2018小學體育(水平二)《體育與健康》室內(nèi)課教學設(shè)計

體育《體育與健康》(水平二)單元教學目標教學內(nèi)容：1.安全運動促健康。(1課時)2.輕度損傷的自我處理(1課時)3.我國運動員在奧林匹克運動會中取得的輝煌成績(1課時)4.呼吸道傳染病的預(yù)防。(1課時)5.食物與營養(yǎng)(1課時)6.營養(yǎng)不良與肥胖。(1課時)7.體育活動與營養(yǎng)(1課時)8.食品安全與健康的關(guān)系(1課時)教學目標：1.知道體育運動的好處，了解體育運動中的一些安全常識。知道并遵守安全運動的基本方法。愿意積極參加體育運動，促進身體健康。2.知道什么是輕度損傷。學會輕度損傷的自我處理方法。培養(yǎng)學生預(yù)防意外傷害的意識以及自我保護意識。3.了解我國運動員在奧林匹克運動會取得的輝煌成績以及奧林匹克運動基礎(chǔ)知識。初步將學到的知識在體育鍛煉和學習中運用。熱愛祖國、熱愛奧林匹克運動、尊重奧運冠軍。4.了解常見呼吸道傳染病及其對人體的危害。掌握常見呼吸道傳染病的預(yù)防方法。養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生與生活習慣，具有預(yù)防意識。5.引導(dǎo)學生了解營養(yǎng)素的重要作用，逐步養(yǎng)成不偏食、不挑食的良好習慣。讓學生了解均衡膳食的意義和結(jié)構(gòu)，知道營養(yǎng)不足或營養(yǎng)過剩對健康的影響。培養(yǎng)學生關(guān)愛自身健康的意識。6.了解營養(yǎng)不良與肥胖的原因及危害。知道如何預(yù)防肥胖與營養(yǎng)不良，能夠逐步養(yǎng)成合理飲食的好習慣。懂得身體健康的重要性，愿意養(yǎng)成健康的生活方式。7.引導(dǎo)學生了解運動與營養(yǎng)的關(guān)系，培養(yǎng)科學膳食的習慣。讓學生知道體育鍛煉消耗哪些能量和運動后進行補充營養(yǎng)的方法。介紹食品安全的基本知識，讓學生了解食品安全與健康的關(guān)系，進而培養(yǎng)學生關(guān)愛自身健康的意識。8.使學生了解食品安全的基本知識。使學生了解食品安全與健康的關(guān)系，從小養(yǎng)成良好的飲食習慣和生活習慣。了解和積極預(yù)防可能發(fā)生的食物中毒事件，提高自我健康保護意識。教學重點：1.了解安全常識，遵守安全運動的方法。2.輕度燙燒傷、割、刺、挫傷自我處理的正確方法。3.奧林匹克運動在中國發(fā)展的簡要歷程及中國體育健兒在奧運會上取得的輝煌成績。4.呼吸道傳染病及其對人體的危害，以及常見呼吸道傳染病的預(yù)防方法。5.讓學生了解均衡膳食的意義和結(jié)構(gòu)，知道營養(yǎng)不足或營養(yǎng)過剩對健康的影響。6.預(yù)防營養(yǎng)不良與肥胖。知道健康飲食的重要性。7.介紹食品安全的基本知識，讓學生了解食品安全與健康的關(guān)系，知道體育鍛煉消耗哪些能量和運動后進行補充營養(yǎng)的方法。8.如何避免食品安全問題對健康帶來的危害。如何避免食物中毒事件的發(fā)生。第1課時教學內(nèi)容：安全運動促健康教學目標：知識：知道體育運動的好處，了解體育運動中的一些安全常識。技能：知道并遵守安全運動的基本方法。態(tài)度：愿意積極參加體育運動，促進身體健康。教學重點：了解安全常識，遵守安全運動的方法。教學建議：1.教師事先可以了解班上同學的體育愛好，上課時請幾位有不同體育愛好的同學到臺上表演。2.教師要善于發(fā)現(xiàn)班中通過體育運動增強了體質(zhì)、獲得成功的典型例子，樹立學生身邊的榜樣。3.上課時，根據(jù)學生的實際進行表演，在表演中判斷對錯，引導(dǎo)學生正確運動。教學過程：新課導(dǎo)入：(5＇)1.師：同學們，你和你的家人喜歡什么體育運動？請你上講臺來將你喜歡的體育運動用動作表演一下，我們一起來猜一猜。2.請幾位學生上來做動作，同學們在下面猜。預(yù)設(shè)：3.師：同學們喜歡的運動可真多，那么，在運動時我們應(yīng)該注意些什么問題呢？今天我們就一起來談?wù)劙踩\動促健康的話題。(板書課題：安全運動促健康)講授新課：活動一：體育運動的好處(10＇)1.師：同學們這么喜歡體育運動，那你們鍛煉后都有哪些感受？身體方面、心里方面、社會適應(yīng)方面都可以。2.生：自由談感受。3.師：清班上的體育明星們來談?wù)剠⒓芋w育運動的感受。4.生：體育明星談感受。5.師：在學校，同學們通過體育運動獲得成功，還可以談?wù)勀愕募胰藚⒓有萦\動后都有什么變化?舉個例子說一說好嗎？6.生：回到家里人參加體育運動后的變化?！拘〗Y(jié)】：同學們說了很多休育運動的好處，老師總結(jié)了一下，大致有以下幾個方面的好處。(1)身體方面：體育鍛煉是增強休質(zhì)最積極、最有效的手段之一，體育鍛煉能疲勞的身體得到積極的休息，能夠提高學習、工作的效率；能夠提高抗病能力，增強身體適應(yīng)自然環(huán)境的能力。(2)心理方面：體育鍛煉具有調(diào)節(jié)人體緊張情緒的作用，能改善生理和心理狀態(tài)，恢復(fù)休力和精力；體育鍛煉可以陶冶情操，保持健康的心態(tài)，提高自信心。(3)社會適應(yīng)：體育鍛煉中的集體項目與競賽活動可以培養(yǎng)團結(jié)、協(xié)作的集體主義精神。體育運動不僅能鍛煉身體，增強體質(zhì)，還能讓人更自信，它的好處真多啊!活動二：體育運動中的隱患(10＇)1.教師：出示圖片。師：圖中這些同學在什么地方做什么？這樣做對嗎？為什么？2.生：自由回答。3.師：體育鍛煉有很多好處，但是如果不注意運動的安全，就會造成傷害，適得其反，可見運動安全是多么重要啊!(板書：注意運動安全。)4.師：你在平時運動(活動)中，看見或聽說過因運動(活動)受到傷害的事情嗎？5.生：自由回答。6.教師：你認為這些傷害是什么原因造成的呢？引導(dǎo)學生合作討論，并且要求每小組說一說自己的理解?！窘處煈?yīng)及時對學生的回答給予肯定。】根據(jù)學生討論結(jié)果進行歸納:(l)運動方式不合理造成的；(2)不良運動習慣造成的；(3)運動場地原因造成的；(4)不正確的運動方式造成的；(5)注意力不集中造成的；【小結(jié)】：這些情況都可以造成對我們的身體的傷害，運動中如果不注意安全，會給我們帶來不必要的傷害。所以，我們要注意運動的安全?；顒尤后w育運動中的安全(10＇)1.教師引導(dǎo)學生討論：運動時要注意什么，我們應(yīng)該怎樣做？【師提示學生可以從運動著裝、運動準備、場地選擇、良好的運動習慣等方面進行討論、歸納?！?.學生小組討論；小組代表對本組的討論情況進行歸納、匯報。3.結(jié)合學生發(fā)言，師可引導(dǎo)學生得出以下結(jié)論：(1)穿寬松的運動服和運動鞋進行運動，不載發(fā)夾、不帶鑰匙等硬物。(2)注意運動場地安全。不要在不平整的場地上運動(活動)；及時清除場地的石塊等雜物；不要在過硬的場地上做劇烈運動，還要注意場地上的器材足否牢固安全。(3)做好準備活動，尤其在翻、滾、爬和做器械動作前要充分進行熱身活動，運動后應(yīng)做放松整理活動。(4)運動時不要吃東西，因為這可能會把食物吸入氣管而造成傷害。(5)不要從過高的物體上向下跳。