DB3310T 72-2021 紅陽獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程　　

ICS65.020.20CCSB31DB3310TechnicalregulationsforstandardizedproductionofHongyangkiwifruit臺州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB3310/T72—2021前言 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 14園地選擇與規(guī)劃 25苗木質(zhì)量 36栽植 47土肥水管理 58整形修剪 69花果管理 710病蟲害防治 811果實采收 9附錄A（規(guī)范性）禁止使用的農(nóng)藥種類 附錄B（資料性）常見病蟲害及防治方法 DB3310/T72—2021本文件根據(jù)GB/T1.12020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第一部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)則起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由臺州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件主要起草單位：臺州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、臺州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、臨海市特產(chǎn)技術(shù)推廣總站、臨海市花積山水果專業(yè)合作社、天臺縣特產(chǎn)技術(shù)推廣站、仙居縣特產(chǎn)技術(shù)推廣中心、臨海市林業(yè)技術(shù)推廣和場圃旅游服務(wù)總站。本文件主要起草人：何風(fēng)杰、徐春燕、潘仙鵬、蔡鑫、高洪勤、江景勇、尤建林、朱瀟婷、周禮超、王皓、安笑笑、應(yīng)錚崢、龐一波、羅檸。1DB3310/T72—2021紅陽獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了臺州市紅陽獼猴桃生產(chǎn)的術(shù)語和定義、園地選擇與規(guī)劃、苗木質(zhì)量、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治和采收等技術(shù)。本文件適用于臺州市紅陽獼猴桃的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB19174獼猴桃苗木NY/T394-2013綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件NY/T5108無公害食品獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1幼齡樹youngtrees3.2側(cè)根數(shù)量numberofsideroots實生苗主根或自根營養(yǎng)系苗地下莖段直接長出的側(cè)根數(shù)。3.3側(cè)根粗度diameterofsideroots側(cè)根距主根或莖基部2cm處的直徑。3.42DB3310/T72—2021側(cè)根長度lengthofsideroots側(cè)根基部至先端的距離。3.5苗干高度heightofnurseryplant根頸部至嫁接品種莖干木質(zhì)化頂端芽基部的距離。