《嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)》課件

嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)為寶寶健康成長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)的重要性促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育提供寶寶生長(zhǎng)發(fā)育所需的能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)增強(qiáng)免疫力提升寶寶抵抗疾病的能力，保持健康優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的作用構(gòu)建身體構(gòu)成身體的組織和器官，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育修復(fù)組織修復(fù)受損的組織，促進(jìn)恢復(fù)增強(qiáng)免疫生成免疫細(xì)胞，增強(qiáng)抵抗力碳水化合物的作用提供能量為寶寶提供日?；顒?dòng)所需的能量維持血糖穩(wěn)定血糖水平，保持能量供應(yīng)保護(hù)器官保護(hù)肝臟等重要器官脂肪的作用能量來(lái)源提供能量，滿(mǎn)足寶寶生長(zhǎng)需求腦部發(fā)育促進(jìn)腦部發(fā)育，提高智力增強(qiáng)免疫提高免疫力，抵抗疾病維生素的作用1維生素A促進(jìn)視力發(fā)育，增強(qiáng)抵抗力2維生素B維持神經(jīng)系統(tǒng)健康，促進(jìn)代謝3維生素C增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)膠原蛋白合成4維生素D促進(jìn)鈣吸收，預(yù)防佝僂病5維生素E抗氧化，保護(hù)細(xì)胞礦物質(zhì)的作用鈣促進(jìn)骨骼和牙齒生長(zhǎng)鐵預(yù)防貧血，促進(jìn)血紅蛋白生成鋅促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，提高免疫力碘促進(jìn)腦部發(fā)育，預(yù)防智力障礙水的作用1調(diào)節(jié)體溫2運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)3代謝廢物4維持生命母乳喂養(yǎng)的優(yōu)勢(shì)1營(yíng)養(yǎng)豐富提供寶寶所需的全部營(yíng)養(yǎng)2增強(qiáng)免疫含有抗體，增強(qiáng)抵抗力3促進(jìn)親子關(guān)系增進(jìn)母子感情，促進(jìn)寶寶健康嬰兒輔食的科學(xué)添加1循序漸進(jìn)從少到多，從稀到稠2種類(lèi)多樣提供多種營(yíng)養(yǎng)，均衡搭配3安全衛(wèi)生注意食物安全，確保衛(wèi)生4定時(shí)定量按需喂食，合理安排嬰兒輔食的添加時(shí)機(jī)4-6個(gè)月開(kāi)始添加輔食，從米粉開(kāi)始7-9個(gè)月逐漸增加輔食種類(lèi)，包括蔬菜泥、水果泥等10-12個(gè)月添加碎肉、魚(yú)肉等，訓(xùn)練咀嚼能力嬰兒輔食的種類(lèi)嬰兒輔食的烹飪方法蒸保留營(yíng)養(yǎng)，易于消化煮軟化食物，方便咀嚼燉使食物更軟爛，易于吸收營(yíng)養(yǎng)均衡膳食指南1谷物提供能量，維持血糖水平2蔬菜提供維生素、礦物質(zhì)，促進(jìn)消化3水果提供維生素C，增強(qiáng)免疫力4肉類(lèi)提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育5奶類(lèi)提供鈣，促進(jìn)骨骼和牙齒生長(zhǎng)食物安全注意事項(xiàng)食材新鮮選擇新鮮、無(wú)污染的食材清洗干凈徹底清洗食材，去除殘留農(nóng)藥烹飪徹底充分烹飪食物，殺滅細(xì)菌儲(chǔ)存得當(dāng)合理儲(chǔ)存食物，避免變質(zhì)嬰幼兒常見(jiàn)飲食障礙1挑食偏食，不愛(ài)吃某些食物2厭食對(duì)食物沒(méi)有興趣，吃得少3偏食厭食挑食和厭食同時(shí)存在預(yù)防嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)不良1母乳喂養(yǎng)堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)，提供最佳營(yíng)養(yǎng)2科學(xué)添加輔食按時(shí)添加輔食，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)3均衡膳食提供各種營(yíng)養(yǎng)，滿(mǎn)足寶寶需求合理安排膳食時(shí)間1定時(shí)定量培養(yǎng)規(guī)律的進(jìn)食習(xí)慣2餐前饑餓保持適度饑餓感，提高食欲3餐后休息避免劇烈運