部編版2025春六年級下冊語文2 《臘八粥》 課件(共57張)

第二站品一碗臘八粥享一份溫暖情務驅動任景架構情《風味人間》道：“美食是相逢最美好的理由，味道里都是滿足，酒里有故事，故事里有你我。”一粥一飯思團圓，過了臘八就是年，臘八粥將冬的寒冷，熬成生活的清甜，最溫暖的一碗粥，是記憶里家的味道。今天邀請同學們跟著作者一起品一碗美味臘八粥，做一個美食推薦達人?；顒右唬簩の杜D八粥讓我們一起來看一段視頻。觀看紀錄片《舌尖上的中國》中有關臘八粥的片段。在我們中國，有許多美食，它們不僅味道好，還寄托著人們美好的情感。名家筆下的臘八粥這臘八粥是用糯米、紅糖和十八種干果摻在一起煮成的。干果里大的有紅棗、桂圓、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等，小的有各種豆子和芝麻之類，吃起來十分香甜可口。

冰心——《臘八粥》這種粥是用所有的各種的米，各種的豆，與各種的干果——杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、蓮子、花生米、葡萄干、菱角米等熬成的。這不是粥，而是小型的農業(yè)展覽會。老舍——《北京的春節(jié)》部編版小學語文教材六年級下冊第一單元他的作品具有濃郁的地方色彩，體現(xiàn)出鄉(xiāng)村人民特有的風韻與神采被譽為“鄉(xiāng)土文學之父”。20世紀50年代后主要從事中國古代文物研究，晚年編著的《中國古代服飾研究》填補了中國文物研究史上的一項空白。原名沈岳煥湖南鳳凰人現(xiàn)代著名作家歷史文物研究家代表作品：小說《長河》《邊城》，散文集《湘行散記》等。沈從文（1902－1988）膩膩的濃稠深褐臘八粥感覺沸騰何況攪和資格可靠罷了要不然猜想腫脹驚異總之染缸解釋筷子浪漫奈何多音字咽yàn（吞咽）（細嚼慢咽）yān（咽喉）yè

（嗚咽）（哽咽）重點生字提示áo造字：形聲結構：上下部首：灬筆畫：14敖某不驕傲謙虛學到老勤懇無贅言熬了一通宵辨字歌：運用：名利徒煎熬，安得閑余步。

——李白重點生字提示hè造字：形聲結構：左右部首：衤筆畫：14喝水解渴走之念遏言來拜謁衣服褐色辨字歌：運用：野花迎短褐，河柳拂長鞭。

——李白1.請大家自由地朗讀課文，注意讀準字音，讀通句子。邊讀邊想象八兒的饞樣。2.邊讀邊思考：這篇課文中作者圍繞臘八粥講了一件什么事？走進文本尋找美味概括事件的方法提示：對于寫事的文章，可以從文章的六要素進行概括。概括課文的主要內容，可以緊扣文中的主要人物“媽媽”和“八兒”，并結合課題來概括，這樣降低了難度，概括效果會更好。這篇課文圍繞臘八粥講了一件什么事？課文通過對_______等等不及要吃________的嘴饞、對粥的猜想以及看到粥的驚奇等描寫。既讓我們了解臘八節(jié)的民俗，又展現(xiàn)了一幅_______________的家庭生活圖。八兒臘八粥和睦、溫馨我們計劃把沈從文先生的這篇《臘八粥》也像《舌尖上的中國》那樣拍成一個視頻，如果你是導演，你打算拍攝哪些鏡頭？請思考交流。走進文本尋找美味21345678鏡頭選擇愛粥910111213141516171819等粥喝粥詳略盼粥2—8分粥9—12整理分鏡頭，梳理結構愛粥1猜粥13看粥14—17層次分明重點突出詳略默讀第1自然段，思考：作者是從哪些方面描寫臘八粥的？圈畫你喜歡的語句，并作簡單批注。師生合作感受美味師生共讀暢談感受師：初學喊爸爸的小孩子，會出門叫洋車了的大孩子，嘴巴上長了許多白胡子的老孩子，提到臘八粥，誰不是嘴里就立時生出一種甜甜的膩膩的感覺呢。生：做吞咽的動作師：把小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁合攏來，糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了。生：做吞咽的動作師：何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！生：做吞咽的動作原句：初學喊爸爸的小孩子，會出門叫洋車了的大孩子，嘴巴上長了許多白胡子的老孩子，提到臘八粥，誰不是嘴里就立時生出一種甜甜的膩膩的感覺呢。句子比賽哪個好？改句：不管是大人還是小孩，提到臘八粥，每個人嘴里就立時生出一種甜甜的膩膩的感覺。第一個句子好，因為它運用了排比的修辭手法及反問的語氣寫出了人們對臘八粥的喜愛。從哪些感官描寫表現(xiàn)美味臘八粥？把小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁合攏來，糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！看聽聞吃排比不同年齡段的人，都會對臘八粥產生甜甜的膩膩的感覺，說明了臘八粥十分美味。疊詞：有韻味，富有童趣。濃稠擬人，使臘八粥有生命力食材豐富小練筆看圖，聯(lián)系現(xiàn)實生活，完成練習。（1）看到這些美食，我想到的詞語有：____________、____________。（2）仿照課文第1自然段，寫一種你最喜愛的食物：提到_______________，我立刻就口水直流。

