中醫(yī)食療學(xué)學(xué)習(xí)通測(cè)試及答案

A.正確B.錯(cuò)誤A.錯(cuò)誤B.正確屬陽(yáng)的食物最大的特點(diǎn)是性溫性熱，味辛氣重，藥性向下，它們的主要功能是讓A.正確B.錯(cuò)誤在《后漢書(shū)》的成書(shū)時(shí)代就有了藥膳這一中醫(yī)特有的劑型應(yīng)A.錯(cuò)誤B.正確A.正確B.錯(cuò)誤蘋(píng)果、菠蘿、葡萄等為主要原料制成的果汁性味比較平和；而蔬菜汁中常見(jiàn)的胡A.錯(cuò)誤B.正確A.錯(cuò)誤B.正確A.正確B.錯(cuò)誤A.錯(cuò)誤B.正確A.錯(cuò)誤B.正確A.正確B.錯(cuò)誤“不時(shí)，不食”，就是說(shuō)不是這個(gè)季節(jié)的食物不要去食用，所以我們?cè)谶x用食材A.錯(cuò)誤B.正確A.正確B.錯(cuò)誤A.錯(cuò)誤B.正確在一年四季中，夏季是一年里陽(yáng)氣最盛的季節(jié)，氣候炎熱而生機(jī)旺盛，應(yīng)多食冷A.正確B.錯(cuò)誤A.正確B.錯(cuò)誤A.錯(cuò)誤B.正確A.錯(cuò)誤B.正確A.正確B.錯(cuò)誤南方地勢(shì)低下多潮濕，易于濕困脾虛，飲食菜肴中宜多用辛辣之品，像四川地區(qū)A.錯(cuò)誤B.正確A.錯(cuò)誤B.正確A.錯(cuò)誤B.正確淡薄之中滋味長(zhǎng)說(shuō)的既是人生況味，又是養(yǎng)生真諦，從食療角度來(lái)講，應(yīng)多食清A.正確B.錯(cuò)誤在五味中，甘味是人體生命攝入的主體食物味道，其他四味，均只作為調(diào)味品少A.正確B.錯(cuò)誤所有甜味的糖類都有一定的解毒作用，而白糖由于糖分的含量非常高，效果比較A.正確B.錯(cuò)誤A.錯(cuò)誤B.正確A.正確B.錯(cuò)誤A.正確B.錯(cuò)誤A.錯(cuò)誤B.正確只有遵循科學(xué)、平衡的原則，才能真正發(fā)揮食療功能性面點(diǎn)中的生理活性成分的A.正確B.錯(cuò)誤A.正確B.錯(cuò)誤A.錯(cuò)誤B.正確A.錯(cuò)誤B.正確A.錯(cuò)誤B.正確食物的升降浮沉的特性，不能借助不同的烹調(diào)制作而A.錯(cuò)誤B.正確A.錯(cuò)誤B.正確溫性食物多具有增體力、強(qiáng)身體的功效，有的原料還具有補(bǔ)氣血A.錯(cuò)誤B.正確幾乎所有的膳食食材都可以用煮的方法來(lái)發(fā)揮功效，而以清水煮湯最能保留食材A.錯(cuò)誤B.正確A.錯(cuò)誤B.正確腫瘤患者的食療原則應(yīng)根據(jù)腫瘤患者“邪實(shí)正虛”的臨床特點(diǎn)來(lái)制定，并兼顧各A.錯(cuò)誤B.正確A.正確B.錯(cuò)誤A.正確B.錯(cuò)誤對(duì)于肥胖的中醫(yī)食療要符合中醫(yī)治療肥胖的原則，主要有兩個(gè)方面：A.正確B.錯(cuò)誤A.錯(cuò)誤B.正確補(bǔ)血必須先健脾胃，脾胃強(qiáng)健則生化之源不絕。任何中醫(yī)上的所謂補(bǔ)血食療的食A.錯(cuò)誤B.正確A.正確B.錯(cuò)誤廣東著名中醫(yī)鄧鐵濤的經(jīng)驗(yàn)是，黃芪輕用則降壓，重用則A.錯(cuò)誤B.正確A.正確B.錯(cuò)誤當(dāng)復(fù)方銀翹片之類的解表發(fā)汗的中藥與之配合時(shí)，醋會(huì)促進(jìn)人體汗孔的收縮，還會(huì)破壞中藥中的生物堿等有效成分，從而干擾中藥的發(fā)汗解表作A.正確B.錯(cuò)誤從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒A.錯(cuò)誤B.正確A.正確B.錯(cuò)誤A.正確B.錯(cuò)誤藥粥不能像普通的粥那樣隨意食用，而必須要講究藥物的對(duì)癥原則，不可盲目食A.錯(cuò)誤B.正確A.錯(cuò)誤B.正確A.錯(cuò)誤B.正確A.錯(cuò)誤B.正確A.錯(cuò)誤B.正確A.正確B.錯(cuò)誤食療茶飲應(yīng)辨明是體質(zhì)選擇最佳最適合的，而不應(yīng)一味