3.6苗干粗度diameterofnurseryplant嫁接部位以上第1芽與第2芽節(jié)間的苗干直徑。3.7主蔓mainvine從主干上分生出來的一級枝蔓，是支撐各類枝蔓的骨干枝。3.8結(jié)果母枝fruitbranch著生在主蔓上，抽生結(jié)果枝的二級枝蔓。3.9徒長枝waterbranch生長勢特別強旺的直立性枝條。3.10傷流期bleeding從新傷口出現(xiàn)水滴狀分泌物開始至新傷口不再出現(xiàn)水滴狀分泌物為止的時期。4園地選擇與規(guī)劃4.1園地選擇4.1.1產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境符合NY/T5010要求。4.1.2氣候條件紅陽獼猴桃在臺州栽培的適應(yīng)范圍為：年均溫15℃~19℃、年降雨量1000mm以上地區(qū)為宜。4.1.3土壤條件3DB3310/T72—2021疏松透氣、排水良好、pH值6.0～7.0的土壤，土層深厚、耕層土壤有機質(zhì)含量1.0%以上輕壤土4.1.4地勢地形盡量選擇水源有保障的平地，或坡度小于25°的緩坡地帶，以西北向背陰坡為宜。4.2園地規(guī)劃置田間道路、排灌設(shè)施、庫房、廢棄物處理點等。4.3防護林設(shè)置面積較大的獼猴桃園宜建設(shè)防護林。防風(fēng)林距獼猴桃栽植行5m～6m，栽植2排，行距1.0m~1.5m，株距1.0m，以對角線方式種植。以深根性常綠樹為主，樹高10m～15m，喬木之間可加植灌木樹種。面積較大的果園在園內(nèi)迎風(fēng)面大約每隔50m～60m設(shè)置一道單排防護林。5苗木質(zhì)量5.1品種特性果實圓柱形兼倒卵形，平均單果重65g，果頂凹、果基平，果皮綠褐色，絨毛柔軟、易脫落，果皮薄，果肉黃綠色、果心乳白色，種子分布區(qū)呈放射狀鮮紅色條紋，軟熟可溶性固形物16%以上，有機酸0.1%～0.5%。樹勢偏弱，萌芽率高，成枝率弱，成花容易，以短果枝結(jié)果為主，不抗夏季高溫干燥，易感潰瘍病。5.2接穗與砧木選擇5.2.1接穗在健壯、無病蟲害、充分表現(xiàn)本品種特性的植株上采取，以保持品種種性。5.2.2砧木采用野生中華獼猴桃或徐香、米良一號等美味獼猴桃的一年生實生苗。5.2.3嫁接嫁接時間在早春傷流前，嫁接方法一般用枝接。5.3苗木質(zhì)量苗木質(zhì)量符合GB19174的要求，品種純正，根系發(fā)達(dá)、毛細(xì)根豐富，生長健壯，芽眼飽滿，無檢疫性病蟲害，一般選用一年生嫁接苗，具體質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)見表1。表1紅陽獼猴桃苗木規(guī)格4DB3310/T72—2021表1（續(xù)）紅陽獼猴桃苗木規(guī)格6栽植6.1定植時間從落葉至萌芽前。提倡秋植，或就地育苗的可于10月下旬帶葉栽植；春植宜在萌芽前。6.2定植密度平地一般采用水平式棚架，行株距3.0m×（2.5～3.0）m；丘陵梯田可采用水平式棚架或“T”型架，行株距（3.0～3.5）m×（2.5～3.0）m。6.3定植要求栽植行為南北向，對不規(guī)則形狀的地塊適當(dāng)調(diào)整，等高種植；丘陵山地宜筑梯田，梯面寬宜在3.5m以上；平地宜深溝高壟栽培，壟高0.5m左右，下壟寬6m，雙行定植，邊溝深0.6m左右、底寬0.5m~0.6m，行間開壟溝深0.2m～0.3m、底寬0.4m～0.5m。地下水位較高的園地，起壟高度適當(dāng)提高。6.4栽植方法按照規(guī)劃，山地園開挖直徑0.80m、深0.6m的定植穴，平地園起高壟栽培（具體參照6.3定植要求株施腐熟有機肥20kg以上、過磷酸鈣等含磷肥料適量，與熟土攪拌均勻后回填在定植溝或定植穴內(nèi)，回填后溝內(nèi)土層宜高出畦面0.25～0.3m，澆水沉實，待土壤墑情適宜時栽植.。