香味撲鼻垂涎欲滴方法指導：

語言：抓住食物特點；運用修辭手法；調動感官，色香味聲俱全；疊詞、方言等；融入真情。示例：初學走路的孩子，會許多才藝的大孩子，臉上有著許多皺紋的老孩子，提到餃子，誰不是馬上就生出一種香噴噴、熱乎乎的感覺呢？把調好的餃子餡和餃子皮兒合攏起來，做成一大盤美味的餃子，讓它們在鍋中泡溫泉，單看它那舒服樣兒，聞著那種香味兒，就可以流下一地的口水，撈出來后白白胖胖的，何況是大盤大盤的裝著，蘸著醋，大口大口的往嘴里塞呢！第2課時沈從文先生筆下的臘八粥給人什么印象，試著用這些詞語說一段話。臘八粥膩膩的濃稠美味回味無窮復習導入今天我們需要完成臘八粥代言人八兒的鏡頭拍攝，請根據在文中找出相關語句幫助我們拍攝吧?；顒佣壕劢勾匀伺臄z提示卡人物語言、動作、心理臘八粥樣子走入情境默讀第2—8自然段，想想哪些語句讓你感受到了臘八粥的美味、誘人。畫相關語句并作批注。盼粥—切急導演說戲：盼粥拍攝地址：____________方家大院兒選擇人物：____________八兒、媽媽道具：____________碗盞動作：____________進進出出狀態(tài)：_______________________________喜得快要發(fā)瘋、眼睛可急紅了語言：?“媽，媽，要到什么時候才……”?

“要到夜里！”?

“那我餓了！”?

