職業(yè)技能培訓(xùn)技術(shù)方案

職業(yè)技能培訓(xùn)技術(shù)方案

目錄

1.培訓(xùn)及促進(jìn)就業(yè)實施方案..........................6

一、養(yǎng)老護理員培訓(xùn)實施方案....................1

1、指導(dǎo)思想...............................1

2、培訓(xùn)任務(wù)...............................1

3、培訓(xùn)目標(biāo)...............................2

4、培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)形式....................3

5、職業(yè)技能基本要求......................3

6、實施步驟...............................6

7、保障措施...............................6

8、教學(xué)要求及內(nèi)容.........................7

①尊老敬老，以人為本；....................8

②服務(wù)第一，愛崗敬業(yè)；....................8

③遵章守法，自律奉獻(xiàn)；....................8

④積極進(jìn)取，提高技能。....................8

①愛心。照顧老人是一種生活責(zé)任和社會分工，并

不是對老人的一種恩賜，要想老人的子女一樣為老人服

務(wù)。..........................................8

②敬業(yè)。工作精益求精，鉆研護理方法，提高老人

生活質(zhì)量。....................................8

1

③誠實。不允許利用工作之便收受和所要老人財物，

或非法占有老人的東西。........................9

①著裝整潔，莊重大方。服裝大方合體，不過多暴

露；工作時穿襪子、軟底鞋；梳短發(fā)或盤頭，化淡妝；

不能佩戴過長的首飾和戒指；經(jīng)常修剪指甲，不染指甲。

..............................................9

②舉止端莊得體。舉止是展示一個人才華和修養(yǎng)的

外在形態(tài)。站立的姿勢要端正挺拔；步態(tài)要輕快穩(wěn)健，

坐姿要端正；講究衛(wèi)生，勤洗澡洗發(fā)；不要當(dāng)著老人的

面打噴嚏、摳鼻子、挖耳朵、剪指甲。............9

①尊老敬老，以人為本;....................13

②服務(wù)第一，愛崗敬業(yè);....................13

③遵章守法，自律奉獻(xiàn)。...................13

9、課時安排..............................15

二、服裝縫制工藝基礎(chǔ)知識與操作技巧...........17

1、培訓(xùn)的目的和任務(wù)......................17

2、培訓(xùn)中應(yīng)注意的問題....................17

3、培訓(xùn)課時安排..........................18

4、培訓(xùn)內(nèi)容、要求及建議..................19

5、培訓(xùn)設(shè)備..............................24

6、服裝縫制工藝基礎(chǔ)知識..................26

7、服裝縫制工藝的組合方式................29

2

8、服裝縫制工藝操作技巧..................32

9、臨時固定的新方法......................33

10、拼接的處理...........................34

11、縫份的處理...........................35

12、緝省.................................38

13、省縫的倒向...........................38

14、省縫的熨燙...........................39

15、處理吃勢和里外勻的技巧...............40

16、袖山頭收吃勢方法.....................41

17、黏合襯的運用.........................42

18、正確選擇合適的縫制工.................45

三、咖啡培訓(xùn)方案............................46

1、培訓(xùn)期限..............................46

2、培訓(xùn)教師..............................46

3、培訓(xùn)場地設(shè)備..........................46

4、培訓(xùn)方式..............................46

5、咖啡師培訓(xùn)項目背景....................48

6、培訓(xùn)動機..............................49

7、創(chuàng)業(yè)方案概述..........................50

8、培訓(xùn)對象..............................51

9、培訓(xùn)課程..............................51

10、培訓(xùn)方式.............................51

3

11、鑒定方式.............................51

12、咖啡師培訓(xùn)大綱.......................51

四、茶葉加工工藝培訓(xùn)方案.....................54

1、功夫紅茶加工工藝......................55

2、委調(diào)：................................55

3、揉捻：................................55

4、發(fā)酵：................................56

5、干燥：................................57

6、茶葉的初制加工工藝....................57

7、鮮葉加工方法..........................58

五、茶藝師培訓(xùn)方案...........................68

1、茶藝師培訓(xùn)的實踐意義..................68

2、茶藝師培訓(xùn)需求分析....................68

3、茶藝師培訓(xùn)內(nèi)容模式設(shè)置................69

4、茶藝師培訓(xùn)模式的實施..................73

5、針對實施存在的問題，探索今后茶藝師培訓(xùn)模

式的改良思路.................................75

六、職業(yè)培訓(xùn)實施方案.........................76

七、教學(xué)管理機構(gòu).............................79

1、培訓(xùn)管理制度..........................79

2、學(xué)員管理制度..........................86

3、教師管理制度..........................88

4

4、課堂管理制度..........................90

5、培訓(xùn)質(zhì)量反饋制度......................93

6、培訓(xùn)檔案管理制度......................94

八、后勤保障措施.............................97

1、突發(fā)事件應(yīng)急措施......................97

2、安全管理預(yù)案.........................108

3、培訓(xùn)現(xiàn)場調(diào)度和管理制度...............115

4、培訓(xùn)內(nèi)部管理職責(zé)分工.................125

5、培訓(xùn)時安全保障措施....................129

九、職業(yè)技能培訓(xùn)各項管理制度................137

十、員工技能培訓(xùn)方案........................153

十一、總體目標(biāo)..............................155

十二、招生計劃..............................163

十三、就業(yè)指導(dǎo)思想..........................169

十四、就業(yè)推薦計劃..........................171

十五、違約培訓(xùn)承諾..........................173

3.管理制度......................................174

一、工作規(guī)章制度............................174

二、教師管理制度............................191

三、公司財務(wù)管理制度........................198

四、學(xué)員考核鑒定制度........................212

五、安全管理制度............................214

5

六、檔案管理制度............................216

七、崗位責(zé)任制度............................218

八、學(xué)員考勤管理制度........................223

4.促進(jìn)就業(yè)......................................228

1、促進(jìn)就業(yè)情況表（一）.....................228

2、促進(jìn)就業(yè)情況表（二）.....................235

（1）新平縣養(yǎng)護院勞務(wù)派遣合作協(xié)議...........236

（2）新平縣老年養(yǎng)護院項目勞務(wù)派遣合作協(xié)議...236

5.師資能力（格式詳見附件2）....................237

6.培訓(xùn)工種及教學(xué)實訓(xùn)主要設(shè)備....................240

6

1.培訓(xùn)及促進(jìn)就業(yè)實施方案

一、養(yǎng)老護理員培訓(xùn)實施方案

1、指導(dǎo)思想

我公司對企業(yè)新型學(xué)徒培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、養(yǎng)老護理員培訓(xùn)以

及根據(jù)實際情況開展其他工種的培訓(xùn)，以服務(wù)就業(yè)、再就業(yè)和經(jīng)濟發(fā)

展為宗旨，以提高勞動者素質(zhì)和就業(yè)能力為目標(biāo)，以落實目標(biāo)管理責(zé)

任制為抓手，以標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化服務(wù)管理為手段，進(jìn)一步完善和落實