(6)在體育課上要遵守體育課堂常規(guī)，不做危險的動作，按老師的要求進行活動，不在運動中搞惡作劇。(7)不在教室或走廊里奔跑或游戲。(8)運動后不能馬上大量喝水、吃冷食；不能馬上用冷水澆頭和洗澡。4.師:下面我們一起來做幾道判斷題，檢驗一下我們對運動安全知識的了解和掌握情況。(1)運動時吃東西是不對的。()(2)獨自在單、雙杠上玩耍不危險。()(3)課間活動時可以在教室、走廊里奔跑玩?；蛱咔?。()(4)登山、郊游要走容易行走的道路。()【小結(jié)】：同學們，生命在于運動，堅持體育活動，不僅可以增進健康，而且可以預(yù)防疾病。科學運動、安全地進行體育鍛煉才能讓我們健康成長。課后拓展：1.“我是安全宣傳員”，由班長和體育委員組織同學梳理運動中的安全注意事項，整理成條目，介紹給同學，也可張貼在教室里。2.體育課后評一評，完成“一周體育運動安全自我評價表”，看看誰在日常體育活動中最注意安全。(自我評價運動安全的等級分為：優(yōu)秀、良好、及格、需要注意四個等級)項目周一周二周三周四周五備注著裝場地準備活動器材檢查規(guī)范運動放松活動綜合評價等級課后反思：第2課時教學內(nèi)容：輕度損傷的自我處理教學目標：知識：知道什么是輕度損傷。技能：學會輕度損傷的自我處理方法。態(tài)度：培養(yǎng)學生預(yù)防意外傷害的意識以及自我保護意識。教學重點：輕度燙燒傷、割、刺、挫傷自我處理的正確方法。教學建議：1.教師在講授本課時，可先讓學生講述或討論日常生活和學習中自己或他人所發(fā)生的傷害事例，引起學生的共鳴，從而拉近了學生學習的距離，提高學習的積極性。教師根據(jù)學生所說的傷害情況指導(dǎo)學生對傷害進行歸類。2.在講授輕度損傷的自我處理時，讓學生同桌一組或幾個人一組模擬操作，互相體驗，加深印象。同時，教師在教學中要引導(dǎo)學生思考和討論造成意外傷害的原因，提醒學生要樹立安全意識，養(yǎng)成良好的學習、生活和鍛煉習慣，預(yù)防傷害事件的發(fā)生。教學過程：新課導(dǎo)入：(2＇)1.教師：我們在家里有時會幫父母做一些力所能及的家務(wù)，如做飯、燒水；一些同學還會縫衣服扣子。那么，在做家務(wù)和用針線縫扣子時，有沒有遇到一些傷害呢？(學生自由回答)2.教師：剛才有同學說到，他被開水燙傷過；也有同學說她被針刺傷過。今天這節(jié)課，我們就來學習和了解輕度損傷的一些知識和處理方法。(板書課題:輕度損傷的自我處理)講授新課：活動一：說“傷”談“害”——輕度損傷的一些癥狀。(6＇)1.教師：在生活中，我們會遇到哪些較輕的損傷呢？這些損傷又有什么表現(xiàn)呢？(學生自由回答生活中經(jīng)歷或者看到的一些輕度損傷的情況)【教學提示：】學生可能對輕微燙燒傷、割傷、刺傷、擦傷、挫傷等損傷的知識有一些了解，教師可啟發(fā)學生介紹自己生活中遇到過的輕度損傷的經(jīng)歷，激活學生已有的生活經(jīng)驗，引發(fā)學生的共鳴，從而使教學過程更加鮮活生動，避免教師枯燥的講解和學生簡單的重復(fù)。這樣既體現(xiàn)教師對學生學習的主導(dǎo)性，又體現(xiàn)學生學習的主體性。2.教師根據(jù)學生所說的一些事例，將學生談到的一些損傷情況分別歸類于燙燒傷、割傷、刺傷、擦傷、挫傷等，并結(jié)合學生的介紹，依據(jù)教學內(nèi)容，講解燙燒傷、割傷、刺傷、擦傷、挫傷等輕度損傷的主要癥狀。(1)燙燒傷：機體直接接觸高溫物體或受到強的熱輻射所發(fā)生的損傷統(tǒng)叫做燙燒傷。其中，由火焰、高溫固體和強輻射熱引起的損傷稱為燒傷，由高溫液體、高溫固體或高溫蒸汽所導(dǎo)致的損傷稱之為燙傷；均是較常見的輕度傷害。輕度燙燒傷只損傷到皮膚表皮淺層，皮膚表面變紅，局部輕度紅腫、無水泡、疼痛明顯，創(chuàng)傷表面干燥。(2)割傷：割傷多由刀刃、玻璃片、鐵片等銳物切割造成，是日常生活中常見的損傷之一。淺部割傷的傷口邊緣一般比較整齊，因損傷深度和部位不同，出血可呈滲溢狀或涌溢狀，個別因小動脈破裂出血呈噴射狀。(3)刺傷：刺傷是指尖銳物刺入體內(nèi)所引起的開創(chuàng)性創(chuàng)傷，常見于手掌或足底。輕微刺傷因帶有細菌污染，可能引起感染。有的刺傷還可能造成異物存留，因此要及時處理。(4)擦傷：擦傷是由于皮膚外層體表因摩擦損傷而造成表皮剝落、翻卷。輕微擦傷可有少量滲血及輕度炎癥反應(yīng)。(5)挫傷：挫傷是指跌倒或鈍器、重物撞擊身體，造成機體局部皮下組織損傷。輕度挫傷表現(xiàn)為局部疼痛、出血或腫脹，挫傷嚴重的可引起肢體局部功能或活動障礙。3.教師小結(jié)：各種輕度損傷(包括燙燒傷、割傷、刺傷、捧傷、挫傷)的表現(xiàn)各不相同，了解恰當?shù)奶幚矸椒?，能夠使傷害程度降至最低，下面我們就來學習正確的處理方法?；顒佣杭w合作——輕度損傷的自我處理。(12＇)1.教師出示圖示，講解幾種輕度損傷的處理方法。燙燒傷割傷刺傷擦傷挫傷(1)燙燒傷介紹幾種輕度燙燒傷的自我處理方法：①迅速脫離熱源?；鹧鏌齻麘?yīng)盡快脫離火場，脫去燃燒的衣服，就地打滾，或用水熄滅火源。切忌奔跑呼喊，以免風助火勢，加重傷害。不要用手撲打火焰，以免燒傷雙手。②冷水沖淋。冷水沖淋是處理燙燒傷最有效的措施。用冷水持續(xù)沖洗或浸泡受傷部位20～30分鐘，既減少疼痛，又可帶走余熱。③保護受傷部位。創(chuàng)面切忌用紫藥水、紅藥水等有色藥物涂抹，以免影響醫(yī)生對燙燒傷的傷情判斷。④創(chuàng)面處理。輕度燙燒傷清潔創(chuàng)面后，涂抹燙傷藥膏，有助于加快創(chuàng)面復(fù)原。(2)割傷輕度割傷的自我處理方法：淺表小傷口，先按壓止血，然后用淡鹽水或涼白開清潔傷口，再用酒精或碘伏消毒皮膚，外加包扎或貼上“創(chuàng)可貼”。如果傷口較深，應(yīng)及時去醫(yī)院處理。(3)刺傷輕度刺傷的自我處理方法：首先要檢查傷口是否留有異物，如有異物，應(yīng)小心地順著刺入的方向?qū)愇锶〕觯缓笙竞桶?。輕微刺傷的傷口出血一般按壓3～5分鐘即可止血，止血后用酒精或碘伏消毒，外加包扎或貼上“創(chuàng)可貼”。如果刺傷較重，應(yīng)及時去醫(yī)院處理，在傷后12小時內(nèi)注射破傷風抗毒素預(yù)防破傷風。(4)擦傷輕微擦傷的自我處理方法：首先應(yīng)該用水沖洗損傷部位，可用淡鹽水或涼白開邊沖邊用干凈棉球擦洗創(chuàng)面，將臟物除去，再用酒精或碘伏消毒傷口周圍皮膚，沿傷口邊緣向外擦拭，注意不要把酒精或碘伏涂抹到傷口內(nèi)，否則會引起強烈刺痛。還要注意不要將手腳部位的繃帶纏得過緊，以免影響血液循環(huán)；要保持創(chuàng)面清潔、干燥，預(yù)防感染。大多數(shù)擦傷會迅速結(jié)癡。(5)挫傷輕微挫傷的自我處理方法：挫傷后應(yīng)停止活動，有利于損傷的修復(fù)。在受傷24小時內(nèi)，局部可用冰塊冷敷，使血管收縮，減輕局部充血，減輕疼痛。注意冰塊不可直接接觸皮膚，可用濕毛巾保護好皮膚再冷敷，每隔15～20分應(yīng)休息5分鐘。此外，如果感到不適或疼痛，應(yīng)立即停止冷敷，如傷情加重應(yīng)及時到醫(yī)院處理。2.引導(dǎo)學生分組選擇不同類型的輕度損傷，討論如何進行及時的處理。3.