【創(chuàng)新設計】2022年高三生物(人教版)一輪復習-基礎課時案8-酶的本質及特性-課后訓練

小題對點練考點一酶的本質作用及特性1．下列關于酶催化特性的敘述，正確的是()A．低溫降低分子運動速度，抑制酶的活性B．高溫激發(fā)酶的活性，提高酶促反應速率C．增大底物的濃度，酶促反應速率可以持續(xù)上升D．增加酶的物質量，酶促反應的產物量隨之增加解析低溫降低分子運動速度，從而抑制酶的活性，A正確；溫度過高使酶失活，可降低酶促反應速率；增大底物的濃度，酶促反應速率還受酶濃度等的影響；酶只能轉變化學反應速率，而不轉變化學反應方向和平衡點。答案A2．(2022·廣東廣州二模，3)如圖表示物質S在酶E的催化下水解成P的反應圖解，下列敘述正確的是()eq\x(S＋H2O\o(→,\s\up7(酶E))2P)A．酶E可為該反應供應活化能B．酶E水解的產物是H2O、CO2等物質C．若S是麥芽糖，則可用斐林試劑來檢測P的生成狀況D．若S代表二肽，則E、P可分別代表肽酶、氨基酸解析酶的催化作用機理是降低反應活化能，A項錯誤；絕大多數酶是蛋白質，水解產物是氨基酸，氧化分解產物是H2O、CO2等物質，B項錯誤；麥芽糖也是還原糖，與其水解產物葡萄糖一樣，可與斐林試劑共熱產生磚紅色沉淀，C錯誤。答案D3．(2022·安徽聯(lián)考)下列有關酶的敘述，正確的是()A．合成ATP與分解ATP的酶相同B．酶只能在細胞內起催化作用C．高溫存低溫都會使酶永久失活D．酶在低溫時空間結構保持穩(wěn)定解析合成ATP與分解ATP的酶是不同的；酶既能在細胞內起催化作用，也能在細胞外、體外起催化作用；低溫可使酶活性降低，但不會破壞其分子結構，所以不會永久失活，其空間結構也可以保持穩(wěn)定。答案D4．如圖表示“比較過氧化氫在不同條件下的分解試驗”。下列相關分析合理的是()A．本試驗的因變量是不同的催化劑B．本試驗的無關變量有溫度和酶的用量等C．1號與3號、1號與4號可分別構成對比試驗D．分析1號、2號試管的試驗結果可知加熱能降低反應的活化能解析本試驗的因變量是氣泡的產生速率，即過氧化氫的分解速率，A項錯誤。溫度是自變量，酶的用量是無關變量，B項錯誤。1號與3號、1號與4號中只有一個試驗變量不同，可分別構成對比試驗，C項正確。2號在高溫下消滅氣泡的緣由是加熱使過氧化氫分子得到能量，從常態(tài)轉變?yōu)楹啙嵃l(fā)生化學反應的活躍狀態(tài)，D項錯誤。答案C5．酶抑制劑分競爭性抑制劑和非競爭性抑制劑，兩者作用特點如圖甲所示，圖乙表示相應的反應速率。下列有關敘述不正確的是()A．曲線a表示沒有酶抑制劑存在時的作用效果B．曲線a、b反應速率不再增加是受酶濃度的限制C．曲線c表示在競爭性抑制劑作用下酶的活性降低D．非競爭性抑制劑與該酶結合后能轉變其空間結構解析由圖可知，酶的競爭性抑制劑結構與底物相像，與底物“爭奪”酶的結合位點，當底物足夠多時，反應速率仍舊可以加快；非競爭性抑制劑轉變了酶的結構，使酶的催化力量降低，即使增加底物，其反應速率仍舊較低。答案C考點二酶活性的影響因素及相關曲線分析6．(2022·湖南六校聯(lián)考，3)利用麥芽釀造啤酒時，麥芽中多酚氧化酶(PPO)的作用會降低啤酒質量。圖為不同pH和溫度對PPO活性影響的曲線，有關敘述錯誤的是()A．PPO催化多酚類物質的生化反應B．相同溫度時，pH7.8的酶促反應產物比pH8.4的少C．在制備麥芽過程中應將反應條件把握在溫度80℃D．高于90℃解析在溫度80℃答案C7．將蘿卜磨碎制得提取液，取等量的四份分別加入pH為3、5、7、9的盛有等量過氧化氫溶液的幾個試管中，溫度保持在30℃A．這兩次試驗的差異是由pH不同造成的B．曲線b是第一次試驗的結果C．提取液的量會明顯影響過氧化氫酶的最適pHD．用點燃的衛(wèi)生香檢驗氣體產生狀況時，pH為7的一組中最簡潔熄滅解析這兩次試驗的差異是由提取液的加入量不同造成的；曲線a是試驗二(酶量減半)的結果，而曲線b是第一次試驗的結果；提取液的量不會影響過氧化氫酶的最適pH；pH為7的一組中過氧化氫酶的催化效率最強，產生的氣體最多，點燃的衛(wèi)生香最不易熄滅。答案B8．如圖表示人體內某種酶促反應的反應速率受溫度和pH的影響狀況，下列解釋不正確的是()A．在A點，將酶的濃度增大一倍，反應速率可能增大B．在B點，將酶的濃度增大一倍，反應速率不行能增大C．在C點，將酶的濃度增大一倍，反應速率可能增大D．該圖不能反映唾液淀粉酶催化力量的變化特征解析題圖可以反映溫度和pH對酶促反應速率的影響，但是影響酶促反應速率的因素不僅包括溫度和pH，還有酶的濃度等。在底物充分的條件下，增大酶的濃度，可以提高反應速率，所以A、C正確，B錯誤。題圖顯示，該酶的最適pH為2(強酸性環(huán)境)左右，因此這種酶可能是胃蛋白酶，而不會是唾液淀粉酶，D正確。