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)消化培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣愉快進(jìn)食營(yíng)造輕松愉快的進(jìn)食氛圍細(xì)嚼慢咽培養(yǎng)良好的咀嚼習(xí)慣，促進(jìn)消化不挑食鼓勵(lì)嘗試各種食物，均衡營(yíng)養(yǎng)家長(zhǎng)的飲食引導(dǎo)作用以身作則父母要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，為孩子樹(shù)立榜樣耐心引導(dǎo)耐心引導(dǎo)孩子嘗試新食物，不要強(qiáng)迫積極鼓勵(lì)鼓勵(lì)孩子獨(dú)立進(jìn)食，增強(qiáng)自信嬰幼兒喂養(yǎng)的常見(jiàn)問(wèn)題1奶量不足寶寶吃奶量少，生長(zhǎng)發(fā)育緩慢2消化不良寶寶消化功能差，出現(xiàn)腹瀉、便秘等問(wèn)題3挑食厭食寶寶不愛(ài)吃飯，影響營(yíng)養(yǎng)吸收4過(guò)敏反應(yīng)寶寶對(duì)某些食物過(guò)敏，出現(xiàn)皮疹、腹瀉等癥狀解決嬰幼兒挑食問(wèn)題豐富食物種類(lèi)提供各種食物，滿(mǎn)足寶寶味覺(jué)需求改變烹飪方式嘗試不同的烹飪方法，激發(fā)寶寶食欲鼓勵(lì)自主進(jìn)食讓寶寶自己選擇食物，培養(yǎng)興趣營(yíng)造良好氛圍營(yíng)造輕松愉快的進(jìn)食氛圍，避免強(qiáng)迫寶寶輔食包的制作方法1食材選擇選擇新鮮、安全的食材2清洗處理徹底清洗食材，切成小塊3烹飪蒸煮蒸煮食材至軟爛，方便寶寶食用4冷凍保存將煮好的輔食分成小份，冷凍保存嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)知識(shí)科普1基礎(chǔ)知識(shí)講解嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)的基本知識(shí)2常見(jiàn)問(wèn)題解答常見(jiàn)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題3食譜推薦提供適合嬰幼兒的食譜4案例分享分享成功案例，增強(qiáng)信心嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)實(shí)踐演示1食材準(zhǔn)備演示食材的選擇和處理2烹飪過(guò)程演示輔食的烹飪方法和技巧3成品展示展示制作完成的輔食嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)健康指導(dǎo)個(gè)體化指導(dǎo)根據(jù)寶寶的年齡、體質(zhì)等因素，提供個(gè)性化的營(yíng)養(yǎng)建議答疑解惑耐心解答家長(zhǎng)提出的各種問(wèn)題跟蹤隨訪定期跟蹤寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育情況，及時(shí)調(diào)整方案嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)知識(shí)問(wèn)答常見(jiàn)問(wèn)題解答關(guān)于母乳喂養(yǎng)、輔食添加、營(yíng)養(yǎng)不良等常見(jiàn)問(wèn)題專(zhuān)家解答邀請(qǐng)專(zhuān)家回答家長(zhǎng)的問(wèn)題，提供專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)建議總結(jié)1母乳喂養(yǎng)堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)，提供最佳營(yíng)養(yǎng)2科學(xué)添加輔食按時(shí)添加輔食，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)3均衡膳食提供各種營(yíng)養(yǎng)，滿(mǎn)足寶寶需求4合理安排膳食培養(yǎng)規(guī)律的進(jìn)食習(xí)慣5良好飲食習(xí)慣鼓勵(lì)孩子嘗試各種食物，培養(yǎng)興趣培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣從小培養(yǎng)從小培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣循序漸進(jìn)逐步引導(dǎo)孩子嘗試各種食物榜樣力量父母以身作則，為孩子樹(shù)立榜樣愛(ài)護(hù)孩子從營(yíng)養(yǎng)做起1科學(xué)喂養(yǎng)提供科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)方案，促進(jìn)寶寶健康成長(zhǎng)2健康飲食培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣，預(yù)防疾