2024版餐飲業(yè)HACCP認(rèn)證指導(dǎo)協(xié)議版B版

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER專業(yè)合同封面RESUME甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER專業(yè)合同封面RESUMEPERSONAL2024版餐飲業(yè)HACCP認(rèn)證指導(dǎo)協(xié)議版B版本合同目錄一覽1.協(xié)議背景與目的1.1定義1.2雙方的權(quán)利與義務(wù)1.3協(xié)議的有效期2.HACCP認(rèn)證的實(shí)施2.1認(rèn)證的流程2.2認(rèn)證所需的文件與資料2.3認(rèn)證的時(shí)間表3.認(rèn)證過(guò)程中的支持與配合3.1雙方的溝通與協(xié)調(diào)3.2認(rèn)證團(tuán)隊(duì)的進(jìn)駐與工作3.3認(rèn)證過(guò)程中的問(wèn)題解決4.認(rèn)證結(jié)果的判定與處理4.1認(rèn)證通過(guò)的標(biāo)準(zhǔn)4.2認(rèn)證未通過(guò)的處理方式4.3認(rèn)證結(jié)果的公示與使用5.認(rèn)證后的持續(xù)改進(jìn)5.1持續(xù)改進(jìn)的計(jì)劃與目標(biāo)5.2定期審查與評(píng)估5.3認(rèn)證的重新申請(qǐng)6.合同的履行與違約6.1雙方的履行責(zé)任6.2違約的行為與處理6.3合同的終止與解除7.保密條款7.1保密信息的定義與范圍7.2保密責(zé)任的履行7.3保密信息的披露與保護(hù)8.法律適用與爭(zhēng)議解決8.1合同適用的法律8.2爭(zhēng)議解決的途徑與方式8.3訴訟或仲裁的地點(diǎn)與管轄9.合同的修改與補(bǔ)充9.1修改與補(bǔ)充的條件9.2修改與補(bǔ)充的程序9.3修改與補(bǔ)充的效力10.合同的簽署與生效10.1簽署的程序與方式10.2合同的生效條件10.3生效后的通知與履行11.合同的終止與解除11.1合同終止的條件11.2合同解除的程序與方式11.3解除后的權(quán)利與義務(wù)處理12.雙方的聯(lián)系與溝通12.1聯(lián)系方式的提供與更新12.2定期溝通與交流12.3緊急情況的聯(lián)絡(luò)與處理13.合同的附件13.1附件的說(shuō)明與內(nèi)容13.2附件的補(bǔ)充與修改13.3附件的生效與效力14.其他條款14.1不可抗力的定義與處理14.2合同的完整性與互斥性14.3合同的繼承與轉(zhuǎn)讓第一部分：合同如下：第一條協(xié)議背景與目的1.1本協(xié)議旨在規(guī)定甲乙雙方在餐飲業(yè)HACCP認(rèn)證過(guò)程中的權(quán)利與義務(wù)，確保認(rèn)證的順利進(jìn)行，提高食品安全管理水平。1.2甲方為餐飲企業(yè)，乙方為HACCP認(rèn)證機(jī)構(gòu)，雙方自愿簽訂本協(xié)議，共同推進(jìn)甲方餐飲業(yè)HACCP體系的建立與實(shí)施。1.3本協(xié)議有效期自簽字之日起至認(rèn)證通過(guò)之日止。第二條HACCP認(rèn)證的實(shí)施2.1甲方應(yīng)按照HACCP體系的要求，對(duì)食品生產(chǎn)過(guò)程中的潛在危害進(jìn)行識(shí)別、評(píng)價(jià)和控制，確保食品安全。2.2甲方應(yīng)向乙方提交認(rèn)證所需的文件與資料，包括企業(yè)資質(zhì)、食品生產(chǎn)流程、衛(wèi)生管理措施等。2.3乙方應(yīng)在甲方協(xié)助下進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審核，按照認(rèn)證計(jì)劃完成認(rèn)證工作。第三條認(rèn)證過(guò)程中的支持與配合3.1甲方應(yīng)積極配合乙方進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審核，提供必要的人力、物力和技術(shù)支持。3.2乙方應(yīng)在認(rèn)證過(guò)程中保持與甲方的良好溝通，及時(shí)解決認(rèn)證過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題。3.3甲方應(yīng)在認(rèn)證過(guò)程中嚴(yán)格按照HACCP體系要求進(jìn)行操作，確保認(rèn)證的順利進(jìn)行。