就業(yè)培訓(xùn)各項政策規(guī)定與措施，全面細(xì)化實名制采集和管理信息，建

立健全組織實施、監(jiān)督管理、考核評估的措施和辦法，在強基固本和

建立長效機制上下功夫，有效推進(jìn)培訓(xùn)工作上層次和規(guī)范化、常態(tài)化

運行，促進(jìn)實現(xiàn)“培訓(xùn)一人、就業(yè)一人”和“就業(yè)一人、培訓(xùn)一人”

的目標(biāo)。

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，在質(zhì)量優(yōu)先的前提下兼顧培訓(xùn)規(guī)模。充分

調(diào)動企業(yè)和各級各類職業(yè)教育培訓(xùn)機構(gòu)參與就業(yè)技能培訓(xùn)的積極性。

加強分類、分級管理，提高資金使用效益，提高培訓(xùn)的針對性和實效

性。全面完成就業(yè)技能培訓(xùn)目標(biāo)任務(wù)，促進(jìn)城鄉(xiāng)勞動者素質(zhì)就業(yè)和穩(wěn)

定就業(yè)，促進(jìn)經(jīng)濟發(fā)展和居民收入持續(xù)增長。

2、培訓(xùn)任務(wù)

通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握養(yǎng)老護理員的理論知識和操作技能。

1

應(yīng)能夠獨立上崗，完成養(yǎng)老護理員的各項工作。

在教學(xué)過程中，以理論知識教學(xué)為基礎(chǔ)，加強老人生活照料護理

基本操作技能的訓(xùn)練，以課堂模擬示范為主要練習(xí)方式，理論聯(lián)系實

際。職業(yè)道德教育貫穿于教學(xué)各個環(huán)節(jié)中，使培訓(xùn)對象通過培訓(xùn)，掌

握相應(yīng)的理論知識和操作技能。

堅持養(yǎng)老護理員職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，按照制度化、規(guī)范化、科學(xué)化和持證

上崗的原則組織養(yǎng)老護理員職業(yè)培訓(xùn)，確保培訓(xùn)質(zhì)量。通過培訓(xùn)使現(xiàn)

有的養(yǎng)老護理員、機構(gòu)管理人員素質(zhì)普遍得到提高，逐步滿足社會化

養(yǎng)老服務(wù)的需求。

3、培訓(xùn)目標(biāo)

3.1理論知識教學(xué)目標(biāo)

依據(jù)《養(yǎng)老護理員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》中對養(yǎng)老護理員的理論知識要

求，通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握養(yǎng)老護理員的職業(yè)道德及規(guī)范；有關(guān)

老年人合法權(quán)益的相關(guān)法律和法規(guī)；基本醫(yī)學(xué)常識及護理；老年人醫(yī)

學(xué)常識和護理；老年人的心理護理；緊急救護知識；給藥知識；危重

病人的觀察與護理；臨終關(guān)懷與護理；老年人安全知識；康復(fù)護理。

3.2操作技能教學(xué)目標(biāo)

依據(jù)《養(yǎng)老護理員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》中對養(yǎng)老護理員的技能知識要

求，通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握老年人的各種生活照料方法，清潔衛(wèi)

生照料；睡眠照料；飲食照料；壓瘡的預(yù)防及皮膚護理；安全保護。

2

4、培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)形式

根據(jù)勞動力市場需求和勞動者本人意愿，針對性的開展就業(yè)指

導(dǎo)。建立下崗職工職業(yè)指導(dǎo)制度，幫助他們認(rèn)清就業(yè)形勢，更新就業(yè)

觀念，樹立自主就業(yè)意識；為他們提供職業(yè)需求信息和介紹求職方法，

指導(dǎo)他們制定個人再就業(yè)計劃和措施。職業(yè)指導(dǎo)的具體實施，可在職

業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)中開設(shè)專門的職業(yè)指導(dǎo)課，或由職業(yè)指導(dǎo)人員深入基層，

提供咨詢服務(wù)；也可采取讓再就業(yè)成功者介紹經(jīng)驗或組織巡回演講等

多種形式。

5、職業(yè)技能基本要求

職業(yè)技能基本要求

初級護理員1.能用常規(guī)消毒方法對便器等

常用物品進(jìn)行消毒2.能進(jìn)行天然消

毒和簡單隔離3.會使用熱水袋、冰

袋4.能讀懂一般的護理文件5.能進(jìn)

行簡單的護理記錄6.能協(xié)助解決老

人臨終的身體需求7.能完成尸體料

理及終末消毒

中級護理員1.能配合醫(yī)護人員為褥瘡老人

換藥2.能配合醫(yī)護人員完成吸入法

給藥3.能測量老人的體溫、脈搏、

血壓、呼吸4.能對老人嘔吐物進(jìn)行

觀察5.能協(xié)助醫(yī)護人員完成各種給

藥后的觀察6.能觀察瀕臨死亡老人

3

的體征7.能用常用物理消毒方法進(jìn)

行消毒8.能用常用化學(xué)消毒方法進(jìn)

行消毒9.能進(jìn)行傳染病的隔離10.

能給老人進(jìn)行溫水擦浴和濕熱敷11

.能正確書寫老人護理記錄12.能對

特殊老人護理進(jìn)行記錄13.能對護

理文件進(jìn)行保管14.能對外傷出血、

燙傷、噎食、摔傷等意外及時報告

并做出初步的應(yīng)急處理15．能配合

醫(yī)護人員完成對老年人高血壓病、

冠心病、中風(fēng)、帕金森病、糖尿病、

退行性關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)、便秘、老年

性癡呆癥等常見病的護理16.能配

合醫(yī)護人員幫助特殊老人進(jìn)行肢體

被動運動17.能配合醫(yī)護人員開展

常用作業(yè)療法18.能指導(dǎo)老人使用

各類健身器材能組織老人開展小型

閑暇活動19.能對老人的情緒變化

進(jìn)行觀察，并能與老人進(jìn)行心理溝

通20.能對老人人際交往中存在的

不和諧現(xiàn)象與矛盾進(jìn)行分析指導(dǎo)21

.能協(xié)助解決臨終老人的心理與社

會需求

高級護理員1.能進(jìn)行心臟按摩和人工呼吸

2.發(fā)生意外后，能進(jìn)行止血、包扎、

4

固定和搬運3.能協(xié)助醫(yī)護人員觀察

與護理危重病老人4.能協(xié)助醫(yī)護人

員護理昏迷老人1.能對老年人常見

病、多發(fā)病和傳染病進(jìn)行咨詢與預(yù)

防指導(dǎo)5.能對老年人的生活習(xí)慣進(jìn)

行健康指導(dǎo)6.能對老人的一般康復(fù)

效果進(jìn)行測評7.能完成群體康復(fù)計

劃的實施8.能完成個體康復(fù)計劃的

實施1.能組織老人開展各類興趣活

動9.能參與組織較大型文體娛樂活

動能向老人宣講心理保健知識10.