各組推選一人代表本組發(fā)言，介紹處理方法，組內(nèi)其他同學現(xiàn)場模擬演示處理方法。4.教師根據(jù)學生的討論和演示情況，結(jié)合教學內(nèi)容對學生的處理方法進行指導(dǎo)和糾正，講解正確的處理方法并指導(dǎo)學生正確操作?！窘虒W提示：】通過分組討論和模擬演示，既要使學生學習知識、掌握本領(lǐng)，又要注重培養(yǎng)學生相互關(guān)心、互相幫助的良好品質(zhì)；在時間允許的情況下，教師要盡可能多的讓學生發(fā)言、動手，在活動中提高學生的能力。5.教師小結(jié)。通過剛才的分組演示，我們了解了幾種輕度損傷的處理方法，同學們一定要記住，遇到輕度損傷，要在第一時間進行正確的操作?；顒尤簩ふ腋础A(yù)防意外傷害。(18＇)1.教師：請同學們想一想，為什么在我們的生活中會有一些意外傷害的發(fā)生？(學生自由發(fā)言，或者由教師點名回答)2.教師介紹學生身邊的事實案例，加以分析討論，如在家庭生活中、校園里、課堂上的一些輕度傷害事件。引導(dǎo)學生聯(lián)系生活實際，思考生活中造成意外傷害的各種因素，特別是個人的行為因素，比如學生由于馬虎、做危險動作、注意力不集中而造成的各種傷害事故。【教學提示：】教師可以結(jié)合學生發(fā)生過的一些實例，引導(dǎo)學生思考這些意外傷害發(fā)生的原因。此環(huán)節(jié)重在引導(dǎo)學生思考造成意外傷害的原因，提醒學生要樹立安全意識，預(yù)防傷害事件的發(fā)生。教育學生平時要養(yǎng)成良好的學習、生活和鍛煉習慣，防患于未然。3.教師小結(jié)。生活中造成意外傷害發(fā)生的原因很多，如一些同學做事不細心、做一些危險動作、注意力不集中等，都可能導(dǎo)致意外傷害的發(fā)生。因此，同學們在生活中一定要有安全意識，避免傷害事故的發(fā)生。全課總結(jié)：我們今天在課上通過一些活動，了解了燙燒傷、割傷、刺傷、擦傷、挫傷等輕度損傷的不同表現(xiàn)，學習了一些輕度損傷的處理方法。但是，在日常生活中，最重要的還是要提高我們對意外傷害的防范意識，樹立安全意識，掌握必要的防護知識和技能，讓危險真正從我們身邊走開。課后拓展：1.“我是家庭小醫(yī)生”請同學們根據(jù)所學知識與方法，回家后與家人交流。購買“家庭急救包”，與父母一起了解急救包中物品的使用方法及用途，如消毒棉球、創(chuàng)可貼等。2.補充資料——自我急救的常識學生無論在校內(nèi)或校外都可能遇到一些突發(fā)事件和意外傷害，這里提供一些自我急救的常識。(1)暈車。外出乘車(船)時會發(fā)生頭暈、惡心、嘔吐等暈車綜合癥狀。預(yù)防辦法是：事先買好暈車藥，乘車前半小時服用；如果是外出旅游，前一天的夜晚要有充足的睡眠，旅游當天上午不要吃得太飽，坐車時最好坐在車輛的中部、靠近窗子的座位上。(2)鼻出血。用浸有冷水或冰水的毛巾、布塊貼敷在前額部、鼻背部和頸部兩側(cè);用干凈的棉花、紗條或布條填入鼻內(nèi)，要用力塞緊，如果蘸些云南白藥效果更好;用拇指和食指捏住鼻孔5～10分鐘。(3)眼內(nèi)進異物。當灰塵、沙粒進入眼內(nèi)，切忌馬上用手揉搓眼睛，這樣容易引起結(jié)膜炎、角膜炎。應(yīng)立即閉上眼睛，輕輕地轉(zhuǎn)動眼球，或用拇指或食指做提起和放下上眼瞼的動作，反復(fù)幾次，異物會隨眼淚排出；或請別人幫忙，用手指將上、下眼瞼向外翻出，用蘸有干凈冷水或溫水的手帕或棉花將異物拭去。(4)足部扭傷。在戶外運動發(fā)生足部扭傷時，不要馬上用手去揉，或用熱水浸泡，這樣做會加重傷情。正確的方法是用浸有冷水或冰水的毛巾敷貼在扭傷處，24小時后再用熱水浸泡或外敷藥；在睡覺時抬高受傷的部位。課后評價：1.知道生活中輕度損傷的表現(xiàn)。2.學生能夠采用正確的方法簡單處理輕度損傷。課后反思：第3課時教學內(nèi)容：我國運動員在奧林匹克運動會中取得的輝煌成績教學目標：知識：了解我國運動員在奧林匹克運動會取得的輝煌成績以及奧林匹克運動基礎(chǔ)知識。技能：初步將學到的知識在體育鍛煉和學習中運用。態(tài)度：熱愛祖國、熱愛奧林匹克運動、尊重奧運冠軍。教學重點：奧林匹克運動在中國發(fā)展的簡要歷程及中國體育健兒在奧運會上取得的輝煌成績。教學過程：新課導(dǎo)入：(5＇)1.教師：同學們，世界上最盛大的體育比賽是什么？(學生自由回答)2.教師：剛才幾個同學說的很正確，是奧運會。同學們，你們了解奧運會的歷史嗎？(學生思考，自由回答)3.教師根據(jù)學生回答的情況，簡要介紹現(xiàn)代奧運會興起和發(fā)展的情況，并引導(dǎo)學生對中國參加奧運會情況的學習?！瘳F(xiàn)代奧林匹克運動會的興起與發(fā)展19世紀末，在法國教育家顧拜旦及其他奧運先驅(qū)者的努力下，現(xiàn)代奧運匹克運動會終于登上歷史舞臺。1894年6月16日～23日，在顧拜旦和許多人的努力下，成立了國際奧林匹克運動委員會，并通過了恢復(fù)奧林匹克運動會的決議，決定每四年舉行一次奧林匹克運動會。從此，每年的6月23日被稱為“奧林匹克日”。1896年4月6日，來自13個國家的311名運動員參加了在希臘舉行的第一屆現(xiàn)代奧林匹克運動會。至今已經(jīng)舉辦了31屆。奧林匹克運動通過體育把文化和教育融合起來，并通過體育活動來教育青年，發(fā)揮榜樣的教育作用，尊重公德，為建立一個和平、美好的世界做出貢獻?！裰袊膴W運之路新中國成立之前，當時的國民政府和體育組織從1922年開始與國際奧委會建立聯(lián)系，并先后有三人擔任國際奧委會委員。第10屆奧運會在美國洛杉磯舉行，劉長春只身參賽，成為中華奧運第一人。新中國成立以后，在1984年，我國派出225名運動員參加了在美國洛杉磯舉辦的第23屆奧運會。在射擊比賽中，許海峰獲得了中國在奧運會歷史上的第一枚金牌，時任國際奧委會主席的薩馬蘭奇親自為他頒獎。2000年悉尼奧運會，中國以28枚金牌總數(shù)列所有參賽國家和地區(qū)的第三位。2004年雅典奧運會，中國以32枚金牌上升至第二位。2008年北京奧運會，中國奧運代表團獲得51枚金牌，占據(jù)金牌榜首位。2012年倫敦奧運會，中國奧運代表團獲得38枚金牌，居金牌榜第二位。2016年里約熱內(nèi)盧奧運會，中國奧運代表團獲得26枚金牌，居金牌榜第三位。在百年奧運史上，中國是亞洲第一個榮登金牌榜首的國家，為奧林匹克運動做出了杰出貢獻。(板書課題：我國運動員在奧林匹克運動會中取得的輝煌成績)講授新課：活動一：故事引入——“馬拉松比賽”(13＇)1.教師：在奧運會比賽中，有一項距離最長的比賽，是什么比賽？(學生自由回答)2.教師：對，是馬拉松比賽。你們知道為什么把這項比賽稱為“馬拉松”嗎？3.教師提出“馬拉松”的故事讓學生講一講，溫習奧運精神、宗旨等知識。在此之后，講解中國奧運之路的漫長經(jīng)歷，由此導(dǎo)入本課內(nèi)容?！瘛榜R拉松運動的緣起”為紀念在古希臘馬拉松戰(zhàn)役中，一名因奔跑四十多公里、傳遞勝利消息而犧牲的戰(zhàn)士，在1896年第一屆現(xiàn)代奧林匹克運動會上，設(shè)立“馬拉松”比賽項目。1924年的巴黎奧運會，正式把馬拉松比賽定為42.195公里。【教學中，切忌單純講故事，而應(yīng)通過故事，使學生接受奧林匹克精神的教育?！?.