【天成教育】2022年高中生物必修一教師用書(shū)-3.1細(xì)胞膜-系統(tǒng)的邊界

細(xì)胞膜的成分1.2．成分與功能的關(guān)系功能越簡(jiǎn)單的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類(lèi)和數(shù)量越多。二、細(xì)胞膜的功能1．將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)使細(xì)胞成為相對(duì)獨(dú)立的系統(tǒng)，保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定。2．把握物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞3．進(jìn)行細(xì)胞間的信息溝通方式實(shí)例間接溝通激素隨血液將信息傳遞給靶細(xì)胞直接接觸精子、卵細(xì)胞之間的識(shí)別和結(jié)合形成通道高等植物通過(guò)胞間連絲溝通信息三、植物細(xì)胞的細(xì)胞壁細(xì)胞壁eq\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(主要成分：纖維素和果膠,主要功能：支持、愛(ài)護(hù)))一、閱讀教材P40試驗(yàn)內(nèi)容，思考并完成下列問(wèn)題1．試驗(yàn)中取得紅細(xì)胞后為什么先用適量的生理鹽水稀釋?zhuān)刻崾荆河蒙睇}水稀釋的目的是使紅細(xì)胞分散開(kāi)，不易分散成塊。2．能否利用蒸餾水稀釋獲得的紅細(xì)胞？提示：稀釋時(shí)不能使用蒸餾水。使用生理鹽水的目的是維持紅細(xì)胞的正常形態(tài)。二、細(xì)胞膜的成分分析1．依據(jù)元素化合物的學(xué)問(wèn)，寫(xiě)出組成細(xì)胞膜的化學(xué)元素有哪些？提示：組成細(xì)胞膜的化學(xué)元素有C、H、O、N、P。2．推斷正誤(1)細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)種類(lèi)和數(shù)量的多少打算了細(xì)胞膜功能的簡(jiǎn)單程度。(√)(2)多細(xì)胞生物體的各個(gè)細(xì)胞在功能上是相互協(xié)調(diào)的。(√)三、細(xì)胞膜的功能分析1．推斷正誤(1)多細(xì)胞生物體內(nèi)各個(gè)細(xì)胞在功能上協(xié)調(diào)性的實(shí)現(xiàn)，依靠于細(xì)胞間物質(zhì)、能量交換和信息的溝通。(√)(2)沒(méi)有信息溝通，生物體不行能作為一個(gè)完整個(gè)體完成生命活動(dòng)。(√)2．試從細(xì)胞膜功能的角度分析爭(zhēng)辯：蓮藕出污泥而不染的緣由。提示：細(xì)胞膜能把握物質(zhì)進(jìn)出，水分等細(xì)胞需要的養(yǎng)分物質(zhì)能進(jìn)入細(xì)胞，而細(xì)胞不需要的物質(zhì)不會(huì)輕易進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)。一、細(xì)胞膜把握物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能細(xì)胞膜把握物質(zhì)進(jìn)出不是確定的，而是相對(duì)的。1．物質(zhì)進(jìn)入的相對(duì)性(1)細(xì)胞需要的養(yǎng)分物質(zhì)可以進(jìn)入；(2)細(xì)胞不需要的或有害的物質(zhì)不簡(jiǎn)潔進(jìn)入；(3)環(huán)境中的一些有害物質(zhì)可能進(jìn)入；(4)有些病毒、病菌也可能進(jìn)入。2．物質(zhì)排出細(xì)胞的相對(duì)性(1)細(xì)胞將其產(chǎn)生的代謝廢物可排到細(xì)胞外；(2)細(xì)胞產(chǎn)生的抗體、激素等物質(zhì)可排到細(xì)胞外；(3)細(xì)胞內(nèi)的核酸等重要物質(zhì)不會(huì)流失到細(xì)胞外。[特殊提示](1)細(xì)胞膜的功能主要由其上的蛋白質(zhì)行使，所以結(jié)構(gòu)和功能不同的細(xì)胞，細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)的種類(lèi)和數(shù)量也不同。(2)糖類(lèi)在細(xì)胞膜中分布很少，并且與蛋白質(zhì)或脂質(zhì)結(jié)合成糖蛋白或糖脂，分布在膜的外表面。因此，依據(jù)糖蛋白的分布，可以推斷細(xì)胞膜的內(nèi)外側(cè)。二、細(xì)胞間信息溝通的三種方式1．