能對老人憂慮、恐懼、焦慮等不良

情緒進(jìn)行疏導(dǎo)11.能與老人進(jìn)行情

感交流并予以心理支持能對初級養(yǎng)

老護理員進(jìn)行基礎(chǔ)培訓(xùn)12能對初級

養(yǎng)老護理員的實踐操作給予指導(dǎo)

技師1.能對老人護理環(huán)境進(jìn)行設(shè)計

2.能制訂改善老人護理環(huán)境的方案

3.能制訂老人護理計劃4.能檢查老

人護理計劃的實施5.能在養(yǎng)老護理

技術(shù)方面進(jìn)行創(chuàng)新6.能選擇、論證、

申報養(yǎng)老護理科研課題7.能參與養(yǎng)

老護理科研成果的鑒定與推廣8.能

制訂養(yǎng)老護理員的培訓(xùn)計劃9.能對

養(yǎng)老護理操作中的各類疑難問題進(jìn)

5

行示范、指導(dǎo)10.能制訂養(yǎng)老護理員

崗位職責(zé)和工作程序11.能對養(yǎng)老

護理管理方案予以實施與控制12.

能制訂養(yǎng)老組織護理質(zhì)量控制方案

13.能對養(yǎng)老組織護理技術(shù)操作規(guī)

程的實施進(jìn)行管理14.能對養(yǎng)老組

織護理質(zhì)量的實施進(jìn)行管理15.能

運用現(xiàn)代辦公設(shè)備進(jìn)行管理16.能

撰寫?zhàn)B老護理與管理的論文

6、實施步驟

第一階段：準(zhǔn)備階段。主要工作：一是做好勞動力資源、培

訓(xùn)對象和企業(yè)用工調(diào)查摸底，建立生源和崗位用工信息數(shù)據(jù)庫。二是

制定培訓(xùn)實施方案和實施細(xì)則。三是做好培訓(xùn)計劃和資金測算工作。

四是落實定點培訓(xùn)機構(gòu)，做好培訓(xùn)前的準(zhǔn)備工作。

第二階段：組織實施階段。全面組織就業(yè)、再就業(yè)培訓(xùn)，認(rèn)

真做好跟蹤監(jiān)督與服務(wù)管理工作，確保培訓(xùn)質(zhì)量和就業(yè)效果。

第三階段：評估驗收階段。對培訓(xùn)工作開展情況及目標(biāo)任務(wù)

完成情況進(jìn)行綜合考核評估，公布評估結(jié)果，針對存在的問題提出整

改意見，促進(jìn)落實。

7、保障措施

（一）實行目標(biāo)責(zé)任管理，全力以赴落實目標(biāo)任務(wù)。在3月底前

將培訓(xùn)人員信息采集、分類，建立信息培訓(xùn)檔案。為下一步培訓(xùn)工作

6

做好準(zhǔn)備。

（二）加強監(jiān)督檢查，建立健全各項制度。建全和完善基礎(chǔ)臺帳，

實行規(guī)范化管理，落實實名制管理要求。

（三）強化指導(dǎo)與服務(wù)，提高勞動者培訓(xùn)后的就業(yè)穩(wěn)定性。對

參與培訓(xùn)的勞動力，只要符合條件的，配合人社部門從簡從快為其組

織職業(yè)技能鑒定，保證符合條件的勞動力能夠持《職業(yè)資格證書》就

業(yè)。要緊緊圍繞企業(yè)和市場用工需求，組織開展技能培訓(xùn)和就業(yè)崗位

對接，積極為勞動者提供就業(yè)服務(wù)。

（四）全面落實實名制管理要求，促進(jìn)工作精細(xì)化管理。把實名

制管理作為年度工作目標(biāo)責(zé)任制考核的重要依據(jù)，實行紙質(zhì)檔案和電

子檔案兩種管理辦法。加強統(tǒng)計員和業(yè)務(wù)人員集中培訓(xùn)，提高落實能

力。健全獨立的電子版數(shù)據(jù)庫，做到底數(shù)清，情況明，能準(zhǔn)確及時反

映工作情況，為分析研究就業(yè)培訓(xùn)提供充分依據(jù)，并確保記載真實全

面，查有實據(jù)。

（五）資金保障。本著職業(yè)機構(gòu)為地方經(jīng)濟發(fā)展服務(wù)的宗旨，在

沒有上級資金支持的情況下，機構(gòu)自籌資金，壓縮辦公經(jīng)費支出，彌

補培訓(xùn)經(jīng)費支出。

8、教學(xué)要求及內(nèi)容

8.1理論知識部分教學(xué)要求及內(nèi)容

通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握職業(yè)道德相關(guān)知識，樹立良好的職業(yè)

道德，了解相關(guān)法律法規(guī)。

教學(xué)內(nèi)容：

（1）職業(yè)道德

7

1）職業(yè)道德基本知識

2）養(yǎng)老護理員的職業(yè)守則

3）養(yǎng)老護理員的職業(yè)須知

（2）相關(guān)法律法規(guī)知識

1）老年人權(quán)益保障法

2）勞動法

3）社會福利機構(gòu)管理暫行辦法

4）老年人社會福利機構(gòu)基本規(guī)范

（3）養(yǎng)老護理員職業(yè)守則

①尊老敬老，以人為本；

②服務(wù)第一，愛崗敬業(yè)；

③遵章守法，自律奉獻(xiàn)；

④積極進(jìn)取，提高技能。

（4）養(yǎng)老護理員素質(zhì)要求

①愛心。照顧老人是一種生活責(zé)任和社會分工，并不是對老人的

一種恩賜，要想老人的子女一樣為老人服務(wù)。

②敬業(yè)。工作精益求精，鉆研護理方法，提高老人生活質(zhì)量。

8

③誠實。不允許利用工作之便收受和所要老人財物，或非法占有

老人的東西。

④好學(xué)。學(xué)好理論知識，提高實踐技能，掌握溝通交流的技巧，

解決老人生活中實際問題。

（5）養(yǎng)老護理員基本禮儀

禮儀：是指人們在社會交往活動中溝通遵守的最簡單、最起碼的

道德行為規(guī)范。禮儀是一個人文化修養(yǎng)、精神面貌外在表現(xiàn)。

①著裝整潔，莊重大方。服裝大方合體，不過多暴露；工作時穿

襪子、軟底鞋；梳短發(fā)或盤頭，化淡妝；不能佩戴過長的首飾和戒指；

經(jīng)常修剪指甲，不染指甲。

②舉止端莊得體。舉止是展示一個人才華和修養(yǎng)的外在形態(tài)。站

立的姿勢要端正挺拔；步態(tài)要輕快穩(wěn)健，坐姿要端正；講究衛(wèi)生，勤

洗澡洗發(fā)；不要當(dāng)著老人的面打噴嚏、摳鼻子、挖耳朵、剪指甲。

8.2基礎(chǔ)護理知識教學(xué)要求

通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象了解老人的生理、心理特點，掌握老人生

活照料的護理方法和專業(yè)護理知識，了解老人常見病的一般知識。

教學(xué)內(nèi)容

（1）老人的生理心理特點

9

1）老人的生理特點

2）老人的心理特點

（2）老人護理特點

1）老人護理的原則

2）老人護理的特點

（3）老人的常見疾病

（4）老人的營養(yǎng)需求

1）老人的營養(yǎng)

2）老人的合理膳食原則

8.3生活照料知識教學(xué)要求

通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象作為老人生活照料的基礎(chǔ)護理知識和護理

方法、步驟及注意事項等相關(guān)知識。

教學(xué)內(nèi)容：

（1）清潔衛(wèi)生照料

1）老人居室環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)