教師小結(jié)：從古代奧運到現(xiàn)代奧運，我們看到了人類文明的發(fā)展與奧運精神的傳承，下面我們來共同了解中國奧運的光輝歷程與成績?；顒佣嚎磮D識別——我知道的奧運冠軍(12＇)1.教師：我準備了幾張奧運冠軍的圖片，同學們看是否認識他們。如果有認識的同學，請說一下他從事的是什么項目。2.教師選取幾張學生熟知的奧運冠軍圖片，讓同學們說出他(她)的名字和從事的項目。教師出示圖片。林丹(羽毛球)伏明霞(跳水)孔令輝(乒乓球)劉翔(田徑)田亮(跳水)李寧(體操)郭晶晶(跳水)同時，可以讓學生列舉自己知道的奧運冠軍或自己喜歡的奧運冠軍，從而引出教學內(nèi)容——中國運動員在歷屆奧運會上取得的輝煌成績?！窘處熆衫枚嗝襟w設(shè)備出示圖片，在注意引導(dǎo)學生在對奧運冠軍喜愛和崇敬的同時，培養(yǎng)學生對體育項目的熱愛、對運動員為國爭光產(chǎn)生敬佩，從而在教授學生相關(guān)知識的同時對學生進行愛國情感的培養(yǎng)。如果沒有圖片或多媒體設(shè)備，教師可以說出獲得過奧運金牌的項目，讓學生來說運動員的名字?！?.師小結(jié)：中國運動健兒在歷屆奧運會上取得了無比輝煌的成績，為祖國爭得了榮譽，他們是祖國的驕傲，是中華民族的驕傲，我們應(yīng)該向他們學習，為他們自豪?；顒尤禾钭钟螒颉靶卤本?，新奧運”(10＇)1.教師：同學們是否知道奧運會是什么時間在北京舉辦的？(學生自由回答)2.教師：同學們回答得很正確，是在2008年舉辦的。下面我們一起做一個關(guān)于2008年北京奧運會的“填字游戲”。3.教師帶領(lǐng)學生做填字游戲，在黑板上或利用圖片、投影儀等出示規(guī)定的格式，“新()新()”，括號內(nèi)可填一個或兩個字，如“新年”“新氣象”等。教師啟發(fā)學生：“在括號內(nèi)能不能填寫和北京奧運會有關(guān)的詞呢”？引出“新北京、新奧運”，借此介紹北京奧運會的相關(guān)知識內(nèi)容。【教師要注意時間的把握和提問方式的靈活多樣，目的是讓學生了解北京奧運會是中國奧運史乃至世界奧運史上一次無與倫比的盛會，知道中華民族百年奧運的夢想終于成功實現(xiàn)，是偉大祖國綜合國力和社會文明程度的重要體現(xiàn)，要激發(fā)學生的民族自豪感與愛國熱情?！?.教師小結(jié)：北京奧運會上我國奧運健兒取得的輝煌成績是所有中國人的驕傲，是偉大祖國繁榮富強的有力證明。我們要向奧運健兒學習，在體育鍛煉和學習中，不斷進取，克服困難，不斷取得進步。課后拓展：教師引導(dǎo)學生共同建立一個奧運知識專欄或園地，搜集中國奧運的發(fā)展歷史，統(tǒng)計奧運金牌榜，介紹奧運冠軍的故事等，以此來激勵學生熱愛祖國、熱愛體育運動，加強奧林匹克精神與知識的教育。課后反思：第4課時教學內(nèi)容：呼吸道傳染病的預(yù)防教學目標：知識：了解常見呼吸道傳染病及其對人體的危害。技能：掌握常見呼吸道傳染病的預(yù)防方法。態(tài)度：養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生與生活習慣，具有預(yù)防意識。教學重點：1.呼吸道傳染病及其對人體的危害。2.常見呼吸道傳染病的預(yù)防方法。教學建議：1.教師要講清楚呼吸道傳染病是指病原體從人體的鼻腔、咽喉、氣管和支氣管等呼吸道侵入而引起的有傳染性的疾病。然后讓同學們自己發(fā)揮想象，說出在日常生活中哪些情況下容易感染呼吸道傳染病。請多個學生發(fā)言，讓孩子們說出自己對呼吸道傳染病的認識與預(yù)防。學生說得不全面的，教師可配合圖片和口述等形式進行補充。2.活動形式可采用頭腦風暴的方式。教師作為主持人，提出問題后，由同學們自由發(fā)言，然后教師小結(jié)。教學過程：新課導(dǎo)入：(4＇)師:同學們，2009年全球暴發(fā)了甲型H1N1流感，這是一種傳染性極強的呼吸道傳染疾病，在很短的幾個月內(nèi)導(dǎo)致了許多人死亡。(介紹當時的一些情況，或者播放相關(guān)的視頻資料。)師：同學們，你們都知道哪些疾病是呼吸道傳染病嗎？學生討論、回答?！拘〗Y(jié)】：流感、非典、人感染高致病性禽流感、麻疹、風疹、流腦、肺結(jié)核、腮腺炎等都屬于呼吸道傳染病。這節(jié)課我們一起來學習有關(guān)呼吸道傳染病的預(yù)防知識。(板書:呼吸道傳染病的預(yù)防)。講授新課：活動一：你患過感冒嗎？(13＇)1.師：你能給大家說一說你患了感冒都有什么癥狀？學生回答。2.師：同學們說了患感冒后身體不舒服的癥狀。為什么有的時候別的同學患了感冒會傳給我們？除了感冒，還有哪些經(jīng)呼吸道傳染的疾病呢？教師講述。目前流行的吸道傳染病有：(1)流行性感冒。出示圖片，讓學生直觀、形象地了解流行性感冒的大面積暴發(fā)給人們帶來了哪些危害?？上攘私獍嗌嫌袩o學生患過流行性感冒，如有則請這位同學講述自己患病的情況，并請同學們思考一下患了流行性感冒會給自己和家人帶來什么影響。(2)流行性腮腺炎。出示圖片，讓學生直觀、形象地了解腮腺炎給人們帶來的痛苦?？上攘私獍嗌嫌袩o學生患過腮腺炎，如有則請這位同學講述自己患病的情況和感受。如沒有，則可以讓同學們自己發(fā)揮想象，想象當自己患了腮腺炎后，會有什么樣的情況發(fā)生？(3)流腦(流行性腦脊髓膜炎)。出示圖片，讓學生直觀、形象地了解流行性腦脊髓膜炎給人們帶來的痛苦。教師可以講述因患“流腦”未及時治療而喪失生命的事例，讓學生了解“流腦”對人類的危害，以喚起學生生病要及時治療的意識?！拘〗Y(jié)】：(1)呼吸道傳染病是目前常見的傳染病。(2)呼吸道傳染病嚴重危害人們的健康。呼吸道傳染病的傳播速度快，流行性強，同學們因為年幼，免疫力差，是呼吸道傳染病攻擊的對象，所以一定要注意預(yù)防?；顒佣汉粑纻魅静〉膫鞑ネ緩健?5＇)1.師：同學們，你們知道呼吸道傳染病是通過哪些途徑傳播呢?2.學生自由回答?！拘〗Y(jié)】：呼吸道傳染病的病原體可以通過飛沫、飛沫核和塵埃傳播。常見的呼吸道傳染病有流行性感冒、流行性腮腺炎、流行性腦脊髓膜炎、麻疹、水痘等。每年的春季和冬季是呼吸道傳染病最容易發(fā)生的季節(jié)。呼吸道傳染病大多數(shù)通過空氣飛沫經(jīng)呼吸道和近距離接觸傳播，人群普遍容易感染?；顒尤喝绾晤A(yù)防呼吸道傳染??？(5＇)1.師：同學們，呼吸道傳染病對人的健康影響如此之大，我們怎樣來預(yù)防呢？2.學生分組討論，選出代表發(fā)言，組內(nèi)其他同學補充。3.師：同學們說了預(yù)防呼吸道傳染病的許多好方法，概括起來可以采用以下一些方式：(1)按時接種疫苗。(2)避免接觸病人。為了預(yù)防呼吸道傳染病，應(yīng)少去醫(yī)院或商場等人多的地方，避免感染病毒，同時要盡量防止與呼吸道病人接觸。(3)保持良好的個人衛(wèi)生。一是外出回家后首先要洗手和漱口；二是飯前便后要洗手。(4)經(jīng)常開窗通風。經(jīng)常開窗通風使房間有空氣對流的機會，保持室內(nèi)空氣新鮮。(5)注意保暖。隨著天氣的變化，要注意隨時增減衣服，避免身體受涼。(6)合理飲食，充足睡眠。合理均衡飲食，多吃富含維生素C的水果蔬菜和高蛋白的食物；保證充足的睡眠與生活作息的規(guī)律，避免過度疲勞，注意休息，增強身體抗病能力。(7)加強體育鍛煉。