DB3311T 108-2018 森林蔬菜 馬蘭生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程　

DB3311麗水市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布成果和近年來麗水市及其附近區(qū)域的生產(chǎn)實踐，整理編寫而成。標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容體現(xiàn)了科1森林蔬菜馬蘭生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不將種子播在或?qū)⒎N根、種苗定植在土壤里面，然后用塑料大棚加以覆蓋保護(hù)的2又稱分株繁殖，以一定的方式將馬蘭植株（包括地下莖和地上部分的嫩苗）種是選用特定的微生物作為菌劑混入人畜糞便和植物殘體中，通過微生物發(fā)酵作在播種或是種根、種苗定植前施入土中，為作物全生育期提供養(yǎng)分并具有改土3把塑料棚四周的塑料膜向上卷起，卷起部分用防蟲網(wǎng)代替，以達(dá)到降溫和防蟲栽培地的土壤、空氣、水質(zhì)量環(huán)境均達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的一級（類）標(biāo)準(zhǔn)（要種子發(fā)芽適溫20℃。嫩莖葉10℃~15℃開始生長，生長適溫15℃~22℃,32℃4.1.3水質(zhì)一是遠(yuǎn)離廢水、廢氣和廢渣等工業(yè)污染區(qū)，特別要遠(yuǎn)離污染的水源；二是土壤4分保護(hù)地栽培和露地栽培。保護(hù)地栽培需搭建塑料大棚，露地栽培則無需搭建可選用毛竹大棚或鋼架大棚。大棚要求做到保溫性能好，田間管理方便，有利地制宜。保護(hù)地栽培，畦的寬度、長度可根據(jù)田塊的大小和大棚的實際尺寸而定，馬蘭對土壤的適應(yīng)性很強，但生長在肥沃、濕潤、疏松的土壤中其產(chǎn)量高、品質(zhì)好。因此，馬蘭栽培一定要施足基肥?？山Y(jié)合整地每畝施入雞糞、鴨糞、牛糞、購買或采種。購買種子應(yīng)向具有種子經(jīng)營權(quán)的單位購買，選購的種子質(zhì)量必須播種前用溫水浸種8h～12h，然后將種子瀝干放入冰箱冷藏格中低溫催芽7d~拌勻，拌勻的泥土一定要松散、不可結(jié)塊成團(tuán)。撒播或條播均可。條播行距10cm~5種子播在畦面，種子分布盡量均勻，播后覆蓋一層種肥，然后澆透水。低溫季節(jié)播6繁殖后至封壟前，株行空隙大，易滋生雜草，是除草松土的關(guān)鍵時期。要及時利用種根繁殖和種苗繁殖的，結(jié)合除草要及時松土，以防止土壤板結(jié)，加快馬疏苗，幼苗株距過大的地方要及時補植，使幼苗在整個畦面分布均勻。補植苗要及4.7.4.1澆水澆水選擇早上和傍晚進(jìn)行。繁殖定植期、嫩芽發(fā)生期、幼苗生長期、畦面土壤開始發(fā)白以及發(fā)生干旱時應(yīng)及時灌溉或澆水，使土壤經(jīng)常保持濕潤狀態(tài)。水質(zhì)應(yīng)符4.7.4.2排水多雨季節(jié)或栽培地積水時要及時排水。在營養(yǎng)生長期間，遇到多雨天氣、空氣科學(xué)的肥水管理是提高馬蘭鮮嫩品質(zhì)，確保馬蘭高產(chǎn)的關(guān)鍵措施。因此，馬蘭栽植后要視土壤墑情和植株長勢，及時施肥澆水。施肥堅持使用有機肥，提倡使用4.7.5.1基肥4.7.5.2種肥7采收后，在畦面上均勻地施一層腐熟的豬糞、雞糞等有機肥，用量2kg/m2~5kg/m2。第一次商品采收后要及時施，以后幾次視幼苗長勢而定。巧施“豐產(chǎn)”肥a）遮陽網(wǎng)離塑料膜要有一定的距離，以最大野生馬蘭實行人工密植、片植以后，病蟲害會加重。常見的蟲害有蚜蟲、菜青8a）用0.2%菜青蟲體液水溶液防治。每畝拾取100g菜青蟲，搗碎腐爛，兌水7d后再噴治一遍。為提高生物菌粉的粘著9），適時采收是確保產(chǎn)品質(zhì)量，提高產(chǎn)量，降低采收成本的重要一環(huán)。當(dāng)馬蘭嫩莖性能好。太早采收產(chǎn)量低，經(jīng)濟效益差；太遲采收嫩莖抽長變老，影響質(zhì)量，增加齊，但不能傷及剛從地面長出的嫩芽。如此采收后，馬蘭將長得整整齊齊，從而可采大留小。在市場銷量不大的地方，分批采收可有效地錯開產(chǎn)品上市時間，避馬蘭瘦果剛變?yōu)楹谏⑦€沒掉落時，是采收種子的最佳時機。一般而言，低海當(dāng)果實顏色變?yōu)楹诤稚珪r，用鐮刀將花序割下放入塑料袋內(nèi)，然后將植株堆放森林蔬菜馬蘭生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)NY/T392食品添加劑使用衛(wèi)指馬蘭采收后不經(jīng)任何處理趁鮮存放在適宜的環(huán)境中，維持最低的生命活動，使馬蘭體內(nèi)物質(zhì)緩慢變化，保持它的新鮮度、硬度及應(yīng)有的色香味，從而延長馬蘭指馬蘭采收后經(jīng)一定的物理化學(xué)方法處理，在一定時間內(nèi)保持馬蘭的硬度和新指馬蘭采收后經(jīng)一定的物理化學(xué)方法處理，維持其最低的生命活動，使馬蘭體用食鹽溶液浸泡新鮮馬蘭或在新鮮馬蘭中加入一定數(shù)量的食鹽，以達(dá)到對山野指因機械損傷、病蟲害等原因造成馬蘭嚴(yán)重破損、腐爛變質(zhì)、嚴(yán)重失綠和脫水將質(zhì)量好的馬蘭用塑料袋包好，置于4℃~5℃的低溫環(huán)境。塑料袋四個角要剪采收后的馬蘭嫩苗、嫩莖帶有泥土等雜質(zhì)，需要及時用水清洗。清洗時要將雜4.4.1.1工具4.4.1.2洗滌將洗干凈的馬蘭放入80℃~90℃的水中泡3min～5min，然后馬上投入冷水中讓將熱處理后的馬蘭攤在竹席上接受陽光暴曬，直到脫水干燥為止。在干燥過程將回軟后的馬蘭制品揀出廢品、次品及未干品，對合格品用塑料袋密封包裝。4.4.2.1工具4.4.2.2洗滌將洗干凈的馬蘭放入80℃~90℃的水中泡3min～5min，然后馬上投入冷水中讓4.4.2.4烘干將熱處理后的馬蘭放入烘箱中，溫度保持在50℃~60℃,直到產(chǎn)品干燥為止。將回軟后的馬蘭制品揀出廢品、次品及未干品，對