栽植時做直徑0.4m～0.5m的盤狀穴，深度以土壤下沉后苗木根頸部大致與地面持平，嫁接口露在地面以上為準(zhǔn)。栽植后灌一次透水，再在樹盤上覆蓋秸稈、雜草等遮陽物，厚度0.1m～0.15m，以防止土壤過干，保證成活。6.5棚架搭建6.5.1立桿牽引在定植的當(dāng)年架設(shè)棚架。定植后在距離苗木根部10cm處立竹木棍（距離棚架不低于20cm），以牽引苗木直立生長。6.5.2水平棚架支柱長2.4m～2.6m，埋入土中0.5m～0.7m，地上高1.8m～2.0m，支柱間距5m～6m或依株距而定，沿樹行線方向每隔0.5m～0.6m左右拉一道8～10號鍍鋅鋼絲，每行末端立柱外2.0m處埋設(shè)一地錨拉線，地錨體積不小于0.06m3，埋置深度1m以上，或末端立柱內(nèi)側(cè)45°斜撐一立柱。5DB3310/T72—20216.5.3“T”型架立柱規(guī)格同水平棚架立柱。在支柱頂端加一橫梁，橫梁長1.5m～2m，橫梁上牽5～7道8～10號鍍鋅鋼絲；在支柱1.5m高處牽1道8～10號鍍鋅鋼絲。支柱與支柱之間的距離為4m～6m，行兩端支架的固定方式與大棚架相同。6.6雌株與雄株搭配6.6.1自然授粉園宜配置花粉量大、親和力強、花期基本相遇的授粉雄株（如陶木里等雌株和雄株的搭配比例不6.6.2人工授粉園雄株可以分開單獨種植，可少配或不配雄株?；蛑苯邮褂脙?yōu)質(zhì)商品花粉。7土肥水管理7.1土壤管理7.1.1新建園每年秋季結(jié)合施基肥從定植穴向外深翻，溝寬、深各0.5m左右，三年內(nèi)全園通翻一遍。可在園內(nèi)間種豆類作物和綠肥，實行綠肥壓青、鋪草覆蓋。經(jīng)常保持土壤疏松、肥沃、無雜草、不干旱、不積水。上面散壓少量土，連覆3年～4年后結(jié)合深翻入土中。覆草不應(yīng)覆蓋樹干基部?？稍诰嘈略杂讟?.2m~1.5m的行間稀植套種玉米等高桿作物對幼樹進(jìn)行遮蔭。7.2施肥管理7.2.1施肥原則按照NY/T496規(guī)定執(zhí)行。所施用的肥料不宜對果園環(huán)境和果實品質(zhì)產(chǎn)生不良影響，需經(jīng)過農(nóng)業(yè)行政主管部門登記、備案或免于登記的肥料，提倡根據(jù)土壤分析和葉片的營養(yǎng)分析進(jìn)行配方施肥和平衡施肥。7.2.2肥料種類包括堆肥、漚肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸桿肥等農(nóng)家肥和商品有機肥、復(fù)合（混）肥、化肥，施用時按NY/T394-2013中5.2.1的規(guī)定進(jìn)行選擇；施用的葉面肥需在農(nóng)業(yè)部登記注冊或備案；農(nóng)家肥的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)按照NY/T394規(guī)定執(zhí)行。7.2.3施肥7.2.3.1基肥秋冬季施基肥，幼齡樹株施優(yōu)質(zhì)商品有機肥或腐熟農(nóng)家肥15kg～20kg；初結(jié)果樹株施優(yōu)質(zhì)商品有機肥或腐熟農(nóng)家肥20kg～30kg，加餅肥1kg～2kg；成齡樹株施優(yōu)質(zhì)商品有機肥或腐熟農(nóng)家肥30kg~40kg，加餅肥2kg～3kg。7.2.3.2追肥6DB3310/T72—20217.2.3.2.1幼齡樹氮、磷、鉀用量比例為2:1:0.5，薄肥勤施，3月～7月每月一次。7.2.3.2.2成年結(jié)果樹氮、磷、鉀用量比為2:1:1.5，全年追肥4次，分別在萌芽前、花后20天果實快速膨大期、7月下旬及9月中下旬果實采收后施用。