2）早晚間的護理內(nèi)容及要求

3）老人清潔衛(wèi)生照料方法

（2）睡眠照料

1）正常睡眠特點及護理

2）非正常睡眠的原因及護理

（3）飲食照料

1）老人營養(yǎng)需求及基本飲食種類

10

2）老人正常進(jìn)餐和飲水照料

（4）排泄照料

1）胃的活動及老人嘔吐的照料

2）腸的活動及排便的照料

3）排尿活動的相關(guān)知識

4）尿及糞便標(biāo)本的采集

（5）壓瘡的預(yù)防及皮膚護理、臥位更換

1）壓瘡的原因、分期和特點

2）壓瘡發(fā)生部位及預(yù)防措施

3）老人臥位的分類及更換方法

（6）安全保護

1）保護用具的應(yīng)用

2）老人抱扶搬移方法

3）老人意外傷害的預(yù)防及護理

8.4技術(shù)護理知識教學(xué)要求

通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握相關(guān)醫(yī)療護理技術(shù)的基礎(chǔ)知識，掌握

對老人一般狀況的觀察內(nèi)容和方法，能夠配合醫(yī)護人員完成簡單的治

療和護理技術(shù)操作。

教學(xué)內(nèi)容

（1）給藥護理

1）藥物的基本知識

2）服藥的時間和方法

11

3）藥物管理的要求

（2）觀察與護理

1）觀察的方法

2）老人出入量觀察到內(nèi)容

3）老人排出物觀察的內(nèi)容和護理

4）老人皮膚及衍生物觀察的要求

5）老人生命體征的觀察及測量注意事項

6）老人不適癥狀的觀察要點

（3）消毒與滅菌

1）常用的物理消毒方法及注意事項

2）常用的化學(xué)消毒方法及注意事項

（4）冷、熱療的應(yīng)用

1）熱療的適應(yīng)癥、禁忌癥及方法

2）冷療的適應(yīng)癥、禁忌癥及方法

（5）護理文件書寫

1）護理文件書寫原則及要求

2）老人生活照料記錄內(nèi)容及方法

（6）臨終關(guān)懷

1）臨終老人護理的內(nèi)容

2）死亡的診斷標(biāo)準(zhǔn)和分期

3）尸體料理和終末消毒

（7）職業(yè)道德、職業(yè)道德基本知識、職業(yè)守則

12

①尊老敬老，以人為本;

②服務(wù)第一，愛崗敬業(yè);

③遵章守法，自律奉獻(xiàn)。

（8）老年護理基礎(chǔ)知識二十項

第一項：為臥床老年人喂食

第二項：協(xié)助老年人床上使用便盆

第三項：為老年人布置睡眠環(huán)境

第四項：為不能自理的老年人進(jìn)行床上洗頭

第五項：義齒的清洗與存放

第六項：使用熱水袋為老年人保暖

第七項：在床上移動不能自理的老人——協(xié)助老年人翻身側(cè)臥和

移向床頭

第八項：使用叩背排痰法為老年人叩背排痰

第九項：口腔棉棒（球）擦拭法為不能自理的老年人進(jìn)行口腔清

潔

第十項：為臥床老年人更換床單

13

第十一項：為臥床老年人更換被罩

第十二項：翻身預(yù)防壓瘡

第十三項：為帶鼻飼的老年人進(jìn)食照料

第十四項：為留置導(dǎo)尿管的老年人更換集尿袋

第十五項：為老年人轉(zhuǎn)換體位

第十六項：教老年人使用拐杖

第十七項：為老年人測量體溫

第十八項：將不能自理的老年人從床上移到輪椅（椅子）上

第十九項：為老年人滴眼藥水

第二十項：為不能自理的老年人穿脫（更換）上衣、褲子

8.5能力要求

（一）專業(yè)能力培養(yǎng)目標(biāo)

①老年人生活護理能力

②老年人心理護理能力

③老年人疾病照護能力

④老年人休閑活動組織與策劃能力

14

⑤養(yǎng)老機構(gòu)經(jīng)營與管理能力

⑥老年康復(fù)保健

⑦老年產(chǎn)品營銷能力

（二）方法能力培養(yǎng)目標(biāo)

①具有較好的對新知識和新能力學(xué)習(xí)的能力

②具有較好的制定工作計劃能力和解決問題的能力

③具有較好的合理性、邏輯性的科學(xué)思維方法能力

④能主動獲取信息的能力

⑤具有自主學(xué)習(xí)、自我提高的能力

（三）社會能力培養(yǎng)目標(biāo)

①具有良好的開拓創(chuàng)新能力

②具有較強的語言表達(dá)能力和溝通能力

③具有較強的團隊協(xié)作能力和組織協(xié)調(diào)能力

（四）素質(zhì)要求

①具有良好的思想政治素質(zhì)和職業(yè)道德素質(zhì)

②具有良好的心理素質(zhì)和身體素質(zhì)

③具有較高的政治理論素養(yǎng)、科學(xué)文化素質(zhì)

9、課時安排

9.1課時安排：80課時。

培訓(xùn)方式由理論教學(xué)和實操兩部分組成，理論培訓(xùn)時間占40%，

15

實操為60%。

9.2授課形式：以理論授課為基礎(chǔ)，以情景模擬教學(xué)為輔助手段，

以實際操作技能演練為教學(xué)重點

9.3養(yǎng)老護理員培訓(xùn)教學(xué)計劃

16

二、服裝縫制工藝基礎(chǔ)知識與操作技巧

1、培訓(xùn)的目的和任務(wù)

通過培訓(xùn)，使初學(xué)者可以在服裝類企業(yè)從事服裝車間流水線車縫

工作，達(dá)到上崗的技能要求。

1、理論知識培訓(xùn)目標(biāo)

（1）了解車縫工的工作內(nèi)容與要求；

（2）熟悉服裝縫紉工具；

（3）了解服裝縫紉中常用代號和符號；

2、操作技能的培訓(xùn)目標(biāo)

（1）掌握常用手縫方法；

（2）掌握常用機縫方法

（3）能夠處理簡單的車縫線跡質(zhì)量問題。

（4）掌握手工整燙的基本方法；

（5）熟練掌握服裝各種部件縫制工藝；

（6）掌握簡單裙裝的制作工藝。

2、培訓(xùn)中應(yīng)注意的問題

1、培訓(xùn)中應(yīng)切實保證服裝車縫基本技能訓(xùn)練的教學(xué)時間和學(xué)習(xí)

效果，達(dá)到生產(chǎn)崗位要求，順利實現(xiàn)就業(yè)。

2、培訓(xùn)中應(yīng)特別強調(diào)安全操作，嚴(yán)格按照設(shè)備的使用規(guī)定進(jìn)行

操作。

17

3、培訓(xùn)課時安排

總課時：136課時理論知識課時：54課時操作技能課時：

82課時

具體培訓(xùn)課時分配見下表：

培訓(xùn)內(nèi)容知識課技能課

總課時

時時

崗位情況簡介11

模塊一基礎(chǔ)工藝4

一、縫紉基礎(chǔ)知識1

二、手縫工藝14

三、機縫工藝1

四、熨燙工藝1

模塊二

一、女西裙的制作4

12

二、女襯衫的制作4

三、男襯衫的制作4

模塊三服裝縫紉

22

技能訓(xùn)練

考核11

總課時51520

18

4、培訓(xùn)內(nèi)容、要求及建議

培訓(xùn)內(nèi)培訓(xùn)要求培訓(xùn)建議

容

崗一、工1、了解車縫工的工作環(huán)境及工作性

位作內(nèi)容質(zhì)，樹立正確的就業(yè)觀念；

情及要求2、了解安全的意義及重要性，強調(diào)