兒童少年經(jīng)常合理地參加體育鍛煉，可以促進身體的正常生長發(fā)育，使身體形態(tài)更加健美，體質(zhì)更加強壯，抗病能力更強?！拘〗Y(jié)】：冬春季節(jié)是急性呼吸道傳染病的高發(fā)季節(jié)，因其具有傳染性強、傳播速度快等特點，對我們的健康構(gòu)成了威脅。通過學習，我們了解了常見呼吸道傳染病的危害和預(yù)防措施。今后一定要培養(yǎng)良好的衛(wèi)生和生活習慣，樹立“健康第一、珍愛生命”的思想，努力做好各種呼吸道傳染病的預(yù)防工作，確保健康成長。課后拓展：1.請學生以小組為單位完成《呼吸道傳染病預(yù)防知識》小報的編輯，并在班上進行評比。2.課后向全班家長印發(fā)《預(yù)防呼吸道傳染病告家長書》，以加強對學生、家長進行呼吸道傳染病預(yù)防知識的宣傳和教育。課后反思：第5課時教學內(nèi)容：食物與營養(yǎng)教學目標：知識：引導(dǎo)學生了解營養(yǎng)素的重要作用，逐步養(yǎng)成不偏食、不挑食的良好習慣。技能：讓學生了解均衡膳食的意義和結(jié)構(gòu)，知道營養(yǎng)不足或營養(yǎng)過剩對健康的影響。態(tài)度：培養(yǎng)學生關(guān)愛自身健康的意識。教學重點：讓學生了解均衡膳食的意義和結(jié)構(gòu)，知道營養(yǎng)不足或營養(yǎng)過剩對健康的影響。教學準備：1.課前請學生預(yù)習并收集資料。2.準備相關(guān)圖片、實物與小黑板(學生準備：食物與水果)。3.室內(nèi)授課。教學建議：1.以食物為載體，通過研究“吃”的問題，引領(lǐng)學生從身邊熟悉的事物入手，從每天經(jīng)歷的活動開始，展開一系列的科學探究活動，引導(dǎo)學生關(guān)注身邊的科學，從而不斷深入到科學探究過程中。2.以學生發(fā)展為本，尊重學生的個性化表現(xiàn)，整個教學活動要在“自主創(chuàng)新”上做文章，力求實現(xiàn)以自主探究為主，培養(yǎng)學生良好的探究意識，提高科學素養(yǎng)。激勵學生從不同角度發(fā)現(xiàn)問題，自主尋找解決問題的方法，從而使他們對食物中的營養(yǎng)從“感性”認識上升到“理性”認識，認識到營養(yǎng)均衡的重要意義，實現(xiàn)知識與能力的主動建構(gòu)。3.在更大程度上把知識教學、能力培養(yǎng)和情感態(tài)度的養(yǎng)成等有機地結(jié)合在一起，真正做到“用教材教”，而不是“教教材”。4.課前收集資料，課上組織交流，從而達到“資源共享”。結(jié)合本課教學，可延伸增加設(shè)計“抻(chēn)面條”、“模擬診所”等探究活動，以全新的視角向?qū)W生展示食物營養(yǎng)與身體健康的關(guān)系，使學生在玩中學習、思考，獲取新知。教學過程：新課導(dǎo)入：(3＇)教師：在人的生長發(fā)育中，都離不開食物，它給生命活動提供營養(yǎng)，現(xiàn)在請同學們想一想你在昨天吃了哪些食物?(請學生回答)食物給我們提供了哪些營養(yǎng)呢？怎樣的飲食習慣才好呢？我們今天就一起研究一下食物的營養(yǎng)。(板書課題:體育活動與營養(yǎng))講授新課：活動一：認識人體生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)。(10＇)提出問題：食物中含有人體需要的哪些營養(yǎng)成分？這些營養(yǎng)成分對人體又有什么作用呢？課前準備：針對上述問題，請大家收集相關(guān)資料。課上討論：請同學們在小組內(nèi)對收集到的資料進行討論交流。小組代表發(fā)言：匯報本組收集了哪些相關(guān)信息。(1)維生素是人體不可缺少的營養(yǎng)：其種類包括維生素A、維生素B、維生素C、維生素D……缺少維生素C，牙眼容易出血；缺少維生素A，眼睛會生?。蝗鄙倬S生素D，骨骼發(fā)育不好；缺少維生素B，容易生口瘡……(2)蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)，是人體身體各個部分的主要成分。比如:皮膚、肌肉、骨骼、內(nèi)臟、大腦等各部分的生長、組成都需要蛋白質(zhì)。沒有蛋白質(zhì)就沒有人體、沒有生命。(3)水是維持生命、構(gòu)成人體的主要成分。肌肉、骨骼、血液里都含有水，水占人體重量的60%～70%。(4)另外還有：脂肪、糖類、無機鹽等。人體無論進行什么活動——走、跑、跳、讀書、寫字、思考、消化、呼吸等，都要消耗大量熱能，消耗掉的能量得不到及時補充，就會影響人體健康。人體沒有了能源就不能進行各種活動。教師小結(jié)：從營養(yǎng)學角度來看，一般將食物分為以下五類：第一類谷類及薯類；第二類動物性食物；第三類豆類及豆制品；第四類蔬菜水果類；第五類純熱能食物。一般來說，谷類及薯類主要提供碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素；動物性食物主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素A和B族維生素；豆類及豆制品主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、礦物質(zhì)和B族維生素；蔬菜水果類主要提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素；純熱能食物主要提供能量，植物油還可提供維生素E和必需脂肪酸。【教學要點：】1.反復(fù)強調(diào)并掌握營養(yǎng)素的分類與作用。2.再三強調(diào)各類營養(yǎng)素的攝入要合理、均衡，提出建議性的指導(dǎo)，避免不合理的飲食習慣。3.區(qū)分合理、科學飲食，均衡營養(yǎng)與不良飲食習慣對人體生長發(fā)育的影響。活動二：了解食物中的營養(yǎng)。(8＇)提出問題：你們知道這些營養(yǎng)成分存在于哪些食物中嗎？共同討論、自由發(fā)言。教師總結(jié):牛奶中含有很多鈣。芹菜中含有許多鐵。橘子中含的維生素C比較多。胡蘿卜里有較多的維生素A。豆腐含鈣多，蛋白質(zhì)也很多。海帶、紫菜含有碘?！驹O(shè)計意圖：課前布置學生廣泛收集與食物營養(yǎng)相關(guān)的信息，引領(lǐng)他們通過不同渠道了解食物中的營養(yǎng)成分。課上引發(fā)學生自由暢談對食物營養(yǎng)成分的認識，從而拉近生活世界與書本世界的距離，達到資源共享的目的，繼而倍養(yǎng)學生習、收集、整理信息的能力。】鞏固應(yīng)用：(16＇)診斷治療活動：同學們了解了這么多有關(guān)營養(yǎng)學的知識，都快成為營養(yǎng)學專家了。老師這里有幾位病人，請大家讀病歷，并以一個營養(yǎng)學家的身份幫助老師給這幾個病人診斷出病因，開一個“藥方”進行治療。分組討論，分析診斷，研究治療方案。 1.各組代表發(fā)言：(1)小明剛剛10歲，已經(jīng)100斤了，每次稍稍運動就心慌氣喘，怎么辦？(2)小強的姑姑原來身體很健康，后來發(fā)現(xiàn)脖子逐漸變粗了，怎么辦？(3)小華得了夜盲癥，每到傍晚，視力就急劇下降，看不清物體，怎么辦？(4)小剛個子長得矮，走路腿不聽使喚，經(jīng)常摔跟頭，怎么辦？