第一次株施三元復(fù)合肥（N:P:K=15:15:15）0.1kg；第二次株施復(fù)合肥（N:P:K=28:6:6）0.2kg、鈣肥（Ca≥150g/L）0.5kg；第三次株施硫酸鉀肥（K2O≥52%）0.2kg或氯化鉀（K2O≥62%）0.15kg；第四次株施中氮高鉀復(fù)合肥（N:P:K=15:10:25）0.2kg。7.2.4施肥方法7.2.4.1土壤施肥幼齡樹以主干為中心采取逐年擴穴深施方法；成年樹可用條溝、環(huán)狀溝或穴施，施肥位置在樹冠滴水線附近，深0.3m～0.4m，腐熟農(nóng)家肥和有機肥宜深，化肥可淺，施后覆土?？山Y(jié)合冬季翻耕深施，幾種施肥方法可輪換使用。7.2.4.2葉面施肥根據(jù)樹體營養(yǎng)及樹勢而定，使用濃度視氣溫以及葉、果等器官幼嫩程度而異。夏季宜早、晚或陰天噴施。果實采收前40d停止葉面施肥。一般施用0.2%～0.3%尿素促進(jìn)樹體生長，花期施用0.2%硼酸促進(jìn)座果，果實膨大期施用0.2%～0.3%磷酸二氫鉀提高果實品質(zhì)。7.2.5植物生長調(diào)節(jié)劑類物質(zhì)的使用植物生長調(diào)節(jié)劑的使用以對環(huán)境不造成污染、對人體健康無危害、不降低果實品質(zhì)為原則，具體使用嚴(yán)格按照NY/T5108執(zhí)行。7.3水份管理7.3.1灌溉要求灌溉水無污染，水質(zhì)符合NY/T5010規(guī)定。萌芽期、花期、果實膨大期遇干旱時（低于田間持水量45%）要及時澆水。7.3.2排水設(shè)置排水系統(tǒng)，多雨季節(jié)或果園積水時注意及時排水。8整形修剪8.1整形8.1.1水平棚架式的整形定植時留1根主蔓，將主蔓培養(yǎng)成為1.5m的主干，在主干上部培養(yǎng)8個～12個結(jié)果母枝，均勻分布在水平棚架上。8.1.2“T”型架的整形定植時留1根主蔓，將主蔓培養(yǎng)成為1.5m的垂直主干固定于第一道鐵絲上，在主干上部培養(yǎng)2個主蔓，2個主蔓之間垂直夾角為60°并固定于第二道鐵絲上，再從主蔓上培育8個～12個結(jié)果母枝，均勻分布在“T”型架的頂層水平面。7DB3310/T72—20218.2修剪8.2.1夏剪夏剪從萌芽至落葉前的整個生長期進(jìn)行。主干、主蔓和側(cè)蔓上萌發(fā)位置不當(dāng)?shù)闹β蜻^密、重疊的枝蔓，可隨時抹除。在1個節(jié)位上有2個或2個以上并生萌芽的可留1個壯芽，其余的抹除，抹芽越早越好。春梢、夏梢長至1.5m左右時摘心，培養(yǎng)為次年結(jié)果母枝；對有空間的徒長枝留l0片～l2片葉摘心；對弱營養(yǎng)枝留2片～3片葉摘心。根據(jù)樹勢、架面的利用情況、母枝數(shù)量及結(jié)果枝與營養(yǎng)枝的比8.2.2冬剪冬剪在落葉后至傷流前2周進(jìn)行，以12月下旬至次年2月中旬為宜。冬剪要多留短粗枝，少留細(xì)長枝，疏除細(xì)弱枝、枯死枝、病蟲枝、過密枝、交叉枝、重疊枝、無利用價值的根蘗和不充實且無培養(yǎng)前途的枝條。結(jié)果母枝為當(dāng)年抽生的春梢、夏梢，以春梢為主。成年樹冬季修剪時更新當(dāng)年結(jié)果母枝，將老枝全部剪除，每株保留當(dāng)年抽生的8個～12個結(jié)果母枝。對從基部至主干上萌發(fā)的枝，除留作更新枝外，一律從基部剪除，留作更新枝的留5個～8個芽短截。使用工具在修剪前后用65%～70%酒精消毒，剪鋸口用20%噻菌銅SC300倍液涂抹。8.3雄株修剪雄株的修剪冬輕夏重，以夏季修剪為主，冬季修剪主要疏除枯枝、病枝；夏季修剪在謝花后立即將花枝短截，對新枝進(jìn)行摘心。8.4綁蔓幼樹要把主蔓引綁上架，一般用竹竿豎立在植株旁用繩呈“∞”形引綁。