一些細(xì)胞如分泌細(xì)胞分泌一些物質(zhì)如激素，通過(guò)血液的傳遞運(yùn)送到作用部位的細(xì)胞(靶細(xì)胞)，被靶細(xì)胞的細(xì)胞膜上的受體(成分為糖蛋白)識(shí)別，引起靶細(xì)胞的生理反應(yīng)(圖示如下)。2．相鄰兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜直接接觸，通過(guò)糖蛋白識(shí)別，將信息從一細(xì)胞傳遞給另一細(xì)胞(圖示如下)。3．植物細(xì)胞間的識(shí)別主要是通過(guò)植物細(xì)胞間的胞間連絲來(lái)實(shí)現(xiàn)的(圖示如下)。[特殊提示]細(xì)胞膜的功能簡(jiǎn)單多樣除了教材中介紹的三方面功能之外，細(xì)胞膜還具有愛(ài)護(hù)細(xì)胞，參與細(xì)胞的運(yùn)動(dòng)、分泌、排泄、免疫、能量交換等功能。體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法1．試驗(yàn)原理細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)具有肯定的濃度。把細(xì)胞放入清水中，細(xì)胞由于吸水而漲破，除去細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)得到細(xì)胞膜。2．選材——選取哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞作為試驗(yàn)材料的緣由(1)動(dòng)物細(xì)胞外面無(wú)細(xì)胞壁。①避開(kāi)了除去細(xì)胞壁的麻煩。②沒(méi)有細(xì)胞壁的愛(ài)護(hù)、支持，動(dòng)物細(xì)胞易吸水漲破，使細(xì)胞內(nèi)容物流出，即可得到細(xì)胞膜。(2)哺乳動(dòng)物的成熟紅細(xì)胞具有以下優(yōu)點(diǎn)：①細(xì)胞內(nèi)無(wú)細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器，避開(kāi)了細(xì)胞膜與細(xì)胞器膜的分別所帶來(lái)的麻煩，經(jīng)過(guò)離心就可得到較純潔的細(xì)胞膜。②紅細(xì)胞的數(shù)量多，材料易得。3．試驗(yàn)步驟選材：哺乳動(dòng)物的新穎紅細(xì)胞稀釋液(血液加適量的生理鹽水)↓制作裝片：用滴管取少量紅細(xì)胞稀釋液，滴一小滴在載玻片上，蓋上蓋玻片↓觀看：用顯微鏡觀看紅細(xì)胞形態(tài)(先低倍鏡，后高倍鏡)↓滴清水：在蓋玻片一側(cè)滴，在另一側(cè)用吸水紙吸引(引流法)↓觀看：持續(xù)觀看細(xì)胞的變化↓結(jié)果：凹陷消逝，細(xì)胞體積增大，很快細(xì)胞裂開(kāi)，內(nèi)容物流出，獲得細(xì)胞膜4．制備細(xì)胞膜應(yīng)留意的問(wèn)題(1)取得紅細(xì)胞后應(yīng)先用適量的生理鹽水稀釋的目的①使紅細(xì)胞分散開(kāi)，不易凝集成塊。②使紅細(xì)胞臨時(shí)維持原有的形態(tài)。(2)滴加蒸餾水①滴加速度要緩慢，且邊滴加邊用吸水紙吸引。②用吸水紙吸引時(shí)要當(dāng)心，不要把細(xì)胞吸跑。(3)持續(xù)觀看紅細(xì)胞的變化①觀看剛剛制成的臨時(shí)裝片，目的是了解紅細(xì)胞的正常形態(tài)特點(diǎn)，以便形成對(duì)比。②觀看引流操作后的紅細(xì)胞的形態(tài)特點(diǎn)，與前者形成對(duì)比，這是體驗(yàn)“用哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜方法”的根本意圖。(4)操作時(shí)載物臺(tái)應(yīng)保持水平，否則易使蒸餾水流走。[例1]為獲得較純潔的細(xì)胞膜，以爭(zhēng)辯其結(jié)構(gòu)與功能，請(qǐng)完成下列試驗(yàn)分析并回答相①關(guān)問(wèn)題。(1)最好選取人體哪種細(xì)胞做試驗(yàn)()A．成熟紅細(xì)胞B．神經(jīng)細(xì)胞C．白細(xì)胞D．口腔上皮細(xì)胞(2)選擇該材料的緣由是。(3)將選取的材料放入______________中，一段時(shí)間后細(xì)胞將漲破。②(4)經(jīng)過(guò)(3)的試驗(yàn)步驟后，可用下列哪些方法進(jìn)一步獲得較純潔的細(xì)胞膜()A．靜置B．加熱C．離心D．過(guò)濾(5)通過(guò)有關(guān)方法，測(cè)得多種細(xì)胞膜的化學(xué)成分，制作圖形如下：③據(jù)圖分析各種生物的細(xì)胞膜的化學(xué)組成：①共同點(diǎn)：；②主要區(qū)分：。