“餓了，也得到太陽落下時才準吃?！鼻榫皩υ捤粋€人進進出出灶房，看到一大鍋粥正在嘆氣，碗盞都已預備整齊，擺到灶邊好久了。八兒：“媽，媽，要到什么時候才……”媽媽：“要到夜里！”八兒：“哎！”（嘆氣）八兒：“那我餓了！”媽媽：“餓了，也得到太陽落下時才準吃?！卑藘海骸鞍?！”（嘆氣）仔細說說你想呈現(xiàn)給觀眾的內容是什么？劇情解析劇情解析住方家大院的八兒，今天喜得快要發(fā)瘋了。他一個人進進出出灶房，看到一大鍋粥正在嘆氣，碗盞都已預備整齊，擺到灶邊好久了，但媽媽總是說時候還早。通過八兒的神態(tài)的動作，體現(xiàn)他既興奮又急切的樣子，卻又不得不一次次失落?！皨?，媽，要到什么時候才……”兩聲連叫中可以體會到八兒嬌憨的情態(tài)和急切的心情?！澳俏茵I了！”八兒要哭的樣子。八兒耍賴說自己“餓”，并做出“要哭的樣子”，從中可以體會到八兒發(fā)泄不滿、賭氣撒嬌的意味。總結：饞粥的八兒的言行、神態(tài)，更能突出臘八粥的美味。八兒越饞，越能說明臘八粥美味、吸引人。“看到一大鍋粥正在嘆氣。”“鍋中的粥，有聲無力的嘆氣還在繼續(xù)?！薄板佒袊@氣又像是正在都囊的聲音”我們可將鍋內臘八粥的情狀與八兒的一系列表現(xiàn)聯(lián)系起來進行理解。找出這部分中細膩描寫臘八粥的語句，體會文中鏡頭在八兒與粥之間來回切換的好處。通過細膩描寫臘八粥不斷地“嘆氣”，一方面寫出了臘八粥逐漸粘稠、咕嘟咕嘟冒泡的樣子；另一方面寫出了八兒好奇心總是得不到滿足的失望。作者用兒童的視角，擬人化的語言對臘八粥進行描寫，讓粥也具有了靈氣和生命力。默讀八兒“分粥”“猜粥”“看粥”部分，圈出精彩詞句，思考：編劇是怎樣將傳統(tǒng)節(jié)日美食臘八粥與人物活動自然地聯(lián)系在一起，我們該如何通過鏡頭展示呢？思考完后，以小組為單位進行交流。導演說戲：分粥八兒苦苦等待臘八粥，開始想著一家人該怎樣吃臘八粥，讀第9—12自然段，思考八兒如何呈現(xiàn)八兒的心理活動。分粥—愛粥齊讀下面幾句，感受八兒此時的心情?！皨?，媽，等一下我要吃三碗！我們只準大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我們倆光吃甜的也行……媽，媽，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只準各吃一碗，一共八碗，是嗎？”“是??！孥孥說得對。”“要不然我吃三碗半，你就吃兩碗半……”八兒吃：媽媽吃：哥哥吃：爸爸吃：聰明可愛分粥—被愛“媽，媽，等一下我要吃三碗！我們只準大哥吃一碗?！薄皨寢屝χf：“好。”大哥同爹都吃不得甜的，我們倆光吃甜的也行……媽，媽，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只準各吃一碗，一共八碗，是嗎？”“是??！孥孥說得對?！薄耙蝗晃页匀氚耄憔统詢赏氚搿薄昂?！都聽孥孥的?！薄版坻邸笔鞘裁匆馑?？從媽媽的話中你能看出什么？慈愛、愛孩子、家庭氛圍融洽分粥—被愛八兒分粥心急切，母親微笑把話言。一聲孥孥充滿甜，樂在心間情滿懷。鍋中的一切，對八兒來說，只能猜想：栗子已稀爛到認不清楚了吧，飯豆會煮得渾身腫脹了吧，花生仁吃來總該是面面的了！棗子必大了三四倍——要是真的干紅棗也有那么大，那就妙極了！糖若放多了，它會起鍋巴……

猜粥—渴望男生齊讀第13自然段，大家思考：八兒想象中的粥是什么樣子的？這個鏡頭主要展現(xiàn)八兒___________________，展現(xiàn)他的___________的描寫，表現(xiàn)出他對臘八粥的___________。猜粥熬成什么樣子了心理活動急切渴望猜粥—渴望八兒猜想：鍋中的一切（心理描寫）栗子稀爛到認不清楚飯豆煮得渾身腫脹花生仁吃起來總該是面面的紅棗必大三四倍還有......讀課文第15自然段，說說八兒看到的臘八粥是什么樣的，跟他想象中的臘八粥有什么不一樣。看粥—訝驚看粥—驚訝八兒看粥時的仔細，以及臘八粥逐漸熟爛的狀態(tài)變化。八兒所見：鍋中的一切栗子沒一會就粉碎花生仁兒脫了紅外套擬人的修辭方法，生動、形象地寫出了臘八粥在鍋里被熬煮時的樣子?！暗睌M人的修辭方法，生動形象地寫出了栗子最后的結果。鍋巴圍鍋邊一圈……當媽媽把八兒抱起來讓他看到粥時，八兒心里是怎么想的？從哪些語句可以看出來？“呃！”他驚異得喊起來了，鍋中的一切已進了他的眼中?！霸趺?，黑的！”八兒同時想起了染缸里的臟水。驚訝有點嫌棄第15自然段為什么要細膩地描寫八兒“看粥”？孩子的眼睛是天真的、純粹的，用兒童的視角和口吻來寫臘八粥，字里行間洋溢著童真童趣，新奇自然。此處描寫與八兒猜粥時的描寫相呼應，細膩地刻畫出臘八粥的變化。拍攝技巧：雙線并行，人粥相融作者在“等粥”部分細膩地描寫了臘八粥，同時成功塑造了“饞粥”的八兒形象，凸現(xiàn)了臘八粥的美味、誘人。在這部分，“人”與“粥”相互映襯，將“臘八粥風俗畫卷”生動地展現(xiàn)在讀者眼前。通過對文本的研讀，大家呈現(xiàn)出八兒對臘八粥的喜愛之情，以及八兒一家其樂融融的情景。八兒這么想喝粥，他喝到了嗎？靠著斜立著肚子已成了一面小鼓了桌上半碗陳臘肉連八兒的爹同媽也奈何它不來了動作描寫比喻側面描寫一飽口福心滿意足喝粥—滿足喝粥—滿足通過八兒喝粥的滿足，你想表達什么什么？“靠著媽媽斜立著的八兒，肚子已成了一面小鼓了”這句話，讓我們感受到了臘八粥的美味和八兒的心滿意足；給人感受是八兒和媽媽的母子情深及他們家庭生活的溫馨。我想呈現(xiàn)的是不僅僅寫一個節(jié)日，一種風俗，更是在書寫可貴的親情。作者為什么沒有細致展示喝粥的過程，而是側重喝粥的結果，描繪了喝粥后的家庭場景？作者通過詳細描寫喝粥后的畫面，讓人仿佛看到了一家人喝粥時的香甜和滿足，這樣的結果更有余味，顯示出作者的匠心獨運。文章講述了臘八那天八兒等不及要吃粥的嘴饞、對粥的猜想及看到粥的驚異，寫出了一家人溫馨的氛圍、其樂融融的親情，表現(xiàn)出作者對普通百姓生活的熱愛和對家庭親情的眷戀。概括課文的主題板書設計（1）：男女老少皆愛臘八粥（2-17）：盼粥想粥猜粥看粥等粥