況二、安用機、用電、人身安全；

簡全生產(chǎn)3、了解職業(yè)道德的基本要求，提高

介教育農(nóng)民工的職業(yè)道德水平。

三、職

業(yè)道德

教育

1、認(rèn)識常用縫紉制作工具，并能正1、機縫

一確選擇和使用；練習(xí)時要特別

、縫紉2、了解服裝常用代號，掌握常用服強調(diào)手式的重

基礎(chǔ)知裝縫制符號，并能做出正確的縫紉操作；要性，要多進(jìn)

識3認(rèn)識一些常見的服裝材料，會辨別行壓線練習(xí)，

面料的正反面及經(jīng)緯向。如0.1，0.5厘

二1、了解手針工藝的重要性；米的線跡練

模、手縫2.掌握手縫工藝的基本針法（拱針、習(xí)。

塊藝?yán)R針、三角針、回針），并能熟練使用。2、在保

19

一1、會開機、關(guān)機，會正確安裝機針證車縫質(zhì)量的

基和梭芯/套，正確穿引面線；會處理簡單前提下，要盡

礎(chǔ)的車縫線跡質(zhì)量問題?？赡艿奶岣哕?/p>

工2、了解縫紉機的保養(yǎng)，能夠進(jìn)行日縫的速度，以

三

藝常的保養(yǎng)和維護；便更好的適用

、機縫

3、掌握平縫機操作要領(lǐng)，熟練踩踏企業(yè)流水線生

工藝

平縫機，手、腳、眼能夠協(xié)調(diào)配合；產(chǎn)要求。

4、掌握直線、弧線、轉(zhuǎn)角及起落針、

回針的車縫方法及工藝要求，能進(jìn)行高質(zhì)

量的快速車縫；

1、了解熨燙的重要性，認(rèn)識常見的

四

熨燙工具，能識別熨燙標(biāo)志符號；

、熨燙

2、掌握熨燙的基本方法，能進(jìn)行簡

工藝

單的手工熨燙操作。

一1、認(rèn)識女西裙的款式特征。

、女西2、掌握省、裙腰的縫制方法，并能1、部件

裙的制熟練操作。車縫時，一定

作要有對照的實

1、了解女襯衫的基本款式特征。物，要準(zhǔn)備好

二2、掌握女襯衫門襟，領(lǐng)子、袖子以相應(yīng)的樣板及

、女襯及袖克夫的制作工藝流程要操作的裁

衫的制3、熟練掌握女襯衫縫制工藝及要求，片。

20

模作能獨立進(jìn)行縫制操作，并對結(jié)果能做出正2、部件

塊確的評價。車縫過程中要

二1、了解服裝門襟的形式。著重強調(diào)工藝

成三2、掌握明門襟、暗門襟及明半門襟流程和工藝要

衣、男襯的縫制工藝，能獨立完成縫制操作，并對求的重要性，

制衫的制結(jié)果能做出正確的評價。嚴(yán)格按各部件

作作3、、認(rèn)識男式襯衫結(jié)構(gòu)。的車縫質(zhì)量標(biāo)

4、掌握男式襯衫領(lǐng)制作工藝流程，準(zhǔn)完成操作，

并能進(jìn)行正確表述；使學(xué)員樹立自

5、掌握男式襯衫領(lǐng)縫制工藝及要求，我評價質(zhì)量好

能獨立進(jìn)行縫紉操作，并能對操作結(jié)果做壞的習(xí)慣。

出正確的評價3、練習(xí)的

1、認(rèn)識口袋的類型及作用。后期要適當(dāng)增

2、掌握貼袋、插袋、挖袋的制作工加難度，使用

四藝流程，并能進(jìn)行正確表述；條格/花式面

、口袋3、熟練掌握各大類口袋縫制工藝及料裁片，進(jìn)行

工藝要求，能獨立進(jìn)行縫紉操作，并能對操作對條/對花練

結(jié)果做出正確的評價。習(xí)，或采用彈

1、了解袖頭、腰頭的形式。性面料提高車

五2、掌握男式襯衫袖頭，女裙腰頭的縫技能。

、袖頭、制作工藝流程，并能進(jìn)行正確表述

腰頭縫3、掌握男式襯衫袖頭，女裙腰頭縫

21

制工藝制工藝及要求，能獨立進(jìn)行縫紉操作，并

能對操作結(jié)果作出正確的評價。

1、認(rèn)識拉鏈種類，會合理選擇拉鏈；

六2、、掌握隱形拉鏈、褲子門襟拉鏈

、拉鏈縫制工藝流程，并能進(jìn)行正確表述

縫制工3、掌握隱形拉鏈、褲子門襟拉鏈縫

藝制工藝及要求，能獨立進(jìn)行縫紉操作，并

能對操作結(jié)果做出正確的評價。

模

塊1、了解西裙外觀特點，能看圖做出重點講授

三正確表述；后衩、上拉鏈、

服簡2、掌握制作工藝流程，并能表達(dá)；裝腰頭等工藝

裝易女西3、能按制作工藝流程，順利完成成的縫制步驟及

縫裙制作品制作；注意事項。

紉4、能夠結(jié)合縫紉標(biāo)準(zhǔn)對縫制質(zhì)量做

技出合理評價。

能

訓(xùn)

練

考結(jié)合企

核業(yè)招聘

車縫工

22

的考核

標(biāo)準(zhǔn)對

學(xué)員進(jìn)

行相應(yīng)

考核

23

5、培訓(xùn)設(shè)備

培訓(xùn)設(shè)備應(yīng)包括手針工具，線、布、剪刀、高速電動平縫設(shè)備、

拷邊設(shè)備、熨燙設(shè)備等，車縫工技能培訓(xùn)基本實習(xí)設(shè)備條件可參考下

表：

序號基本培訓(xùn)設(shè)備及用品名備注

稱

1手針

2滌棉線

3頂針手縫工具必須

4手縫工具紗剪刀每人一套，其中手針

5尺子最好配多個型號；尺

6劃粉子要配有直尺和皮

7平縫機針尺兩種。

8裁剪用剪

刀

9錐子

10鑷子

11紙

12布

13車縫工具及設(shè)備熨斗剪刀（10寸裁

14燙布剪刀）、錐子、紙、

24

15燙臺布、平縫機必須人人

16紙襯具備，符合一個工位

17包縫機要求。

18平縫機

說明：表格中所列舉的車縫工技能培訓(xùn)工具和設(shè)備都是完成

培訓(xùn)計劃要求必備的基本材料，培訓(xùn)機構(gòu)可根據(jù)自身規(guī)模，在保證培

訓(xùn)內(nèi)容、課時及質(zhì)量的前提下，合理安排培訓(xùn)工具和設(shè)備。服裝縫

制是實現(xiàn)各項設(shè)計和裁片組合的具體實施階段，主要是研究服裝縫制

成型工藝的加工線路和操作技術(shù)。由于服裝的品種繁多、結(jié)構(gòu)各異、

款型多變、檔次不等，因此工藝要求不同，它直接關(guān)系到縫制效率和

縫制質(zhì)量。這就要求縫制者必須具備服裝縫制工藝的系統(tǒng)技術(shù)知識和

掌握各種服裝縫制工藝的操作技能。

服裝的加工形式有兩種：即單件縫制和流水生產(chǎn)。集體流水生產(chǎn)