答案B9.如圖表示在最適溫度、最適pH等條件下，反應物濃度對酶所催化的化學反應速率的影響。下列說法錯誤的是()A．曲線的AB段表明，隨著反應物濃度的增加，反應速率漸漸加快B．假如溫度上升10℃重復試驗，則圖中AC．假如從乙點開頭，往反應混合物中加入少量同樣的酶，曲線中B點會上升D．曲線BC段反應速率不變，說明隨著反應物濃度的增加，酶已經完全被分解了解析由圖可知，曲線AB段，隨著反應物濃度增加，反應速率加快。由于反應是在最適溫度下進行的，因此，提高溫度酶的活性將下降，A點將下移。假如往反應體系中加入更多的酶，反應速率將加快，B點會上升。曲線BC段反應速率不變，是由于酶的數量有限，而不是全部被分解了。答案D10．(2022·執(zhí)信中學、廣雅中學、廣州六中聯(lián)考改編)有人進行試驗以爭辯化合物P對淀粉酶活性的影響，結果如圖。下列分析不正確的是()A．試驗中應保持pH不變B．曲線2作為試驗對比C．P對該酶的活性有抑制作用D．若反應溫度上升，則A點未必上移解析分析圖形可知，試驗的自變量為化合物P的有無，因此無關變量如pH應把握不變；曲線2表示試驗組的試驗結果，曲線1表示對比組的試驗結果；圖示同等底物濃度下，加化合物P的一組的酶促反應速率比只有酶的一組的低，因此化合物P對酶的活性具有抑制作用；題中沒有說明該試驗進行時的溫度，若該溫度為最適溫度，則上升溫度后，A點下移。答案B11．如圖甲是過氧化氫酶活性受pH影響的示意圖，圖乙所示在最適溫度下，pH＝b時H2O2分解產生O2的量隨時間的變化狀況。若該酶促反應過程中某一條件發(fā)生變化，下列說法正確的是()A．假如溫度上升，圖乙中O2的最大生成量要降低B．圖乙中經過一段時間后，O2的生成量不再增加的緣由是H2O2已經全部被分解C．假如pH過高，則圖乙中O2生成量確定為0D．圖甲中pH從c降低到b過程中反應速率會漸漸加快解析即便酶失活，H2O2在肯定溫度下也會分解，所以O2的生成量不會是0，C錯誤。由于pH為c時酶已失活，再恢復到最適pH的過程中反應速率也不會漸漸加快，D錯誤。答案B大題沖關練12．請你解讀與酶有關的圖示、曲線，然后回答下列問題。(1)圖1和圖2分別表示了酶具有________________的特性。洗衣粉中加有的A，之所以能夠耐酸堿、忍受表面活性劑和較高溫度，是由于它是通過________細心設計改造生產出來的；把握其合成的直接模板主要分布在細胞的________中。(2)圖3是與酶活性影響因素相關的曲線，當pH從5上升到7時，酶活性的變化過程是________________；從圖示曲線我們還可以得出的結論是____________________。(3)圖4中A點后酶促反應速率不再增加，其限制因素主要是________________。從圖5可以得出的結論是：在底物足量條件下，______________。解析本題以坐標曲線為信息載體，綜合考查酶的特性與本質等學問。(1)圖1表示酶具有高效性，圖2表示酶具有專一性；洗衣粉中的酶是通過蛋白質工程改造生產出來的。(2)由圖中底物剩余量可以推斷在pH為6時，酶的活性最大，所以pH從5上升到7時，酶活性先上升后下降。(3)分析圖4，可以發(fā)覺在A點之前，限制酶促反應速率的因素是底物濃度，而A點以后則是酶的濃度及酶活性。分析圖5可知在底物充分的狀況下，酶促反應速率與酶濃度呈正相關。答案(1)高效性和專一性(特異性)蛋白質工程細胞質(2)先上升后下降隨著pH的變化，酶的最適溫度不變或溫度影響酶的活性(合理即可)(3)酶的濃度(數量)和活性酶促反應速率與酶濃度呈正相關13．血栓主要由不溶性的纖維蛋白等物質組成。納豆激酶(NK)是一種在納豆發(fā)酵過程中由納豆菌產生的蛋白酶，它不但能直接作用于纖維蛋白(A過程)，還能間接激活體內纖溶酶原(B過程)。如圖是有關納豆激酶溶栓機理簡圖，請據圖回答問題。(1)爭辯NK直接水解作用：給定纖維蛋白平板，將________滴加其上，若消滅相應的溶解圈，則可說明______________。(2)NK的間接作用是通過__________________激活體內纖溶酶原，增加纖溶酶的量和作用，溶解血栓。(3)請依據下列給出的試驗材料，比較NK與內源性纖溶酶的溶栓效果。供選試驗材料：NK溶液、內源性纖溶酶溶液、纖維蛋白塊、蛋清溶液、緩沖液、雙縮脲試劑、量筒、試管和秒表。試驗步驟：(“＋”表示添加，“－”表示未添加)加入物質的成分試管1試管21A__________________＋＋2緩沖液＋＋3納豆激酶(NK)溶液＋－4B__________________－＋①表格中A處添加的物質是________，B處添加的物質是________。②試驗結果鑒定的指標是________。解析由圖解可以看出納豆激酶(NK)可以直接催化纖維蛋白的水解，還能間接激活纖溶酶原，由纖溶酶催化纖維蛋白的水解。要比較