(5)小瑛不愛吃飯，身體很虛弱，經(jīng)常頭暈、感冒，怎么辦？2.教師小結(jié)：(1)小明太胖了，要注意膳食平衡，應(yīng)該多吃蔬菜、水果，少吃肉，還要多運動。(2)小強的姑姑得的可能是“粗脖根”病，是缺碘引起的。她應(yīng)該多吃紫菜和海帶。(3)小華應(yīng)該吃含有維生素A較多的食物，比如說胡蘿卜。(4)小剛可能是缺鈣了，要多吃豆腐和牛奶這樣的食物，還要常曬太陽。(5)小瑛的病是營養(yǎng)不良造成的，她應(yīng)該多吃有營養(yǎng)的食物，不挑食。3.教師總結(jié)。膳食平衡是指人體所需要的各種營養(yǎng)成分含量充足、配比適宜的膳食。(1)主食要粗細糧搭配。(2)主副食搭配。(3)適量攝取奶類及肉蛋類食品。(4)吃好三費，少吃零食?！窘虒W提示：】1.采取提問方式入手，引導(dǎo)學生收集資料匯報，通過激發(fā)學生辯論、師生互動、鮮明的對比等方式進行教學。2.教學過程適當加入實物或圖片，引導(dǎo)每一位學生主動表述自己的飲食生活習慣、體驗，有針對性地予以指導(dǎo)，使本課學習服務(wù)于生活，以增強實效性。評價、布置作業(yè)：(3＇)課后請你們?yōu)樽约涸O(shè)計一套一日三餐的食譜，看誰的食譜設(shè)計得既科學又合理。【評價要點：】1.對積極收集資料、踴躍發(fā)言的學生予以鼓勵、表揚。2.要求學生理論聯(lián)系實際，指導(dǎo)日常生活和運動后的飲食，以養(yǎng)成科學的、良好的飲食習慣。課后反思：第6課時教學內(nèi)容：營養(yǎng)不良與肥胖教學目標：知識：了解營養(yǎng)不良與肥胖的原因及危害。技能：知道如何預(yù)防肥胖與營養(yǎng)不良，能夠逐步養(yǎng)成合理飲食的好習慣。態(tài)度：懂得身體健康的重要性，愿意養(yǎng)成健康的生活方式。教學重點：1.預(yù)防營養(yǎng)不良與肥胖。2.知道健康飲食的重要性。教學建議：1.可根據(jù)教學內(nèi)容的相關(guān)知識點制作教學課件，創(chuàng)設(shè)情境，增強趣味性。無條件制作課件的，教師可以講故事向?qū)W生介紹相關(guān)知識，讓學生了解營養(yǎng)不良和肥胖的危害。2.教師還可以出示幾個食物搭配很不合理的配餐單，讓學生判斷。3.爭當“健康小教練”情境是讓學生對前面所學知識的回顧，以及對自己已有知識的綜合運用?；顒舆^程中教師要關(guān)注學生表現(xiàn)，及時進行評價指導(dǎo)。教學過程：新課導(dǎo)入：(5＇)1.師:同學們，為什么我們要關(guān)注體重呢？因為體重偏輕或者超重都會影響我們的身體健康，讓我們一起來說一說當今困擾人們健康生活的兩大熱點問題——營養(yǎng)不良和肥胖吧!(板書課題:營養(yǎng)不良與肥胖)講授新課：活動一：尋找病因，知道危害。(15＇)1.師出示圖片：同學們，請看這兩位小朋友，猜想一下左圖中的小朋友為何這么瘦?而右圖中的小朋友為何這么胖？老師給大家講一講這兩位小朋友的故事：明明吃飯?zhí)貏e挑食，不喜歡吃青菜，不喜歡吃雞蛋，有時吃飯之前還常常吃很多的零食。早晨，明明常常起得很晚，醒來一看上學來不及了，常常餓著肚子趕到學校。久而久之，明明感到頭暈，媽媽帶他去醫(yī)院檢查，醫(yī)生說是因為營養(yǎng)不良造成的。小強的父母因為工作緊張，常常給他準備一大堆快餐食品。他平時還特別喜歡喝可樂、罐裝飲料等，最討厭吃青菜、水果。小強又特別不喜歡運動，就愛玩電腦和看電視，睡前還要吃一大堆零食，體重一天天在增加，大家都叫他“小胖”，而且，無論做什么事他都感到力不從心……。大家說一說，營養(yǎng)不良和肥胖給我們的身體健康帶來了哪些危害呢？2.學生分組討論明明瘦弱和小強肥胖的原因，選出代表發(fā)表看法。3.教師講述造成營養(yǎng)不良和肥胖的原因及危害。師：在我國6～18歲的中小學生中，營養(yǎng)不良占10%，其原因多是由于偏食、挑食、不規(guī)律飲食等造成的。另外，肥胖兒的增長速度也十分驚人。造成這種結(jié)果的主要原因是不良的生活習慣和營養(yǎng)知識的缺乏。(1)造成營養(yǎng)不良的主要表現(xiàn)：偏食、挑食、吃零食過多，或是過度節(jié)食等;另外，很多兒童的生活習慣不好，形成“早餐被省略，午餐在流浪，晚餐太豐盛”的錯誤飲食習慣；還有的兒童錯誤地認為水果可代替蔬菜，每日蔬菜攝取量很少。(2)營養(yǎng)不良的危害：營養(yǎng)不良會使人產(chǎn)生消瘦、厭食、全身無力、頭疼、兩眼發(fā)黑等癥狀，影響少年兒童的生長發(fā)育和身體健康。(3)少年兒童肥胖的原因:主要是飲食結(jié)構(gòu)不合理，高熱能的物質(zhì)攝取過多，超過了人體正常代謝的需求，以及運動不足造成的，此外還有遺傳因索。(4)肥胖的危害：如果少年兒童過于肥胖，會造成反應(yīng)不敏捷，行動遲飩，容易長成X形或O形腿、扁平足；生活自理能力下降，身體抵抗力下降，容易患病。兒童肥胖不僅影響現(xiàn)階段的生活、學習和健康，也會埋下成年高血壓、心臟病、動脈硬化、腫瘤、糖尿病等疾病的禍根。【小結(jié)】：同學們，看來營養(yǎng)不良和肥胖問題不能小視，不僅會影響我們身體的正常發(fā)育，還會造成許多疾病，給我們的生活、學習等帶來不便。而造成這一切的原因與我們的生活、飲食、運動習慣有密切的關(guān)系，我們要想擁有健康的身體就得養(yǎng)成健康的飲食習慣?；顒佣涸鲞M健康，擁有妙招。(20＇)1.師出示預(yù)防營養(yǎng)不良和肥胖的文字：一周備忘錄。(l)每天一杯奶，有利于補鈣。(2)少吃零食和甜點，多吃水果和蔬菜。(3)飯前要喝湯，苗條又健康；飯后再喝湯，越喝你越胖。(4)葷素要搭配，既要吃細糧，也要吃粗糧。(5)粗茶淡飯七分飽，才能保障你健康。學生齊讀兩遍，教師作簡單的講解。2.學習合理配餐,開展爭創(chuàng)“小小營養(yǎng)師”的活動!。(1)你們瞧，老師給你們帶來了非常豐富的食品，請大家根據(jù)自己的喜好，給自己寫一個配餐單，要注意營養(yǎng)的均衡?，F(xiàn)在就開始，看看誰的一日三餐營養(yǎng)均衡、搭配合理。(出示食物食物名稱：)牛奶、豆裝、果汁、稀飯、可樂、雪碧、麥片粥、面包、蛋糕、饅頭、餃子、面條、油條、油餅、魚香肉絲、清蒸魚、雞湯、紅燒牛肉、豬肉燉粉條、炸雞腿、漢堡包、炸薯條、醬牛肉、粉蒸羊肉、蘿卜湯、南爪綠豆粥、綠葉蔬菜湯、紫菜湯、酸菜粉絲湯、涼拌黃瓜、白油絲瓜、苦瓜蛋餅、清炒萵筍、炒白菜、蘋果、梨、西瓜、哈密瓜、水蜜桃等。(2)學生自由選擇配餐，教師巡視指導(dǎo)。(3)學生發(fā)言。要求講清楚搭配方案和理由，師生共同評議其合理性和均街性。(4)下面我們來檢查一下大家掌握了多少這方而的知識，老師給你們準備了一些題目、小組討論后派代表回答。在你認為正確的后面畫“√”，不正確的后面畫“×”?？茨膫€小組知道得最多。教師宣布方法與規(guī)則后，開始比賽。1)多吃大魚、大肉營養(yǎng)豐富。()2)保健品就是營養(yǎng)。()3)早餐馬虎，中餐對付，晚餐重視。()4)洋快餐營養(yǎng)好。()5)胖人不缺營養(yǎng)。()3.制定健康生活計劃，爭當“健康小教練”。