是在個體單件縫制的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，由于形式不同，其要求和學(xué)

習(xí)內(nèi)容也會不同。但是個體單件服裝的縫制是從事服裝生產(chǎn)的專業(yè)人

員所必須學(xué)習(xí)的課程，也是進(jìn)一步研究和探討服裝生產(chǎn)技術(shù)的基礎(chǔ)。

以介紹單件服裝縫制為主，學(xué)習(xí)相關(guān)的縫制工藝知識和操作技能。

學(xué)習(xí)服裝縫制工藝是個較艱苦的過程，只有經(jīng)過反復(fù)實踐，反復(fù)

總結(jié)經(jīng)驗，才能正確熟練地掌握縫制技能。在學(xué)習(xí)的過程中，有些部

位直接機緝不能保證質(zhì)量，不妨多一些臨時固定的步驟或者多做些對

檔記號。一些復(fù)雜的部位，如裝拉鏈、開衩等部位，在沒有充分了解

25

部位結(jié)構(gòu)及縫合原理的情況下，增加一些手工寨針固定和手工繑針等

工藝，能使這些部位做成后平服。可以省略一些縫制方法和步驟。在

學(xué)習(xí)過程中不能一味地模仿，而要真正地了解縫制原理、合理的縫制

方法、縫制步驟，等等。每次完成一個品種的縫制后，都要對產(chǎn)品進(jìn)

行檢驗，對產(chǎn)品質(zhì)量作出鑒定，這樣不僅能對本款式的縫制起到復(fù)習(xí)

鞏固的作用，又能對自己操作方法欠妥的方面予以探討和改進(jìn)，使自

己學(xué)習(xí)的知識和技能融會貫通、運用自如。

6、服裝縫制工藝基礎(chǔ)知識

6.1服裝縫制工藝的基本依據(jù)和要素

服裝款式圖與外形概述服裝款式圖是以線條來描繪服裝款式

的外形，對服裝造型結(jié)構(gòu)、工藝的外觀細(xì)節(jié)，在畫面上都要反映。它

直觀、簡明，突出服裝工藝特征，是指導(dǎo)服裝工藝的依據(jù)。

服裝款式圖一般包括正視圖和被視圖，根據(jù)需要還可增加側(cè)視圖

和局部圖，所以它的直觀和簡明遠(yuǎn)比用文字和語言表達(dá)準(zhǔn)確得多。在

服裝生產(chǎn)過程中，技術(shù)文件上一定要附以服裝款式圖作為指導(dǎo)生產(chǎn)和

保證產(chǎn)品質(zhì)量的形象說明。

服裝外形概述是針對款式外形特征所進(jìn)行的文字簡要說明，以

幫助縫制者對款式圖的理解。所以在縫制前一定要先對款式圖進(jìn)行仔

細(xì)觀察，參照外形概述了解所縫制服裝的工藝特征、基本方法，逐步

形成根據(jù)款式圖和外形概述所描繪的服裝，來組織工藝方案、選擇工

藝方法、獨立進(jìn)行縫制。

26

6.2服裝規(guī)格：

服裝規(guī)格是由服裝成品規(guī)格和部分部位與部件的小規(guī)格所組成

的。服裝成品規(guī)格是服裝主要部位的規(guī)格，如上裝有衣長、胸圍、領(lǐng)

圍、肩寬、袖長、袖口等；下裝有褲（裙）長、腰圍、臀圍、上檔、

腳口等。服裝小規(guī)格是指開袋的袋口大、嵌線寬、貼袋的袋口大、袋

口深、腰頭寬、袖頭長、緝止口寬等一系列數(shù)據(jù)。這些都是縫制者在

操作過程中要嚴(yán)格遵守的，只有這樣才能保證服裝各部件的組合裝配

尺寸吻合，使各部位尺寸符合成品規(guī)格。

6.3服裝質(zhì)量要求：

服裝縫制的質(zhì)量要求主要是對規(guī)格質(zhì)量、外觀質(zhì)量、縫紉質(zhì)量、

熨燙質(zhì)量等幾個方面提出的要求。在具體的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)細(xì)則中對于各方

面的要求都有嚴(yán)格的規(guī)定。所以，在縫制過程中必須按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)

行。

6.4工藝流程：

工藝流程就是服裝縫制過程中所經(jīng)過的一道道工序。工藝流程必

須依據(jù)服裝的款式結(jié)構(gòu)、方便操作、減少重復(fù)勞動等要求進(jìn)行安排。

工藝流程的安排是否合理對產(chǎn)品加工質(zhì)量和效率起重要作用。

6.5操作技術(shù)：

服裝縫制過程是在一定的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)程的控制下進(jìn)行的。

在服裝縫制基礎(chǔ)工藝中，手縫工藝、機縫工藝和熨燙工藝都是必須熟

練掌握的技術(shù)，任何一件服裝的縫制都是基礎(chǔ)工藝各種技法的綜合運

用。只有用規(guī)范的技術(shù)指導(dǎo)服裝縫制，用熟練的操作技術(shù)進(jìn)行縫制，

27

服裝質(zhì)量才能得到保證。

6.6服裝縫制設(shè)備：

服裝生產(chǎn)中運用最廣泛的縫紉設(shè)備是普通型工業(yè)縫紉機。但現(xiàn)今

在普通型號的基礎(chǔ)上又開發(fā)衍生出許多滿足專門工藝加工要求的縫

紉機。這些縫紉機的自動化程度高，生產(chǎn)效率高，縫制質(zhì)量好，而且

勞動強度相對較低。有許多專用機還應(yīng)用電腦控制，使操作更為快捷

方便，如自動開袋機、自動上袖機、上拉鏈機、上腰機，等等。在熨

燙設(shè)備中也開發(fā)了各種類型的專用吸風(fēng)燙臺和熨燙機，以機械化、自

動化操作取代了大部分復(fù)雜繁重的手工作業(yè)，如褲腰褲腿熨燙機、領(lǐng)

圈立體熨燙機、襯衫翻領(lǐng)機、圓領(lǐng)機和裝有各種燙模的真空抽濕吹風(fēng)

燙臺，等等。

服裝設(shè)備的發(fā)展為服裝縫制工藝提供了用途更為廣泛、結(jié)構(gòu)更趨

合理、操作更為方便的各種性能特殊的專用設(shè)備，大幅度提高了縫制

工藝的質(zhì)量和效率。服裝縫制的過程也成了科學(xué)技術(shù)綜合應(yīng)用的過程，

在服裝縫制過程中一定要充分發(fā)揮設(shè)備的先進(jìn)作用。隨著高新技術(shù)的

開發(fā)，服裝加工業(yè)的設(shè)備還將逐漸步入計算機網(wǎng)絡(luò)時代。

先進(jìn)的設(shè)備固然能給服裝生產(chǎn)帶來質(zhì)和量的飛躍，但是先進(jìn)設(shè)備

的配置，需要投入大量資金。由于各地區(qū)各企業(yè)發(fā)展的不平衡，先進(jìn)