③各種生物的細(xì)胞膜化學(xué)成分含量不同說(shuō)明什么問(wèn)題？。[研析]本題考查細(xì)胞膜的制備、化學(xué)成分分析及將柱形圖信息轉(zhuǎn)化為文字信息的能力，具體分析如下：[審]——提取信息信息①：由制備較純潔的細(xì)胞膜可知，選材時(shí)選取的細(xì)胞中除細(xì)胞膜之外，不再含有其他的膜結(jié)構(gòu)。信息②：由一段時(shí)間后細(xì)胞將漲破可知，將細(xì)胞置于低滲溶液(如蒸餾水)中細(xì)胞將吸水漲破，細(xì)胞內(nèi)容物即會(huì)流出。信息③：從柱形圖可以看出，各種細(xì)胞膜中都含有蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和糖類(lèi)，但三種成分的含量、比例卻不相同。[聯(lián)]——聯(lián)系基礎(chǔ)設(shè)問(wèn)(1)(2)可聯(lián)系：制備細(xì)胞膜的試驗(yàn)材料的選材依據(jù)。設(shè)問(wèn)(3)(4)可聯(lián)系：制備和純化細(xì)胞膜的方法。設(shè)問(wèn)(5)可聯(lián)系：細(xì)胞膜的化學(xué)組成及膜上蛋白質(zhì)的含量的多少與膜功能的簡(jiǎn)單程度之間的關(guān)系。[答]——解題規(guī)范設(shè)問(wèn)(2)：答“成熟紅細(xì)胞中無(wú)核膜及其他細(xì)胞器膜的干擾”也正確，留意不要漏掉“細(xì)胞核(膜)”。設(shè)問(wèn)(3)：答“清水”也給分，但不能答“生理鹽水”。設(shè)問(wèn)(5)：答題時(shí)要體現(xiàn)各種膜的蛋白質(zhì)含量不同，這與細(xì)胞膜的功能相關(guān)。[答案](1)A(2)成熟紅細(xì)胞中沒(méi)有細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器(3)蒸餾水(4)C、D(5)①都含有蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和糖類(lèi)，且蛋白質(zhì)、脂質(zhì)含量較高，糖類(lèi)含量較低②不同生物膜蛋白質(zhì)的含量不同③功能越簡(jiǎn)單的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類(lèi)和數(shù)量越多推斷細(xì)胞是否具有活性的方法(1)推斷依據(jù)：只有活細(xì)胞的細(xì)胞膜才具有選擇透過(guò)性。(2)推斷方法eq\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(具有選擇透過(guò)性——活細(xì)胞,沒(méi)有選擇透過(guò)性——死細(xì)胞))[例2]據(jù)最新?tīng)?zhēng)辯發(fā)覺(jué)，內(nèi)皮素在皮膚中分布不均勻，是造成色斑的主要緣由。內(nèi)皮素拮抗劑進(jìn)入皮膚，可以和黑色素細(xì)胞膜上的受體結(jié)合，使內(nèi)皮素失去作用，這為美容爭(zhēng)辯機(jī)構(gòu)帶來(lái)了福音。分析上述材料體現(xiàn)了細(xì)胞膜的哪項(xiàng)功能()A．細(xì)胞膜將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)B．細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界，嚴(yán)格把握物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞C．細(xì)胞膜具有信息溝通的功能D．細(xì)胞膜具有愛(ài)護(hù)功能[解析]細(xì)胞膜的功能主要有三個(gè)方面，即：將細(xì)胞與外界分隔開(kāi)、把握物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞、進(jìn)行細(xì)胞間的信息溝通。細(xì)胞膜受體的本質(zhì)為糖蛋白，具有細(xì)胞識(shí)別的功能，可接受外界的信息，體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有信息溝通的功能。[答案]C[課堂歸納][網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建]填充：①物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞②信息溝通③脂質(zhì)④蛋白質(zhì)⑤糖