詳（18、19）：一家人喝粥樂無邊喝粥

略八兒活潑可愛家庭和睦溫馨對民俗文化熱愛鄉(xiāng)情的眷戀喝臘八粥是我國傳統(tǒng)的節(jié)日臘八節(jié)的風俗。這一碗熱氣騰騰的臘八粥，香甜又濃稠，包裹著中國人濃濃的家庭溫情，訴說著無數動人的故事?；顒尤后w會臘八情拓展延伸臘八吃粥的傳說相傳有老兩口平時吃苦耐勞，持家節(jié)儉，省下了一筆大家業(yè)。可是寶貝兒子卻不爭氣，娶個媳婦也不賢惠，很快就敗了家業(yè)。到了臘月初八這一天，小倆口凍餓交加，幸好有村人、鄰居接濟，煮了一鍋大米、面塊、豆子、蔬菜等混在一起的“雜合粥”。意思是：“吃頓雜合粥，教訓記心頭?！边@頓粥讓小兩口改掉了惡習，走上正道，靠勤懇的勞動持家，日子一天天也好起來。民間流行臘八吃粥的風俗，就是人們?yōu)榱艘源私逃柧婧笕硕嘌氐?。冰心《臘八粥》從我能記事的日子起，我就記得每年農歷十二月初八，母親給我們煮臘八粥。這臘八粥是用糯米、紅糖和十八種干果摻在一起煮成的。干果里大的有紅棗、桂圓、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等，小的有各種豆子和芝麻之類，吃起來十分香甜可口。母親每年都是煮一大鍋，不但合家大小都吃到了，有多的還分送給鄰居和親友。母親說：這臘八粥本來是佛教寺煮來供佛的——十八種干果象征著十八羅漢，后來這風俗便在民間通行，因為借此機會，清理廚柜，把這些剩余雜果，煮給孩子吃，也是節(jié)約的好辦法。最后，她嘆一口氣說：“我的母親是臘八這一天逝世的，那時我只有十四歲。我伏在她身上痛哭之后，趕忙到廚房去給父親和哥哥做早飯，還看見灶上擺著一小鍋她昨天煮好的臘八粥，現(xiàn)在我每年還煮這臘八粥，不是為了供佛，而是為了紀念我的母親?！北摹杜D八粥》我的母親是1930年1月7日逝世的，正巧那天也是農歷臘八！那時我已有了自己的家，為了紀念我的母親，我也每年在這一天煮臘八粥。雖然我湊不上十八種干果，但是孩子們也還是愛吃的?？箲?zhàn)后南北遷徙，有時還在國外，尤其是最近的十年，我們幾乎連個“家”都沒有，也就把“臘八”這個日子淡忘了。今年“