(1)師:同學們，要想擁有健康的身體，我們不僅要當一個小小營養(yǎng)師，還要當一個健康小教練。那誰能成為名副其實的“健康小教練”呢？請根據(jù)要求參與競選。(2)提出競選要求，制定健康生活計劃。1)對學習、娛樂、運動、休息時間進行合理安排；2)結(jié)合自身身體狀況及愛好，選擇行之有效的運動方式和運動次數(shù)。(3)學生制訂計劃，教師巡視指導(dǎo)。(4)小組交流，并推選一份做全班交流。【小結(jié)】：同學們，我們今天一起了解了營養(yǎng)不良和肥胖的原因及危害；知道了要均衡飲食、合理搭配，良好的生活習慣和飲食習慣是身體健康的基礎(chǔ)；明白了加強運動能有效防止肥胖和營養(yǎng)不良，保證我們身體健康成長；同時，也知道了科學合理地參加體育鍛煉，能夠增強我們的體質(zhì)，增進我們的健康。希望你們能把今天在課堂上學的知識，運用到日常生活中去，祝你們健康快樂地成長!課后拓展：我是健康宣傳員1.以小組為單位，繼續(xù)收集了解有關(guān)營養(yǎng)不良和肥胖的內(nèi)容。2.組內(nèi)同學分工合作辦一份營養(yǎng)知識宣傳小報。3.將全班辦的健康小報張貼在校園或者社區(qū)的宣傳欄內(nèi)，讓更多的人了解健康知識，預(yù)防營養(yǎng)不良和肥胖胖。課后反思：第7課時教學內(nèi)容：體育活動與營養(yǎng)教學目標：知識：引導(dǎo)學生了解運動與營養(yǎng)的關(guān)系，培養(yǎng)科學膳食的習慣。技能：讓學生知道體育鍛煉消耗哪些能量和運動后進行補充營養(yǎng)的方法。態(tài)度：介紹食品安全的基本知識，讓學生了解食品安全與健康的關(guān)系，進而培養(yǎng)學生關(guān)愛自身健康的意識。教學重點：介紹食品安全的基本知識，讓學生了解食品安全與健康的關(guān)系，知道體育鍛煉消耗哪些能量和運動后進行補充營養(yǎng)的方法。教學準備：1.體育鍛煉要消耗哪些物質(zhì)？2.不同項目的體育鍛煉后，如何進行營養(yǎng)補充？教學建議：課上通過同學們的討論議論，使學生從感性認識上升到理性認識，切實認識“平衡膳食”的重要性。從而激發(fā)學生關(guān)注營養(yǎng)、關(guān)注膳食、關(guān)注鍛煉、關(guān)注健康的興趣。教學過程：新課導(dǎo)入：(2＇)教師:上節(jié)課我們學習了人體所需要的營養(yǎng)和食品中有哪些營養(yǎng)？(請同學回答)通過學習，我們知道了我們要平衡膳食，今天我們來共同研究一下體育鍛煉與營養(yǎng)的補充方法。(板書課題:體育活動與營養(yǎng))講授新課：活動一：體育鍛煉消耗哪些能量。(11＇)1.教師：請問同學們體育鍛煉后有什么感覺？生：想喝水、餓了，這說明我們自身消耗了。那么，請同學們說一說體育鍛煉消耗哪些物質(zhì)？學生互相討論交流、各組代表發(fā)言。教師總結(jié)：進行體育鍛煉時，體內(nèi)會發(fā)生一系列的生理生化變化，如：中樞神經(jīng)系統(tǒng)活動緊張，內(nèi)分泌機能提高，酶系統(tǒng)活躍，新陳代謝旺盛，單位時間內(nèi)的能量消耗比安靜狀態(tài)高數(shù)倍，體內(nèi)的糖、脂肪被大量分解供能，蛋白質(zhì)代謝更新加快，大量的維生素、無機鹽參與分解代謝而加大了丟失過程。這些變化，使機體對各種營養(yǎng)物質(zhì)的需求量大為增多。營養(yǎng)與體育活動關(guān)系密切，對鍛煉效果有著很大的影響。體育鍛煉造成的能量消耗，要在運動后通過合理的營養(yǎng)膳食予以補充。否則，機體處于一種“虧損”狀態(tài)。久而久之，不僅對健康不利，還會使鍛煉者生理機能及運動能力下降，出現(xiàn)乏力疲勞，甚至疾病狀態(tài)，當然也不可能提高鍛煉效果或運動成績?！窘虒W提示：】在教學前應(yīng)組織學生進行素材的收集和整理；在課上要引導(dǎo)學生充分發(fā)表意見。2.營養(yǎng)與身體健康的關(guān)系?學生交流、討論、發(fā)言。教師總結(jié)：合理營養(yǎng)與體育鍛煉是維持和促進健康的兩個重要條件。以科學合理的營養(yǎng)為物質(zhì)基礎(chǔ)，以體育鍛煉為手段，用鍛煉的消耗過程換取鍛煉后的超量恢復(fù)過程，使機體積聚更多的能源物質(zhì)，從而提高各器官系統(tǒng)的機能。由此所獲得的健康，比單純以營養(yǎng)獲取的健康擁有一個更新的高度。實踐證明：合理營養(yǎng)加科學的體育鍛煉是獲得身體健康及身體素質(zhì)發(fā)展的重要途徑。【教學要點：】(1)了解體消耗的營養(yǎng)素。(2)明確身體健康的兩條基本途徑。(3)學會不同的體育鍛煉項目和不同的季節(jié)進行營養(yǎng)補充的方法。活動二：不同的鍛煉項目對營養(yǎng)的不同要求。(12＇)1.請大家結(jié)合自己親身體會說一說跑步后的營養(yǎng)如何補充？學生交流、討論、發(fā)言。教師總結(jié)：短跑是以力量素質(zhì)為基礎(chǔ)的無氧代謝供能活動，其工作時間短，強度大，要求有較好的爆發(fā)力。因此，在短跑活動后，膳食中要有豐富的動物性蛋白質(zhì)，以增大肌肉體積，提高肌肉質(zhì)量。蛋白質(zhì)的攝入量每日每千克體重可達3.0克左右。另外，要求在膳食中增加磷和糖的含量，為腦組織提供營養(yǎng)，改善神經(jīng)控制和增強神經(jīng)傳遞，動員更多的運動能量參加活動。還要求在膳食中增加礦物質(zhì)，如鈣、鎂、鐵及維生素B1的含量，以改善肌肉收縮質(zhì)量。長跑是以有氧耐力素質(zhì)為基礎(chǔ)，以有氧代謝供能為特點的活動，它要求有較高的心肺功能及全身抗疲勞能力。雖然強度較小，但時間較長，體力消耗較大。因此在膳食中要有較全面的營養(yǎng)成分，增加機體能源物質(zhì)的貯備，在豐富的維生素、礦物質(zhì)成分中，突出鐵、鈣、磷、鈉以及維生素C、B1、E的含量，以利于提高有氧耐力?！拘≈R：】(1)冬季鍛煉的營養(yǎng)特點：冬季氣溫較低，寒冷的環(huán)境使機體代謝加快，散熱量增加，所以，膳食中應(yīng)增加蛋白質(zhì)及脂肪含量。同時，增加熱能充足的食物和維生素A、B、C、E。因冬季著裝較多，戶外活動少，接受日光直接照射的機會、時間較少，還應(yīng)在膳食中補充維生素D和鈣、磷、鐵、碘的含量。(2)夏季鍛煉的營養(yǎng)特點：夏季氣候炎熱，鍛煉應(yīng)多在通風、樹蔭處進行。此時體內(nèi)物質(zhì)代謝變化很大，大量出汗使能量消耗增加，并使鈣、鈉、鉀及維生素大量消耗和丟失。所以，夏季鍛煉時的膳食有其特殊要求，要及時合理地補充水與電解質(zhì)及維生素，尤其要補充蛋白質(zhì)、糖、脂肪。此外還要增加散熱過程，防止中暑。2.請大家結(jié)合自己的親身體會，說一說球類活動后的營養(yǎng)如何補充？學生交流、討論、發(fā)言。教師總結(jié)：球類項目對力量、速度、耐力、靈敏、柔韌等素質(zhì)要求較高。食物中要含豐富的蛋白質(zhì)、糖以及維生素C、B1、E、A。足球活動時間較長，且在室外活動，能量消耗較大，礦物質(zhì)、水分丟失較多，應(yīng)及時予以補充。3.請大家再結(jié)合自己的親身體會，說一說健美操(體操類)活動后的營養(yǎng)如何補充？