物質(zhì)在水的分散狀態(tài)

第六節(jié)物質(zhì)在水中的分散狀況1實(shí)驗(yàn)一

物質(zhì)的混合，把食鹽、味精、色拉油、粉筆灰等分別放入4個(gè)裝有清水的小試管中，震蕩。

2透明透明渾濁渾濁不分層不分層分層分層溶液溶液懸濁液乳濁液31、懸濁液：固體小顆粒懸浮在液體里形成的物質(zhì)。

有些藥水如“鋇餐”服用時(shí)需要搖勻，液體會(huì)變得混濁不透明，就是懸濁液42、乳濁液：小液滴分散在（不相溶的）液體里形成的物質(zhì)。

牛奶，乳白色，不透明，放的時(shí)間長(zhǎng)一些，會(huì)出現(xiàn)一層白色油脂。這就是乳濁液。5實(shí)驗(yàn)二1、將深紫色的高錳酸鉀晶體放入水中，有什么現(xiàn)象?高錳酸鉀固體不見(jiàn)了,得到深紫色的液體6實(shí)驗(yàn)三2、將固體碘加入酒精中，又有什么現(xiàn)象?

碘消失,得到暗黃的液體7大家有疑問(wèn)的，可以詢問(wèn)和交流可以互相討論下，但要小聲點(diǎn)8結(jié)論食鹽、味精、高錳酸鉀固體能溶解在水中，碘能溶解在酒精中形成溶液而色拉油、粉筆灰不能溶解在水中，只能形成濁液9觀察飲料上瓶的標(biāo)簽，你有什么發(fā)現(xiàn)？活動(dòng)固體、液體和氣體都可以作為溶質(zhì)水是溶劑10一、溶液1、溶質(zhì):象蔗糖、高錳酸鉀等被溶解的物質(zhì)稱為溶質(zhì).2、溶劑:能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)(如水、酒精等)稱為溶劑.3、溶液:溶質(zhì)在溶劑中溶解后得到的物質(zhì)

（碘酒、高錳酸鉀溶液、糖水、鹽水）11溶質(zhì)與溶劑的區(qū)別對(duì)氣態(tài)或固態(tài)物質(zhì)同液體組成的溶液，則不論液體的多少，一般均稱液體為溶劑。溶質(zhì)和溶劑是相對(duì)而言的。兩種液體互相溶解時(shí)，通常把量多的一種叫溶劑，量少的一種叫溶質(zhì)。一般有水時(shí)的溶液里，總是把水作為溶劑。應(yīng)用最廣的溶劑是水。123、混合物：有多種物質(zhì)組成的物質(zhì)生活中很多象糖水一樣的物質(zhì)，它們有很多的成分混合在一起，就是混合物。溶液、懸濁液、乳濁液都是混合物。13討論生活中常接觸的有哪些溶液，哪些懸濁液和乳濁液，它們之間有什么不同。溶液：糖水、鹽水、酒、食醋等懸濁液：渾濁的河水、泥漿水、石灰漿等乳濁液：牛奶、肥皂水、油漆、石油原油、橡膠的乳膠等14思考一觀察并品嘗飲料溶液的特征是什么15均一的、穩(wěn)定的混合物16比較懸濁液、乳濁液、溶液不透明，混濁透明久置分層久置不分層不均一、不穩(wěn)定均一、穩(wěn)定混合物物質(zhì)懸濁液乳濁液溶液是否透明

久置是否分層特點(diǎn)相同點(diǎn)17三、常用的溶劑水能溶解很多種物質(zhì)，是最常用的較好的溶劑。常用的溶劑還有酒精、汽油、丙酮等。

實(shí)例：碘酒溶液，酒精是溶劑；汽油是有機(jī)溶劑，能溶解油脂。18思考1、衣服上沾上了油怎么辦？我們穿的有些衣服的衣料是由天然纖維，如羊毛、真絲等制造的，濕水后會(huì)縮水、變形甚至退色。遇到這類衣服或衣物沾上墨汁、指甲油等用水難洗的污漬，就需要干洗。干洗時(shí)，干洗店使用一些有機(jī)溶劑作為干洗液，把油性污漬洗掉。由于干洗溶劑都是一些致癌物質(zhì)或具有中度毒性，對(duì)人體有害。所以，拿去干洗的衣物要相隔數(shù)天才可領(lǐng)回，時(shí)殘留的干洗溶劑先揮發(fā)掉。2、聯(lián)系生活，介紹干洗原理。用汽油擦19總結(jié)（1）溶液有均一、穩(wěn)定（放置一段時(shí)間也不會(huì)分層）的特點(diǎn)。溶液、懸濁液和乳濁液本質(zhì)區(qū)別是在水里顆粒的大小不同。（2）色拉油在汽油中形成溶液。說(shuō)明同一物質(zhì)在不同的溶劑中的溶解能力是不同的。20課堂練習(xí)1、泉水中溶入了礦物質(zhì)、氧氣、二氧化碳，那么，其中的溶質(zhì)是什么？溶劑是什么？它們所處的狀態(tài)如何？2、分別指出下列各種溶液里的溶質(zhì)和溶劑（1）碘酒（2）糖水（3）酒精的水溶液（4）氫氧化鈉溶液21思考二1、果汁能溶于水中，果汁是溶質(zhì)嗎？不是，果汁中已經(jīng)溶有許多物質(zhì)，本身就是溶液河水