第四條認(rèn)證結(jié)果的判定與處理4.1乙方根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)審核結(jié)果，判斷甲方是否符合HACCP認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。4.2若認(rèn)證未通過(guò)，甲方應(yīng)按照乙方的建議進(jìn)行整改，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)重新提交認(rèn)證申請(qǐng)。4.3認(rèn)證通過(guò)后，甲方應(yīng)將認(rèn)證結(jié)果用于宣傳和提升企業(yè)形象，乙方應(yīng)對(duì)認(rèn)證結(jié)果保密。第五條認(rèn)證后的持續(xù)改進(jìn)5.1甲方應(yīng)制定持續(xù)改進(jìn)計(jì)劃，對(duì)HACCP體系進(jìn)行定期審查與評(píng)估，確保體系的有效性。5.2甲方應(yīng)每年進(jìn)行一次HACCP體系的內(nèi)部審核，必要時(shí)進(jìn)行管理評(píng)審。5.3若甲方發(fā)生重大食品安全事件，應(yīng)立即通知乙方，并按照乙方要求進(jìn)行整改。第六條合同的履行與違約6.1甲方應(yīng)按照本協(xié)議約定的條款履行合同義務(wù)，確保認(rèn)證工作的順利進(jìn)行。6.2若甲方違約，乙方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求甲方支付違約金。6.3本協(xié)議解除或終止后，甲方應(yīng)繼續(xù)履行合同中約定的保密義務(wù)。第七條保密條款7.1保密信息指本協(xié)議的簽訂過(guò)程、內(nèi)容以及與認(rèn)證相關(guān)的所有資料和信息。7.2甲方和乙方應(yīng)對(duì)保密信息予以保密，未經(jīng)對(duì)方同意不得向第三方披露。7.3若一方違反保密義務(wù)，另一方有權(quán)要求違約方賠償損失。第八條法律適用與爭(zhēng)議解決8.1本協(xié)議的簽訂、效力、解釋、履行和爭(zhēng)議的解決均適用中華人民共和國(guó)法律。8.2雙方在履行本協(xié)議過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟。8.3訴訟或仲裁的地點(diǎn)與管轄為合同簽訂地。第九條合同的修改與補(bǔ)充9.1本協(xié)議的修改或補(bǔ)充應(yīng)采用書(shū)面形式，經(jīng)雙方代表簽字后生效。9.2修改或補(bǔ)充的內(nèi)容不得與本協(xié)議的原則和精神相抵觸。9.3修改或補(bǔ)充的效力自雙方代表簽字之日起生效。第十條合同的簽署與生效10.1本協(xié)議自雙方代表簽字并在甲方蓋章、乙方蓋章和授權(quán)代表簽字后生效。10.2雙方應(yīng)在合同生效后七個(gè)工作日內(nèi)，按照約定履行合同義務(wù)。10.3合同生效后，雙方應(yīng)按照本協(xié)議的約定履行各自的義務(wù)，確保認(rèn)證工作的順利進(jìn)行。第十一條合同的終止與解除11.1.1雙方協(xié)商一致解除本協(xié)議；11.1.2雙方未履行本協(xié)議約定的義務(wù)，經(jīng)協(xié)商一致解除；11.1.3雙方發(fā)生違約行為，對(duì)方有權(quán)解除本協(xié)議。11.2合同解除后，雙方應(yīng)按照本協(xié)議的約定處理合同終止后的相關(guān)事項(xiàng)。第十二條雙方的聯(lián)系與溝通12.1雙方應(yīng)互相提供有效的聯(lián)系方式，并保持溝通渠道暢通。12.2雙方應(yīng)定期進(jìn)行溝通與交流，共同解決認(rèn)證過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題。12.3出現(xiàn)緊急情況時(shí)，雙方應(yīng)及時(shí)通過(guò)電話、電子郵件等方式通知對(duì)方，并采取相應(yīng)措施。第十三條合同的附件13.1附件為本協(xié)議的組成部分，與協(xié)議具有同等法律效力。13.2附件的補(bǔ)充或修改應(yīng)經(jīng)雙方代表簽字確認(rèn)，并與本協(xié)議一起生效。13.3附件的失效或變更不影響本協(xié)議其他部分的效力。第十四條其他條款14.1本協(xié)議未涉及的事宜，雙方應(yīng)本著公平、公正、合理的原則協(xié)商解決。14.2本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。14.3本協(xié)議自雙方代表簽字、蓋章之日起生效，有效期為一年。