的設(shè)備也不可能一步就位，而且設(shè)備的操作和使用都必須建立在服裝

縫制的基本原理和要求的基礎(chǔ)上。所以學(xué)習(xí)服裝縫制的基礎(chǔ)方法還是

很重要的。學(xué)習(xí)階段可以利用一些簡單的縫紉輔助設(shè)備來增加縫紉機

的功能，這對改善產(chǎn)品質(zhì)量、提高效率也是行之有效的。例如，可以

28

利用各種類型的壓腳替代普通壓腳，如卷邊壓腳、嵌線壓腳、起皺壓

腳、導(dǎo)向壓腳等，完成不同的縫制工藝。

7、服裝縫制工藝的組合方式

7.1.裁片的組合方式：

任何一件服裝都是由形狀各異的裁片組成的。如上衣一般由前后

衣片、袖片、領(lǐng)片等主要部件和一些零部件組成，有的還分面、里、

襯等，它們之間依照一定的規(guī)律進(jìn)行裝配縫合，最終縫制成衣。

（1）部件自身的組合：前、后衣片開刀部位的組合；各種鑲拼

部位的組合等等。

（2）主要部件的組合：前、后衣片的組合；兩片袖的大小袖片

的組合；袖與衣片的組合，等等。

（3）零部件與主要部件的組合：領(lǐng)與衣片的組合；袋與衣片的

組合；袖衩與袖片的組合；袖頭與袖片的組合；扣襻與衣片的組合，

等等。

（4）襯與部件的組合：大身襯與前衣片的組合；領(lǐng)襯與領(lǐng)片的

組合；袖頭襯與袖頭的組合，等等。

（5）里與面的組合：領(lǐng)里與領(lǐng)面的組合；袖頭里與袖頭面的組

合；里與面在袖口、底邊、門里襟止口、領(lǐng)圈等部位的組合等等。

7.2縫紉的組合方式：

服裝裁片的組合是靠縫紉工藝來完成的，裁片縫合的方式很多，

29

可以由各種不同的縫型來完成，但是在縫合過程中并不能簡單地將衣

片縫在一起，而要考慮到根據(jù)特定的工藝要求進(jìn)行縫紉組合，才能使

縫制的部位達(dá)到預(yù)期的效果。

（1）平縫組合：平縫組合是縫紉工藝中最基本、應(yīng)用最廣泛的

組合形式，是指由長短完全一致的上下兩層或多層衣片按規(guī)定的縫型

要求縫合后，衣片兩端仍保持長短一致，中間無上下層松緊不一致，

也無起鏈現(xiàn)象，縫合平整的縫紉工藝。

（2）吃勢組合：吃勢又稱曲勢、層勢。吃勢是指將衣片某部位

稍作收縮，形成胖形，產(chǎn)生窩勢。為符合人體和適應(yīng)人體活動規(guī)律的

需要，使制成的服裝有更好的立體效果，就需要在組合縫制過程中借

助吃勢組合的工藝來實現(xiàn)。吃勢組合與平縫組合要求相反，它是將原

來長短不齊的兩層衣片，在縫合過程中，短的一片稍拉緊，長的一片

稍放松紅，使長的一片有所收縮，經(jīng)縫合后平齊一致。

上衣的裝袖、合肩縫工序就是運用吃勢組合進(jìn)行縫紉的。吃勢量

的多少根據(jù)服裝部位、造型的不同需要和面料質(zhì)地的松緊、厚薄等來

決定。如裝袖部位，同樣的圓裝袖造型面料厚的比薄的吃勢量要大。

如果吃勢量大，光靠縫合過程完全吃攏是比較困難的，可以采用抽線

收攏吃勢后整理均勻再進(jìn)行縫合。吃勢組合要注意放吃勢的位置要正

確，而且要注意吃勢均勻，不能有細(xì)褶似的重疊。服裝左右對稱部位

的吃勢也要對稱。

（3）里外勻組合：里外勻是指縫合的兩層衣片，外層衣片比里

層衣片均勻的長或?qū)挸鲆恍?，形成止口處里層衣片略縮進(jìn)的狀態(tài)。里

30

外勻組合也是服裝縫制中的重要組合形式之一。配置的外層衣片比里

層衣片要均勻的長或?qū)挸鲆恍?，在縫合雙層衣片的部件時，一定要面

料較寬松，夾里較緊，在縫制轉(zhuǎn)角部位時，夾里更要拉緊一些，使縫

合后的兩層衣片相貼成自然卷曲狀態(tài)，翻出止口后，止口不能反吐、

外露，也就是從止口正面看，只能看到上層正面的衣片，看不到下層

夾里和衣縫。服裝質(zhì)量要求中規(guī)定，所有的服裝止口部位都要做出里

外勻。

服裝的衣領(lǐng)、駁頭、門里襟止口、袋蓋等都是里外勻組合的重要

部位。里外勻外層衣片長和寬的放松量，也以根據(jù)面料質(zhì)地的松緊、

厚薄來考慮。里外勻的組合，除了靠縫紉時用手將衣片放松和拉緊以

外，還要借助熨斗使衣縫略向夾里部位縮進(jìn)定位后定型。

（4）歸拔組合：歸拔組合是指在服裝縫制過程中，利用歸拔熨

燙工藝對衣片進(jìn)行符合人體造型的塑型后再縫紉組合。在毛呢類高檔

服裝縫制中，經(jīng)常運用歸拔組合。

（5）省裥組合：省裥的設(shè)置主要是解決人體的胸腰、臀腰之差

和滿足人體活動規(guī)律的需要，并兼有美化服裝造型的一種組合方式。

為解決人體腰臀之差，在褲片、裙片的腰口處收省或打裥，使腰

口尺寸與腰頭尺寸吻合后組合。褲、裙打裥的形式多樣，主要起到增

強美觀的作用。為了手肘關(guān)節(jié)活動的方便，有的一片袖在肘部袖底收

省，大多數(shù)一片袖在袖口也常用抽細(xì)裥或打折裥的方式與袖頭組合。

在收省、打裥時要注意按規(guī)定的位置和量進(jìn)行，使組合完全吻合，抽

細(xì)裥還要注意裥面均勻。

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8、服裝縫制工藝操作技巧

8.1做縫制標(biāo)記

縫制標(biāo)記能十縫制操作更準(zhǔn)確方便。根據(jù)面料、工藝的不同需要，

做縫制標(biāo)記的方法有畫粉線、剪刀眼、鉆眼、打線釘?shù)确椒āＲ话愕?/p>

服裝都采用比較簡單的畫粉線、剪刀眼的方法，而對于工藝要求比較

高的服裝則可采用打線釘?shù)姆椒ā?/p>

8.2畫粉線：

用畫粉畫粉線是做縫制標(biāo)記最常用的方法，其方法簡單，但不能

保持持久清晰，對于及時操作的部位，用畫粉線比較適宜。有的畫粉

線會弄污衣料，特別是淺色衣料、透明的衣料的畫粉線部位一定要注

意不影響外觀，而且粉線的顏色一定要淡。對于對稱部位的標(biāo)記，常

常先畫在一片衣料上，然后與對稱的一片對合后，輕輕拍擊，使粉印

印在對稱部位，這種方法為合粉印。粉印在衣片上一般畫在反面，但