學生交流、討論、發(fā)言。教師總結(jié)：健美操以及在一些學生中已開展的競技體操、藝術(shù)體操、技巧等動作復(fù)雜而多樣，要求有較強的力量與速度素質(zhì)以及良好的靈巧性與協(xié)調(diào)性，對神經(jīng)系統(tǒng)的要求較高。其營養(yǎng)特點是：以高蛋白質(zhì)、高熱量、低脂肪、維生素、礦物質(zhì)食物為主，應(yīng)突出鐵、鈣、磷的含量及維生素B1、C的含量。需引起注意的是，參加該類項目比賽，有時需控制體重，但不能過分控制飲食，以免造成營養(yǎng)不良?！窘虒W要點：】本節(jié)課重點要引導(dǎo)學生掌握體育與營養(yǎng)的關(guān)系。使學生能夠把學到的知識應(yīng)用于體育鍛煉之中。理論聯(lián)系實際，指導(dǎo)日常運動后的飲食，以養(yǎng)成科學的、良好的飲食習慣。鞏固應(yīng)用：討論：運動后如何補充食品保持健康？(15＇)師：人在健身運動后，常有肌肉發(fā)脹、關(guān)節(jié)酸痛、精神疲乏之感。應(yīng)多吃些堿性的食物，如水果、蔬菜、豆制品等，以保持體內(nèi)酸堿度的基本平衡，保持人體健康，盡快消除運動帶來的疲勞。運動會大量出汗，帶走身體需要的鹽和糖，白開水加糖或鹽(少量)這是最好的補品。在飲料方面，最好是喝果汁和運動飲料等堿性飲品。以熱飲為主，少喝冰鎮(zhèn)飲料和吃冷飲。劇烈的運動中，人體中的血液分布情況發(fā)生改變。流過肌肉的血流量大大增加，流經(jīng)內(nèi)臟器官的血流供應(yīng)不足，使消化吸收的過程減慢。當運動結(jié)束時就進餐，胃腸道血液供不應(yīng)求，加重了負擔，久之會引起消化不良癥和消化道疾病?！窘處熆偨Y(jié)：】總之，我們在進行體育鍛煉時，要注意根據(jù)自身的情況選擇科學的、適合自己的體育鍛煉方法。同時，也應(yīng)注意營養(yǎng)攝入量應(yīng)充足，熱能及各種營養(yǎng)素應(yīng)均衡，品種多樣化，粗細糧搭配以及酸、堿食物攝入平衡；飲水應(yīng)適時、適量，不要感到口渴時才想到補水，否則對健康不利。課后拓展：和小伙伴交流不同的季節(jié)進行體育鍛煉應(yīng)如何補充營養(yǎng)？課后反思：第8課時教學內(nèi)容：食品安全與健康教學目標：知識：使學生了解食品安全的基本知識。技能：使學生了解食品安全與健康的關(guān)系，從小養(yǎng)成良好的飲食習慣和生活習慣。態(tài)度：了解和積極預(yù)防可能發(fā)生的食物中毒事件，提高自我健康保護意識。教學重點：1.如何避免食品安全問題對健康帶來的危害。2.如何避免食物中毒事件的發(fā)生。教學準備：1.搜集有關(guān)綠色食品衛(wèi)生安全標志。2.課前請學生收集有關(guān)食品安全與健康的關(guān)系資料。教學建議：1.“民以食為天”，隨著人們物質(zhì)生活水平的提高，如今的食品種類越來越豐富，對于小學生而言，對食品安全的分辨能力較弱，因此，必須加強食品安全教育。2.教師在教學設(shè)計上，應(yīng)結(jié)合學生實際和具體案例，以拓展、提升學生的社會生活經(jīng)驗為主旨，警惕食物中毒的發(fā)生。3.建議以“如何吃得更放心”為主題，開展廣泛的討論，啟發(fā)學生思維，拓展學生知識范圍。4.積極引導(dǎo)學生搜集相關(guān)食物中毒的信息，并對信息進行簡單的分類和整理，培養(yǎng)學生處理信息的能力。5.有可能的話，有條件的學校可以組織學生到附近的超市等場所去識別食品衛(wèi)生安全標志，提高他們的食品辨別力。教學過程：新課導(dǎo)入：(2＇)教師：食品安全問題直接關(guān)系到學生身體健康和生命安全，我們學生隨著年齡的增長，已經(jīng)擁有了自己的零花錢。然而，如何合理消費，如何避免食品安全問題對健康帶來的危害、如何避免食物中毒的發(fā)生等知識就顯得尤為重要，這節(jié)課我們就一起來學習有關(guān)食品安全與健康的知識。(板書課題:食品安全與健康)講授新課：活動一：安全食品的鑒別，識別綠色食品衛(wèi)生安全標志。(11＇)1.情境導(dǎo)入：教師：民以食為天，當你平時享受哪些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時，你是否想到了安全問題呢？同學們，猜猜看，你認識這些綠色食品衛(wèi)生安全標志嗎？2.情境展開：(1)識別綠色食品衛(wèi)生安全標志。教師展示超市各種食品和地攤上零食的圖片，請同學們進行比較，看看安全食品必須有哪些標志。QS是英文QualitySafety(質(zhì)量安全)的縮寫，加貼(印)有“QS"標志的食品，即意味著該食品符合了質(zhì)量安全的基本要求。綠色食品標志圖形由三部分構(gòu)成：上方的本陽、下方的葉片和蓓蕾，象征自然生態(tài)；標志圖形為正圓形，意為保護、安全；顏色為綠色，象征著生命、農(nóng)業(yè)、環(huán)保。整個圖形告訴人們綠色食品是出自純凈、良好生態(tài)環(huán)境的安全、無污染食品，能給人們帶來蓬勃的生命力。標志還提醒人們要保護環(huán)境和防止污染，通過改善人與環(huán)境的關(guān)系，創(chuàng)造自然界新的和諧。無公害農(nóng)產(chǎn)品標志圖案主要由麥穗、對勾和無公害農(nóng)產(chǎn)品字樣組成，麥穗代表農(nóng)產(chǎn)品，對勾表示合格，金色寓意成熟和豐收，綠色象征環(huán)保和安全。有機食品標志采用人手和葉片為創(chuàng)意元素。我們可以感覺到兩種景象：其一是一只手向上持著一片綠葉，寓意人類對自然和生命的渴望；其二是兩只手一上一下握在一起，將綠葉擬人化為自然的手，寓意人類的生存離不開大自然的呵護，人與自然舒和諧美好的生存關(guān)系。人類的食物從自然中獲取，人類的活動應(yīng)尊重自然的規(guī)律，這樣才能創(chuàng)造一個良好的可持續(xù)的發(fā)展空間。保健食品標志為天藍色圖案，下有“保健食品”字樣。食品衛(wèi)生信譽度等級。對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位評出A,B,C,D四個信譽度等級，A級為示范單位，B級為規(guī)范單位，C級為合格單位，D級為不合格單位。對被評為D級的單位，衛(wèi)生監(jiān)督部門將責令其限期整改，經(jīng)整改后仍未達標的單位，將不予發(fā)放衛(wèi)生許可證。(2)學生比較并且討論：安全食品的辨別方法、安全食品的標志有哪些，例如要有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家電話和具體的地址、食品的組成成分和質(zhì)量等。(3)情境結(jié)束。教師總結(jié)，用自編的兒歌形式總結(jié)，并讓學生大聲朗讀，加深學生的印象。食品安全最重要，良好習慣要養(yǎng)成。飯前便后要洗手，清潔衛(wèi)生要做到。食品挑選要細心，病從口入危害大。小攤小販莫相信，三無食品需留意。過期食物不要吃，變質(zhì)食物要分清。油炸腌制要少吃，冷飲飲料有節(jié)制。安全意識人人有，爭當健康小衛(wèi)士。【教學提示：】本情境設(shè)計，借助圖片、比較、