________，除去固體硫酸鈉的常用方法是________。22．人參是一種貴重中藥材，其有效成分主要是人參皂苷。利用細(xì)胞培育技術(shù)生產(chǎn)人參皂苷的大致流程如下：請回答：(1)配制誘導(dǎo)愈傷組織的固體培育基，分裝后要進(jìn)行______________________________________________________。接種前，要對人參根進(jìn)行________________________________。(2)用于離體培育的根切塊，叫做__________。培育幾天后發(fā)覺少數(shù)培育基被污染，若是有顏色的絨毛狀菌落，屬于______________污染；若是有光澤的黏液狀菌落，屬于________________污染。(3)用少量__________酶處理愈傷組織，獲得單細(xì)胞或小細(xì)胞團(tuán)，在液體培育基中進(jìn)行懸浮培育，可有效提高人參皂苷合成量。(4)人參皂苷易溶于水溶性(親水性)有機(jī)溶液，從培育物干粉中提取人參皂苷宜選用________方法，操作時應(yīng)接受________加熱。23．生物組織中有機(jī)物的提取方法有很多種。例如，凝膠色譜法、電泳法、蒸餾法、壓榨法和萃取法等，不同的有機(jī)物提取的方法各有不同。(1)玫瑰精油稱為“液體黃金”，是世界香料工業(yè)不行取代的原料，提取出的玫瑰精油要求不含有任何添加劑或化學(xué)原料，其提取方法主要是________________。(2)杏仁油富含礦物質(zhì)和維生素，是一種質(zhì)地輕柔、高滲透性的保濕劑，主要通過________法提取。(3)萃取胡蘿卜素前，要將胡蘿卜徹底粉碎的主要目的是______________________。(4)血紅蛋白的提取方法可以接受________，該方法主要是利用血紅蛋白的哪一特性將它與其他物質(zhì)分開的？24．分析有關(guān)微生物的資料，回答問題。1982年澳大利亞學(xué)者從胃活檢組織中分別出幽門螺桿菌。(1)幽門螺桿菌的遺傳物質(zhì)集中分布的區(qū)域稱為________。(2)上圖4支試管分別代表4種微生物在半固體培育基(瓊脂含量3.5g/L)中的生長狀態(tài)，其中②號試管代表幽門螺桿菌的生長狀態(tài)，由圖推斷，該菌在_________________________條件下不能生長。(3)下表是某培育基的配方將幽門螺桿菌接種到pH適宜的該培育基中，置于37℃________________________________________________________________________。幽門螺桿菌形態(tài)如右圖所示，該菌在人體中可引起胃潰瘍等胃部疾病。(4)幽門螺桿菌生長的最適pH為6～7，人體胃腔內(nèi)的pH在1～2之間，但胃粘膜的粘液層靠近上皮細(xì)胞側(cè)的pH為7.4左右。若幽門螺桿菌隨食物進(jìn)入胃腔，結(jié)合其結(jié)構(gòu)特點以及能導(dǎo)致胃潰瘍的特性，推想該菌在胃內(nèi)如何存活？________________________________________________________________________________________________________________________________________________。然后分泌蛋白中和胃酸，提高pH，以便連續(xù)生存和繁殖25．青霉素作為治療細(xì)菌感染的藥物，是20世紀(jì)醫(yī)學(xué)上的重大發(fā)覺，是抗生素工業(yè)的首要產(chǎn)品。[注：冷凍干燥孢子：在極低溫度(－70℃(1)青霉素是青霉菌的________代謝產(chǎn)物，目前發(fā)酵生產(chǎn)中常用的高產(chǎn)青霉素菌種是通過________方法選育的。青霉菌與大腸桿菌相比，前者在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的最顯著特點是________________________________________________________________________。據(jù)圖可以推斷青霉菌的代謝類型是________，生殖方式為________。(2)在生產(chǎn)和科研中，青霉素在________期積累最多，故生產(chǎn)中常用________的方法延長此時期。(3)培育基的配制要滿足青霉菌對___________________________________________