結(jié)果母枝的引綁可根據(jù)生長勢而定，使其占據(jù)合理空間，生長勢強的徒長性結(jié)果母枝，采用水平引綁，以緩和樹勢、抑制其過旺生長；生長勢弱的結(jié)果母枝采用垂直引綁，促其由弱轉(zhuǎn)強；生長勢中庸的結(jié)果母枝，采用傾斜式引綁，促使其生長與結(jié)果達(dá)到相對平衡。9花果管理9.1疏蕾疏花花蕾長至豌豆大小時，疏除少葉或無葉花蕾枝、枝背上直立生長的花蕾、病蟲蕾、畸形蕾。未疏過蕾的樹需疏花，疏除對象與疏蕾相同。一個結(jié)果枝上留3朵～7朵花，即強枝保留5朵～7朵花，中庸枝保留4朵～6朵花，弱枝保留3朵～4朵花。9.2輔助授粉9.2.1人工授粉在花期可進(jìn)行3次～4次，授粉宜在12點之前進(jìn)行。采集當(dāng)天剛開放花粉尚未散失的雄花，用雄花的雄蕊在雌花柱頭上涂抹，每朵雄花可授6朵～7朵雌花。也可采集第二天將要開放的雄花在25℃~28℃下干燥16h～20h，收集散出的花粉，貯于低溫（0℃~4℃)干燥處，在1d～2d內(nèi)使用。將花粉和紅色松石粉等有色輔料1:2（機械授粉1:5）混合，在雌花開放時用毛筆或授粉筆輕沾花粉后對準(zhǔn)雌花柱頭輕對點授，也可用優(yōu)質(zhì)商品粉根據(jù)說明進(jìn)行機械授粉或液體噴授。8DB3310/T72—20219.2.2放蜂授粉合理配置雄株的園子，初花期每1畝～1.5畝放1箱蜜蜂，選擇背風(fēng)向陽、離地面約40cm處放蜂巢，并做好防雨、防潮保護工作。9.3疏果在謝花10d后，疏去畸形果、病蟲果、過密果及小果等，保持葉果比（2～4）:1。10病蟲害防治10.1苗木檢疫不得從疫區(qū)調(diào)運苗木、接穗、果實和種子，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即銷毀。10.2防治原則貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的病蟲害綜合防治原則。10.3農(nóng)業(yè)防治加強栽培管理，增施有機復(fù)合肥或充分腐熟的有機肥，增強樹勢，培養(yǎng)壯枝，提高樹體自身的抗病蟲害能力。及時修剪病蟲枝、交叉枝、過密枝，疏除病蟲果、畸形果、機械傷果，減少病蟲害侵染。落葉后結(jié)合冬剪徹底清園，刮除老樹皮，清除落葉、雜草、病蟲果，剪除病蟲枝，集中燒毀，減少越冬病、蟲基數(shù)；主干涂白。10.4物理防治趨光性強的蛾類害蟲采用燈光如殺蟲燈、黑燈光誘殺成蟲；天牛、尺蠖、蓑蛾類采用人工捕殺；果蠅采用糖醋液（紅糖、高度白酒、食醋、純凈水以1:1:4:16比例配制成誘餌）誘殺。10.5生物防治營造有利于天敵繁衍的生態(tài)環(huán)境；繁殖、釋放和保護捕食性或寄生性的害蟲天敵，如捕食螨、食螨瓢蟲、赤眼蜂、廣腹細(xì)蜂等；性誘劑誘殺。10.6化學(xué)防治10.6.1合理用藥農(nóng)藥的使用應(yīng)按照GB/T8321（所有部分）和NY/T1276中有關(guān)的農(nóng)藥使用準(zhǔn)則和規(guī)定執(zhí)行，禁止使用未經(jīng)國家有關(guān)部門批準(zhǔn)登記的農(nóng)藥；選擇不同類型、不同作用機理的農(nóng)藥交替使用。根據(jù)病蟲害的發(fā)生規(guī)律和不同農(nóng)藥的持效期，選擇適合的農(nóng)藥種類、最佳防治時期、高效施藥技術(shù)進(jìn)行防治。同時要了解農(nóng)藥毒性，使用低毒性農(nóng)藥，減少對人、畜、天敵的毒害以及產(chǎn)品和環(huán)境的污染。宜使用微生物源、植物源、礦物源等殺蟲殺菌劑及高效低毒農(nóng)藥。10.6.2禁用農(nóng)藥禁止使用農(nóng)藥見附錄A。9DB3310/T72—202110.6.