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二、硬件設(shè)施一馬當(dāng)先食堂全景圖管理辦公室充值室就餐大廳食品操作間排放整齊盛裝器皿精加工間食品待售間面粉加工間天燃氣設(shè)施開熱水供應(yīng)設(shè)施備餐間取餐窗口待售間的通風(fēng)設(shè)施營造餐飲文化，開展“三節(jié)儉”教育餐飲文化餐飲文化餐飲文化餐飲文化工人們在為同學(xué)們乘飯菜學(xué)生排隊打飯學(xué)生就餐健全的食堂管理機構(gòu)組長：唐幫勇副組長：陳光勝唐作建成員：鄧邦敏黎昌其王明建江四海三、軟件管理領(lǐng)導(dǎo)督查食堂安全管理員盡職盡責(zé)的管理人員專題會議生活委員會制度上墻各種醒目的制度嚴格財務(wù)，強化監(jiān)管各種記錄各種單據(jù)、發(fā)票采購清單入庫記錄出庫記錄進貨驗收臺賬供餐菜譜食堂從業(yè)人員及健康證培訓(xùn)，提高記錄食堂從業(yè)人員晨檢情況登記表留樣食品留樣留樣登記表食品安全巡查記錄表食堂用具消毒登記表供貨商衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照食堂垃圾處理記錄食堂值班人員安排表食品檢驗報告四、操作流程團結(jié)協(xié)作的團隊食品儲藏采購的菜籽油采購的食品大米面粉食品加工面
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