有的需要畫在正面，所以畫粉應(yīng)盡可能與衣片顏色相近。

8.3剪刀眼：

剪刀眼方法也很方便，但不是所有部位都需要，只有在衣片毛縫邊緣

處才能剪刀眼，如：省位、裥位、袖窿對檔位、袖山、腰節(jié)，等等。

對于特別敗絲或松散的衣料也不宜剪刀眼。剪刀眼不能剪得太深太大，

影響縫份。

8.4鉆眼：

鉆眼是工廠成批生產(chǎn)中常用的方法，能用在不能剪刀眼的部位，

如裝袋、開袋的位置和大小、省的大小長短位置等。但鉆眼必須鉆在

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大小位置的內(nèi)側(cè)隱蔽部位。還要注意面料是否適合鉆眼。

8.5打線釘：

用打線釘?shù)姆椒ㄗ隹p制標(biāo)記，既清楚又能保持長久，對衣料也不

會產(chǎn)生不良影響。打線釘方法在手縫工藝中已作過介紹，比較費時，

所以一般用于較高檔的服裝制作。

8.6工藝樣板：

工藝樣板適用于工廠的成批生產(chǎn)，用樣板來定位、定量，對于高

檔服裝也省去了打線釘?shù)缺容^耗時的工序，而且精確程度較高，操作

也更靈活方便。當(dāng)然在單件操作時就不必去制一副完整的工藝樣板，

仍利用傳統(tǒng)的做標(biāo)記方法。

對于初學(xué)者，除必須要做的縫制標(biāo)記外，還可以在不容易操作的

部位多作些縫制對檔標(biāo)記，如縫合部位比較長的可以分段作幾次對檔

標(biāo)記。縫合部位形狀成弧線形的，如彎刀背的開刀縫、掛面和夾里的

拼縫等都可以做幾處對檔標(biāo)記，使縫合位置準(zhǔn)確無誤。

9、臨時固定的新方法

服裝制作過程中，有些部位需要做臨時固定后再縫合，尤其是對

于初學(xué)者，這樣會使縫紉操作更方便，而且縫合的效果也更好。傳統(tǒng)

的臨時固定方法是使用手縫寨針進(jìn)行固定，緝線縫合后，大多要再將

寨線拆掉，效果雖好，但很費時間。如果用大頭針來代替手縫寨針雖

然不是所有部位都可以替代，但大多數(shù)部位是可行的。如前后側(cè)縫、

袖縫、門里襟止口、擺縫、衣片開刀、裝袖里等。別大頭針的方向與

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縫合方向垂直或平行，以垂直較好，不易引起上下衣片移位，取針也

方便順手。

喇叭裙片的拼縫，見圖1-89。

門里襟處上掛面，見圖1-90。

手工繑袖夾里處，見圖1-91。

10、拼接的處理

服裝除了一些必要的組合拼接，有時也會由于排料的關(guān)系，從節(jié)

約面料著想，在一些較隱蔽的零部件夾里部位可以拼拼接接，但是拼

接的部位，拼接的絲綹，都有一定要求，必須使拼接不影響服裝的縫

制質(zhì)量。

拼接縫要遵守的原則

（1）拼接縫的兩側(cè)要選用同樣的絲綹，使拼接后的部位容易平

服。

（2）拼接縫的位置要進(jìn)選擇斜方向，使拼接好的零部件再縫合

折轉(zhuǎn)后縫份能錯開不重疊。

（3）拼接縫的位置要避開一些縫份會交叉重疊的部位和一些重

要部位。

拼接錯誤分析

（4）掛面拼接（圖1-92）：

1）駁頭翻到正面的部位不允許拼接。

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2）拼接部位絲綹不符。

3）直向拼接縫份折轉(zhuǎn)后重疊。

4）拼接部位為門里襟底角部位，縫合后縫份會交叉重疊。

（5）領(lǐng)里拼接（圖1-93）

1）拼接部位絲綹不符，會影響串口順直。

2)直向拼接縫份折轉(zhuǎn)后重疊。

3）拼接部位為領(lǐng)里中縫部位，縫合后縫份會交叉重疊。

11、縫份的處理

1.縫份的倒向縫份的倒向在沒有特定的工藝要求的情況下，一

般的處理方法如下：

（1）較薄衣料的單衣，縫合后的外露縫份可以雙層鎖邊后倒向

一側(cè)。如：襯衫的肩縫、擺縫、袖底縫、袖窿裝袖縫，等等。較厚衣

料的單衣，外露的縫份可以先鎖邊再縫合，縫合后縫份分開。

（2）里料與離料縫合的縫份倒向一側(cè)，并可以方便地留出坐勢。

如夾里的肩縫、擺縫向后身倒，前、后袖縫向大袖倒，背縫向背衩門

襟倒。

（3）面料與里料縫合的縫份一般總是倒想里料一側(cè)，如掛面、

領(lǐng)貼與前后片夾里的縫合部位或領(lǐng)面直接與夾里在領(lǐng)圈的縫合部位，

衩與夾里的縫合部位，西裝里袋耳朵皮與上下夾里的縫合部位。

（4）有里料的夾衣，為了平薄，面料縫份均可以分開處理。

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2.縫份的修剪為使縫紉組合后的服裝縫份處平薄、美觀，有

必要對有些縫份進(jìn)行正確的修剪處理，縫份修剪多少與縫份所處的部

位、衣料質(zhì)地有關(guān)。這里介紹處理的縫份，主要是指服裝縫合后藏在

內(nèi)部不外露的縫份和有里子的服裝的縫份。

（1）對于倒向一側(cè)的縫份，應(yīng)依次修剪成梯形，即所稱的大、

小縫份，對于止口緝線要求壓住的大縫份應(yīng)大于止口寬度。對于較薄

的衣料可以不做梯形修剪。修剪的部位大致有門里襟止口、領(lǐng)止口、

袋蓋止口；衣片分割開刀縫合后，縫份坐倒緝線的止口等。

①領(lǐng)頭止口修梯形縫，見圖1-94。

②后衣片分割開刀縫合后，縫份向過肩方向坐倒緝1cm寬止口，

見圖1-95。

（2）縫份重疊交合部位應(yīng)將重疊縫份多修剪一些。如圓角尖角

的部位，有省、裥的部位，門里襟底邊部位，等等。

領(lǐng)尖角部位，尖角修掉后領(lǐng)尖角附近兩邊縫份也可以修去些，見

圖1-96。

袋暗裥部位，見圖1-97。

門里襟底邊部位，見圖1-98。

（3）襯布與縫份重疊的部位，要使襯布縫份略小于面料縫份，

特別是面料縫份本身就重疊交合部位，襯布略小于面料凈縫，以減少

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縫份厚度，