第二部分：其他補(bǔ)充性說(shuō)明和解釋說(shuō)明一：附件列表：附件一：認(rèn)證申請(qǐng)表格詳細(xì)要求和說(shuō)明：甲方向乙方提交的認(rèn)證申請(qǐng)表格，應(yīng)包括企業(yè)基本信息、食品生產(chǎn)流程、衛(wèi)生管理措施等內(nèi)容。附件二：HACCP體系手冊(cè)詳細(xì)要求和說(shuō)明：甲方根據(jù)乙方提供的HACCP體系要求編寫(xiě)的體系手冊(cè)，應(yīng)包括危害分析、控制措施、監(jiān)控系統(tǒng)、驗(yàn)證程序等內(nèi)容。附件三：食品安全政策詳細(xì)要求和說(shuō)明：甲方制定的食品安全政策，應(yīng)包括食品安全目標(biāo)、食品安全職責(zé)、食品安全管理等內(nèi)容。附件四：食品安全操作規(guī)程詳細(xì)要求和說(shuō)明：甲方制定的食品安全操作規(guī)程，應(yīng)包括食品加工操作、衛(wèi)生操作、設(shè)備維護(hù)等內(nèi)容。附件五：食品原料供應(yīng)商評(píng)估表詳細(xì)要求和說(shuō)明：甲方對(duì)食品原料供應(yīng)商進(jìn)行的評(píng)估表格，應(yīng)包括供應(yīng)商資質(zhì)、產(chǎn)品質(zhì)量、供應(yīng)能力等內(nèi)容。附件六：食品原料進(jìn)貨檢驗(yàn)記錄詳細(xì)要求和說(shuō)明：甲方記錄食品原料進(jìn)貨檢驗(yàn)的表格，應(yīng)包括進(jìn)貨日期、供應(yīng)商名稱、產(chǎn)品批次、檢驗(yàn)結(jié)果等內(nèi)容。附件七：食品生產(chǎn)過(guò)程記錄詳細(xì)要求和說(shuō)明：甲方記錄食品生產(chǎn)過(guò)程的表格，應(yīng)包括生產(chǎn)日期、產(chǎn)品批次、生產(chǎn)數(shù)量、生產(chǎn)過(guò)程等內(nèi)容。附件八：食品銷售記錄詳細(xì)要求和說(shuō)明：甲方記錄食品銷售情況的表格，應(yīng)包括銷售日期、銷售數(shù)量、銷售渠道、顧客反饋等內(nèi)容。附件九：食品安全事故應(yīng)急預(yù)案詳細(xì)要求和說(shuō)明：甲方制定的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)包括事故分類、應(yīng)急措施、責(zé)任分配、演練計(jì)劃等內(nèi)容。附件十：內(nèi)部審核記錄詳細(xì)要求和說(shuō)明：甲方記錄HACCP體系內(nèi)部審核情況的表格，應(yīng)包括審核日期、審核人員、審核發(fā)現(xiàn)、整改措施等內(nèi)容。附件十一：管理評(píng)審記錄詳細(xì)要求和說(shuō)明：甲方記錄HACCP體系管理評(píng)審情況的表格，應(yīng)包括評(píng)審日期、評(píng)審人員、評(píng)審結(jié)論、改進(jìn)計(jì)劃等內(nèi)容。說(shuō)明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：違約行為：甲方未按照本協(xié)議約定履行合同義務(wù)，包括但不限于未按時(shí)提供文件資料、未配合乙方進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審核、未按照HACCP體系要求進(jìn)行操作等。責(zé)任認(rèn)定：甲方違反本協(xié)議的，乙方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求甲方支付違約金。違約金的計(jì)算方式為合同金額的10%。示例說(shuō)明：如果甲方未按照約定提供文件資料，乙方可以要求甲方在規(guī)定時(shí)間內(nèi)補(bǔ)充提供，如果甲方仍不提供，乙方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求甲方支付違約金。說(shuō)明三：法律名詞及解釋：1.HACCP：食品安全管理體系危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)，是一種預(yù)防性的食品安全管理體系。2.認(rèn)證機(jī)構(gòu)：指具有獨(dú)立法人資格，從事認(rèn)證活動(dòng)，對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品、管理體系等進(jìn)行評(píng)價(jià)、證明的機(jī)構(gòu)。3.食品安全